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Ce numero thematique s’appuie sur le programme de recherche SERVEUR (Services ecosystemiques des espaces verts urbains 2013-2016), finance par la Region Centre Val de Loire en France et centre sur les services rendus par les ecosystemes. Cette notion est recente. Cependant, on a conscience depuis assez longtemps que la nature procure de nombreux bienfaits aux groupes humains. Si peu de recherches ont ete effectuees jusqu'a la fin du XXe siecle, depuis les annees 1990 les publications scientif...

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549p; International audience

Les travaux présentés ont pour objectif, à l’échelle de l’agglomération de Tours, de caractériser l’ensemble des espaces verts selon une approche multicritères. Cette analyse s’appuie sur un système d’informations géographiques intégrant des caractéristiques pédologiques et écologiques, des aspects fonciers en termes d’aménagement et de gestion et, enfin, un indicateur de la fréquentation potentielle. Les conclusions obtenues après analyse des données, permettent de proposer des typologies définissant les espaces verts en termes de naturalité, d’aménagement, de diversité écologique, et selon le gradient urbain. Sur le plan méthodologique, il s’agit d’une démarche reproductible et applicable à des villes comparables. Sur le plan thématique, nous aboutissons à une meilleure connaissance de la diversité fonctionnelle des espaces verts. Ces résultats interrogent le devenir de la ressource écologique face à la demande sociale et aux services que les espaces verts apportent., Pin Benoît, Yengué Jean-Louis, Andrieu Dominique, Servain Sylvie, Génin Alain. Analyse multicritères de la diversité des espaces verts, approche méthodologique et décryptage fonctionnel : le cas du schéma de cohérence territoriale de Tours (Indre-et-Loire). In: Nature et composition urbaine. Actes du 137e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, « Composition(s) urbaine(s) », Tours, 2012. Paris : Editions du CTHS, 2013. pp. 95-112. (Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 137-3)

Introduction Parler du vin est le signe d’une socialisation évidente et c’est un des concepts à la mode qui s’inscrit dans l’intérêt global porté à la gastronomie. Pour construire le discours autour de ce produit largement marketé, le recours à une classification basée sur les labels et appellations (AOP, AOC) est nécessaire mais non suffisante, semble-t-il, puisque la notion de terroir s’est largement invitée dans de nombreux discours et sur les supports. La recherche d’authenticité et de pr...

Terroir is an oriented, culturally connoted concept whose meaning has been constantly varying and enriching since the Renaissance. This word is nowadays closely associated with the notion of "quality" of wine. As the place where the plant grows and the winemaking process inherently possesses qualities considered essential and permanent, the concept of "terroir" is often used anhistorically. It is therefore of delicate use when we want to work on the history of vineyards., Le terroir est un concept orienté, culturellement connoté, dont le sens n'a cessé de varier et de s'enrichir depuis la Renaissance. Ce terme est aujourd'hui étroitement associé à la notion de « qualité » du vin. Le lieu de croissance de la plante et de la vinification possédant intrinsèquement des qualités considérées comme essentielles et permanentes, le concept de « terroir » est souvent utilisé de manière anhistorique. Il est donc d'un usage délicat dès lors qu'on veut travailler sur l'histoire des vignobles.

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The limits of the bilateral and multilateral partnerships led by the governments as well as the strong mobilization of the local elected representatives allowed the decentralized cooperation to impose on all the nations of the world through their territorial collectivities. The post-Second World War was decisive for the establishment of this new relationship between North and South. Indeed, the former colonizers will try to maintain an umbilical cord with their former territories by displaying the will to contribute to their development and reconciling the peoples. This is how the French local authorities implemented various projects for the benefit of their Benin counterparts and this under the seal of decentralized cooperation. In this thesis, let us assume that local actors in both territories do not share the same perceptions of this decentralized cooperation. How do the perceptions and practices of the actors of decentralized cooperation between France and Benin turn out to be a relationship based on help or collaboration?Interviews with local actors in France and Benin show that their perceptions directly influence the place of decentralized cooperation in local and regional authorities. In France as in Benin, while elected representatives and executives members of decentralized cooperation management mechanisms perceive decentralized cooperation as a relationship based on collaboration, "working together", cooperation, most of the remote actors in the system. Recall it such a relationship based on the assistance provided by French local authorities to those Benin. This confirms our hypothesis on aid, which is the goal of any decentralized Franco-Beninese cooperation program. Indeed, the piloting mechanisms put in place represent laboratories of work, of reflection for technical choices downstream and upstream of the implementation of the aid provided to Benin local authorities by their Fren; Les limites des partenariats bilatéraux et multilatéraux menés par les gouvernements ainsi que la forte mobilisation des élus locaux ont permis à la coopération décentralisée de s'imposer à toutes les nations du monde par le biais de leurs collectivités territoriales. L'après deuxième guerre mondiale a été décisif pour la mise en place de ce nouveau rapport entre le Nord et le Sud. En effet, les anciens colonisateurs vont tenter de maintenir un cordon ombilical avec leurs anciens territoires en affichant la volonté de contribuer à leur développement et en réconciliant les peuples. C'est ainsi que les collectivités territoriales françaises ont mis en œuvre divers projets au profit de leurs homologues béninois et cela sous le sceau de la coopération décentralisée. Dans cette thèse, posons l'hypothèse que les acteurs locaux des deux territoires ne partagent pas les mêmes perceptions de cette coopération décentralisée. En quoi les perceptions et pratiques des acteurs de la coopération décentralisée entre la France et le Bénin se révèlent elle comme une relation basée sur l'aide ou sur la collaboration ?Les entretiens réalisés auprès des acteurs locaux en France et au Bénin montrent que leurs perceptions influencent directement la place de la coopération décentralisée dans les collectivités territoriales. En France comme au Bénin, tandis que les élus et cadres membres des dispositifs de pilotage des coopérations décentralisées perçoivent la coopération décentralisée comme une relation axée sur la collaboration, le « travailler ensemble », la coopération, la plupart des acteurs distants au dispositif l'évoquent telle qu'une relation basée sur l'aide apportée par les collectivités territoriales françaises à celles béninoises. Ceci confirme bel et bien notre hypothèse sur l'aide qui constitue la finalité de tout programme de coopération décentralisée franco-béninoise. En effet, les dispositifs de pilotage mis en place représentent des laboratoires de travail, de réflexion pour des choix techniques en aval et en amont de la mise en œuvre des aides apportées aux collectivités territoriales béninoises par leurs homologues français. Ils réalisent les travaux techniques et font des propositions tandis que la stratégie politique valide et officialise l'aide.