Search

Lipase production was screened out of three Yarrowia strains and a novel Candida tropicalis strain isolated from soil samples and Yarrowia lipolytica NBRC 1658 showed the highest lipolytic activity was selected. Lipase produced by Yarrowia lipolytica NBRC 1658 was partially purified by ammonium sulfate precipitation and dialysis. Crude lipase, partially purified lipase and the yeast Yarrowia lipolytica NBRC 1658 was used for immobilization. Immobilization was carried out on carriers such as Sodium-alginate, k-Carrageenan and Agar- Agar. The highest lipase activity was detected in unimmobilized purified lipase sample as 11.17 U/ml., Ü ç farklı Yarrowia suşu ve toprak örneklerinden yeni izole edilmiş bir Candida tropicalis suşundan lipaz üretimi araştırılmış ve en yüksek lipolitik aktiviteye sahip suş olan Yarrowia lipolytica NBRC 1658 suşu seçilmiştir. Yarrowia lipolytica NBRC 1658 suşundan üretilen lipaz amonyum sülfat çöktürmesi ve diyaliz ile kısmi olarak saflaştırılmıştır. Kaba enzim, kısmi olarak saflaştırılmış lipaz ve Yarrowia lipolytica NBRC 1658 suşu ayrı ayrı sodyum-aljinat, k-Karragenan ve Agar-Agar’a tutuklanmıştır. En yüksek lipaz aktivitesi ise immobilize edilmeyen kısmi saflaştırılmış suşta 11.17 U/ml olarak saptanmıştır

Proteases E.C. 3.4.X.X catalyze the hydrolysis of peptide bonds in proteins. Microbial proteases are classified based on their mode of action and biocatalytic mechanisms. They participate in most aspects of cell nutrition, physiology, and regulation, and in microbial pathogenesis. Protease production was detected from 15 bacteria isolated from soil samples and the one showed the highest protease activity was selected. The strain was identified and determined as Bacillus cereus by 16S rRNA phylogenetic analysis. After optimization of protease production from the novel medium, the Michaelis-Menten kinetics was studied. Temperature, pH and, time parameters of protease incubation was determined and maximum temperature was detected at 50oC as 5.15 IU/ml. The optimum pH range of the enzyme was in between pH 7-9. The crude enzyme was approximately 2-fold purified by dialysis., Proteazlar E.C. 3.4.X.X proteinlerdeki peptid bağlarının hidrolizinden sorumlu enzimlerdir. Mikrobiyal proteazlar, etkide bulundukları bölge ve biyokatalitik mekanizmalarına göre sınıflandırılırlar. Bu proteazlar hücre beslenmesi, fizyolojisi, düzenlenmesi ve mikrobiyal patogenezde rol oynamaktadırlar. Toprak örneklerinden izole edilmiş 15 bakterinin proteaz aktiviteleri saptanmış ve en yüksek aktiviteye sahip suş seçilerek stoklanmıştır. Bu suşun 16S rRNA filogenetik analizi yapılarak Bacillus cereus olduğu saptanmıştır. Proteaz üretiminin optimizasyonu sonrasında bu suşun Michaelis-Menten kinetiği hesaplanmıştır. Proteaz inkübasyonunun sıcaklık, pH ve zaman parametreleri araştırılmış ve maksimum sıcaklık aktivitesi 50oC’de 5.15 IU/ml olarak saptanmıştır. Enzimin optimum pH aralığı 7-9’dur. Ham enzim, diyaliz yöntemiyle yaklaşık olarak 2 kat saflaştırılmıştır