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Os riscos à saúde atribuídos aos conservantes convencionais e a tendência de saudabilidade dos alimentos promoveram um crescente interesse por alternativas para a preservação dos alimentos. Entre elas a utilização de conservantes de origem vegetal, os condimentos e os extratos deles obtidos. Usando como indicadores a contagem de mesófilos aeróbios e o pH, este trabalho teve como objetivo comparar a influência do teor de sal nas proporções uma, duas e três partes com o da adição de extratos vegetais brutos no tempo de conservação de modelo cárneo (600 g de carne de paleta suína moída). Considerou-se apto para consumo o tratamento cuja contagem de mesófilos, observados por 15 dias, não ultrapassasse [10 elevado a 5] UFC/g. Os componentes (sal e extratos) foram misturados ao modelo cárneo usando aparelho Stomacher. O tratamento com a maior proporção de sal (três partes) permaneceu 10 dias viável para o consumo, enquanto os tratamentos com uma parte por quatro dias e duas partes por 9 dias. Os tratamentos com extratos de “macela” e de “louro” não diferiram estatisticamente do tratamento com uma parte de sal. Os extratos de “hibisco”, de “cravo”, de “canela” e de “noz-moscada”, na proporção planta : volume (10 g :100 mL) testados, mantiveram o modelo cárneo apto para o consumo até o décimo quinto dia. O pH dos tratamentos não interferiu no tempo de preservação do modelo cárneo. As evidências indicam o potencial uso desses extratos como conservantes em produtos cárneos processados. Health risks associated with conventional preservatives and the trend of food healthiness have promoted a growing interest in alternatives of food preservation. These include the use of plant preservatives, condiments and their extracts. Using the indicators count of aerobic mesophiles and pH, the objective of this study was to compare the influence of salt content at the proportions of one, two and three parts with that of the addition of crude plant extracts on the time of preservation of a meat model system (600 g of ground pork shoulder). It was considered suitable for human consumption the treatment whose microbiological count of aerobic mesophiles, observed for 15 days, did not exceed [10 to the power 5] CFU/g. The components (salt and extracts) were mixed with the meat using a Stomacher Lab Blender. The treatment with the highest proportion of salt (three parts) remained viable for consumption for 10 days, while treatments with one part remained for four days and those with two parts remained for nine days. Treatments with “macela” or “laurel” did not statistically differ from treatments with one part of salt. The extracts of “hibiscus”, “clove”, “cinnamon” and “nutmeg”, in the plant:volume proportion (10 g:100 mL) tested, maintained the meat model system suitable for consumption until the fifteenth day. The pH of the treatments did not interfere with the shelf life of the meat model system. The results indicate the potential use of these extracts as preservatives in processed meat products.

As embalagens tem como funcao basica proteger o alimento e garantir a sua integridade comercial. Podem ser produzidas a partir de materiais biodegradaveis com funcionalidades especificas, tais como acao antimicrobiana e antioxidante. Alem disso, pesquisas vem sendo desenvolvidas de modo a substituir os aditivos sinteticos por outros naturais, como os extratos vegetais, devido aos compostos quimicos presentes em suas misturas. O poli(butileno adipato co-tereftalato) - (PBAT) vem sendo extensivamente estudado como uma possivel substituicao aos polimeros convencionais devido a sua biodegradabilidade. Desse modo, o objetivo desse trabalho foi avaliar as potencialidades dos extratos vegetais de jurema preta (Mimosa tenuiflora) e cajueiro (Anacardium occidentale Linn), a fim de aplica-los como aditivos em embalagens de PBAT com propriedades ativas antioxidantes e antimicrobianas. Os extratos foram obtidos pela tecnica de extracao Sohxlet em tres diferentes tempos, 4, 6 e 8 horas, cujo melhor rendimento ocorreu nos tempos de 6 horas para jurema preta e 4 horas para cajueiro. No teste de presenca de flavonoides o extrato de jurema preta apresentou maior concentracao e no teste de fenolicos totais, utilizando o metodo de Folin-Ciocalteau, o cajueiro obteve maior concentracao. Ambos os extratos apresentaram capacidades antioxidantes significativas pelos dois metodos, fosfomolibdenio e DPPH. cajueiro apresentou melhor halo de inibicao frente ao Staphylococcus aureus, e, por isso, foi determinada a sua concentracao minima inibitoria (CMI), 0,0170 g.mL-1. Esse extrato foi incorporado ao PBAT, para o ensaio de migracao no meio etanolico, por meio do qual foi determinado um modelo cinetico e foi observado que a taxa de migracao, 0,0167 μg.mL-1.min-1, foi reduzida em cerca de um dia, indicando bom potencial do extrato para esses tipos de embalagem. Palavras-chave: embalagens ativas; embalagens antioxidantes; embalagens biodegradaveis; extratos vegetais; cinetica de migracao.

The present study aimed to evaluate the influence of garlic essential oil (GEO) on the growth performance and morphometric variables of severum (Heros severus) post-larvae. A growth trial was performed using 150 severum post-larvae (1.6 ± 0.03 mg and 5.58 ± 0.1 mm), distributed in fifteen 1-L aquaria, with constant aeration. The fish were essayed in a completely randomized design with five treatments, using diets containing graded levels of GEO (0.00, 0.05, 0.50, 1.00 and 1.50 g kg-1) and three replicates. The diets were offered four times a day, until apparent satiation, for 30 days. At the end of the experiment, the fish were counted, weighed and measured, to evaluate growth performance and morphometric variables. Increased diet levels of GEO resulted in a linear reduction in growth performance parameters, except for the survival rate, weight and length uniformity of the batch, and morphometric variables which did not present significant differences. Elevated concentrations of dietary GEO may be detrimental to larvae and post-larvae of fish, which could be more sensitive to the potential damage that high concentrations of this essential oil may cause. Therefore, the inclusion of GEO in levels above 0.05 g kg-1 in diets for severum post-larvae is not recommended. RESUMO O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência do óleo essencial de alho (OEA) sobre o desempenho produtivo e as variáveis morfométricas de pós-larvas de acará severo (Heros severus). Foi realizado ensaio de crescimento com 150 pós-larvas severas (1,6 ± 0,03 mg e 5,58 ± 0,1 mm), distribuídas em quinze aquários de 1 L, com aeração constante. Os peixes foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, dietas contendo diferentes níveis de OEA (0,00; 0,05; 0,50; 1,00 e 1,50 g kg-1) e três repetições. As dietas foram oferecidas quatro vezes ao dia, até saciedade aparente, por 30 dias. Ao final do experimento, os peixes foram contados, pesados e medidos, para avaliação do desempenho produtivo e das variáveis morfométricas. O aumento dos níveis de OEA na dieta resultou em redução linear nos parâmetros de desempenho produtivo, com exceção da taxa de sobrevivência e uniformidade de peso e comprimento do lote, que não apresentaram diferenças significativas, assim como as variáveis morfométricas. Concentrações elevadas de OEA na dieta podem ser prejudiciais para larvas e pós-larvas de peixes, que podem ser mais sensíveis ao dano potencial que altas concentrações deste óleo essencial podem causar. Portanto, a inclusão de OEA em níveis acima de 0,05 g kg-1 em dietas para pós-larvas de acará severo não é recomendada.

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Outra Agência The antibacterial effect of microencapsulated lemon grass (Cymbopogon citratus) essential oil on strains of Escherichia coli (ATCC8739), Staphylococcus aureus (ATCC 6538) and Salmonella enterica subsp. enterica (ATCC 6017), and the stability of this oil in feeds for broiler chickens were evaluated. The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) were determined by the macrodilution method, using the microencapsulated lemon grass essential oil at concentrations of 160 μL mL−1, 80 μL mL−1, 40 μL mL−1, 20 μL mL−1, and 10 μL mL−1. The oil concentration of 80 μL mL−1 presented the best results against the three bacteria evaluated. Samples of 200 g of feed mixed with 120 μL g−1 of the microencapsulated lemon grass essential oil was stored to evaluate the oil stability. Feed without microencapsulated lemon grass essential oil was prepared as control. The oil remained active for seven days, with significant reduction of S. aureus (3.08 CFU), E. coli (3.01 CFU), and S. enterica (3.10 CFU). The microencapsulated lemon grass essential oil at concentration of 80 μL mL−1 had antibacterial effect against the E. coli, S. enterica and S. aureus, and maintained stability of the feed for seven days, even with presence of organic matter, which is source of nutrients for pathogens. No trabalho foi avaliado o efeito antimicrobiano do óleo capim limão (Cymbopogon citratus) microencapsulado frente a cepas de Escherichia coli (ATCC8739), Staphylococcus aureus (ATCC 6538) e Salmonella enterica subsp. enterica (ATCC 6017), e a estabilidade do óleo em ração de frangos de corte. O teste de Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bactericida Mínima (CBM) do óleo essencial de capim-limão microencapsulado foi determinado pelo método de macrodiluição (tubo) utilizando as concentrações de 160μL/mL, 80μL/mL, 40μL/mL, 20μL/mLe 10μL/mL. A concentração do óleo de 80μL/mL apresentou melhores resultados frente às três bactérias. Para a avaliação da estabilidade foram separados e armazenadas porções de 200g de ração misturadas com o óleo essencial de capim limão na dosagem de 120μL/g de ração, foram preparadas porções de ração sem a presença do óleo essencial para teste controle, os resultados mostraram que o óleo permaneceu ativo até sete dias, com redução significativa de 3,08 UFC para S. aureus, 3, 01 para E. coli e 3,10 S. entérica. Conclui-se que, óleo essencial de capim limão microencapuslado tem atividade antibacteriana na concentração de 80 μL/mL frente à Escherichia coli, S. entérica e S. aureus e promove a estabilidade da ração no período de sete dias mesmo na presença da matéria orgânica que é fonte de nutrientes para patógenos.

Objective: to evaluate the effect of the Euphorbia tirucalli hydroalcoholic extract (ETHE) on the development of Ehrlich Tumor, in its ascitic form. Methods: we intraperitoneally inoculated 15 Swiss mice with 10.44 x 107 cells of Ehrlich Tumor and divided them in two groups one day after: ETHE Group (eight mice), treated with a dosage of 125 mg/kg/day of EHTE for five days; and Control Group (seven mice), treated only with 0.9% isotonic saline solution over the same period. The treatment was done by gavage. Ten days after inoculation, four mice from each group were sacrificed for quantification of tumor cell number, ascitic fluid volume and bone marrow cell number. The remaining animals were maintained to evaluate survival. Results: The ascitic fluid volume and the tumor cell number were decreased in the ETHE group when compared with the control group, but with no statistical significance. On the other hand, survival was higher in the ETHE group, as well as the number of bone marrow cells. Conclusion: Treatment with ETHE after inoculation of Ehrlich Tumor decreases its development and increases survival and the bone marrow cellularity, thus reducing the myelosuppression present in the Ehrlich Tumor bearing mice. Objetivo: avaliar o efeito do extrato hidroalcoólico de Euphorbia tirucalli (ETHE) sobre o desenvolvimento do tumor de Ehrlich em sua forma ascítica. Métodos: quinze camundongos Swiss foram inoculados via intraperitoneal com 10,44x107 células do tumor de Ehrlich e um dia depois foram divididos em dois grupos: Grupo ETHE (oito camundongos), tratados com a dose de 125mg/kg/dia de ETHE por cinco dias e Grupo Controle (sete camundongos), tratado apenas com 0,9% de solução salina isotônica em relação ao mesmo período. O tratamento foi realizado por gavagem. Dez dias após a inoculação, quatro animais de cada grupo foram sacrificados para a quantificação do número de células de tumor, do volume de fluido ascítico e do número de células da medula óssea. Os demais animais foram mantidos, para avaliar a sobrevivência. Resultados : o volume de líquido ascítico e do número de células tumorais foram menores no grupo ETHE quando comparado ao grupo controle, porém sem significância estatística. Por outro lado, a sobrevivência dos animais foi maior no grupo de ETHE, bem como, a quantidade de células de medula óssea. Conclusão: o tratamento com ETHE, após a inoculação do tumor, diminuiu o seu desenvolvimento e aumentou sobrevida, bem como, a celularidade da medula óssea, reduzindo assim, a mielossupressão presente nos animais portadores de tumor de Ehrlich.

This study aimed to evaluate the allelopathic potential of aqueous extracts of Brachiaria, sunflower, sorghum germination and early growth of lettuce (Lactuca sativa L.), in the attempt of employing these extracts as a natural herbicide. The study was conducted at the Laboratory of Plant Physiology of the Universidade Federal do Reconcavo da Bahia. A trial was arranged in a completely randomized design with 4 treatments and 6 replications. The treatments were extracts of Brachiaria, sunflower, sorghum, and, as a control, distilled water. The extracts were obtained by using 200 g of plant material in 1000 mL of distilled water. First, the lettuce seeds were distributed in a seedling box containing two sheets of germitest moistened paper with treatments, and then were taken to a germination chamber. The germination was daily monitored. The average germination time and the initial growth were evaluated after ten days, through the measuring of the aerial part length (APL) and the root system length (RSL). The data generated were subjected to analysis of variance and the means were compared by the Tukey test. Based on the results, the extracts of Brachiaria, sunflower and sorghum did not affect the germination of lettuce, but, on the other hand, the Brachiaria and sorghum increased the germination time. The extracts caused an increase in the aerial part and reduced the root system growth and the formation of normal seedlings. Since they caused inhibition on the growth of the lettuce root system, have also potential to be used as natural herbicides.

Escherichia coli é uma bactéria presente no trato intestinal de animais de sangue quente. Entretanto, a perda do equilíbrio em sua relação com o hospedeiro pode causar doenças que levam a perdas econômicas, quando se trata de animais de produção, e perdas incalculáveis, quando se trata de animais silvestres. O presente estudo testou diversos extratos aquosos e orgânicos, obtidos de plantas da Amazônia brasileira, contra Escherichia coli (ATCC 25922). Usando o ensaio de disco difusão em ágar Mueller-Hinton (DDA), foram testados 1.791 extratos quanto à sua atividade antibacteriana. Os extratos que mostraram halo de inibição de crescimento bacteriano foram testados no modelo da microdiluição em caldo (MDBC) contra uma suspensão bacteriana preparada na escala de 0,5 McFarland para determinação da concentração inibitória mínima (CIM) e concentração bactericida mínima (CBM). Dois extratos orgânicos (EB 127 e EB725) e dois extratos aquosos (EB 272 e EB 934) testados inibiram o crescimento bacteriano no modelo DDA. O extrato orgânico EB127, obtido de Microplumeria sp., apresentou CIM e CBM≥700mg/mL; o extrato aquoso EB272, obtido de Casearia sp., apresentou CIM=CBM=600mg/mL; o extrato orgânico EB725, obtido de Buchenavia sp., apresentou CIM=CBM

Os extratos acetato de etila, etanólico e aquoso de raízes de Lonchocarpus floribundus foram utilizados, a fim de avaliar a atividade biológica sobre carrapato bovino. Carrapatos adultos foram coletados em bovinos infestados artificialmente, separados em grupos de dez indivíduos, pesados e imersos, separadamente, nos extratos de raízes de L. Floribundus, nas concentrações de 5, 25, 50, 75 e 100 mg mL-1. Para a avaliação em larvas, foram utilizados indivíduos de 14 a 21 dias, os quais foram imersos nos extratos nas concentrações de 1, 5, 10, 15 e 20 mg mL-1. Após o tratamento, cada grupo foi colocado em placa de Petri e incubado a 27 ± 1 ºC e umidade relativa de 80 ± 5%. Os extratos avaliados não foram eficazes para induzir, acima de 50%, a mortalidade de fêmeas ingurgitadas. Os extratos acetato de etila e etanólico induziram 100% de mortalidade de larvas. Entretanto, quanto aos valores de concentração letal mediana (CL50), o extrato etanólico (CL50 = 2,1 mg mL-1) foi mais tóxico que o extrato acetato de etila (CL50 = 4,1 mg mL-1). O extrato etanólico estimou concentração inibitória mediana (CI50) de 3,0 mg mL-1 e foi mais tóxico que os demais extratos quanto a este parâmetro de avaliação. Entre os três extratos avaliados, os extratos acetato de etila e etanólico apresentaram os melhores resultados quanto ao controle de reprodução de R. (B.) microplus, atingindo 100% na concentração de 5 mg mL-1. Os extratos de raízes de L. Floribundus apresentaram atividade biológica sobre carrapato bovino. Ethylic acetate, ethanolic and aqueous roots extracts of Lonchocarpus floribundus were used to evaluate their biological activity on cattle tick Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Adult ticks were collected in artificially infested cattle, separated into groups of ten individuals, weighed and immersed separately in the extracts of L. Floribundus roots at concentrations of 5, 25, 50, 75 and 100 mg mL-1. For biological evaluation 14-21-day-old larvae were used, which were immersed in the extracts at concentrations of 1, 5, 10, 15 and 20 mg mL-1. After treatment, each group was placed in a Petri dish and maintained at 27 ± 1 ºC and 80 ± 5% relative humidity. The extracts evaluated were not effective to induce mortality of over 50%-engorged female. The ethylic acetate and ethanolic extracts induced 100% mortality of larvae. The ethanolic extract was more toxic (median lethal concentration, LC50, of 2.1 mg mL-1) than the ethylic acetate extract (LC50 = 4.1 mg mL-1). For the ethanolic extract it was estimated a median inhibitory concentration (IC50) of 3.0 mg mL-1 and it was more toxic than the other extracts on this parameter. Among the three extracts evaluated, the ethylic acetate and ethanolic extracts showed the highest potential for the control of reproduction of R. (B.) microplus, reaching 100% at concentration of 5 mg mL-1. The L. Floribundus root extracts showed biological activity on cattle tick.

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do extrato aquoso de cinamomo (Melia azedarach L.) sobre Elsinoe ampelina, agente etiológico da antracnose da videira, e no controle da doença. Para os experimentos de crescimento micelial, esporulação e geminação de conídios do fungo foram utilizadas as concentrações de 0, 10, 20, 30, 40 e 50 mL L-1 de extrato, além dos tratamentos padrões com calda bordalesa e mancozebe. Em condições de campo, um experimento foi conduzido em vinhedo comercial por dois ciclos consecutivos (2009/2010, 2010/2011), no qual se avaliaram concentrações crescentes de extrato, acrescidos de óleo vegetal (2,5 mL L-1), além de uma testemunha absoluta (sem tratamento) e do tratamento padrão com calda bordalesa. A partir de 20 mL L-1 de extrato, houve total inibição da esporulação. Enquanto que a concentração de 50 mL L-1 diminuiu em 99,4% o diâmetro da colônia do fitopatógeno, não diferindo do tratamento com calda bordalesa, além de reduzir a germinação de conídios em 84,8 e 90,8% em relação à testemunha, 12 e 24 horas após incubação. No primeiro ano do experimento de campo, houve efeito linear negativo das concentrações do extrato sobre a severidade da antracnose. No entanto, no segundo ano, o uso de óleo vegetal como adjuvante mascarou o efeito do extrato. A aplicação isolada de óleo vegetal reduziu em 64,0% a AACPD, similar aos resultados obtidos com todas as concentrações de extrato de cinamomo e com o tratamento padrão com calda bordalesa. The aim of this study was to evaluate the effect of aqueous extract of chinaberry (Melia azedarach L.) on Elsinoe ampelina, the etiological agent of grapevine anthracnose, and on the disease control. For the trials of mycelial growth, sporulation and conidium germination, the concentrations 0, 10, 20, 30, 40 and 50 mL L-1 extract were used, besides standard treatments with bordeaux mixture and mancozeb. Under field conditions, an experiment was conducted in a commercial vineyard for two consecutive cycles (2009/2010, 2010/2011) to evaluate increasing concentrations of extract and vegetable oil (2.5 mL L-1), in addition to an absolute control (without treatment) and standard treatment with bordeaux mixture. Concentrations equal to or higher than 20 mL L-1 extract led to complete inhibition of sporulation. The concentration of 50 mL L-1 decreased by 99.4% the colony diameter and did not differ from the treatment with bordeaux mixture, besides reducing conidium germination by 84.8 and 90.8%, compared to control, at 12 and 24 hours after incubation. In the first year of the experiment in the field, there was a negative linear effect of extract concentrations on anthracnose severity. However, in the second year, the use of vegetable oil as adjuvant masked the extract effect. The isolate application of vegetable oil reduced AUDPC by 64.0%, which is similar to the results obtained with all concentrations of chinaberry extract and the standard treatment with bordeaux mixture.

The increase in the incidence of fungal infections and the frequent report of resistance and therapeutic failure has promoted the performance of phytochemical screening for compounds with antifungal properties. Based on this, the present study investigated the antifungal potential of extracts of Baccharis ligustrina, B. schultzii, Croton jacobinensis, Licania rigida, Moringa oleifera, Vernonia sp. and V. brasiliana and of essential oils of Lippia alba (Chemotypes 1, 2, 3 and 4) and Ocimum gratissimum. Initially, a qualitative evaluation of the antifungal activity of each vegetal sample against strains of Candida albicans and Microsporum canis, through the agar diffusion method, was performed. Extracts of M. oleifera (MLFC) and Vernonia sp. (TVS-H) presented activity against C. albicans and M. canis with inhibition halos =10mm. Then, minimum inhibitory concentrations (MICs) for MLF-C and TVS-H against 12 strains of C. albicans and M. canis were determined through the methodology established by the Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI), and acute toxicity tests against Artemia sp. were performed for both extracts. MICs (80%) for MLF-C and TVS-H varied from 0.156 to 2.5mg mL-1 against C. albicans and from 0.039 to 1.25mg mL-1 and 0.039 to 0.625mg mL-1 against M. canis, respectively. MICs (100%) for MLF-C and TVS-H varied from 0.625 to 2.5mg mL-1 for C. albicans and from 0.039 to 2.5mg mL-1 and 0.078 to 1.25mg mL-1 against M. canis, respectively. Lethal doses (DL50) of MLF-C and TVS-H were 201.09 and 204.17mg mL-1, respectively, being, therefore, demonstrated the low toxicity of these extracts. M. oleifera and Vernonia sp. extracts presented in vitro antifungal activity against C. albicans and M. canis, creating perspectives for the development of studies on the characterizations of their bioactive components. O aumento da incidência das infecções fúngicas, bem como o registro crescente de resistência e falha terapêutica, têm impulsionado a realização de estudos de prospecção de fitoquímicos com propriedades antifúngicas. Diante do exposto, o presente estudo investigou o potencial antifúngico de extratos de Baccharis ligustrina, B. schultzii, Croton jacobinensis, Licania rigida, Moringa oleifera, Vernonia sp. e V. brasiliana, e de óleos essenciais de Lippia alba (Quimiotipos 1, 2, 3 e 4) e Ocimum gratissimum. Inicialmente, foi realizada uma avaliação qualitativa da atividade antifúngica de cada amostra por meio do método de difusão em ágar, frente a cepas de Candida albicans e Microsporum canis, mostrando que apenas os extratos de M. oleifera (MLF-C) e Vernonia sp. (TVS-H) apresentaram atividade frente a C. albicans e M. canis, com halos de inibição =10mm. Também foram determinadas a concentração inibitória mínima (CIM), frente a 12 cepas de C. albicans e M. canis, e a toxicidade aguda de MLF-C e TVS-H, através de protocolos do Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI) e ensaio com Artemia sp., respectivamente. A CIM (80%) de MLF-C e TVS-H variou de 0,156 a 2,5mg mL-1 frente C. albicans e de 0,039 a 1,25 e 0,039 a 0,625mg mL-1 para M. canis, respectivamente. A CIM (100%) de MLF-C e TVS-H variou de 0,625 a 2,5mg mL-1 frente C. albicans é de 0,039 a 2,5 e 0,078 a 1,25mg mL-1 para M. canis, respectivamente. As doses letais (DL50) para o MLFC e TVS-H foram de 201,09 e 204,17mg mL-1, respectivamente, sendo, portanto, demonstrada a baixa toxicidade desses extratos. Os extratos de M. oileifera e Vernonia sp. apresentaram atividade antifúngica frente cepas de C. albicans e M. canis, abrindo a perspectiva de estudos para caracterização dos seus componentes bioativos.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de produtos alternativos na proteção da videira (Vitis vinifera) contra o míldio (Plasmopara viticola), bem como determinar a influência desses produtos na qualidade dos frutos da cultivar Merlot. Para o controle da doença, foram utilizados produtos à base de extratos vegetais, manano-oligossacarídeos fosforilados, fosfitos e acibenzolar-S-metil, além de fungicidas tradicionais. A intensidade do míldio em folhas e cachos, a produtividade, o número total de cachos por parcela, o peso médio do cacho e baga e as características analíticas do mosto foram avaliados nas safras de 2007/2008 e 2008/2009. Os fosfitos proporcionaram proteção contra o míldio da videira, com produtividade semelhante à do tratamento com fungicidas tradicionais. Os tratamentos baseados em manano-oligossacarídeos fosforilados, acibenzolar-S-metil e extratos vegetais não apresentaram controle eficiente do míldio. Os produtos alternativos testados não influenciam a qualidade analítica dos frutos, mas proporcionam, em geral, peso médio de cachos e de bagas menor que o do tratamento com fungicidas. The objective of this work was to evaluate the efficiency of alternative products for the protection of vine (Vitis vinifera) against downy mildew (Plasmopara viticola), and to determine the influence of these products on the quality of Merlot cultivar grapes. Products based on plant extracts, phosphorylated mannanoligosaccharides, phosphites and acibenzolar-S-methyl, besides traditional fungicides, were used for the disease control. The intensity of downy mildew on leaves and bunches, productivity, total number of bunches per plot, average weight of bunch and berry and analytical characteristics of grapes were assessed during the 2007/2008 and 2008/2009 seasons. Phosphites provided protection against downy mildew, and the yield was similar that of to the treatment with traditional fungicides. Treatments based on phosphorylated mannanoligosaccharides, acibenzolar-S-methyl and plant extracts showed no effective control of downy mildew. The alternative products tested do not influence the analytical quality of the grapes, but generally provide lower average weight of bunches and berries than the treatment with fungicides.

Nowadays, the high blood pressure is one of the main causes of death and cardiovascular diseases. Vasodilator drugs are frequently used to treat arterial hypertension. Experiments were undertaken to determine whether hydroalcoholic extracts obtained from leaves of field-grown Alpinia purpurata and A. zerumbet cultured in vitro under different plant growth regulators induce a vasodilator effect on Wistar rat mesenteric vascular bed pre-contracted with norepinephrine. Plant extracts were able to induce a long-lasting endothelium-dependent vasodilation. Efficiency on activity of A. purpurata reached 87% at concentration of 60 μg. The extract of A. zerumbet maintained in medium containing IAA, induced the relaxation (17.4%) at 90 μg, as compared to the control (MS0) that showed a better vasodilator effect (60%). These results are in agreement with the quantification of phenolic compounds in the extracts, which were 50% lower for those plants cultured in IAA. A. purpurata was assayed for the first time in relation to its vasodilator activity. This paper showed a strong probability of correlation between the pharmacological activities of A. purpurata with their content in phenolic compounds.Atualmente, a hipertensão arterial é uma das maiores causas de morte e de doenças cardiovasculares. Os vasodilatadores são freqüentemente utilizados no tratamento da hipertensão. Extratos hidroalcoólicos de Alpinia purpurata de campo e de A. zerumbet cultivada in vitro sob diferentes reguladores de crescimento vegetal foram ensaiados no leito mesentérico de ratos Wistar. Os extratos de A. purpurata e A. zerumbet produziram efeito vasodilatador com padrão de resposta dose-dependente de duração prolongada. Extratos da espécie A. purpurata tiveram efeito vasodilatador de 87% na dose de 60 μg. O extrato obtido de folhas de A. zerumbet oriundas das culturas mantidas em meio contendo AIA (ácido indol acético) inibiu o relaxamento (17,4%) na dose de 90 μg em relação ao controle (MS0), com o qual foi verificado melhor efeito vasodilatador (60%). Estes resultados estão de acordo com a concentração de fenóis totais que foi 50% menor para os extratos de plantas cultivadas in vitro em AIA. A espécie A. purpurata foi pela primeira vez ensaiada quanto à atividade vasodilatadora. Os resultados obtidos indicaram a presença de substâncias fenólicas provavelmente correlacionadas à ação terapêutica de A. purpurata.

Thirty-six plant extracts from the brazilian Atlantic Forest were tested for their antimycobacterial activity against Mycobacterium tuberculosis H37Rv and M. kansasii, using the method REMA in seriate concentrations of 100 to 0.20 µg/mL. Among the thirty six extracts tested, five were active against M. tuberculosis, and three of these extracts also showed activity against M. kansasii. Cytotoxicity test with VERO cells was performed with the five extracts active against M. tuberculosis. Only the extract of Peschiera affinis was identified as non-toxic in the concentration of 100µg/mL. Trinta e seis extratos vegetais originários da Mata Atlântica foram testados quanto à sua atividade antimicobacteriana frente ao M. tuberculosis H37Rv e M. kansasii, utilizando o método REMA em concentrações seriadas de 100 a 0,20 µg/mL. Dentre os trinta e seis extratos testados, cinco mostraram atividade frente ao M. tuberculosis, e destes apenas, três mostraram atividade ao M. kansasii, que apresentou susceptibilidade a outros dez. O teste de citotoxicidade com células VERO foi realizado com os cinco extratos ativos frente ao M. tuberculosis em que identificou-se a não toxicidade em apenas um extrato (Peschiera affinis) na concentração de 100 µg/mL.

RESUMO O ácaro Oligonychus ilicis apresenta ampla distribuição no Estado de São Paulo, com maiores incidências nos períodos mais secos do ano. Estes ácaros possuem o hábito de estarem presentes na página superior das folhas do cafeeiro. Foram avaliados no controle deste ácaro, extratos aquosos, etanólicos e hexânicos de Lavandula angustifolia Mill., Dahlia pinnata Cav., Solanum paniculatum L., Agave angustifolia Haw, Ocimum basilicum L., Solanum melongena L., Rhododendron simsii Planch., Ficus elastica Roxb, Codiaeum variegatum (L.) Bl., Spondias purpurea L., Sonchus oleraceus L., Ruta graveolens L., Annona squamosa L., Pennisetum purpureum Schumach., Dieffenbachia brasiliensis (Veiech) e Allamanda cathartica L. Discos foliares de café var. Mundo Novo foram mergulhados na solução de extrato por 5seg e as fêmeas adultas em número de 20 por parcela confinadas na superfície do disco e mantidas em câmara incubadora a 25 ± 2º C e 70 ± 10% UR. Avaliação de mortalidade foi realizada com 48h. Os melhores resultados em eficiência foram obtidos com os extratos etanólico e hexânico de Dieffenbachia brasiliensis (56 e 52%), D. pinnata (54%), Allamanda cathartica (44%) e S. paniculatum (46 e 48%).

Mirazid® is a patented preparation from a plant that had been used in folk medicine since ancient Egyptians (Myrrh). It was registered in Egypt for the treatment of schistosomiasis and fascioliasis. Over 32 independent studies for efficacy of Mirazid had been reviewed and their results analyzed. The majority of these studies reported higher than 90% cure rates, that even higher in mixed than single trematodal infections in humans and in farm animals. Only two groups of investigators reported lower cure rates as they used lower doses and estimated cure rates at a shorter period from treatment than recommended by innovators.

As propriedades larvicidas de 34 extratos, provenientes de 29 vegetais, foram testados em larvas de Aedes fluviatilis (Lutz) (Diptera: Culicidae) nas concentrações de 100, 10 e 1 ppm. 26,5% dos exames utilizados, reduziram significamente a sobrevida larvária (alfa = 0,05), quando empregados na concentração de 100 ppm (Anacardium occidentale, Agave americana, Allium sativum, Coriandrum sativum, Nerium oleander, Spatodea campanulata, Tibouchina scrobiculata e Vernonia salzmanni). O ácido anacárdio (A. occidentale) mostrou-se larvicida na concentração de 10 ppm e o extrato bruto de A. sativum foi eficaz contra as larvas na concentração de 1 ppm. The larvicidal properties of 34 plant extracts were tested against Aedes fluviatilis (Lutz) (Diptera: Culicidae) larvae, at 100, 10 and 1 ppm concentrations; 26,6% of the extracts enhanced larval mortality (x = 0,05) at 100 ppm (Anacardium occidentale, Agave americana, Allium sativum, Coriandrum sativum, Nerium oleander, Spatodea campanulata, Tibouchina serobiculata and Vernonia salzmanni). Anacardic acid (A. occidentale) was effective at 10 ppm and A. sativum (crude extract) at 1 ppm.