Search

The use of biodegradable coatings to conserve fruits and vegetables stands out in the food industry. This study aims to evaluate the postharvest quality of papaya Formosa 'Tainung 01' submitted to different coating formulations, to establish the one that best maintains the postharvest quality. The fruits, distributed in a completely randomized design, received the coatings composed of aqueous solution of agar and pomegranate seed oil in the following compositions (with 6 treatments and 5 replicates): T1: 0.5% agar and 0.1 mL/L oil; T2: 1.0% agar and 0.2 mL/L oil; T3: 1.5% agar and 0.3 mL/L oil; T4: 2.0% agar and 0.4 mL/L of oil; T5: 2.5% of agar and 0.5 mL/L of oil; and T6: Control, uncoated. The experiment lasted ten days packing at 17.5 ± 0.6 °C and 55 ± 3, 2% RH. T4 provided better conservation of the quality attributes in papaya. Fruits in this treatment showed higher vitamin C content, higher soluble solids and total sugars, and lower titratable acidity, important characteristics for product acceptance. Besides, T4 better conserved the green (external) color of the fruits, while fruits submitted to the other treatments acquired a yellowish coloration.

The objective of this work was to evaluate the resistance of transgenic papaya populations (PTPs) to Papaya ringspot virus-P (PRSV-P). 'Sunrise Solo' transgenic papaya plants were produced with the gene of the PRSV-P protein coat, and PRSV was mechanically inoculated in plants in greenhouse conditions. The presence of the CP/PRSV gene and homozygosis were evaluated by polymerase chain reaction (PCR). Selected plants and the 'Sunrise Solo' control were transplanted to the field for agronomic evaluations. The plants evaluated in greenhouse conditions showed resistance between 96.3 and 5.8%, without variation of symptoms. The PTPs 1/6, 1/7, 1/9, 1/10, 1/15, 2/38, 2/41, 2/56, 2/65, 3/27, 3/46, 3/48, 4/9, 4/27, 8/4, 8/23, 8/33, 18/3, 18/4, 18/8, 18/22, 18/27, 28/97, 28/104, and 28/110 showed no symptoms, they were ELISA negative, and most of them contained the CP and NPT II genes. PTPs 1/6 and 3/46 had the CP gene in homozygosis and in double insertion. PTPs 1/6/20, 1/6/59, 1/6/64, 1/6/90, 3/46/44, 3/46/52, and 18/27/97 had a well-formed fruit cluster, piriform fruit weighing approximately 500 grams, orange pulp, and less than 10% carpelloidy. PTPs 1/6/59 and 3/46/52 show resistance to PRSV, good agronomic characteristics, and the CP gene in homozygosis. Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência de populações transgênicas de mamoeiro (PTPs) ao vírus da mancha anelar do mamoeiro [Papaya ringspot virus-P (PRSV-P)]. Plantas transgênicas 'Sunrise Solo' foram produzidas com o gene da proteína da capa viral PRSV-P, e o PRSV foi inoculado mecanicamente nas plantas em casa de vegetação. A presença do gene CP/PRSV e a homozigose foram avaliadas por reação em cadeia da polimerase. As plantas selecionadas e o controle 'Sunrise Solo' foram transplantados para o campo, para avaliações agronômicas. As plantas avaliadas em casa de vegetação apresentaram resistência entre 96,3 e 5,8%, sem variação nos sintomas. As PTPs 1/6, 1/7, 1/9, 1/10, 1/15, 2/38, 2/41, 2/56, 2/65, 3/27, 3/46, 3/48, 4/9, 4/27, 8/4, 23/8, 33/33, 18/3, 18/4, 18/8, 18/22, 18/27, 28/97, 28/104 e 28/110 não apresentaram sintomas, tiveram resultado negativo ao teste ELISA, e a maioria delas continha os genes CP e NPT II. As PTPs 1/6 e 3/46 apresentaram gene CP em homozigose e em dupla inserção. As PTPS 1/6/20, 1/6/59, 1/6/64, 1/6/90, 3/46/44, 3/46/52 e 18/27/97 apresentaram cacho de frutos bem formado, frutos piriformes com 500 g, polpa laranja e menos de 10% de carpeloidia. As PTPS 1/6/59 e 3/46/52 apresentam resistência ao PRSV, boas características agronômicas e o gene CP em homozigose.

The selection of superior Carica papaya (L) genotypes depends on the availability of genetic variability and on the favorable and simultaneous response of the genotypes to those traits of most interest. However, manual phenotyping (MP) demands intensive labor, is time-consuming and expensive. The aim of the current study is to access the efficiency of image-based phenotyping (IBP) in estimating genetic parameters and in selecting F4 recombinant inbred lines. The genetic parameters and values were estimated in accordance with the REML/BLUB procedure and combined selection using the selection index based on standardized genetic values. The majority of traits accessed through IBP showed experimental coefficients of variation similar to those found through MP. Both methodologies showed genetic parameters of similar magnitude, indicating expressive genetic variability between lines in the traits accessed in this study. The same superior lines were indicated in both methodologies and expressive genetic gains obtained through the lines were selected for all traits. IBP performance was similar to that of MP with respect to the estimates of breeding-relevant traits such as commercial fruits and yield. Thus, IBP showed efficient phenotypic assessment, as well as selective accuracy in accessing genetic variability and genetic gains, when it was compared to MP. Since IBP is far less dependent on labor, it is expected to be incorporated into the routine of papaya breeding programs as a way of increasing the number of accessed lines and, consequently, increasing genetic gains.

The objective of this work was to predict the genetic gains with selection of superior individuals within papaya (Carica papaya) progenies using the REML/Blup analysis. Thirty-six S2 progenies, originated from the Calimosa and Tainung 1 hybrids, and two commercial control checks were evaluated in a randomized complete block design, with four replicates. The following traits were evaluated: heights of plants and first fruit; stem diameter at 12 and 18 months; number of days required for fruiting; number, mass, and average mass of commercial fruit; and number and mass of carpelloid and pentandric fruit. The magnitudes of the genetic parameters indicated that the variability present in most of the characters allows greater genetic gain if the selection is made at the progeny level, and not in individual plants. For selection among progenies, PROT-268, PROT-74, PROT-55, and PROT-22 were the most promising, with the greatest genetic gain for the studied characters. In the selection among and within progenies, the prediction of the gains is higher for the increase in the expression of the number of commercial fruit and for the decrease in the expression of pentandric fruit. Resumo: O objetivo deste trabalho foi predizer os ganhos genéticos em mamoeiro (Carica papaya) com a seleção dos indivíduos superiores dentro de progênies, por meio da análise REML/Blup. Foram avaliadas 36 progênies S2, oriundas dos híbridos Calimosa e Tainung 1, e duas testemunhas comerciais, no delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os caracteres avaliados foram: altura de planta e do primeiro fruto; diâmetro de caule aos 12 e 18 meses; número de dias requeridos para surgimento do primeiro fruto; número, massa e massa média de frutos comerciais; e número e massa de frutos carpeloides e pentândricos. As magnitudes dos parâmetros genéticos estimados indicaram que a variabilidade presente, para a maioria dos caracteres, possibilita maiores ganhos genéticos se a seleção for praticada em progênies e não por plantas individuais. Para a seleção entre progênies, PROT-268, PROT-74, PROT-55 e PROT-22 foram as mais promissoras, com os maiores ganhos genéticos para os caracteres estudados. Na seleção entre e dentro de progênies, a predição dos ganhos é maior para o aumento da expressividade do número de frutos comerciais e para a redução da expressividade do número de frutos pentândricos.

Manual phenotyping for papaya Carica papaya (L) breeding purposes limits the evaluation of a great number of plants and hampers selection of superior genotypes. This study aimed to validate two methodologies for the phenotyping of morpho-agronomic plant traits using image analysis and fruit traits through image processing. In plants of the ‘THB’ variety and ‘UENF/Caliman-01’ hybrid two images (A and B) were analyzed to estimate commercial and irregularly shaped fruits. Image A was also used in the estimation of plant height, stem diameter and the first fruit insertion height. In ‘THB’ fruits, largest and smallest diameters, length, and volume were estimated by using a caliper and image processing (IP). Volume was obtained by water column displacement (WCD) and by the expression of ellipsoid approximation (EA). Correlations above 0.85 between manual and image measurements were obtained for all traits. The averages of the morpho-agronomic traits, estimated by using images, were similar when compared to the averages measured manually. In addition, the errors of the proposed methodologies were low compared to manual phenotyping. Bland-Altman's approach indicated agreement between the volume estimated by WCD and EA using caliper and IP. The strong association obtained between volume and fruit weight suggests the use of regression to estimate this trait. Thus, the expectation is that image-based phenotyping can be used to expand the experiments, thereby maintaining accuracy and providing greater genetic gains in the selection of superior genotypes.

RESUMO Um dos fatores limitantes na produção e comercialização de mamão é a vulnerabilidade a uma grande quantidade de doenças. A antracnose, causada por Colletotrichum gloeosporioides é responsável por grandes perdas nessa cultura, sendo considerada doença de elevada importância econômica. Visando uma alternativa de controle avaliou-se o efeito dos produtos naturais Acadian®, Biopirol®, Trichodermil®, Rocksil® e Protego® in vitro e in vivo. O ensaio in vitro foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com cinco produtos e duas concentrações. Para cada experimento foram empregadas quatro repetições, onde cada repetição foi representada por uma placa de Petri de 9 mm. Para avaliação in vivo foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, com 5 indutores x 2 concentrações x 2 épocas de aplicação e 4 repetições por tratamento, sendo cada repetição representada por um fruto de mamão. Os bioindutores e indutores abióticos foram aplicados 48 e 72 horas, em tratamentos independentes, antes da inoculação do patógeno. Foram utilizadas as mesmas dosagens para os tratamentos in vitro e in vivo. De acordo com os resultados obtidos no experimento in vitro, todos os produtos utilizados inibiram o crescimento fúngico de C. gloeosporioides aos seis dias de crescimento, com destaque para o Biopirol® 40 e 60 ml/L e Rocksil® 15 e 30 g/L nas duas concentrações utilizadas e o Protego® na maior concentração 6 g/L que inibiram totalmente o desenvolvimento do fungo. Para o teste in vivo, observou-se que os indutores utilizados foram eficientes em reduzir as infecções causadas por C. gloeosporioides. O Biopirol 40ml/L foi o produto que diferiu da testemunha, apresentando menores lesões de antracnose em relação aos demais tratamentos da primeira época de aplicação (48h). Em relação aos resultados obtidos na segunda época de aplicação (72h) o Acadian 40 ml/L e Rocksil 30 g/L apresentaram melhores resultados com menores médias de lesões de antracnose quando comparados aos demais tratamentos desta época. Tais resultados demonstram que os produtos utilizados tiveram capacidade de diminuir a agressividade da antracnose em frutos de mamão, mostando-se eficientes no manejo de doenças e podendo se configurar em importantes componentes no manejo da antracnose em pós-colhieta. ABSTRACT One of the limiting factors in papaya production and commercialization is its vulnerability to a large quantity of diseases. Anthracnose, caused by Colletotrichum gloeosporioides, is responsible for major losses in this culture and is considered a disease of high economic importance. Seeking an alternative control, the effect of the natural products Acadian®, Biopirol®, Trichodermil®, Rocksil®and Protego FL® was evaluated in vitro and in vivo. The in vitro assay was conducted in a completely randomized design with five products and two concentrations. For each experiment, four replicates were used and each replicate was represented by a Petri dish of 9 mm. For the in vivo evaluation, a completely randomized design was used, in factorial arrangement, with 5 inducers x 2 concentrations x 2 application times and 4 replicates per treatment, and each replicate was represented by one papaya fruit. The bioinducers and abiotic inducers were applied at 48 and 72 hours, to separate treatments, before pathogen inoculation. The same dosages were used for treatments in vitro and in vivo. According to the results obtained in the in vitro experiment, all used products inhibited C. gloeosporioides growth at six days of growth, highlighting Biopirol® 40 and 60 mL/L and Rocksil® 15 and 30 mL/L at both used concentrations and Protego FL® at the highest concentration 6 g/L, which completely inhibited fungal growth. For the in vivo test, the used inducers were effective in reducing infections caused by C. gloeosporioides. Biopirol® 40 mL/L differed from control, showing smaller anthracnose lesions, compared to the other treatments at the first application time (48h). Regarding the results obtained in the second time of application (72h), Acadian® 40 mL/L and Rocksil® 30 g/L showed better results with lower averages of anthracnose lesions, when compared to the other treatments at this same time. These results demonstrate that the used products were capable of decreasing the aggressiveness of anthracnose in papaya fruits, were efficient in the management of diseases and can become important compounds in the management of post-harvest anthracnose.

Sarcotesta, a mucilaginous layer found in papaya seeds, negatively affects the germination of papaya seeds and its removal has been manually performed. The use of sodium hypochlorite can be an alternative to manual removal of sarcotesta in papaya seeds. The objective of this study was to evaluate the effect of different active chlorine concentrations (0, 2, 4, 6 and 8%) during 24 hours of immersion, in different proportions (10:200, 50:200, 100:200, 200:200, 300:200, 400:200, 500:200 and 600:200) of seeds number and solution volume (mL) to identify the best combination for an effective remotion of sarcotesta to improve the germination process. Germination test and first count were performed. A completely randomized design with four replications was used. Regression analysis was performed for quantitative variables with significant effect by F-test at 5% probability. Papaya seeds immersion in the ratio of 10 seeds per 200 mL of NaOCl solution (10:200, i.e. 20 mL of solution per seed), at a 2% sodium hypochlorite concentration during 24 hours of imbibition, can be used as an alternative for sarcotesta remotion for freshly harvested papaya seeds, because besides the effective remotion of sarcotesta, this technique improves the germination process. Resumo: A sarcotesta, camada mucilaginosa presente nas sementes de mamão, afeta negativamente o seu processo germinativo e sua retirada tem sido realizada manualmente. O uso do hipoclorito de sódio pode ser uma alternativa à remoção manual da sarcotesta. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes concentrações de cloro ativo (0, 2, 4, 6 e 8%), durante 24 horas de imersão, em diferentes proporções (10:200, 50:200, 100:200, 200:200, 300:200, 400:200, 500:200 e 600:200) entre sementes (número) e volume (mL) da solução de hipoclorito de sódio respectivamente, visando identificar a melhor combinação para a retirada efetiva da sarcotesta de maneira a contribuir no processo germinativo. Foram avaliados o teste de germinação e a primeira contagem. Empregou-se o delineamento estatístico inteiramente casualizado com quatro repetições. Para as variáveis quantitativas, que apresentaram efeito significativo pelo teste F a 5% de probabilidade, foi realizada a análise de regressão. A imersão de sementes de mamão na proporção de 10 sementes por 200 mL de solução de NaOCl (10:200, ou seja, 20 mL de solução por semente), na concentração de 2% de cloro ativo por 24 horas, pode ser uma alternativa para a retirada da sarcotesta em sementes recém-colhidas, pois, além da retirada efetiva da sarcotesta, favorece a germinação.

The indiscriminate use of mineral fertilizers in papaya orchards has increased production costs, and the use of arbuscular mycorrhizal fungi is a promising alternative to reduce such expenses. Therefore, the present research aimed at studying the efficiency of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) on dry matter and nutrient accumulation in Sunrise Solo papaya seedlings, by applying doses of P2O5 (triple superphosphate) that are harmful to the symbiosis. The experiment was carried out in a protected environment and was set up in a randomized block design with four replications, and consisted of four P2O5 doses (0, 672, 1386 and 2100 mg dm-3), three mycorrhizal fungi species (Gigaspora margarita, Entrophospora colombiana and Scutellospora heterogama) and the control treatment (mycorrhiza-free). Shoot and root dry matter as well as nitrogen, phosphorus and potassium contents in leaf and root tissues were assessed. Mycorrhizal inoculation promoted a 30% increase in shoot dry matter in relation to the control treatment. Mycorrhizal fungi promoted increases in leaf and root nitrogen content up to 672 mg dm-3 P2O5. Inoculation of E. colombiana favored the highest gains in root and shoot dry matter. P2O5 fertilization increased foliar and root phosphorus content. RESUMO O uso indiscriminado de fertilizantes minerais na cultura do mamoeiro tem elevado os custos de produção, sendo o uso de fungos micorrízicos arbusculares uma alternativa promissora para diminuir os custos. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar a eficiência dos fungos micorrízicos arbusculares (FMA), no acúmulo de massa da matéria seca e de nutrientes, em mudas de mamoeiro Sunrise Solo, perante a aplicação de doses de superfosfato triplo, consideradas prejudiciais à simbiose. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, no esquema 4x3+1: quatro doses (0,0; 672; 1386 e 2100 mg dm-3) de P2O5 (superfosfato triplo), três espécies de fungos micorrízicos: Gigaspora margarita, Entrophospora colombiana e Scutellospora heterogama e o tratamento controle (sem inoculação e sem P2O5). Foram quantificadas as massas das matérias secas das partes aérea e radicular, além dos teores de nitrogênio, fósforo e potássio dos tecidos vegetais (folha e raiz). A inoculação com fungos micorrízicos aumentou em 30% a massa da matéria seca da parte aérea, em comparação com a do tratamento controle. Os fungos micorrízicos aumentaram os teores foliar e radicular de nitrogênio até a dose de 672 mg dm-3 de P2O5. A inoculação do fungo Entrophospora colombiana promoveu maiores ganhos de biomassa. A adubação com P2O5 aumentou os teores de fósforo foliar e radicular.

To find control forms alternative to fungicides, this study aimed to evaluate the effect of products with potential to control black spot (Asperisporium caricae) in different papaya genotypes. Installed in a greenhouse, the experiment was conducted in randomized blocks (RB) with factorial arrangement 5x6, three replicates, and spraying of four products (Bion®, Bordeaux mixture, Ecolife®, and Bordasul®) in six papaya genotypes (‘Sunrise Solo PT’, ‘STZ 03’, ‘Golden’, ‘Tailândia’, ‘Maradol’ and ‘UENF-CALIMAN 01’), while control was sprayed only with water. The severity (BSS) and the incidence (BSI) of black spot on the leaves were quantified, as well as the area under the disease progress curve (AUDPC). There was variability among the evaluated genotypes, highlighting ‘STZ 03’, ‘Maradol’ and ‘UENF/CALIMAN 01’ as the most resistant genotypes. ‘Tailândia’ (susceptible) showed greater response to the products. Plants sprayed with Bion®, Bordeaux mixture and Bordasul® had reduced black spot means. RESUMO Visando encontrar formas de controle alternativas aos fungicidas, delineou-se este trabalho com objetivo de avaliar em diferentes genótipos de mamoeiro o efeito de produtos com potencial para o controle da pinta-preta (Asperisporium caricae). Instalou-se em telado, um experimento em DBC com arranjo em fatorial 5x6, com três repetições, onde foram pulverizados quatro produtos (Bion®, Calda Bordalesa, Ecolife® e Bordasul®) em seis genótipos de mamoeiro (‘Sunrise Solo PT’, ‘STZ 03’, ‘Golden’, ‘Tailândia’, ‘Maradol’ e ‘UENF-CALIMAN 01’), na testemunha pulverizou-se apenas água. Quantificou-se a severidade (SPP) e incidência (IPP) de Pinta-Preta nas folhas, bem como a área abaixo da curva de progresso de doença (AACPD). Houve variabilidade entre os genótipos avaliados, destacando como os mais resistentes ‘STZ 03’; ‘Maradol’ e ‘UENF/CALIMAN 01’. O genótipo ‘Tailândia’ (suscetível) apresentou maior resposta aos produtos. Plantas pulverizadas com Bion®, Calda Bordalesa e Bordasul® apresentaram médias reduzidas de Pinta-Preta.

We evaluated the efficacy of natural products in the control of papaya anthracnose, in vitro and in vivo. The in vitro experiments for evaluation of mycelial growth used a completely randomized 10 × 4 factorial design (treatments × evaluation periods) with eight replicates, with sporulation evaluated at the end of the experiment. The treatments involved the use of aqueous extract at concentrations of 5 and 15% for Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (clove), Cinnamomum zeylanicum Breym (cinnamon), and Zingiber officinalis Rox. (ginger); 1 and 3% chitosan; the fungicide Prochloraz at 100 µg.mL-1; and a control (no treatment). For evaluating conidia germination, we used six treatments with five replicates. The treatments included 7.5% of each extract (clove, cinnamon, and ginger), 1.5% chitosan, and 50 µg.mL-1 of Prochloraz. For the in vivo experiment, “Formosa” papaya “Tainung 1” was used in a completely randomized design, with six treatments and four replicates to evaluate the severity of anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides. The fruits were treated by immersion for 5 min with 15% clove, cinnamon, and ginger extracts, 8% chitosan, and control with distilled water, and immersion for 2 min in Prochloraz (33.75 g a.i./100 L). The treatments with 15% clove extract and 8% chitosan were effective in all evaluations, resulting in a viable alternative to the fungicide Prochloraz. The treatments with ginger extract were less effective and those with cinnamon offered intermediate control.

O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos de mamoeiro quanto às suas características físicas e físico-químicas, para identificar os mais promissores como novas cultivares comerciais. Foram realizadas análises de comprimento, diâmetro, diâmetro da cavidade interna, massa do fruto, espessura da polpa, firmeza do fruto com casca, firmeza da polpa, cor da polpa, acidez titulável, sólidos solúveis, pH, carotenoides totais e vitamina C em 22 genótipos. Observou-se variação significativa entre os genótipos para as características comprimento e massa dos frutos. Em relação à firmeza dos frutos com casca, 12 genótipos apresentaram firmeza superior à das cultivares comerciais Tainung No 1 e Sunrise Solo. A análise de correlação indicou que frutos com maior comprimento, diâmetro e diâmetro da cavidade interna tendem a apresentar maior peso e espessura de polpa, enquanto frutos com maiores teores de sólidos solúveis tendem a apresentar maior razão sólidos solúveis/acidez titulável, vitamina C e carotenoides totais. A linhagem L72, do grupo Solo, e o híbrido H36.45, do grupo Formosa, apresentam frutos com características físicas e físico-químicas semelhantes ou superiores às das cultivares comerciais Sunrise Solo e Tainung No 1, respectivamente, e, portanto, são promissoras para o mercado. The objective of this work was to evaluate papaya genotypes as to their physical and physicochemical characteristics, in order to identify the most promising ones as new commercial cultivars. Analyses of length, diameter, internal cavity diameter, mass, pulp thickness, firmness of fruit with peel, pulp firmness, pulp color, titratable acidity, soluble solids, pH, total carotenoids, and vitamin C were performed in 22 genotypes. A significant variation among genotypes was observed for the characteristics fruit length and mass. Regarding firmness of fruits with peel, 12 genotypes showed higher firmness than the Tainung No 1 and Sunrise Solo cultivars. Correlation analysis showed that fruits with greater length, diameter, and internal cavity diameter tend to have greater weight and pulp thickness, whereas fruits with higher soluble solids tend to have higher soluble solids/titratable acidity ratio, vitamin C, and total carotenoids. The L72 inbred line of the Solo group and the H36.45 hybrid of the Formosa group present fruit with physical and physicochemical characteristics similar or superior to those of the Sunrise Solo and Tainung No 1 commercial cultivars, respectively, and, therefore, are promising to the market.

A podridão de frutos causada por Phytophthora palmivora é uma das principais doenças pós-colheita que acomete o mamão e outras culturas de relevância econômica. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da temperatura (15, 20, 25, 30 e 35 ºC), do período de molhamento (0, 12, 24, 36, 48, 60, 72 h) e da concentração de inóculo (10¹ a 10(7) zoósporos mL-1) de quatro isolados de P. palmivora provenientes do sul da Bahia (PP04 e PP20) e do norte do Espírito Santo (PP15 e PP16) sobre a severidade da podridão-do-fruto em mamão cv. Sunrise Solo na pós-colheita. As mais altas concentrações de inóculo testadas 10(6) e 10(7) zoósporos mL-1 provocaram as maiores áreas de lesão nos frutos, aumentando a severidade da infecção dos quatro isolados de P. palmivora testados. A severidade da podridão-dos-frutos do mamoeiro foi significativamente influenciada pela temperatura de incubação e pelo período de molhamento dos frutos, com maiores áreas de lesão nos frutos expostos a 25 ºC e período de molhamento de 72 h . Sob estas condições o isolado PP04 foi o mais agressivo, pois causou maiores lesões nos frutos (7126,29 mm²) que os demais isolados. Houve variação quanto à agressividade entre os isolados da Bahia e do Espírito Santo, tendo os últimos requerido uma concentração de inóculo crítica (CIcri) para causar infecção (10(4) zoósporos mL-1) maior que os primeiros (10³ zoósporos mL-1). Fruit rot caused by Phytophthora palmivora is one of the most important postharvest diseases affecting papaya and other economically important crops. The aim of this study was to evaluate the influence of temperature (15, 20, 25, 30 and 35 ºC), wetness period (0, 12, 24, 36, 48, 60, 72 h) and inoculum concentration (10¹ to 10(7) zoospores mL-1) of four P. palmivora isolates, from the south of Bahia (PP04 and PP20) and from the north of Espírito Santo (PP15 and PP16), on fruit rot severity in papaya cv. Sunrise Solo. The highest inoculum concentrations tested, 10(6) and 10(7) zoospores mL-1, caused the largest lesion areas in the fruits, increasing the infection severity for all four strains of P. palmivora tested. The severity of papaya fruit rot was significantly influenced by incubation temperature and fruit wetness period; the largest lesion areas were found on fruits exposed to 25ºC and 72 h wetness period. Under these conditions, the isolate PP04 was the most virulent since it caused larger lesions in the fruits (7126.29 mm²), compared to the remaining isolates. There was variation in virulence between the isolates from Bahia and Espirito Santo; the latter required a critical inoculum concentration (ICcri) to cause infection (10(4) zoospores mL-1), greater than that for the former (10³ zoospores mL-1).

A emissão de etileno, a respiração e as transformações físicas e químicas em mamões da cv Golden e dos híbridos Tainung 01 e UENF/CALIMAN01 (UC01), colhidos no estádio 0 de maturação (fruto maturo com casca 100% verde) e mantidos a 25ºCº e 80% % UR foram avaliados durante a fase de amadurecimento. Os resultados mostram diferenças significativas entre os genótipos, em todas as características avaliadas. O mamão 'Golden'apresentou taxasrespiratória e de emissão de etileno bastante superiores às registradas para o Tainung 01 e UC01, indicando climatério característico. O mamão UC01 foi o que manteve a coloração verde de casca por mais tempo e apresentou a menor firmeza do fruto no estádio 0. Os resultados também mostram a relação entre os picos respiratório e de etileno, com a perda de firmeza. Houve aumento no teor de sólidos solúveis (SS) no mamão UC01, não observado nos demais. A acidez titulável (AT) e a razão SS/ AT variaram durante o amadurecimento apenas na cv Golden. Os resultados indicam que os três genótipos mais comercializados no Brasil diferem fisiológica e bioquimicamente durante o amadurecimento, com os hibridos Tainung 01 e UC01 mostrando-se mais sensíveis à ação do etileno do que a cv. Golden, o que é importante ao manejo pós-colheita destes frutos.

Este trabalho objetivou estudar os efeitos do ácido giberélico (GA3) sobre o alongamento de brotos de mamoeiro 'Tainung 01' em meio de multiplicação in vitro e posterior enraizamento ex vitro. Brotações com menos de 1 cm de comprimento foram submetidas ao alongamento em meio MS contendo GA3, nos seguintes tratamentos, em mg L-1: T1 = 0,0; T2 = 0,5 esterilizado junto com o meio de cultura; T3 = 0,5 esterilizado a frio; T4 = 2,0 esterilizado junto com o meio de cultura; T5 = 2,0 esterilizado a frio. Após esses tratamentos, as brotações foram submetidas ao enraizamento ex vitro. Observou-se que o GA3 nos níveis 0,5 e 2,0 mg L-1, utilizado após autoclavagem em meio de multiplicação, não se mostrou efetivo para o alongamento dos ramos, mas quando esterilizado por filtragem, mostrou-se efetivo no alongamento das brotações; no entanto, é prejudicial no estádio subsequente de enraizamento, podendo, estes, necessitar de novo subcultivo em meio suplementado com auxina, visando a induzir o enraizamento. This study investigated the use of gibberellin (GA3) in medium in vitro propagation of papaya 'Tainung 01' and checking the elongation of shoots and their behavior in the ex vitro rooting.. Shoots less than one cm were subjected to elongation on MS medium containing GA3 treatments as in mg L-1: T1 = 0.0 T2 = 0.5 with sterilized culture medium, T3 = 0.5 sterilized cold, T4 = 2.0 with sterilized culture medium, T5 = 2.0 sterile cold. After these treatments, the shoots were subjected to ex vitro rooting. It was observed that GA3 at levels of 0.5 and 2.0 mg L-1 used in autoclaving after the multiplication has not proved effective for lengthening the shoots, but when sterilized by filtration proved to be effective in lengthening the shoots, however, is harmful in the subsequent stage of rooting and can latter, require subculture to fresh medium supplemented with auxin to induce rooting.

Neste trabalho foram estimados parâmetros genéticos e estudou-se a herança da resistência do mamoeiro às doenças pinta-preta, oídio e mancha-de-phoma, em cruzamentos dialélicos no campo. Avaliaram-se 56 combinações (F1s e recíprocos) e oito genitores, quatro do grupo Formosa (Maradol, JS12-N, JS12-4 e Sekati) e quatro do grupo Solo (Waimanalo, Golden, Sunrise Solo 72-12 e São Mateus). Quantificaram-se a severidade de pinta-preta em folha e em fruto, e a severidade de oídio e mancha-de-phoma em folha. Efetuou-se análise de variância conjunta dos dados, considerando-se, além dos cruzamentos, a época de avaliação como fontes de variação. A severidade de pinta-preta em folha e em fruto e a severidade de oídio em folha tiveram ausência de significância nos três testes de suficiência do modelo aditivo-dominante. Observou-se a existência de pelo menos quatro genes ou blocos gênicos com dominância para severidade de oídio e ao menos um para severidade de pinta-preta em folha e fruto. Para severidade de oídio, os efeitos gênicos aditivos foram mais importantes. Efeitos gênicos aditivos e não aditivos, por sua vez, foram igualmente importantes tanto para severidade de pinta-preta em folha, quanto para severidade em fruto. Constatou-se efeito de dominância parcial para severidade de oídio e dominância completa para severidade de pinta-preta em folha e em fruto. Sekati foi o genitor que apresentou a maior concentração de alelos favoráveis para a redução da severidade de pinta-preta e de oídio. This study aimed to estimate genetic parameters and to study the inheritance of resistance to papaya black-spot, powdery-mildew and phoma-spot through diallel cross on a field plot experiment. The 56 hybrid combinations (F1's and reciprocals) and eight genotypes of papaya, four of 'Formosa' group ('Maradol', 'JS12-N', 'JS12-4' and 'Sekati') and four of the 'Solo' group ('Waimanalo', 'Golden', 'Sunrise Solo 72-12' and 'São Mateus') were evaluated. The severities of black spot on leaf and fruit and the severity of powdery mildew and phoma spot in leaf were quantified. The analyses of variance of the data were performed considering the intersections and the season (evaluation date) as sources of variation. The severity of black-spot on leaf and fruit and the severity of powdery-mildew had absence of significance concerning the three tests of sufficiency for the additive dominant model. The estimated numbers of genes or gene blocks with dominance indicated the existence of at least four genes or gene blocks to severity of powdery mildew and at least one for severities of black-spot on leaf and fruit. For severity of powdery mildew additive gene effects were more important. Additives and non-additives gene effects were important to the severities of black-spot on leaf and fruit. It was observed effect of partial dominance for severity powdery mildew and complete dominance for severities of black-spot on leaf and fruit. The parent 'Sekati' presented the highest concentration of favorable alleles for the reduction of the black-spot and powdery mildew.

In the present work, the susceptibility of wild and domesticated plants of Momordica charantia to viruses from the genus Potyvirus that cause diseases in papaya (Carica papaya) and cucurbit crops was evaluated. The plants were subjected to experimental and natural infection with Papaya ringspot virus types P and W (PRSV-P and PRSV-W) and Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV). None of the potyviruses infected the wild type of M. charantia through mechanical or aphid inoculation or under field exposition, whereas the domesticated type was only infected by isolates of ZYMV. In addition, both wild and domesticated types of M. charantia were not infected in natural conditions by an isolate of Zucchini lethal chlorosis virus, genus Tospovirus, transmitted by Frankliniella zucchini. These data clearly indicated that this wild type of M. charantia does not seem to have a role in the epidemiology of the diseases caused by these three potyviruses in Brazil.

Foram elaboradas quatro formulações de geleia com as seguintes proporções de mamão (Carica papaya) (M) e araçá-boi (Eugenia stipitata) (AB): F1 (70% M: 30% AB), F2 (60% M: 40% AB), F3 (40%M : 60% AB) e F4 (30% M : 70% AB). Todas as formulações apresentaram proporção final de polpa e açúcar de 1:1, com 0,5% de pectina e teor de 65% de sólidos solúveis. As geleias foram analisadas quanto às características físico-químicas e sensoriais (teste de aceitação e preferência). O teste de aceitação foi realizado por 50 consumidores, por meio de escala hedônica de 7 pontos, avaliando-se os atributos: aparência, cor, aroma, sabor e textura. A acidez titulável variou entre 0,77 e 1,72 g de ácido cítrico100 g-1, estando dentro da faixa de acidez determinada para diferentes geleias de frutas. O teor de açúcares redutores foi mais elevado na formulação F4. As formulações apresentaram índice de aceitação acima de 90% para os atributos aparência, cor, aroma e textura. As formulações F1 e F2, com menores concentrações de araçá-boi, apresentaram maior aceitação para os atributos sensoriais cor e sabor. Entretanto, a formulação F1 apresentou elevada intenção de compra e foi considerada pelo mapa de preferência interno a mais aceita para todos os atributos avaliados, sendo, portanto, a mais adequada para a industrialização e consumo. Four formulations of jelly were prepared with the following proportions of papaya (Carica papaya) (P) and araçá-boi (Eugenia stipitata) (AB): F1 (70% P: 30% AB), F2 (60% P: 40% AB), F3 (40% P: 60% AB) and F4 (30% P: 70% AB). Each formulation showed a final proportion of pulp and sugar of 1:1, 0.5% of pectin and 65 ºBrix of soluble solids content. The jellies were analyzed by the physicochemical and sensorial characteristics (acceptance and preference). The sensorial acceptance was performed by 50 consumers using a 7-point hedonic scale, evaluating the following attributes: general appearance, color, aroma, flavor and texture.The titratable acidity presented variation from 0.77 to 1.72 citric acid 100 g-1. These values are in according to the values recommended to different fruit jellies. The greatest content of reducing sugar was found in the F4 formulation. The formulations presented acceptance index of 90% for the appearance, color, flavor and texture, attributes. The F1 and F2 formulations, which contain less araçá boi pulp content, presented the greater acceptance index to the color and flavor attributes; however, according to the preference mapping methodology the F1 formulation was pointed as the most acceptable for all the attributes evaluated and it presented high purchase intent score by the consumers, being indicated for the processing and consumption.

Foi realizado um cruzamento dialélico envolvendo oito genótipos de mamão, quatro do grupo 'Solo' e quatro do grupo 'Formosa'. As 56 combinações híbridas (F1 e recíprocos) juntamente com seus pais foram avaliados quanto à resistência à pinta-preta causada por Asperisporium caricae. Quantificou-se em duas épocas, março e maio de 2010, a severidade da pinta-preta em folhas e frutos. Com a média de cada característica foram estimadas, além da heterose, as capacidades geral e específica de combinação. Os genótipos 'JS12-N', 'Sekati', 'Golden' e 'Sunrise Solo 72/12' apresentaram melhor capacidade geral de combinação para as duas características. Doze híbridos apresentaram resultados promissores para seleção, com baixos valores de capacidade especifica de combinação para resistência à pinta-preta, tanto em folhas quanto em frutos. Evidenciou-se efeito de heterose na cultura do mamoeiro para resistência à pinta-preta, com ganhos genéticos significativos advindos tanto de cruzamentos inter- como intragrupos heteróticos e, no segundo caso, especialmente entre genótipos do grupo 'Solo'. Diallelic crosses were performed between eight papaya genotypes belonging to the 'Solo' and 'Formosa' heterotic groups (four belonging to each group). The 56 hybrid combinations (F1's and reciprocals) along with their parents were evaluated in a complete randomized block design for resistance to black spot disease, caused by Asperisporium caricae. The severity of black spot in leaves and fruits was quantified in two occasions, March and May 2010. When the genotype effect was significant, heterosis as well as general and specific combining ability were estimated from the severity data. The genotypes 'JS12-N', 'Sekati', 'Golden' and 'Sunrise Solo 72/12' displayed better general combining ability for both characteristics. Twelve hybrids displayed promising results for selection, with low values of specific combining ability for resistance to black spot leaves and fruits. The heterotic group did not affect hybrid performance or heterosis estimates. Heterosis in papaya for resistance to black spot may provide significant genetic gains from both inter-and intra-heterotic crosses, and especially from hybridizations involving genotypes of the 'Solo' group.

A resistência genética constitui-se em alternativa sustentável para o controle de doenças em culturas agrícolas, sendo esta, no entanto, dependente da avaliação de populações naturais ou tradicionais visando à ampliação da base genética. Este trabalho relata a avaliação fenotípica de 24 progênies de mamoeiro, oriundas de genótipos crioulos, cultivados por pequenos agricultores no sul do Estado do Espírito Santo. Avaliaram-se características associadas à resistência à pinta-preta, importante doença desta cultura, causada pelo fungo Asperisporium caricae. Para fins comparativos, foram incluídas uma variedade resistente ('Maradol') e uma suscetível ('Golden') à pinta-preta. Pelos parâmetros genéticos estimados, concluiu-se que na população estudada há variabilidade genética quanto à resistência à pinta-preta suficiente para indicar a seleção recorrente como método de melhoramento. Genetic resistance is a sustainable alternative to control diseases in crops, being indispensable the enlargement of the genetic base to introduce new resistance genes on developing cultivars. This study reports the phenotypic evaluation of 24 papaya progenies, originated of landraces cultivated for small farmers in south of the Espírito Santo State, Brazil. Characteristics related to the resistance to black-spot disease, induced by the fungi Asperisporium caricae were evaluated. For comparison one genotype resistant ('Maradol') and one susceptible ('Golden') to black-spot disease were included on the study. Based on the genetic parameters estimated, the studied population has genetic variability for resistance to black spot diseases appropriates for use of recurrent selection as crop breeding method.

‘Golden’ papayas at maturity stage 1 (15% yellow skin) were chosen to study selected oxidative processes, the activity of antioxidant enzymes and lipid peroxidation in storage at 22°C, during the ripening of the fruit. An increase in ethylene production was observed on the second day of storage and it was followed by an increase in respiration. An increased activity of catalase, glutathione reductase and ascorbate peroxidase was observed concurrently or soon after this increase in ethylene production and respiration. The increased activity of these enzymes near the peaks of ethylene production and respiration is related to the production of oxidants accompanying the onset of ripening. On the fourth day of storage, there was an increased lipid peroxidation and decreased activities of catalase, glutathione reductase and superoxide dismutase. Lipid peroxidation induces the increase of antioxidant enzymes, which can be verified by further increases in the activities of catalase, glutathione reductase, superoxide dismutase and ascorbate peroxidase. Unlike the other antioxidant enzymes, the ascorbate peroxidase activity in the pulp increased continuously during ripening, suggesting its important role in combating reactive oxygen species during papaya ripening. With regard to physical-chemical characteristics, the soluble solids did not vary significantly, the acidity and ascorbic acid contents increased, and hue angle and firmness decreased during storage. The results revealed that there was variation in the activity of antioxidant enzymes, with peaks of lipid peroxidation during the ripening of ‘Golden’ papaya. These results provide a basis for future research, especially with regard to the relationships among the climacteric stage, the activation of antioxidant enzymes and the role of ascorbate peroxidase in papaya ripening.

The papaya (Carica papaya) is a fruit crop of great economic importance throughout the Brazilian northeast, which is responsible for 60% of the national output. Papayas in the states of Ceará and Rio Grande do Norte are affected by lethal yellowing disease, caused by papaya lethal yellowing virus (PLYV). Previous work suggested that PLYV is a putative sobemovirus. To assess the genetic variability of PLYV, foliar samples were collected in October 2008 and October 2009 in commercial fields from Ceará and Rio Grande do Norte states, and total RNA was extracted. Specific primers based on the sequence of a previously characterized PLYV isolate were used for the RT-PCR-based amplification of a 900 bp fragment corresponding to the central region of the viral genome. Fragments from 21 viral isolates were cloned and sequenced. Sequence analyses indicated >97% nucleotide sequence identity among the isolates, 94-100% identity with the previously sequenced PLYV isolate, and a lower but significant identity with sobemoviruses (43-48.5%). These results suggest a low genetic variability among PLYV isolates, and are in agreement with the provisional placement of PLYV in the genus Sobemovirus. Definitive taxonomic conclusions, however, can only be drawn after the determination of the full-length genomic sequence. O mamão (Carica papaya) é uma fruta de grande importância econômica em todo o Nordeste brasileiro, região responsável por 60% da produção nacional. Mamoeiros nos estados do Ceará e Rio Grande do Norte são afetados pela doença denominada amarelo letal do mamoeiro, causada pelo papaya lethal yellowing virus (PLYV). Trabalhos anteriores indicaram que o PLYV é um possível sobemovírus. A fim de estimar a variabilidade genética do PLYV, amostras foliares de mamoeiro foram coletadas em outubro de 2008 e de 2009 em regiões produtoras do Ceará, e Rio Grande do Norte. Oligonucleotídeos específicos baseados na sequência de um isolado de PLYV previamente caracterizado foram utilizados para a amplificação via RT-PCR de um fragmento com 900 pb, correspondente à região central do genoma viral. Fragmentos de 21 isolados virais foram clonados e sequenciados. A análise das sequências de nucleotídeos indicou >97% de identidade entre os isolados, entre 94-100% com o isolado de PLYV previamente sequenciado, e uma identidade baixa, porém significativa, com sobemovírus (43-48,5%). Estes resultados sugerem um baixo grau de variabilidade genética entre isolados de PLYV, e estão de acordo com a classificação provisória do PLYV como membro do gênero Sobemovirus. Conclusões de ordem taxonômica, no entanto, só podem ser tiradas após a determinação da sequência genômica completa.

O presente estudo teve por objetivo avaliar a ocorrência de esterilidade feminina e de carpeloidia em mamoeiros hermafroditas 'Baixinho-de-Santa Amália' cultivados sob manejo orgânico, em diferentes tipos de ambiente de proteção,e conduzido com ou sem bifurcação do tronco no transcorrer das quatro estações do ano. Foram construídos três tipos de estruturas de proteção contíguas: (i) estufa (cobertura de plástico); (ii) estufa sombreada (cobertura adicional de tela 'sombrite' - 30% sobre o plástico), e (iii) telado (cobertura exclusiva de tela 'sombrite' - 30%), ao lado de uma área de ambiente natural, a pleno sol. Nestes locais, foram cultivados, dentro das normas técnicas da agricultura orgânica, mamoeiros da cv. Baixinho-de-Santa-Amália. Em metade das plantas, abrangendo todos os ambientes de cultivo, a gema apical foi incisada, logo após a sexagem, visando à bifurcação do tronco. Para efeito de análise de variância, foram considerados quatro blocos por ambiente de cultivo, tendo cada bloco três repetições relativas ao modo de condução das plantas (com e sem bifurcação do tronco). Para análise estatística, procedeu-se à "análise conjunta de experimentos", no caso, os ambientes de cultivo. Nos mamoeiros com tronco bifurcado, houve diminuição do número de frutos carpeloides e aumento do número de flores fêmeas estéreis. No entanto, essa bifurcação não influenciou a frequência de frutos normais. Durante a primavera (setembro a dezembro), e notadamente na estufa, o maior número de frutos carpeloides por planta correlacionou-se a temperaturas mais elevadas, maior amplitude térmica e maior vigor vegetativo; já, a maior ocorrência de flores estaminadas correlacionou-se também a temperaturas elevadas, baixa luminosidade e menor vigor vegetativo. Por outro lado, essas mesmas condições ambientais e fenológicas favoráveis à carpeloidia aumentaram a quantidade de frutos normais, assim contribuindo positivamente para a produtividade do mamoeiro. This present study aimed to evaluate the occurrence of female sterility and carpelloidy on hermaphrodite papaya cv. Baixinho de Santa Amalia growing under organic management in different types of environment protection and conducted with or without bifurcation of the trunk during the course of the four seasons. Three types of structures for crop protection were built side-by-side as follows: (i) greenhouse (plastic covering), (ii) shadowed greenhouse ('sombrite' net - 30% over the plastic sheet), and (iii) screenhouse ('sombrite' net - 30% exclusively), in an area of natural environment, for papaya (cv. Baixinho de Santa Amália) cultivation through organic farming system. Half of the plants in all treatments were submitted, right after sex determination, to apical incision for trunk bifurcation. For purposes of analysis of variance four blocks were considered by growth environment, each block having three replicates on how to conduct plant (with and without trunk bifurcation). For statistical analysis, it was proceeded the "jointly experiment analysis" method, in this case, the environments that were planted the plants. In papaya plant with a bifurcated trunk there was a decrease in the number of carpelloid fruits and increased number of female sterile flowers. However, this fact did not affect the production of normal fruits. During spring time, and especially in the greenhouse, the largest number of carpelloid fruits per plant was correlated at higher temperatures range, thermal amplitude and vegetative growth rate. The higher occurrence of staminate flowers was also correlated to high temperatures, low light and low vegetative vigor. Nevertheless, these same conditions favored the occurrence of perfect hermaphrodite fruits, thus contributing positively to papaya yield.

O objetivo deste trabalho foi avaliar descritores quantitativos e estimar parâmetros genéticos em genótipos de mamoeiro (Carica papaya). Foi instalado um experimento em blocos aumentados, para a avaliação de 27 genótipos, entre cultivares, variedades melhoradas e variedades locais, com o uso de 30 descritores relacionados à planta, folhas, flores, frutos e sementes. Após diversos ciclos de melhoramento, os genótipos ainda mostravam ampla variabilidade quanto aos descritores avaliados. A maior parte da variação fenotípica ocorreu em razão da variância genotípica. A herdabilidade variou de 60,48 a 99,05% e, em 80% dos casos, foi superior a 80,46%. A razão entre o coeficiente de variação genético e o ambiental foi maior do que a unidade para 63% das características. Há diferenças agronômicas suficientes para uso dos genótipos "per se" ou como parentais em programas de melhoramento, em razão de agregarem variação genética, qualidade de frutos e tipo agronômico. The objective of this work was to evaluate quantitative descriptors and to estimate genetic parameters in genotypes of papaya (Carica papaya). An experiment was settled using augmented blocks, for the evaluation of 27 genotypes, among cultivars, improved lines and local varieties with 30 descriptors related to the plant, leaves, flowers, fruit and seeds. After several cycles of breeding, the genotypes still showed broad variability for the evaluated descriptors. Most of the phenotypic variation occurred due to genetic variance. The heritability ranged from 60.48 to 99.05%, and in 80% cases it was higher than 80.46%. The ratio between genetic and environmental coefficients of variation, was greater than the unity for 63% traits. There are enough agronomic differences which allow for the use of the genotypes "per se" or as parents in breeding programs because they aggregate genetic variation, fruit quality and agronomic type.

O vírus do amarelo letal do mamoeiro (Papaya lethal yellowing virus, PLYV) é responsável por uma das principais doenças do mamoeiro (Carica papaya) no Nordeste brasileiro. O PLYV pode ser transmitido através do solo, água, instrumento de corte e mãos contaminadas. A presente pesquisa teve como objetivo estudar as características biológicas, sorológicas e físicas de um isolado do vírus e avaliar sua sobrevivência em tecido seco infetado. O PLYV foi detectado por "Enzyme linked immunosorbent assay" (ELISA) indireto e isolado em mudas de mamoeiro, através da inoculação mecânica. A sobrevivência do PLYV em folhas e raízes secas de mamoeiro infetado foi avaliada por sorologia e inoculação em plantas sadias. A presença do vírus foi detectada em folhas e raízes de mamoeiro secas, indicando que o vírus pode permanecer ativo em restos de cultura por até 120 dias. A purificação do PLYV permitiu a obtenção de 309.5 mg de vírus/kg de folha e o anti-soro obtido mostrou-se altamente específico, com títulos de 1:128 em dupla difusão em Agar e 1:1.024.000 em Elisa indireto. Estudos das propriedades físicas do PLYV em mamoeiro revelaram um ponto de inativação térmica (PIT) em torno de 80 ºC, um ponto máximo de diluição (PMD) de ac. 10-6 e uma longevidade in vitro (LIV) acima de 50 dias. The Papaya lethal yellowing virus (PLYV) is responsible for one of the most important disease of papaya (Carica papaya) in the Northeast of Brazil. The PLYV can be transmitted through the soil, irrigation water, agriculture tools and contaminated hands. The present research had the objective to characterize biologically, serologically and physically a PLYV isolate and evaluates how long it survives in infected dried tissues. The PLYV was identified by indirect enzyme linked immunoabsorbent assay (ELISA), isolated in young papaya plants by mechanical inoculations and maintained at green house conditions for virus purification. Approximately 309.5 mg of virus was purified per kg of infected papaya leaves and a polyclonal antiserum was obtained from an immunized rabbit. The antiserum obtained was shown to be highly specific to PLYV with a titer of 1:128 in double immune-diffusion and a titer of 1:1.024.000 in indirect ELISA. The virus was detected in dried roots and leaves maintained at room temperature up to 120 days, confirming its high stability within nonliving plant tissues, which could explain its dissemination by contaminated hands, tools, water and soil. The physical properties determined for the virus revealed a thermal inactivation point of 80 ºC, longevity in vitro over 50 days and dilution end point ac. of 10-6.

O mamão é um fruto climatérico cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidamente após a colheita do fruto fisiologicamente maduro, desencadeadas pela produção do etileno e aumento da taxa respiratória. Isso o caracteriza como um fruto bastante perecível após a colheita. Dada essa alta perecibilidade, o controle do amadurecimento é fundamental para o aumento na vida útil pós-colheita, visando ao mercado interno e à exportação de frutas. O composto 1-metilciclopropeno (1-MCP) vem sendo usado com a finalidade de controlar o amadurecimento de frutos, flores e hortaliças. Neste trabalho foi avaliada a ação do tratamento com 1-MCP, em diferentes tempos de exposição, em mamões armazenados em condições ambiente. Os frutos foram colhidos no estádio 1 de maturação e foram submetidos ao 1-MCP, na concentração de 270 nL/L, por um período de 0, 12, 18 e 24 horas e, em seguida, armazenados em condição ambiente (T 22±2°C/UR 77% ±2%), por 8 dias. Os frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza, menores teores de pectina solúvel e menor atividade de enzima PME mostrando que o 1-MCP foi eficiente em retardar o amaciamento dos frutos no período estudado.

O controle da podridão-do-pé (Phytophthora palmivora) do mamoeiro (Carica papaya) é essencial para reduzir perdas e aumentar a produtividade dos plantios. Sete fosfitos foram avaliados em plântulas (~10cm de altura) de mamoeiro da cultivar 'Tailândia Roxão'. Experimentos foram conduzidos com os seguintes objetivos: determinar a melhor forma de aplicação do fosfito (pulverização ou rega); determinar o melhor período prévio à inoculação do patógeno para aplicação do fosfito; determinar a quantidade de aplicações de fosfito; determinar o efeito de diferentes fosfitos sobre a doença. Os resultados dos testes mostraram que: o método mais adequado para aplicação dos fosfitos foi a pulverização da parte aérea; a aplicação dos fosfitos deve ocorrer com pelo menos 48h antes da inoculação do patógeno; duas pulverizações semanais por três semanas consecutivas antes da inoculação do patógeno reduziram a doença; e fosetyl-Al e todos os fosfitos testados [fosfito A (40% P2O5 + 20% K2O, 150mL p.c. 100L-1), B (40% P2O5 + 20% K2O, 250mL), C (10% P2O5 + 6% Ca, 400mL), D (20% P2O5 + 20% K2O, 200mL), E (40% P2O5 + 6% Mg, 150mL), F (30% P2O5 + 20% K2O, 175mL), G (20% P2O5 + 20% K2O, 200mL)] reduziram a doença. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT Foot rot, caused by Phytophthora palmivora, is an important disease of papaya (Carica papaya). Disease control is of extreme importance to reduce losses and to increase productivity. Seven phosphites were tested in greenhouse using papaya seedlings (~ 10cm height) of the cultivar 'Tailândia Roxão'. Experiments were conducted with the following objectives: to determine the most effective method for phosphite application (spray or drench) to reduce disease; to determine the period for phosphite application before pathogen inoculation on plants; to determine the number of phosphite applications; to determine the effects of different phosphites on disease severity. Data from experiments showed that: spraying of aerial plant parts was the most adequate method for phosphite application; phosphites should be applied at least 48h before the inoculation of the pathogen on plants; two weekly phosphite sprays for three consecutive weeks before the pathogen inoculation on plants reduced disease, and; fosetyl-Al and all tested phosphites [phosphite A (40% P2O5 + 20% K2O, 150mL c.p. 100L-1), B (40% P2O5 + 20% K2O, 250mL), C (10% P2O5 + 6% Ca, 400mL), D (20% P2O5 + 20% K2O, 200mL), E (40% P2O5 + 6% Mg, 150mL), F (30% P2O5 + 20% K2O, 175mL), G (20% P2O5 + 20% K2O, 200mL)] reduced disease severity.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do KMnO4 na extensão da vida pós‐colheita da cultivar de mamão Sunrise Golden, armazenada em atmosfera modificada e refrigeração. Frutos com até 10% da área superficial da casca amarela foram colhidos em pomar comercial em Linhares, ES. Conjuntos de três frutos (massa unitária de 289,9±18,5g) foram acondicionados em filmes de polietileno de baixa densidade (28 μm de espessura), com sachês de KMnO4 nas doses de 0, 0,5, 1, 1,5, e 2 g por embalagem. As embalagens foram hermeticamente fechadas e armazenadas a 10,4±0,9°C e 90±5% de umidade relativa (UR), por 25 dias. Após esse período, os frutos foram retirados das embalagens e armazenados a 21±0,8°C e 90±5% de UR até o completo amadurecimento. A concentração de CO2 estabilizou-se, em todos os tratamentos, no quarto dia após o fechamento das embalagens e foi maior nas embalagens sem KMnO4. Os frutos de todos os tratamentos atingiram o pico climatérico respiratório no terceiro dia após a retirada das embalagens, o que coincidiu com o índice de cor da casca 3,5. O aumento da dose de KMnO4 resultou em menor perda de matéria fresca do fruto, menor perda de consistência e menor extravasamento de eletrólitos da polpa. O KMnO4 foi eficiente em manter os frutos no estádio pré‐climatérico, durante os 25 dias de armazenamento, e não interferiu no amadurecimento normal após a retirada da embalagem. The objective of this work was to evaluate the effects of KMnO4 on the extension of postharvest life of 'Sunrise Golden' papaya, stored under modified atmosphere and refrigeration. Fruit with up to 10% yellow peel were harvested in a commercial orchard in Linhares, state of Espírito Santo, Brazil. Sets of three fruit (unit mass of 289.9±18.5 g) were wrapped in low‐density polyethylene films (28 μm thick) containing sachets of KMnO4 at 0, 0.5, 1, 1.5, and 2 g per bag. The bags were sealed and stored at 10.4±0.9°C and 90±5% relative humidity for 25 days. After this period, the fruit were removed from the bags and maintained at 21±0.8°C and 90±5% relative humidity until complete ripening. Four days after bag sealing, CO2 concentration stabilized in all treatments, and was higher in bags without KMnO4. In all treatments, fruit reached the climacteric respiratory peak on the third day after bag removal, coinciding with peel color index of 3.5. Increasing the KMnO4 dose reduced the losses in fruit fresh matter, consistency and pulp electrolyte leakage. Potassium permanganate was effective in maintaining the fruit at the pre‐climacteric stage during the 25‐day storage, and did not interfere with normal ripening after bag removal.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:03:32Z No. of bitstreams: 1 S1413-70542009000300002.pdf: 127269 bytes, checksum: 7aa8cfb2fb27dd00157847a23be4fd9e (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:03:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1413-70542009000300002.pdf: 127269 bytes, checksum: 7aa8cfb2fb27dd00157847a23be4fd9e (MD5) Previous issue date: 2009-06-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T18:00:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1413-70542009000300002.pdf: 127269 bytes, checksum: 7aa8cfb2fb27dd00157847a23be4fd9e (MD5) S1413-70542009000300002.pdf.txt: 24419 bytes, checksum: d3dd0096cce08c0f447399adfd8b7573 (MD5) Previous issue date: 2009-06-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:17:28Z No. of bitstreams: 2 S1413-70542009000300002.pdf: 127269 bytes, checksum: 7aa8cfb2fb27dd00157847a23be4fd9e (MD5) S1413-70542009000300002.pdf.txt: 24419 bytes, checksum: d3dd0096cce08c0f447399adfd8b7573 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:17:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1413-70542009000300002.pdf: 127269 bytes, checksum: 7aa8cfb2fb27dd00157847a23be4fd9e (MD5) S1413-70542009000300002.pdf.txt: 24419 bytes, checksum: d3dd0096cce08c0f447399adfd8b7573 (MD5) Previous issue date: 2009-06-01 Objetivando-se avaliar a produção de mudas de mamoeiro em diferentes substratos com adubações de nitrogênio em cobertura, conduziu-se um experimento em viveiro de formação de mudas no pomar da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Minas Gerais. Foram testadas cinco doses de nitrogênio 0; 400; 800; 1600 e 3200 mg de N dm-3 de substrato, aplicados cinco vezes, sendo que em cada aplicação foram adicionados aos sacos de polietileno (capacidade de 500 mL) 20 mL de solução contendo o N e duas composições de substratos: A (composto orgânico + areia + solo na proporção de 1:1:3 em volume) e B (Plantmax® + areia + solo na proporção de 1:1:3 em volume). Foi utilizado o delineamento experimental em blocos ao acaso em esquema fatorial 5 x 2, com 4 repetições e cinco plantas por parcela. Após 150 dias da semeadura avaliaram-se as seguintes variáveis: comprimento da parte aérea (cm); comprimento de raiz (cm), número de folha/muda, matéria seca da parte aérea, da raiz e total (g/planta). Verificou-se que dosagem de até 1.800 mg de N dm-3 em cobertura, foram as que proporcionaram melhor qualidade na formação das mudas. em relação aos substratos verificou-se que o substrato B (Plantmax® + areia + solo na proporção de 1:1:3 em volume) foi o que promoveu os melhores resultados na produção das mudas do mamoeiro 'Formosa'. Aiming at evaluating the seedling production of papaya (Carica papaya L.) on different substrates and nitrogen fertilization as top dressing, an experiment was carried out at the plant formation area of Federal University of Lavras orchard. Five doses of nitrogen were tested, viz.: 0; 400; 800; 1600, and 3200 mg N dm-3 substrate, applied five times, and in each application, 20 mL of the solution containing the N was added to the polyethylene bags (500 mL capacity). Two substrate composition were tested, namely A (organic compost + sand + soil at 1:1:3 volume proportion) and B (Plantmax + sand + soil at 1:1:3 volume proportion). A randomized block design was used with factorial scheme 5x2, with four replications and five plants per plot. One hundred and eighty days after the sowing the following characteristics were evaluated: height of the aerial parts (cm), length of roots (cm), number of leaves/plant, dry matter of aerial part, root, and total plant (g/plant). It was observed that the doses up to 1.800 mg N dm-3 as top dressing promoted better quality in the formation of seedlings. The substrate B promoted the best results in the production of 'Formosa' papaya plants. Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) Universidade Federal de Lavras (UFLA) Departamento de Agricultura Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Solos e Adubos Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Solos e Adubos

The objective of this study was to describe the pollen grain development in hermaphrodite papaya tree. The flower buds were collected at different stages of the development and the anthers were treated chemically for observation under optical and electronic transmission microscopes. The pollen grain development followed the normal pattern described for the Angiosperms. The pollen grain development was described from meiocyte to the mature pollen grain. In the microsporogenesis, the microspore mother cells or the meiocytes underwent meiosis giving rise to the tetrads that were enclosed by the calose. Later, the tetrads were released by the dissolution of the calose by calase activity and microspores underwent mitosis. Microgametogenesis was characterized by asymmetrical mitotic division of each microspore giving rise to bi-nucleate pollen grains. The structures similar to the plastids were found in the cytoplasm and close to the nucleus of the generative cell. Gradual degeneration was observed in the tapetum during the male gamete development.Esta pesquisa descreve os estádios de formação do gameta masculino (grão de pólen) em mamoeiro. Para isto foram coletados botões florais em diferentes etapas de desenvolvimento e as anteras foram tratadas quimicamente para serem observadas ao microscópio óptico e eletrônico de transmissão. O desenvolvimento do grão de pólen seguiu o padrão normal para Angiospermas. Foram descritos os estádios de desenvolvimento do grão de pólen desde meiócitos ou células mães de micrósporos até o grão de pólen binucleado. Na microesporogênese, as células esporogênicas sofreram meiose dando origem as tétrades, com posterior liberação dos micrósporos da tétrade. A microgametogênese caracterizou-se, principalmente, pela divisão mitótica assimétrica de cada micrósporo originando grãos de pólen binucleados. Estruturas semelhantes a plastídios foram encontradas no citoplasma da célula generativa e agregados próximos ao núcleo da célula generativa. Observou-se degeneração gradativa das células do tapete no decorrer da formação do gameta.

Genótipos de mamoeiro (Carica papaya) ('NT Red', 'Golden', 'Baixinho de St. Amália', 'Sunrise Solo', 'Cross Paris', 'Tailândia Verde', 'Tailândia Roxo', 'Tailândia Roxão', 'Sekati' e 'Tainung-1') foram avaliados quanto à reação à varíola (Asperisporium caricae) e à podridão-do-pé (Phytophthora palmivora). O estudo foi conduzido em uma área com plantas naturalmente infectadas com ambos os patógenos e sob telado utilizando solo naturalmente infestado com P. palmivora. A severidade de varíola foi avaliada usando-se uma escala, de 1 (0-3% da superfície coberta por lesões) a 6 (>de 50% da superfície coberta por lesões). As avaliações foram feitas entre março e abril / 2003 e entre outubro 2003 e fevereiro 2004. A podridão-do-pé foi avaliada, no campo, por incidência em cada cultivar nos mesmos períodos. Nos experimentos sob telado a severidade da doença por P. palmivora foi avaliada em cada planta utilizando-se a seguinte escala: 0- sem sintomas; 1- até 50% de murcha; 2- de 51 a 100% de murcha; 3- morta. Quanto à varíola, verificou-se que plantas de 'Sekati' (grupo Formosa) apresentaram os menores valores médios finais de severidade da doença na folhagem (2,0) enquanto que, 'Golden' (3,1) e'NT Red' (3,7) apresentaram os maiores. Nos frutos, 'Tailândia Roxão' (1,6), 'Tailândia Verde' (1,7) e 'Sekati' (1,7) apresentaram os menores valores de varíola, enquanto que, 'Tailândia Roxo' (2,3), 'Cross Paris' (2,5), e 'Sunrise Solo' (3,1) apresentaram os maiores. Quanto à podridão do pé, 'Tailândia Roxão' (grupo Formosa) apresentou a menor quantidade de doença, enquanto que, 'Golden', 'Sunrise Solo e 'NT Red' apresentaram os maiores valores. Papaya (Caryca papaya) genotypes ('NT Red', 'Golden', 'Baixinho de St. Amália', 'Sunrise Solo', 'Cross Paris', 'Tailândia Verde', 'Tailândia Roxo', 'Tailândia Roxão', 'Sekati' and 'Tainung-1') were evaluated for resistance to black-spot (Asperisporium caricae) and foot-rot (Phytophthora palmivora). The study was conducted in an area where both pathogens occurred naturally and in a greenhouse using soil naturally infested with P. palmivora. Black-spot severity was evaluated using a scale, from 1 (0-3% of the surface covered by lesions) to 6 (> of 50% of the surface covered by lesions). The evaluations were made between March / 2003 and April / 2003 and between October / 2003 and February / 2004. Foot-rot was evaluated, on the field trial, by counting the total number of plants with yellowing or wilt symptoms in the same period. On the greenhouse trials P. palmivora severity was evaluated in each plant using a scale from 0 (no wilt symptoms) to 3 (plant death). In relation to black-spot, the genotype 'Sekati' of the Formosa group presented the lowest average value of severity (2,0) on the foliage while ''Golden' (3,1) and NT Red' (3,7) had the largest. 'Tailândia Roxão' (1,6), 'Tailândia Verde' (1,7) and 'Sekati' (1,7) also had the lowest averages of severity on the fruit, while, 'Tailândia Roxo' (2,3), 'Cross Paris' (2,5), and 'Sunrise Solo' (3,1) presented the largest. In relation to foot rot, 'Tailândia Roxão' (Formosa group) presented low amount of disease and 'Golden', 'Sunrise Solo, and 'NT Red' presented higher values.

O trabalho teve como objetivo definir tratamentos adequados para a superação da dormência em sementes de mamão. Foram utilizadas sementes com e sem sarcotesta, extraídas de frutos do grupo Formosa, híbrido Tainung 01. Nas sementes sem sarcotesta, foram aplicados os seguintes tratamentos: lavagem em água corrente por 2 e 4 h, pré-secagem a 40ºC/96h, pré-esfriamento a 10ºC/14 dias, envelhecimento acelerado a 41ºC por 36, 48 e 72h, imersão em NaOCl 0,5% por 1, 2, 3, 4 e 5h, imersão em KNO3 1M por 30, 60, 90 e 120 min., imersão em GA3 400, 600 e 800 ppm por 24 h, umedecimento do substrato com GA3 400, 600 e 800 ppm, armazenamento por 3, 6 e 9 meses e choque térmico a 15-35ºC. Após cada tratamento, avaliou-se a germinação aos 15 e 30 dias após a semeadura. A presença da sarcotesta na semente diminui a velocidade e a porcentagem de germinação. Os tratamentos mais eficientes para a superação da dormência em sementes de mamão são o umedecimento do substrato com GA3 600 ppm ou a imersão das sementes em solução de GA3 600 ppm por 24 horas e a imersão das sementes em KNO3 1M por 30, 60 e 90 minutos. A dormência foi superada após o armazenamento das sementes por 3 a 6 meses. The objective of this study was to define appropriate treatments to overcome dormancy in papaya seeds. Seeds with and without sarcotesta extracted from papaya fruits of the Formosa group, hybrid Tainung 01, were used. The following treatments to overcome dormancy were applied on seeds without sarcotesta: leaching for 2 and 4h, drying at 40ºC/96h, pre-chilling at 10ºC/14 days, accerelated aging at 41ºC for 36, 48 e 72h, soaking in NaOCl 0,5% for 1, 2, 3, 4 and 5h, soaking in KNO3 1M for 30, 60, 90 and 120 min., soaking in GA3 400, 600 and 800 ppm for 24h, substratum moistened with GA3 400, 600 and 800 ppm, storage for 3, 6 and 9 months and heat-shock at 15-35º C. After each treatment, germination at 15 and 30 days was evaluated. Seeds with sarcotesta had lower germination speed and percentage. The best treatments to overcome dormancy in papaya seeds were the use of substratum moistened with GA3 600 ppm or the immersion of the seeds GA3 600 ppm for 24 hours and immersion of the seeds in KNO3 1M for 30, 60 and 90 minutes. Seed dormancy was broken after storage for 3 and 6 months.

O uso combinado das tecnologias de atmosfera controlada e de refrigeração, em frutas tropicais, não apresenta ainda resultados satisfatórios, talvez pela suscetibilidade à injúria por frio, agravada nas condições de controle atmosférico. Como há indícios de que a atmosfera controlada tem efeito fungistático, este trabalho foi elaborado para se verificar, in vitro, sua influência sobre dois fungos fitopatogênicos do mamão: Colletotrichum gloeosporioides e Cladosporium cladosporioides, sob refrigeração. Colônias destes fungos foram submetidas a duas temperaturas de armazenamento (10 e 25º C), a duas atmosferas (ambiente e controlada com 3% O2 e 6% CO2) e por dois períodos (7 ou 14 dias). Após este armazenamento, as placas foram incubadas a 25º C sob atmosfera ambiente, por mais sete dias. Foi verificado menor crescimento da colônia de Colletotrichum gloeosporioides sob refrigeração, em relação ao armazenamento a 25º C, inclusive após o período adicional a 25º C, independentemente da atmosfera de armazenamento. Não se verificou efeito inibitório significativo da atmosfera controlada a 10º C, sobre o crescimento de Colletotrichum gloeosporioides. O crescimento deste fungo somente foi reduzido quando armazenado sob atmosfera controlada a 25º C, em relação ao armazenamento em atmosfera normal. O crescimento do fungo Cladosporium cladosporioides foi reduzido a 10º C, em relação ao armazenamento a 25º C, em ambos os períodos de armazenamento, independentemente da atmosfera de armazenamento. Após sete dias a 25º C, o crescimento de Cladosporium cladosporioides foi menor nas placas que foram armazenadas por 14 dias a 10º C, pela influência da refrigeração e de um possível efeito residual da atmosfera controlada deletério ao crescimento da colônia. A atmosfera controlada reduziu o crescimento da colônia de C. cladosporioides, a 25º C, em relação à atmosfera normal. The use of these combined technologies in tropical fruits does not present satisfactory results yet, most of the time because of the fruits injury by chilling. This injury could be intensified under atmospheric control conditions. There are evidences that the controlled atmosphere has fungistatic effect. Therefore, the objective of this work was verifying, in vitro, the influence of controlled atmosphere and temperature on the two pathogenic fungi from papaya fruit: Colletotrichum gloeosporioides and Cladosporium cladosporioides. These fungi had been storage under two temperatures, atmospheres and period of incubation patterns (10ºC and 25ºC; ambient and controlled - 3% O2 and 6% CO2; 7 or 14 days. After this period of storage, the contaminated plates had been incubated at 25ºC under environment atmosphere for seven days more. It was verified a small growth of Colletotrichum gloeosporioides under refrigeration, also after additional period at 25ºC. At 25º C, the growth of this fungus was also reduced when stored under controlled atmosphere. On the other hand, it was not verified significant inhibitor effect of the controlled atmosphere at 10ºC on the growth of C. gloeosporioides. The growth of Cladosporium cladosporioides was reduced at 10ºC in both periods of storage. After seven days at 25ºC, C. cladosporioides showed a small growth in the plates that had been stored for 14 days, because the influence of the refrigeration and the controlled atmosphere. Finally, the controlled atmosphere reduced the growth of the C. cladosporioides at 25ºC. This effect was not observed at 10ºC for C. gloeosporioides.

Avaliaram-se as características fenotípicas das plantas e físicas e químicas dos frutos da variedade Sekati e do híbrido Tainung 01 produzidos no oeste da Bahia na primavera e no verão. Nas plantas analisadas na primavera, houve diferença significativa entre a variedade Sekati e o híbrido Tainung 01 para as características: altura de planta, diâmetro do caule, n° de frutos, teor de clorofila e incidência de mancha fisiológica nos frutos, sendo obtidos maiores valores no híbrido Tainung 01. No verão, o comprimento da nervura central e o teor de clorofila não variaram entre as cultivares. A variedade Sekati não apresentou sintomas de mancha fisiológica nos frutos, nas épocas estudadas. Os frutos de 'Sekati' colhidos na primavera apresentaram maiores médias de peso (1.525g), firmeza (3,10kg/cm2) e espessura de polpa (31,8cm), pH (5,65) e AT (0,124% ácido cítrico). A vida útil pós-colheita dos frutos das duas cultivares colhidos na primavera e mantidos sob temperatura ambiente foi menor que a dos frutos colhidos no verão; já nos frutos mantidos sob refrigeração, a vida útil foi maior na primavera. A variedade Sekati, apesar de ter apresentado menor quantidade de frutos, destacou-se por apresentar menor altura de planta, maior tolerância à mancha fisiológica dos frutos e valores médios próximos aos do híbrido Tainung 01 para a maioria das características físicas e químicas analisadas. The phenotypic characteristics of the plants and physical and chemical characteristics of fruits of Sekati variety and Tainung 01 hybrid grown under condition of the western Bahia during spring and summer, were evaluated. In the spring, Tainung 01 plants showed significant higher values compared to Sekati in the following characteristics: plant height, stem diameter, fruit number, chlorophyll content and incidence of skin freckles. In the summer, the length of leaf central vein and chlorophyll content did not differ among the genotypes. Sekati did not show skin freckles in the fruits during the evaluated period. Sekati fruit harvested during spring had higher average values for weight (1525g), firmness (3.10kg/cm2) and pulp thickness (31.8cm), pH (5.6) and TA (0.124% citric acid). Fruit shelf life of both genotype harvested during spring and stored under ambient temperature were shorter than fruits harvested during summer, on the other hand, fruits stored under refrigeration the shelf life was longer for those fruits harvested during spring. Sekati variety in spite of having lesser amount of fruits displayed dwarfness, tolerance to skin freckles and physical and chemical characteristics of fruits similar to Tainung 01.

The Papaya ringspot virus (PRSV) coat protein transgene present in 'Rainbow' and 'SunUp' papayas disclose high sequence similarity (>89%) to the cp gene from PRSV BR and TH. Despite this, both isolates are able to break down the resistance in 'Rainbow', while only the latter is able to do so in 'SunUp'. The objective of this work was to evaluate the degree of sequence similarity between the cp gene in the challenge isolate and the cp transgene in transgenic papayas resistant to PRSV. The production of a hybrid virus containing the genome backbone of PRSV HA up to the Apa I site in the NIb gene, and downstream from there, the sequence of PRSV TH was undertaken. This hybrid virus, PRSV HA/TH, was obtained and used to challenge 'Rainbow', 'SunUp', and an R2 population derived from line 63-1, all resistant to PRSV HA. PRSV HA/TH broke down the resistance in both papaya varieties and in the 63-1 population, demonstrating that sequence similarity is a major factor in the mechanism of resistance used by transgenic papayas expressing the cp gene. A comparative analysis of the cp gene present in line 55-1 and 63-1-derived transgenic plants and in PRSV HA, BR, and TH was also performed. O gene da capa protéica (cp) do vírus da mancha anelar do mamoeiro (Papaya ringspot virus, PRSV), presente nos mamoeiros 'Rainbow' e 'SunUp', tem alta similaridade de seqüência (>89%) com o gene cp dos isolados PRSV BR e TH. Apesar deste alto grau de similaridade, ambos isolados são capazes de quebrar a resistência observada em 'Rainbow', ao passo que TH quebra a resistência em 'SunUp'. O objetivo deste trabalho foi avaliar o grau de similaridade de seqüência entre o gene cp do vírus desafiante e do transgene em mamoeiros transgênicos resistentes a PRSV. Produziu-se um vírus híbrido contendo o genoma do isolado PRSV HA até o sítio de restrição Apa I no gene NIb, e, a partir deste ponto, este vírus continha o genoma do isolado PRSV TH. PRSV HA/TH foi utilizado para desafiar plantas de 'Rainbow', 'SunUp' e de uma população R2 derivada da linha 63-1, todas resistentes a PRSV HA. PRSV HA/TH quebrou a resistência em todas essas plantas, demonstrando que a similaridade da seqüência é um fator preponderante no mecanismo de resistência utilizado pelos mamoeiros transgênicos expressando o gene cp de PRSV. Também foi realizada análise comparativa do transgene cp das plantas derivadas das linhas transgênicas 55-1 e 63-1, e do gene cp dos isolados PRSV HA, BR e TH.

A podridão peduncular (PP) e a antracnose são as principais doenças pós-colheita do mamão (Carica papaya). Avaliou-se o efeito de 11 tratamentos (mg.l-1 i.a.) em seu controle: 1-chlorothalonil PM (1500); 2-chlorothalonil SC (2000); 3-chlorothalonil + oxicloreto de cobre PM (875 + 1050); 4-tiofanato metílico + chlorothalonil PM (400 + 1000); 5-tiofanato metílico PM (700); 6-tolylfluanid PM (750); 7-tebuconazole CE (200); 8-triadimenol CE (250); 9-fluazinam SC (500); 10-iminoctadine F (300) e 11-testemunha. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados com quatro repetições e oito plantas / parcela, em pomar de 'Improved Sunrise Solo Line 72/12', em Linhares-ES. De março de 1997 até março de 1998, realizaram-se pulverizações bissemanal a mensalmente e, a partir de setembro, 12 colheitas de nove frutos / parcela. Dez a 12 dias após a colheita, avaliou-se a incidência da antracnose e da PP e a severidade da antracnose, com o uso de escala de notas de 0 a 4. A incidência da antracnose variou de 68,5 a 100% na testemunha. A correlação entre incidência e severidade da antracnose foi alta (r = 0,86). O uso de fungicidas não reduziu a incidência de PP. Exceto os tratamentos 7 e 8, os demais reduziram 26,4 a 41,2% a média geral da incidência de antracnose, em relação à testemunha. Não houve interação entre tratamentos e épocas de avaliação. Houve redução de até 73,6% da incidência de antracnose. A maior incidência da antracnose e a menor eficiência dos fungicidas ocorreu de novembro a 15 de janeiro, quando ocorreu maior quantidade de chuva (505 mm em 16 dias). Anthracnose and stem-end rot (SER) are the main post harvest diseases of papaya (Carica papaya) in Brazil. The effectiveness of 11 treatments (mg.l-1 a.i.) on the their control was evaluated: 1-chlorothalonil WP (1500); 2-chlorothalonil SC (2000); 3-chlorothalonil + copper oxychloride WP (875 + 1050); 4-thiofanate-metil + chlorothalonil WP (400 + 1000); 5- thiofanate-metil WP (700); 6-tolylfluanid WP (750); 7-tebuconazole EC (200); 8-triadimenol EC (250); 9-fluazinam SC (500); 10-iminoctadine F (300) and 11-unsprayed control. A trial was arranged in a completely randomized block design with four replications and eight plants / plot, using 'Improved Sunrise Solo Line 72/12', in Linhares-ES. From the beginning of flowering (March 1997) to March 1998, biweekly to monthlly sprays were applied. From September on, 12 harvests of nine fruits/plot were accomplished. Ten to 12 days after the harvest, the incidence of anthracnose and SER was evaluated and the severity of anthracnose was estimated visually using a scale from 0 to 4. The correlation between incidence and severity of anthracnose was high (r = 0,86). The use of fungicides did not reduce the incidence of SER. Except for treatments 7 and 8, the average incidence was reduced from 26,4 to 41,2% compared to unsprayed controls. On the third day of evaluation fungicides reduced the anthracnose incidence up to 73,6%. The highest anthracnose incidence and the lowest degree of fungicide effectiveness occurred between November and January 15th, which correspond to the highest rain frequency (505 mm in 16 days).

Com o objetivo de facilitar e padronizar as avaliações da severidade de oídio (Streptopodium caricae) em folhas de mamoeiro elaborou-se e validou-se uma escala diagramática com os seguintes níveis de severidade: 0,6; 1,2; 2,5; 5,0; 10,0 e 20,0%. Sem a escala, todos os avaliadores superestimaram a severidade da doença. Com a escala, os avaliadores obtiveram melhores níveis de acurácia, com erros absolutos concentrando-se na faixa de 5%, sendo muitas vezes inferiores a esse valor e poucas vezes ultrapassando os 10%. Todos os avaliadores apresentaram boa repetibilidade e elevada reprodutibilidade das estimativas com a utilização da escala. A escala diagramática proposta mostrou-se adequada para avaliação da severidade de oídio em folhas de mamoeiro.

O genótipo da planta é fator preponderante na resposta à micorriza. Avaliou-se, neste trabalho, a resposta a fósforo e o grau de dependência micorrízica de variedades de mamoeiro (Carica papaya L.). O experimento foi realizado em casa de vegetação da Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, com quatro variedades, testando-se seis doses de P: 0, 20, 40, 80, 140, 280 mg dm-3 e três tratamentos fúngicos (um controle não-micorrizado e a inoculação de Glomus clarum ou Gigaspora margarita). Foram estimados os seguintes parâmetros: dose de P para máxima eficiência micorrízica; valor T'; benefício da aplicação do P; benefício micorrízico; eficiência simbiótica, e dependência micorrízica. Plantas não-micorrizadas apresentaram resposta quadrática ao P aplicado e as inoculadas seguiram modelo raiz-quadrático, com grande incremento de matéria seca da parte aérea nas doses baixas; o benefício de P foi maior nas variedades Sunrise Solo e Improved Sunrise Solo - Line 72/12, enquanto as variedades Baixinho de Santa Amália e Tainung nº 1 apresentaram benefício micorrízico proporcionalmente maior, resultando em maior eficiência simbiótica. As variedades de mamoeiro apresentaram a seguinte classificação quanto à dependência micorrízica: Baixinho de Santa Amália = Tainung nº 1 > Sunrise Solo = Improved Sunrise Solo - Line 72/12. A maior ou menor dependência relacionou-se com a capacidade da variedade em produzir raízes. Plant genome is an important factor in plant response to arbuscular fungi. This work was designed to evaluate the degree of response to P application and mycorrhizal dependence of different varieties of papaya (Carica papaya L.). The experiment was performed under greenhouse conditions at Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA, Brazil, using seedlings of four varieties, six rates of P: 0, 20, 40, 80, 140 and 280 mg dm-3, and three fungi treatments (one control uninoculated and inoculation with Glomus clarum or Gigaspora margarita). The following parameters were estimated: rate of P for maximum mycorrhizal efficiency; T' value; P benefit, mycorrhizal benefit, symbiotic efficiency, and mycorrhizal dependence. Control plants had a quadratic response to applied P, while those inoculated had a root-quadratic response with a great increment in growth at lower rates; phosphorus benefit was higher in Sunrise Solo and Improved Sunrise Solo - Line 72/12 varieties, while the other two varieties showed a higher mycorrhizal benefit, resulting in a higher symbiotic efficiency. Papaya varieties showed the following classification of mycorrhizal dependency: Baixinho de Santa Amália = Tainung nº 1 > Sunrise Solo = Improved Sunrise Solo - Line 72/12. Mycorrhizal dependence related with the capability of the variety to produce roots.

Out of the twenty-four samples of shrimp and fish muscle used for this study, twelve were collected near a large marine sewer for waste disposal, 3 km off the coast of Fortaleza (Brazil) and used for the isolation of E. coli. Other twelve were collected at the Mucuripe fresh fish market (Fortaleza, Brazil) and used for the isolation of Staphylococcus aureus. Ethanol, water and acetone-diluted extracts of guava and papaya leaf sprouts were tested on the bacteria in order to verify their microbicidal potential. The E. coli strains used in the trials were rated LT positive. The papaya leaf extracts (Carica papaya Linn) showed no microbicidal activity while the guava sprout extracts (Psidium guajava Linn) displayed halos exceeding 13 mm for both species, an effect considered to be inhibitory by the method employed. Guava sprout extracts by 50% diluted ethanol most effectively inhibited E. coli (EPEC), while those in 50% acetone were less effective. It may be concluded that guava sprout extracts constitute a feasible treatment option for diarrhea caused by E. coli or by S. aureus-produced toxins, due to their quick curative action, easy availability in tropical countries and low cost to the consumer. Foram coletadas doze amostras de camarão e peixes nas imediações do interceptor oceânico, em Fortaleza e igual número na Feira de pescado do Mucuripe, Fortaleza, para isolamento de E. coli e Staphylococcus aureus, respectivamente. Extratos aquosos, alcoólicos e cetônicos de broto de goiabeira e de folha de mamão foram testados frente às bactérias para se verificar suas ações antibióticas. As cepas de E. coli utilizadas nos ensaios foram as classificadas como LT positivas. Os extratos de folhas de mamão (Carica papaya Linn) não revelaram quaisquer atividades antibióticas enquanto que os preparados com broto de goiabeira (Psidium guajava Linn) apresentaram halos sempre >;13 mm para as duas espécies, considerados como de inibição pelo método empregado. Os extratos de broto de goiabeira que apresentaram melhores resultados frente às cepas de E. coli ETEC foram os alcoólicos a 50% seguido do cetônico também a 50%. Concluímos que nos tratamentos de diarréias causadas por E. coli ou por toxinas elaboradas por S. aureus o extrato de brotos de goiabeira é uma opção devido a sua pronta ação curativa, seu fácil cultivo nos países tropicais e ao seu baixo valor aquisitivo.

Para que os fungos micorrízicos arbusculares (FMA) possam ser utilizados em um programa de inoculação, é necessário que sejam capazes de apresentar eficiência simbiótica em solo que contenha populações indígenas de FMA. Com o objetivo de avaliar a eficiência simbiótica e o potencial de inoculação de fungos MA em solo não fumigado, para o mamoeiro, foi desenvolvido um experimento em condições de casa de vegetação da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas (BA), utilizando a variedade de mamoeiro Tainung nº 1. Utilizou-se amostra de um Latossolo Amarelo álico que continha 3 mg dm-3 de P disponível e que recebeu doses crescentes de P (0, 20, 40, 80 e 140 mg dm-3), combinadas com inoculação de três espécies previamente selecionadas e três isolados nativos de FMA, obtidos de agrossistema de mamoeiro. As plantas foram inoculadas com solo-inóculo no ato da repicagem e cultivadas por 50 dias, quando se determinaram a colonização, matéria seca da parte aérea e teores de nutrientes nas plantas. Todos os fungos inoculados apresentaram eficiência simbiótica em solo não fumigado, destacando-se Glomus clarum, Gigaspora margarita e isolado 29 (Gigaspora sp.), que apresentaram eficiência alta. Os isolados nativos foram mais eficientes em doses mais elevadas de fósforo no solo; a eficiência esteve relacionada com a absorção de fósforo e potássio. Os fungos previamente selecionados em solo fumigado foram também eficientes em solo que continha população indígena de FMA, portanto, validando este procedimento. In order to be used in a program of inoculation, efficient arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) must be able to cope with the indigeneous fungal population. An experiment was conducted under greenhouse conditions at the Embrapa Cassava and Fruit Crops in Cruz das Almas (BA), Brazil, with the objective to evaluate the competitive capability of selected fungi, using natural soil with Tainung no. 1 variety. A Yellow Oxisol with 3 mg dm-3 of available P was used. Three exotic and three native fungi were tested in the presence of five P levels (0, 20, 40, 80 and 140 mg dm-3). Plants were cultured for 50 days after inoculation/transplanting and shoot dry weigth, nutrient contents and total percent colonization were determined. All inoculated fungi were more effective than the indigenous fungi, especially G. clarum, G. margarita and isolate 29; native isolates were more effective in higher levels of P; effectiveness was related to P and K absorption. Therefore, the fungi initially selected in fumigated soil were equally effective in unfumigated soil, under competitive conditions.

Frutos de mamoeiro 'Sunrise Solo' e 'Golden' foram armazenados a 10º C e a 25º C e monitorados diariamente quanto às emissões de CO2 e de C2H4, observando-se a evolução do índice de cor de casca. A não-alteração do índice de cor de casca, ao longo dos 20 dias de conservação a 10º C, refletiu a influência da refrigeração na retenção do metabolismo dos mamões. Houve dois incrementos da respiração e da emissão de etileno, no quarto dia e entre o oitavo e o nono dia, nos frutos armazenados a 25º C. A temperatura de 10º C deteve a respiração climatérica do mamão e a emissão de etileno, comprovando que o seu metabolismo se reduz, permitindo que os frutos apresentem aspecto imaturo após 20 dias de armazenamento. Papaya fruits of Sunrise Solo and Golden cultivars were stored at 10ºC and 25ºC. They were daily evaluated on C2H4 and CO2 production rates, by observing the peel color index increasing. The non increasing of the peel color index, during the 20 days of stored, was influenced by the appropriate refrigeration temperature whose inhibit papayas metabolism. It was noticed in the fourth and between the eighth and ninth day an increasing on respiration and ethylene rates, in the fruits stored at 25ºC. The refrigeration decreased the respiration rate and papayas ethylene production, showing a metabolism reduction allowing fruits to present unripe appearance, even after 20 days of storage.