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International audience; High-production ruminants are commonly fed maize silage, which makes accurate evaluation of its nutritive value a key economic issue. However, evaluations of the rate and extent of ruminal degradation of starch and cell wall fractions from maize silage carry uncertainty due to the lack of a standardized method. Here, we investigated the effects of ensiling and sample conditioning on in situ-measured degradation of maize forage. Eight series of maize samples (two hybrids × two maturity stages × two methods of conservation [non-ensiled or fresh and ensiled]) were nylon-bagged in three conditionings: dried and ground to 1 mm (D1), dried and ground to 4 mm (D4), frozen and coarse-ground (FG). Disappearance of dry matter (DM), starch and fibre (aNDF) was measured in situ in cow rumen after different incubation times (2, 4, 8, 16, 24, 48 and 96 h). Effects of ensiling, sample conditioning, genotype, maturity and their interactions on DM, starch and aNDF degradation were analyzed using the SAS MIXED procedure. Effective dry matter degradability (ED4DM) was significantly higher (P

Introduction et but de l’etude Les determinants de la prise alimentaire dans l’obesite restent encore difficilement apprehendes. L’hypothese emergente de l’addiction a l’alimentation souligne le role de l’impulsivite dans la deregulation de la prise alimentaire. Les potentiels evoques cognitifs (ondes cerebrales mesurees en EGG en reponse a une tache specifique) sont des reflets de ces fonctions. Une diminution de l’onde P300 est observee dans les addictions, quelle que soit la substance en cause. L’onde N2 est quant a elle consideree comme etant plutot le reflet de l’inhibition et du controle cognitifs. Notre objectif etait de determiner si les femmes souffrant d’une obesite associee a une forte desinhibition alimentaire (DA) presentaient des anomalies significatives de ces processus cognitifs par rapport a une population obese sans desinhibitions alimentaires et a une population saine. Materiel et methodes Nous avons inclus des femmes âgees de 18 a 65 ans, non diabetique et sans trouble psychiatrique. 3 groupes ont ete compares : une groupe controle (GC) avec un IMC entre 18,5 et 24,5 kg/m2, score de desinhibition 8. Chaque patiente a beneficie d’un enregistrement EEG au cours d’une epreuve de discrimination sonore (stimuli sonores rares aigus versus stimuli frequents avec des sons graves, auditory oddball paradigm). L’amplitude et la latence des ondes N2 et P300 ont ete enregistrees en Fz, Cz et Pz. Le statut metabolique a ete evalue par la glycemie, l’insulinemie, la leptine et la ghreline. Les groupes SAD et ADA ont ete compares par un test t et les groupes GC, SDA et ADA a l’aide d’une ANOVA et d’un test post-hoc de Dunnett (GC en reference). Resultats et analyse statistique Trente patientes ont ete incluses par groupes. Les resultats n’ont pas montre de differences significatives entre les groupes SDA et ADA pour les parametres metaboliques et les PEC. L’amplitude de l’onde P300 en Pz est plus faible dans les groupes SDA et ADA que dans le GC, respectivement (12,420 SD = 4,64 p = 0,21 et 12,536 SD = 4,44 p = 0,26 versus 15,8 SD = 5,9 pour GC). L’amplitude negative de l’onde N2 en Cz est plus faible dans le groupe SDA que dans GC (−1,967 SD = 5,35 et −5,177 SD = 4,17 ; p = 0,12). Conclusion Notre etude montre que les patientes souffrant d’obesite presentent une baisse de l’amplitude de l’onde P300 comme observee dans les addictions, contrairement aux sujets normoponderaux. Cependant, l’absence de desinhibition alimentaire chez certaines patientes souffrant d’obesite pourrait etre en lien avec de meilleures strategies d’inhibition et de controle cognitifs comme semblent le montrer les modifications de l’onde N2 dans le groupe SDA. L’utilisation de strategie d’amelioration de ce controle et de la flexibilite mentale (remediation cognitive, neurofeed back) pourrait donc etre outils interessants dans la prise en charge des patients obese et ceci afin d’ameliorer le controle de la prise alimentaire.