1. Development of Bioactive Paper by Capsaicin Derivative Grafting Onto Cellulose
- Author
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Silvia Elena Barbosa, María L. Goñi, Luis Serrano, Florencia Muratore, Raquel Evangelina Martini, Jalel Labidi, and Thakur, Vijay Kumar
- Subjects
Materials science ,Nonivamide ,Otras Ingeniería de los Materiales ,Active packaging ,INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS ,Grafting ,INSECT REPELLENT ,Catalysis ,chemistry.chemical_compound ,Cellulose fiber ,chemistry ,ANTIOXIDANT ,Ingeniería de los Materiales ,PAPER ,GRAFTING ,Organic chemistry ,BIOACTIVE ,CAPSAICINOIDS ,ANTIMICROBIAL ,Bioactive paper ,Cellulose ,Derivative (chemistry) - Abstract
In this chapter the capsaicin derivative grafting onto cellulose ispresented as an alternative to obtain bioactive papers. First, grafting of nonivamide (capsaicin derivative) onto cellulose fibers using polycarboxylicacid as linking agent is discussed. The effect of different reaction variables(namely, time, temperature, and catalyst amount), on reaction occurrenceand efficacy is analyzed. From this data, the optimal reaction conditionsare selected and then grafting reaction is applied to commercial paper sheets. Final properties like antioxidant, insect repellent, and antimicrobialactivity, as well as mechanical properties of the modified paper are presentedand discussed. Fil: Muratore, Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada; Argentina Fil: Goñi, Maria Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada; Argentina Fil: Serrano, Luis. Universidad de Córdoba; España Fil: Labidi, Jalel. Universidad del País Vasco; España Fil: Barbosa, Silvia Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada; Argentina
- Published
- 2018