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Due to its long production cycle, the Peruvian carrot has been cultivated on marginal land, resulting in low yields. Intercropping is an option for planting in better areas, but there is a lack of research on crop shade tolerance. This study aimed to evaluate the effect of period and intensity of artificial shading on mass partitioning and root yield on Peruvian carrot ‘Amarela de Carandaí’. The treatments were four shading intensities (18, 30 and 50% of shading with Sombrite® cover and full sun), imposed either from 30 to 120, or from 30 to 210, or from 120 to 210 days after planting (DAP), totaling 10 treatments at harvest (210 DAP), with four repetitions. Light restriction above 18% from 30–210 DAP and from 120–210 DAP reduced marketable root yield. The marketable root yield was less reduced when shading was imposed earlier (30–120 DAP) than later (120-210 DAP) on the growth cycle. Regarding light competition, Peruvian carrot should be intercropped with crops that promoted up to 50% of shading from 30-120 DAP, or up to 18% of shading from 120 to 210 or 30-120 DAP. Devido ao longo ciclo de cultivo, agricultores que dispõem de área física limitada têm cultivado a mandioquinha-salsa em áreas marginais, resultando em baixa produtividade. A consorciação de culturas é uma opção para o plantio em áreas nobres, todavia há carência de pesquisa sobre a tolerância da mandioquinha-salsa ao sombreamento. Objetivou-se avaliar o efeito de intensidades e períodosde sombreamento artificial sobre a produção e o particionamento de massa em plantas de mandioquinha-salsa ‘Amarela de Carandaí’. Os tratamentos foram constituídos de três intensidades de sombreamento (18, 30 e 50%), implementados com malhas Sombrite® em três períodos (30 a 120; 30 a 210 e de 120 a 210 dias após o plantio – DAP), mais o controle a pleno sol, totalizando, respectivamente, quatro tratamentos na colheita realizada aos 120 DAP e 10 tratamentos na colheita aos 210 DAP, com quatro repetições. Intensidades de sombra acima de 18% dos 30 aos 210 ou dos 120 aos 210 DAP prejudicaram a produção de raízes comerciáveis. Todas as intensidades de sombra no período inicial (30-120 DAP) não prejudicaram a produção de raízes comerciáveis na colheita aos 210 DAP. Considerando a restrição por luz, a mandioquinha-salsa pode ser cultivada consorciada com culturas que promovam sombreamento de até 50% dos 30 aos 120 DAP ou de até 18% dos 120 aos 210 ou dos 30 aos 210 DAP.

Neste trabalho, as raízes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram armazenas em câmaras frias, à temperatura de 5 e 10ºC, por 28 dias. A cada sete dias, as raízes eram retiradas da condição de frio, e realizada análise visual dos sintomas de injúriapor frio. Em seguida, as raízes foram maceradas para determinação das atividades da peroxidase, polifenoloxidase e da concentração dos compostos fenólicos solúveis. As temperaturas de 5 e 10ºC estimularam o escurecimento externo e interno das raízes durante o armazenamento, com maior intensidade para a temperatura de 5oC. Em ambas astemperaturas, houve elevação da atividade da polifenoloxidase, peroxidase e da concentração de compostos fenólicos, a partir da exposição dos tecidos ao frio. A atividade da polifenoloxidase e a concentração de compostos fenólicos solúveis aumentaram após o 14ºdia de exposição às duas temperaturas. A atividade da peroxidase aumentou até o 7º dia de armazenamento em ambas as temperaturas, mantendo-se praticamente constante, após este período, a 5 e a 10ºC, a maior atividade ocorreu no 14º dia de armazenamento. Estesresultados indicam atuação inicial da peroxidase como uma resposta inicial ao estresse causado pela colheita e o frio e posterior participação de polifenoloxidase no escurecimento enzimático e acúmulo de compostos fenólicos nos tecidos.In this experiment roots of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) were stored at temperature of 5 and 10oC for 28 days. At every seven days, the roots were removed from the cold storage and visually analyzed for the presence of chilling symptoms. Afterwards, the roots were grinded for polyphenoloxidase, peroxidase activities and soluble phenolic compounds. Both temperature of 5 and 10oC induced external and internal darkening of the roots, with higher intensity at 5oC. Activities of polyphenoloxidase, peroxidase and content of phenolic compounds were enhanced at cold storage. Activity of polyphenoloxidase and content of phenolic substances increased up to the 14th day of storage in both temperatures. The activity of peroxidase was elevated up to the seventh day of storage in both temperatures, which was kept constant at 5 and at 10oC. The highestactivity was detected at the 14th day of storage. These results show that peroxidase is involved in the initial stress response to the harvest and chilling, followed by the involvement of polyphenoloxidase in the enzymatic darkening and accumulation ofphenolic compounds in the tissues.

Neste trabalho, as raízes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram armazenas em câmaras frias, à temperatura de 5 e 10ºC, por 28 dias. A cada sete dias, as raízes eram retiradas da condição de frio, e realizada análise visual dos sintomas de injúria por frio. Em seguida, as raízes foram maceradas para determinação das atividades da peroxidase, polifenoloxidase e da concentração dos compostos fenólicos solúveis. As temperaturas de 5 e 10ºC estimularam o escurecimento externo e interno das raízes durante o armazenamento, com maior intensidade para a temperatura de 5oC. Em ambas as temperaturas, houve elevação da atividade da polifenoloxidase, peroxidase e da concentração de compostos fenólicos, a partir da exposição dos tecidos ao frio. A atividade da polifenoloxidase e a concentração de compostos fenólicos solúveis aumentaram após o 14º dia de exposição às duas temperaturas. A atividade da peroxidase aumentou até o 7º dia de armazenamento em ambas as temperaturas, mantendo-se praticamente constante, após este período, a 5, e a 10ºC, a maior atividade ocorreu no 14º dia de armazenamento. Estes resultados indicam atuação inicial da peroxidase como uma resposta inicial ao estresse causado pela colheita e o frio e posterior participação de polifenoloxidase no escurecimento enzimático e acúmulo de compostos fenólicos nos tecidos

Curves of crop growth and nutrient extraction and export are essential to develop fertilization strategies and management plans to maximize yield and reduce environmental impacts. Our study aimed to evaluate dry matter production and both extraction and export of macronutrients by arrowroots (Maranta arundinacea L.) to be used in further crop fertilization plans. To this purpose, two experiments were carried out in field conditions using the varieties Viçosa and Seta. The experimental design was randomized with four replications and nine periods of analysis, which were defined as days after planting (105, 135, 165, 195, 225, 255, 285, 315, and 345 DAP). Dry matter, extraction, and export of macronutrients by arrowroot seed-rhizomes, aerial parts, roots, and storage roots (rhizomes) were determined. The exports of N, P, K, Ca, Mg, and S of storage rhizomes of the variety Viçosa were 104.6, 51.83, 412.24, 15.85, 36.14, and 64.36 kg ha-1, while those of the seta variety were 160.6, 71.62, 521.31, 17.57, 60.09, and 160.41 kg ha-1, respectively. Both varieties proved to be efficient soil macronutrient extractors, mainly for K. The variety Seta had higher shoot, root, seed-rhizome dry matter contents, as well as greater macronutrient extractions and exports.

Due to its long production cycle, the Peruvian carrot has been cultivated on marginal land, resulting in low yields. Intercropping is an option for planting in better areas, but there is a lack of research on crop shade tolerance. This study aimed to evaluate the effect of period and intensity of artificial shading on mass partitioning and root yield on Peruvian carrot ‘Amarela de Carandaí’. The treatments were four shading intensities (18, 30 and 50% of shading with Sombrite® cover and full sun), imposed either from 30 to 120, or from 30 to 210, or from 120 to 210 days after planting (DAP), totaling 10 treatments at harvest (210 DAP), with four repetitions. Light restriction above 18% from 30–210 DAP and from 120–210 DAP reduced marketable root yield. The marketable root yield was less reduced when shading was imposed earlier (30–120 DAP) than later (120-210 DAP) on the growth cycle. Regarding light competition, Peruvian carrot should be intercropped with crops that promoted up to 50% of shading from 30-120 DAP, or up to 18% of shading from 120 to 210 or 30-120 DAP.