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Deux déchets industriels contenant 10-15% d’azote, moitié sous forme nitreuse et moitié sous forme nitrique, ont servi de source d’azote à des cultures de blé et de maïs. En incubation de laboratoire, la conversion des nitrites en nitrates varie de 22 à 52 mg.kg-1.semaine-1 d’azote en sol neutre pour des températures de 10, 15 et 20 °C; en sol acide au moins un tiers de l’azote nitreux est perdu par dénitrification chimique et le fonctionnement d’une partie de la microflore semble perturbé : minéralisation accrue du carbone et production d’ammonium. Au champ la vitesse de conversion est conforme aux résultats de laboratoire lorsque le déchet est apporté en solution mais diminue de moitié avec les produits solides. La persistance du nitrite dans le sol est fonction de la dose apportée. Un apport sur blé à la montaison pénalise légèrement le rendement en grain (- 5%), les nitrites ralentissant l’assimilation azotée des plantes. Sur maïs au semis la germination est fortement perturbée par les nitrites, entraînant des diminutions de rendement en grain pouvant atteindre 30% selon la dose d’apport. Lorsque la température du sol atteint 10 °C un apport de 50 kg.ha-1 d’azote nitreux sur culture implantée (blé) permettrait la valorisation de ce type de déchets par la voie agricole., Two batches of industrial waste containing 10-15% oxidized inorganic N, half of which was in nitrite form, were used as N source for wheat and maize crops. In laboratory incubation the conversion of nitrite to nitrate varied from 22-52 mg N.kg soil-1wk-1 at temperatures of 10, 15 and 20 °C in soil with a neutral pH. In acid soil at least one-third of the nitrite N was lost by chemical denitrification and the functioning of part of the microflora appeared to be perturbed: there was an increased mineralization of C and production of ammonia. In the field, the rate of conversion corresponded with laboratory results when the waste was applied as a solution, but halved with solid products. Persistance of nitrite in the soil was a function of the dose added. Application to wheat at the beginning of stem elongation slightly reduced grain yield (- 5%), with nitrites slowing down N assimilation of the plants. Applied to maize at sowing, germination was strongly affected by nitrites, resulting in a diminution of grain yield which reached 30% depending on the application dose. When soil temperature had attained 10 °C, an application of 50 kg.ha-1 of oxidized N to the growing crop (wheat) allowed the 2 batches of waste to be used in agriculture.