1. Mejora en el aprendizaje en Seminarios de Nutrición a través de ejercicios de autoevaluación
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Francisco J. Rodríguez-Pulido and Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
- Abstract
El objetivo de esta innovación fue mejorar el aprendizaje en conceptos de metabolismo energético a través de ejercicios de autoevaluación por parte de los alumnos. El ciclo de mejora en el aula (CIMA) se llevó a cabo en los seminarios de la asignatura Nutrición y Bromatología, impartida en el 3er curso del Grado en Farmacia de la Universidad de Sevilla. Para aplicar el CIMA, se les propuso a los alumnos una serie de actividades durante el transcurso de las clases donde te- nían que realizar un estudio personal del gasto energético total (GET), así como del aporte de nutrientes ingeridos en su dieta. Por otro lado, y durante la parte teórica de las asignaturas, se pusieron en práctica las estrategias docentes ad- quiridas en el curso de innovación docente, como el uso de mapas de contenidos y la evaluación del éxito del CIMA a través de cuestionarios. Palabras clave: Nutrición y bromatología, farmacia, desarrollo profesional do- cente, metabolismo energético.
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- 2022
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