Search

The present study assessed the influence of sex, size and reproductive status on the meat yield (soft tissues proportion) of the purple dye murex (Bolinus brandaris) from the Ria Formosa lagoon (southern Portugal). During one year of monthly sampling (October 2008 - September 2009), average meat yield of B. brandaris was 40.5±6.1% (range: 25.8-56.1% wet weight), with no significant differences between sexes. Relationships established between specimen size and soft parts weight indicated that both shell length and total weight are excellent indicators of meat yield. Significant differences in meat yield between size classes further reinforced the trend of increasing meat yield during ontogeny. Meat yield exhibited significant monthly variation and a similar temporal trend in both sexes, which were directly related to the reproductive status. Meat yield of B. brandaris was compared with that of other muricid species and the marked influence of the reproductive status on meat yield prompted a comparative assessment of the spawning season and peak of three sympatric muricids (B. brandaris, Hexaplex trunculus and Stramonita haemastoma). Overall, these findings have implications at diverse levels, including the management, regulation and inspection of this fishing/harvesting activity and the commercialization and consumption of this seafood product. El presente estudio evaluó la influencia del sexo, la talla y el estado reproductivo en la proporción de tejidos blandos de la cañaílla (Bolinus brandaris) de la laguna Ria Formosa (sur de Portugal). Durante un año de muestreo mensual (octubre de 2008 - septiembre de 2009), la proporción global de B. brandaris fue de 40.5±6.1% (rango: 25.8- 56.1% peso húmedo), sin diferencias significativas entre sexos. Las relaciones establecidas entre la talla de los ejemplares y el peso de las partes blandas indicaron que tanto la longitud de la concha como el peso total son excelentes indicadores de la proporción de tejidos blandos. Las diferencias significativas entre clases de talla reforzaron aún más la tendencia creciente durante la ontogenia. La proporción de tejidos blandos mostró una variación mensual significativa y una tendencia temporal similar en ambos sexos, que estaban directamente relacionadas con el estado reproductivo. La proporción de tejidos blandos de B. brandaris se comparó con otras especies de murícidos y la marcada influencia del estado reproductivo impulsó una evaluación comparativa de la época y pico de desove de tres murícidos simpátricos (B. brandaris, Hexaplex trunculus y Stramonita haemastoma). En general, estos hallazgos tienen implicaciones a diversos niveles, incluyendo la gestión, regulación e inspección de esta actividad de pesca/marisqueo y la comercialización y consumo de este marisco.

Although the bivalve dredge used on the Algarve coast (southern Portugal) is highly selective for the target species, in some periods of the year the bycatch can exceed the catch of the commercial species. The present study aimed to quantify the bycatch and discards, estimate damage and mortality, and propose management measures to minimize discards and mortality. A total of 15 fishing surveys (60 tows) were performed using two types of dredges (“DDredge” targeting Donax trunculus and “SDredge” targeting Spisula solida and Chamelea gallina). Of the 85257 individuals (392.4 kg) of 52 taxa that were caught, 73.4% belonged to the target species, 22.1% to commercially undersized target species and 4.5% to bycatch species. Bycatch rates were lower for SDredge (13.5% in number and 6.3% in weight) than for DDredge (46.0% in number and 32.9% in weight). Damage and mortality rates were also lower using SDredge (1.3% and 1.0% of the total catches, respectively) than using DDredge (4.0% and 2.8% of the total catches). Survival experiments revealed the diverse vulnerability of the taxa and confirmed the influence of the damage score on the mortality rate. The results gathered in the present study encourage the adoption of a bycatch reduction device to reduce both direct and indirect mortality., Aunque la draga de bivalvos utilizada en la costa del Algarve (sur de Portugal) es altamente selectiva para las especies objetivo, en algunos períodos del año la captura incidental puede exceder la captura de las especies comerciales. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo cuantificar las capturas incidentales y los descartes, estimar el daño y la mortalidad, y proponer medidas de gestión para minimizar los descartes y la mortalidad. Se realizaron un total de 15 embarques (60 arrastres) utilizando dos tipos de dragas (“DDredge” dirigida a Donax trunculus y “SDredge” dirigida a Spisula solida y Chamelea gallina). En total, se capturaron 85257 individuos (392.4 kg) pertenecientes a 52 taxones, distribuidos entre especies objetivo (73.4%), especies objetivo por debajo de la talla legal (22.1%) y especies de captura incidental (4.5%). Las tasas de captura incidental fueron menores en SDredge (13.5% número y 6.3% peso) que en DDredge (46.0% número y 32.9% peso). Las tasas de daños y mortalidad también fueron menores usando SDredge (1.3% y 1.0% de las capturas totales) que usando DDredge (4.0% y 2.8% de las capturas totales). Los experimentos de supervivencia revelaron la diferente vulnerabilidad de los taxones y confirmaron la influencia del nivel de lesiones en la tasa de mortalidad. Los resultados del presente estudio fomentan la adopción de un dispositivo de reducción de capturas incidentales (BRD) para reducir la mortalidad directa e indirecta.

In Ria Formosa cockles (Cerastoderma edule) have traditionally been harvested with a harvesting-knife (HK). However, over the last six years there has been an increase in the use of a hand-dredge (HD) to exploit cockle beds. A comparative study on the impact of these harvesting methods on the benthic macrofauna was undertaken with the aim of evaluating the possible introduction of the hand-dredge in the fishery. Macrofaunal mortality was very low regardless of the gear. However, the total mortality resulting from using the HK was superior to the one observed for the HD. For the same fishing time the hand-dredge covers an area approximately five times greater that the one covered by the knife, with the former yielding 5 times the catch of the latter. Consequently, the use of hand-dredges increases the fishing effort, which may lead to the overexploitation of the cockle populations. Our results revealed that the immediate effect of both gears on macrobenthic communities was similar and minimal. Therefore, we believe that introducing the hand-dredge in the cockle fishery should only be authorised if other management measures, such as daily quotas, closed areas and limiting the number of fishing licenses, are implemented. En la Ría Formosa los berberechos (Cerastoderma edule) han sido tradicionalmente recolectados con un cuchillo de marisqueo. Pero en los últimos seis años ha habido un crecimiento en el uso del rastro de mano en la explotación de los bancos de berberechos. Se ha desarrollado un estudio comparativo sobre el impacto de estos métodos de pesca en la macrofauna bentónica con el objetivo de evaluar una posible introducción de este arte de pesca ilegal. La mortalidad de la macrofauna ha sido muy baja, independientemente de los métodos de pesca utilizados. No obstante, la mortalidad total, resultante del uso del cuchillo de marisqueo, es superior a la que se ha observado con el uso del rastro de mano. Para el mismo tiempo de pesca, el rastro cubre aproximadamente una área cinco veces mayor que el del cuchillo. En consecuencia, el uso del rastro de mano aumenta el esfuerzo de pesca, lo que puede llevar a la sobreexplotación de las poblaciones de berberechos. Nuestros resultados revelan que el efecto inmediato de ambos artes en las comunidades macrobentónicas ha sido semejante y mínimo. Concluimos que la introducción del rastro en la pesca de berberechos sólo debería autorizarse si fueran implementadas otras medidas de gestión de la pesca, como las restricciones diarias de las capturas, áreas cerradas y limitaciones en el número de permisos de pesca.