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El artículo enfoca en la empresa colombiana Compañia de Galletas Noel S.A., de Medellín, Colombia. Ofrece datos históricos sobre el crecimiento de la compañia desde sus inicios en 1916. Menciona su crecimiento a nivel nacional e internacional y describe diversos aspectos de sus sistemas de producción.

El artículo presenta un perfil de la compañía Comestibles Ricos Ltda, de Colombia, especializada en la elaboración de papa frita. La compañía exporta a España, Inglaterra, Estados Unidos, Panamá y Puerto Rico. Procesa y comercializa 52 productos bajo la marca Súper Ricas. Uno de los productos que ha atraído la atención de los consumidores es Todo Rico, una mezcla de papa, tajadas de plátano con sal y chicharrón.