Search

Via een vragenlijst, die ingevuld is door 50 varkenshouders, is inzicht verkregen in risicofactoren ten aanzien van Streptococcus suis bij gespeende biggen en in managementmaatregelen die varkenshouders kunnen nemen om de streptococcenproblematiek op hun bedrijf te verminderen

Het doel van dit onderzoek was inzicht te krijgen in de handhavingmechanismen van zoönosen in alternatieve huisvestingsystemen voor vleeskuikens waarbij de kuikens toegang hebben tot een overdekte uitloop

In this report six case studies are carried out on food-safety and animal-health crises that have occurred in the recent past. The aim is to learn from these cases if and how the identification of emerging food-safety (and animal-health) risks can be improved by adopting a (more) pro-active approach

Eerder onderzoek vanuit Wageningen UR naar toxoplasmose bij biologische en scharrelvarkens bevestigde het vermoeden dat omschakeling naar diervriendelijke houderijsystemen gepaard zou gaan met een beperkte herintrede van toxoplasmose. Opmerkelijk was dat een groot aantal bedrijven wel in staat was om toxoplasma vrije dieren te kunnen leveren, hetgeen aangaf dat er mogelijkheden moesten zijn om het probleem te kunnen beheersen. Het AKK project heeft zich daarom ten doel gesteld om technologie te ontwikkelen om besmette bedrijven te kunnen identificeren, de risicofactoren te bepalen en een beheersingsprogramma op te stellen, waardoor blootstelling van de mens aan toxoplasma kan worden beperkt. Hiertoe zijn de volgende stappen genomen: … Opstellen van een beheersplan. … Ontwikkelen van een testmethode, waarmee de toxoplasma status van varkens cq bedrijven eenvoudig kan worden bepaald. … Bepaling toxoplasma status op bedrijven, analyse risico factoren en implementatie van beheersmaatregelen.

De gemiddelde productie op de bioveem-bedrijven varieert van 4600 kg met jerseys tot 9600 kg per koe per lactatie op een bedrijf met HF koeien. Slechts enkele bedrijven kunnen voldoen aan de streefwaarde van minder dan 15% koeien met een hoog celgetal in de melkproductieregistratie. In de zomer is het percentage koeien met een hoog celgetal, net als op gangbare bedrijven, het hoogst. Een verminderde weerstand, een hogere besmettingsdruk en een indikkingseffect zorgen samen voor een verhoogd percentage subklinische mastitis. Op de meeste bioveem-bedrijven is het afgelopen jaar tijdens een natte meting de melkmachine en de melktechniek in kaart gebracht en zijn adviezen gegeven ter verbetering. Enkele bedrijven hebben extra aandacht besteed aan de risicofactoren en zijn erin geslaagd het percentage koeien met een hoog celgetal aanzienlijk naar beneden te krijgen. Daarvoor zijn soms heftige en langdurige inspanningen nodig, zeker als de problemen al geruime tijd spelen. Aanpassingen aan de melkmachine, in de melktechniek (melken met handschoenen aan, melken in groepen met een verschillende besmettingsniveau, spoelen apparaten met heet water), aanpassen voeding, hygiëne in de stal verhogen, afvoeren van zwaar besmette koeien meteen geringe kans op genezing en gericht gebruik van antibiotica zijn maatregelen die zowel de weerstand op korte termijn verhogen als de besmettingsdruk verlagen. Uit de natte metingen bleek dat preventieve maatregelen lang niet altijd worden uitgevoerd. Vaak worden meerdere koeien met dezelfde doek voorbehandeld en wordt het melkstel niet met heet water gespoeld na het melken van een hoog-celgetalkoe. De hygiëne in de stal is meestal wel in orde. Op veel bedrijven blijkt STC, een Staphylococ niet aureus, vaak voor te komen. Tot nu toe werd, mogelijk ten onrechte, aangenomen dat de soorten kiemen in deze groep van bacteriën niet erg schadelijk waren