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International audience; Becoming established as a livestock farmer is challenging regardless of the target livestock industry or region of France. In this article focused on pastoral regions, we review research collected via four survey campaigns conducted by the PASTO joint Technology Unit from 2016 to 2019; some quantitative data have also been included. Our findings show that farmer establishment tends to follow similar patterns but also displays some specificities when compared to dynamics at the national scale. Our results shed light on the diverse ways in which livestock farmers become established in pastoral regions. This work also clarifies the different pathways by which individuals enter the profession, namely with regards to how they acquire the requisite expertise.; L’installation en élevage est une problématique concernant l’ensemble des secteurs de l’élevage et des territoires français. Cet article, centré sur les territoires pastoraux, fait une synthèse de plusieurs travaux de recherche conduits sur quatre dispositifs d’enquêtes, dans le cadre de l’UMT Pasto sur la période 2016-2019, complétés par quelques données quantitatives existantes. Il montre comment ces installations présentent des similarités mais aussi des spécificités par rapport à l’échelle nationale. Puis il éclaire la diversité des installations en territoire pastoral et rend compte des trajectoires d’entrée dans le métier de ces nouveaux installés sous l’angle de l’acquisition des savoir-faire nécessaires à leur activité.

In this article, we examine the contribution of farmers groups to the agroecological transition and the opportunities that the Common agricultural policy offers for their financing. To this end, we present two case studies of innovative agroecological projects that illustrate the benefits of their collective dimension. We then provide an overview of the measures that exist in the CAP 2014-2020 to support farmers groups. In addition to well-known territorial projects such as LEADER, these measures encourage the pooling of physical capital and, to a lesser extent, the pooling of work. Nevertheless, the CAP still does not provide much support for collective dynamics. Finally, we propose recommendations in terms of public policies to support collectives oriented towards agroecological transition; Dans cet article, nous questionnons l'apport des collectifs agricoles à la transition agroécologique et les opportunités que la Politique agricole commune offre pour leurs financements. Pour cela, nous présentons deux études de cas de projets agroécologiques innovants qui illustrent les avantages conférés par leur dimension collective. Nous réalisons ensuite un état des lieux des dispositifs qui existent dans la PAC 2014-2020 pour soutenir les collectifs agricoles. En plus des projets de territoires bien connus comme LEADER, ces dispositifs favorisent la mutualisation de capital physique et dans une moindre mesure la mutualisation du travail. La PAC soutient néanmoins encore assez peu les démarches collectives. Pour finir, nous proposons des recommandations en termes de politiques publiques visant à favoriser le soutien de collectifs orientés vers la transition agroécologique.

In a context characterized by the existence of economic, social and environmental difficulties, this paper aims to present, in a synthetic way, a quantified inventory of the French cattle sector (milk and meat). It is based on the use of various sources of available information, including data from customs, the Farm Accounting Data Network and the Mutualité Sociale Agricole. The first two parts address the question of the dynamics of the dairy and beef markets (production, consumption and trade) by distinguishing successively between the external market (external competitiveness during the period 2000-2019) and the internal market (adequacy between supply and demand, end users of the products); a complementary analysis of the differentiation of supply makes it possible to address the place of the various signs of quality and new forms of commercial demarcation based on a reference to the territory. The last two parts deal with upstream players, focusing first on the competitiveness of French farms over the long term (1990-2018), then on jobs on farms (generational renewal, transformation of farm setting-up).; Dans un contexte caractérisé par l’existence de difficultés d’ordre économique, social et environnemental, cette communication a pour ambition de présenter, de façon synthétique, un état des lieux chiffré des secteurs bovins (lait et viande) français. Elle s’appuie pour ce faire sur l’utilisation de différentes sources d’informations disponibles, dont les données des douanes, du Réseau d’Information Comptable Agricole et de la Mutualité Sociale Agricole. Les deux premières parties abordent la question de la dynamique des marchés en produits laitiers et en viande bovine (production, consommation et échanges) en distinguant successivement le marché extérieur (compétitivité externe au cours de la période 2000-2019) puis le marché intérieur (adéquation entre l’offre et la demande, utilisateurs finaux des produits) ; une analyse portant sur la différenciation de l’offre permet également d’aborder la place des différents signes de qualité et de nouvelles formes de démarcations commerciales s’appuyant sur une référence au territoire. Les deux dernières parties traitent de l’évolution de l’organisation de la production, en s’intéressant d’abord à la compétitivité des exploitations françaises sur longue période (1990-2018), puis aux emplois dans les exploitations (renouvellement des générations ou plutôt des actifs, transformation des formes d’installation).

In a context characterized by the existence of economic, social and environmental difficulties, this paper aims to present, in asynthetic way, a quantified inventory of the French cattle sector (milk and meat). It is based on the use of various sources ofinformation available, including data from customs, the Farm Accounting Data Network and the Mutualité Sociale Agricole.The first two parts address the question of the dynamics of the dairy and beef markets (production, consumption and trade) bydistinguishing successively between the external market (external competitiveness during the period 2000-2019) and the internalmarket (adequacy between supply and demand, end users of the products); a complementary analysis of the differentiation ofsupply makes it possible to address the role and speed of development of the various quality signs and new forms of commercialand territorial organizations. The last two parts deal with upstream players, focusing first on the competitiveness of French farmsover the long term (1990-2018), then on jobs on farms (generational renewal, transformation of farm setting-up)., Dans un contexte caractérisé par l'existence de difficultés d'ordre économique, social et environnemental, cette communication a pour ambition de présenter, de façon synthétique, un état des lieux chiffré des filières bovines (lait et viande) françaises. Elle s'appuie pour ce faire sur l'utilisation de différentes sources d'informations disponibles, dont les données des douanes, du Réseau d'Information Comptable Agricole et de la Mutualité Sociale Agricole. Les deux premières parties abordent la question de la dynamique des marchés en produits laitiers et en viande bovine (production, consommation et échanges) en distinguant successivement le marché extérieur (compétitivité externe au cours de la période 2000-2019) puis le marché intérieur (adéquation entre l'offre et la demande, utilisateurs finaux des produits) ; une analyse portant sur la différenciation de l'offre permet également d'aborder le rôle et la vitesse de développement des différents signes de qualité et de nouvelles formes de démarcations commerciales et territoriales. Les deux dernières parties traitent des acteurs de l'amont, en s'intéressant d'abord à la compétitivité des exploitations françaises sur longue période (1990-2018), puis aux emplois dans les exploitations (renouvellement générationnel, transformation des formes d'installation).

International audience

Mixed livestock farms, through the diversity of productions and potential synergies among animals, are possibly robust and resilient models of livestock farming. Sustainability of livestock systems highly depend on the degree of self-sufficiency, and the type and intensity of ecosystem services and disservices delivered to the territory. Achieving such sustainability goals in livestock systems is a challenge, for which mixed livestock systems (MLS) can be good candidates. This article presents an analysis of territorial embeddedness of MLS through the lens of the diverse resources that MLS mobilize: natural spaces, feed sources, genetics (local breed), local knowledge, specific commercialization channels (direct sales, farmers’ shops), support from local stakeholders (environmental managers, public authorities, citizens) and local agricultural networks. Based on farm surveys in 12 farms in South of France and 16 in Belgium, we identified the strategies and practices of local embeddedness of MLS. We assessed qualitatively the environmental, economic and social performances of the surveyed systems and elaborated models of MLS and their role in their territory. We discuss the benefits of MLS for their territory, their complementarity and condition of coexistence with other types of farms, their potential development in other contexts and the possible pathways of improvement. We conclude that developing MLS can be a promising way to produce livestock in a sustainable way, but under several conditions. Notably, farmers in MLS should be supported for work management, financial capacity of farms and skill acquisition.

International audience

National audience; La reterritorialisation de l’élevage répond à des enjeux majeurs de durabilité des territoires. Il s’agit de recréer des complémentarités entre productions animales et végétales, historiquement présentes notamment dans les ceintures maraichères et laitières autour des villes mais également en zone rurale. L’élevage peut ainsi être un levier pour le bouclage des cycles des nutriments, et la valorisation des services des écosystèmes. Compte tenu du niveau de spécialisation actuelle des exploitations, et pour favoriser une diversité de combinaisons entre animal et végétal, des coordinations entre exploitations peuvent être développées à l’échelle des territoires. Cela apparait néanmoins complexe et nécessite de gérer les modalités d’insertion des élevages dans les territoires.Dans l’élevage agro-pastoral du Sud-Est de la France, les systèmes d’élevage sont divers en termes d’espèces, de races animales, de type d’espaces utilisés et souvent combinés, et de diversité de produits : lait, fromage, laine, viande…avec ou sans label de qualité ou d’origine. Les circuits courts sont largement utilisés par les éleveurs agro-pastoraux, souvent en combinaison avec des circuits longs, ce qui permet d’associer les avantages et limiter les inconvénients des différents types de circuits, pour contribuer à gérer l’hétérogénéité / la diversité des produits. Les relations qu’entretiennent ces systèmes d’élevage avec le territoire restent fragiles, alors même que ces systèmes sont vertueux du point de vue environnemental et pertinents du point de vue de leur contribution au système alimentaire local. Les facteurs sont multiples au nombre desquels la charge de travail, accrue dans des circuits plus courts, qui peut pénaliser leur capacité à valoriser la ressource pastorale, ou la fragilisation des outils de la filière (abattage et transformation) peut se répercuter sur les systèmes de production.Dans les Vosges, une tendance à la re-diversification des élevages s’observe par le développement des ateliers porcins sur les exploitations d’élevage.Elle répond à une demande d’approvisionnement local en viande porcine, et à une nécessité de diversification de la production très spécialisée en bovins. Malgré la demande, les ateliers porcins font face à des verrous dus au manque d’infrastructure d’abattage et transformation et à des contraintes réglementaires. Pourtant, la diversification en porc présente des atouts de complémentarité forte avec l’atelier lait, et différents acteurs du territoire se mobilisent pour remonter des filières de l’abattage à la vente au consommateur.Renforcer l’insertion des élevages dans les territoires présente donc un potentiel fort tant sur les enjeux de durabilité des systèmes de production que sur les attentes des consommateurs et des acteurs des territoires, mais se heurte à de nombreux freins.

International audience; Animal sector is strongly impacted by climate change, economic instability, environmental pressure and new social expectations. Despite these issues, animal farming have a place in global health through its potential role on soils, ecosystems, agriculture and food systems. For this, major transformations are required. Still, some research works have enlighten promising pathways for such agroecological transitions, around principles such as diversification and interconnection of activities, and embeddedness in local territory, to valorize the diverse local resources. The territorial resources supporting agroecological transitions combine material (soils, water, ecosystems), technical (equipment, factories), cognitive (training, collective organization), and socioeconomic (supply chains, public policies, local community support, work organization) resources. Analyzing combinations of resources and describing how agroecological systems mobilize them can help supporting agroecological transitions at local scale. In this communication, we propose to identify the territorial resources mobilized in four case studies for agroecological livestock systems. The case studies are chosen to represent a wide diversity of livestock systems (different levels of self-sufficiency, degree of crop-livestock integration…) and a diversity of natural and socio-economical contexts (PDO label, mountainous or intensive region…). The analysis is based on the diversity of uses of territorial resources and understanding of how the farming systems are embedded in their territories. In the different case studies, we explain how farmers could shift the management the territorial resources: on one hand with determinist innovations and on the other hand toward an open-ended transition. Finally, we propose a transversal framework analysis to discuss to what extent the sets of territorial resources should determine or not the agroecological transitions of livestock systems. Based on this we suggest possible developments for supporting such transitions in different territories.

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.; Recent developments in agriculture in France have been marked by the emergence of collectiveprojects, associating farmers around shared crop areas or bio-gas plants. The potential forsustainability of these projects is discussed. Our objective was to evaluate the impact of two agriculturalprojects involving crops and livestock, with significant exchanges and coordination. One shared croparea and one collective biogas plant were investigated.We aimed to evaluate the main effects of these projects on the sustainability of agricultural systems,and to analyze how they question agricultural systems’ organization and methods for evaluating theirsustainability.Results show an increase of the social sustainability of farms, while a tendency to intensify systems wasobserved. Nevertheless, these projects benefited mainly to a variety of individual projects. They helpedto significantly change the identity of farmers within the group (breeders turned into seed farmers forexample).The study highlights the interrelations between the individual and collective scales, which raisesquestions about the methods of evaluation and action to be implemented for more sustainable systems.; Les systèmes agricoles connaissent aujourd’hui de profondes mutations, notamment l’émergence dedémarches collectives, qui questionnent les modèles organisationnels traditionnels. Des projetsassocient agriculteurs et éleveurs autour de dispositifs collectifs comme des assolements, élevages ouméthaniseurs. Le potentiel de ces dispositifs en termes de durabilité est questionné. Notre objectif estd’évaluer deux projets contrastés associant cultures et élevages autour d’un dispositif collectif: unassolement en commun et un méthaniseur collectif. Nous souhaitions évaluer les principaux effets deces dispositifs sur la durabilité des systèmes agricoles, et analyser en quoi ils questionnentl’organisation des systèmes agricoles et les méthodes d’étude de la durabilité.Les résultats indiquent que les coopérations étudiées participent à augmenter la durabilité sociale desexploitations en augmentant les liens entre membres. L’effet sur la durabilité environnementale estambivalent avec une tendance à l’intensification des systèmes malgré la mise en œuvre de systèmes etde pratiques qui se réfèrent à des démarches d’agroécologie ou d’écologie territoriale. Au-delà del’objectif commun affiché, les coopérations mises en œuvre se font avant tout au service d’une diversitéde projets individuels. Elles ont contribué à modifier fortement l’identité des agriculteurs au sein dugroupe (nouveau métier, voulu ou subi, de semencier pour des éleveurs, par exemple).L’étude met en évidence des complémentarités entre les échelles individuelles et collectives, ce quiquestionne les modes d’évaluation et d’action à mettre en œuvre pour des systèmes plus durables

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.; International audience; Les interactions entre atelier de culture et atelier d’élevage sont perçues dans la littérature scientifiquecomme un concept vertueux. Elles intègrent notamment le bouclage des cycles des nutriments voireune meilleure résilience économique des exploitations. Pourtant, la tendance à la spécialisation desexploitations reste forte. Une solution pourrait être d’envisager un changement d’échelle, et d’imaginerces interactions par le biais de transactions entre exploitations spécialisées à l’échelle du territoire. Pouraccompagner les agriculteurs dans ces démarches, l’enjeu est alors de comprendre le fonctionnementde ces transactions et de déterminer les freins et les leviers pour accompagner les agriculteurs dansces démarches. La théorie des coûts de transactions adaptée aux coopérations agricoles a permisd’identifier les facteurs déterminants à la bonne marche, à la pérennité de projets de coopération et biensûr, les facteurs utiles à l’accompagnement de ces démarches

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.; Complementarities between crop and livestock systems beyond farm level are either theoretical idealsor field realities, but the last ones are poorly documented. Very diverse farmers’ groups, more or lessimportant in number of farms, volumes and regularity of exchanged products, draw a plural portrait ofthis reality. This article proposes a typology of crop-livestock integration initiatives beyond farm level. This typology is based on the study of 56 French groups of farms, identified through institutional networks (Ministrygranted projects, Organic farmers associations, etc.). Twelve interviews with projects’ animators orleaders were conducted to define the motivations and implementation strategies in the initiatives,chosen to represent the different thematic and action scales.Eight types of initiatives have been identified, among which three rely only on sharing equipment and/orknowledge exchange to reach self-sufficiency at farm level. The other five rely on between-farmexchanges of products, with different objectives: group-level self-sufficiency, supply of diversifiedproducts in short supply chains, exchanges of fields, common management of a biogas unit.The typology also shows a diversity of technical and organizational levers for crop-livestock integration,with diverse options of cooperation with local stakeholders. From these results we suggest publicpolicies’ and professional organisations’ options for supporting collective action towards crop-livestockintegration in territories: support for investments, communication, training.; Les complémentarités culture – élevage entre exploitations spécialisées et/ou de polyculture-élevagecorrespondent à des idéaux théoriques, mais aussi à des réalités de terrain qui restent mal connues.Cette étude fondée sur plusieurs cas d’études de collectifs d’agriculteurs montre une grande diversitéde situations : à plus ou moins grande échelle, d’intensité variable en volume de produits échangés, enrégularité des échanges, en stabilité de la relation partenariale. Pour autant, l’enjeu est de parvenir àclassifier ces expériences de terrain pour aider les institutions à mettre en œuvre des politiques desoutien adaptées aux différentes réalités de terrain observées.Cet article propose une typologie d’initiatives collectives d’intégration culture – élevage à l’échelle duterritoire, à partir de l’étude de 56 projets de collectifs d’agriculteurs identifiés via des canauxinstitutionnels (projets Casdar MCAE, GIEE, etc.). Douze cas ont fait l’objet d’enquêtesd’approfondissement pour mieux comprendre les motivations et modalités de mise en œuvre de cesprojets.Huit types d’initiatives ont été identifiés : trois portent sur une mise en commun de matériel et/ouconnaissances favorisant des changements techniques pour viser l’autonomie à l’échelle exploitation.Les cinq autres relèvent d’échanges entre exploitations spécialisées, avec des finalités variées :recherche d’autonomie à l’échelle du collectif, commercialisation en circuits courts, mise à dispositionde parcelles, méthanisation en collectif.La typologie présente également une diversité de leviers techniques et organisationnels, de modes decoordination et de coopérations avec les autres acteurs du territoire. De cette typologie, nous déduisonsdes pistes d’accompagnement par des acteurs des territoires et du développement agricole, en appuiaux politiques publiques : soutien à l’investissement, communication, formation.

National audience; L’objectif de cet article est de montrer la pertinence de la sociologie des agencements marchands, issue de la théorie de l’acteur-réseau, pour étudier la création de réseaux agri-alimentaires alternatifs. Les auteurs partent du constat que la plupart des recherches sur les réseaux agri-alimentaires alternatifs ne retracent que sommairement, à titre strictement informatif, les conditions dans lesquelles de nouveaux systèmes d’échanges sont établis. Ils présentent ensuite comment la sociologie des agencements marchands analyse la construction de marchés innovants. La pertinence de ce cadre théorique est montrée en prenant appui sur une expérimentation visant la création d’un système d’échange territorial entre du fumier issu de fermes spécialisées en élevage et des cultures (céréales, luzerne) issues de fermes de céréaliculteurs. En mobilisant les concepts de la sociologie des agencements marchands, les auteurs mettent au jour les opérations nécessaires à la constitution d’un réseau agri-alimentaire alternatif et soulignent les difficultés associées à chacune d’entre elles. Cela leur permet de porter un regard renouvelé sur les phénomènes d’hybridation alternatif-conventionnel et de verrouillages sociotechniques.

Les complémentarités culture – élevage entre exploitations correspondent à des modèles d'agroécologie, dans lesquels céréaliers et éleveurs échangent pour atteindre l'autonomie en groupe. Ces échanges concernent majoritairement des légumineuses, qu'elles soient fourragères ou à graines, car à travers eux, c'est le bouclage du cycle de l'azote qui est en jeu. L'étude présentée est fondée sur plusieurs cas d’études de collectifs d’agriculteurs, montrant une grande diversité de situations : à plus ou moins grande échelle, d’intensité variable en volume de produits échangés, en régularité des échanges, en stabilité de la relation partenariale. L’enjeu est de proposer un panorama des expériences de terrain pour aider les organisations professionnelles, filières, décideurs publics, à mettre en oeuvre un soutien adapté aux différents modèles d'organisation observés. Cet article propose une typologie d’initiatives collectives d’intégration culture – élevage à l’échelle du territoire, à partir de l’étude de 56 projets de collectifs d’agriculteurs identifiés via des canaux institutionnels (projets Casdar MCAE, GIEE, etc.). Douze cas ont fait l’objet d’enquêtes d’approfondissement pour mieux comprendre les motivations et modalités de mise en oeuvre de ces projets. Huit types d’initiatives ont été identifiés : trois portent sur une mise en commun de matériel et/ou connaissances favorisant des changements techniques pour viser l’autonomie à l’échelle exploitation. Les cinq autres relèvent d’échanges entre exploitations spécialisées, avec des finalités variées : recherche d’autonomie à l’échelle du collectif, commercialisation en circuits courts, mise à disposition de parcelles, méthanisation en collectif. La typologie construite montre également une diversité de leviers techniques et organisationnels, de modes de coordination et de coopérations avec les autres acteurs du territoire. De cette typologie, nous déduisonsdes pistes d’accompagnement par des acteurs des territoires et du développement agricole, en appui aux politiques publiques : soutien à l’investissement, communication, formation. Ces formes de soutien peuvent permettre de constituer des modèles organisationnels autour des échanges de légumineuses entre céréaliers et éleveurs, adaptables dans différents territoires selon les caractéristiques de ceux-ci.

International audience; In Europe, developing Agroecology requires a redesign of production systems towards agroecology, to provide a scope of environmental, economic and social benefits at local and global level. We studied the combination of resources that farmers or groups of stakeholders mobilize for developing agroecological farming systems integrated in sustainable food systems, focusing in particular on the resources brought by collective dynamics. We identified fifteen case studies across Europe, selected in various environmental and social contexts and covering the main productions, and studied their functioning and performances. Three case studies are detailed in Denmark, Portugal and Belgium. They all face sustainability challenges such as soil fertility management, biodiversity conservation, and necessity to increase the added-value of their products to remain economically viable. From the case studies, we conclude that agroecological farming systems are diverse and can provide altogether sufficient production levels, acceptable farm viability, and positive impacts on biodiversity ranging from low to very high while guaranteeing accessible, more or less expensive but healthier products for the consumer. Collective action and mobilization of supporting stakeholders (scientists, consumers and local authorities) appear to be determinant for the development of these systems. The most promising case studies rely on adequate combinations of material, cognitive, technical and socioeconomic resources. Enhancing these resources at local and regional level through adequate development policies and stakeholders' mobilization can strongly support the development of agroecology.

National audience; To better deal with the environmental issues that occur at the landscape level and promote the sustainable management of natural resources, many agronomists suggest to design technical systems at the territory level, focusing on complementarity between production systems and spatial organization of land use and practices. This article proposes a review of methodological issues related to the design of systems integrating crop and livestock systems at the territory level, as an alternative to farm and regional specialization. A participatory design method is proposed on the basis of the existing literature on territory design, in which (i) the design apparatus is built around the issues of the territory, the objectives of the partner actors; (ii) the designed object evolves and becomes more precise during the interactions with the actors, without any initial prejudice. This method is implemented in two case studies of crop - livestock integration scenario design in South-West France, different in scale and objectives. The transversal analysis of these case studies shows the generic nature of the approach and the necessary adaptations. Finally, we discuss the implications of the methodological choices on the nature and performances of the designed systems, and the consequent changes in the role of the agronomist in the design process.; Prendre en charge les problématiques environnementales qui s’expriment au niveau du paysage et gérer durablement les ressources naturelles implique d’aborder la conception de systèmes techniques agricoles à l’échelle territoriale. Cet article propose une revue des enjeux liés à la conception de systèmes culture-élevage au niveau du territoire en réponse à la spécialisation des exploitations. Une méthode de conception participative est proposée, dans laquelle le dispositif de conception est construit autour des enjeux du territoire et des objectifs des acteurs partenaires. Cette méthode vise à répondre aux trois défis de l’intégration culture – élevage : manipuler différentes échelles emboitées, faciliter les coordinations entre acteurs, et décider en situation d’incertitude et d’incomplétude des connaissances. Elle se structure en six étapes de contextualisation, problématisation, diagnostic, conception, évaluation et mise en discussion de scénarios d’intégration culture – élevage. Deux études de cas, différentes en termes d’échelles et d’objectifs, illustrent la mise en œuvre de cette méthode. L’analyse transversale de ces études de cas montre le caractère générique de la démarche et les adaptations nécessaires. Enfin, nous discutons les implications des choix méthodologiques sur la nature et les performances des systèmes conçus. Cette méthode propose un champ d’exploration singulier dans le design territorial, qui reste limité notamment aux aspects techniques des systèmes de production, plus ou moins spatialisés, mais sans prise en charge des aspects paysagers et des divers écosystèmes dans lesquels ils s’intègrent.

National audience; To better deal with the environmental issues that occur at the landscape level and promote the sustainable management of natural resources, many agronomists suggest to design technical systems at the territory level, focusing on complementarity between production systems and spatial organization of land use and practices. This article proposes a review of methodological issues related to the design of systems integrating crop and livestock systems at the territory level, as an alternative to farm and regional specialization. A participatory design method is proposed on the basis of the existing literature on territory design, in which (i) the design apparatus is built around the issues of the territory, the objectives of the partner actors; (ii) the designed object evolves and becomes more precise during the interactions with the actors, without any initial prejudice. This method is implemented in two case studies of crop - livestock integration scenario design in South-West France, different in scale and objectives. The transversal analysis of these case studies shows the generic nature of the approach and the necessary adaptations. Finally, we discuss the implications of the methodological choices on the nature and performances of the designed systems, and the consequent changes in the role of the agronomist in the design process.; Prendre en charge les problématiques environnementales qui s’expriment au niveau du paysage et gérer durablement les ressources naturelles implique d’aborder la conception de systèmes techniques agricoles à l’échelle territoriale. Cet article propose une revue des enjeux liés à la conception de systèmes culture-élevage au niveau du territoire en réponse à la spécialisation des exploitations. Une méthode de conception participative est proposée, dans laquelle le dispositif de conception est construit autour des enjeux du territoire et des objectifs des acteurs partenaires. Cette méthode vise à répondre aux trois défis de l’intégration culture – élevage : manipuler différentes échelles emboitées, faciliter les coordinations entre acteurs, et décider en situation d’incertitude et d’incomplétude des connaissances. Elle se structure en six étapes de contextualisation, problématisation, diagnostic, conception, évaluation et mise en discussion de scénarios d’intégration culture – élevage. Deux études de cas, différentes en termes d’échelles et d’objectifs, illustrent la mise en œuvre de cette méthode. L’analyse transversale de ces études de cas montre le caractère générique de la démarche et les adaptations nécessaires. Enfin, nous discutons les implications des choix méthodologiques sur la nature et les performances des systèmes conçus. Cette méthode propose un champ d’exploration singulier dans le design territorial, qui reste limité notamment aux aspects techniques des systèmes de production, plus ou moins spatialisés, mais sans prise en charge des aspects paysagers et des divers écosystèmes dans lesquels ils s’intègrent.

International audience

Session 19. Bioeconomy, industrial ecology and territorial metabolism: how to manage flows and cycles in LFS and at what scale?; Dynamix, a serious game to design crop-livestock integration among farms: a case-study in France. 68. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP)

International audience

Stream 1-1 - Sustainable Agriculture; An analytical framework for assessing crop-livestock systems beyond the farm level. 5. International EcoSummit 2016. Ecological Sustainability: Engineering Change