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Avaliou-se o efeito de dois sistemas de plantio (sem camalhão e com camalhão) e de três espaçamentos (1,0 × 1,5 m; 1,5 × 2,0 m; e 2,0 × 2,0 m) sobre a qualidade e a produtividade de flor-de-seda aos 60 dias de rebrotação. Utilizou-se o delineamento experimental com blocos casualizados em esquema fatorial 2 × 3 (dois sistemas de manejo do solo e três densidades de plantio) com cinco repetições, em parcelas subdivididas no espaço e no tempo. Plantas escolhidas aleatoriamente foram cortadas, separadas por tratamento e analisadas quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), cinzas, extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose, hemicelulose, lignina, carboidratos não-fibrosos (CNF) e carboidratos totais (CT) e quanto à produtividade (kg MS/ha). Os sistemas de manejo do solo e as densidades de plantio não influenciaram a composição em MO, cinzas, FDN, EE, lignina, celulose, CNF e CT. As densidades de plantio influenciaram o teor de hemicelulose e FDA. O sistema de manejo do solo com camalhão teve efeito linear decrescente sobre o teor de PB. A maior produtividade de MS (699,72 kg/ha) da flor-de-seda foi verificada no sistema de plantio mais adensado (1,0 m × 1,5 m) e correspondeu a 6.666 plantas/ha. The effect of two soil handling systems was evaluated (without furrow and with furrow), three spacing (1.0 m × 1.5 m; 1.5 m × 2.0 m and 2.0 m × 2.0 m) on the quality and the productivity of rooster tree 60 days after cut. It was used a split-plot (space and time) factorial arrangement in a randomized block design. Factors were two soil handling systems and three planting densities (2 × 3) with five replications per treatment. Plants chosen randomly were cut, separated in accordance with treatments and analyed the contents of dry matter (DM), organic matter (OM), mineral matter (MM), ether extract (EE), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, hemicellulose, lignin, water soluble carbohydrates (WSC), total carbohydrates (TC), and productivity (DM kg/ha). It was observed that the soil handling systems and planting densities did not influence the OM, MM, NDF, EE, lignin, cellulose, WSC and TC. The planting density affected the DM, hemicellulose, and ADF. The CP concentration was lower when using the handling systems with furrow. The DM largest productivity (699.72 kg MS/ha) of the rooster tree was verified in the more dense population (1.0 m × 1.5 m), corresponding to 6,666 plants/ha.

Foi avaliada a inclusão de níveis crescentes de feno de flor-de-seda (Calotropis procera SW) (FFS) em substituição ao feno de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor, L.) (FSF) na dieta e seus possíveis efeitos sobre os rendimentos verdadeiro, biológico e comercial, a perda ao resfriamento, o rendimento dos cortes, a composição tecidual e a musculosidade da carcaça de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 24 cordeiros (machos não-castrados) distribuídos em um delineamento inteiramente casualisado, com quatro tratamentos (relações FSF:FFS: 100:0, 66:33, 33:66 e 0:100). Os animais foram abatidos com 30,0 (±0,4) kg ou aos 70 dias de experimento. Não houve efeito das relações FSF:FFS na dieta sobre os rendimentos biológico, verdadeiro e comercial, sendo obtidos valores médios de 53,17; 45,97 e 44,34%, respectivamente. Foram observadas diferenças significativas no peso vivo ao abate, no peso de corpo vazio, nos pesos de carcaça quente e de carcaça fria, no rendimento dos cortes, na composição tecidual e na musculosidade da carcaça. À exceção dos cortes paleta e perna, as variáveis apresentaram valores mais elevados quando fornecidos os menores níveis de FFS na dieta. O feno de flor-de-seda pode ser utilizado na alimentação de cordeiros para produção de carne em proporções de até 16,5% da dieta (33% da fração volumosa), pois não ocasiona prejuízo à qualidade da carcaça. This study evaluated the effects of different dietary ratios of forage sorghum (Sorghum bicolor L) hay (FSH) to silk flower hay (Calotropis procera SW) (SFH) on true, biological, and retail carcass yields, carcass cooling losses, retail cut yields, tissue composition and carcass muscularity of Santa Inês lambs. Twenty-four intact male lambs were assigned to one of the following four treatments: 100:0 FSH:SFH, 66:33 FSH:SFH , 33:66 FSH:SFH, or 0:100 FSH:SFH in a completely randomized design (six animals/treatment). Animals were slaughtered at 30.0±0.4 kg of body weight or at 70 days of experiment. There was no effect of treatments on the biological, true, and retail carcass yields, which averaged, respectively 53.17, 45.97%, and 44.34%. Except for shoulder clod and leg cuts, increasing the dietary levels of SFH significantly reduced the slaughter body weight, empty body weight, hot and cold carcass weights, retail cut yields, tissue composition, and carcass muscularity. It can be concluded that the inclusion of up to 16.5% of the diet DM (33% of the dietary forage) as SFH had no detrimental effect on carcass quality.

The objective of this work was to evaluate the influence of using silk flower hay replacing corn and soybean meal on physical-chemical and sensorial traits of lamb meat. It was used 32 intact Morada Nova male lambs (12.7 ± 2 kg initial body weigth) on feedlot system, distributed in a completely randomized design with four levels (0, 15, 30 and 45% on dry matter basis). The use of silk flower hay in the diet influenced quality of meat and carcass, leg weight, tissue composition, moisture, juiciness and flavor. Replacing corn (26.67%) and soybean (3.33%) with silk flower hay does not affect the tissue composition, ratios and muscularity index of leg and physical-chemical parameters of semimembranosus muscle of Morada Nova lambs. Objetivou-se avaliar a influência do uso de feno de flor-de-seda em substituição ao milho e ao farelo de soja nas características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros. Utilizaram-se 32 cordeiros Morada Nova, machos não-castrados (12,7 ± 2 kg de peso vivo inicial), em confinamento, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso com quatro níveis (0, 15, 30 e 45% com base na MS). A utilização de feno de flor-de-seda na dieta influenciou a qualidade da carcaça e da carne, o peso da perna, a composição tecidual, a umidade, a suculência e o sabor. A substituição do milho (26,67%) e da soja (3,33%) pelo feno de flor-de-seda não altera composição tecidual, relação e índice de muscularidade da perna e os parâmetros físico-químicos do músculo semimembranosus de cordeiros Morada Nova.

It was evaluated four levels of silk flower (Calotropis procera S.W.) hay (SFH) as a substitute of sorghum (Sorghum bicolor) hay (SBH) in diet for lambs. Nutritional value of silk-flower hay was determined based on aparent digestibility and on metabolic, productive and economical performance of Santa Inês lambs. It was used twenty-four castrated males at 15.72 ± 1.92 kg body weight randomly distributed in four diets with silk-fklower and sorghum hay ratios (100:0, 66:33, 33:66, 0:100), and supplemented with a concentrate mixture based on 50% roughage:50% concentrate (weight/weight). Increase in the levels of silk-flower hay in the diet reduced weight gain and nutrient intake and it increased feed conversion and digestibility coeficients of all the nutrients. Nitrogen balance was similar in all levels of silk-flower hay, although there was a tendency of reduction in nitrogen retention at levels 66% and 100% of silk-flower hay. At the levels 0 and 33% of silk-flower hay in the diet, dry matter ingestion (170 and 180 g/day), daily average weight gain (84 and 89 g/kg0.75)and feed conversion (4.99 and 5.02) were satisfactory. Silk-flower hay can represent up to 16.5% of the total food ingestion or 33% of the roughage in diet for lambs. Avaliaram-se quatro níveis de feno de flor-de-seda (Calotropis procera S.W.) em substituição ao feno de sorgo (Sorghum bicolor) na dieta de cordeiros. O valor nutricional do feno de flor-de-seda foi determinado com base na digestibilidade aparente e no desempenho metabólico, produtivo e econômico de cordeiros Santa Inês. Utilizaram-se 24 machos castrados com peso corporal de 15,72 kg ± 1,92 kg distribuídos aleatoriamente em quatro dietas com relações entre feno de flor-de-seda e de sorgo (100:0, 66:33, 33:66 e 0:100) e suplementadas com uma mistura concentrada à base de 50% de volumos e 50% de concentrado (peso/peso). O aumento nos níveis de feno de flor-de-seda na dieta diminuiu o ganho de peso e a ingestão de nutrientes e aumentou a conversão alimentar e o coeficiente de digestibilidade de todos os nutrientes. O balanço de nitrogênio foi semelhante em todos os níveis de feno de flor-de-seda, embora tenha havido tendência de redução na retenção do nitrogênio nos níveis 66 e 100% de feno de flor-de-seda. Nos níveis 0 e 33% de feno de flor-de-seda na dieta, a ingestão de matéria seca (170 e 180 g/dia), o ganho médio diário de peso (84 e 89 g/kg0,75) e a conversão alimentar (4,99 e 5,02) foram satisfatórios. O feno de flor-de-seda pode representar até 16,5% da ingestão total ou 33% do volumoso da dieta de cordeiros.