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Mycotic bioremediation of effluents from industrial jeans laundries is a necessary biotechnological treatment to prevent contamination of water bodies. In phase I, the discoloration of Indigo Carmine Dye (ICD) and Textile Effluent (TE) by seven species of Agaricomycetes from the brazilian tropical dry forest (Caatinga) was evaluated. First, nutritional stress was caused by Nitrogen Limitation (NL) at three experimental times, T1 (1 day). T2 (4 days) and T3 (7 days). In phase II, microorganisms were cultivated in the initial growth times Gi1 (10 days) and Gi2 (25 days), Without Addition of Nutrients (WAN) and stress was induced by NL (T1). Subsequently, ICD and TE discoloration tests continued for 28 days. In the ecotoxic analysis, the biotreated samples in phase II were tested on nauplii of Artemia HIGH 5 without the addition of food. In phase I, the percentages of ICD and TE discoloration were greater than 55% using fungi F1, F2, F5 and F6 for 10 days without sterility. In phase II, the best percentages of discoloration were found for TE in Gi1 and for ICD in Gi2, with F1 and F5 (identified by molecular biology). The results showed that Gi1 (WAN) increased the biodegradation of TE and Gi2 (WAN) favored the biodegradation of ICD, in T1 (NL) without sterility. The best enzymatic activity of laccase and lignin peroxidase was presented in F5. The enzyme extracts had a Michaelis-Menten kinetic behavior. All samples of TE bioremediated in phase II no showed toxicity on Artemia sp. in 48 hours of experimentation. La biorremediación micótica de efluentes de lavado industrial de jeans es un tratamiento biotecnológico necesario para evitar la contaminación de cuerpos de agua. En la fase I, se evaluó la decoloración del Colorante Índigo Carmín (CIC) y del Efluente Textil (ET) por siente especies de Agaricomycetes del bosque tropical seco brasileño (Caatinga). Primero se provocó el estrés nutricional por Limitación de Nitrógeno (LN) en tres tiempos experimentales, T1 (1 día), T2 (4 días) y T3 (7 días). En la fase II, los microorganismos se cultivaron en los tiempos de crecimiento inicial, Ci1 (10 días) y Ci2 (25 días), Sin Adición de Nutrientes (SAN) y se indujo estrés por LN. Posteriormente las pruebas de decoloración de CIC y ET continuaron durante 28 días. En el análisis ecotóxico, las muestras biotratadas en la fase II se probaron en nauplios de Artemia HIGH 5 sin adición de alimento. En la fase I, los porcentajes de decoloración de CIC y ET fueron superiores al 55% utilizando los hongos F1, F2, F5 y F6 durante 10 días sin esterilidad. En la fase II, los mejores porcentajes de decoloración se encontraron para ET en Ci1 y para CIC en Ci2, con F1 y F5 (identificados por biología molecular). Los resultados mostraron que Ci1 (SAN) aumentó la biodegradación de ET y Ci2 (SAN) favoreció la biodegradación de CIC, en T1 (LN) sin esterilidad. La mejor actividad enzimática de lacasa y lignina peroxidasa se presentó en F5. Los extractos enzimáticos presentaron un comportamiento cinético de Michaelis-Menten. Todas las muestras de ET biorremediadas en la fase II, no mostraron toxicidad sobre Artemia sp. en 48 horas de experimentación. A biorremediação micótica de efluentes de lavanderias industriais de jeans é um tratamento biotecnológico necessário para evitar a contaminação de corpos de água. Na fase I, avaliou-se a descoloração do Corante Índigo Carmim (CIC) e do Efluente Têxtil (ET) por sete espécies de Agaricomycetes da floresta seca tropical brasileira (Caatinga). Primeiro, provocou-se o estresse nutricional por Limitação de Nitrogênio (LN) em três tempos experimentais, T1 (1 dia), T2 (4 dias) e T3 (7 dias). Na fase II, os microrganismos foram cultivados nos tempos de crescimento inicial, Ci1 (10 dias) e Ci2 (25 dias), Sem Adição de Nutrientes (SAN) e induz-se o estresse por LN. Posteriormente, os testes de descoloração de CIC e ET continuaram por 28 dias. Na análise ecotóxica, as amostras biotratadas na fase II foram testadas em náuplios de Artemia HIGH 5 sem adição de alimento. Na fase I, as porcentagens de descoloração no CIC e ET foram maiores que 55% utilizando os fungos F1, F2, F5 e F6 por 10 dias sem esterilidade. Na fase II, as melhores porcentagens de descoloração foram encontradas para ET em Ci1, e para CIC em Ci2, com F1 e F5 (identificados por biologia molecular). Os resultados mostraram Ci1 (SAN) aumentou a biodegradação do ET e Ci2 (SAN) favoreceu a biodegradação do CIC, em T1 (LN) sem esterilidade. A melhor atividade enzimática de lacase e lignina peroxidase apresentou-se em F5. Os extratos enzimáticos apresentaram comportamento cinético de Michaelis-Menten. Todas as amostras de ET biorremediadas na fase II, não mostraram toxicidade sobre Artemia sp. em 48 horas de experimentação.

The leaves of P. edulis were subjected to physicochemical analysis, such as ion content, extractives, and structural molecules. The hexanic, ethanolic and ethyl acetate extracts were submitted to phytochemical analyzes by GC-MS, HPLC-MS, and spectrophotometry. In addition, antioxidant (DPPH, ABTS and TAA methods) potential, antimicrobial (MIC method) action, cytotoxicity and immunostimulant activity (flow cytometry analysis) were performed. The extracts showed a moderate antioxidant capacity and revealed the presence of several metabolites, mainly phenols, such as caffeic acid, p-coumaric acid and luteolin. The ethyl acetate and ethanolic extracts showed antifungal activity. In addition, the extracts did not affect splenocytes viability at 12.5 μg/mL and promoted the production of IL-6, IL-10, IL-17 and TNF-α cytokines. P. edulis extracts showed antifungal and antioxidant activity and were able to induce immunostimulatory action in splenocyte cultures in vitro.

Em todo o mundo são produzidos, diariamente, muitos resíduos agroindustriais provenientes de diferentes tipos de processos industriais. Ressaltando aqueles realizados por indústrias de polpas e sucos que descartam a maior parte do peso total das frutas (cascas e sementes). Esses resíduos contêm grandes quantidades de nutrientes, como açúcares, minerais e proteínas, que podem ser biotransformados em moléculas de interesse tecnológico através da aplicação de processos biotecnológicos. Dentre eles, os processos fermentativos com fungos filamentosos vêm como alternativa promissora, pois esses microrganismos são relatados como grandes produtores de metabólitos secundários com aplicação médica e farmacêutica. Como, por exemplo, os biocorantes que são substâncias que proporcionam cor e podem agregar atividade biológica aos produtos, como ação antioxidante e antimicrobiana. O presente trabalho trata-se de uma revisão narrativa sobre o potencial uso de diferentes tipos de resíduos agroindustriais como substratos nutritivos para crescimento fúngico e a produção industrial de seus metabólitos bioativos.

A cerveja é uma bebida constituída por água, malte, lúpulo e leveduras. A levedura é o principal agente transformador, convertendo os açúcares em etanol, CO2 e uma série de compostos conferindo sabor e aroma. Destaca-se as leveduras Saccharomyces como as mais utilizadas pela indústria. Com o crescente número de consumidores de cervejas e a grande diversidade de sabores, o número de cervejarias também vêm aumentando. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o potencial biotecnológico de leveduras não-Saccharomyces mantidas em coleção. Avaliou-se a potencialidade biotecnológica para serem utilizadas na indústria. Realizou-se a diferenciação bioquímica das cepas em ALE e LAGER, a tolerância a etanol e o potencial de floculação das leveduras. Os resultados obtidos demonstraram que as leveduras apresentaram um potencial para serem aplicadas em processos fermentativos. Todas as leveduras utilizadas nos testes de diferenciação bioquímica apresentaram resultados que permitem classificá-las como leveduras do tipo LAGER. No teste de floculação todas as leveduras se mostraram como leveduras com característica industrial segundo o critério de classificação da American Society of Brewing Chemistry. Na avaliação de tolerância ao etanol nas concentrações de 10%, 15% e 20% apenas a levedura usada no controle demonstrou tolerância ao etanol 15%, a levedura Saccharomyces cerevisiae obtida na coleção de cultura demonstrou tolerância ao etanol 10%, e as demais não apresentaram tolerância ao etanol nas concentrações utilizadas. O estudo apresentou resultados promissores sugerindo que as leveduras podem ser utilizadas em processos fermentativos, sendo necessária a realização de maiores investigações para certificar o real potencial destas leveduras.

Apesar de ser parte da microbiota humana normal, Staphylococcus aureus é um dos principais microrganismos patogênicos para o homem, causando desde infecções simples à potencialmente fatais. S. aureus é capaz de desenvolver fatores de resistência aos antimicrobianos, sendo motivo constante de preocupação e um grave problema de saúde pública. Este estudo analisou a prevalência de S. aureus em hospitais do Brasil, bem como seus perfis de resistência aos antimicrobianos, contribuindo para atualização dos profissionais de saúde. Para isso, foi realizada uma revisão integrativa de literatura nas bases de dados PubMed, SciELO, Science Direct e Google Acadêmico, no período entre 2011 e 2021, com as seguintes palavras-chave: Staphylococcus aureus, MRSA, infecção, hospitais do Brasil e resistência, nos idiomas inglês, espanhol e português. Inicialmente foram selecionados 85 artigos, dos quais 35 foram utilizados para construção das tabelas de síntese. A prevalência de S. aureus em amostras de pacientes, profissionais de saúde e superfícies hospitalares, associada aos altos índices de resistência à oxacilina, foi observada na maioria dos artigos analisados. Deste modo, é necessária uma vigilância contínua de S. aureus, bem como alertar os profissionais para a possibilidade de serem portadores desta bactéria, ressaltando a importância da adesão às medidas de prevenção e de controle epidemiológico desse microrganismo.