Search

Your search keyword '"Nieto Liñan, Nuria"' showing total 2 results
Start Over Author "Nieto Liñan, Nuria" Publication Year Range Last 10 years
2 results on '"Nieto Liñan, Nuria"'

2. Desenvolupament d'aplicacions d'ingredients alimentaris

Author

Fernandez Auñon, Silvia, Gordún Quiles, Elena, Nieto Liñan, Nuria, and Brenntag

Subjects
Aplicació, Farina de pèsol termoractada, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Biotecnologia alimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Extracte de malta, Malt extract, Carragenats, Goma garrofí, Aliments -- Innovacions tecnològiques
Published
2017

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results