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Il n'existe que peu de données chiffrées permettant de délimiter la réalité de l'activité de livraison «Uberisée», outre celles fournies par les plateformes elles-mêmes issues d'enquêtes en ligne ne touchant que les livreurs volontaires pour y répondre (comportant de ce fait des biais importants). Notre étude a pour objectif de produire des données objectives et quantifiées sur le profil et l'activité des livreurs des plateformes, afin de mieux comprendre ce phénomène. Elle est construite sur le modèle d'enquêtes déjà menées sur le sujet à Paris en 2016, 2018, 2020 et 2021 .

La recherche vise à produire des données objectives et quantifiées sur le profil et l'activité des livreurs des plateformes de la "livraison instantanée" (en moins de deux heures), afin de mieux comprendre ce phénomène. Cette étude est la quatrième sur le sujet, s'inscrivant dans la continuité de trois précédentes études, menées en 2016, 2018 et 2020. L'édition 2021 de ce travail s'inscrit dans un contexte spécifique : celui de la crise sanitaire du Covid-19, avec les restrictions mises en place pour la surmonter (couvre-feu, fermeture des restaurants), mais aussi ses conséquences économiques et sociales (précarisation accrue de certaines tranches de la population).

TRB 2020, Workshop 1085 Improving Last-mile and 50 Feet Logistics with Smart Initiatives to Improve Freight Mobility, WASHINGTON DC, ETATS-UNIS, 12-/01/2020 - 16/01/2020; Les livraisons instantanées organisées par les plateformes de mobilité et livraison (UberEats, Deliveroo, ...) prennent une ampleur croissante dans les villes et génèrent des flux et des métiers nouveaux. Ce phénomène est mondial.

La livraison instantanée (UberEats, Deliveroo, Stuart...) se développe très rapidement. Ce rapport présente la troisième enquête sur les livreurs qui travaillent à Paris pour les plateformes de livraison, avec des résultats inédits sur leurs principales caractéristiques et celles de leurs activités.