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In order to better understand their interactions in an urban environment, simultaneous modelling of hydrological transfers (TEB-Hydro) and tree vegetation (TEB-Tree), processes recently implemented within the TEB urban canopy model, is launched for the first time. The objective is to study how the domain of Paris metropolitan area responds to weather conditions from 2000 to 2017 in terms of hydrological (combined sewer overflows), micro-climatic (urban heat island, thermal stress) and coupled (hydric stress) vulnerabilities. A simulation configuration has been developed for this purpose. It is based on the refinement of an urban land use database with the inclusion of a precise description of the vegetation, the choice of a soil texture database and the integration of the characteristics of the sewer network. The model was hydrologically calibrated by regionalisation on this large domain of 39 catchments and evaluated.; Afin de mieux comprendre leurs interactions en milieu urbain, la modélisation simultanée des transferts hydrologiques (TEB-Hydro) et de la végétation arborée (TEB-Tree), processus récemment implémentés au sein du modèle de canopée urbaine TEB, est mise en œuvre pour la première fois. L'objectif est d'étudier comment le domaine de Paris et sa petite couronne répond aux conditions météorologiques de 2000 à 2017 en termes de vulnérabilités hydrologiques (déversements), micro-climatiques (îlot de chaleur urbain, stress thermique) et couplées (stress hydrique). Une configuration de simulation a été développée à cette fin. Elle repose sur le raffinement d'une base de données urbaine d'occupation du sol avec l'inclusion d'une description précise de la végétation, le choix d'une base de données de texture de sol et l'intégration des caractéristiques du réseau d'assainissement. Le modèle a été calé hydrologiquement par régionalisation sur ce large domaine de 39 bassins versants et évalué.

In order to mitigate negative urbanization effects on urban water management, nature based solutions (NBS) are often recommended. Some of them can also be recommended to improve thermal comfort, inhabitants well-being, their security, ... They can also take part in climate change adaptation strategies. A more systemic evaluation of such solutions is then becoming essential. The hydro-climatic model TEB-Hydro has been developed in order to evaluate urban planning projects, regarding urban water management and thermal comfort, at the City scale. TEB-Hydro model, based on a regular mesh grid, needs to know the water different paths (at the surface, inside the stormwater or combined network, into the ground). An automatic tool (TOHR) has been developed, from urban data banks, to build an oriented graph of the different water flows, that is then projected on TEB-Hydro grid, to provide to the model all the parameters needed for routing calculation. This oriented graph is based on the stormwater, waste water, combined and natural networks. Thus, it allows the reconstruction of a complete network, by taking into account all the different water flows. Nonetheless, this rebuilt network has to be simplified, in order to be adapted to the grid spatial resolution. The reconstruction result, at the Greater Paris scale is globally satisfying. Numerous errors are due to wrong connections, but at a fine scale. The flow path is then a bit longer than in the reality. The larger difficulties are over Paris where the network is a crossroad with numerous meshes. The reconstruction of the separate system is better as it is less meshed than the combined one. And even on the combined system, realistic large drained areas defined at different points on the network are obtained. Then the reconstructed network is available for hydrologic simulations., Afin d'atténuer les effets négatifs de l'urbanisation sur la gestion des eaux urbaines, des solutions basées sur la nature (NBS) sont souvent recommandées. Certaines d'entre elles peuvent également être recommandées pour améliorer le confort thermique, le bien-être des habitants, leur sécurité, ... Elles peuvent également participer aux stratégies d'adaptation au changement climatique. Une évaluation plus systémique de ces solutions devient alors indispensable. Le modèle hydro-climatique TEB-Hydro a été développé afin d'évaluer les projets d'urbanisme, en matière de gestion de l'eau et de confort thermique, à l'échelle de la ville. Le modèle TEB-Hydro, basé sur un maillage régulier, nécessite de connaître les différents parcours de l'eau (en surface, à l'intérieur du réseau d'eaux pluviales ou combiné, dans le sol). Un outil automatique (TOHR) a été développé, à partir de banques de données urbaines, pour construire un graphique orienté des différents flux d'eau, qui est ensuite projeté sur la grille TEB-Hydro, afin de fournir au modèle tous les paramètres nécessaires au calcul des trajets. Ce graphique orienté est basé sur les réseaux d'eaux pluviales, d'eaux usées, combinés et naturels. Il permet ainsi de reconstruire un réseau complet, en prenant en compte tous les différents flux d'eau. Néanmoins, ce réseau reconstruit doit être simplifié, afin de s'adapter à la résolution spatiale de la grille. Le résultat de la reconstruction, à l'échelle du Grand Paris, est globalement satisfaisant. De nombreuses erreurs sont dues à de mauvaises connexions, mais à une échelle fine. Le chemin d'écoulement est alors un peu plus long que dans la réalité. Les plus grandes difficultés se situent sur Paris où le réseau est un carrefour avec de nombreuses mailles. La reconstruction du système séparé est meilleure car il est moins maillé que le système combiné. Et même sur le système combiné, on obtient de grandes zones drainées réalistes définies en différents points du réseau. Le réseau reconstruit est alors disponible pour des simulations hydrologiques.

Seconde International Conference "Water, Megacities and Global Change", PARIS, FRANCE, 01-/12/2021 - 01/12/2021; Cities are highly sealed resulting in less infiltration in the ground and so on in high quantities of runoff water and less evapotranspiration. A large part of stormwater is then drained by separate or combined sewer systems. In case of heavy rainfalls, stormwater can join directly the river, eventually leading to urban floods, or overflows through the combined sewer, then increasing the risk of river pollution. Allowing notably the study of water management and thermal comfort in cities, the Town Energy Balance (TEB) hydro-climatic urban model, constitutes a tool to evaluate adaptation strategies to urbanisation effects. Indeed, it makes it possible to study different nature based solutions scenarios (green-roofs, watering, ...). Few studies are modelling the combining effects of hydrology and micro-climate in cities while they are jointly involved in urban planning strategies. This study relies on a reconstructed sewerage network in the Paris metropolitan area adapted to the model resolution. Such a large area requires a specific multi-watershed calibration approach, rarely applied in urban areas. It will be based on the division of watersheds into hydrological response units. In light of an eighteen years simulation, an evaluation of the performances of the model (stormwater or combined flows) is performed using a multi-site objective function.

National audience; Depuis plus de 30 ans, la modélisation est utilisée pour traiter les questions scientifiques portées dans le département PHASE. Le défi 2, dont l'objectif est une meilleure compréhension de la dynamique de réponse des systèmes biologiques face aux perturbations et aux contraintes de l'environnement, mobilise des techniques de modélisation pour l'analyse des données expérimentales, l'étude des interactions entre niveaux d'organisation biologique et entre fonctions, et implique le développement d'outils pour l'élevage de précision. Afin de réaliser un bilan des activités de modélisation au sein du département, nous avons 1) analysé un corpus de 119 publications (période janvier 2016 - Août 2019) affiliées aux unités du département PHASE et traitant de modélisation au sens large, et 2) mené une enquête en ligne auprès des chercheurs-ingénieurs du département utilisant la modélisation dans leurs activités de recherche (59 modèles recensés). La majorité des travaux de modélisation a pour objet d'étudier l'animal dans son ensemble. Les approches utilisées restent centrées sur le développement de modèles reposant sur des systèmes d'équations, mais de nouvelles approches sont également mobilisées, qu'il s'agisse de la mise en œuvre de méthodes statistiques telles que l'apprentissage automatique ou de l'implémentation de simulateurs informatiques multi-échelle. Ces activités de modélisation sont menées dans le cadre de collaborations diversifiées, principalement à l'extérieur du département. Il semble que ces collaborations interviennent surtout à la fin du processus de modélisation, pour les phases d'évaluation et utilisation du modèle, le développement initial du modèle étant principalement réalisé en interne. Les réponses à l'enquête indiquent que les modèles développés sont peu diffusés, ce qui peut s'expliquer par des objectifs centrés sur la recherche plutôt que sur le développement. L'analyse sémantique des titres et résumés des publications permet de mettre en évidence 7 clusters consacrés respectivement à 1) les fonctions lactation et reproduction chez la vache laitière, 2) la prédiction des émissions de méthane entérique chez les ruminants, 3) la qualité de la viande et des carcasses issues de bovins, 4) le fonctionnement de l'atelier d'engraissement et la robustesse chez le porc, 5) les impacts environnementaux des élevages, 6) l'empreinte carbone des élevages de ruminants, 7) le développement folliculaire. Le panorama des modèles développés dans le département révèle le dynamisme des activités de modélisation : certains modèles sont le résultat de plusieurs années de développement et atteignent aujourd'hui un niveau de maturité compatible avec une utilisation pour la simulation de scenarii ou l'intégration dans des outils d'aide à la décision ; d'autres modèles sont des initiatives récentes développées en réponse aux besoins de l'élevage de précision ; enfin, avec le développement du phénotypage haut débit et d'une manière générale avec l'entrée dans l'ère du « big data », de plus en plus de collaborations avec des mathématiciens et/ou des informaticiens permettent d'initier des approches innovantes de traitement de l'information. En revanche, le passage des modèles aux outils reste un challenge, dont la réussite repose sur l'adéquation des moyens informatiques (humains et matériels) avec les ambitions. La modélisation reste le fruit d'une petite communauté, elle-même fragmentée en fonction des objets d'étude et des disciplines. Même si les modèles ont élargi la gamme des sorties d'intérêt, des champs disciplinaires restent à explorer. Ainsi, un des enjeux est de favoriser le dialogue et l'échange entre la communauté des modélisateurs du département et d'autres disciplines.

National audience

Les pratiques documentaires et la publication des résultats sont des enjeux importants pour la construction et la diffusion des connaissances scientifiques. Dans le cadre du mouvement de la science ouverte, l’Inra a interrogé la communauté de ses agents en avril 2018. Un fort taux de réponses (760 questionnaires recueillis) et une bonne représentation des départements scientifiques de l’institut ont permis l’identification de profil sur les usages documentaires, l’accès à la littérature scientifique via les portails documentaires et les bases de données bibliographiques, les pratiques, connaissances et ressentis sur le libre accès aux publications et sur les évolutions du monde de l’édition scientifique. Cette enquête a recueilli également une liste de titres de revues « essentielles » à la communauté scientifique de l’Inra. Une analyse de la répartition de ces titres entre les départements scientifiques est présentée dans le rapport. Cette liste permettra également une analyse fine des besoins d’abonnements par départements scientifiques. Les analyses font ressortir une bonne agilité des répondants pour l’accès à la littérature scientifique entre les portails documentaires, les bases de données et les moteurs de recherche. Cette diversité d’outils et de contenus (via les titres de revues déclarés) contribue à la qualité des travaux de recherche. Le mouvement du libre accès aux publications et les tensions commerciales entre les éditeurs scientifiques et les établissements de recherche sont des notions connues. Elles interrogent cependant un certain nombre de répondants notamment sur les aspects de qualité scientifique et d’évaluation individuelle et collective. Des points de vigilances ressortent également sur les modes de publications alternatifs et les financements de ces modèles. L’auto-archivage est connu mais partiellement pratiqué par les répondants. Les réflexions et éventuelles actions qui feront évoluer ces pratiques devront être menées à une échelle nationale voire internationale. Ce rapport présente des éléments riches pour la communication et la mise en place des outils pour une science ouverte au sein de l’Inra.

Ce rapport présente une analyse de l’usage du référentiel VocInra (ou référentiel mots-clés) et des souhaits d’évolution relative à son contenu, sa structuration et son exploitation dans ProdInra pour l’indexation des publications. Le rapport s’appuie sur les informations collectées en séminaire fin 2017 et par un sondage mené début 2018 auprès des relecteurs de ProdInra.

Summary of the multidisciplinary assesment; Do animals experience emotions? Think? Have a life story? Since antiquity, philosophers have contrasting answers to those questions. From the Nineteenth century onwards, thoughts on the nature of animals were enriched by scientific insights from evolutionary theory, ethology, neurophysiology and cognitive sciences. Meanwhile, animal consciousness remains controversial within the scientific community. In 2012, a group of leading scientists felt the need to publish a manifesto entitled the “Cambridge Declaration on Consciousness” it states that “convergent evidence indicates that nonhuman animals have the neuroanatomical, neurochemical, and neurophysiological substrates of conscious states along with the capacity to exhibit intentional behaviours”.Current knowledge, including the outcome of this multidisciplinary scientific assessment, shows that animals possess a wide range of cognitive abilities associated with behaviours of varying complexity. The forms of consciousness observed in humans presuppose distinct cognitive abilities which are found in certain animals. Could it be concluded that animals possess some sort of consciousness similar, albeit not identical, to that of humans?Research on levels and contents of consciousness in animals is emerging as a scientific topic of major interest due to its high level of complexity and associated controversies. Current scientific advances invite us to revisit ethical considerations regarding the relationships between humans and animals (domestic animals in particular).

Rapport de l'expertise scientifique collective; Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions, peuvent-ils penser, ont-ils une histoire de vie ? Depuis l’Antiquité, les philosophes ont proposé des réponses contrastées à ces questions. Du XIXème siècle à nos jours, la réflexion sur ce que sont les animaux s’est enrichie d’apports scientifiques : théorie de l’évolution, éthologie, neurophysiologie, sciences cognitives. Mais la conscience animale reste toujours l’objet de débats importants dans la communauté scientifique. Ainsi en 2012 un groupe de scientifiques de premier plan a éprouvé la nécessité de publier un manifeste intitulé « Déclaration de Cambridge sur la Conscience », qui énonce qu’«…une convergence de preuves indique que les animaux non humains disposent des substrats neuro-anatomiques, neurochimiques et neurophysiologiques des états conscients ainsi que la capacité d’exprimer des comportements intentionnels...».Les connaissances actuelles, dont cette expertise collective propose une synthèse, montrent que les animaux possèdent un large éventail de capacités cognitives associées à des comportements plus ou moins complexes. Les formes de conscience étudiées chez les humains supposent des capacités cognitives distinctes que l’on retrouve chez certains animaux. Peut-on en postuler que ceux-ci ont des formes de consciences équivalentes à celles de l’homme, sans être forcément identiques ?L’étude des niveaux et des contenus de la conscience chez les animaux est en passe de devenir un enjeu scientifique important en raison de la complexité du sujet et des controverses qu’il ne manquera pas de susciter. Enfin, les acquis scientifiques dans ce domaine invitent à reprendre les réflexions morales concernant les relations que les hommes entretiennent avec les animaux (et particulièrement avec les animaux domestiques)

After reviewing the literature on current knowledge about consciousness in humans, we present a state-of-the art discussion on consciousness and related key concepts in animals. Obviously much fewer publications are available on non-human species than on humans, most of them relating to laboratory or wild animal species, and only few to livestock species. Human consciousness is by definition subjective and private. Animal consciousness is usually assessed through behavioural performance. Behaviour involves a wide array of cognitive processes that have to be assessed separately using specific experimental protocols. Accordingly, several processes indicative of the presence of consciousness are discussed: perception and cognition, awareness of the bodily-self, self-related knowledge of the environment (including social environment). When available, specific examples are given in livestock species. Next, we review the existing evidence regarding neuronal correlates of consciousness, and emphasize the difficulty of linking aspects of consciousness to specific neural structures across the phyla because high-level cognitive abilities may have evolved independently along evolution. Several mammalian brain structures (cortex and midbrain) are involved in the manifestations of consciousness, while the equivalent functional structures for birds and fishes would likely be the pallium/tectum and midbrain. Caution is required before excluding consciousness in species not having the same brain structures as the mammalian ones as different neural architectures may mediate comparable processes. Finally, specific neurophysiological mechanisms appear to be strongly linked to the emergence of consciousness, namely neural synchrony and neural feedback. Considering the limited amount of data available and the few animal species studied so far, we conclude that different manifestations of consciousness can be observed in animals but that further refinement is still needed to characterize their level and content in each species. Further research is required to clarify these issues, especially in livestock species.

Ce dossier a préalablement été publié par l’Inra sur son site : http://institut.Inra.fr/Missions/Eclairer-les-decisions/Expertises/Toutes-les-actualites/Conscience-animale; This paper presents the outcome of a scientific multidisciplinary assessment on animal consciousness carried out by Inra from 2015 to 2017. The experts, produced in a 169 pages report in English, an exhaustive analysis of the scientific and philosophical knowledge available in the international literature. It first describes the knowledge about humans in which the concepts and tools describing consciousness have been developed. The available data on animals are much less numerous, but they make it possible to draw firm conclusions, even if they still require more data. Most of the reported results were obtained on laboratory and wild vertebrates and little on livestock species. Consciousness is defined as the subjective experience that the animal has of its environment and of its own knowledge. The overall view of the behavioral, cognitive and neurobiological studies analyzed in the report tends to show the existence of elaborate consciousness contents in the species studied. The consequences for animals of the presence of consciousness on pain and on ethical behavior towards them are presented. Additional researches should complement existing ones, particularly on farmed species.; Ce dossier présente les résultats d’une expertise scientifique collective sur la conscience animale réalisée par l’Inra en 2015-2017. Les experts ont produit dans un rapport de 169 pages en anglais une analyse exhaustive des connaissances scientifiques et philosophiques disponibles dans la littérature internationale. Il décrit tout d’abord les connaissances sur les humains où ont été élaborés les concepts et les outils décrivant la conscience. Les données disponibles sur les animaux sont beaucoup moins nombreuses mais elles permettent cependant de tirer des conclusions solides, même si elles demandent à être confortées. La plupart des résultats rapportés ont été obtenus sur des vertébrés de laboratoire ou sauvages et peu sur les espèces de rente. La conscience est définie comme l’expérience subjective que l’animal a de son environnement et de ses propres connaissances. La vision d’ensemble des études comportementales, cognitives et neurobiologiques analysées dans le rapport tend à montrer l’existence de contenus élaborés de conscience chez les espèces étudiées. Les conséquences pour les animaux de la présence d’une conscience sur la douleur et sur les conduites éthiques vis-à-vis d’eux sont présentées. Des recherches supplémentaires devront compléter celles existantes, particulièrement sur les espèces d’élevage.

Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions ? Ont-ils une histoire de vie ? L’Inra (Délégation à l'Expertise scientifique collective, à la Prospective et aux Etudes) s’est saisi de ces questions en réalisant une expertise scientifique collective sur la conscience animale, à la demande de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA). Les résultats ont été présentés aux représentants des pays membres du réseau européen sur le Bien-Etre animal et de l’EFSA le 11 mai 2017 à Parme (Italie).

After reviewing the literature on current knowledge about consciousness in humans, we present a state-of-the art discussion on consciousness and related key concepts in animals. Obviously much fewer publications are available on non-human species than on humans, most of them relating to laboratory or wild animal species, and only few to livestock species. Human consciousness is by definition subjective and private. Animal consciousness is usually assessed through behavioural performance. Behaviour involves a wide array of cognitive processes that have to be assessed separately using specific experimental protocols. Accordingly, several processes indicative of the presence of consciousness are discussed: perception and cognition, awareness of the bodily-self, self-related knowledge of the environment (including social environment). When available, specific examples are given in livestock species. Next, we review the existing evidence regarding neuronal correlates of consciousness, and emphasize the difficulty of linking aspects of consciousness to specific neural structures across the phyla because high-level cognitive abilities may have evolved independently along evolution. Several mammalian brain structures (cortex and midbrain) are involved in the manifestations of consciousness, while the equivalent functional structures for birds and fishes would likely be the pallium/tectum and midbrain. Caution is required before excluding consciousness in species not having the same brain structures as the mammalian ones as different neural architectures may mediate comparable processes. Finally, specific neurophysiological mechanisms appear to be strongly linked to the emergence of consciousness, namely neural synchrony and neural feedback. Considering the limited amount of data available and the few animal species studied so far, we conclude that different manifestations of consciousness can be observed in animals but that further refinement is still needed to characterize their level and content in each species. Further research is required to clarify these issues, especially in livestock species.

Ce dossier présente les résultats d’une expertise scientifique collective sur la conscience animale réalisée par l’Inra en 2015-2017. Les experts ont produit dans un rapport de 169 pages en anglais une analyse exhaustive des connaissances scientifiques et philosophiques disponibles dans la littérature internationale. Il décrit tout d’abord les connaissances sur les humains où ont été élaborés les concepts et les outils décrivant la conscience. Les données disponibles sur les animaux sont beaucoup moins nombreuses mais elles permettent cependant de tirer des conclusions solides, même si elles demandent à être confortées. La plupart des résultats rapportés ont été obtenus sur des vertébrés de laboratoire ou sauvages et peu sur les espèces de rente. La conscience est définie comme l’expérience subjective que l’animal a de son environnement et de ses propres connaissances. La vision d’ensemble des études comportementales, cognitives et neurobiologiques analysées dans le rapport tend à montrer l’existence de contenus élaborés de conscience chez les espèces étudiées. Les conséquences pour les animaux de la présence d’une conscience sur la douleur et sur les conduites éthiques vis-à-vis d’eux sont présentées. Des recherches supplémentaires devront compléter celles existantes, particulièrement sur les espèces d’élevage., This paper presents the outcome of a scientific multidisciplinary assessment on animal consciousness carried out by Inra from 2015 to 2017. The experts, produced in a 169 pages report in English, an exhaustive analysis of the scientific and philosophical knowledge available in the international literature. It first describes the knowledge about humans in which the concepts and tools describing consciousness have been developed. The available data on animals are much less numerous, but they make it possible to draw firm conclusions, even if they still require more data. Most of the reported results were obtained on laboratory and wild vertebrates and little on livestock species. Consciousness is defined as the subjective experience that the animal has of its environment and of its own knowledge. The overall view of the behavioral, cognitive and neurobiological studies analyzed in the report tends to show the existence of elaborate consciousness contents in the species studied. The consequences for animals of the presence of consciousness on pain and on ethical behavior towards them are presented. Additional researches should complement existing ones, particularly on farmed species.

International audience; Background & aimsIn most cases, Roux-en-Y gastric bypass (RYGBP) is an efficient intervention to lose weight, change eating behavior and improve metabolic outcomes in obese patients. We hypothesized that weight loss induced by RYGBP in obese Yucatan minipigs would induce specific modifications of the gut–brain axis and neurocognitive responses to oral sucrose stimulation in relationship with food intake control.MethodsAn integrative study was performed after SHAM (n = 8) or RYGBP (n = 8) surgery to disentangle the physiological, metabolic and neurocognitive mechanisms of RYGBP. BOLD fMRI responses to sucrose stimulations at different concentrations, brain mRNA expression, cecal microbiota, and plasma metabolomics were explored 4 months after surgery and integrated with WGCNA analysis.ResultsWe showed that weight loss induced by RYGBP or SHAM modulated differently the frontostriatal responses to oral sucrose stimulation, suggesting a different hedonic treatment and inhibitory control related to palatable food after RYGBP. The expression of brain genes involved in the serotoninergic and cannabinoid systems were impacted by RYGBP. Cecal microbiota was deeply modified and many metabolite features were differentially increased in RYGBP. Data integration with WGCNA identified interactions between key drivers of OTUs and metabolites features linked to RYGBP.ConclusionThis longitudinal study in the obese minipig model illustrates with a systemic and integrative analysis the mid-term consequences of RYGBP on brain mRNA expression, cecal microbiota and plasma metabolites. We confirmed the impact of RYGBP on functional brain responses related to food reward, hedonic evaluation and inhibitory control, which are key factors for the success of anti-obesity therapy and weight loss maintenance.

This study aimed to compare the gut-brain axis responses to acute electroacupuncture (EA) at different acupoint combinations in the minipig model. Four adult Yucatan minipigs were subjected twice to four acute EA treatments (25-minute acute sessions) including sham (false acupoints) and control (no EA), during anesthesia and according to a Latin-square design paradigm. Acupoint combinations (4 loci each) are head-abdomen (#70 Dafengmen, #35 Sanwan), back (bilateral #27 Pishu, #28 Weishu), leg (bilateral #79 Hangou, #63 Housanli), and sham (2 bilateral points that are not acupoints). Electrocardiograms were performed to explore heart rate variability (HRV). Infrared thermography was used to measure skin temperature at the stimulation points. Saliva (cortisol) and blood samples (leptin, total/active ghrelin, insulin, and glucose) were collected for further analyses before and after acute EA. All animals were also subjected to BOLD fMRI to investigate the brain responses to EA. Acute EA significantly modulated several physiological and metabolic parameters compared to basal, sham, and/or control conditions, with contrasting effects in terms of BOLD responses in brain regions involved in the hedonic and cognitive control of food intake. The head-abdomen combination appeared to be the most promising combination in terms of brain modulation of the corticostriatal circuit, with upregulation of the dorsolateral prefrontal cortex, dorsal striatum, and anterior cingulate cortex. It also induced significantly lower plasma ghrelin levels compared to sham, suggesting anorectic effects, as well as no temperature drop at the stimulation site. This study opens the way to a further preclinical trial aimed at investigating chronic EA in obese minipigs.

International audience; Emotional eating is commonly defined as the tendency to (over)eat in response to emotion. Insofar as it involves the (over) consumption of high-calorie palatable foods, emotional eating is a maladaptive behavior that can lead to eating disorders, and ultimately to metabolic disorders and obesity. Emotional eating is associated with eating disorder subtypes and with abnormalities in emotion processing at a behavioral level. However, not enough is known about the neural pathways involved in both emotion processing and food intake. In this review, we provide an overview of recent neuroimaging studies, highlighting the brain correlates between emotions and eating behavior that may be involved in emotional eating. Interaction between neural and neuro-endocrine pathways (HPA axis) may be involved. In addition to behavioral interventions, there is a need for a holistic approach encompassing both neural and physiological levels to prevent emotional eating. Based on recent imaging, this review indicates that more attention should be paid to prefrontal areas, the insular and orbitofrontal cortices, and reward pathways, in addition to regions that play a major role in both the cognitive control of emotions and eating behavior. Identifying these brain regions could allow for neuromodulation interventions, including neurofeedback training, which deserves further investigation.

Accepted abstracts will be published in the Abstract Volume, a supplement issue of Diabetologia, the journal of the EASD. Furthermore abstracts accepted for presentation and discussion will be published on the Association’s website www.easd.org from 1 July 2022.; International audience

National audience

The way different food consumption habits in healthy normal-weight individuals can shape their emotional and cognitive relationship with food and further disease susceptibility has been poorly investigated. Documenting the individual consumption of Western-type foods (i.e., high-calorie, sweet, fatty, and/or salty) in relation to psychological traits and brain responses to food-related situations can shed light on the early neurocognitive susceptibility to further diseases and disorders. We aimed to explore the relationship between eating habits, psychological components of eating, and brain responses as measured by blood oxygen level-dependent functional magnetic resonance imaging (fMRI) during a cognitive food choice task and using functional connectivity (FC) during resting-state fMRI (rsfMRI) in a population of 50 healthy normal-weight young women. A Food Consumption Frequency Questionnaire (FCFQ) was used to classify them on the basis of their eating habits and preferences by principal component analysis (PCA). Based on the PCA, we defined two eating habit profiles, namely, prudent-type consumers (PTc, N = 25) and Western-type consumers (WTc, N = 25), i.e., low and high consumers of western diet (WD) foods, respectively. The first two PCA dimensions, PCA1 and PCA2, were associated with different psychological components of eating and brain responses in regions involved in reward and motivation (striatum), hedonic evaluation (orbitofrontal cortex, OFC), decision conflict (anterior cingulate cortex, ACC), and cognitive control of eating (prefrontal cortex). PCA1 was inversely correlated with the FC between the right nucleus accumbens and the left lateral OFC, while PCA2 was inversely correlated with the FC between the right insula and the ACC. Our results suggest that, among a healthy population, distinct eating profiles can be detected, with specific correlates in the psychological components of eating behavior, which are also related to a modulation in the reward and motivation system during food choices. We could detect different patterns in brain functioning at rest, with reduced connectivity between the reward system and the frontal brain region in Western-type food consumers, which might be considered as an initial change toward ongoing modified cortico-striatal control.

Getting the most out of digital technology to contribute to the transition to sustainable agriculture and food systems

Our objectives were to better characterize the colorectal function of patients with Spina Bifida (SB). Patients with SB and healthy volunteers (HVs) completed prospectively a standardized questionnaire, clinical evaluation, rectal barostat, colonoscopy with biopsies and faecal collection. The data from 36 adults with SB (age: 38.8 [34.1–47.2]) were compared with those of 16 HVs (age: 39.0 [31.0–46.5]). Compared to HVs, rectal compliance was lower in patients with SB (p = 0.01), whereas rectal tone was higher (p = 0.0015). Ex vivo paracellular permeability was increased in patients with SB (p = 0.0008) and inversely correlated with rectal compliance (r = − 0.563, p = 0.002). The expression of key tight junction proteins and inflammatory markers was comparable between SB and HVs, except for an increase in Claudin-1 immunoreactivity (p = 0.04) in SB compared to HVs. TGFβ1 and GDNF mRNAs were expressed at higher levels in patients with SB (p = 0.02 and p = 0.008). The levels of acetate, propionate and butyrate in faecal samples were reduced (p = 0.04, p = 0.01, and p = 0.02, respectively). Our findings provide evidence that anorectal and epithelial functions are altered in patients with SB. The alterations in these key functions might represent new therapeutic targets, in particular using microbiota-derived approaches.Clinical Trials: NCT02440984 and NCT03054415.

In Experiment 1, two batches of 144 finishing pigs, beginning at 55 kg body weight, were fed 0% (T1), 10% (E10) or 20% (E20) silage lucerne in their feed intake. In Experiment 2, two batches of 129 fattening pigs, beginning at 22 kg body weight, were allocated to three treatments. The control group was fed 100% growing and finishing feeds. The other two groups − EL and TVRG − were rationed at 95% and received wrapped lucerne or wrapped red clover/ryegrass, respectively, ad libitum. Technical, economic and social performances were assessed and related economic performances of crop systems on a pig farm. In Experiment 1, silage lucerne in pig feed had no effect on carcass leanness but a negative effect on the feed-conversion ratio. Pigs in E20 also showed lower growth performances and thus higher feed cost per kilo of weight gained than pigs in T1 and E10. In Experiment 2, pigs in TVRG had high ADG during the fattening period. Pigs in EL and T1 had same ADG, but pigs in EL had a longer fattening period. High-protein forages are not sufficiently digestible as a protein source for pigs. Likewise, their positive effects on crop systems are not sufficient to yield good economic sustainability for pig farms., Dans l’essai 1, deux bandes de 144 porcs charcutiers en finition, d’un poids initial d’environ 67 kg, ont été alimentés avec 0 (lot T1), 10 (lot E10) ou 20 % (lot E20) d’ensilage de luzerne dans la ration. Dans l’essai 2, deux bandes de 129 porcs charcutiers d’un poids initial de 22 kg ont été suivies et trois traitements ont été testés. Le lot témoin (T2) a été alimenté avec des aliments croissance et finition à 100 % de leur plan d’alimentation. Les deux autres lots EL et TVRG ont été rationnés à 95 % du plan d’alimentation du lot T2, avec une distribution à volonté, respectivement, de luzerne enrubannée ou d’un mélange de trèfle violet et ray-grass enrubanné. Les performances sociales et technico-économiques sont évaluées et mises en relation avec les performances économiques des systèmes de cultures correspondants, pour une exploitation spécialisée en production porcine. Dans l’essai 1, l’apport d’ensilage de luzerne dans les rations des porcs charcutiers n’influence pas le taux de muscle des pièces mais impacte négativement l’indice de consommation des porcs. Pour le lot E20, les performances de croissance sont également moins bonnes, impliquant un coût du kilo de croît plus élevé que pour les lots T1 et E10. Dans l’essai 2, les porcs du lot TVRG présentent de meilleures vitesses de croissance que les lots T2 et EL sur l’engraissement. Les porcs du lot EL présentent une vitesse de croissance similaire au lot T2 mais leur durée d’engraissement est plus longue. Les fourrages étudiés ne sont pas une source de protéines assez efficace pour les porcs, et leurs effets positifs sur les systèmes de cultures ne sont pas assez conséquents pour permettre une bonne rentabilité économique de l’exploitation, dans le contexte de prix actuel des autres sources de protéines.

Acknowledgements (contribution, proofreading, editing) – Véronique Bellon-Maurel, Ludovic Brossard, Frédérick Garcia, Nathalie Mitton, Alexandre Termier.; International audience

L’objectif de ce travail exploratoire financé dans le cadre des CI PHASE était de valider l’hypothèse d’un impact du stress thermique anténatal sur le comportement, les performances et les capacités d’adaptation des porcs. Un total de 24 truies (primipares et multipares) réparties en 2 lots de 12 animaux a été utilisé. Du 6ème au 109ème jour de gestation, le lot expérimental a été soumis à un challenge thermique chronique cyclique (variation nycthémérale de 28 à 34°C ; lot GHS) et le lot témoin a été élevé dans des conditions thermoneutres (18 à 24°C ; lot GTN). Le déroulement de la mise bas et la maturité des porcelets nouveau-nés ne sont pas influencés par le traitement thermique des truies en gestation. En lactation, une température rectale plus élevée dans le lot GHS suggère que le stress thermique en gestation perturbe sur le long terme la thermorégulation des truies en particulier chez les primipares. Nos résultats indiquent que la fréquence des problèmes sanitaires immédiatement après le sevrage est plus faible chez les porcelets GTN mais que la réactivité de l’axe corticotrope à 65 j d’âge est plus forte chez les porcelets GHS. A partir de 10 semaines d’âge, 24 femelles du lot GTN et 24 femelles du lot GHS ont été sélectionnées et dans chaque lot, la moitié des animaux a été maintenue dans des conditions thermoneutres (18-24°C ; lots GTN-TN et GHS-TN) et l'autre moitié a été soumise à un stress thermique (28-34°C ; lots GTN-HS et GHS-HS). Indépendamment du traitement pendant la période anténatale, le stress thermique en phase de croissance a des effets négatifs sur la vitesse de croissance. Sur l'ensemble de la croissance, les interactions entre le traitement thermique en gestation et en phase de croissance sur le gain de poids ou l'indice de consommation ne sont pas significatives. Le stress thermique prénatal tend à réduire le poids vif à 20 semaines (-8 kg en moyenne), à augmenter les températures rectale et cutanée et la concentration de cortisol salivaire comparativement aux porcs issus des lots GTN. A l'abattage, les porcs des lots GHS sont plus gras et cet effet est accentué pour le lot GHS-HS. Dans notre étude, le stress thermique en période prénatale a très peu d’effets sur les propriétés musculaires et la qualité de viande. En revanche, les indicateurs de qualité de la viande sont influencés par la température d'élevage en phase de croissance. Le stress thermique post-natal influence les propriétés métaboliques musculaires et les indicateurs de qualité de viande, notamment dans les muscles de la longe et du jambon, à métabolisme majoritairement glycolytique : le pH ultime est augmenté, la perte en eau pendant la maturation réduite et en conséquence l’indice de qualité de viande (jambon) est amélioré, comparé aux porcs élevés à la thermoneutralité. Enfin, nos travaux indiquent que l’environnement thermique prénatal impacte la composition du microbiote mesurée en fin d’engraissement en particulier sur les animaux GHS-HS.

For pasture-based dairy production systems, identifying the appropriate yearly stocking rate (SR; cows ha-1) based on the farm grass growth is the key strategic decision driving the overall farm business. This paper simulates the effects of varying stocking rates (2 to 3 cow ha-1, 0.25 unit changes), fertilizer nitrogen (N) application rates (0 to 300 kg N ha-1 50 kg ha-1 unit changes), soil type, (heavy and a free draining soil) through the PBHDM (Pasture-Based Herd Dynamic Milk) model in conjunction with the Moorepark St Gilles (MoSt) grass growth model. The model outputs show an average N response of 18.2 kg dry matter (DM) kg-1 N applied (range of 8.3-29.2 kg DM kg-1 N). Soil type did not affect grass growth or N response. More of the grass on the free draining soil was consumed as grazed grass (average +644 kg DM cow-1 and +1,611 kg DM ha-1 at 250 kg N ha-1 and SR 2.5 cow ha-1) due to increased grazing days, while cows on the heavy soils consumed more grass silage. Systems stocked at 2.5 cows ha-1 and applying 250 kg N ha-1 were self-sufficient for forage production, while a decrease of 50 kg of N fertilizer required a reduction of stocking rate of 0.20 cow ha-1 to maintain forage self-sufficiency.

HappyGrass is a unique set of smartphone applications to manage pasture and meadows from sowing to harvest entirely dedicated to the technical management of meadows and grazing. This new app, unique in France, brings together 14 decision support tools within 3 modules: (1) agronomic management of meadows (sowing, harvesting, fertilization, identification of flora, mowing periods, etc.); (2) grazing management with the inclusion of a grazing calendar and the management of grass growth for a weekly advice on the grazing circuit; and (3) a cartographic module that allows users to organize their plot to optimize grazing and animal circulation. HappyGrass is built for ruminant livestock breeders and their technicians, and includes current knowledge and references. It aims to make information more accessible to breeders when they are on site at their meadows. Equipped with GPS, Bluetooth, cartographic elements and meteorological data in a continuous flow, HappyGrass also offers interactivity by alerting the user to the approach of key grassland management phases (e.g. heat waves that can generate heat stress on animals). The proposed interventions show the extent of the functionalities, and how references and tools have been aggregated together in a coherent manner. At a time of adaptation to climate change and the search for fodder and protein autonomy where advice is increasingly difficult to obtain, HappyGrass offers comprehensive tools for optimal grassland management to ruminant livestock breeders and their technicians.

Copper and zinc are heavy metals that may have short- or long-term environmental risk for agricultural soils on which pig manure is spread. Copper and zinc are essential for pigs and farm performance, and they are added as supplements to the feed. Because of their low retention rate by animals, however, most of the amounts ingested are excreted in manure. Moreover, they are limited natural mineral resources. It is thus essential to characterize their flows better through the continuum of feed - manure - treatment - soils to manage their use better. A literature review of these flows indicates that adapting pig feed is the main mechanism available to decrease the release of copper and zinc into the environment. European Union regulations set maximum dietary concentrations of copper and zinc (e.g. 25 and 120 mg.kg-1 DM for fattening pigs, respectively). Treating farm waste is another way to derive added value from these wastes and better control the transfer of copper and zinc to soils, by concentrating these elements in products that can be exported from pig farms to regions that need them. Thus, improved knowledge of their distribution through the production chain is necessary to manage their fate and evaluate their environmental risks better. To go even further in managing and reducing environmental risk, more research is thus needed to refine feeding strategies that include copper and zinc, while maintaining animal performance and health and considering strategies of manure management and treatment, as part of the circular bioeconomy., Le cuivre et le zinc sont des éléments-traces métalliques (ETM) qui peuvent présenter à plus ou moins long terme un risque environnemental pour les sols agricoles sur lesquels sont valorisées les déjections porcines. Le cuivre et le zinc sont essentiels pour la croissance et la santé des porcs en élevage, ils sont donc ajoutés dans l’aliment sous forme de supplémentation. Cependant, du fait de leur faible taux de rétention par le porc, ils se retrouvent très majoritairement excrétés dans les déjections. De plus, ce sont des ressources minérales naturelles limitées. Il est alors essentiel de caractériser leurs flux tout au long du continuum aliments-déjections-traitements-sols afin de maîtriser au mieux leur utilisation. Un état des lieux des connaissances existantes sur ces flux montre que l’alimentation est le principal levier pour limiter les rejets de cuivre et de zinc vers l’environnement. La réglementation européenne fixe actuellement des teneurs limites des aliments en cuivre et en zinc (e.g. pour un porc en engraissement 25 et 120 mg.kg-1 MS respectivement). Le traitement des déjections est un second levier pour optimiser la valorisation de ces effluents d’élevage et mieux gérer la redistribution du cuivre et du zinc sur les sols, en les concentrant dans certains produits plus facilement exportables vers des zones en déficit. Une meilleure connaissance de leur spéciation tout au long de la filière est aussi nécessaire pour mieux maîtriser leur devenir et préciser les risques pour l’environnement. Pour aller encore plus loin dans la maîtrise et la réduction du risque environnemental, des recherches restent nécessaires pour affiner les stratégies d’apport dans les aliments, tout en conservant les performances et la santé des animaux et en prenant en compte les différentes modalités de gestion des effluents dans le cadre d’une bioéconomie circulaire.

Livestock farming systems are facing major currents of transitions with growing consideration for agroecology, “One Health and One Welfare” concepts, and increasing integration of digital technologies and sciences. Precision livestock farming technologies can contribute to the pillars of agroecology, for instance through precision feeding to reduce the inputs required for production; sensors and automata can also help to adopt management practices to improve global health and welfare of animals and farmers. Furthermore, digital technologies can help maintain or promote agroecological livestock farming systems through solutions that monitor animals, and facilitate the management and traceability of practices in more extensive systems, such as mountain farming or pastoralism. Therefore, new technologies have the potential to support agroecological transitions, but will not be the driving force behind these transitions. Possible negative externalities, such as environmental impact of digital technologies must also be weighed against their positive internalities for a successful and sustainable integration of digital tools into agroecological livestock farming systems.

A key grassland management strategy is to graze to low post-grazing height (4 cm) to maximize grass utilization and maintain/increase sward quality in future rotations. Perennial ryegrass varieties differ in their ability to be grazed to low post-grazing heights, as indicated from on-farm variety assessments and plot studies. Residual grazed height has been developed as a measure of perennial ryegrass variety grazing efficiency and has been included as a trait within the 2021 pasture profit index (PPI). The PPI is a variety selection tool used by the Irish seed industry. Variety grazing efficiency has been evaluated since 2015, but only now enough data exist from a number of studies to investigate the long-term variety grazing efficiency. The current study analysed data from four perennial ryegrass plot evaluations. Moderate to strong correlations were found between trials and evaluation years indicating that variety grazing efficiency is a repeatable trait. Such results provide confidence to the seed industry when making variety selections decisions.

A grass growth observatory has been established in Réunion Island in 2017 to follow the grass growth variation, based on weekly measurements of grass height in plots representative of the pedoclimatic diversity. Grass density was monitored simultaneously in the same plots, in order to provide reference data needed to convert grass height to pasture biomass. The lowest densities are observed during the wet season, from March to April, when the grass growth is high, while the highes t densities are observed in the dry season from July to December, when the grass growth is low. The grass density was higher in the presence of a thick coat formed by runners and plant residues, when grass height (as measured with a rising plate meter) was less than 13 cm or when DM content increased. The proportion of kikuyu in grass cover showed no significant effect on density. A table giving the mean grass density for each combination of factors retained in the final analysis was provided and transfe rred to ARP . That will help breeders to assess availability of grass more accurately throughout the year, and provide them indicators (stock of grass, stocking rate) for contextualized advices., Fin 2017, un observatoire de la Croissance de l’Herbe (OCH) a été mis en place sur l’île de la Réunion pour suivre la dynamique de la production d’herbe à l’aide de mesures hebdomadaires de la hauteur du couvert herbacé, dans un réseau de parcelles représentatives de la variabilité pédoclimatique de l’île. Conjointement, un suivi de la densité de l’herbe a été effectué afin de produire les références nécessaires à la conversion de la hauteur d’herbe en biomasse disponible. La densité moyenne est de 320 (± 32) kg de MS /cm /ha. Les densités les plus faibles sont observées durant la saison humide, de mars à avril, lorsque la croissance de l’herbe est forte, et les plus élevées en saison sèche de juillet à décembre, lorsque la croissance est ralentie. La densité est plus élevée en présence d’un tapis de stolons, et lorsque la hauteur d’herbe est inférieure à 13 cm ou lorsque le taux de MS du couvert herbacé augmente. La proportion de kikuyu dans le couvert herbacé n’a pas d’influence significative sur la densité.A la lumière des facteurs influants, un tableau multi-entrées de la densité de l’herbe a été élaboré. Cette grille de densité va permettre aux utilisateurs d’évaluer la production d’herbe avec plus de précision, et de produire et transférer en temps réel aux éleveurs les indicateurs d’aide à la gestion du pâturage (stock d’herbe disponible, nombre de jours d’avance, chargement animal optimal) pour un conseil agricole contextualisé.

Acknowledgements (contribution, proofreading, editing) – Frédérick Garcia, Nathalie Mitton, Alexandre Termier.; International audience

In seasonal calving pasture-based systems of production, grass growth slows in the autumn/winter months, coinciding with late lactation. Altering milking frequency from twice-a-day (TAD) to once-aday (OAD) can help reduce demand for pasture while also providing a better work-life balance for the farmer. The objective of this experiment was to examine the effect of milking OAD for either eleven or seven weeks from the end of lactation compared to milking TAD for the entire lactation. Results showed an immediate reduction of 19% in milk production and up to 12% reduction in kg fat + kg protein (milk solids yield) with OAD milking compared to TAD. Milking cows OAD increased somatic cell score (SCS) immediately, on average SCS was 12% higher when cows were milked OAD compared to TAD in late lactation. This suggests OAD milking for the last number of weeks of lactation is a viable option but somatic cell count needs to be low before switching to OAD milking.

L'estimation de l'efficience d'utilisation de l'azote et des pertes vers l'environnement est souvent basée sur des mesures de bilan azoté (entrées – sorties) au niveau de l'animal. En théorie ces bilans, devraient être nuls ; or, ils sont la plupart du temps positifs dans la littérature, soit du fait d’erreurs de mesure, soit à cause de la non prise en compte de certains flux d’azote. Cet azote non comptabilisé pourrait conduire à la sous-estimation des émissions de polluants du système (par exemple NH3, N2O). L'urée est le principal déchet métabolique de l'azote et est principalement excrétée dans l'urine. L'urée diffuse passivement et devrait donc être présente dans tous les compartiments aqueux du corps. Cutullic et al. (2013) ont suggéré que la quantité d’N non prise en compte dans les bilans pourrait être positivement corrélée au bilan hydrique de l'animal (évapotranspiration) au-dessus de la thermoneutralité. Nous avons donc testé l'hypothèse selon laquelle la sueur contient de l'azote sous forme d'urée et que la prise en compte de ce flux peut contribuer à rendre plus fiables les bilan N, en lien avec le bilan d’eau modulé par la température ambiante. Dans un premier temps, nous avons mis au point un dispositif de récupération de la sueur à la surface de la peau de l'animal, à l’aide d'une compresse acidifiée placée sous une capsule plastique, maintenue sur le plateau de la hanche de la vache (une capsule par côté) pendant 24h. Puis, une expérience a été réalisée en conditions contrôlées, selon un schéma en inversion avec 2 groupes de 3 vaches Prim'Holstein, pendant 4 périodes de 3 semaines. Nous avons comparé 2 niveaux de température ambiante (T- : 18°C pendant toute la journée ; T+ : pic diurne de 28°C pendant 7 heures, 20°C pendant la nuit). La teneur en matières azotées totales de la ration était de 150 g/kgMS. La première semaine a été utilisée comme période d'adaptation. Le facteur température (T- ou T+) a été appliqué pendant les deuxième et troisième semaines. Des mesures complètes du bilan azote ont été effectuées, y compris les pertes d'azote par la sueur utilisant le dispositif développé. La teneur en urée moyenne de la sueur a été de 160 ± 113 mg/l, valeur cohérente avec celles couramment mesurées dans le sang sur des rations similaires. Cependant, les variations inter et intra-vaches ont été très importantes. La teneur en azote total de la sueur s’est élevée à 0,85 ± 0,12 gN/l. La part d’azote uréique a donc représenté moins de 10 % de la teneur en azote total, suggérant des pertes par volatilisation durant la collecte ou l’échantillonnage, et/ou une part importante de composés azotés non uréiques. Malheureusement, les dérivés puriques (azote non uréique) n’ont pas pu être dosés pour cause de difficultés techniques au laboratoire. A partir du bilan eau (sorties-entrées) à l’échelle de la vache, la quantité journalière de sueur (90 % de l’évapotranspiration, Maia et al., 2005) associée à sa teneur en azote a permis d’évaluer des pertes potentielles à hauteur de 12 à 28 gN/vache/j selon les vaches et les traitements. L’effet température n’est par contre pas ressorti comme significatif. Il semble donc que cette perte soit loin d’être négligeable et pourrait expliquer une part du défaut de bilan N qui s’élève en moyenne à 40 gN/vache/j dans la littérature (mais pouvant varier entre -50 et +200 gN/vache/j ; Spanghero & Kowalski, 1997). Ces résultats méritent d’être confirmés sur un plus grand nombre de vaches selon des situations alimentaires contrastées.

Nous avons étudié le lien entre l’expression vocale des porcs et la qualité de la relation humain-porc. Trente porcelets ont été apprivoisés grâce à des interactions régulières avec un expérimentateur, pendant deux semaines trois fois par jour à partir du sevrage ; tandis que 30 autres porcelets n’ont reçu que le contact nécessaire à leur bon élevage. Deux semaines plus tard, nous avons enregistré leur comportement et les vocalisations émises en présence de l’expérimentateur pendant cinq minutes. Le test a été reproduit deux semaines plus tard, après une période de conditionnement utilisant la présence et les contacts humains comme récompense pour tous les porcelets, censée conduire à une relation humain-porcelet positive pour tous les porcelets. La structure des grognements a été analysée. L’apprivoisement entraîne bien une attraction positive vers l’expérimentateur. Les grognements produits par les porcelets apprivoisés étaient plus courts que ceux produits par les porcelets non apprivoisés (moyennes (se) : 305 (2.6) vs. 351 (3.9) ms, p< 0.01). Lorsque les porcelets étaient proches de l’expérimentateur, leurs grognements étaient plus courts que lorsqu’ils étaient plus loin. La différence de durée était plus importante pour les porcelets non apprivoisés que pour les porcelets apprivoisés (durée des grognements pour les porcelets non apprivoisés lorsqu’ils étaient éloignés : 357(4.3) et proches 335(8.4) ms ; pour les porcelets apprivoisés lorsqu’ils étaient éloignés 325(3.4) et proches 272(3.9) ms pour les apprivoisés, p< 0.05). Lorsque les porcelets non apprivoisés étaient proches de l’expérimentateur, la fréquence dominante moyenne de leurs grognements était plus élevée que lorsqu’ils étaient situés plus loin ; mais cela n’a pas été le cas pour les porcelets apprivoisés (porcelets non apprivoisés éloignés : 323(1,9) Hz et proches 350(4,2) Hz ; p< 0,05 ; pour les porcelets apprivoisés éloignés 320(1,9) et proches 342(2,3) Hz, p> 0,05). Cet effet ne s’est pas maintenu après le conditionnement. En conclusion, la structure (i.e. durée, fréquence dominante) des grognements des porcs est étroitement liée à la qualité de la relation humain-porc. Les vocalisations sont donc probablement fondamentales dans la communication porcs-humains.

Le pâturage des vaches laitières est considéré comme vertueux pour l’environnement et le bien-être des animaux. Néanmoins, le bien-être des vaches n’y est pas toujours optimal, il est donc nécessaire de pouvoir l’évaluer. Or il n’existe pas de protocole validé et adapté à cette évaluation. L’objectif de cette étude était de valider des potentielles mesures de bien- être au pâturage. Six mesures ont été étudiées : quatre à l’échelle individuelle (comportements agonistiques, affiliatifs et délogements des mouches observés en continu 5 min/vache et la distance d’évitement d’un humain au pâturage) et deux à l’échelle du troupeau (attente à l’abreuvoir et réactivité à la manipulation lors du déplacement pour la traite). La reproductibilité inter- et intra-observateurs a été évaluée via l’observation, à deux reprises, de photos et de vidéos, par 5 observateurs entrainés. Les mesures ont ensuite été appliquées à un troupeau de 144 vaches laitières au pâturage (48 vaches pour les mesures individuelles) et répétées à deux jours d’écart et, lors de 7 visites (toutes les 5 semaines), pour tester la répétabilité à court terme et au cours de la saison, respectivement. Les coefficients de corrélation intra-classe (CIC) ou de Kappa (K) ont été calculés pour tester la cohérence entre observateurs ou répétitions. La reproductibilité inter- et intra-observateurs était majoritairement bonne à très bonne (CIC > 0,75 ; K> 0,6). La répétabilité des 4 mesures individuelles était faible à moyenne à court terme et au cours de la saison (CIC< 0,5 ; K< 0,2). Toutes les mesures sont validées en termes de reproductibilité inter- et intra-observateurs. La faible répétabilité des comportements au niveau individuel pose la question de la variation quotidienne de ces comportements probablement du fait de la variabilité de l’environnement. En conclusion, un point unique d’évaluation dans la saison ne suffit pas. Il conviendra donc de déterminer dans quelles conditions les observations doivent être conduites afin de rendre compte de la situation à l’échelle de la saison de pâturage.