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Digitalisation is a tool for the development of tourism destinations and products. This trend has gained relevance in recent years due to new marketing and distribution processes. Consumers are an increasingly demanding and autonomous market that seeks information, speed and online availability throughout the decision-making process and enjoyment of the trip. Beside, businesses and destinations are committed to strategic lines of online marketing with the aim of expanding the target market, automating processes and streamlining and facilitating the purchase. Moreover, Covid-19 has necessarily accelerated this digitalisation process and users are increasingly using online platforms for their trips. Within this commercial process of digitalisation, tourism service providers must focus on security in order to guarantee a good and quality service. Through a case study and a cluster analysis of travel agencies in Extremadura, as a rural destination, an approach to the web security of the main travel agencies, management groups and commercial groups is carried out. The main objective is to evaluate the real capacity of rural destination marketing through online platforms taking into account web security for users. The results show a tendency to centralise web management in management groups or online management entities to ensure privacy in the purchasing process., La digitalización es una herramienta de desarrollo de destinos y productos turísticos. Esta tendencia adquiere relevancia en los últimos años por los nuevos procesos de comercialización y venta. Por un lado, los consumidores son un mercado cada vez más exigente y autónomo que busca información, rapidez y disponibilidad online en todo el proceso de toma de decisiones y disfrute del viaje. Por otro lado, empresas y destinos apuestan por líneas estratégicas de comercialización online con el objetivo de ampliar el mercado objetivo, automatizar los procesos y agilizar y facilitar la compra y venta. Además, la Covid-19 ha acelerado forzosamente este proceso de digitalización y los usuarios cada vez utilizan más las plataformas online en sus viajes. Dentro de este proceso comercial de digitalización, los proveedores de servicios turísticos deben apostar por la seguridad para garantizar un servicio bueno y de calidad. A través de un estudio del caso y un análisis clúster de las agencias de viajes en Extremadura, como destino rural, se realiza una aproximación de la seguridad web de las principales agencias de viajes, grupos de gestión y grupos comerciales. El objetivo principal es evaluar la capacidad real de comercialización de destinos rurales a través de plataformas online teniendo en cuenta la seguridad web para los usuarios. Los resultados muestran una tendencia a la centralización de la gestión web en grupos de gestión o entidades de gestión online para asegurar la privacidad en el proceso de compra.

Trends in tourist behaviour and new technologies applied to tourism are leading to a new paradigm in which the different public and private agents are committed to promotion and marketing in digital channels. It benefits suppliers and demanders in the purchasing process by creating value in the different phases of the process. The analysis of channels and their characteristics helps to understand the promotion and marketing capacity of a destination and its potential to attract tourists. The main objective is to analyse the competitive network of distribution channels, identifying and characterising the online channels operating in Extremadura by quantitatively identifying and characterising the distribution channels in a nature and cultural destination. The aim is to evaluate the promotion and marketing capacity of the different types of distribution channels. The results show the superiority of indirect distribution channels in line with new trends in intermediation. But it´s shown the contradiction with the effectiveness of the development of this type of indirect channels in the face of the changes brought about by technological advances and the new needs of tourists and destinations following the health crisis caused by Covid-19., Las tendencias de comportamiento del turista y las nuevas tecnologías aplicadas al turismo llevan a un nuevo paradigma en el que los diferentes agentes públicos y privados apuestan por la promoción y comercialización en canales digitales que beneficien a los oferentes y demandantes en el proceso de compra mediante la creación de valor en las diferentes fases de esta. El análisis de los canales y sus características ayudan a comprender el tejido y la capacidad de promoción y comercialización de un destino y su potencial para atraer turistas. Mediante la identificación y caracterización cuantitativa y cualitativa de los canales de distribución que operan en Extremadura, como destino de naturaleza y cultural, se fija como objetivo principal analizar la red de canales electrónicos de distribución que operan en destinos de esta naturaleza, identificando y caracterizando los canales online que operan en el destino para evaluar la capacidad de promoción y comercialización de las diferentes tipologías de canales. Los resultados muestran la superioridad de los canales indirectos en consonancia con las nuevas tendencias de intermediación, pero se cuestiona la efectividad del desarrollo de esta tipología de canales frente a los cambios producidos por los avances tecnológicos y las demandas de turistas y destinos tras la crisis sanitaria producida por la Covid-19.

The application of the value chain and the creation of value in all links of the production process are essential for competitiveness in the market. Within these links, intermediation has not acquired as much relevance as promotion or design in its academic study in the field of tourism. Intermediation is defined as a relationship activity between producers and consumers. This task is essential in the creation of quality of services. Tourism scope supports the relevance of the creation of the value and the experience of service to cover the needs of the increasingly demanding tourists’ profile. Through the study of primary and secondary sources, we seek to carry out an analysis of business typologies, their development and their potential for the creation of tourist experiences. These companies are classified by their activity within the intermediation (differentiating receiving companies and tour operators) according to the current regional regulations. The results show the slight development of this sector, based on intermediation, resulting in a shortage of companies of each typology. The implications for the territory are centred on the need to promote companies that work in the intermediary task to create experiences in the region that value the resources and cover the needs of the demand by creating a quality and experiential tourism offer., La cadena de valor y la creación de valor en todos los eslabones del proceso productivo son esenciales para la competitividad en cualquier sector de actividad. Dentro de estos eslabones, la intermediación no ha adquirido tanta relevancia como la promoción o el diseño en su estudio académico en el ámbito turístico. Definida como una actividad de relación entre el productor y el consumidor, la intermediación es esencial en la creación de calidad en los servicios. En el ámbito turístico, la creación del valor y la experiencialidad de los servicios son características indispensables para cubrir las necesidades de los turistas con un perfil cada vez más exigente. Mediante el estudio de fuentes primarias y secundarias, se busca realizar un análisis de las tipologías empresariales, su desarrollo y su potencial para la creación de experiencias turísticas en la comunidad autónoma de Extremadura. Se clasifican dichas empresas por su actividad dentro de la intermediación (diferenciando receptoras y emisoras) según la regulación vigente regional. Los resultados muestran las características principales del desarrollo de este sector económico en la comunidad, basado en la intermediación, traducido en la escasez de empresas independientes de diversas tipologías. Las implicaciones en el territorio se centran en la necesidad de la potenciación de empresas que trabajen el eslabón de la intermediación para crear experiencias que pongan en valor los recursos extremeños y cubran las necesidades de la demanda creando oferta turística de calidad y experiencial.

The Council of Europe’s Cultural Routes are a certification of routes the heritage of which is a significant tourist resource in various destinations. This singularity implies a network management based on cooperation and collaboration that determines the development of these locations. By means of the study of secondary sources, the public-private management of the Emperor Charles V Network is analysed as a reflection of the promotion capacity of the destination. The results show a low level of involvement of the private sector in comparison with institutional bodies, which means a lesser positive impact on the population on a business and economic development level as a result of this European certification., s Itinerarios Culturais do Consello de Europa supoñen unha certificación a rutas culturais cuxo patrimonio implica un recurso de relevancia turística en diversos destinos. Esta singularidade leva unha xestión en rede baseada na cooperación e a colaboración de diferentes localidades para o seu desenvolvemento. Mediante o estudo de fontes secundarias, analízase a proporción público-privada da Rede do Emperador Carlos V como reflexo da capacidade de promoción dos destinos integrantes. Os resultados mostran unha escasa implicación do ámbito privado en comparación cos entes institucionais, o que evidencia un menor impacto positivo na poboación no ámbito empresarial e no desenvolvemento económico como consecuencia da certificación europea.

The application of the value chain and the creation of value in all links of the production process are essential for competitiveness in the market. Within these links, intermediation has not acquired as much relevance as promotion or design in its academic study in the field of tourism. Intermediation is defined as a relationship activity between producers and consumers. This task is essential in the creation of quality of services. Tourism scope supports the relevance of the creation of the value and the experience of service to cover the needs of the increasingly demanding tourists’ profile. Through the study of primary and secondary sources, we seek to carry out an analysis of business typologies, their development and their potential for the creation of tourist experiences. These companies are classified by their activity within the intermediation (differentiating receiving companies and tour operators) according to the current regional regulations. The results show the slight development of this sector, based on intermediation, resulting in a shortage of companies of each typology. The implications for the territory are centred on the need to promote companies that work in the intermediary task to create experiences in the region that value the resources and cover the needs of the demand by creating a quality and experiential tourism offer., La cadena de valor y la creación de valor en todos los eslabones del proceso productivo son esenciales para la competitividad en cualquier sector de actividad. Dentro de estos eslabones, la intermediación no ha adquirido tanta relevancia como la promoción o el diseño en su estudio académico en el ámbito turístico. Definida como una actividad de relación entre el productor y el consumidor, la intermediación es esencial en la creación de calidad en los servicios. En el ámbito turístico, la creación del valor y la experiencialidad de los servicios son características indispensables para cubrir las necesidades de los turistas con un perfil cada vez más exigente. Mediante el estudio de fuentes primarias y secundarias, se busca realizar un análisis de las tipologías empresariales, su desarrollo y su potencial para la creación de experiencias turísticas en la comunidad autónoma de Extremadura. Se clasifican dichas empresas por su actividad dentro de la intermediación (diferenciando receptoras y emisoras) según la regulación vigente regional. Los resultados muestran las características principales del desarrollo de este sector económico en la comunidad, basado en la intermediación, traducido en la escasez de empresas independientes de diversas tipologías. Las implicaciones en el territorio se centran en la necesidad de la potenciación de empresas que trabajen el eslabón de la intermediación para crear experiencias que pongan en valor los recursos extremeños y cubran las necesidades de la demanda creando oferta turística de calidad y experiencial.

Trends in tourist behaviour and new technologies applied to tourism are leading to a new paradigm in which the different public and private agents are committed to promotion and marketing in digital channels. It benefits suppliers and demanders in the purchasing process by creating value in the different phases of the process. The analysis of channels and their characteristics helps to understand the promotion and marketing capacity of a destination and its potential to attract tourists. The main objective is to analyse the competitive network of distribution channels, identifying and characterising the online channels operating in Extremadura by quantitatively identifying and characterising the distribution channels in a nature and cultural destination. The aim is to evaluate the promotion and marketing capacity of the different types of distribution channels. The results show the superiority of indirect distribution channels in line with new trends in intermediation. But it´s shown the contradiction with the effectiveness of the development of this type of indirect channels in the face of the changes brought about by technological advances and the new needs of tourists and destinations following the health crisis caused by Covid-19., Las tendencias de comportamiento del turista y las nuevas tecnologías aplicadas al turismo llevan a un nuevo paradigma en el que los diferentes agentes públicos y privados apuestan por la promoción y comercialización en canales digitales que beneficien a los oferentes y demandantes en el proceso de compra mediante la creación de valor en las diferentes fases de esta. El análisis de los canales y sus características ayudan a comprender el tejido y la capacidad de promoción y comercialización de un destino y su potencial para atraer turistas. Mediante la identificación y caracterización cuantitativa y cualitativa de los canales de distribución que operan en Extremadura, como destino de naturaleza y cultural, se fija como objetivo principal analizar la red de canales electrónicos de distribución que operan en destinos de esta naturaleza, identificando y caracterizando los canales online que operan en el destino para evaluar la capacidad de promoción y comercialización de las diferentes tipologías de canales. Los resultados muestran la superioridad de los canales indirectos en consonancia con las nuevas tendencias de intermediación, pero se cuestiona la efectividad del desarrollo de esta tipología de canales frente a los cambios producidos por los avances tecnológicos y las demandas de turistas y destinos tras la crisis sanitaria producida por la Covid-19.

The Council of Europe’s Cultural Routes are a certification of routes the heritage of which is a significant tourist resource in various destinations. This singularity implies a network management based on cooperation and collaboration that determines the development of these locations. By means of the study of secondary sources, the public-private management of the Emperor Charles V Network is analysed as a reflection of the promotion capacity of the destination. The results show a low level of involvement of the private sector in comparison with institutional bodies, which means a lesser positive impact on the population on a business and economic development level as a result of this European certification., s Itinerarios Culturais do Consello de Europa supoñen unha certificación a rutas culturais cuxo patrimonio implica un recurso de relevancia turística en diversos destinos. Esta singularidade leva unha xestión en rede baseada na cooperación e a colaboración de diferentes localidades para o seu desenvolvemento. Mediante o estudo de fontes secundarias, analízase a proporción público-privada da Rede do Emperador Carlos V como reflexo da capacidade de promoción dos destinos integrantes. Os resultados mostran unha escasa implicación do ámbito privado en comparación cos entes institucionais, o que evidencia un menor impacto positivo na poboación no ámbito empresarial e no desenvolvemento económico como consecuencia da certificación europea.

Trends in tourist behaviour and new technologies applied to tourism are leading to a new paradigm in which the different public and private agents are committed to promotion and marketing in digital channels. It benefits suppliers and demanders in the purchasing process by creating value in the different phases of the process. The analysis of channels and their characteristics helps to understand the promotion and marketing capacity of a destination and its potential to attract tourists. The main objective is to analyse the competitive network of distribution channels, identifying and characterising the online channels operating in Extremadura by quantitatively identifying and characterising the distribution channels in a nature and cultural destination. The aim is to evaluate the promotion and marketing capacity of the different types of distribution channels. The results show the superiority of indirect distribution channels in line with new trends in intermediation. But it´s shown the contradiction with the effectiveness of the development of this type of indirect channels in the face of the changes brought about by technological advances and the new needs of tourists and destinations following the health crisis caused by Covid-19., Las tendencias de comportamiento del turista y las nuevas tecnologías aplicadas al turismo llevan a un nuevo paradigma en el que los diferentes agentes públicos y privados apuestan por la promoción y comercialización en canales digitales que beneficien a los oferentes y demandantes en el proceso de compra mediante la creación de valor en las diferentes fases de esta. El análisis de los canales y sus características ayudan a comprender el tejido y la capacidad de promoción y comercialización de un destino y su potencial para atraer turistas. Mediante la identificación y caracterización cuantitativa y cualitativa de los canales de distribución que operan en Extremadura, como destino de naturaleza y cultural, se fija como objetivo principal analizar la red de canales electrónicos de distribución que operan en destinos de esta naturaleza, identificando y caracterizando los canales online que operan en el destino para evaluar la capacidad de promoción y comercialización de las diferentes tipologías de canales. Los resultados muestran la superioridad de los canales indirectos en consonancia con las nuevas tendencias de intermediación, pero se cuestiona la efectividad del desarrollo de esta tipología de canales frente a los cambios producidos por los avances tecnológicos y las demandas de turistas y destinos tras la crisis sanitaria producida por la Covid-19.

Trends in tourist behaviour and new technologies applied to tourism are leading to a new paradigm in which the different public and private agents are committed to promotion and marketing in digital channels. It benefits suppliers and demanders in the purchasing process by creating value in the different phases of the process. The analysis of channels and their characteristics helps to understand the promotion and marketing capacity of a destination and its potential to attract tourists. The main objective is to analyse the competitive network of distribution channels, identifying and characterising the online channels operating in Extremadura by quantitatively identifying and characterising the distribution channels in a nature and cultural destination. The aim is to evaluate the promotion and marketing capacity of the different types of distribution channels. The results show the superiority of indirect distribution channels in line with new trends in intermediation. But it´s shown the contradiction with the effectiveness of the development of this type of indirect channels in the face of the changes brought about by technological advances and the new needs of tourists and destinations following the health crisis caused by Covid-19., Las tendencias de comportamiento del turista y las nuevas tecnologías aplicadas al turismo llevan a un nuevo paradigma en el que los diferentes agentes públicos y privados apuestan por la promoción y comercialización en canales digitales que beneficien a los oferentes y demandantes en el proceso de compra mediante la creación de valor en las diferentes fases de esta. El análisis de los canales y sus características ayudan a comprender el tejido y la capacidad de promoción y comercialización de un destino y su potencial para atraer turistas. Mediante la identificación y caracterización cuantitativa y cualitativa de los canales de distribución que operan en Extremadura, como destino de naturaleza y cultural, se fija como objetivo principal analizar la red de canales electrónicos de distribución que operan en destinos de esta naturaleza, identificando y caracterizando los canales online que operan en el destino para evaluar la capacidad de promoción y comercialización de las diferentes tipologías de canales. Los resultados muestran la superioridad de los canales indirectos en consonancia con las nuevas tendencias de intermediación, pero se cuestiona la efectividad del desarrollo de esta tipología de canales frente a los cambios producidos por los avances tecnológicos y las demandas de turistas y destinos tras la crisis sanitaria producida por la Covid-19.

The olive oil industrial heritage is being increasingly transformed into tourist resources all over the world. These industrial goods are often considered unique buildings, which can help the sustainable development of the territory and the economic progress of rural areas. They also contribute to preserving local culture, traditions, ancestral recipes or intangible heritage related to olive oil. These buildings are in different landscapes where have to be interpreted in the context of the heritage they take part of. This paper aims to broaden the knowledge related to olive oil industrial heritage and tourist activity. We have focused on a theoretical perspective based on a broad review of the literature in this regard. The results which have been achieved, helped us to deepen this issue from a conceptual point of view. Besides that, it was provided to tourism managers the opportunity to enhance the tourism development of a territory based on the olive oil industrial heritage. Key values were detected for this heritage, such as the current use of its facilities, their conservation, their identity, authenticity, traditions, technological changes, education or the history of the place where they are located., En el contexto de los alimentos locales, el patrimonio industrial oleícola está transformandocada vez más, viejas instalaciones industriales o almazaras en recursos turísticos por todo el mundo. Estos bienes industriales son considerados muchas veces edificios únicos, que pueden ayudar a un desarrollo sostenible del territorio y al progreso económico de zonas rurales. También contribuyen a preservar la cultura local,las tradiciones, las recetas ancestrales o el patrimonio intangible relacionado con el aceite de oliva. Estas instalaciones se localizan en paisajes diferentes y de perfiles muy variados, por lo que deben ser interpretados en el conjunto del patrimonio de territorio donde se ubican.El principal objetivo de este trabajo es ampliar el conocimiento sobre el patrimonio industrial oleícola en su relación con la actividad turística, desde una perspectiva teórica basada en una amplia revisión de la literatura al respecto.Los resultados alcanzados ayudan a profundizar en este tema desde un punto de vista conceptual, a la vez que proporcionan a los gestores turísticos la oportunidad de potenciar el desarrollo turístico de un territorio a partir del patrimonio industrial oleícola. Se detectaron valores claves para este patrimonio, como el uso actual de las instalaciones, su conservación, la identidad con el territorio, la autenticidad, las tradiciones, los cambios tecnológicos, la educación o la propia historia del lugar donde se ubica

The olive oil industrial heritage is being increasingly transformed into tourist resources all over the world. These industrial goods are often considered unique buildings, which can help the sustainable development of the territory and the economic progress of rural areas. They also contribute to preserving local culture, traditions, ancestral recipes or intangible heritage related to olive oil. These buildings are in different landscapes where have to be interpreted in the context of the heritage they take part of. This paper aims to broaden the knowledge related to olive oil industrial heritage and tourist activity. We have focused on a theoretical perspective based on a broad review of the literature in this regard. The results which have been achieved, helped us to deepen this issue from a conceptual point of view. Besides that, it was provided to tourism managers the opportunity to enhance the tourism development of a territory based on the olive oil industrial heritage. Key values were detected for this heritage, such as the current use of its facilities, their conservation, their identity, authenticity, traditions, technological changes, education or the history of the place where they are located., En el contexto de los alimentos locales, el patrimonio industrial oleícola está transformandocada vez más, viejas instalaciones industriales o almazaras en recursos turísticos por todo el mundo. Estos bienes industriales son considerados muchas veces edificios únicos, que pueden ayudar a un desarrollo sostenible del territorio y al progreso económico de zonas rurales. También contribuyen a preservar la cultura local,las tradiciones, las recetas ancestrales o el patrimonio intangible relacionado con el aceite de oliva. Estas instalaciones se localizan en paisajes diferentes y de perfiles muy variados, por lo que deben ser interpretados en el conjunto del patrimonio de territorio donde se ubican.El principal objetivo de este trabajo es ampliar el conocimiento sobre el patrimonio industrial oleícola en su relación con la actividad turística, desde una perspectiva teórica basada en una amplia revisión de la literatura al respecto.Los resultados alcanzados ayudan a profundizar en este tema desde un punto de vista conceptual, a la vez que proporcionan a los gestores turísticos la oportunidad de potenciar el desarrollo turístico de un territorio a partir del patrimonio industrial oleícola. Se detectaron valores claves para este patrimonio, como el uso actual de las instalaciones, su conservación, la identidad con el territorio, la autenticidad, las tradiciones, los cambios tecnológicos, la educación o la propia historia del lugar donde se ubica

Community-based tourism has been promoted as a mean of social, environmental and economic development for local communities. However, its importance for the improvement of their quality of life, community-based tourism also constitutes a type of tourism that provides tourism experiences for visitors. It offerscontact with local communities and their way of life. Despite this, little is known about community-based tourism from the current experiential approach of tourism, given that their characteristics and the offer associated can satisfy the new experiential necessities of tourists. This research presents a study carried out in the context of community-based tourism in Ecuador, where the tourism activities offered by the community tourism initiatives of this country were identified. These activities were also classified by type of activity and subsequently analyzed for determine the experientiality of each of them. The results indicate that community tourism centersin Ecuador offer activities related to culture, nature, gastronomy and agritourism. In turn, these have a high experiential component by providing tourists with different types of experiences such as entertainment, esthetic, educational and escapist., El turismo comunitario ha sido promovido como un medio de desarrollo social, ambiental y económico para las comunidades locales. Sin embargo, además de la importancia que tiene para la mejora de la calidad de vida de estas comunidades, el turismo comunitario también constituye una modalidad de turismo que proporciona a los visitantes experiencias turísticas que les permiten tener un contacto con las comunidades locales y su forma de vida. A pesar de esto, poco se conoce sobre el turismo comunitario desde el enfoque experiencial del turismo actual, dado que sus características y el carácter de la oferta son capaces de satisfacer las nuevas necesidades experienciales de los turistas. De esta forma,esta investigación presenta un estudio realizado en el contexto del turismo comunitario en Ecuador, en donde se identificaron las actividades turísticas que ofrecen las iniciativas de turismo comunitario de este país, las mismas que fueron clasificadas por tipo de actividad y posteriormente analizadas para determinar la experiencialidad de cada una de ellas. Los resultados indican que los centros turísticos comunitarios en Ecuador ofrecen actividades relacionadas con la cultura, la naturaleza, la gastronomía y el agroturismo. A su vez, estas tienen un alto componente experiencial al proporcionar a los turistas experiencias estéticas, educativas,escapistas y de entretenimiento

The tourist activity has traditionally used military resources as attractors of tourists’ flows. The military world offers many elements that can contribute to define new tourist destinations-products, such as museums, military constructions, discoveries, weapons, means of transport, palaces or fortresses, military historical recreations, tours of battlefields. However, this research identifies the problem that all these elements have not been managed as components of a specific destination typology, capable of attracting defined segments. Thus, it seems necessary to address this phenomenon jointly, from what has recently been called Military Tourism. It is required to define a general framework for this subject before carrying out more complex researches. Military tourism is a reality that requires academics to make an effort to limit its concept and theoretical background, and to define the research lines that the international scientific community has approached so far. The purpose of this work is to outline the theoretical framework of Military Tourism and to identify the main research lines through the analysis of the scientific literature in this field of knowledge., La actividad turística tradicionalmente ha utilizado recursos de carácter militar como atractores de flujos de visitantes. Son muchos los elementos que aporta el hecho militar, y que son utilizados hoy en día para la construcción de destinos-productos turísticos, como museos, construcciones militares, descubrimientos, armas, medios de transporte, palacios o fortalezas, recreaciones históricas militares, recorridos por campos de batalla. Pero el problema que se identifica es que todos estos elementos no han sido gestionados como una tipología de destinos, que atrae a segmentos definidos, por lo que entendemos necesario abordar este fenómeno de manera conjunta desde lo que recientemente se ha dado en denominar Turismo Militar. Es necesario un encuadramiento del tema de estudio antes de mayores desarrollos. El turismo militar es una realidad que exige a los académicos que hagan un esfuerzo para acotar su concepto, sus antecedentes en la literatura, y que delimiten las líneas de investigación que empiezan a desarrollarse en la comunidad científica internacional.Este trabajo tiene como finalidad el encuadramiento teórico y a la delimitación de líneas de investigación a partir del análisis de la literatura científica en este ámbito de conocimiento

The relevance of internet information sources in the process of image formation is increasingly recognized in the literature. The purpose of this research is to analyze the influence of this medium on the image of the city brand, in comparison with traditional communication sources such as television, press, brochures or tourism fairs. The study is contextualized in the case of the Spanish city of Plasencia by means of a methodological analysis of structural equations (SEM), based on a personal survey with support in a structured questionnaire made to 471 tourists. The results show an unequal contribution of the two types of information sources on the destination image, where the capacity of traditional media to predict the image of the destination is greater. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. In conclusion, these results reinforce the perspective that institutional communication may be important, but it is not decisive for the image of the city., La relevancia de las fuentes de información de internet en el proceso de formación de la imagen es cada vez más reconocida en la literatura. El propósito de esta investigación es analizar la influencia que tiene este medio sobre la imagen de marca ciudad, en comparación con las fuentes de comunicación tradicionales como televisión, prensa, folletos o ferias turísticas. El estudio se contextualiza en el caso de la ciudad española de Plasencia por medio de un análisis metodológico de ecuaciones estructurales (SEM), basado en una encuesta personal con apoyo en un cuestionario estructurado realizado a 471 turistas. Los resultados muestran una contribución desigual de los dos tipos de fuentes de información sobre la imagen del destino, donde la capacidad de los medios tradicionales para predecir la imagen del destino es mayor. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image definition of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. En conclusión, estos resultados refuerzan la perspectiva de que la comunicación institucional puede ser importante, pero no es determinante para la imagen de la ciudad.

The relevance of internet information sources in the process of image formation is increasingly recognized in the literature. The purpose of this research is to analyze the influence of this medium on the image of the city brand, in comparison with traditional communication sources such as television, press, brochures or tourism fairs. The study is contextualized in the case of the Spanish city of Plasencia by means of a methodological analysis of structural equations (SEM), based on a personal survey with support in a structured questionnaire made to 471 tourists. The results show an unequal contribution of the two types of information sources on the destination image, where the capacity of traditional media to predict the image of the destination is greater. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. In conclusion, these results reinforce the perspective that institutional communication may be important, but it is not decisive for the image of the city., La relevancia de las fuentes de información de internet en el proceso de formación de la imagen es cada vez más reconocida en la literatura. El propósito de esta investigación es analizar la influencia que tiene este medio sobre la imagen de marca ciudad, en comparación con las fuentes de comunicación tradicionales como televisión, prensa, folletos o ferias turísticas. El estudio se contextualiza en el caso de la ciudad española de Plasencia por medio de un análisis metodológico de ecuaciones estructurales (SEM), basado en una encuesta personal con apoyo en un cuestionario estructurado realizado a 471 turistas. Los resultados muestran una contribución desigual de los dos tipos de fuentes de información sobre la imagen del destino, donde la capacidad de los medios tradicionales para predecir la imagen del destino es mayor. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image definition of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. En conclusión, estos resultados refuerzan la perspectiva de que la comunicación institucional puede ser importante, pero no es determinante para la imagen de la ciudad.

Community-based tourism has been promoted as a mean of social, environmental and economic development for local communities. However, its importance for the improvement of their quality of life, community-based tourism also constitutes a type of tourism that provides tourism experiences for visitors. It offerscontact with local communities and their way of life. Despite this, little is known about community-based tourism from the current experiential approach of tourism, given that their characteristics and the offer associated can satisfy the new experiential necessities of tourists. This research presents a study carried out in the context of community-based tourism in Ecuador, where the tourism activities offered by the community tourism initiatives of this country were identified. These activities were also classified by type of activity and subsequently analyzed for determine the experientiality of each of them. The results indicate that community tourism centersin Ecuador offer activities related to culture, nature, gastronomy and agritourism. In turn, these have a high experiential component by providing tourists with different types of experiences such as entertainment, esthetic, educational and escapist., El turismo comunitario ha sido promovido como un medio de desarrollo social, ambiental y económico para las comunidades locales. Sin embargo, además de la importancia que tiene para la mejora de la calidad de vida de estas comunidades, el turismo comunitario también constituye una modalidad de turismo que proporciona a los visitantes experiencias turísticas que les permiten tener un contacto con las comunidades locales y su forma de vida. A pesar de esto, poco se conoce sobre el turismo comunitario desde el enfoque experiencial del turismo actual, dado que sus características y el carácter de la oferta son capaces de satisfacer las nuevas necesidades experienciales de los turistas. De esta forma,esta investigación presenta un estudio realizado en el contexto del turismo comunitario en Ecuador, en donde se identificaron las actividades turísticas que ofrecen las iniciativas de turismo comunitario de este país, las mismas que fueron clasificadas por tipo de actividad y posteriormente analizadas para determinar la experiencialidad de cada una de ellas. Los resultados indican que los centros turísticos comunitarios en Ecuador ofrecen actividades relacionadas con la cultura, la naturaleza, la gastronomía y el agroturismo. A su vez, estas tienen un alto componente experiencial al proporcionar a los turistas experiencias estéticas, educativas,escapistas y de entretenimiento

The tourist activity has traditionally used military resources as attractors of tourists’ flows. The military world offers many elements that can contribute to define new tourist destinations-products, such as museums, military constructions, discoveries, weapons, means of transport, palaces or fortresses, military historical recreations, tours of battlefields. However, this research identifies the problem that all these elements have not been managed as components of a specific destination typology, capable of attracting defined segments. Thus, it seems necessary to address this phenomenon jointly, from what has recently been called Military Tourism. It is required to define a general framework for this subject before carrying out more complex researches. Military tourism is a reality that requires academics to make an effort to limit its concept and theoretical background, and to define the research lines that the international scientific community has approached so far. The purpose of this work is to outline the theoretical framework of Military Tourism and to identify the main research lines through the analysis of the scientific literature in this field of knowledge., La actividad turística tradicionalmente ha utilizado recursos de carácter militar como atractores de flujos de visitantes. Son muchos los elementos que aporta el hecho militar, y que son utilizados hoy en día para la construcción de destinos-productos turísticos, como museos, construcciones militares, descubrimientos, armas, medios de transporte, palacios o fortalezas, recreaciones históricas militares, recorridos por campos de batalla. Pero el problema que se identifica es que todos estos elementos no han sido gestionados como una tipología de destinos, que atrae a segmentos definidos, por lo que entendemos necesario abordar este fenómeno de manera conjunta desde lo que recientemente se ha dado en denominar Turismo Militar. Es necesario un encuadramiento del tema de estudio antes de mayores desarrollos. El turismo militar es una realidad que exige a los académicos que hagan un esfuerzo para acotar su concepto, sus antecedentes en la literatura, y que delimiten las líneas de investigación que empiezan a desarrollarse en la comunidad científica internacional.Este trabajo tiene como finalidad el encuadramiento teórico y a la delimitación de líneas de investigación a partir del análisis de la literatura científica en este ámbito de conocimiento

The relevance of internet information sources in the process of image formation is increasingly recognized in the literature. The purpose of this research is to analyze the influence of this medium on the image of the city brand, in comparison with traditional communication sources such as television, press, brochures or tourism fairs. The study is contextualized in the case of the Spanish city of Plasencia by means of a methodological analysis of structural equations (SEM), based on a personal survey with support in a structured questionnaire made to 471 tourists. The results show an unequal contribution of the two types of information sources on the destination image, where the capacity of traditional media to predict the image of the destination is greater. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. In conclusion, these results reinforce the perspective that institutional communication may be important, but it is not decisive for the image of the city., La relevancia de las fuentes de información de internet en el proceso de formación de la imagen es cada vez más reconocida en la literatura. El propósito de esta investigación es analizar la influencia que tiene este medio sobre la imagen de marca ciudad, en comparación con las fuentes de comunicación tradicionales como televisión, prensa, folletos o ferias turísticas. El estudio se contextualiza en el caso de la ciudad española de Plasencia por medio de un análisis metodológico de ecuaciones estructurales (SEM), basado en una encuesta personal con apoyo en un cuestionario estructurado realizado a 471 turistas. Los resultados muestran una contribución desigual de los dos tipos de fuentes de información sobre la imagen del destino, donde la capacidad de los medios tradicionales para predecir la imagen del destino es mayor. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image definition of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. En conclusión, estos resultados refuerzan la perspectiva de que la comunicación institucional puede ser importante, pero no es determinante para la imagen de la ciudad.

The relevance of internet information sources in the process of image formation is increasingly recognized in the literature. The purpose of this research is to analyze the influence of this medium on the image of the city brand, in comparison with traditional communication sources such as television, press, brochures or tourism fairs. The study is contextualized in the case of the Spanish city of Plasencia by means of a methodological analysis of structural equations (SEM), based on a personal survey with support in a structured questionnaire made to 471 tourists. The results show an unequal contribution of the two types of information sources on the destination image, where the capacity of traditional media to predict the image of the destination is greater. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. In conclusion, these results reinforce the perspective that institutional communication may be important, but it is not decisive for the image of the city., La relevancia de las fuentes de información de internet en el proceso de formación de la imagen es cada vez más reconocida en la literatura. El propósito de esta investigación es analizar la influencia que tiene este medio sobre la imagen de marca ciudad, en comparación con las fuentes de comunicación tradicionales como televisión, prensa, folletos o ferias turísticas. El estudio se contextualiza en el caso de la ciudad española de Plasencia por medio de un análisis metodológico de ecuaciones estructurales (SEM), basado en una encuesta personal con apoyo en un cuestionario estructurado realizado a 471 turistas. Los resultados muestran una contribución desigual de los dos tipos de fuentes de información sobre la imagen del destino, donde la capacidad de los medios tradicionales para predecir la imagen del destino es mayor. Thus, among the conclusions reached, highlights the low contribution that institutional web pages have on the image definition of the city, as opposed to a greater role played by the recommendations of family and friends. En conclusión, estos resultados refuerzan la perspectiva de que la comunicación institucional puede ser importante, pero no es determinante para la imagen de la ciudad.

Gastronomic tourism based on unique local products, with a strong linkage with the destination and representing its identity, is increasingly gaining importance as an opportunity to attract tourists. The development of routes, activities and tourism experiences regarding these products provides additional incomes for the destination, as well as they give a greater dissemination of the local historic heritage and its culture. This work aims to analyse the potential of cheese as a tourism attraction, through an empiric study on a selection of gastronomic routes in Spain. A comparative analysis was done observing the most relevant variables related cheese routes, obtained using secondary data sources. The results confirm the touristic potential around cheese, because tourists give a differential value to local products with quality. Also, tourism activities regarding cheese can be complemented with the diffusion of local traditions. Moreover, it is necessary to promote the cooperation between the different administrations, producers and local tourism. As a result, the development of gastronomic tourism based on cheese will depend largely on the relationship between food industry and tourism, with the aim of increasing the appeal of unique gastronomic products. It could be important a greater promotion of the local characteristics of the different cheese routes to strength the cultural attraction of each territory., El turismo gastronómico basado en productos locales únicos, con una fuerte vinculación e identidad con el destino, suponen cada vez más una oportunidad para atraer turistas. El desarrollo de rutas, actividades y experiencias turísticas relacionadas con estos alimentos proporciona una fuente de ingresos adicional para el destino, a la vez que suponen una mayor difusión del patrimonio histórico y de la cultura local. El objetivo de este trabajo se basa en el análisis de la potencialidad turística del queso a través del estudio empírico de una selección de rutas gastronómicas en España. Para la investigación se recurrió a un análisis comparativo que observa las magnitudes más relevantes de las referidas rutas queseras, obtenidas mediante fuentes de datos secundarios. El análisis de los resultados confirma el potencial turístico existente en torno al queso, al constatarse el valor diferencial que los turistas otorgan a los productos autóctonos de calidad. También se pone de manifiesto la complementariedad de las actividades turísticas queseras con la difusión de las tradiciones locales, y la necesaria cooperación entre las diferentes administraciones, empresas productoras y el turismo local. De esta forma, el desarrollo del turismo gastronómico basado en el queso dependerá en buena medida de la interrelación entre la industria alimentaria y el turismo, con el fin de aumentar el atractivo de unos productos gastronómicos únicos. Igualmente, puede ser importante una mayor difusión de las características locales de las diferentes rutas queseras, para fortalecer aún más el atractivo cultural de cada zona.

Gastronomic tourism based on unique local products, with a strong linkage with the destination and representing its identity, is increasingly gaining importance as an opportunity to attract tourists. The development of routes, activities and tourism experiences regarding these products provides additional incomes for the destination, as well as they give a greater dissemination of the local historic heritage and its culture. This work aims to analyse the potential of cheese as a tourism attraction, through an empiric study on a selection of gastronomic routes in Spain. A comparative analysis was done observing the most relevant variables related cheese routes, obtained using secondary data sources. The results confirm the touristic potential around cheese, because tourists give a differential value to local products with quality. Also, tourism activities regarding cheese can be complemented with the diffusion of local traditions. Moreover, it is necessary to promote the cooperation between the different administrations, producers and local tourism. As a result, the development of gastronomic tourism based on cheese will depend largely on the relationship between food industry and tourism, with the aim of increasing the appeal of unique gastronomic products. It could be important a greater promotion of the local characteristics of the different cheese routes to strength the cultural attraction of each territory., El turismo gastronómico basado en productos locales únicos, con una fuerte vinculación e identidad con el destino, suponen cada vez más una oportunidad para atraer turistas. El desarrollo de rutas, actividades y experiencias turísticas relacionadas con estos alimentos proporciona una fuente de ingresos adicional para el destino, a la vez que suponen una mayor difusión del patrimonio histórico y de la cultura local. El objetivo de este trabajo se basa en el análisis de la potencialidad turística del queso a través del estudio empírico de una selección de rutas gastronómicas en España. Para la investigación se recurrió a un análisis comparativo que observa las magnitudes más relevantes de las referidas rutas queseras, obtenidas mediante fuentes de datos secundarios. El análisis de los resultados confirma el potencial turístico existente en torno al queso, al constatarse el valor diferencial que los turistas otorgan a los productos autóctonos de calidad. También se pone de manifiesto la complementariedad de las actividades turísticas queseras con la difusión de las tradiciones locales, y la necesaria cooperación entre las diferentes administraciones, empresas productoras y el turismo local. De esta forma, el desarrollo del turismo gastronómico basado en el queso dependerá en buena medida de la interrelación entre la industria alimentaria y el turismo, con el fin de aumentar el atractivo de unos productos gastronómicos únicos. Igualmente, puede ser importante una mayor difusión de las características locales de las diferentes rutas queseras, para fortalecer aún más el atractivo cultural de cada zona.

La actividad hotelera es uno de los sectores claves en el sector turístico. La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) está adquiriendo una gran importancia como elemento estratégico clave en la gestión empresarial. Su aplicación por parte de las organizaciones contribuye al desarrollo de ventajas competitivas. El objetivo del presente trabajo es conocer el estado actual de las investigaciones sobre la RSC en el sector hotelero. Para ello, se ha realizado una extensa revisión de la literatura sobre la aportación, las implicaciones y los beneficios que aporta la RSC a dicho sector. Como regla general se puede afirmar que la RSC es un tema difuso y que no existe un marco general aceptado ni unas guías o pautas para ejecutarlas, por ello el presente análisis revela el estado actual del conocimiento en materia de RSC en hoteles y puede permitir una base sistemática para la investigación y clarificar el marco de su actuación en el sector del alojamiento. Los resultados de este análisis ponen de manifiesto la necesidad de aplicar la RSC como un instrumento incorporado a la estrategia empresarial. Por otra parte, no existe un consenso, a pesar de la intensa investigación realizada al respecto, sobre la naturaleza y el signo de la relación causal entre RSC y rendimiento económico, aunque la mayoría de los autores afirman que la RSC no perjudica dicha relación. Por lo que respecta a la literatura que ha analizado la influencia de políticas responsables en las variables de marketing de las empresas hoteleras, las aportaciones en este campo no son abundantes, y de los resultados de los trabajos realizados se puede concluir que variables como la lealtad, la confianza, la reputación y la satisfacción son influidas por decisiones empresariales en materia de RSC, teniendo constancia, también, del papel mediador de alguna de estas variables en su relación con la RSC, como es el caso de la reputación y la confianza. De cualquier modo, es necesario intensificar la investigación sobr, The hotel business is one of the key sectors in the tourism sector. Corporate Social Responsibility (CSR) is gaining importance as a key strategic element in business management. Its implementation by organizations contributes to the development of competitive advantages. The aim of this study is to know the current state of research on CSR in the hotel sector. For this, there has been an extensive review of the literature on the contribution, the implications and the benefits of CSR to the sector. As a general rule we can say that CSR is a widespread issue and that there is no generally accepted framework or guides or guidelines to implement them, so this analysis reveals the current state of knowledge on CSR in hotels and can allow systematic basis for research and clarify the framework of its action in the accommodation sector. The results of this analysis show the need to implement CSR as a business strategy built into the instrument. Moreover, there is no consensus, despite intense research about the nature and the sign of the causal relationship between CSR and economic performance, although most authors argue that CSR does not harm the relationship. With regard to literature that has analyzed the influence of responsible policies in marketing variables hotel companies, contributions in this field are not abundant, and the results of the work carried out can conclude that variables such as loyalty, trust, reputation and satisfaction are influenced by business decisions on CSR, having evidence also of the mediating role of any of these variables in relation to CSR, such as reputation and trust. Either way, it is necessary to intensify research on CSR in the hotel sector to reach more robust conclusions, and thus provide the sector with solutions that improve sustainable and lasting growth.

The tourism events based on historical settings and recreations are assumed increasingly as an opportunity for destinations for attracting tourists as well as developing dissemination activities of their historical heritage. The objective of this work focuses on historical settings and recreations held in the Spanish region of Extremadura, known due to its high historical and cultural value, with the aim of analysing the tourism potential of such events. A questionnaire with open-ended questions was conducted in the fieldwork, addressed to the organizers of ten historical settings and recreations carried out in Extremadura. They stand out for its singularity, roots and impact on cultural tourism. The data analysis points out an unequal potential in events organized. Also, these events have a wide variety, are promoted mainly by the inhabitants of the town, and they are referred to traditional facts occurred in the area. Normally, these recreations are developed in open public spaces that emphasize the cultural heritage as a historical value. Thus the events based on historical recreations may have valuable practical implications for management, offering the opportunity to introduce a new attraction for cultural tourism in the area., Los eventos turísticos basados en ambientaciones y recreaciones históricas suponen cada vez más una oportunidad para que los destinos atraigan turistas a la vez que desarrollan actividades de difusión de su patrimonio histórico. El objetivo de este trabajo se basa en el estudio de ambientaciones y recreaciones históricas que se celebran en la región española de Extremadura, reconocida por su alto valor histórico y cultural, con el fin de analizar la potencialidad turística de estos eventos. Con esta intención, para el trabajo de campo se ha recurrido a un cuestionario con preguntas abiertas dirigidas a los organizadores de diez ambientaciones o recreaciones históricas que se celebran en Extremadura, y que destacan por su singularidad, arraigo e impacto sobre el turismo cultural. El análisis de los datos indica una potencialidad desigual de los eventos analizados. También se desprende que estas tematizaciones presentan alta variedad, son promovidas principalmente por los habitantes de la localidad y se refieren a hechos acaecidos en la zona. Son realizados normalmente en espacios públicos abiertos que enfatizan el patrimonio cultural como valor histórico. De esta forma los eventos basados en recreaciones históricas pueden tener valiosas implicaciones prácticas para la gestión, ofreciendo la oportunidad de presentar un nuevo recurso para explotar el turismo cultural de la zona.

In recent years the binomial agrifood product-tourism has been observed as a way to provide a new impulse to the economic development of rural areas. It was seen in activities such as olive oil tourism an important support for the production and commercialization of olive oil linked to the new tourism experiences, and also a way to conserve the rural culture around the ancient cultivation of olive groves. The objective of this work focuses on analysing the degree of interest that olive oil tourism generates in potential targets, as well as assessing the potential of those tourism initiatives based on olive oil in Sierra de Gata and Las Hurdes, regions of the north of the province of Cáceres (Spain), linked by the Protected Designation of Origin Gata-Hurdes. A product test was developed with a sample of potential tourists that have participated in a fam trip, where they met different initiatives (tastings, visits to olive mills, etc.). To evaluate the experience, it was used a structured questionnaire that has permitted a data analysis that points out to a suitable scenario to the development of these initiatives, and the existence of a potential target interested in the binomial agrifood products-tourism, concretely olive oil tourism. It also was obtained information for the suitable design of these tourism products and their commercialization., En los últimos años se ha observado el binomio producto agroalimentario-turismo como una forma de ofrecer un nuevo impulso al desarrollo económico de las áreas rurales, viendo en actividades como el oleoturismo un importante apoyo para la producción y comercialización del aceite de oliva vinculado a las nuevas experiencias turísticas, pero también como una forma de conservar la cultura rural en torno al cultivo milenario del olivo. El objetivo de este trabajo se centra en analizar el grado de interés que despierta el oleoturismo en el público potencial, así como la de analizar el potencial de estas iniciativas turísticas basadas en el aceite de oliva en la Sierra de Gata y Las Hurdes, comarcas del norte de la provincia de Cáceres (España) unidas por la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes. Para ello se ha desarrollado un test de producto con una muestra de turistas potenciales que han participado en un fam trip, donde han conocido diferentes iniciativas (catas, visitas a almazaras, etc.). Para la evaluación de la experiencia se ha recurrido a un cuestionario estructurado que ha permitido hacer un análisis de datos que apunta a un escenario idóneo para el desarrollo de estas iniciativas y la existencia de un público potencial interesado en la vinculación entre los productos agroalimentarios y el turismo, concretamente el oleoturismo, obteniéndose también información para el correcto diseño de estos productos turísticos y su comercialización.

La actividad hotelera es uno de los sectores claves en el sector turístico. La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) está adquiriendo una gran importancia como elemento estratégico clave en la gestión empresarial. Su aplicación por parte de las organizaciones contribuye al desarrollo de ventajas competitivas. El objetivo del presente trabajo es conocer el estado actual de las investigaciones sobre la RSC en el sector hotelero. Para ello, se ha realizado una extensa revisión de la literatura sobre la aportación, las implicaciones y los beneficios que aporta la RSC a dicho sector. Como regla general se puede afirmar que la RSC es un tema difuso y que no existe un marco general aceptado ni unas guías o pautas para ejecutarlas, por ello el presente análisis revela el estado actual del conocimiento en materia de RSC en hoteles y puede permitir una base sistemática para la investigación y clarificar el marco de su actuación en el sector del alojamiento. Los resultados de este análisis ponen de manifiesto la necesidad de aplicar la RSC como un instrumento incorporado a la estrategia empresarial. Por otra parte, no existe un consenso, a pesar de la intensa investigación realizada al respecto, sobre la naturaleza y el signo de la relación causal entre RSC y rendimiento económico, aunque la mayoría de los autores afirman que la RSC no perjudica dicha relación. Por lo que respecta a la literatura que ha analizado la influencia de políticas responsables en las variables de marketing de las empresas hoteleras, las aportaciones en este campo no son abundantes, y de los resultados de los trabajos realizados se puede concluir que variables como la lealtad, la confianza, la reputación y la satisfacción son influidas por decisiones empresariales en materia de RSC, teniendo constancia, también, del papel mediador de alguna de estas variables en su relación con la RSC, como es el caso de la reputación y la confianza. De cualquier modo, es necesario intensificar la investigación sobr, The hotel business is one of the key sectors in the tourism sector. Corporate Social Responsibility (CSR) is gaining importance as a key strategic element in business management. Its implementation by organizations contributes to the development of competitive advantages. The aim of this study is to know the current state of research on CSR in the hotel sector. For this, there has been an extensive review of the literature on the contribution, the implications and the benefits of CSR to the sector. As a general rule we can say that CSR is a widespread issue and that there is no generally accepted framework or guides or guidelines to implement them, so this analysis reveals the current state of knowledge on CSR in hotels and can allow systematic basis for research and clarify the framework of its action in the accommodation sector. The results of this analysis show the need to implement CSR as a business strategy built into the instrument. Moreover, there is no consensus, despite intense research about the nature and the sign of the causal relationship between CSR and economic performance, although most authors argue that CSR does not harm the relationship. With regard to literature that has analyzed the influence of responsible policies in marketing variables hotel companies, contributions in this field are not abundant, and the results of the work carried out can conclude that variables such as loyalty, trust, reputation and satisfaction are influenced by business decisions on CSR, having evidence also of the mediating role of any of these variables in relation to CSR, such as reputation and trust. Either way, it is necessary to intensify research on CSR in the hotel sector to reach more robust conclusions, and thus provide the sector with solutions that improve sustainable and lasting growth.

The tourism events based on historical settings and recreations are assumed increasingly as an opportunity for destinations for attracting tourists as well as developing dissemination activities of their historical heritage. The objective of this work focuses on historical settings and recreations held in the Spanish region of Extremadura, known due to its high historical and cultural value, with the aim of analysing the tourism potential of such events. A questionnaire with open-ended questions was conducted in the fieldwork, addressed to the organizers of ten historical settings and recreations carried out in Extremadura. They stand out for its singularity, roots and impact on cultural tourism. The data analysis points out an unequal potential in events organized. Also, these events have a wide variety, are promoted mainly by the inhabitants of the town, and they are referred to traditional facts occurred in the area. Normally, these recreations are developed in open public spaces that emphasize the cultural heritage as a historical value. Thus the events based on historical recreations may have valuable practical implications for management, offering the opportunity to introduce a new attraction for cultural tourism in the area., Los eventos turísticos basados en ambientaciones y recreaciones históricas suponen cada vez más una oportunidad para que los destinos atraigan turistas a la vez que desarrollan actividades de difusión de su patrimonio histórico. El objetivo de este trabajo se basa en el estudio de ambientaciones y recreaciones históricas que se celebran en la región española de Extremadura, reconocida por su alto valor histórico y cultural, con el fin de analizar la potencialidad turística de estos eventos. Con esta intención, para el trabajo de campo se ha recurrido a un cuestionario con preguntas abiertas dirigidas a los organizadores de diez ambientaciones o recreaciones históricas que se celebran en Extremadura, y que destacan por su singularidad, arraigo e impacto sobre el turismo cultural. El análisis de los datos indica una potencialidad desigual de los eventos analizados. También se desprende que estas tematizaciones presentan alta variedad, son promovidas principalmente por los habitantes de la localidad y se refieren a hechos acaecidos en la zona. Son realizados normalmente en espacios públicos abiertos que enfatizan el patrimonio cultural como valor histórico. De esta forma los eventos basados en recreaciones históricas pueden tener valiosas implicaciones prácticas para la gestión, ofreciendo la oportunidad de presentar un nuevo recurso para explotar el turismo cultural de la zona.

In recent years the binomial agrifood product-tourism has been observed as a way to provide a new impulse to the economic development of rural areas. It was seen in activities such as olive oil tourism an important support for the production and commercialization of olive oil linked to the new tourism experiences, and also a way to conserve the rural culture around the ancient cultivation of olive groves. The objective of this work focuses on analysing the degree of interest that olive oil tourism generates in potential targets, as well as assessing the potential of those tourism initiatives based on olive oil in Sierra de Gata and Las Hurdes, regions of the north of the province of Cáceres (Spain), linked by the Protected Designation of Origin Gata-Hurdes. A product test was developed with a sample of potential tourists that have participated in a fam trip, where they met different initiatives (tastings, visits to olive mills, etc.). To evaluate the experience, it was used a structured questionnaire that has permitted a data analysis that points out to a suitable scenario to the development of these initiatives, and the existence of a potential target interested in the binomial agrifood products-tourism, concretely olive oil tourism. It also was obtained information for the suitable design of these tourism products and their commercialization., En los últimos años se ha observado el binomio producto agroalimentario-turismo como una forma de ofrecer un nuevo impulso al desarrollo económico de las áreas rurales, viendo en actividades como el oleoturismo un importante apoyo para la producción y comercialización del aceite de oliva vinculado a las nuevas experiencias turísticas, pero también como una forma de conservar la cultura rural en torno al cultivo milenario del olivo. El objetivo de este trabajo se centra en analizar el grado de interés que despierta el oleoturismo en el público potencial, así como la de analizar el potencial de estas iniciativas turísticas basadas en el aceite de oliva en la Sierra de Gata y Las Hurdes, comarcas del norte de la provincia de Cáceres (España) unidas por la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes. Para ello se ha desarrollado un test de producto con una muestra de turistas potenciales que han participado en un fam trip, donde han conocido diferentes iniciativas (catas, visitas a almazaras, etc.). Para la evaluación de la experiencia se ha recurrido a un cuestionario estructurado que ha permitido hacer un análisis de datos que apunta a un escenario idóneo para el desarrollo de estas iniciativas y la existencia de un público potencial interesado en la vinculación entre los productos agroalimentarios y el turismo, concretamente el oleoturismo, obteniéndose también información para el correcto diseño de estos productos turísticos y su comercialización.

La actividad hotelera es uno de los sectores claves en el sector turístico. La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) está adquiriendo una gran importancia como elemento estratégico clave en la gestión empresarial. Su aplicación por parte de las organizaciones contribuye al desarrollo de ventajas competitivas. El objetivo del presente trabajo es conocer el estado actual de las investigaciones sobre la RSC en el sector hotelero. Para ello, se ha realizado una extensa revisión de la literatura sobre la aportación, las implicaciones y los beneficios que aporta la RSC a dicho sector. Como regla general se puede afirmar que la RSC es un tema difuso y que no existe un marco general aceptado ni unas guías o pautas para ejecutarlas, por ello el presente análisis revela el estado actual del conocimiento en materia de RSC en hoteles y puede permitir una base sistemática para la investigación y clarificar el marco de su actuación en el sector del alojamiento. Los resultados de este análisis ponen de manifiesto la necesidad de aplicar la RSC como un instrumento incorporado a la estrategia empresarial. Por otra parte, no existe un consenso, a pesar de la intensa investigación realizada al respecto, sobre la naturaleza y el signo de la relación causal entre RSC y rendimiento económico, aunque la mayoría de los autores afirman que la RSC no perjudica dicha relación. Por lo que respecta a la literatura que ha analizado la influencia de políticas responsables en las variables de marketing de las empresas hoteleras, las aportaciones en este campo no son abundantes, y de los resultados de los trabajos realizados se puede concluir que variables como la lealtad, la confianza, la reputación y la satisfacción son influidas por decisiones empresariales en materia de RSC, teniendo constancia, también, del papel mediador de alguna de estas variables en su relación con la RSC, como es el caso de la reputación y la confianza. De cualquier modo, es necesario intensificar la investigación sobr, The hotel business is one of the key sectors in the tourism sector. Corporate Social Responsibility (CSR) is gaining importance as a key strategic element in business management. Its implementation by organizations contributes to the development of competitive advantages. The aim of this study is to know the current state of research on CSR in the hotel sector. For this, there has been an extensive review of the literature on the contribution, the implications and the benefits of CSR to the sector. As a general rule we can say that CSR is a widespread issue and that there is no generally accepted framework or guides or guidelines to implement them, so this analysis reveals the current state of knowledge on CSR in hotels and can allow systematic basis for research and clarify the framework of its action in the accommodation sector. The results of this analysis show the need to implement CSR as a business strategy built into the instrument. Moreover, there is no consensus, despite intense research about the nature and the sign of the causal relationship between CSR and economic performance, although most authors argue that CSR does not harm the relationship. With regard to literature that has analyzed the influence of responsible policies in marketing variables hotel companies, contributions in this field are not abundant, and the results of the work carried out can conclude that variables such as loyalty, trust, reputation and satisfaction are influenced by business decisions on CSR, having evidence also of the mediating role of any of these variables in relation to CSR, such as reputation and trust. Either way, it is necessary to intensify research on CSR in the hotel sector to reach more robust conclusions, and thus provide the sector with solutions that improve sustainable and lasting growth.

La actividad hotelera es uno de los sectores claves en el sector turístico. La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) está adquiriendo una gran importancia como elemento estratégico clave en la gestión empresarial. Su aplicación por parte de las organizaciones contribuye al desarrollo de ventajas competitivas. El objetivo del presente trabajo es conocer el estado actual de las investigaciones sobre la RSC en el sector hotelero. Para ello, se ha realizado una extensa revisión de la literatura sobre la aportación, las implicaciones y los beneficios que aporta la RSC a dicho sector. Como regla general se puede afirmar que la RSC es un tema difuso y que no existe un marco general aceptado ni unas guías o pautas para ejecutarlas, por ello el presente análisis revela el estado actual del conocimiento en materia de RSC en hoteles y puede permitir una base sistemática para la investigación y clarificar el marco de su actuación en el sector del alojamiento. Los resultados de este análisis ponen de manifiesto la necesidad de aplicar la RSC como un instrumento incorporado a la estrategia empresarial. Por otra parte, no existe un consenso, a pesar de la intensa investigación realizada al respecto, sobre la naturaleza y el signo de la relación causal entre RSC y rendimiento económico, aunque la mayoría de los autores afirman que la RSC no perjudica dicha relación. Por lo que respecta a la literatura que ha analizado la influencia de políticas responsables en las variables de marketing de las empresas hoteleras, las aportaciones en este campo no son abundantes, y de los resultados de los trabajos realizados se puede concluir que variables como la lealtad, la confianza, la reputación y la satisfacción son influidas por decisiones empresariales en materia de RSC, teniendo constancia, también, del papel mediador de alguna de estas variables en su relación con la RSC, como es el caso de la reputación y la confianza. De cualquier modo, es necesario intensificar la investigación sobr, The hotel business is one of the key sectors in the tourism sector. Corporate Social Responsibility (CSR) is gaining importance as a key strategic element in business management. Its implementation by organizations contributes to the development of competitive advantages. The aim of this study is to know the current state of research on CSR in the hotel sector. For this, there has been an extensive review of the literature on the contribution, the implications and the benefits of CSR to the sector. As a general rule we can say that CSR is a widespread issue and that there is no generally accepted framework or guides or guidelines to implement them, so this analysis reveals the current state of knowledge on CSR in hotels and can allow systematic basis for research and clarify the framework of its action in the accommodation sector. The results of this analysis show the need to implement CSR as a business strategy built into the instrument. Moreover, there is no consensus, despite intense research about the nature and the sign of the causal relationship between CSR and economic performance, although most authors argue that CSR does not harm the relationship. With regard to literature that has analyzed the influence of responsible policies in marketing variables hotel companies, contributions in this field are not abundant, and the results of the work carried out can conclude that variables such as loyalty, trust, reputation and satisfaction are influenced by business decisions on CSR, having evidence also of the mediating role of any of these variables in relation to CSR, such as reputation and trust. Either way, it is necessary to intensify research on CSR in the hotel sector to reach more robust conclusions, and thus provide the sector with solutions that improve sustainable and lasting growth.

The importance recognized to the relationships that link gastronomy and culture has conferred to foodstuffs the status of tangible elements of local cultural heritage. As such, they offer new possibilities for the diversification of tourist destinations. The aim of this paper is to define the profile of the current gastronomic tourist, highlighting the connections between the gastronomic and cultural motivation. The results of an empirical study conducted in the city of Cáceres show positive correlations between gastronomy and culture., La valorización de las relaciones que unen la gastronomía y la cultura ha dado vida a un proceso de patrimonialización de los alimentos que se afirman como elementos tangibles de la cultura local y ofrecen nuevas posibilidades de diversificación para los destinos turísticos. El objetivo de este artículo es definir el perfil del turista gastronómico actual subrayando las conexiones entre la motivación gastronómica y la cultural. Se proponen los resultados de un estudio empírico desarrollado en la ciudad de Cáceres que demuestran correlaciones positivas entre la gastronomía y la cultura.

Intense competition among tourism destinations has forcedtourism managers to use all their available resources incomprehensive strategies to improve their place image, includingcity managers who are looking to create a distinctive, strong citybrand image capable of attracting tourists. The main objective ofthis paper is to assess the contribution of cultural heritage, events,tourist attractions and infrastructure to the development of cities’brand image. A sample of Spanish tourists who visited the Spanishtown of Plasencia was used to assess the contribution of thesefactors to city brand image development through partial leastsquares path modelling. The results show a significant, butdifferentiated, contribution of the four factors to city brand image,with events offering the lowest contribution. The findings providetourism managers with new insights into how best to use eachresource to build a strong city brand image and improve marketingstrategies for their cities.

Place attachment has recently become a research topic of interestas a relevant concept in understanding some tourist behaviours. Itis a relational concept based on cognitive and emotionalconnections with destinations, yet it has seldom been studied as aloyalty predictor. The objective of this research is to test theinfluence that attachment exerts on satisfaction with, and loyalty to,rural tourism destinations, through destinations’ main dimensions:identity and destination dependence. The application of attachmentto rural tourism is considered interesting because of the particularrelationships that tourists establish with the associatedenvironments. In addition, this field lacks causal studies related tomarketing, to better plan, manage and commercialise thesedestinations and their companies. To test the theoretical model, asample of data on 464 rural tourists was collected through an onlinesurvey. An analysis was carried out using a partial leastsquares technique through structural equation modelling. Theresults reveal that both destination identity and dependence aresignificant antecedents of overall satisfaction with, and loyalty to,rural tourism destinations, but destination dependence has agreater influence. The model shows a good capability to explain theendogenous constructs of overall satisfaction and loyalty.

The importance recognized to the relationships that link gastronomy and culture has conferred to foodstuffs the status of tangible elements of local cultural heritage. As such, they offer new possibilities for the diversification of tourist destinations. The aim of this paper is to define the profile of the current gastronomic tourist, highlighting the connections between the gastronomic and cultural motivation. The results of an empirical study conducted in the city of Cáceres show positive correlations between gastronomy and culture., La valorización de las relaciones que unen la gastronomía y la cultura ha dado vida a un proceso de patrimonialización de los alimentos que se afirman como elementos tangibles de la cultura local y ofrecen nuevas posibilidades de diversificación para los destinos turísticos. El objetivo de este artículo es definir el perfil del turista gastronómico actual subrayando las conexiones entre la motivación gastronómica y la cultural. Se proponen los resultados de un estudio empírico desarrollado en la ciudad de Cáceres que demuestran correlaciones positivas entre la gastronomía y la cultura.

Intense competition among tourism destinations has forcedtourism managers to use all their available resources incomprehensive strategies to improve their place image, includingcity managers who are looking to create a distinctive, strong citybrand image capable of attracting tourists. The main objective ofthis paper is to assess the contribution of cultural heritage, events,tourist attractions and infrastructure to the development of cities’brand image. A sample of Spanish tourists who visited the Spanishtown of Plasencia was used to assess the contribution of thesefactors to city brand image development through partial leastsquares path modelling. The results show a significant, butdifferentiated, contribution of the four factors to city brand image,with events offering the lowest contribution. The findings providetourism managers with new insights into how best to use eachresource to build a strong city brand image and improve marketingstrategies for their cities.

Place attachment has recently become a research topic of interestas a relevant concept in understanding some tourist behaviours. Itis a relational concept based on cognitive and emotionalconnections with destinations, yet it has seldom been studied as aloyalty predictor. The objective of this research is to test theinfluence that attachment exerts on satisfaction with, and loyalty to,rural tourism destinations, through destinations’ main dimensions:identity and destination dependence. The application of attachmentto rural tourism is considered interesting because of the particularrelationships that tourists establish with the associatedenvironments. In addition, this field lacks causal studies related tomarketing, to better plan, manage and commercialise thesedestinations and their companies. To test the theoretical model, asample of data on 464 rural tourists was collected through an onlinesurvey. An analysis was carried out using a partial leastsquares technique through structural equation modelling. Theresults reveal that both destination identity and dependence aresignificant antecedents of overall satisfaction with, and loyalty to,rural tourism destinations, but destination dependence has agreater influence. The model shows a good capability to explain theendogenous constructs of overall satisfaction and loyalty.

Cualquier organización utilizamos este término ya que incluye tanto a las empresas, ONG, partidos políticos, instituciones públicas... y por supuesto a los despachos profesionales existe porque ofrece una serie de productos y/o servicios que intercambia libremente con los consumidores y/o con otras organizaciones. La idea del intercambio es básica en el Marketing. El intercambio es el acto de obtener un producto y/o servicio que es valorado y deseado por una de las partes intervinientes.

El turismo rural ha tenido un fuerte desarrollo tanto a nivel nacional como internacional en los últimos años. Como fenómeno turístico ha sido muy estudiado, siendo relevantes los estudios sobre su demanda y el perfil del turista rural, lo que permite confeccionar un producto turístico adecuado a las necesidades, motivaciones y exigencias de este turista. Por tanto, un producto turístico de éxito, pues estamos ante un turista muy específico, que valora la tranquilidad de las zonas rurales, su autenticidad, su patrimonio natural y cultural, así como la posibilidad de tener una experiencia de calidad y personalizada. El objetivo de este trabajo se centra en realizar una evaluación de los niveles de satisfacción y lealtad que este turista experimenta hacia los destinos de turismo rural. Para ello, se presentan los resultados de un estudio empírico por encuesta on line en el que ha participado una muestra de 434 encuestados que practican turismo rural con cierta frecuencia. Estos resultados muestran que el turista rural se siente satisfecho con su experiencia en los destinos de turismo rural, demostrando también un alto nivel de lealtad hacia los mismos.

Las Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) tienen un papel relevante en la industria turística, que ha de reflejarse en las competencias profesionales de su capital humano. La aparición y evolución de las TIC suponen un gran cambio en el entorno turístico, que ha de repercutir en los planes de estudio del Grado en Turismo. Los estudios defienden un enfoque más práctico y activo de la docencia en el contexto de las TIC, propuestas que se recogen en los nuevos planes formativos del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). En los foros de debate sobre las profesiones del turismo aparecen las TIC como las competencias más destacadas para estos profesionales. Pero también es necesaria la opinión del sector. Este trabajo se propone como objetivo conocer el grado de importancia que el empresariado turístico otorga a las TIC, así como cuáles son las exigencias del sector en este sentido. Para ello, se ha recurrido una muestra de 86 empresarios turísticos pertenecientes fundamentalmente a los ámbitos del alojamiento y restauración en Extremadura (España). Los resultados apuntan a que en el sector el trabajo con las TIC es imprescindible y, por tanto, la necesidad de incorporarlas a sus planes de estudio., The New Information and Communication Technologies (ICT) have a relevant role in the tourism industry, that has to be reflected in the professional skills of its human capital. The appearance and evolution of ICT represent a great change in the tourism environment, which has an impact on the curriculum of the Degree in Tourism. Studies advocate a more practical and active approach to the teaching in ICT context, proposals that are included in new curricula of the European Higher Education Area (EHEA). In discussion forums about tourism professions, ICT appear as the most important skills for these professionals. But also it is necessary the sector opinion. The aim of this work is to know the degree of importance that tourism entrepreneurship gives to ICT, as well as which are the requirements of the sector in that sense. It was obtained a sample of 86 tourism entrepreneurs, mainly pertaining to accommodation and restaurants in Extremadura (Spain). Results point out that working with ICT in the sector is essential and, therefore, the necessity of incorporating them into their curricula.

El turismo cultural y la celebración de eventos asociados al mismo, está promoviendo cada vez más destinos en un entorno de alta competitividad entre enclaves patrimoniales. De esta forma, los eventos de carácter cultural pueden suponer un aspecto diferenciador para el turista en el proceso de elección y de lealtad al destino, impulsando que los gestores apliquen nuevos métodos para intentar conseguir un mejor posicionamiento. El objetivo clave de este trabajo se basa en el análisis del perfil del turista cultural con un estudio empírico cuantitativo sobre la demanda. Se han obtenido 611 encuestas mediante un cuestionario personal estructurado dirigido a los turistas que participaban en dos reconocidos eventos que se celebran en la región de Extremadura, España: la Semana Santa de Cáceres (declarada de interés turístico internacional) y el Festival de Teatro Clásico de Mérida. El análisis pretende aportar informaciones de valor para las diferentes instituciones implicadas, al presentar unos resultados que posibilitan determinar las propiedades del turista cultural de esta tipología de eventos como un viajero de edad intermedia que pernocta en el destino, está influenciado por las informaciones de amigos y familiares, y valora además de la oferta de patrimonio y museos, la naturaleza y los paisajes., Cultural tourism and related touristic events are increasingly promoting destinations in a market where competitiveness among cultural settings is getting stronger. Cultural events are considered by tourists as a distinguishing factor, able of influencing the decision process and potential loyal behaviours towards a destination. This aspect encourages local managers to apply new strategies in order to get a better market positioning. The main aim of this research is to analyse the profile of cultural tourists. To achieve this goal an empirical and quantitative work has been carried out. 611 structured questionnaires have been collected from tourists attending two renowned events traditionally hold in the region of Extremadura, Spain: The Holy Week of Cáceres (A festivity of Regional Touristic Interest) and The Classic Theatre Festival of Mérida. The main contribution of this study is to shed light on the characteristics of cultural tourist. Results show that the cultural tourist is a middle-aged traveller, stays overnight in the destination, is highly sensitive to recommendations of friends and relatives and is interested in cultural heritages, together with environmental resources and landscapes. The main conclusions of this work can be of help for tourism managers and planners.

Cultural tourism and related touristic events are increasingly promoting destinations in a market where competitiveness among cultural settings is getting stronger. Cultural events are considered as a distinguishing factor, able of influencing the decision process and potential loyal behaviours towards a destination. This aspect encourages local managers to apply new strategies in order to get a better market positioning. The main aim is to analyse the profile of cultural tourists. Toachieve this goal an empirical and quantitative work has been carried out. 611 structured questionnaires have been collected from tourists attending two renowned events in the region of Extremadura, Spain: The Holy Week of Cáceres and The Classic Theatre Festival of Mérida. The main contribution is to shed light on the characteristics of cultural tourist. Results show that the cultural tourist is a middle-aged traveller, stays overnight in the destination, is highly sensitive to recommendations of friends and relatives and is interested in cultural heritages, together with environmental resources. The main conclusions of this work can be of help for tourism managers., El turismo cultural y la celebración de eventos asociados al mismo, está promoviendo cada vez más destinos en un entorno de alta competitividad entre enclaves patrimoniales. Los eventos de carácter cultural pueden suponer un aspecto diferenciador en el proceso de elección y de lealtad al destino, impulsando que los gestores apliquen nuevos métodos para buscar un mejor posicionamiento.El objetivo clave del trabajo se basa en analizar el perfil del turista cultural con un estudio empírico cuantitativo sobre la demanda. Se obtuvieron 611 encuestas mediante un cuestionario personal estructurado dirigido a los turistas que participaban en dos reconocidos eventos dela región de Extremadura, España: la Semana Santa de Cáceres y el Festival de Teatro Clásico de Mérida.El análisis puede aportar información de valor para las instituciones implicadas, al presentar unos resultados que posibilitan determinar las propiedades del turista cultural de esta tipología de eventos como un viajero de edad intermedia que pernocta en el destino, está influenciado por las informaciones de amigos y familiares, y valora además de la oferta patrimonial, la naturaleza y los paisajes.

Las Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) tienen un papel relevante en la industria turística, que ha de reflejarse en las competencias profesionales de su capital humano. La aparición y evolución de las TIC suponen un gran cambio en el entorno turístico, que ha de repercutir en los planes de estudio del Grado en Turismo. Los estudios defienden un enfoque más práctico y activo de la docencia en el contexto de las TIC, propuestas que se recogen en los nuevos planes formativos del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). En los foros de debate sobre las profesiones del turismo aparecen las TIC como las competencias más destacadas para estos profesionales. Pero también es necesaria la opinión del sector. Este trabajo se propone como objetivo conocer el grado de importancia que el empresariado turístico otorga a las TIC, así como cuáles son las exigencias del sector en este sentido. Para ello, se ha recurrido una muestra de 86 empresarios turísticos pertenecientes fundamentalmente a los ámbitos del alojamiento y restauración en Extremadura (España). Los resultados apuntan a que en el sector el trabajo con las TIC es imprescindible y, por tanto, la necesidad de incorporarlas a sus planes de estudio., The New Information and Communication Technologies (ICT) have a relevant role in the tourism industry, that has to be reflected in the professional skills of its human capital. The appearance and evolution of ICT represent a great change in the tourism environment, which has an impact on the curriculum of the Degree in Tourism. Studies advocate a more practical and active approach to the teaching in ICT context, proposals that are included in new curricula of the European Higher Education Area (EHEA). In discussion forums about tourism professions, ICT appear as the most important skills for these professionals. But also it is necessary the sector opinion. The aim of this work is to know the degree of importance that tourism entrepreneurship gives to ICT, as well as which are the requirements of the sector in that sense. It was obtained a sample of 86 tourism entrepreneurs, mainly pertaining to accommodation and restaurants in Extremadura (Spain). Results point out that working with ICT in the sector is essential and, therefore, the necessity of incorporating them into their curricula.

El turismo cultural y la celebración de eventos asociados al mismo, está promoviendo cada vez más destinos en un entorno de alta competitividad entre enclaves patrimoniales. De esta forma, los eventos de carácter cultural pueden suponer un aspecto diferenciador para el turista en el proceso de elección y de lealtad al destino, impulsando que los gestores apliquen nuevos métodos para intentar conseguir un mejor posicionamiento. El objetivo clave de este trabajo se basa en el análisis del perfil del turista cultural con un estudio empírico cuantitativo sobre la demanda. Se han obtenido 611 encuestas mediante un cuestionario personal estructurado dirigido a los turistas que participaban en dos reconocidos eventos que se celebran en la región de Extremadura, España: la Semana Santa de Cáceres (declarada de interés turístico internacional) y el Festival de Teatro Clásico de Mérida. El análisis pretende aportar informaciones de valor para las diferentes instituciones implicadas, al presentar unos resultados que posibilitan determinar las propiedades del turista cultural de esta tipología de eventos como un viajero de edad intermedia que pernocta en el destino, está influenciado por las informaciones de amigos y familiares, y valora además de la oferta de patrimonio y museos, la naturaleza y los paisajes., Cultural tourism and related touristic events are increasingly promoting destinations in a market where competitiveness among cultural settings is getting stronger. Cultural events are considered by tourists as a distinguishing factor, able of influencing the decision process and potential loyal behaviours towards a destination. This aspect encourages local managers to apply new strategies in order to get a better market positioning. The main aim of this research is to analyse the profile of cultural tourists. To achieve this goal an empirical and quantitative work has been carried out. 611 structured questionnaires have been collected from tourists attending two renowned events traditionally hold in the region of Extremadura, Spain: The Holy Week of Cáceres (A festivity of Regional Touristic Interest) and The Classic Theatre Festival of Mérida. The main contribution of this study is to shed light on the characteristics of cultural tourist. Results show that the cultural tourist is a middle-aged traveller, stays overnight in the destination, is highly sensitive to recommendations of friends and relatives and is interested in cultural heritages, together with environmental resources and landscapes. The main conclusions of this work can be of help for tourism managers and planners.

Cultural tourism and related touristic events are increasingly promoting destinations in a market where competitiveness among cultural settings is getting stronger. Cultural events are considered as a distinguishing factor, able of influencing the decision process and potential loyal behaviours towards a destination. This aspect encourages local managers to apply new strategies in order to get a better market positioning. The main aim is to analyse the profile of cultural tourists. Toachieve this goal an empirical and quantitative work has been carried out. 611 structured questionnaires have been collected from tourists attending two renowned events in the region of Extremadura, Spain: The Holy Week of Cáceres and The Classic Theatre Festival of Mérida. The main contribution is to shed light on the characteristics of cultural tourist. Results show that the cultural tourist is a middle-aged traveller, stays overnight in the destination, is highly sensitive to recommendations of friends and relatives and is interested in cultural heritages, together with environmental resources. The main conclusions of this work can be of help for tourism managers., El turismo cultural y la celebración de eventos asociados al mismo, está promoviendo cada vez más destinos en un entorno de alta competitividad entre enclaves patrimoniales. Los eventos de carácter cultural pueden suponer un aspecto diferenciador en el proceso de elección y de lealtad al destino, impulsando que los gestores apliquen nuevos métodos para buscar un mejor posicionamiento.El objetivo clave del trabajo se basa en analizar el perfil del turista cultural con un estudio empírico cuantitativo sobre la demanda. Se obtuvieron 611 encuestas mediante un cuestionario personal estructurado dirigido a los turistas que participaban en dos reconocidos eventos dela región de Extremadura, España: la Semana Santa de Cáceres y el Festival de Teatro Clásico de Mérida.El análisis puede aportar información de valor para las instituciones implicadas, al presentar unos resultados que posibilitan determinar las propiedades del turista cultural de esta tipología de eventos como un viajero de edad intermedia que pernocta en el destino, está influenciado por las informaciones de amigos y familiares, y valora además de la oferta patrimonial, la naturaleza y los paisajes.

El turismo rural ha tenido un fuerte desarrollo tanto a nivel nacional como internacional en los últimos años. Como fenómeno turístico ha sido muy estudiado, siendo relevantes los estudios sobre su demanda y el perfil del turista rural, lo que permite confeccionar un producto turístico adecuado a las necesidades, motivaciones y exigencias de este turista. Por tanto, un producto turístico de éxito, pues estamos ante un turista muy específico, que valora la tranquilidad de las zonas rurales, su autenticidad, su patrimonio natural y cultural, así como la posibilidad de tener una experiencia de calidad y personalizada. El objetivo de este trabajo se centra en realizar una evaluación de los niveles de satisfacción y lealtad que este turista experimenta hacia los destinos de turismo rural. Para ello, se presentan los resultados de un estudio empírico por encuesta on line en el que ha participado una muestra de 434 encuestados que practican turismo rural con cierta frecuencia. Estos resultados muestran que el turista rural se siente satisfecho con su experiencia en los destinos de turismo rural, demostrando también un alto nivel de lealtad hacia los mismos.

El turismo rural ha tenido un fuerte desarrollo tanto a nivel nacional como internacional en los últimos años. Como fenómeno turístico ha sido muy estudiado, siendo relevantes los estudios sobre su demanda y el perfil del turista rural, lo que permite confeccionar un producto turístico adecuado a las necesidades, motivaciones y exigencias de este turista. Por tanto, un producto turístico de éxito, pues estamos ante un turista muy específico, que valora la tranquilidad de las zonas rurales, su autenticidad, su patrimonio natural y cultural, así como la posibilidad de tener una experiencia de calidad y personalizada. El objetivo de este trabajo se centra en realizar una evaluación de los niveles de satisfacción y lealtad que este turista experimenta hacia los destinos de turismo rural. Para ello, se presentan los resultados de un estudio empírico por encuesta on line en el que ha participado una muestra de 434 encuestados que practican turismo rural con cierta frecuencia. Estos resultados muestran que el turista rural se siente satisfecho con su experiencia en los destinos de turismo rural, demostrando también un alto nivel de lealtad hacia los mismos.

Cultural tourism and related touristic events are increasingly promoting destinations in a market where competitiveness among cultural settings is getting stronger. Cultural events are considered as a distinguishing factor, able of influencing the decision process and potential loyal behaviours towards a destination. This aspect encourages local managers to apply new strategies in order to get a better market positioning. The main aim is to analyse the profile of cultural tourists. Toachieve this goal an empirical and quantitative work has been carried out. 611 structured questionnaires have been collected from tourists attending two renowned events in the region of Extremadura, Spain: The Holy Week of Cáceres and The Classic Theatre Festival of Mérida. The main contribution is to shed light on the characteristics of cultural tourist. Results show that the cultural tourist is a middle-aged traveller, stays overnight in the destination, is highly sensitive to recommendations of friends and relatives and is interested in cultural heritages, together with environmental resources. The main conclusions of this work can be of help for tourism managers., El turismo cultural y la celebración de eventos asociados al mismo, está promoviendo cada vez más destinos en un entorno de alta competitividad entre enclaves patrimoniales. Los eventos de carácter cultural pueden suponer un aspecto diferenciador en el proceso de elección y de lealtad al destino, impulsando que los gestores apliquen nuevos métodos para buscar un mejor posicionamiento.El objetivo clave del trabajo se basa en analizar el perfil del turista cultural con un estudio empírico cuantitativo sobre la demanda. Se obtuvieron 611 encuestas mediante un cuestionario personal estructurado dirigido a los turistas que participaban en dos reconocidos eventos dela región de Extremadura, España: la Semana Santa de Cáceres y el Festival de Teatro Clásico de Mérida.El análisis puede aportar información de valor para las instituciones implicadas, al presentar unos resultados que posibilitan determinar las propiedades del turista cultural de esta tipología de eventos como un viajero de edad intermedia que pernocta en el destino, está influenciado por las informaciones de amigos y familiares, y valora además de la oferta patrimonial, la naturaleza y los paisajes.

Las Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) tienen un papel relevante en la industria turística, que ha de reflejarse en las competencias profesionales de su capital humano. La aparición y evolución de las TIC suponen un gran cambio en el entorno turístico, que ha de repercutir en los planes de estudio del Grado en Turismo. Los estudios defienden un enfoque más práctico y activo de la docencia en el contexto de las TIC, propuestas que se recogen en los nuevos planes formativos del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). En los foros de debate sobre las profesiones del turismo aparecen las TIC como las competencias más destacadas para estos profesionales. Pero también es necesaria la opinión del sector. Este trabajo se propone como objetivo conocer el grado de importancia que el empresariado turístico otorga a las TIC, así como cuáles son las exigencias del sector en este sentido. Para ello, se ha recurrido una muestra de 86 empresarios turísticos pertenecientes fundamentalmente a los ámbitos del alojamiento y restauración en Extremadura (España). Los resultados apuntan a que en el sector el trabajo con las TIC es imprescindible y, por tanto, la necesidad de incorporarlas a sus planes de estudio., The New Information and Communication Technologies (ICT) have a relevant role in the tourism industry, that has to be reflected in the professional skills of its human capital. The appearance and evolution of ICT represent a great change in the tourism environment, which has an impact on the curriculum of the Degree in Tourism. Studies advocate a more practical and active approach to the teaching in ICT context, proposals that are included in new curricula of the European Higher Education Area (EHEA). In discussion forums about tourism professions, ICT appear as the most important skills for these professionals. But also it is necessary the sector opinion. The aim of this work is to know the degree of importance that tourism entrepreneurship gives to ICT, as well as which are the requirements of the sector in that sense. It was obtained a sample of 86 tourism entrepreneurs, mainly pertaining to accommodation and restaurants in Extremadura (Spain). Results point out that working with ICT in the sector is essential and, therefore, the necessity of incorporating them into their curricula.

El turismo cultural y la celebración de eventos asociados al mismo, está promoviendo cada vez más destinos en un entorno de alta competitividad entre enclaves patrimoniales. De esta forma, los eventos de carácter cultural pueden suponer un aspecto diferenciador para el turista en el proceso de elección y de lealtad al destino, impulsando que los gestores apliquen nuevos métodos para intentar conseguir un mejor posicionamiento. El objetivo clave de este trabajo se basa en el análisis del perfil del turista cultural con un estudio empírico cuantitativo sobre la demanda. Se han obtenido 611 encuestas mediante un cuestionario personal estructurado dirigido a los turistas que participaban en dos reconocidos eventos que se celebran en la región de Extremadura, España: la Semana Santa de Cáceres (declarada de interés turístico internacional) y el Festival de Teatro Clásico de Mérida. El análisis pretende aportar informaciones de valor para las diferentes instituciones implicadas, al presentar unos resultados que posibilitan determinar las propiedades del turista cultural de esta tipología de eventos como un viajero de edad intermedia que pernocta en el destino, está influenciado por las informaciones de amigos y familiares, y valora además de la oferta de patrimonio y museos, la naturaleza y los paisajes., Cultural tourism and related touristic events are increasingly promoting destinations in a market where competitiveness among cultural settings is getting stronger. Cultural events are considered by tourists as a distinguishing factor, able of influencing the decision process and potential loyal behaviours towards a destination. This aspect encourages local managers to apply new strategies in order to get a better market positioning. The main aim of this research is to analyse the profile of cultural tourists. To achieve this goal an empirical and quantitative work has been carried out. 611 structured questionnaires have been collected from tourists attending two renowned events traditionally hold in the region of Extremadura, Spain: The Holy Week of Cáceres (A festivity of Regional Touristic Interest) and The Classic Theatre Festival of Mérida. The main contribution of this study is to shed light on the characteristics of cultural tourist. Results show that the cultural tourist is a middle-aged traveller, stays overnight in the destination, is highly sensitive to recommendations of friends and relatives and is interested in cultural heritages, together with environmental resources and landscapes. The main conclusions of this work can be of help for tourism managers and planners.

Cualquier organización utilizamos este término ya que incluye tanto a las empresas, ONG, partidos políticos, instituciones públicas... y por supuesto a los despachos profesionales existe porque ofrece una serie de productos y/o servicios que intercambia libremente con los consumidores y/o con otras organizaciones. La idea del intercambio es básica en el Marketing. El intercambio es el acto de obtener un producto y/o servicio que es valorado y deseado por una de las partes intervinientes.