Search

Your search keyword '"Wheat--Breeding"' showing total 1 results
Start Over Descriptor "Wheat--Breeding" Language undetermined
1 results on '"Wheat--Breeding"'

1. Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria 2008

Author

Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094, Pujol i Palol, Miquel, Gordún Quiles, Elena|||0000-0001-7169-6015, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, and Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics

Subjects
Blat -- Varietats, Wheat--Breeding, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments [Àrees temàtiques de la UPC], Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal [Àrees temàtiques de la UPC], Blat -- Conreu, Bread, Pa
Abstract

Document tècnic amb resultats dels assajos de camp.

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results