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The paper starts from the assumption that a greater level of sustainability in national food systems can be achieved with the contribution of the consumer. Nowadays, the consumer can condition the choices of the production system, with a greater demand for reassurance on the quality, safety, and traceability of food products. To confirm this hypothesis, this study intends to verify sensitivity to sustainability, purchase behavior, and type of sustainable products in consumer samples of two territorial contexts, the United Arab Emirates and Sicily. The analysis of the results shows the interest of the UAE consumers for organic products and Sicily consumers for local products from a short and zero-kilometer supply chain which is the expression of traditions and opportunities for socio-economic development in the region. The picture is enriched with some food for thought on aspects closely linked to agri-food sustainability.

A partir de um conjunto de documentos que expressam estratégias políticas e pedagógicas dos republicanos paulistas na institucionalização da escola pública, objetivou-se identificar as orientações dadas aos professores para ensinar Aritmética no curso primário e analisar a organização didática dos seus saberes focalizando, de modo particular, o uso dos Quadros americanos (de Dunton) e das Cartas de Parker como materiais auxiliares para o ensino do número e do cálculo. No bojo da renovação pedagógica almejada pela escola graduada paulista, a crença na eficácia do método intuitivo marcou a cultura escolar das décadas finais do século XIX e iniciais do século XX. A partir do método intuitivo, a criança aprenderia Aritmética sem a necessidade de pré-requisitos provenientes de outros saberes, bastando dispor ao alcance dos seus sentidos alguns objetos/pontos/traços para serem percebidos, contados e calculados. A análise da renovação no ensino da Aritmética, aqui particularizada, elucida e exemplifica a estreita articulação estabelecida entre método de ensino, materiais didáticos próprios ao seu desenvolvimento e mudanças na epistemologia dos saberes escolares.

he plant heritage of the Mediterranean basin, with its wide biodiversity, offers the best conditions to pursue the objectives of the EU Green Deal, and among it, we pointed our attention to theBrassica oleraceacrops, thanks to the high number of landraces and of its wild relative species widespread both in agro and ecosystems. In the framework of the European project BRESOV H2020 “Breeding for Resilient, Efficient and Sustainable Organic Vegetable Production”, we evaluated different organic growing conditions and plant characteristics to pursue a good yield and high quality of organic seed under different nutrition protocols. We took in attention the two landraces of sprouting broccoli (Brassica oleraceavar.italicaPlenk) Sparaceddu and Cavolo Riccio di Messina, which well express the traditional trait of broccoli Sicilian biodiversity that is often unfortunately underestimated. The results showed that the new tools for organic plant nutrition implement the plant characteristics and the related seed yield also by using a lower level of inputs, achieving economically sustainable production by the use of the nutrition protocols evaluated. There is, therefore, a strong need to affirm the concept of “minimum dose” in order to obtain a satisfactory result in terms of production and quality. The research also focused on the characteristics of brassicas crops, highlighting the main factors that render the use of biodiversity possible and profitable.

Sob uma perspectiva de análise orientada por Darnton (1986), este artigo objetivou capturar as interpretações de Ataliba Antonio de Oliveira acerca do movimento da escola nova. Trata-se de um professor paulista que acompanhou e resistiu de perto e por dentro as investidas e tentativas da renovação pedagógica em curso do aparelho escolar paulista. Ao escrever mais de duas centenas de crônicas, interpretando entre outros temas as iniciativas dos escolanovistas em São Paulo, Ataliba de Oliveira apontou os erros que caracterizaram “o fracasso da reforma escolanovista”. Após inventariar e analisar essas crônicas, este artigo buscou responder a seguinte problemática: Como Ataliba de Oliveira interpretou o movimento da escola nova e as tentativas de inserção dessa doutrina pedagógica no aparelho escolar paulista, entre as décadas de 1930 e 1940? A lógica comparativa estrutura a maior parte das crônicas e, por meio dela, revelam-se os pontos sobre os quais incidem críticas mais contundentes do autor à reforma, aos reformadores e às consequências educacionais dessas ações, bem como o padrão de trabalho que ele desejava preservar. Tomados em conjunto, os textos de Ataliba de Oliveira construíram a interpretação de que “o fracasso da reforma escolanovista” ocorreu porque os seus apologistas não souberam ler o exemplo do passado.

This article adopts the historical perspective to understand the dynamics of the circulation of pedagogical ideas and identify movements of innovation, accommodation, and reinterpretation, usual in cultural processes. The analysis of the theme is limited to the educational ideas of Johan Friedrich Herbart (1776-1841) put into circulation in the United States of America, between the final decade of the 19th century and the initial decades of the 20th century. The documentary sources that support the analysis of this theme are two textbooks produced to guide the teaching practice of elementary school teachers, in training and practice: The elements of the general method based on the principles of Herbart (in the 1893 and 1907 editions) and Teaching by Projects, published in 1920, both by Charles A. McMurry (1857-1929), one of the leading North American disseminators of Herbartianism who, in addition to producing a vast bibliography, was a teacher, director and superintendent in primary schools, served in teacher training institutions and was one of the founders and Secretary of the National Herbart Society. The analysis of the diffusion cycle of Herbartian ideas, located between the Pestalozzian conceptions - the object lessons - and the conceptions of Progressive Education - the project method -, considered the interrelationship between agents, educational institutions, and pedagogical publications and followed since its renewing pretensions until its capitulation in the face of other trends and theories. Movements of innovation, adaptation, and reinterpretation of pedagogical concepts and practices were identified to give them relevance and meaning in different contexts of use.

Este artigo analisa a constituição dos saberes aritméticos a serem ensinados na escola primária da província do Quebec, Canadá, entre os anos de 1850 e 1920, de modo a compreender a finalidade da escola primária, a finalidade da Aritmética e a organização dos seus saberes. As fontes documentais que amparam a investigação são: relatórios das conferências pedagógicas das escolas normais produzidas pelo setor católico; modelos de lições aritméticas divulgados em impressos pedagógicos (revistas e livros escolares); programas de ensino, leis e regulamentos escolares. Esse conjunto documental revelou as orientações didáticas dadas aos professores, a emergência de novos materiais didáticos e as reorganizações e sistematizações do ensino da Aritmética primária, bem como a sedimentação desses saberes. Pode-se afirmar que, na vaga intuitiva, a sala de aula foi transformada num grande atelier de números e cálculos e, nesse período, a escola primária francofônica do Quebec trabalhou na construção e constituição de um novo saber: a ‘Aritmética intuitiva’.

This research analyzes consumers’ different purchasing attitudes in traditional and on-line markets. Italy’s on-line direct selling process for organic farm products is still in its formative phase, and the prospective developments mark an interesting research area, not least because it may represent a tool to integrate the relationship with customers and improve companies’ marketing strategies. The research carried out on the direct selling on-line channels allowed the authors to prove a direct and indirect utility for the choice of organic food products. Information obtained with word-of-mouth among consumers seems to be playing an increasingly relevant role in the purchasing process of the virtual community, representing a strong generator of messages and experiences both in virtual and traditional markets. This paper analyzes the behavior of consumers to understand whether it is conditioned more by off-line than on-line channels and which parameters condition the purchasing process. The research confirms that off-line channels for organic products condition the consumers’ choices, linked to traditional word-of-mouth as well as to experiential and sensory direct marketing contact with the producer. An inverse behavior was observed with positive conditions that mostly emanate from on-line channels in the process of buying organic products. The on-line purchasing process involves the system of information linked to the product, i.e., the e-community, which allows the product to be shown together with the comments, evaluations, and recommendations of consumers on the net, reducing the effects generated by the packaging and the brand.

La evaluación de la transparencia de la información que las administraciones públicas ofrecen en sus webs, es una cuestión de gran interés social y que tiene amplia trascendencia en los medios de comunicación. Las diferentes concepciones sobre la transparencia y su función social repercuten en que distintas entidades desarrollen procedimientos de evaluación diversos que proporcionan resultados no siempre coincidentes, y que se publican y difunden utilizando medios variados. La Metodología Infoparticipa surge al constatarse en investigaciones previas que la información que ofrecen las administraciones públicas locales en sus webs es insuficiente y deficiente para que la ciudadanía pueda evaluar la acción de gobierno y exigir la rendición de cuentas. Esto dificulta la participación política, que precisa de información completa e inteligible para que se pueda ejercer de forma fundamentada. El Mapa Infoparticipa (http://mapainfoparticipa.com/es) se conceptualizó para ofrecer los resultados de hacer una auditoría cívica de la información publicada en las webs de los ayuntamientos, con la finalidad de impulsar mejoras. La evaluación se ha realizado a partir de 2012. Inicialmente se utilizaron 41 preguntas agrupadas en 4 bloques: quiénes son los responsables políticos, cómo gestionan los recursos colectivos, cómo informan de la gestión y qué elementos ofrecen para la participación. Los resultados se publican georeferenciados para que cualquier persona pueda contrastarlos e intervenir. Esta metodología se comenzó a aplicar en el análisis de los ayuntamientos de Cataluña y posteriormente se ha extendido al resto de comunidades autónomas de España gracias a tres proyectos I+D+i del Ministerio de Economía y Competitividad. El primero (2012-2015) permitió analizar las comunidades de Madrid, Andalucía, Canarias, Aragón y Galicia, además de Cataluña; el segundo (2014-2016), el resto de comunidades. El tercero (2016-2018) permitirá también generar modelos para mejorar la información. Además, se ha adaptado para su aplicación en algunos países iberoamericanos. La aprobación de la Ley de Transparencia en España, que entró en vigor en diciembre de 2015, y de otras en casi todas las comunidades autónomas, obligó a redefinir los indicadores con los que se evalúa. La modificación de los criterios de evaluación ha implicado cambios en la plataforma de trabajo Mapa Infoparticipa para dotarla de más funcionalidades y flexibilidad. Igualmente, se ha adaptado para incorporar otras administraciones locales, como las Diputaciones y los Consejos Comarcales en Cataluña. De este modo, nos proponemos contribuir a difundir una cultura de la transparencia sin la cual difícilmente se aplicará la legislación y se avanzará en este terreno

With increasing urbanisation massive daily flows of agricultural products coming from rural areas to cities generate high amounts of heat, CO2, waste water and other waste. The negative balance on sustainability is also caused by the creation of long, winding, and often inefficient supply chains, that negatively impact society economically. In contrast to this trend, an increasingly critical mass consumer demand for traditional food has emerged, supported by shoppers who demonstrate a clear desire to purchase quality products, know the specific identity of the territory where these products are grown, and support the local economy and food system. This thus generates around urban areas growing models of consumption known in the literature as alternative food network (AFN). These networks are often linked with reciprocal ties that promote a sustainable and civil economy, environment, biodiversity and respect for tradition, all of which can take several forms. The creation of shorter supply chains for safe and high-quality food will reduce cities' ecological footprint by limiting energy in transport, contribute to food security and assist in the safeguarding of agro-biodiversity. This research focuses on Catania, Sicily as a pilot, and analyses the context of AFNs to define their current status and focuses on farmers' markets in the urban area, as a model of land development, traditional products and biodiversity of the area.

The natural environment in urban areas, often described as “urban green spaces”, is recognized by numerous researches and experiences as an important element because provide indirect and direct benefits to human health and well-being. Among the objectives of the 2030 Agenda for Sustainable Development, the Goal 11, Sustainable Cities and Communities, is specifically dedicated to urban systems and its ambitious goal is “Make cities and human settlements inclusive, safe, resilient and sustainable”. The “urban green spaces” is a heritage of the complex city, which requires careful assessment that considers not only the economic variable, but also the social, environmental and institutional ones. The “urban green spaces” destined to agricultural activities, defined “urban gardens”, are able to offer answers to renewed food, environmental and socio-cultural needs. They can therefore be an important instrument for the integration between building renovation and natural and agricultural environments and could contribute to reducing the vulnerability of the urban system. Despite growing attention to “urban gardens” in the scientific literature, their inclusion in urban planning is not yet seen as a strategic element for a sustainable, resilient and inclusive social city model. The research aims to define the value of urban agriculture as an important instrument to regenerate abandoned or degraded urban areas, with a prevalent social and inclusive function. The proposed research is developed in the neighborhood of the city of Catania (Italy), called “Librino”. The research analyzes the relations among the beneficiaries of the “urban gardens” of Librino with the aim of assessing the social and inclusive function of the urban agricultural cor of the municipal initiative, applying the Social Network Analysis (SNA) methodology.

Glutathione (GSH) transferase (GST) is an essential enzyme in cestodes for the detoxification of xenobiotics. In Taenia solium, two GSTs (Ts25GST and Ts26GST kDa) were isolated as a fraction (SGSTF) by GSH-Sepharose-4B. Both are located on the tegument. Immunization assays with SGSTF reduced up to 90% of the parasitic load in a murine model of cysticercosis. It prompted us to investigate how SGSTF induces this protective immune response. To test it, we exposed peritoneal macrophages to SGSTF for 24 h; such exposure favored the production of IL-12, TNF, and IL-10 as well as the expression of nitric oxide synthase 2 inducible (Nos2) and CD86, but did not induce the expression of chitinase-like 3 (Chil3). Confocal microscopy showed that the macrophages internalize the SGSTF which co-localized after 1 h with MHC-II in their plasma membranes. Macrophages exposed to SGSTF and co-cultured with anti-CD3 pre-activated T CD4+ cells, enhanced the proliferation of CD4+ cells, induced high interferon-γ (IFN-γ) secretion, and elevated the expression of CD25 and CD69, molecules associated with cell activation. Similar assay using T CD4+ cells from DO11.10 mice and ovalbumin (OVA) peptide+SGSTF as stimuli, showed enhanced cell proliferation and OVA-specific IFN-γ secretion. These data are in-line with those indicating that the P1, P5, and P6 peptides of Schistosoma japonicum 28GST highly promote T-cell proliferation and Th1 response in vitro. We found that such peptides are also present on Ts25GST and Ts26GST. It suggests that SGSTF activates peritoneal macrophages to a classically activated-like phenotype, and that these macrophages induce the differentiation of T CD4+ cells toward a Th1-type response.

Este texto objetiva caracterizar os modelos de formação de professores postos em circulação pelo Teachers College da Universidade Colúmbia, sediado na cidade de Nova York, nas primeiras décadas do século 20. A fonte documental utilizada é o periódico Teachers College Record, que servia aos propósitos de divulgar o trabalho desenvolvido na instituição e contribuir para a construção da sua reputação acadêmica. Questões relativas à como ensinar constituíram o eixo da análise, em torno do qual foi possível detectar o entrelaçamento de objetivos pedagógicos, metodológicos e políticos que embasavam propostas de mudanças de procedimentos e de concepções para a formação de professores. This article aims to characterize the teacher training models put into circulation by the Teachers College of Columbia University, headquartered in New York, in the early decades of the 20th century. The documentary source used in the article is the periodical Teachers College Record, which used to serve the purposes of disseminating the work developed in the institution and contributing to the construction of its academic reputation. Issues related to "how to teach" formed the axis of this analysis, on which it was possible to detect the intermingling of the teaching, methodological and political objectives that supported proposals for changes in procedures and in conceptions towards teacher training. El presente artículo objetiva caracterizar los modelos de formación de profesores puestos en circulación por el Teachers College de la Universidad Columbia, con sede en la ciudad de Nueva York, en las primeras décadas del siglo 20. La fuente documental utilizada es el periódico Teachers College Record, que servía a los propósitos de divulgar el trabajo desarrollado en la institución y aportar para la construcción de su reputación académica. Cuestiones relativas a cómo enseñar constituyeron el eje del análisis, en torno al cual fue posible detectar el entrelazamiento de objetivos pedagógicos, metodológicos y políticos que basaban propuestas de cambios de procedimientos y de concepciones para la formación de profesores. Le présent article vise à caractériser les modèles de formation des enseignants mis en circulation par le Collège des Enseignants (Teachers College) de l'Université Columbia, dont le siège est à New York, dans les premières décennies du 20e siècle. La source documentaire utilisée est le périodique Teachers College Record, qui a servi les objectifs de diffuser les travaux développés dans l'institution et de contribuer à la construction de sa réputation académique. Les questions concernant l'enseignement forment l'axe de l'analyse, autour duquel il était possible de détecter l'entrelacement des objectifs pédagogiques, méthodologiques et politiques qui soutenaient les propositions de changements dans les procédures et les conceptions par rapport la formation des enseignants.

Neste artigo são apresentados e discutidos dados referentes a um dos eixos de investigação do projeto de pesquisa ‘Práticas Culturais e Formação de Professores’, qual seja, aquele destinado a mapear as práticas culturais intermediadas por dispositivos digitais de estudantes de dois cursos de Pedagogia na modalidade presencial, oferecidos por instituição pública e instituição privada, em uma cidade localizada no interior do estado de São Paulo. Entre os procedimentos metodológicos estão a pesquisa bibliográfica e conceitual e produção de dados quantitativos. A pesquisa, de natureza exploratória, coletou dados socioeconômicos do questionário do Exame Nacional de Desempenho de Estudantes (ENADE) e, por meio de instrumento elaborado para tal fim, coletou informações sobre o uso de dispositivos móveis em sala de aula, o uso das redes sociais, a relação da tecnologia com o lazer, com o consumo e com os estudos, entre outras. Na análise dos dados foram apontados elementos do processo de incorporação cultural e da construção de significados que, em geral, ocorrem em instituições formadoras. Espera-se que os resultados obtidos, além de descrever elementos constitutivos do repertório cultural de estudantes de Pedagogia, possam contribuir com informações relevantes para a reflexão sobre questões curriculares ou concernentes à profissionalização docente e, consequentemente, com a melhoria da qualidade da educação fundamental. Espera-se também que, nestes tempos de crise, que elevaram a tecnologia ao principal meio de comunicação entre pessoas, os dados possam oferecer parâmetros para avaliar sua eficácia e sedimentação como prática cultural.

In recent years, prickly pear biomass has had a growing role in the area of agro-energy, aimed at the production of biogas and biomethane. However, technical validations of the use of prickly pears for energy purposes have not yet been carried out in Sicily, a region that accounts for more than 90% of Italian investment in cacti. A design idea was proposed in workshops to various stakeholders regarding building an anaerobic digestion plant to produce electricity from renewable sources (primarily but not exclusively prickly pear biomass). The BMP (biochemical methane potential) test was used to estimate the methanogenic potential of prickly pear biomass. Identification of the area in which to locate the investment [within the province of Catania and within the area governed by the production regulations of Ficodindia dell’Etna DOP (Etna Prickly Pear PDO)] was carried out using mainly AGEA data and a geographic information system (GIS). ISTAT and AGEA data were used to determine the individual variables, supplemented as necessary by information gathered through direct study and a face-to-face methodology. Existing relationships were studied using social network analysis (SNA). Results confirmed the benefits hoped for by interested stakeholders and also facilitated the identification of new alternative uses to that of fresh fruit sales. A biogas plant using prickly pears can, in this context, make a significant contribution – from the perspective of the circular economy – to supporting both the environment and producers.

No periodo republicano, os grupos escolares, conhecidos tambem como escolas graduadas, foram responsaveis por disseminar uma nova organizacao da instrucao primaria, com inumeras salas de aulas e professores, alem da distribuicao dos alunos por serie. Contudo, essa modalidade escolar nao foi a unica, deste periodo, a adotar o modelo de graduacao, havia outra instituicao educacional, considerada intermediaria, entre o Grupo Escolar e a escola isolada, de baixo custo, que difundiu-se tambem como escola graduada, as Escolas Reunidas. Na busca de contribuir com estudo sobre a historia da escola primaria brasileira, esta pesquisa possui o objetivo de esclarecer fatos inerentes a expansao das Escolas Reunidas em Mato Grosso, bem como sua relevância no cenario educacional do estado.

Nursery industry has a considerable importance in the value chain’ building of vegetable companies. Its importance increases in a country like Italy, where vegetable productions in open field and in greenhouse contribute significantly to the creation of income and employment and to the socio-economic support of entire geographic areas. However, this sector is underpowered, if compared to the potential expressed by the vegetable production, considering that technical, economic and market literature suggests the opportunity to extend the use of transplantation as an alternative to the direct seeding in order to achieve environmental and commercial benefits. This work was both the result of a meta-analysis and a direct survey and aims to determine an estimate of demand of nursery industry in Sicily, a region that intercepts approximately 31% of national investments in protected cultivation and provides the basis for evaluating the activation potential of new investments, considering technical legislative and market aspects and the supply chain integration.

Na presente publicacao apresenta-se analises de um conjunto de manuais escolares que circularam na Escola Normal brasileira e portuguesa entre meados do seculo XIX e meados do seculo XX a partir de diferentes olhares, reeditando em outra chave o processo original de circulacao de ideias entre Brasil e Portugal no qual esses materiais se inserem. Orientados por outros estudos que tratam do mesmo tema, os autores realizaram recolha nos dois paises a fim de comprovar a circulacao do corpus empirico que, ao final, foi definido como fonte. Assim, chegou-se ao seguinte conjunto de manuais didaticos: Elementos de Pedagogia de Affreixo & Freire (1870); Curso Pratico de Pedagogia Destinado aos Alunos-Mestres das Escolas Normaes Primarias e aos Instituidores em Exercicio de Daligault (1874); Licoes de Pedagogia Geral e de Historia da Educacao de Pimentel Filho (1875); Licoes de Pedologia e Pedagogia Experimental de Faria de Vasconcelos (1910); Licoes de Metodologia, de Fonseca Lage (1920); A arte da leitura , de Mario Goncalves Viana (1949) e Licoes de Pedagogia , de Aquiles Archero Junior (1955). Os pesquisadores utilizam diferentes lentes para tecer suas analises e, cada um segundo sua especialidade de pesquisa, aprofunda aspectos que, juntos, compoem um painel interpretativo sobre o processo de escolarizacao e seus espacos, a normatizacao do trabalho docente, os principios que nortearam a selecao cultural para a escola primaria, a constituicao de modos e metodos de ensino para realizar os objetivos educacionais e a especificidade que assumem os materiais e o ensino da leitura e da escrita nessa instituicao. Todas as analises reiteram a importância dos impressos na consolidacao da escola primaria portuguesa e brasileira, notadamente no que se refere as prescricoes feitas nos manuais escolares que, em trânsito, configuram-se como palavras viajeiras.

Made available in DSpace on 2015-07-15T18:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013 O artigo analisa aspectos das relações entre a escolarizaçãoe os processos culturais mais amplos, tomando como fontedocumental manuais didáticos produzidos para uso em cursos deformação de professores, que circularam no Brasil e em Portugalno período final do século XIX e no início do século XX. Foramfocalizados elementos passíveis de generalização, entre eles aunidade da forma escolar e as diferentes práticas prescritas aosprofessores, destinadas a enraizar valores e ideais no processoformativo. Foram analisados os seguintes manuais: CursoPractico de Pedagogia, de autoria de Mr. Daligault (1874);Elementos de Pedagogia, de autoria de Jose Maria da GraçaAffreixo e Henrique Freire (1870); e Lições de pedagogia gerale de história da educação, de Alberto Pimentel Filho (1932). Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara, Araraquara, Rod. Araraquara/Jaú, Km 01, Machados, CEP 14800901, SP, Brasil Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara, Araraquara, Rod. Araraquara/Jaú, Km 01, Machados, CEP 14800901, SP, Brasil Departamento de Ciências da Educação daUniversidade Estadual Paulista (UNESP) - campus Araraquara.

The high consumption of mineral water is part of that intense evolutionary process which has in the last few years seen increased demand for agri-food products, under the influence of social, demographic and economic phenomena. In particular, these developments are reflected in the user who expresses a need for consumption which is increasingly differentiated and varied over time and who bases his/her choices on diverse consumption criteria. All this assumes great significance also in the mineral water market, which is characterized by the presence of a large number of brands leading inevitably to "complexity of choice" for the consumer and, consequently, adjustment difficulties for the firms operating in this sector. This study arises from the need to improve knowledge about a sector of great interest to the national economic system and, in particular, on the demand for "mineral water". It was decided to carry out empirical research with the primary aim of outlining consumers' behaviour when choosing and buying the product and motivations for mineral water consumption. The first part of the work aims to carry out an analysis of national and international demand for mineral water drawing on various statistical sources, followed by some remarks on the applications and analysis tools used for better interpretation of the data. The second part focuses on description of the methodology and analysis tools used to characterize the mineral water consumers. The research was carried out with the aid of a questionnaire administered to a reasonably large sample of consumers (550) interviewed at various large-scale retail sales points. In the third part, the information obtained is subjected to multivariate analysis with the "principal components" method (Pearson, 1901 and Hotelling 1933) which is able to reduce the vast amount of evaluations collected into a small number of variables useful for succinctly describing the consumer's habits concerning choice of mineral water. Finally, although this research is only a first contribution towards an analysis of consumer behaviour regarding mineral water, whose results will be enriched by yet further analysis, it may be an interesting starting point in guiding adaptation processes for the whole sector as well as being useful to firms in their introduction of appropriate strategies for product differentiation and promotion.

Este artigo apresenta uma reflexão teórico/prática a partir das atividades propostas ao longo de encontros da disciplina “Ecologia virtual criativa” , oferecida pelo Programa de Pós-Graduação em Educação Ambiental (PPGEA) da Universidade Federal do Rio Grande – FURG. A oficina interventiva propõe desenvolver sensibilidades para o olhar e o escutar, com base na fundamentação teórica do filósofo Félix Guattari. A partir de produções poéticas, que serviram de estímulo às vivências propostas, foi possível a produção de algo novo para contribuir com a transformação de atitudes cotidianas repetitivas e alienantes. Para isso, foi abordada a questão da educação dos sentidos, do saber sensível para o desenvolvimento da sensibilidade como formas de contribuir para diferentes maneiras de ser e viver.

editorial

Trabajo presentado al V Simposio Internacional de Arqueología, celebrado en Mérida (España) del 7 al 10 de noviembre de 2007., [ES]: La documentación patrimonial emeritense (fundamentalmente la arqueológica), custodiada en el Consorcio de la Ciudad Monumental de Mérida, presentaba, hasta el inicio de este proyecto, unos problemas básicos en su gestión: la desvinculación de la información alfanumérica y la información gráfica y, como consecuencia de ello, la falta de agilidad en su uso. Por ello se planteó la necesidad de poner en funcionamiento un sistema de información para la gestión del patrimonio emeritense que integrara y activara toda la documentación existente. Contamos para su elaboración con la documentación arqueológica gestionada de forma única y normalizada y volcada en una base de datos que incluye todas las intervenciones arqueológicas del Consorcio de los últimos 17 años y con las planimetrías arqueológicas digitales o escaneadas y georreferenciadas. Además se han solicitado a otras instituciones cartografías digitales del municipio que sirvieran de base al volcado de datos gráficos. Con todo ello se ha estado diseñando y configurando un sistema basado en la tecnología de los sistemas de información geográfica, cuya puesta en funcionamiento permitirá la gestión integral de la información patrimonial emeritense., [EN]: The cultural heritage documentation of Mérida (mainly the archaeological one), watched over by the Consorcio Ciudad Monumental de Mérida, has some basic problems about its management: the disjoint between textual information and the spatial information, and, as consequence, the difficulty of its use. Because of that we plan to put into operation an information system to manage the Mérida cultural heritage that integrate and activate all existing documentation. To develop it, we had the standardized archaeological documentation managed, stored in a data base then contains all archaeological interventions of last 17 years and with the digitals or scanned and georeferenced archaeological plans. Furthermore we have requested to other institutions digital cartographies of Mérida to serve as basis to download of graphic data. With all of which we have been designing and configuring a Geographical Information System that will allow the integral management of cultural documentation of Mérida.

O objetivo deste livro e tornar publicas reflexoes, ensaios e relatos academicos sobre os intrincados processos desenvolvidos para a consolidacao de linhas de trabalho e formacao de novos pesquisadores. Para isso, reunimos autores vinculados ao Programa de Pos-Graduacao em Educacao Escolar da Faculdade de Ciencias e Letras de Araraquara/UNESP, convidamos a Professora Maria do Rosario Mortatti, do Programa de Pos-Graduacao em Educacao da Faculdade de Ciencias de Marilia/UNESP e aproveitamos a oportunidade criada pelo Programa de Publicacoes Digitais da Pro-Reitoria de Pos-Graduacao da UNESP, dadas as possibilidades que oferece para que essas contribuicoes cheguem aos leitores visados: aqueles que estao iniciando atividades de pesquisa.

[ES]: Este trabajo pretende mostrar las novedades arqueológicas principales que se han producido en el conocimiento de dos grandes espacios públicos de la colonia Augusta Emerita, como son el conjunto Provincial de Culto Imperial y su complejo forense. A partir del desarrollo de dos proyectos de investigación realizados en ambas zonas y gracias a la presencia de un equipo interdisciplinar, hemos conseguido definir las características principales de ambos espacios y su inserción en el urbanismo de la colonia emeritense planteando un nuevo escenario urbano que no sólo se observa en estos ámbitos sino también en muchas otras estructuras de carácter público que, construidas o reformadas a lo largo del s. l. d. C sugieren un nuevo modelo de ciudad con respecto al de su fundación augustea., [EN]: This work aims to show the main archaeological innovations that have been generated concerning our knowledge of the two great public spaces of the colony Augusta Emerita, the Provincial Imperial Cult Complex and its forum site. From the development of two research projects carried out in both areas and thanks to the presence of an interdisciplinary team, we have been able to define the main characteristics of both spaces and their integration within the colony's urban planning. Thus we propase a new urban scene that is seen not only in these areas but also in many other public structures that, built or altered during the 1st century AD, suggest a new city model with regards to that of its Augustan founding.

Trabajo presentado a la Reunión Científica Los sistemas de documentación y representación gráfica como herramienta para el conocimiento del proyecto arquitectónico. Trabajos de campo, programas de dibujo y realidad virtual, celebrada en Mérida del 24 al 25 de junio de 2010.

In accordance with the multifunctional farms model, social farming activities are useful instruments to maintain sustainable competitive advantages in certain areas, as these made-to-order services are able to satisfy the needs declared and/or hidden of local communities. The authors claim that social farming activities can be a model of sustainable development for local communities through the construction of an effective relationships network that is able to involve the interested actors within the complex process of social services delivery. The Social Network Analysis has been used to measure the relationships created by the agrisocial farms belonging to a periurban area. The results show effectiveness of relationships network and an good level of cross sector collaboration among local actors. This relationships network is able to contributes also to local development. Alcune attivita multifunzionali delle aziende agricole, nate con l’obiettivo di integrare la produzione e realizzare la diversificazione del reddito, quali quelle agrisociali, possono rappresentare degli utili strumenti nelle strategie competitive sostenibili in alcuni contesti territoriali, laddove queste estrinsecano servizi capaci di soddisfare le esigenze espresse e/o latenti delle comunita locali. Le attivita agrisociali possono diventare un modello di sviluppo sostenibile per le aree e per le popo lazioni di tali territori; tutto cio passa attraverso la costruzione di un valido sistema relazionale capace di coinvolgere i soggetti che intervengono nel complesso processo di erogazione di tali servizi sociali. I risultati della Social Network Analysis, scelta per la misurazione delle relazioni attivate dalle aziende agrisociali appartenenti ad un’area metropolitana, mostrano, attraverso l’uso degli indici piu significativi, la validita del sistema relazionale attivato, evidenziando un ottimo livello di collaborazione intersettoriale tra gli attori locali.

Orientador: Pedro Wagner Gonçalves Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias Resumo: Esta pesquisa procura analisar como Claude-Henry Gorceix (1842-1919) desenvolveu o ensino das ciências geológicas, nos quinze últimos anos do Império, na Escola de Minas de Ouro Preto. Com isso, busca-se aclarar aspectos importantes das ações educativas que marcaram a formação dos profissionais da época, reconstruindo métodos de ensino das ciências geológicas, seus vínculos com a mineração, a economia regional, o poder provincial e o central. Usando o diálogo de Gorceix, é dado destaque às fmalidades do ensino que empreendeu na Província de Minas Gerais e a opção de ensino, ciência e cultura geológica herdados da França. Chega-se à conclusão de que o ensino das ciências geológicas feito na Escola de Minas revela um método em que a experimentação e o trabalho de campo são essenciais. Também com base em trabalhos publicados nos "Annaes da Escola de Minas de Ouro Preto", é possível mostrar uma concepção educacional e aspectos da visão de ciência oriundos de cultura acadêmica e práticas do ensino da História Natural, da Mineralogia e da Geologia, na França. Ponto importante desta p~squisa é mostrar um tipo de ensino aliado ao esforço de reconstruir o conhecimento e a indústria mineral, aspecto singular do ensino das ciências geológicas na Escola de Minas de Ouro Preto Abstract: This research tries to analyse how Claude-Henry Gorceix (1842-1919) developed the teaching of the geological sciences during the fifteen last years of the Empire at the Escola de Minas de Ouro Preto. It tries to clarify important aspects of the educational actions that influenced the professionals' education of that time, rebuilding teaching methods of the geological sciences, their links with mining, the regional economy, the provincial and central powers as well. By using Gorceix's dialogues it is pointed out the purpose of the teaching he has carried out in the Province of Minas Gerais and the option of teaching, science and geological culture inherited from France. It is concluded that the teaching of the geological sciences accomplished at the Escola de Minas shows a method where experimentation and fieldwork are essential. Also, based on works published by "Annaes da Escola de Minas de Ouro Preto" it is possible to showan educational concept and aspects of the vision of science that come from academic culture as well as teaching practices of Natural History, of Mineralogy and Geology in France. An important aspect of this research is to show a kind of teaching connected to the effort of rebuilding the knowledge and the mining industry that makes the teaching of the geological sciencesat the Escola de Minas de Ouro Preto unique Doutorado Doutor em Ensino e História de Ciências da Terra

Neste trabalho é realizada a análise de documentos datados dos anos de 1930, tendo como expoente o livro A construção Científica dos Programas escrito por José Ribeiro Escobar no ano de 1934, na época, chefe do departamento de Programas e Livros Escolares da instrução pública de são Paulo. Esse documento é exemplar de um período de mudanças curriculares ocorridas no país e está articulado ao movimento denominado Escola Nova, destinando-se à orientação dos professores da escola pública paulista para a organização curricular e para a elaboração de programas de ensino. Pretendeu-se compreender quem foi José Ribeiro Escobar, suas contribuições para o movimento da Escola Nova e a relação de suas ideias com o contexto intelectual e histórico da época, elucidadas pelas apropriações que realizou das teorias internacionais e nacionais para escrever esse livro, bem como, os aspectos fundamentais da sua concepção de programa escolar e as implicações para a formação dos docentes aos quais se direcionava. Realizou-se uma pesquisa bibliográfica sobre o autor e análise documental do livro de Escobar, do Código de Educação (1933) - que estruturou o sistema educacional em São Paulo - e da Revista Escola Nova (1930) publicada pela Diretoria de Ensino de São Paulo, dispositivos voltados ao mesmo objetivo de introduzir inovações nas diretrizes e nas práticas pedagógicas, principalmente, no estado de São Paulo. Em conclusão, pode-se afirmar que José Ribeiro Escobar foi peça importante na difusão dos ideais reformadores em alguns outros estados do país e esteve na chefia de um dos principais departamentos destinado, pelo Código de Educação, a contribuir para a normatização do ensino. Além disso, também se destaca a importância de seu documento para a orientação da prática professoral dentro da nova conjuntura de liberdade didática proposta pela legislação de 1933. Cotejando as fontes, notou-se que o autor se apropriou de um conjunto grande de autores internacionais demonstrando participar da circulação das ideias da época, dialogando, principalmente, com textos de John Dewey e William Kilpatrick. Pode-se afirmar que o Escobar contribuiu para o direcionamento dos programas de ensino no estado de São Paulo cumprindo sua função, na época, dentro da hierarquia no sistema de educacional e desenvolvendo iniciativas anunciadas desde o começo da década de 1930. Conclui-se que o autor estudado fez parte de um movimento de interpretação das ideias originais da educação progressista e da cultura escolar da época. Foram encontrados indícios de que o campo educacional e o campo político se influenciaram mutuamente ao longo das rupturas e continuidades nas definições curriculares e nas práticas de ensino. Também pode-se dizer que os documentos analisados fizeram parte das estratégias institucionais para o direcionamento da organização curricular e da prática docente, publicado em um período repleto de tensões curriculares, políticas e sociais. This work has analyzed the book some documents produced about 1930, mostly the book A reconstrução científica dos Programas, by José Ribeiro Escobar, in 1934, the head of the Department of School Programs and textbooks at that time, in the public instruction of São Paulo State. This document is an example of a period of curricular changes in Brazil. It was articulated to de educational movement called New School, which guided public school teachers in the São Paulo State. The goal was to understand José Ribeiro Escobar and his contributions to the New School movement. The relation between his ideas and the historical, intellectual context was shown by his international and national theories\' appropriations. The main aspects of his subject conceptions and their implications for teachers formation, who were his readers, were showed too. The work is bibliographic research. The documents analyzed were José Ribeiro Escobar books\', the Educational Code (1933), which structured the São Paulo State\' Educational System and the journal Escola Nova (1930), published by The Educational Board of São Paulo State. These are tools that had the same objective: introduce innovations and guide pedagogical practices, mostly in São Paulo State. It is possible to conclude that José Ribeiro Escobar was an essential agent in the diffusion of renewal ideals in other Brazilian states. He was in charge of a department designated by the Educational Code to regulating teaching. He wrote an essential document to guide teachers\' practice in the new context of didactic freedom proposed to legislation. Based on comparing documental sources, it is possible to notice that the author took a great set of international authors that demonstrates participation in the process of ideas circulation and dialoguing, mostly with John Dewey and William Kilpatrick\'s texts. It is possible to state that José Ribeiro Escobar contributed to directing the school curriculum in São Paulo State complying his duties inside the hierarchical educational system and developing initiatives announced since 1930. The author studied was part of the movement of interpretation of original ideas of progressive education. He was part of the school culture at that time. Some clues indicate that the educational and political field received mutual influence in the ruptures and continuities in curricular definitions and teaching practices. Also is correct to say that the analyzed documents were part of the institutional strategies to guide teacher practices and that it was published in a time full of curricular, political, and social tensions.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-05-20Bitstream added on 2014-06-13T19:31:09Z : No. of bitstreams: 1 figueira_pff_me_arafcl.pdf: 384282 bytes, checksum: a3d0e8ba01b0117f8356d62a2dade0f6 (MD5) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A pesquisa pretendeu analisar como Manoel Bergstron Lourenço Filho se apropriou das concepções pedagógicas do Movimento da Escola Nova e como as prescreveu para o Guia do Mestre que acompanha a série de leitura graduada Pedrinho e serve para orientar a ação do professor em sala de aula. Para a consecução do objetivo realizou-se levantamento bibliográfico de compêndios teóricos e metodológicos elaborados por Lourenço Filho e de estudos já realizados sobre a obra do autor. Com base no material levantado escolheu-se como fonte documental principal para análise e interpretação duas obras do autor: Introdução ao Estudo da Escola Nova (1_ edição 1930) e dois volumes do Guia do Mestre (1_ edição 1953). Concluiu-se que Lourenço Filho expressa uma interpretação própria sobre esses princípios e sobre como prescrevê-los para o Guia do Mestre, pois apesar de utilizar-se nesse material de conceitos chaves da Escola Nova o faz mesclando-os as práticas já conhecidas pelo modelo tradicional de ensino The research sought to examine how Manoel Bergstrom Lourenço Filho appropriated the pedagogical assumptions of the Movement of the New School and as prescribed for the Guia do Mestre that accompanies the graduated reading series Pedrinho and serves to guide the action of the teacher in the classroom. To achieve the goal held bibliography of theoretical and methodological textbooks written by Lourenço Filho of studies already done on the author's work. Based on the collected material has been chosen as the main source to analysis and interpretation of the author two books: Introdução ao Estudo da Escola Nova (1 _ edition 1930) and two volumes of the Guia do Mestre (1 _ edition 1953). It was concluded that Lourenço Filho expresses own interpretation of those principles and how to prescribe them for the Guia do Mestre, because despite the use of this material are the key concepts of the New School makes merging the practices known by the model traditional teaching