Villanueva es un municipio ubicado al sur del departamento del Casanare, también conocido en la región como “La puerta de Oro del Casanare”, se considera la tercera ciudad del departamento después de su capital (Yopal) y Aguazul; esto debido a que es un municipio con un desarrollo exponencial con gran potencial turístico y comercial. A raíz de esto se hace conveniente realizar una propuesta como lo que ofrece WORLD CITIZEN, pues él objetivo principal de esta idea es brindar un nuevo espacio dotado de comodidad, diversión, buena música y buena comida tanto local como de diferentes países, brindando así una experiencia con enfoque multicultural donde se pueda ver lo mejor de países como Estados Unidos, México, Brasil, Italia, entre otros, incluyendo también un espacio para nuestra cultura colombiana. El concepto de la idea es la creación de un Restaurante Bar con una una experiencia distinta, pues se quiere implementar un concepto de servicio que se vea proyectado a través de la calidad de los platillos y opciones del menú de comidas y bebidas, la atención del personal, la ambientación del lugar e incluso la infraestructura física; un enfoque diverso y multicultural brindando distintos espacios de varios países que transporte al usuario a un viaje al país que este decida a través de su elección. Teniendo en cuenta esto, lo que World Citizen va ofrecer y por lo cual va a percibir ingresos es a razón de eventos, fiestas, servicios de catering, y la razón principal, el diverso menú de comidas y bebidas en donde según lo proyectado el tipo de producto más representativo es el Plato Fuerte con un 39% de la proyección del total de las ventas, al mes representa $45.630.000 y al año 547.560.000; el tipo de producto menos representativo son las entradas con un 8% lo cual representa $5.616.000 en ventas mensuales y $67.392.000 en ingresos anuales; las bebidas representan el 25% de los ingresos seguido de los postres que representan el 10% de las ventas y finalmente las entradas que representan un 8% de los ingresos totales. Mediante la matriz de ingreso se observa que el restaurante estaría recibiendo $83.187.000 con un total de 5850 órdenes mensuales y $998.244.000 correspondientes a 70.200 órdenes o pedidos al año. El presupuesto de inversión inicial del proyecto está constituido por un total de $70.000.000, de los cuales el 81,08% pertenece a Activos fijos correspondientes a el valor de las adecuaciones, maquinaria y equipo, equipo de oficina, y muebles y enseres; el 12% de la inversión inicial pertenece al Capital de trabajo constituido por el valor de los insumos y materias primas más un saldo disponible en caja; un 5% corresponde a gastos pagados por anticipado que hace referencia al valor del arrendamiento del local comercial; y el 2,21% restante corresponde a activos intangibles como el costo del registro de marca y el registro mercantil. Respecto a las fuentes de financiamiento corresponden a recursos propios y recursos de fondos de apoyo empresarial, de los cuales se conformado por un 65% de recursos propios y el 45% a los fondos. En términos económicos el plan de negocio de World Citizen es viable, pues la propuesta que oferta representa un aprovechamiento en un vacío de mercado, pues en Villanueva son muy pocos los establecimientos que ofrezcan algo con estas características, teniendo en cuenta el total de existentes. Además, en cuanto a los costos de producción de los productos, como se podrá observar en la función de precios, son viables, con respecto al margen operacional, por lo cual la propuesta que se presenta plantea una gran oferta para la amplia demanda potencial del municipio. Una experiencia de servicio diferente, gastronomía de distintos países, así como ambientación con un componente multicultural. Estos son algunos de los beneficios que se proporcionarán con la ejecución de esta idea de negocio beneficiando así al municipio con la oferta de otras alternativas y experiencias de alimentación; además de la creación de oportunidades de empleo para la comunidad. Adicional a esto, esta idea de negocio presenta un atractivo turístico, que el consumidor percibe como toda una experiencia, que se buscara construir en todo momento desde que el cliente entra al lugar o tiene conocimiento de su existencia hasta que termina su consumo. Villanueva is a municipality located to the south of the department of Casanare, also known in the region as "La Puerta de Oro del Casanare", it is considered the third city of the department after its capital (Yopal) and Aguazul; This is due to the fact that it is a municipality with an exponential development with great tourist and commercial potential. As a result of this, it is convenient to make a proposal such as what WORLD CITIZEN offers, since the main objective of this idea is to provide a new space equipped with comfort, fun, good music and good food, both local and from different countries, thus providing a experience with a multicultural approach where you can see the best of countries such as the United States, Mexico, Brazil, Italy, among others, also including a space for our Colombian culture. The concept of the idea is the creation of a Restaurant Bar with a different experience, since it wants to implement a service concept that is projected through the quality of the dishes and options of the food and drink menu, the attention of the personnel, the setting of the place and even the physical infrastructure; a diverse and multicultural approach providing different spaces from several countries that transport the user to a trip to the country that they decide through their choice. Taking this into account, what World Citizen is going to offer and for which it is going to receive income is due to events, parties, catering services, and the main reason, the diverse menu of food and drinks where, as projected, the type The most representative product is the Main Course with 39% of the projection of total sales, per month it represents $45,630,000 and per year 547,560,000; The least representative type of product is tickets with 8%, which represents $5,616,000 in monthly sales and $67,392,000 in annual income; drinks represent 25% of revenue followed by desserts that represent 10% of sales and finally entrees that represent 8% of total revenue. Through the income matrix, it is observed that the restaurant would be receiving $83,187,000 with a total of 5,850 monthly orders and $998,244,000 corresponding to 70,200 orders or orders per year. The initial investment budget of the project is constituted by a total of $70,000,000, of which 81.08% belongs to Fixed assets corresponding to the value of adjustments, machinery and equipment, office equipment, and furniture and fixtures; 12% of the initial investment belongs to the Working Capital constituted by the value of inputs and raw materials plus an available cash balance; 5% corresponds to expenses paid in advance that refers to the value of the lease of the commercial premises; and the remaining 2.21% corresponds to intangible assets such as the cost of trademark registration and commercial registration. Regarding the sources of financing, they correspond to own resources and resources from business support funds, of which 65% are made up of own resources and 45% to funds. In economic terms, World Citizen's business plan is viable, since the proposal it offers represents an advantage in a market vacuum, since in Villanueva there are very few establishments that offer something with these characteristics, taking into account the total number of existing ones. In addition, in terms of the production costs of the products, as can be seen in the price function, they are viable, with respect to the operational margin, for which the proposal that is presented poses a great offer for the wide potential demand of the municipality. A different service experience, gastronomy from different countries, as well as an atmosphere with a multicultural component. These are some of the benefits that will be provided with the execution of this business idea, thus benefiting the municipality with the offer of other alternatives and food experiences; in addition to the creation of employment opportunities for the community. In addition to this, this business idea presents a tourist attraction, which the consumer perceives as an experience, which will be sought to be built at all times from the moment the client enters the place or is aware of its existence until the end of its consumption. Pregrado