1. The abietane diterpene taxodione contributes to the antioxidant activity of rosemary by-product in muscle tissue
- Author
-
Sylvie Rapior, Nathalie Saint, Guillaume Bouguet, Françoise Fons, Alessandra Lo Cicero, Barbara Vernus, Xavier Nissan, Sylvie Morel, Béatrice Chabi, Gilles Carnac, Anne Bonnieu, Manon Vitou, Gérald Hugon, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie & médecine expérimentale du Cœur et des Muscles [U 1046] (PhyMedExp), Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut des cellules souches pour le traitement et l'étude des maladies monogéniques (I-STEM), Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Généthon, Dynamique Musculaire et Métabolisme (DMEM), Université de Montpellier (UM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Morel S., Saint N., Vitou M., Lo Cicero A., Nissan X., Vernus B., Chabi B., Bonnieu A., Hugon G., Fons F., Bouguet G., Rapior S., Carnac G., Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Entreprise Flore en Thym, MORNET, Dominique, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM), and Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École Pratique des Hautes Études (EPHE)
- Subjects
0301 basic medicine ,Antioxidant ,[SDV.MHEP.PHY] Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Tissues and Organs [q-bio.TO] ,[CHIM.THER] Chemical Sciences/Medicinal Chemistry ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,medicine.medical_treatment ,Post-mortem ,Medicine (miscellaneous) ,Stem cells ,[CHIM.THER]Chemical Sciences/Medicinal Chemistry ,Protein oxidation ,Carnosol ,Rosmarinus ,Myoblasts ,03 medical and health sciences ,chemistry.chemical_compound ,0404 agricultural biotechnology ,[SDV.MHEP.PHY]Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Tissues and Organs [q-bio.TO] ,medicine ,[CHIM]Chemical Sciences ,TX341-641 ,Food science ,Carnosic acid ,Abietane ,030109 nutrition & dietetics ,Nutrition and Dietetics ,biology ,Nutrition. Foods and food supply ,Skeletal muscle ,04 agricultural and veterinary sciences ,biology.organism_classification ,040401 food science ,medicine.anatomical_structure ,chemistry ,[SDE]Environmental Sciences ,Diterpene ,Food Science - Abstract
International audience; Research on rosemary antioxidant activity and its potential use in human health and food applications is focused on rosemary leaves and two main bioactive compounds carnosic acid and carnosol. However, many other, not-yet identified molecules could be present, especially in rosemary by-products. In this study, we first showed that rosemary stem extract was the most efficient in protecting human skeletal muscle cells against oxidation. Then, using bioassay-guided fractionation, we identified taxodione, an abietane diterpene, as the main bioactive molecule in the rosemary stem extract. We demonstrated that taxodione protects skeletal muscle cells from hydrogen peroxide-induced cytotoxic damage (by monitoring ROS production, H2AX phosphorylation and CHOP gene expression). Moreover, we showed that taxodione reduces lipid and protein oxidation in post-mortem mice and beef muscles during refrigerated storage. In conclusion, our results indicate that taxodione extracted from rosemary stems, a cheap and unused resource of natural antioxidants, limits oxidation in muscle tissue.
- Published
- 2019