Search

اختيارات أبي علي الشلوبين في كتابه ((التوطئة في النحو)) الحمد لله ربّ العالمين والصلاة والسلام على أشرف خلق الله محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين أمّا بعد:- ممّا لا شك فيه أنّ النحو العربي من أجلّ العلوم مكانة , وأجودها نفعاً , حيث به يستقيم اللسان وتعلو المرءُ في البيان. وقد صنّف سلفنا الصالح مصنفات جليلةٍ في علوم العربية , وفي النحو خاصةً ولم يقتصروا على كتب التقعيد, بل تجاوز ذلك إلى أن بدأوا يتنافسون في أن يكون لكل قطرٍ مذهب نحوي , ويكون لكل عالم منهج يميزه عن غيره , مقيداً اللاحق من السابق مصنفاً ماتمليه عليه القريحة . وخلال بحثنا في كتب التراث اللغوية استوقفنا كتابه ((التوطئة في النحو)) لأبي علي الشلوبين (ت 645هـ) ولم يدرس هذا الكتاب مع أنّ فيه جهوداً نحوية كبيرة ومحقق من قبل الدكتور يوسف أحمد المطوع . ولقد تأثر الشلوبين بالجو الفكري للنحاة في عصره , فهو مع اتصاله الفكري الدائم مع بعض النحاة المعاصرين له في المشرق والمغرب يورد كثيراً من آراء سابقيه . فيفاضل بينها ,ويرجح مايراه يتفق مع رأيه ويرفض مايختلف مذهبه ....

Murraya koenigii leaf extract antioxidant potentials were evaluated in palm olein using accelerated oxidation storage and deep-frying studies at 180 degrees C for up to 40 h. The extracts (0.2%) retarded oil oxidation and deterioration significantly (P0.05), slightly less effectively than 0.02% butylated hydroxytoluene in tests such as the peroxide value, anisidine value, iodine value, free fatty acid, Oxidative Stability Index, and polar and polymer compound content. Sensory evaluation on French fries indicated that the extract was useful in improving colour, flavour and overall acceptability and the quality of the fried product. All samples were more acceptable by panellists, especially after the 40th hour frying, compared with those similarly fried in the control oils and the oil containing butylated hydroxytoluene. M. koenigii leaf extract, had a polyphenol content of 109.5+/-0.3 mg gallic acid equivalents/g extract, and contain a heat-stable antioxidant that could be a natural alternative to synthetic antioxidants for the industry.