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Brazil occupies a prominent position in in livestock production, being considered one of the most important beef suppliers in the world. In order to meet the demand of a growing population, the livestock sector needs to increase its production efficiently, reducing the environmental impact, which has received numerous criticisms in animal production. In order to produce with sustainability, it is necessary to improve productivity, through adequate management of pastures and strategies that reduce the seasonal effect of forage production during certain seasons of the year. One of the strategies that can be adopted to reduce the effect of low forage availability due to seasonality is the deferred pastures associated with nutritional supplementation, which aims to improve animal efficiency and reduce the methane emission to the environmental. The objective of this study was to investigate, throughout the year, the effects of grazing methods (rotated and deferred) on the forage production potential, forage nutritional value and animal response of heifers receiving two sources of nitrogen. The study was conducted in Pirassununga - SP, Brazil. The experimental units consisted of 8 modules. Each treatment was allotted to 2 modules in a randomized block design. Twenty-four Nellore heifers (6 animals/treatment) were used. The treatments consisted of two grazing methods (deferred and rotate) and two nitrogen supplements (urea and ammonium nitrate) in a 2 x 2 factorial arrangement: 1) deferred grazing plus urea supplementation; 2) deferred grazing plus ammonium nitrate supplementation; 3) rotated grazing plus urea supplementation and 4) rotated grazing plus ammonium nitrate supplementation. The experiment lasted 1 year. The data were statistically analyzed using SAS 9.3 (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA), considering as significant effects when P ≤ 0.05. However, these differences did not influence the final response of heifers\' performance, being similar between grazing methods. The nitrogen source did not impact CH4 production. Brasil ocupa posição de destaque na pecuária, sendo considerado um dos mais importantes fornecedores de carne bovina do mundo. Para atender à demanda de uma população em crescimento, o setor pecuário precisa aumentar sua produção com eficiência, reduzindo o impacto ambiental, que tem recebido inúmeras críticas na produção animal. Para produzir com sustentabilidade, é necessário melhorar a produtividade, por meio do manejo adequado de pastagens e estratégias que reduzam o efeito sazonal da produção de forragem em determinadas épocas do ano. Uma das estratégias que podem ser adotadas para reduzir o efeito da baixa disponibilidade de forragem, devido à sazonalidade, são as pastagens diferidas associadas à suplementação nutricional, que visam melhorar a eficiência animal e reduzir as emissões de metano no meio ambiente. O objetivo deste estudo foi investigar, ao longo do ano, os efeitos dos métodos de pastejo (rotacionado e diferido) sobre o potencial de produção de forragem, valor nutricional da forragem e resposta animal de novilhas recebendo duas fontes de nitrogênio. O estudo foi conduzido em Pirassununga SP, Brasil. As unidades experimentais consistem em 8 módulos. Cada tratamento foi distribuído em 2 módulos, em delineamento de blocos casualizados. Foram utilizadas 24 novilhas Nelore (6 animais/tratamento). Os tratamentos consistiram em dois métodos de pastejo (diferido e rotacionado) e suplementos nitrogenados (urea e nitrato de amônio) em arranjo fatorial 2 x 2: 1) pastagem diferida com suplementação de ureia; 2) pastagem diferida com suplementação de nitrato de amônio; 3) pastagem rotacionada com suplementação de ureia e 4) pastagem rotacionada com suplementação de nitrato de amônio. O experimento durou um ano. Os dados foram analisados estatisticamente utilizando o SAS 9.3 (SAS Institute Inc., Cary, NC, EUA), considerando como efeitos significativos quando P ≤ 0,05. Houve diferenças na produção de forragem, componentes morfológicos e valor nutricional entre os métodos de pastejo nas estações. No entanto, essas diferenças não influenciaram na resposta final do desempenho das novilhas, sendo semelhantes entre os métodos de pastejo. A fonte de nitrogênio não impactou a produção de CH4.

Orientador: Carlos Alberto dos Reis Filho Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação Resumo: Este trabalho está relacionado com o problema da pesagem de um bovino criado em campo aberto, não confinado, destinado ao corte. O conhecimento da evolução contínua do peso do animal é de grande importância neste ramo de negócios e uma solução tecnicamente satisfatória, de custo aceitável e de tecnologia proprietária, certamente representa uma significativa contribuição ao Brasil. Uma solução idealizada, que é a meta maior do projeto em que este trabalho se enquadra, prevê o uso de um dispositivo instalado nas patas do animal, contendo um sensor de pressão ou de impacto e uma unidade eletrônica local que condiciona, digitaliza e armazena os sinais do sensor. Além disto, a unidade eletrônica transmite estes dados através de uma rede de comunicação de dados sem fio e de baixo consumo de energia para centrais de coleta e processamento estrategicamente situadas na área em que o gado se desenvolve. Tal sistema viabiliza, deste modo, acumular no tempo as informações de cada pisada de cada animal. O sinal produzido por um sensor em conseqüência do impacto de cada pisada é influenciado por diversos parâmetros, dentre os quais o peso do animal. Sendo assim, é impossível estabelecer uma relação direta e exclusiva entre o sinal do sensor e o peso. Entretanto, os valores acumulados destes sinais descrevem uma função de múltiplas variáveis que pode ser tratada juntamente com algumas informações complementares sobre o ambiente, buscando-se o isolamento da variável peso. Para isto, uma abordagem adequada prevê o desenvolvimento ou adoção de um modelo do mecanismo de movimentação do animal e o tratamento numérico dos dados acumulados aplicando filtragens e buscas de correlações. Trata-se, portanto, de uma solução de natureza multidisciplinar, que exige uma aliança de conhecimentos complementares para a sua realização. Coube ao presente trabalho, desenvolvido no âmbito da engenharia eletrônica, a implementação de uma etapa preliminar e necessária que consiste de um sistema de caracterização de pisadas constituído de um conjunto de sensores piezoelétricos, uma interface que permite a transferência dos dados destes sensores a um computador e um ambiente de software através do qual foram testados algoritmos para a verificação de correlação entre os sinais associados às pisadas e o peso do agente. São frutos deste trabalho um sistema de coleta automática dos sinais de pisadas, que permitiu a captura de sinais com sensores instalados tanto numa plataforma fixa como num sapato tênis, e um estudo comparativo dos resultados obtidos de tratamentos numéricos distintos aplicados aos dados experimentais Abstract: This work deals with the problem of weighting non-confined cattle raised in open field for meat production. The knowledge of the continuous weight change of the animal is of great importance in this business field. Therefore, a technically satisfactory solution, with acceptable price and customized technology, certainly represents a significant contribution to Brazil. The idealized solution, which is the major goal to be pursued by the project in which this work takes part, considers the use of a device placed into the animal¿s hooves. It would contain a pressure or impact sensor and a local electronic unit, which conditions, digitizes and stores the signals received from the sensor. The electronic unit also transmits this data through a low-energy wireless communication network to reception and processing stations placed strategically around the area where the cattle raises. Such a system enables accumulating data about the steps of each animal throughout time. Several parameters, including the animal¿s weight, influence the signal produced by a sensor as a consequence to the impact of a step. Therefore, it is impossible to establish a direct and exclusive relation between the signal given by the sensor and the weight. Nevertheless, the accumulated data of these signals describe a multiple variable function that can be treated together with some complementary information about the environment, seeking the isolation of the weight variable. An adequate approach predicts the development or use of a model of the animal¿s locomotion mechanism and the numeric treatment of the accumulated data by applying filtering and seeking correlations. The multidisciplinary nature of this solution demands an alliance of complementary knowledge for its accomplishment. This work, developed in the scope of electrical engineering, implemented a necessary and preliminary stage that consists of: a step characterization system, made of a set of piezoelectric sensors, an interface that allows transferring data from the sensors to a computer and a software environment, in which algorithms were tested to verify the correlation between the signals associated to the steps and the agent¿s weight. The main result of this work are a system that performs automatic collecting of steps, which allowed the capture of the signals with sensors installed both on a fixed platform and inside tennis shoes, and the comparative study of the results of different numerical treatments applied to the experimental data Mestrado Eletrônica, Microeletrônica e Optoeletrônica Mestre em Engenharia Elétrica

Orientadores: Enelton Fagnani, Renato Falcão Dantas Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia Resumo: O tratamento de efluentes provenientes do abate de bovinos é normalmente realizado por processo anaeróbio, onde a modalidade técnica de lagoas anaeróbias em série é a mais empregada. Contudo, os critérios para dimensionamento dessas específicas lagoas de estabilização não estão bem definidos e na maioria das situações são utilizados conhecimentos empíricos como fundamento de concepção, não havendo modelamento específico apropriado. Para efluente dessa natureza, os critérios técnico-científicos publicados são limitados e não se conhece uma equação ou modelo prático. Assim, a pesquisa avaliou o comportamento da biodegradabilidade desse efluente submetido ao processo anaeróbio, empregando a adaptação do método de Bartha e Pramer convencional para respirometria em água residuária sob processo anaeróbio. A ferramenta foi empregada testando o efluente bruto em leito estacionário, operando em batelada, submetido a diferentes temperaturas controladas e correlacionando a emissão de gás CO2 com a redução da concentração da carga orgânica em termos de DBO. Os resultados demonstraram que o efluente de abatedouros de bovinos apresenta grande redução de carga orgânica em termos de DBO, em um tempo de permanência compatível com sistemas de lagoas de estabilização e foi exeqüível apresentar uma proposta de equação e critério prático para dimensionamento desse sistema levando em consideração a temperatura do ambiente, tempo de detenção hidráulica e a eficiência de remoção de DBO esperada. Avaliando comparativamente os valores percentuais entre as eficiências de remoção de DBO simuladas e as obtidas em um sistema real através de 3 lagoas anaeróbias em série, pode-se considerar que o critério apresentado nesse trabalho apresenta resultados suficientemente satisfatórios, pois o percentual de imprecisão teve a pequena variação de 1,8% a 3,7%, demonstrando uma acertada correlação entre os valores experimentais e os práticos Abstract: The treatment of wastewater of the cattle abattoir is usually carried out by anaerobic process, which the technical mode of anaerobic ponds in series is the most used. However, the criteria for designing these specific stabilization ponds are not well defined and in most situations, empirical knowledge is used as the basis of design, and there is no appropriate specific modeling. For effluent of this nature, published technical-scientific criteria are limited and there is no known practical equation or model. Thus, the research evaluated the behavior of the biodegradability of this effluent submitted to the anaerobic process, using the adaptation of the Bartha and Pramer conventional method for respirometry in wastewater under anaerobic process. The tool was used to test the effluent in a stationary bed, operating in a batch, submitted to different controlled temperatures and correlating the emission of CO2 gas with the reduction of the organic load concentration in terms of BOD. The results showed that the bovine slaughterhouse wastewater presents a great reduction of organic load in terms of BOD, in a time of permanence compatible with systems of stabilization ponds and it was possible to present a proposal of equation and practical criterion for sizing this system leading taking into account the ambient temperature, hydraulic holding time and the expected BOD removal efficiency. Comparing the percentage values between the simulated BOD removal efficiencies and those obtained in a real system through 3 serial anaerobic ponds, it can be considered that the criterion presented in this work presents satisfactory results, since the percentage of imprecision had the small variation from 1.8% to 3.7%, demonstrating a correct correlation between experimental and practical values Doutorado Ambiente Doutor em Tecnologia FAEPEX 0971/14 , 3214/16

Orientador: Mara de Andrade Marinho Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola Resumo: Esse trabalho aborda o tema da política de crédito rural no Brasil, tratando particularmente do Programa para Redução da Emissão de Gases de Efeito Estufa na Agricultura (Programa ABC), instituído pelo Governo Federal em 2010. O objetivo geral da pesquisa foi analisar as condições gerais de financiamento do Programa ABC. Os objetivos específicos foram analisar a oferta e contratação de crédito no período de 2010/2011 a 2012/2013, e realizar uma análise setorial sobre a bovinocultura de corte, uma das principais cadeias produtivas da agropecuária brasileira e maior emissor de gases de efeito estufa. Com relação ao objetivo geral, verificou-se o protagonismo da ação e a característica inovadora do Programa ABC, como uma política de crédito rural na qual o consentimento do recurso é condicionado à adoção de boas práticas de manejo. Variações anuais nas condições de financiamento do Programa ABC, a saber a taxa de juros e prazos de carência e pagamento, tornaram-no mais atrativo ao longo do tempo. A respeito da contratação do crédito, os dados de execução do Programa ABC evidenciaram uma crescente demanda. Do montante ofertado no período entre as safras 2010/2011 a 2012/2013, de R$13,05 bilhões, foram executados 37% distribuídos em 16.445 contratos. No entanto, foram identificados como fatores limitantes ao seu desenvolvimento, a escassez de informações acerca do retorno financeiro de práticas preconizadas como ILP e ILPF, as especificidades da elaboração e análise dos projetos, bem como os entraves decorrentes da regularização ambiental e fundiária das propriedades contratantes. Os resultados obtidos da análise setorial da bovinocultura de corte no âmbito do Programa ABC, permitiram concluir que os prazos estabelecidos ao crédito são adequados aos ciclos de produção; e que suas linhas apresentaram características competitivas em relação aos demais programas de crédito rural para investimentos na bovinocultura de corte. Foi verificado ainda que os estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Rio Grande do Sul e São Paulo podem vir a apresentar maior demanda para a contratação de recursos financeiros com vistas à implantação de sistemas integrados como ILP e ILPF. Contudo, a relação histórica entre a oferta de crédito oficial e o desenvolvimento da bovinocultura de corte brasileira sugere a necessidade de desenvolvimento de formas alternativas ao estímulo da mitigação da emissão de gases de efeito estufa, que não exclusivamente a oferta de financiamento. Neste contexto, ressalta-se a importância das pesquisas acerca das ações de coordenação da cadeia produtiva, a fim de sensibilizar consumidores quanto às externalidades positivas das atividades de baixo impacto, permitindo a precificação diferenciada dos produtos e consequente agregação de valor ao pecuarista Abstract: This paper addresses the impact of rural credit policy in Brazil, in the area of Planning and Sustainable Rural Development, particularly in relation to the Federal-sponsored Program for the Reduction of Greenhouse Gases Emissions in Agriculture (so-called ABC Program). Established in 2010, the Program aims to set nation-wide targets for reducing greenhouse gases emissions. This research was based on the overall objective to analyze the general conditions of financing the ABC Program. The specific objectives were based on the analyzes of the supply financial credit and contracting credit in the period 2010/2011 a 2012/2013, and a sectoral analysis of beef cattle breeding ¿ the sector is a major emitter of greenhouse gases (carbon dioxide, methane, nitrous oxide, and fluorinated). With respect to the results, there was the role of action and innovative feature of the ABC Program as a rural credit policy in which the resource is conditional upon adoption of good management practices. Changes on the financing conditions offered by the ABC Program (i.e. interest rates and payback schedule) made it more attractive over time. Performance data of the ABC Program showed increased supply and borrowing of credit. The amount offered by the ABC Program between the 2010/2011 and 2012/2013 crops was U.S. $ 13.05 billion, of which 37 % were non-perfoming loans, distributed in 16,445 contracts. The main barriers for hiring ABC Program credit are the lack of knowledge about the Program, difficulties for developing and analyzing the projects, and barriers related to environmental and land regularization. In the time frame of the study, the hiring of credit increased, and the conditions for concession were adequate to finance production cycles from breeding to the complete cycle. The ABC Program showed competitive characteristics comparing with the other rural credit lines offered for beef cattle production. It was found that the states of Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Rio Grande do Sul, and São Paulo may present increased demand financing integrated systems such as Integrated Crop-Livestock Systems and Integrated Crop-Livestock-Forestry Systems, as advocated by the Program. However, the historical relationship between the supply of rural credit and development of beef cattle in Brazil suggests the need to develop alternative forms of stimulus for mitigating the effects of greenhouse gases emissions. In this context, it emphasizes the importance of researching supply chain coordination; alerting consumers about the positive externalities of low-impact activities and allowing for differentiated product pricing and, ultimately, adding value to the farmer Mestrado Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável Mestra em Engenharia Agrícola

Orientador: Antonio Marcio Buainain Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia Resumo: Esta dissertação buscou caracterizar a pecuária de corte do estado de Mato Grosso do Sul e, identificar e discutir os principais fatores responsáveis pelo desenvolvimento desta atividade, que conquistou a posição de maior produtor e abastecedor de carne bovina do país. Logo, direcionou-se o estudo para dois eixos: a evolução da atividade no estado durante as últimas quatro décadas e a compreensão dos fatores que explicam a competitividade revelada da mesma. Neste sentido, o estudo aborda a evolução do rebanho, da produção/produtividade e da renda; sistemas de exploração da atividade; tecnologia em genética, em nutrição e em sanidade animal; infra-estrutura e logística; recursos financeiros; entre outros. Contudo, pode-se dizer que o desempenho positivo está associado a uma série de fatores, entre os quais se destacam: oferta de recursos e insumos (área de pastagens, gado e grãos); modernização dos sistemas produtivos e melhoria tecnológica, em particular o melhoramento genético e nutricional que se traduziram em significativa redução do ciclo de produção e elevação da produtividade medida em kg/ha. Por outro lado, as condições de infra-estrutura e logística, a tributação, o nível de gestão das firmas e os problemas sanitários afetam negativamente a competitividade da pecuária de Mato Grosso do Sul. A heterogeneidade da pecuária, e em particular a importância da atividade na região do Pantanal, subestima muitos dos indicadores gerais e esconde a verdadeira situação da pecuária sul-mato-grossense. Em linhas gerais, pode-se dizer que a pecuária de corte do estado é competitiva quando se considera a produção de ?carne commodity? para o atendimento dos mercados de massa. Porém, a atividade primária não engendrou o adensamento da cadeia produtiva e o estado mantém-se fundamentalmente como produtor da matéria-prima destinada ao consumo imediato ou industrialização e exportação de outros estados. Verificaram-se algumas ações dos produtores no sentido de valorizar a matéria prima, que, no entanto ainda não se traduziram em vantagens efetivas e conquistas de novos mercados Abstract: This dissertation is an attempt to characterize beef cattle raising production in Mato Grosso do Sul - a state which is currently the largest producer and supplier of beef in the country - and discuss the main factors responsible for its development. The study followed two analytical axes: it traces back the evolution of cattle-raising in the state during the last four decades and it examines the main factors that accounted for its dynamics. The study focuses on the evolution of several indicators such as number of animals, production, productivity and income; it also examines changes in the productions systems and adoption of new technology in particular in genetics, nutrition and animal health; finally, it considers the influence of infrastructure, logistics and financial resources, among others, on the evolution of this cattle raising industry. It concludes that the positive performance is associated with a number of factors, among which are: provision of natural resources and inputs (pasture, livestock and grains), modernization of production systems and introduction of improved technology, particularly breeding and nutritional technology which yielded significant reduction of the production cycle and increase in productivity measured in kg / ha. However, poor infrastructure and logistics, high taxation and limited updated management skills of producers have reduced competitiveness. But the health problem associated with the surge of FMD in the state is the most relevant negative factor downgrading beef production in Mato Grosso do Sul. The study also indicates that the heterogeneity of cattle-raising conditions, and in particular the importance of the activity in the Pantanal region, underestimates many of the general indicators and hides the true situation of livestock in Mato Grosso do Sul. In general, one can say that the state's beef cattle industry is competitive when considering the production of "commodity meat; however, the primary activity have not led to the consolidation of the beef production chain and the state remains fundamentally a producer of raw material for both immediate consumption or processing and export of other states. There have been some actions by producers to add value to raw materials, which however has not translated into effective benefits and achievements of new markets Mestrado Desenvolvimento Economico, Espaço e Meio Ambiente Mestre em Desenvolvimento Econômico

Rumen development depends on the intake of solid food that is fermented into volatile fatty acids that stimulate the development of the rumen papillae in calves. The starter feeding can promote the growth of papillae in the rumen and as a consequence an earlier weaning. We evaluated the effects of calf starter on ruminal development, and productive response of lactating bull calves raised for meat in the tropics. Twelve male Brahman × Swiss American cross beef calves from a dual-purpose system were randomly assigned two treatments with six animals per treatment: milk-fed calves + Taiwan grass (Pennisetum purpureum, MT) and MT + calf starter, (MTS). Feed intake and growth were measured at 7-day intervals throughout until 210 d of age. At 90 days old, three calves from each treatment were harvested, and fluid and ruminal tissues were collected from the cranial, ventral, dorsal, and dorsal blind ruminal sacs for measurements of many papillaes per cm2 (NP), papillae length (LP) and papillae width (WP). Ruminal bacterial genotype identification was determined by amplicon generation with the Illumina platform. Calf starter-improved weight (Live weight, LW) and average weight gain (ADG) and NP, but, LP and WP was similar in both treatments (p < 0.05). In calves with starter feed treatment, we observed the bacteria Desulfonauticus autotrophicus sp. nov.that was not previously reported in ruminants. Use of calf starter showed benefit for calves with improved feed intake and rumen development because promoted a greater number of rumen papillae. RESUMO: O desenvolvimento dorumen depende da ingestão de alimentos sólidos fermentados em ácidos graxos voláteis que estimulam o desenvolvimento das papilas de rúmen em bezerros. A alimentação inicial pode promover o crescimento das papilas no rúmen e, como consequência, um desmame mais cedo. Avaliamos os efeitos da concentrado de bezerros no desenvolvimento ruminal, e a resposta produtiva dos bezerros lactantes criados para carne nos trópicos. Doze bezerros de carne bovina cruza Brahman × suíço-americano machos de de um sistema de dupla finalidade foram aleatoriamente atribuídos adois tratamentos, com seis animais por tratamento: bezerros alimentados com leite + grama taiwanesa (Pennisetumpurpureum, MT) e MT+ concentrado de bezerro, (MTS). A ingestão de ração e o crescimento foram medidos. Aos 90 dias de idade, três bezerros de cada tratamento foi amostrado, e foram coletados tecidos fluidos dos sacos ruminais cranianos, ventral, dorsal e dorsal cegos para medições do número de papilas por cm2 (NP), comprimento das papilas (LP) e largura da papila (PM). A identificação do genótipo das bactérias ruminais foi determinada pela geração de amplicon com a plataforma de ilumine. Oconcentrado de bezerro melhorou o peso (LW) e o ganho diário médio (AGD) e NP, mas, LP e WP foram semelhantes nos dois tratamentos. Bezerros em MTS uma bactéria não encontrada anteriormente em ruminantes Desulfonauticus autotrophicus sp. nov. foi detectado. O uso de concentrado de bezerro mostrou benefício para bezerros com melhor ingestão de ração e desenvolvimento de rúmen, pois promove um maior número de papilas de rúmen.

Semen quality is one of the criteria used for the selection of bulls with relatively greater fertility. In addition, bull fertility depends on the integrity and function of all sperm structures. The aim of this study, therefore, was to determine associations when there was conducting of conventional and functional techniques for the evaluation of sperm samples from bulls with known fertility history as determined when semen from these bulls was used for fixed-time artificial insemination programs. The study was designed in a 2 × 2 factorial arrangement, with one factor being breed (Angus x Nellore) and the other fertility (greater x lesser). Greater fertility groups were composed of ten Angus and 11 Nellore bulls, while lesser fertility groups were composed of ten Angus and seven Nellore bulls. Sperm were analyzed, in four cryopreserved distinct batches for each animal, for morphology, kinetics, plasma and acrosomal membrane integrity, mitochondrial activity and mitochondrial membrane potential, DNA integrity and oxidative status. There was no difference in characteristics commonly used in sperm quality conventional analysis. The results from functional analysis indicated an important association between mitochondrial dysfunctions, oxidative stress, and damage to sperm structures in lesser fertility bulls. Greater fertility bulls had greater sperm quality and indicators of functional cell structures. The associations, when there were evaluations using different techniques, indicate the importance of evaluation and correlation between different sperm functions to understand effects of distinct parameters on sperm fertilization capacity.

This study was carried out to investigate the effects of addition Baccharis dracunculifolia leaves in nature on animal performance, feed intake, ingestive behavior, and blood parameters of Nellore steers finished in feedlot on high-grain diets. A total of 40 Nellore steers, with an average body weight of 412.9 ± 22.0 kg were distributed in individual pens, equipped with automatic drinkers and masonry feeders. The steers were randomly assigned to one of four studied diets, therefore the CONT – basal diet; BAC05 – basal diet and inclusion of B. dracunculifolia leaves in natura (5 g/animal/day); BAC10 – basal diet and inclusion of B. dracunculifolia leaves in natura (10 g/animal/day); and BAC15 – basal diet and inclusion of B. dracunculifolia leaves in natura (15 g/animal/day). The use of plants in nature did not affect final body weight, average daily gain, dry matter intake, or feed efficiency. Neither on ingestive behavior activities and plasma concentrations of urea, creatine, aspartate aminotransferase, gamma-glutamyl transferase, and creatine kinase no effects were detected between diets. The inclusion of plants in nature in steer’s diet did not negatively impact performance and health. However, further field studies with beef cattle are needed for greater clarification of its effects and dosages. Este estudio se realizó para investigar los efectos de la adición de hojas de Baccharis dracunculifolia in natura en el desempeño animal, la ingestión de alimentos, comportamiento ingestivo y los parámetros sanguíneos de novillos Nellore terminados en cebaderos y alimentados con dietas altas en granos. con un peso corporal promedio de 412,9 ± 22,0 kg se distribuyeron en corrales individuales, equipados con bebederos automáticos y comederos en concreto. Los novillos fueron distribuidos aleatoriamente y alimentados con cuatro dietas diferentes: CONT - dieta basal, BAC05 - dieta basal e inclusión de hojas de B. dracunculifolia in natura (5 g/animal / día); BAC10 - dieta basal e inclusión de hojas de B. dracunculifolia in natura (10 g/animal/día) y BAC15 - dieta basal e inclusión de hojas de B. dracunculifolia in natura (15 g/animal/día). El uso de las hojas de la planta B. dracunculifolia in natura no alteró el peso final, la ganancia diaria promedio, la ingestión de materia seca y la eficiencia alimenticia. Asimismo, las actividades de comportamiento ingestivo, concentraciones de urea, creatinina, aspartato aminotransferasa, gamma glutamil transferasa, creatinina quinasa no fueron alteradas por las dietas. Por tanto, la inclusión de hojas in natura de la planta B. dracunculifolia en la dieta de los novillos no tuvo un impacto negativo en la ganancia de peso y la salud de los animales. Sin embargo, se necesitan más estudios de campo con ganado de carne para comprender mejor sus efectos y las dosis a utilizar. Este estudo foi realizado para investigar os efeitos da adição de folhas de Baccharis dracunculifolia in natura sobre o desempenho animal, ingestão de alimentos, comportamento ingestivo e parâmetros sanguíneos de novilhos nelore terminados em confinamento e alimentados com dietas de alto grão. Um total de 40 novilhos Nelore, com peso corporal médio de 412.9 ± 22.0 kg foram distribuídos em baias individuais, equipadas com bebedouros automáticos e comedouros em alvenaria. Os novilhos foram alocados ao acaso e alimentados com quatro diferentes dietas: CONT – dieta basal, BAC05 – dieta basal e inclusão de folhas de B. dracunculifolia in natura (5 g/animal/dia); BAC10 dieta basal e inclusão de folhas de B. dracunculifolia in natura (10 g/animal/dia) e BAC15 – dieta basal e inclusão de folhas de B. dracunculifolia in natura (15 g/animal/dia). O uso das folhas da planta da B. dracunculifolia in natura não alterou o peso final, ganho médio diário, ingestão de matéria seca e eficiência alimentar. Da mesma forma, as atividades do comportamento ingestivo, as concentrações de ureia, creatinina, aspartato amino transferase, gama glutamil transferase, creatinina quinase não foram alterados pelas dietas. Assim, a inclusão de folhas de planta B. dracunculifolia in natura na dieta de novilhos não teve impacto negativo no ganho em peso e saúde dos animais. No entanto, mais estudos de campo com bovinos de corte são necessários para maiores conhecimentos dos seus efeitos e dosagens a serem usadas.

The objective of this work was to evaluate the performance of crossbred steers post-weaned in an integrated crop-livestock system (ICL) and finished in a feedlot, fed either a high-level concentrate diet or whole corn with no roughage. Weaned calves of two breed groups - ½ Angus × ½ Nellore, and ½ Charolais × ¼ Angus × ¼ Nellore - were allotted in a completely randomized experimental design (CRD). During the rainy season, the ½ Angus × ½ Nellore animals showed a higher performance than the ½ Charolais × ¼ Angus ×¼ Nellore ones, with 0.748 and 0.490 kg average daily gain, respectively. The productivity in the post-weaning period was 926 kg ha-1 body weight in a 11-month period, in the ICL system. Subsequently, the animals were confined and fed high-concentrate diet or whole corn with no roughage, in a CRD with a 2×2 factorial arrangement. In the feedlot, the ½ Charolais × ¼ Angus × ¼ Nellore animals showed lower values for carcass average daily gain, carcass yield, and slaughter weight than the ½ Angus × ½ Nellore animals. The high productivity in the ICL shows that this strategy, associated with the use of crossbreeding during the post-weaning and finishing stages, can be indicated for the new demand for a sustainable livestock activity. Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bovinos cruzados, recriados em sistema de integração lavoura-pecuária (ILP) e terminados em confinamento, alimentados com dietas com alto nível de concentrado ou exclusivamente de concentrado. Bezerros desmamados de dois tipos de cruzamento - ½ Angus × ½ Nelore e ½ Charolês × ¼ Angus × ¼ Nelore - foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC). No período das águas, os animais ½ Angus × ½ Nelore apresentaram desempenho superior ao dos animais ½ Charolês × ¼ Angus × ¼ Nelore, com ganho médio diário de 0,748 e 0,490 kg, respectivamente. A produtividade na recria foi de 926 kg ha-1 de peso corporal no período de 11 meses, no sistema de ILP. Posteriormente, os animais foram confinados e alimentados com dietas com alto nível de concentrado ou exclusivamente de concentrado, em DIC, com arranjo fatorial 2×2. No confinamento, os animais ½ Charolês × ¼ Angus × ¼ Nelore apresentaram valores menores de ganho médio diário de carcaça, rendimento de carcaça e peso ao abate do que os animais ½ Angus × ½ Nelore. A elevada produtividade no sistema ILP mostra que essa estratégia, associada ao uso de cruzamentos durante a recria e a terminação, pode ser indicada para a nova demanda por uma pecuária sustentável.

RESUMO Objetivou-se avaliar fontes de nitrogênio não-proteico (NNP) combinadas para suplementação de novilhos Nelore na recria mantidos em pastagens diferidas. Após o deferimento de quatro piquetes de Brachiaria brizantha cv. MG4 por 60 dias (20 ha cada) 80 novilhos Nelore castrados, com peso corporal médio de 280,40±19,59kg, foram avaliados durante 120 dias. O manejo adotado foi pastejo rotacionado, com mudanças de piquetes a cada 15 dias. Foram avaliados quatro tratamentos com diferentes combinações de fontes de NNP: Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida; Ureia + Ureia revestida; Ureia + Ureia extrusada; Ureia extrusada. Em todos os tratamentos foram fornecidos suplemento proteico-energético-mineral ad libitum, com 30% de proteína bruta e 40% de nutrientes digestíveis totais.Quando avaliadas individualmente, as fontes de NNP apresentaram solubilidades distintas em água e solução tampão, sendo o menor valor observado para ureia revestida (P

Devido a conhecida importância da bovinocultura brasileira, associada a evolucao tecnologica e uma maior consciencia em relacao a responsabilidade social e ambiental, e a sustentabilidade da producao, busca-se cada vez mais alternativas para substituir as fontes de tradicionais energia e proteina na alimentacao bovina, sendo estes os ingredientes mais onerosos das dietas dos ruminantes, fomentando uma procura por alimentos alternativos para substituir tais ingredientes tradicionais. Este trabalho sera conduzido objetivando avaliar o efeito do uso de melao in natura como dieta exclusiva para de gado de corte e seus efeitos sobre fisiologia ruminal, parâmetros bioquimicos sanguineos e histologia hepatica, de 18 animais bovinos, machos e femeas, da raca nelore e holandes com idade media de 25 meses, provenientes do municipio de baraunas/RN, onde os animais foram alimentados exclusivamente com melao refugado in natura. O abate foi conduzido sob inspecao municipal, onde foram coletadas amostras de liquido ruminal. O exame do liquido ruminal era realizado imediatamente apos a coleta e consistira das analises macroscopicas tempo de sedimentacao e flotacao alem da mensuracao do pH e a prova de reducao do azul de metileno. O pH ruminal teve como valor minimo medio 7,20 e maximo de 7,33 considerado normal segundo a literatura consultada, assim como tambem a cor e o odor. As provas de sedimentacao e flutuacao e da atividade redutiva bacteriana em todos os casos foram superiores a 8 minutos o que pode indicar uma indigestao simples, os valores dos metabolitos sanguineos estavam dentro do range normal para a especie com excecao da taxa de glicose que apresentaram valores variando de 130,33 a 171,50 mg/dl, muito acima dos valores considerados normais. A histologia hepatica demonstrou danos leves ao tecido e acumulo de reservas de glicogenio, sendo estes fatores provavelmente decorrentes da alimentacao rica em carboidratos soluveis. A dieta exclusiva de melao apresenta-se como alternativa para a substituicao de parte da dieta de bovinos destinados ao corte, sendo importante observar a adaptacao dos animais a dieta e o tempo ao qual estarao submetidos a esta.

Escherichia coli (E. coli) comes in second place among microorganisms involved in outbreaks of foodborne diseases in Brazil and is among the 4 most prominent worldwide. Due to its importance, the purpose of this work is to verify microbiological quality by the presence of E. coli in bovine carcasses. A total of 365 E. coli were isolated by swabs of 154 carcasses of cattle, slaughtered in the municipality of Mineiros – GO, Brazil. The frequency of E. coli in the samples collected was 81% (125/154). Of these E. coli, 16 had the gene eae, and none presented the genes stx1 or stx2, so were therefore classified as EPEC. Thus, the frequency of EPEC in the carcasses was 9.7% (15/154). The strains were classified as part of the A or B1 groups. As for antimicrobial resistance, the antibiotics with the highest percentages of resistance were Cephalothin with 82% (41/50), followed by Gentamicin and Amikacin with 26% (13/50) each. None of the samples showed any production of the extended-spectrum beta-lactamase enzyme, but three EPECs were classified as multi-drug resistant. The results demonstrate the presence of multi-resistant EPEC in bovine carcasses slaughtered in Mineiros city, Brazil. Escherichia coli (E. coli) ocupa el segundo lugar entre los microorganismos involucrados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en Brasil y se encuentra entre los 4 más prominentes a nivel mundial. Debido a su importancia, el propósito de este trabajo fue verificar la calidad microbiológica por la presencia de E. coli en canales bovinas. Se aisló un total de 365 E. coli con hisopos de 154 canales de ganado, sacrificados en el municipio de Mineiros - GO, Brasil. La frecuencia de E. coli en las muestras recolectadas fue del 81% (125/154). De estos E. coli, 16 tenían el gen eae, y ninguno presentaba los genes stx1 o stx2, por lo que se clasificaron como EPEC. Así, la frecuencia de EPEC en los canales fue del 9,7% (15/154). Las cepas se clasificaron como parte de los grupos A o B1. En cuanto a la resistencia a los antimicrobianos, las cepas mostraron mayores porcentajes de resistencia a la cefalotina con 82% (41/50), seguidas de gentamicina y amikacina con 26% (13/50) cada una. Ninguna de las cepas produjo la enzima beta-lactamasa de espectro extendido, pero tres EPEC se clasificaron como resistentes a varios fármacos. Los resultados demuestran la presencia de EPEC multirresistente en canales de bovinos sacrificados en la ciudad de Mineiros, Brasil. Escherichia coli (E. coli) ocupa o segundo lugar entre os microrganismos envolvidos em surtos de doenças transmitidas por alimentos no Brasil e está entre os quatro mais frequentes em todo o mundo. Devido à sua importância, o objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade microbiológica pela presença de E. coli potencialmente patogênica em carcaças de bovinos. 365 cepas de E. coli foram isoladas por suabe de arrasto de 154 carcaças de bovinos, abatidos no município de Mineiros - GO, Brasil. A frequência de E. coli nas amostras coletadas foi de 81% (125/154). Destas cepas, 16 tinham o gene eae e nenhuma apresentava os genes stx1 ou stx2, portanto, foram classificadas como EPEC. Assim, a frequência de EPEC nas carcaças foi de 9,7% (15/154). As cepas foram classificadas como parte dos grupos A ou B1. Quanto à resistência antimicrobiana, as cepas demonstraram maiores porcentagens de resistência à cefalotina com 82% (41/50), seguida por gentamicina e amicacina com 26% (13/50) cada. Nenhuma das cepas produziu a enzima beta-lactamase de espectro estendido, mas três EPEC foram classificadas como resistentes a vários medicamentos. Os resultados demonstram a presença de EPEC multirresistentes em carcaças de bovinos abatidas na cidade de Mineiros, Brasil.

SUMMARY The objective of this study was to evaluate the effect of the genotype-environment interaction (GEI) for scrotal circumference traits measured at different ages, 365 (SC365), 450 (SC450) and 550 (SC550) days of age, and age at first calving (AFC) for Nellore animals raised in different regions of Brazil. For the evaluation, the herds were grouped in the following regions of the country: North, Southeast and Central-west, using information from 26,619, 28,730, 14,476, 15,397 for the traits SC365, SC450, SC550 and AFC respectively. Genetic parameters, as well as the assessment of GEI were performed using Bayesian inference, using the programs of the BLUPF90. The estimated heritabilities were: 0.465 ± 0.021, 0.500 ± 0.022, 0.492 ± 0.026, 0.117 ± 0.017 for SC365, SC450, SC550 and AFC respectively. The results obtained in the analysis, indicated that this interaction was not significant for SC at different ages (genetic correlation, rg> 0.8). For AFC, significant effect of GEI was observed for combinations involving the Northern region (rg0,8). No entanto, para a IPP foi evidenciado efeito significativo da IGA para as combinações envolvendo a região Norte (rg< 0,8), indicando que esta interação é significativa devendo ser considerada pelos diferentes programas de avaliação genética da raça,para os animais criados nesta região.

This study aimed to evaluate feed efficiency and meat quality of 31 three-crossbred beef heifers during 84 days in a feedlot system. A 60:40 concentrate and sorghum silage ration on DM basis (ME = 2.73Mcal/kg of DM, CP = 11.90% DM) was fed ad libitum. Based on residual feed intake (RFI) calculations, the heifers were ranked in three groups of feed efficiency: High RFI (average mean = 0.776; n = 9), medium RFI (average mean = -0.010; n = 11), and low RFI (average mean = - 0.624; n = 11). High RFI heifers consumed 4.56% more DM per day than low RFI heifers (P 0.05) among RFI groups (1.40kg/day). No differences (P>0.05) were detected for digestibility of the nutrients: DM (64.00%), CP (60.01%), crude fat (72.90%), NDF (54.80%) and non-fibrous carbohydrate (NFC) (78.91%). There were no differences between low and high RFI groups for slaughter weight (475.00 vs. 479.55kg), hot carcass weight (259.09 vs. 261.44kg), Longissimus dorsi (LD) area (69.02 vs. 68.11 cm2), back-fat thickness (5.74 vs. 6.26 cm), shear force (5.45 vs. 5.19kg), sensorial traits of LD muscle, LD color (intensities L=40.47 a*=24.74 and b*=16.13) or commercial cuts yield. Low RFI heifers presented similar meat quality and carcass traits as high RFI heifers, however low RFI heifers consumed less DM (kg/d). ResumoO objetivo com este estudo foi avaliar a eficiência alimentar, qualidade da carne e digestibilidade dos nutrientes em 31 novilhas de corte mestiças durante 84 dias de confinamento. A relação volumoso:concentrado da dieta oferecidaad libitumfoi de 60:40 (EM= 2,73 Mcal/kg MS, PB= 11,90% MS). Baseado no consumo alimentar residual (CAR), os animais foram classificados em três grupos de eficiência alimentar: Alto CAR (média= 0,776; n = 9), médio CAR (média= -0,010; n = 11) e baixo CAR (média = - 0,624; n = 11). Novilhas alto CAR consumiram 4,56% a mais de MS diária comparadas à novilhas baixo CAR (P0,05) entre animais de diferentes grupos de eficiência (1,40kg/dia). Não houveram diferenças para a digestibilidade dos nutrientes entre os grupos avaliados: MS (64,00%), PB (60,01%), EE (72,90%), FDN (54,80%) e CNF (78,91%). Não houveram diferenças entre alto e baixo CAR para peso ao abate (475,00 vs. 479,55kg), peso de carcaça quente (259,09 vs. 261,44kg), área do músculo Longissimus dorsi(LD) (69,02 vs. 68,11 cm2), espessura de gordura subcutânea (5,74 vs. 6,26cm), maciez (5,45 vs. 5,19kg), características sensoriais do músculo LD, coloração do músculo LD (intensidades L=40,47 a*=24,74 e b*=16,13) ou rendimento de cortes comerciais. Novilhas baixo CAR apresentaram similar qualidade de carcaça e carne à novilhas classificadas como alto CAR, entretanto novilhas baixo CAR apresentaram um menor consumo de MS (kg/d).

ResumoObjetivou-se avaliar, no período chuvoso, o efeito da complementação no período seco com proteinado, em novilhas primíparas Nelore por meio de parâmetros produtivos e reprodutivos. Para isto, foram utilizadas 39 fêmeas bovinas entre 24-36 meses, em pastagens de Brachiaria brizantha e Brachiaria decumbens por 205 dias, pesadas a cada 28 dias, após jejum de 12 horas. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, sendo os dois tratamentos distribuídos em duas parcelas, os seis períodos na sub parcela e os animais foram a repetição. As variáveis analisadas foram peso, altura de garupa, escore corporal, ganho em peso médio diário e crescimento médio mensal com valores de, respectivamente, 318,5 Kg, 142 cm, 3,24, 0,580 Kg e 2,55 cm para os animais previamente complementados e 309,6 Kg, 141 cm, 3,23, 0,584 Kg e 2,29 cm para os animais não complementados, não apresentando diferenças entre os dois grupos experimentais. A taxa de prenhez dos animais complementados foi de 57% e não diferiu dos não complementados (45%). A taxa de parição foi de 100% nos dois grupos experimentais. No período chuvoso após a complementação, as novilhas que não receberam complementação prévia no período seco do ano apresentaram desempenho ponderal e reprodutivo semelhante ao das complementadas. AbstractThe objective of this study was to evaluate, in rainy season, the effect of protein complementation during dry season on Nellore primiparous heifers. We used 39 primiparous heifers, with an average age of 24-36 months, reared on Brachiaria decumbens and Brachiaria Brizantha pasture, for 205days. The animals were weighed every 28 days, after fasting for 12 hours. The experimental design was a split plot, the two treatments were distributed in two installments, the six periods in subplots and the animals were the replications. The following variables were analyzed: weight, hip height, body condition score, average daily weight gain and average monthly growth, presenting the respective values of 318.5 kg, 142 cm, 3.24, 0.580 kg and 2.55 cm respectively for previously supplemented animals, and 309.6 kg, 141 cm, 3.23, 0.584 and 2.29 kg cm for non-supplemented animals. There were no significant differences between the two experimental groups. Pregnancy rate of supplemented animals was 57% and it did not differ from non-supplemented animals' rate (45%). Calving rate was 100% for both groups. In the rainy season, after supplementation, heifers that did not receive supplementation during the dry period of the previous year had similar reproductive and weight performance as the supplemented ones.

The objective of this study was to identify the genetic variation in the weaning weight (WW) of beef cattle as a function of heat stress. The WWs were recorded at approximately 205 days of age in three Brazilian beef cattle populations: Nelore (93,616), Brangus (18,906) and Tropical Composite (62,679). In view of the cumulative nature of WW, the effect of heat stress was considered as the accumulation of temperature and humidity index units (ACTHI) from the animal's birth to weaning. A reaction norm model was used to estimate the (co)variance components of WW across the ACTHI scale. The accumulation of THI units from birth to weaning negatively affected the WW. The definition of accumulated THI units as an environmental descriptor permitted to identify important genetic variation in the WW as a function of heat stress. As evidence of genotype by environment interaction, substantial heterogeneity was observed in the (co)variance components for WW across the environmental gradient. In this respect, the best animals in less stressful environments are not necessarily the best animals in more stressful environments. Furthermore, the response to selection for WW is expected to be lower in more stressful environments.

The aims of this study were to establish the prevalence of anti-bovine viral diarrhea virus (BVDV) antibodies (Ab) in beef cattle raised in Pará state, to compare the prevalence of seropositive animals to BVDV using a commercial indirect enzyme-linked immunosorbent assay kit (iELISA) and the virus neutralization (VN) test, and finally, to determine the sensitivity (Se) and specificity (Sp) of the iELISA for the detection of anti-BVDV Ab using VN as a gold standard. A total of 400 serum blood samples from Nelore cows aged at least 24 months from five farms in the Pará state from two mesoregions (Metropolitan Region of Belem and Northeast of Pará) were analyzed. All animals were vaccinated against brucellosis and foot-and-mouth disease. The examination of anti-BVDV Ab with VN was performed in the Laboratory of Bovine Viruses of the Biological Institute of Sao Paulo as described in the Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals. For VN, bovine kidney epithelial cells from the Madin Darby Bovine Kidney (MDBK) strain were used. The determinations of anti-BVDV Ab were performed with the iELISA test at the Laboratory of Immunology and Microbiology of the Federal Rural University of Amazonia according to the manufacturer's recommendations. The results were classified as follows: (a) correct positive diagnosis, (b) incorrect positive diagnosis, (c) correct negative diagnosis, and (d) incorrect negative diagnosis, according to the results obtained from VN. From the values obtained from VN and iELISA, Se [(a ÷ a + d) × 100], Sp [(c ÷ c + b) × 100], positive predictive value [(a ÷ a + B) × 100], and negative predictive value [(c ÷ c + d) × 100] were calculated for iELISA. The frequencies (%) of seropositive animals were determined and compared both between the different tests (iELISA and VN) and between the different farms (1, 2, 3, 4, and 5). The statistical analysis was performed with a significance level of 5%. The prevalence of seropositive animals was found to be different (P < 0.0001) using VN (39.25% [157/400]) and iELISA (54.50% [218/400]). It was observed that the Se and Sp of the iELISA assay were 98.72% and 74.07%, respectively. Of the total, 25.93% (63/243) of the samples were considered false-positive and 1.27% false-negative (2/157). It was concluded that the BVDV infection is present in beef cattle herds of the state of Para. Based on the speed of execution, ease of handling, and high Se of the iELISA, it is suggested that this assay can be used as a screening test for the detection of anti-BVDV Ab with the aim of eliminating infected animals from large herds of beef cattle. Para se estabelecer a prevalência de anticorpos (Ac) anti-BVDV em rebanhos bovinos de corte no Estado do Pará e comparar a prevalência de animais soropositivos para o BVDV utilizando-se um kit comercial de ELISA-I (“Enzyme-linked Immunosorbent Assay” indireto) frente ao teste de VN (virusneutralização) e determinar a Se (sensibilidade) e Sp (especificidade) do ELISA-I para detecção de Ac anti-BVDV frente a VN, foram analisadas 400 amostras de soros sanguíneos de vacas Nelore com idade mínima superior a 24 meses, vacinadas contra brucelose e febre aftosa, provenientes de cinco fazendas no estado do Pará, localizadas em duas Mesorregiões (Metropolitana de Belém e do Nordeste Paraense). A pesquisa de Ac anti-BVDV determinados pela VN foi realizada no Laboratório de Viroses de Bovídeos do Instituto Biológico de São Paulo, conforme descrito no Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals. Foram utilizadas células epiteliais de rim bovino da linhagem Madin Darby Bovine Kidney - MDBK). Já as determinações dos Ac anti-BVDV pelo ELISA-I foram realizadas no Laboratório de Imunologia e Microbiologia da Universidade Federal Rural da Amazônia, conforme recomendações do fabricante. Os resultados verificados foram classificados como diagnóstico positivo correto (a), diagnóstico positivo incorreto (b), diagnóstico negativo correto (c), diagnóstico negativo incorreto (d), em função dos resultados obtidos na VN. A partir desses valores, calculou-se para o ELISA-I a sensibilidade [(a / a + d) x 100], a especificidade [(c / c + b) x 100], o valor preditivo positivo [(a / a + b) x 100] e o valor preditivo negativo [(c / c + d) x 100]. Foram determinadas as frequências (%) de animais positivos, tanto entre os testes (ELISA-I e VN) como entre as diferentes fazendas (1, 2, 3, 4 e 5). A estatística de inferência foi realizada com nível de significância de 5%. A prevalência de animais soropositivos foi diferente (P < 0,0001) entre os teste de VN [39,25% (157/400)] e ELISA-I [54,50% (218/400)]. Observou-se que os valores de Se e Sp do ELISA-I corresponderam a 98,72% e 74,07%, e que 25,93% (63/243) das amostras foram falso-positivas e 1,27% (2/157) falso-negativas. Concluiu-se que a infecção pelo BVDV está presente em rebanhos de corte do estado do Pará. Devido à rapidez, praticidade e alta sensibilidade do ELISA-I, sugere-se que este teste seja utilizado como teste de triagem para a detecção de Ac anti-BVDV, visando identificar os animais infectados de grandes rebanhos de bovinos de corte.

Made available in DSpace on 2018-11-26T15:47:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2018-04-01 Brazilian Agricultural Research Corporation Lactiker Research Group from UPV/EHU (Spain) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) This study investigated how different finishing periods and the inclusion of whole cottonseed and vitamin E in diets fed to feedlot cattle affect meat lipid composition and sensory traits of fresh beef and hamburgers. Fifty-four Nellore bulls were fed 3 different diets (C: control; WCS: 30% whole cottonseed; WCSE: 30% whole cottonseed plus vitamin E) during finishing periods of 83, 104, and 111 days. The inclusion of cottonseed did not affect saturated fatty acid levels (SFA), but increased the levels of certain polyunsaturated fatty acids (PUFA) in meat. The SFA levels and n-6/n-3 ratio increased over the length of finishing period. In general, meat products from animals fed the WCS and WCSE diets were more tender and juicier (P < 0.05); however, an off-flavor was detected by the panelists (P < 0.05). The sensory difference test results showed that the WCS hamburger flavor was not significantly different for the studied lengths of finishing period. Addition of 30% DM cottonseed in diets for cattle did not promote changes likely to affect human health, and it provided a more tender and juiciness meat, however differences in the off flavor were perceived only by panelist. Univ Sao Paulo, BR-13635900 Pirassununga, SP, Brazil Embrapa Pecuaria Sudeste, Sao Carlos, SP, Brazil Univ Basque Country, UPV EHU, Dept Pharm & Food Sci, Vitoria, Spain Sao Paulo State Univ, BR-14884000 Jaboticabal, SP, Brazil Sao Paulo State Univ, BR-14884000 Jaboticabal, SP, Brazil

A subnutrição é o principal fator que afeta o nível de produção em um sistema extensivo de criação de bovinos de corte com conseqüências diretas nos índices reprodutivos. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência da condição corporal (CC) quando avaliada no diagnóstico de gestação, sobre a taxa de prenhez e o momento da concepção na estação reprodutiva de vacas de corte, nas diferentes categorias. Foram utilizadas para este trabalho 435 fêmeas, sendo vacas solteiras, vacas com cria ao pé e novilhas. A taxa de prenhez, sem considerar a categoria, nos animais com CC = de 3 foi de 81,8% (304/373), sendo que a taxa de prenhez nos animais com CC < 3 foi de 17,7% (11/62) (p

Objetivou-se avaliar as características da carcaça de tourinhos alimentados em confinamento com níveis de concentrado (65 e 71%) associados ou não à inclusão de 35% de farelo do mesocarpo de babaçu (FMB) na fração concentrada da dieta. Foram utilizados 28 tourinhos, com idade inicial de 21 meses e 356,7±19,2 kg de peso corporal inicial. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com os tratamentos em arranjado fatorial 2x2. Os pesos de carcaça quente e fria não foram alterados pelo nível de concentrado da dieta e pela inclusão do FMB no concentrado, apresentando valores médios de 256,39 e245,87 kg, respectivamente. Os rendimentos de carcaça quente e carcaça fria foram menores para as dietas que associaram o menor nível de concentrado e 35% de FMB na fração concentrada da dieta. A espessura de gordura subcutânea, a conformação e a maturidade fisiológica da carcaça não foram alteradas pelo nível de concentrado e pela inclusão do FMB, com valores médios de3,6 mm, 10,89 e 12,93 pontos, respectivamente. A inclusão de 35% de FMB no concentrado associado aos diferentes níveis de concentrados não alteraram o peso dos cortes comerciais. A inclusão de 35% de farelo do mesocarpo de babaçu na fração concentrada de dietas com elevada proporção de concentrado para tourinhos confinados não altera as principais características da carcaça de interesse econômico, proporcionando produção de carcaça com adequada qualidade.

Made available in DSpace on 2018-12-11T17:17:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2017-12-01 Bovine respiratory disease (BRD) is the most common infectious disease of beef and dairy cattle and is characterized by a complex infectious etiology that includes a variety of viral and bacterial pathogens. We examined the global changes in mRNA abundance in healthy lung and lung lesions and in the lymphoid tissues bronchial lymph node, retropharyngeal lymph node, nasopharyngeal lymph node and pharyngeal tonsil collected at the peak of clinical disease from beef cattle experimentally challenged with either bovine respiratory syncytial virus, infectious bovine rhinotracheitis, bovine viral diarrhea virus, Mannheimia haemolytica or Mycoplasma bovis. We identified signatures of tissue-specific transcriptional responses indicative of tropism in the coordination of host's immune tissue responses to infection by viral or bacterial infections. Furthermore, our study shows that this tissue tropism in host transcriptional response to BRD pathogens results in the activation of different networks of response genes. The differential crosstalk among genes expressed in lymphoid tissues was predicted to be orchestrated by specific immune genes that act as 'key players' within expression networks. The results of this study serve as a basis for the development of innovative therapeutic strategies and for the selection of cattle with enhanced resistance to BRD. Division of Animal Sciences University of Missouri Embrapa Southeast Livestock Departamento de Ciencias Exatas UNESP Univ Estadual Paulista Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias Department of Veterinary Pathobiology College of Veterinary Medicine Texas AandM University Informatics Institute University of Missouri Department of Pathology Microbiology and Immunology School of Veterinary Medicine University of California Department of Animal Science College of Agriculture University of California Department of Animal Sciences College of Agriculture Natural Resource Sciences Washington State University Departamento de Ciencias Exatas UNESP Univ Estadual Paulista Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias

Resumo O objetivo deste trabalho foi realizar a avaliação da viabilidade econômica de um modelo tradicional de produção de bezerros de corte em sistema extensivo, desenvolvido nas condições de receitas obtidas e gastos de insumos recomendados para as condições de produção normais no estado do Rio Grande do Sul. Foram realizadas duas entrevistas em propriedade rurais para coleta de dados referentes aos gastos de recursos, estruturas disponíveis para o sistema de produção e taxas de ocupação das áreas de pastejo. Os resultados mostraram que os principais custos operacionais da atividade foram a mão de obra e a alimentação do rebanho. Nos custos de oportunidade a terra representou a maior proporção (52,0%) do custo total. Os custos fixos foram maiores do que os custos variáveis (61,7% vs 38,3%). As margens bruta e líquida indicaram que a atividade é sustentável, mas economicamente o ponto de equilíbrio de natalidade (85,0%) esteve acima dos índices médios relatados pela literatura, e valores negativos para rentabilidade (-19,0%) e lucratividade (-23,2%). Concluiu-se que a viabilidade dos sistemas de produção estudados nesta pesquisa podem ser obtidos a partir da otimização de tecnologias de produção ou a redução dos custos fixos sem alterar as receitas.

The aim of this study was to evaluate the intake, weight gain, feed:gain ratio, carcass quality and economic viability of using fresh sugar cane and mombaça grass silage in Brangus castrated and intact males on termination. We used 140 Brangus cattle, with an average of 21 months and 355 kg live weight, identified and randomly assigned to treatments: T1, 37 intac males and T2, 37 castrated animals receiving both fresh sugar cane (Saccharum officinarum ) crushed;T3, 33 intact males and T4, 33 castrated animals, both fed mombaça grass silage (Panicum maximum cv mombaça). For economic evaluation, it was estimated the production costs of bulky coming from the farm costs, expenses concentrates, diesel, hand labor, equipment maintenance and control of 46 Colloquium Agrariae, v. 10, n.1, Jan-Jun. 2014, p.45-54. DOI: 10.5747/ca.2014.v10.n1.a099 parasites were also considered. The final weight of the entire animal was higher (P

The objective of this study was to evaluate the effects of tannins versus Monensin on in vitro ruminal fermentation of a feedlot diet. The treatments were: control (no additives); low tannin (2 mg g DM-1); medium tannin (4 mg g DM-1), high tannin (6 mg g DM-1), and Monensin (0.02 mg g DM-1). The substrate was a feedlot diet composed by hay and concentrate (15:85 w/w; DM basis). Ruminal fluid was obtained from three rumen-cannulated male Santa Inês sheep. In vitro incubations were carried out during four consecutive weeks (run). Gas production (GP) was recorded at 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 30, 36, 42, 48, 60, 72, 84, and 96 h of incubation. At 48 and 96 h, two bottles per treatment were withdrawn to measure pH, ammonia concentration (NH3), volatile fatty acid (VFA), in vitro dry matter digestibility (IVDMD), and in vitro neutral detergent fiber digestibility (IVNDFD). Addition of tannin or Monensin did not affect (P > 0.05) the kinetics parameters. Tannin supplementation reduced (P < 0.05) the GP at 24 h compared to Monensin. Addition of Monensin decreased (P < 0.05) IVDMD at 96 h and IVNDFD at 48 and 96 h compared to the control. The IVNDFD was lower (P < 0.05) with Monensin than with tannin at 48 and 96 h. The NH3 was lower (P < 0.05) with tannin compared with Monensin. By increasing tannin dosage, NH3 levels changed quadratically (P < 0.05). The inclusion of tannin in vitro reduced the NH3 concentration considerably when used in low dose. O objetivo com este estudo foi avaliar os efeitos de taninos versus monensina sobre a fermentação ruminal in vitro de uma ração para ovinos em confinamento. Os tratamentos foram: controle (sem a inclusão de aditivos); baixa dose de tanino (2 mg g MS-1); média dose de tanino (4 mg g MS-1), alta dose de tanino (6 mg g MS-1), e monensina (0,02 mg g MS-1). O substrato utilizado foi uma ração para ovinos em confinamento composta por feno e concentrado (15:85 w/w; base da MS). O fluido ruminal foi obtido de três ovinos Santa Inês, machos não castrados, com cânula ruminal. As incubações in vitro foram realizadas em quatro semanas consecutivas (uma incubação por semana). A produção de gás (PG) foi mensurada nos tempos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 30, 36, 42, 48, 60, 72, 84 e 96 horas de incubação. Nos tempos de 48 e 96 horas, dois frascos/tratamento foram retirados para mensurar pH, concentração de amônia (NH3), ácidos graxos voláteis (AGV), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN). A adição de tanino ou monensina não afetaram (P > 0,05) os parâmetros cinéticos. A suplementação de tanino reduz (P < 0,05) a PG em 24 horas de incubação comparado com a monensina. A inclusão de monensina reduz (P < 0,05) a DIVMS em 96 horas e a DIVFDN em 48 e 96 horas comparada ao controle. A DIVFDN foi menor (P < 0,05) com monensina que com tanino em 48 e 96 horas. A NH3 foi menor (P < 0,05) com tanino comparado à monensina. Aumentando a dose de tanino, a NH3 altera de forma quadrática (P < 0,05). A inclusão de tanino reduz consideravelmente as concentrações in vitro de NH3 quando usado em baixas doses.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:06:54Z No. of bitstreams: 1 S1516-35982006000300013.pdf: 235099 bytes, checksum: 948bcc0cf814955893fb8ef1f107e4ea (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:06:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-35982006000300013.pdf: 235099 bytes, checksum: 948bcc0cf814955893fb8ef1f107e4ea (MD5) Previous issue date: 2006-06-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:11:22Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982006000300013.pdf: 235099 bytes, checksum: 948bcc0cf814955893fb8ef1f107e4ea (MD5) S1516-35982006000300013.pdf.txt: 36858 bytes, checksum: 753d8bcca37b3e7700d0c2681f8b261c (MD5) Previous issue date: 2006-06-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:18:20Z No. of bitstreams: 2 S1516-35982006000300013.pdf: 235099 bytes, checksum: 948bcc0cf814955893fb8ef1f107e4ea (MD5) S1516-35982006000300013.pdf.txt: 36858 bytes, checksum: 753d8bcca37b3e7700d0c2681f8b261c (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:18:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982006000300013.pdf: 235099 bytes, checksum: 948bcc0cf814955893fb8ef1f107e4ea (MD5) S1516-35982006000300013.pdf.txt: 36858 bytes, checksum: 753d8bcca37b3e7700d0c2681f8b261c (MD5) Previous issue date: 2006-06-01 Componentes de variância e parâmetros genéticos para características de crescimento foram estimados usando diferentes modelos em um rebanho da raça Gir. Utilizou-se o método da máxima verossimilhança restrita sob modelo animal univariado. Os modelos de análise incluíram os efeitos fixos de mês de nascimento, grupo contemporâneo e idade da vaca. Cinco modelos diferindo quanto aos efeitos aleatórios foram testados. Para todas as características da fase pré-desmama, o teste de razão de verossimilhança (LRT) indicou o modelo com efeito genético aditivo direto e efeitos maternos (genético e de ambiente permanente) como o de melhor ajuste. As estimativas de herdabilidade direta para peso ao nascer (PN), peso aos quatro meses corrigido para 120 dias (P120), peso à desmama corrigido para 210 dias (P210) e ganho diário na fase pré-desmama (GPRE) foram, respectivamente, 0,31± 0,07; 0,14 ± 0,06; 0,23 ± 0,07 e 0,22 ± 0,07. Para as características da fase pós-desmama, o modelo que forneceu o melhor ajuste aos dados incluiu apenas o efeito genético aditivo direto. As estimativas de herdabilidade direta para peso de machos ao final da prova de ganho de peso (P378), peso de fêmeas corrigido para 550 dias (P550), ganho diário na prova de ganho de peso (G112), altura aos 378 dias em machos (AM) e altura aos 550 dias, em fêmeas (AF) foram, respectivamente: 0,45 ± 0,11; 0,29 ± 0,11; 0,37 ± 0,11; 0,79 ± 0,13 e 0,36 ± 0,0. Os efeitos maternos, tanto o genético quanto o de ambiente permanente, foram fontes de variação importantes para as características da fase pré-desmama, não sendo verificada influência desses efeitos sobre as características da fase pós-desmama. Variance components and genetic parameters for growth traits of Gyr breed were estimated using univariate analyses by restricted maximum likelihood. Five models differing in the random effects were evaluated. The models included the fixed effects of month of birth, contemporary group and age of cow. According to the likelihood ratio test (LRT) the best fit for all traits measured in the pre-weaning period was obtained by the model including the direct and maternal effects (genetic and environment). Heritability estimates for birth weight (PN), weight adjusted to 120 days (P120), weaning weight adjusted to 210 days (P210) and daily weight gain in pre-weaning period (P210) were respectively, 0.31 ± 0.07, 0.14 ± 0.06, 0.23 ± 0.07, and 0.22 ± 0.07. For the post-weaning traits, the best fitting model was the one which included only the direct genetic effect. Heritability estimates for male performance test weight at 378 days (P378), heifer weight at 550 days (P550), daily weight gain during the performance test (G112), male height at 378 days (AM) and heifer's height at 550 days (AF) were respectively, 0.45 ± 0.11, 0.29 ± 0.11, 0.37 ± 0.11, 0.79 ± 0,13, and 0.36 ± 0.0. The maternal genetic and permanent environmental effects were important sources of variation only for the traits measured in the pre-weaning period. Instituto de Zootecnia Centro APTA de Bovinos de Corte Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho UNESP FCAV Depto. Melhoramento Genético Animal UNESP FCAV Depto. Melhoramento Genético Animal

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:06:31Z No. of bitstreams: 1 S1516-35982003000400014.pdf: 256119 bytes, checksum: ba44e446fb2ccb5c6aac093815a78d1c (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:06:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-35982003000400014.pdf: 256119 bytes, checksum: ba44e446fb2ccb5c6aac093815a78d1c (MD5) Previous issue date: 2003-08-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:10:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982003000400014.pdf: 256119 bytes, checksum: ba44e446fb2ccb5c6aac093815a78d1c (MD5) S1516-35982003000400014.pdf.txt: 15191 bytes, checksum: a96e84d2a75e9764bd62097befec5d5a (MD5) Previous issue date: 2003-08-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:18:28Z No. of bitstreams: 2 S1516-35982003000400014.pdf: 256119 bytes, checksum: ba44e446fb2ccb5c6aac093815a78d1c (MD5) S1516-35982003000400014.pdf.txt: 15191 bytes, checksum: a96e84d2a75e9764bd62097befec5d5a (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:18:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982003000400014.pdf: 256119 bytes, checksum: ba44e446fb2ccb5c6aac093815a78d1c (MD5) S1516-35982003000400014.pdf.txt: 15191 bytes, checksum: a96e84d2a75e9764bd62097befec5d5a (MD5) Previous issue date: 2003-08-01 Foram utilizados dados de 66.035 animais das raças Nelore, Hereford, Angus e mestiços Nelore x Angus e Nelore x Hereford, para avaliar a influência da idade da vaca, idade do bezerro e data juliana de nascimento sobre o ganho médio diário dos bezerros no período pré-desmama (GMD). A análise estatística revelou que estas três covariáveis tiveram efeito significativo sobre o GMD. Observou-se também que o ajuste linear para idade à desmama não foi suficiente para retirar o seu efeito sobre o GMD. Estes resultados mostram que tais fatores ambientais podem ser importantes fontes de variação para esta característica nos programas de melhoramento genético. 66.035 records from Nellore, Hereford, Angus and Nellore x Angus and Nellore x Hereford crossbred calves were analyzed to estimate the influence of cow age, age at weaning and the julian birth date on average daily gain from birth to weaning. The statistical analysis indicated that these three covariates had significant effects on this trait. Furthermore, the linear adjustment for age at weaning was not enough to remove this effect on the average daily gain. These results show that these environmental effects can be an important variation source for this trait in animal improvement programs. UNESP FCAV DZ UNESP FCAV DZ

O objetivo deste trabalho é descrever, em três propriedades rurais no Estado de Mato Grosso, a epidemiologia, o quadro clínico e o patológico da obstrução intestinal por fitobezoares em bovinos que pastoreavam em piquetes com predomínio de Stylosanthes sp. pelo menos 60 dias. A morbidade variou de 3,3% a 15% e a mortalidade foi de 100%. O quadro clínico foi de cólica abdominal caracterizado por apatia, anorexia, inquietação, desconforto, sudorese e vocalização, seguido por episódios de diarreia ou diminuição da produção fecal, desidratação, hipomotilidade gastrintestinal, aumento do volume abdominal, decúbito esternal ou lateral com a cabeça voltada para o flanco e morte. O curso clínico foi de 2-7 dias. A principal alteração notada durante a necropsia dos bovinos foi a obstrução intestinal por fitobezoar ovoide de 2-5 cm de diâmetro, frequentemente no duodeno, próximo ao piloro, ocasionalmente em sua porção média. Na área de obstrução notou-se a necrose da parede intestinal que estava enegrecida e intensamente demarcada em relação a segmento adjacente normal, além de intenso espessamento associado a edema, congestão e hemorragia. O abomaso e os segmentos intestinais anteriores a obstrução apresentavam-se repletos de conteúdo alimentar líquido e posteriormente estava com ausência de conteúdo. O rúmen frequentemente tinha grande quantidade de conteúdo liquido a pastoso. Em todos os bovinos necropsiados múltiplas estruturas sólidas, arredondadas ou ovoides, esverdeadas (fitobezoares) foram observadas no abomaso. Estes achados indicam que pastagens com predomínio de Stylosanthes sp. predispõem a formação de fitobezoares, os quais podem levar à obstrução intestinal e morte em bovinos. The clinical and pathological findings of intestinal obstruction caused by phytobezoars in cattle consuming Stylosanthes sp. on three farms in Mato Grosso, Brazil, are described. The morbidity varied from 3.3 to 15% and the mortality was 100%. The animals stayed on pastures with predominance of Stylosanthes sp. for at least 60 days. The overall clinical picture was apathy followed by episodes of diarrhea or reduced feces and separation from the herd. Individual clinical signs were abdominal colic characterized by anorexia, discomfort, gastrointestinal hypomotility, dehydration, increased abdominal size, sweating, vocalization, sternal or lateral recumbence with the head on the flank. The clinical course lasted from 2 to 7 days. At necropsy, duodenal or pyloric obstruction was caused by ovoid phytobezoars of 2-4cm diameter; in the area of obstruction friable intestinal tissue with intense swelling, congestion, edema, and reddish mucosa was found. The rumen, abomasum and duodenum proximal to the site of obstruction was filled with greenish liquid, and absence of food contents was observed distally to the phytobezoars. Histologically, at the site of obstruction, the duodenum exhibited diffuse necrosis of the mucosal surface, thickening of the wall by submucosal edema, neutrophilic infiltration, fibrin deposition, necrosis of smooth muscle fibers, and marked congestion or hemorrhage. Pasture with the predominance of Stylosanthes sp. is a serious problem due to the possibility of phytobezoar formation, thus leading to intestinal obstruction and high mortality rates in cattle.

Orientador: Pedro Ramos Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia Resumo: O objetivo deste trabalho é narrar a história da formação, iniciada em 1534, e a expansão, até 1989, da cadeia de carne bovina no Brasil. Isto se justifica pela importância econômica e social dessa cadeia no país e suas marcantes contradições, com lenta evolução dos índices de produtividade e reprodutora de um padrão de produção arraigado, dentro de um ambiente vasto em tecnologias avançadas e disponíveis para todos os elos. Neste trabalho assume-se como hipótese, que os elementos que distorcem e reduzem sua eficiência, têm sua origem em estruturas inadequadas, inalteradas no tempo, já que as diversas políticas voltadas para essa cadeia, as quais serão aqui expostas e analisadas, foram incapazes de alterar tais estruturas. Buscou-se destacar os aspectos estruturais e conjunturais, as crises recorrentes e as soluções dadas a elas, tanto por parte dos agentes privados, como, principalmente, decorrentes das políticas públicas a ela voltadas. São destacadas as fragilidades e aspectos negativos das partes constitutivas da estrutura da cadeia, lançando-se mão, quando oportuno e necessário, de algumas comparações com outros países. Analisou-se a instalação da indústria frigorífica, sua interiorização e modernização constante, assim como os outros agentes atuantes no setor de abates com estabelecimentos precários, e o esforço recorrente do governo para que evoluíssem. Analisou-se também a expansão da pecuária a qual ocupou novas áreas, aumentou o rebanho, sem, porém elevar os índices de produção. Destacou-se o caso da cadeia no Estado de São Paulo, as políticas estaduais de estímulo e amparo à pecuária e à indústria da carne, porque São Paulo foi, entre os estados brasileiros, o maior exportador de carne bovina ao longo de todo o século XX, apesar de não ter o principal rebanho. A principal conclusão é que, as políticas implantadas pelo governo federal não foram capazes de aumentar os índices de produtividade da pecuária, nem mesmo de eliminar as imperfeições do setor de abates e consequentemente do mercado de carnes, porque tais políticas não alteraram as estruturas desta cadeia. Foram capazes de aumentar a oferta, mas não o modo de produção Abstract: The objective of this work is to narrate the history of the formation, begun in 1534, and the expansion, until 1989, of the beef chain in Brazil. This is justified by the economic and social importance of this chain in the country and its marked contradictions, with slow evolution of productivity and reproductive indices of a rooted production pattern, within a vast environment in advanced technologies and available for all links. In this work, it is assumed as hypothesis that the elements that distort and reduce its efficiency, have their origin in inadequate structures, unchanged in time, since the several policies directed to this chain, which will be exposed and analyzed here, were unable to change the structures. It sought to highlight the structural and conjunctural aspects, the recurrent crises and the solutions given to them, both by the private agents, and mainly, arising from the public policies addressed to them. The fragilities and negative aspects of the constituent parts of the chain structure are highlighted, and some comparisons with other countries are used, when appropriate and necessary. The establishment of the slaughterhouse, its interiorization and constant modernization, as well as the other agents acting in the sector of slaughterings with precarious establishments, and the recurrent effort of the government were analyzed to evolve. It was also analyzed the expansion of livestock which occupied new areas, increased the herd, without, however, raising production rates. The case of the chain in the state of São Paulo was highlighted, the state policies of stimulus and support to the cattle industry and the meat industry, because São Paulo was, among the brazilian states, the largest exporter of bovine meat throughout the century XX, despite not having the main herd. The main conclusion is that the policies implemented by the federal government were not able to increase livestock productivity rates, nor even eliminate the imperfections of the slaughtering sector and consequently of the meat market, because these policies did not alter the structures of this chain . They were able to increase supply but not the mode of production Mestrado Desenvolvimento Economico, Espaço e Meio Ambiente Mestra em Desenvolvimento Econômico CAPES

The objective of this study was to evaluate various financial indicators, estimated deterministically (considering historical quotes twelve consecutive years - 2003 to 2014), on the economic feasibility of finishing steers commercialized with different weights, using the simulation technique. Performance data steers were simulated with average initial weight of 350kg, fed in feedlot and slaughtered with 410, 440, 470, 500, 530, 560 and 590kg. The feeding period varies from 46 to 185 days, respectively. Based in various economic indicators, the viability of the investment decreased linearly according to the increase in slaughter weight. The coefficient of simple linear regression and means from lowest to highest slaughter weight were, respectively: net present value (-0.538 and R$ 67.37, R$ 65.28, R$ 32.14, R$ -7.34, R$ 8.01, R$ -12.38, R$ -23.41); index benefit: cost (-0.0003 and R$ 1.042, R$ 1.039, R$ 1.014, R$ 1.006, R$ 1.003, R$ 0.995, R$ 0.991); additional return on investment (-0.009 and 1.38, 1.29, 0.35, 0.11, 0.05, -0.08, -0.13% per month); internal rate of return (-0.009 and 2.21, 2.10, 1.28, 0.80, 0.93, 0.78, 0.73% per month). Feedlot use as termination option to obtain the direct benefits of this technology is an alternative investment with low economic return. RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar diversos indicadores financeiros estimados de forma determinística (considerando cotações históricas de doze anos consecutivos - 2003 a 2014) na viabilidade econômica da terminação de novilhos em confinamento, comercializados em diferentes pesos, utilizando a técnica de simulação. Foram simulados dados de desempenho de novilhos com peso médio inicial de 350kg, alimentados em confinamento para serem abatidos com 410, 440, 470, 500, 530, 560 e 590kg. O período de alimentação variou de 46 a 185 dias, respectivamente. Baseada em vários indicadores, a viabilidade do investimento diminuiu linearmente de acordo com o aumento do peso. O coeficiente de regressão linear simples e as médias do menor para o maior peso de abate foram, respectivamente: valor presente líquido (-0,538 e R$ 67,37, R$ 65,28, R$ 32,14, R$ -7,34, R$ 8,01, R$ -12,38, R$ -23,41); índice benefício: custo (-0,0003 e R$ 1,042, R$ 1.039, R$ 1,014, R$ 1,006, R$ 1,003, R$ 0,995, R$ 0,991); retorno adicional sobre o investimento (-0,009 e 1,38, 1,29, 0,35, 0,11, 0,05, -0,08, -0,13% a.m.); taxa interna de retorno (-0,009 e 2,21, 2,10, 1,28, 0,80, 0,93, 0,78, 0,73% a.m.). O uso do confinamento como opção de terminação, visando obter os benefícios diretos desta tecnologia, representa a alternativa de investimento com baixo retorno econômico.

The aim of this study was to identify genomic regions that associated with beef tenderness in Nellore cattle. Phenotypes were obtained according to the standard USDA Quality Grade (1999). Data from 909 genotyped Nellore bulls were used in the Genome-Wide Association Study (GWAS) undertaken using a single-step approach including also a pedigree file composed of 6276 animals. The analyses were performed using the Blupf90 software, estimating the effect of genomic windows of 10 consecutive markers. The GWAS results identified 18 genomic regions located on 14 different chromosomes (1, 4, 6, 7, 8, 10, 18, 19, 20, 21, 22, 25, 26 and 29), which explained more than 1% of the total additive genetic variance; several candidate genes were located in these regions including SLC2A9, FRAS1, ANXA3, FAM219A, DNAI, AVEN, SHISA7, UBE2S, CDC42EP5, CNTN3, C16orf96, UBALD1, MGRN1 and SNORA1 With the single-step GWAS, it was possible to identify regions and genes related to meat tenderness in Nellore beef cattle.

Objetivou-se avaliar o desempenho de novilhos em recria recebendo, durante o período da seca, suplementos constituídos por diferentes fontes protéicas. Os tratamentos empregados foram: sal mineral (MM) e suplementos constituídos pelas fontes protéicas farelo de soja (FS), farelo de algodão (FA), farelo de glúten de milho (FG) e farelo de trigo (FT). Os suplementos foram fornecidos ad libitum, empregando-se uréia e cloreto de sódio como controladores de consumo, ajustados para permitir a ingestão de 1 kg suplemento/dia. O nível médio de uréia empregado foi de 10%, com exceção do FT (8%), o qual parece agir como adjuvante sobre o controle de ingestão. Foram utilizados 35 novilhos mestiços, castrados, com peso médio inicial de 248 kg, distribuídos entre tratamentos e alocados em cinco piquetes (8 ha) de Brachiaria decumbens. O consumo médio de suplementos foi de 0,046; 1,48; 1,49; 1,50; e 1,48 kg/animal/dia para os tratamentos MM, FS, FA, FG e FT, respectivamente. Os valores superiores a 1 kg/dia foram justificados em virtude da elevação de peso dos animais. O ganho médio diário para MM foi de 0,09 kg/dia, sendo inferior aos tratamentos com suplementação, os quais não diferiram entre si, apresentando média de 0,47 kg/dia. The objective of this study was to evaluate the performance of growing steers, during the dry season, fed supplements with different protein sources. The treatments were constituted of: mineral mixture (control) (MM), and supplements including the protein sources soybean meal (SBM), cottonseed meal (CM), corn gluten meal, (CGM) and wheat bran (WB). The supplements were supplied ad libitum, by using urea end sodium chloride as intake controller, adjusted at the level that allow to intake 1 kg supplement/day. The average urea level was 10%, except for WB (8%), which seems also to act as ingestion controller. Thirty five crossbreed steers with 248 kg of live weight, grazing five Brachiaria decumbens paddocks (8 ha), were used. The average intakes of supplements were 0.046, 1.48, 1.49, 1.50 and 1.48 kg/animal/day for the treatments MM, SBM, CM, CGM and WB, respectively. The values higher than 1 kg/day were justified by elevation of weight of the animals. The average daily gain for MM was 0.09 kg/day, being lower than the supplement treatments, which did not differ to each other, presenting average daily gain of 0.47 kg/day.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:42:39Z No. of bitstreams: 1 S1519-99402012000400011.pdf: 135604 bytes, checksum: 8bb174b1e78282f42998d4e88f60a749 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:42:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1519-99402012000400011.pdf: 135604 bytes, checksum: 8bb174b1e78282f42998d4e88f60a749 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T18:02:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1519-99402012000400011.pdf: 135604 bytes, checksum: 8bb174b1e78282f42998d4e88f60a749 (MD5) S1519-99402012000400011.pdf.txt: 57841 bytes, checksum: 0d9c373cb7910e41b70cd9a9eebd927f (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:18:56Z No. of bitstreams: 2 S1519-99402012000400011.pdf: 135604 bytes, checksum: 8bb174b1e78282f42998d4e88f60a749 (MD5) S1519-99402012000400011.pdf.txt: 57841 bytes, checksum: 0d9c373cb7910e41b70cd9a9eebd927f (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:18:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1519-99402012000400011.pdf: 135604 bytes, checksum: 8bb174b1e78282f42998d4e88f60a749 (MD5) S1519-99402012000400011.pdf.txt: 57841 bytes, checksum: 0d9c373cb7910e41b70cd9a9eebd927f (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Objetiva-se com essa revisão abordar os aspectos relevantes à utilização da cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes. A cana-de-açúcar é uma forrageira que apresenta elevada produtividade de massa por área, o que representa a principal vantagem de sua utilização. Entretanto, o corte diário é um empecilho para sua adoção em muitas propriedades. Opções como o tratamento químico da cana-de-açúcar in natura ou a ensilagem são válidas, mas possuem limitações. A cana-de-açúcar sempre foi considerada uma forrageira de baixa qualidade nutricional. Nesta revisão serão tecidas considerações para interpretar essas limitações nutricionais com um novo aspecto. E por fim serão apresentados trabalhos científicos que mostram o potencial de uso da cana-de-açúcar como volumoso para ruminantes. The objective of this review is to highlight the important aspects of the usage of sugar cane to feed ruminants. Sugar cane is forage that presents high productivity body per area, meaning the main advantage of its usage. However, its daily cut accounts in hindrance. Chemical treatment of sugar cane in natura or silage are alternative options but there also limitations. Sugar cane is considered forage of low nutritional value. This review aims at bringing about new interpretations for these nutritional limitations considering new aspects. Finally, scientific works will be presented to demonstrate the potential usage of sugar cane as roughages. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Departamento de Descentralização do Desenvolvimento Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Zootecnia Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Zootecnia

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:51:02Z No. of bitstreams: 1 S0100-736X2012000600008.pdf: 73068 bytes, checksum: 8316e26b287895d1eaa470969eaf2e35 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:51:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0100-736X2012000600008.pdf: 73068 bytes, checksum: 8316e26b287895d1eaa470969eaf2e35 (MD5) Previous issue date: 2012-06-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T17:55:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-736X2012000600008.pdf: 73068 bytes, checksum: 8316e26b287895d1eaa470969eaf2e35 (MD5) S0100-736X2012000600008.pdf.txt: 42913 bytes, checksum: 13585129723cb4105180d087b289cdd6 (MD5) Previous issue date: 2012-06-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:14:13Z No. of bitstreams: 2 S0100-736X2012000600008.pdf: 73068 bytes, checksum: 8316e26b287895d1eaa470969eaf2e35 (MD5) S0100-736X2012000600008.pdf.txt: 42913 bytes, checksum: 13585129723cb4105180d087b289cdd6 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:14:13Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-736X2012000600008.pdf: 73068 bytes, checksum: 8316e26b287895d1eaa470969eaf2e35 (MD5) S0100-736X2012000600008.pdf.txt: 42913 bytes, checksum: 13585129723cb4105180d087b289cdd6 (MD5) Previous issue date: 2012-06-01 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) A avaliação da transferência de imunidade passiva (TIP) é uma ferramenta essencial para manutenção de bezerros saudáveis nos primeiros meses de vida. Uma vez que há influência do número de lactações e da raça de vacas nos teores de imunoglobulinas do colostro, o presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a TIP de vacas Canchim primíparas e pluríparas aos seus bezerros. Amostras de sangue dos bezerros foram coletadas antes da ingestão de colostro e 1, 2, 7, 15 e 30 dias após o nascimento e amostras de colostro das vacas foram coletadas imediatamente após o parto. As atividades de gamaglutamiltransferase (GGT), fosfatase alcalina (ALP) e as concentrações de proteína total, albumina, globulinas, imunoglobulina A (IgA) e imunoglobulina G (IgG), cálcio total e ionizado, fósforo, magnésio, sódio e potássio foram avaliadas no soro dos bezerros e as atividades de GGT e ALP e as concentrações de proteína total, IgA e IgG foram avaliadas no soro colostral. A concentração de imunoglobulinas foi avaliada por meio de eletroforese em gel de poliacrilamida. As avaliações bioquímicas do soro sanguíneo dos bezerros revelaram aumento nas atividades das enzimas gamaglutamiltransferase e fosfatase alcalina e nos teores de proteína total, globulinas, imunoglobulina A e imunoglobulina G após a ingestão do colostro. Apenas os teores de proteína total e imunoglobulina G de cadeia leve no soro colostral foram influenciados pelo número de lactações das vacas. Os teores de fósforo e magnésio aumentaram após a ingestão de colostro, enquanto as concentrações de sódio e potássio oscilaram no decorrer do período experimental. A TIP foi influenciada pelo número de lactações das vacas, no entanto mostrou-se eficiente em ambos os grupos. Passive immunity transfer (PIT) evaluation is an essential tool for the maintenance of healthy calves during the first months of life. Since lactation number and breed have been proven to influence immunoglobulin levels in colostrum, the aim of this study was to evaluate PIT from primiparous and multiparous Canchim cows to their calves. Blood samples were collected from the calves before colostrum intake and 1, 2, 7, 15 and 30 days thereafter, while colostrum samples from the cows were taken immediately after parturition. Activities of gamma-glutamyl transferase (GGT), alkaline phosphatase (ALP), and concentrations of total protein, albumin, globulins, immunoglobulin A (IgA), immunoglobulin G (IgG), total and ionized calcium, inorganic phosphorus, magnesium, sodium and potassium were evaluated in calves' serum and activities of GGT and ALP and concentrations of total protein, IgA and IgG were assessed in cow's colostrum whey. Immunoglobulins concentrations were evaluated by electrophoresis in polyacrylamide gels. Serum biochemistry evaluations revealed an increase in gamma-glutamyl transferase and alkaline phosphatase activities and in total protein, globulins, immunoglobulin A and immunoglobulin G levels in calves' serum after colostrum intake. Only total protein and light chain immunoglobulin G levels in colostrum whey were affected by the cows' lactation number. Phosphorus and magnesium levels in blood serum increased after colostrum intake, while sodium and potassium levels oscillated in the experimental period. PIT was influenced by the cows' lactation number but was efficient in both groups. Unesp FCAV curso de Medicina Veterinária Clínica Médica Veterinária Unesp FCAV Departamento de Zootecnia Unesp FCAV Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária Unesp FCAV curso de Medicina Veterinária Clínica Médica Veterinária Unesp FCAV Departamento de Zootecnia Unesp FCAV Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária

This study aimed to evaluate the production, reproductive performance, and productive efficiency of predominantly Charolais cows and their calves (Straightbred, ¾ C, ¼ N) according to body size at calving. Sixty-three cow-calf pairs were used and classified into three weight groups: Light (331.3±5.8 kg), Moderate (385.9±5.3 kg), and Heavy (424.4±6.2 kg). The classes were formed using half standard deviations above or below the average weight of the cows at calving. For each pair, the body weight was evaluated at calving, at weaning (63 days), at the beginning and at end of the reproductive period, and at 9 months for the calves. Pregnancy rates were similar (P > 0.05) between weight groups. The calves did not differ (P > 0.05) in terms of body weight and weight gain from calving until pregnancy diagnosis (210 days). The heavy cows had greater weight variations from 210 days to 270 days than the light cows. The calf production rate (kg calf/cow kept in herds) did not differ between weight groups. However, in relation to the weight of the cows at 210 days, light cows were 11.28% and 13.02% more productive (P < 0.05), than moderate and heavy cows, respectively. Light cows were more efficient than the other classes of cows at calving and at 210 days old. Our simulations showed that there were more kilograms for sale in herds of light cows (53.085 kg) than moderate and heavy cows (52.310 and 52.870 kg, respectively), while maintaining the structures of the herd constant. The size of the Charolais cow did not influence the weight of calves from calving until 7 months of age or their reproductive performance provided they were weaned early. The need for space for the maintenance of the cow-calf pair increased as the weight of the cows increased. In herds with smaller cows, higher numbers and a higher production of weight for sale are observed than in herds with moderate and heavy cows. Light cows were the most efficient at calving and during pregnancy diagnosis at 210 days. Este estudo teve como objetivo avaliar a produção, desempenho reprodutivo e eficiência produtiva de vacas de cria com predominância Charolês (Puras e ¾ C, ¼ N) e seus bezerros de acordo com seu tamanho corporal no parto. Foram utilizados sessenta e três pares de vaca:bezerro classificadas em três grupos de pesos: Leves (331,4±5,8 kg), Moderadas (385,9±5,3 kg) e Pesadas (424,3±6,2 kg). As classes foram formadas com meio desvio padrão acima ou abaixo da média geral de peso das vacas ao parto. Para cada par, o peso corporal foi avaliado ao parto, no desmame (63 dias), no início e no final do período reprodutivo e nos bezerros aos nove meses de idade. As taxas de prenhez foram semelhantes (P > 0,05) entre os grupos de peso. Os bezerros não diferiram (P > 0,05) em peso e ganho de peso corporal do parto até os 210 dias. Os bezerros das vacas Pesadas apresentaram maiores variações de peso dos 210 aos 270 dias se comparados às vacas Leves. O índice de produção de bezerro (kg de bezerro/vaca mantida) não diferiu. No entanto, ao relacioná-lo ao peso das vacas aos 210 dias, as vacas Leves forma mais produtivas (P < 0,05), com aumento em 11,28 e 13,02% na produção de bezerro quando comparada às vacas Moderadas e Pesadas, respectivamente. Vacas Leves foram mais eficientes ao parto e aos 210 dias. Através de simulação, verificaram-se mais quilos passíveis de venda no rebanho de vacas Leves (53.085 kg) comparado aos grupos Moderadas e Pesadas (52.310 e 52.870 kg, respectivamente), mantendo as estruturas do rebanho constante. O tamanho da vaca Charolês não influencia o peso do terneiro do parto aos sete meses de idade, nem o desempenho reprodutivo das mesmas, desde que desmamadas precocemente. A necessidade de área para a manutenção do par vaca:bezerro é crescente conforme o aumento do peso das vacas. Nos rebanhos com vacas menores, foi estimado maior número de matrizes e uma maior produção de peso para venda comparado às vacas Moderadas e Pesadas. As vacas Leves foram mais eficientes do parto aos 210 dias.

The objective of this study was to evaluate the effect of Brachiaria spp. Cv. Mulato II (Convert) on performance, meat quality and carcass characteristics of castrated Nellore steers in the growing and finishing phases, in rotational grazing system, compared to Brachiaria brizantha cv. Marandu, under the same conditions. The experimental area was divided into two treatments: Marandu and Convert with 20 hectares each, splited in four replications per treatment, composed of five paddocks of one hectare each. Animals were managed based on the availability of leaf blade dry matter (6.19% body weight) in rotational grazing with 7 days of occupation and 28 days of rest. Ten animals were used in each replicate (testers), as well as regulatory animals whenever necessary. Animals were managed based on the availability of leaf blade dry matter (6.19% body weight) in rotational grazing with 7 days of occupation and 28 days of rest. Ten animals were used in each replicate (testers), as well as regulatory animals whenever necessary. For performance analysis, 10 animals of each replicate were used, while for carcass and meat analyses, only six of each replicate. Production and chemial characteristics of the two grasses were evaluated. The experimental design was completely randomized with two treatments and four replicates; data were tested by analysis of variance using the R software. Animals fed on Convert grass were superior than those fed on Marandu grass, with higher average daily gain (0.682 kg vs. 0.605 kg), slaughter weight (470.45 kg vs. 451.43 kg), hot carcass weight (239.93 kg vs. 232.36 kg). The study also showed the possibility of finishing castrated young steers (up to 30 months) and with subcutaneous fat thickness required by industry (3 mm) in both pastures.

The objective of this study was to evaluate the effect of medroxy-progesterone acetate (MAP) with or without estradiol benzoate (EB) on follicular growth during the estrous cycle in cattle. In the first experiment, Hereford cows were synchronized with a synthetic analogue of PGF2 alpha and were treated with two different doses of MAP (250 or 500 mg) with or without EB for 7 days starting on day 8 of the estrous cycle. Follicular growth was inhibited (P

Objetivou-se com este trabalho estimar os parâmetros genéticos do índice perímetro escrotal/peso padronizado para 365 dias de idade (IND365), via inferência bayesiana, sob dois modelos de análise distintos, em animais da raça Nelore criados no Estado do Tocantins, Brasil. O arquivo final estava constituído de 693 registros do IND365 distribuídos em 16 grupos de contemporâneos. Os componentes de variância foram analisados via inferência bayesiana, por meio de programas em linguagem Fortran. Amostragem a cada 100 ou 500 rodadas e um burn-in pouco conservador poderão ser implementados. As médias pontuais para os coeficientes de herdabilidade direta e materna para o IND365 foram respectivamente: 0,18 (com ou sem efeito materno) e 0,14. Estes resultados sugerem que o IND365 possa ser utilizado como critério alternativo nos programas de melhoramento e responder de forma satisfatória ao processo de seleção The aim of this study was to estimate the genetic parameters of the index scrotal circumference/weight standarized for 365 days of age (IND365), via bayesian inference, in two separate models of analysis on Nellore animals born in the Tocantins state, Brazil. The file was composed of 693 records of the IND365 divided into 16 contemporaneous group. Variance components were analyzed via bayesian inference, through the programs in Fortran language. Sampling of every 100 or 500 rounds and a little conservative burn-in can be implemented. Means of direct heritabilities were 0.18 (with and without maternal effect) and 0.14 for maternal heritabilities. These results suggest that the IND365 can be used as alternative criterion in breeding programs to Nellore cattle and respond satisfactorily to the selection process. EEA Chubut Fil: Marcondes, Cintia Righetti. Embrapa Pecuária Sudeste; Brasil Fil: Araújo, Ronyere Olegário. Universidade de Brasília. Programa de Pós-graduação em Ciências Animais; Brasil Fil: Vozzi, Pedro Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina Fil: Gunski, Ricardo José. Universidade Federal do Pampa; Brasil Fil: Garnero, Analía del V. Universidade Federal do Pampa; Brasil Fil: Lôbo, R.B. Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores; Brasil

A recria de novilhas é uma etapa estratégica, sob o ponto de vista bioeconômico, e depende essencialmente de programas alimentares do desmame ao primeiro acasalamento ajustados aos diferentes sistemas de produção. O objetivo do experimento foi avaliar o efeito do ganho de peso (GP) sobre o crescimento de novilhas de corte nos períodos dos 12 aos 15 meses (P15) e dos 15 aos 18 meses (P18) de idade. As novilhas tinham idade média de 12 meses e peso vivo inicial de 170,5; 188,6 e 230,5 kg para os respectivos tratamentos: AM (Alto-Moderado), MA (Moderado-Alto) e BB (Baixo-Baixo), que foram diferentes sequências de GP nos períodos P15 e P18. As características avaliadas foram: escore de condição corporal (ECC, escala de 5 pontos), altura da garupa (AG), perímetro torácico (PT) e relação peso:altura (PA). Ao final do experimento, os três tratamentos convergiram no peso vivo médio de 312 kg e apresentaram valores semelhantes para AG, PT e relação peso:altura (P> 0,05). O tratamento AM que apresentou menor GP no P18 que no P15, perdeu 0,38 pontos de ECC, resultando em menor escore final que nos tratamentos MA e BB (P< 0,05). O ganho de AG mostrou pouca relação com o GP. O efeito do ganho de peso sobre o ganho de PT ocorreu somente no P15, em que a taxa de crescimento foi maior. O ganho de PA respondeu linearmente em todos os tratamentos ao GP e foram altamente correlacionados. The dairy heifer is a strategic step in terms of bioeconomic and depends primarily on food programs of weaning the first mating adjusted to the different production systems. The purpose of the experiment was to evaluate the effect of live weight gain on beef heifers growth during the periods from 12 to 15 months of age (P15) and from 15 to 18 months of age (P18). The heifers were around 12 months old at the beginning of the trial and weighted 170.2, 188.6 e 230.5 kg in the respective treatments: HM (High-Moderate), MH (Moderate-High) and LL (Low-Low), that were different live weight gains sequences on P15 and P18 periods. The parameters evaluated were hip height, hearth girth, weight:height ratio and body condition score (BCS, 5 points scale). At the end of the experiment the animals showed an average live weight of 312.05 kg and did not show differences for hip height, hearth girth and weight:height ratio (P> 0.05). The treatment HM showed smaller live weight gain in the P18 than in the P15 period and lost 0.38 points of BCS in the P18 period, resulting in smaller final BCS than MH and LL treatments (P< 0.05). The hip height gain showed a trifle relation with live weight gain. The live weight gain influence on hearth girth gain was observed only in the P15 period, when the growth rate was higher. The weight:height ratio gain response to live weight gain was always linear and with a high relationship.