Sertlik ölçümleri, geleneksel olarak, hasarlı ölçüm yöntemi olarak değerlendirilen referans tekstür analiz testleriyle, penetrometre ya da bilgisayar kontrollü materyal test cihazları kullanılarak Magness-Taylor yöntemine göre yapılmaktadır. Bu çalışmada, elastisite teorisi kullanılarak, hasarsız ölçüm yöntemlerinden biri olan düşük kütleli çarpma tekniği ile meyve sertliği algılanarak referans yöntem ile karşılaştırılması amaçlanmıştır. Denemeler Caterina ve Suidring çeşidi şeftaliler kullanılarak yürütülmüştür. Düşük kütleli bir yanal impaktörün şeftaliye çarptırılması tekniği kullanılarak yapılan ölçümlerde, çarpma kuvveti (Fi) ve temas zamanı (tc) algılanmış ve eğri altında kalan alandan bağımsız değişken olarak ifade edilen impuls (I) değerleri hesaplanmıştır. Ayrıca, elastisite teorisi kullanılarak, impuls, maksimum çarpma kuvveti (Fmax) ve maksimum deformasyon (Dmax) değerleriyle; Fmax/I6/5, Fmax, Dmax, Fmax/Dmax ve Fmax/Dmax3/2 parametreleri belirlenmiştir. Çarpma kuvveti-temas alanı eğrisi üzerinden hesaplanmış çarpma parametreleri ile hasarlı ölçüm referans değerleri (Magness-Taylor kuvveti, sertlik ve elastisite modülü) karşılaştırılmıştır. Ölçüm sonuçlarına göre, hasarlı ölçüm referans değerleri ile hasarsız çarpma parametreleri arasındaki ilişki istatistiksel olarak önemli bulunmuş ve elastisite modülü sertlik parametresi tahmininde, iki çeşit için de yüksek belirtme katsayıları (r2) elde edilmiştir. Her iki çeşide ait tüm veriler üzerinden yapılan çoklu doğrusal regresyon analizine göre, tüm çarpma parametrelerinin model eşitlikte kullanılması durumunda elastisite modülü tahmininde 0.693’lük yüksek bir belirtme katsayısı elde edilmiştir (P