Search

Antecedentes: actualmente no existen suficientes informes científicos que respalden la inclusión de ciertas enzimas en la dieta de conejos‚ se ha considerado agregar la enzima xilanasa en la comida de conejos que contienen triticale con el fin de mejorar tanto el comportamiento productivo de los conejos‚ como el aspecto histoquímico de los animales. Objetivo: realizar análisis histoquímicos del intestino delgado y apéndice cecal de conejos durante la etapa de crecimiento y finalización‚ que hayan sido alimentados con dietas que contengan triticale y enzima xilanasa añadida a la misma. Métodos: en el estudio se emplearon 40 conejos machos‚ raza Nueva Zelanda x California‚ de 35 días de edad‚ los cuales se alojaron en jaulas individuales y se distribuyeron aleatoriamente en uno de los cuatro grupos de alimentación‚ que contenían distintos niveles de inclusión de xilanasa. El tratamiento 1‚ se basó en una dieta que incluía heno de alfalfa (40 %) ‚ triticale (14 %)‚ pasta de soya (10,5 %)‚ salvado de trigo (14 %)‚ heno de avena (16 %)‚ aceite vegetal (2,7 %) y una premezcla de vitaminas y minerales. Los tratamientos 2‚ 3 y 4 consistieron en la misma dieta que el tratamiento 1‚ pero con cantidades distintas de xilanasa (4000‚ 8000 y 12000 XU/kg respectivamente). Al finalizar el estudio‚ se realizó el sacrificio de los conejos‚ se tomaron muestras del intestino delgado y apéndice cecal‚ estas muestras se fijaron en formol al 10 % durante 48 horas y posteriormente se tiñeron mediante la técnica de azul Alcián (PAS). Posteriormente‚ se observaron los cortes teñidos al microscopio Leica DM1000 para contar los gránulos de los mucocitos epiteliales de color azul. Los datos se analizaron mediante el procedimiento GLM del SAS (2002) y la comparación de medias se realizó utilizando la prueba de Tukey‚ siguiendo un diseño experimental completamente al azar. Resultado: los conejos alimentados con las dietas T1 y T2 presentaron un mayor conteo de mucocitos epiteliales con proyección de polisacáridos ácidos. Conclusión: el incremento en la liberación de mucocitos y la formación de una capa de moco sobre el intestino delgado y apéndice cecal‚ juegan un papel protector en la vellosidad. [ABSTRACT FROM AUTHOR]