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1. Polimorfismos en genes candidatos a la composición de ácidos grasos y su efecto en carne Wagyu-Cross.

2. Composición proximal y perfil de ácidos grasos en larvas de Cotinis columbica Burmeister.

3. EVALUACIÓN DE LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD DEL EXTRACTO LIPÍDICO DE CUCURBITA PEPO.

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