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El presente trabajo se realizó en la finca campesina “La Gabriela” perteneciente a la CCS “Leovigildo Sierra” del municipio Pedro Betancourt en la provincia de Matanzas, con el objetivo de determinar sus potencialidades para producir alimentos y energía de forma sostenible y rentable. Para ello se realizó un diagnóstico agroecológico evaluando los indicadores de agrobiodiversidad y energía de la finca, utilizando los softwares Divers y Energía 3.01, obteniendo los principales indicadores con problemas en el agroecosistema proporcionándole a cada uno de ellos una posible solución. Asimismo, se calculó el Índice de Renovabilidad (IR) el cual es muy novedoso para evaluar el empleo de las diferentes fuentes renovables o no de energía que entran y salen del agroecosistema. Finalmente se destacaron las principales prácticas agroecológicas que se desarrollan en la finca y las posibles acciones que pueden llegar a transformarla en un sistema sostenible y gestionable agroecológicamente.

Históricamente el trabajo en equipo ha constituido una necesidad del hombre para el logro de sus metas, tanto a nivel personal como laboral. Su efectividad depende en gran medida de las relaciones interpersonales, de apoyo y colaboración que se desarrollan entre los miembros del equipo de trabajo. El presente artículo identifica y describe las causas y consecuencias que tiene éste en el clima organizacional de las empresas, específicamente en las áreas de Talento Humano. Entre los motivos más relevantes se evidencian el liderazgo, la comunicación y la cultura; aspectos que se traducen en relaciones armoniosas, compromiso y productividad; el otro aspecto que queda claro en la investigación, es el papel preponderante de las áreas y/o departamentos de gestión humana en las organizaciones y la preparación que requieren los profesionales de dichas áreas para asumir el nuevo rol de ser socio estratégico del negocio y gestor del cambio organizacional.

Chinchilla pelt is a rare and expensive fur. Therefore, breeding these animals is a profitable activity. Confirmed acute cases of aflatoxin intoxication have been reported in Argentinean farms. The aims of this study were i) to evaluate mycobiota and AFB1-producing species in chinchilla feeds ii) to investigate their natural AFB1 contamination and iii) to analyze histopathological lesions in chinchilla livers. Feed samples (A: fur chinchillas, B: mother chinchillas, C: lucerne cubes) were collected from a factory and a farm. Livers of sacrificed chinchilla from the farm were macroscopically and microscopically examined. Total fungal counts of feed C exceeded 1x10 4 CFU g-1. Aspergillus, Fusarium and Penicillium were the prevalent genera, while A. flavus, A. fumigatus, F. verticillioides and F. proliferatum were the prevalent species. 50 % of A. flavus strains from factory samples and 69.7 % from farm samples produced 2.78 to 8. 64 µg g-1 and 0.66 to 58.8 µg g-1 AFB1, respectively. Aflatoxin B1was detected only in feeds from the farm, finding the highest incidence in feed C. Toxin levels varied between 1.90 and 97.34 µg kg-1 AFB1. Mean levels in feed A and C exceeded 20 µg kg-1. Macroscopic examination of livers revealed normal appearance, size and color. However, histopathological examination indicated 63.3 % showed slight to moderate lipid degeneration with diffuse cytoplasm vacuolation, 9 % intense lipid cytoplasm vacuolation and 27.3 % hydropic degeneration and nuclear vacuolation in hepatocytes. A periodic monitoring of aflatoxins in feeds and their ingredients can prevent acute outbreaks and economic losses caused by chronic exposure.

Information has become a resource that provides competitive advantage to organizations; which is why it takes booming development and improvement of information systems for related potential exploitation of Information Technology and Communication (ICT) management. In this context, the Wholesale Distributor of Villa Clara, is immersed in improving its management based on the use of information systems so this research proposes an information system for management of logistics indicators that influence in raising the level of customer service. For this, a theoretical framework for the study is constructed; the entity under study is described, developing a system of indicators taking into account those used in the company and other proposed following the investigation and, finally, the proposed information system is exposed using the platform Pentaho Open Source Business Intelligence to show the performance of the main indicators that assess the level of customer service that the company provides the basis for improving the management of its supply chain.

La información se ha convertido en un recurso que aporta ventajas competitivas a las organizaciones; es por ello que toma auge el desarrollo y perfeccionamiento de sistemas de información para la gestión relacionados con las potencialidades de explotación de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC). En este contexto, la Comercializadora Mayorista de Villa Clara, se encuentra inmersa en el perfeccionamiento de su gestión sobre la base del uso de los sistemas de información por lo que la presente investigación propone un sistema de información para la gestión de los indicadores logísticos que influyen en la elevación el nivel de servicio al cliente. Para ello se confecciona un marco teórico referencial para el estudio; se describe la entidad objeto de estudio, desarrollando un sistema de indicadores teniendo en cuenta los utilizados en la empresa y otros propuestos a raíz de la investigación y, por último, se expone la propuesta de sistema de información utilizando la plataforma Open Source Pentaho Business Intelligence para mostrar el comportamiento de los principales indicadores que evalúan el nivel de servicio al cliente que tiene la empresa y sirva de base para el mejoramiento de la gestión de su cadena de suministro.

Argentina is the fourth global beef producer. Exposure to mycotoxins through contaminated feed is a major hazard for ruminants. In the present study we assess mycobiota, aflatoxin B1 (AFB1), fumonisin B1 (FB1), deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEA) levels in total mixed rations (TMRs) during two consecutive years. Total fungal counts were evaluated and fungal species were identified. Also, ability of A. flavus isolates to produce AFB1 in vitro was tested. Natural contamination with AFB1 and FB1 was quantified by HPLC. Deoxynivalenol and zearalenone were analysed by immunochromatography and thinlayer chromatogra- phy (TLC), respectively. Fungal counts varied from not detectable (ND) to 2.10 x 108 CFU g-1. The prevalent genera were Aspergillus spp (60 %) and Fusarium spp (66.7 %), respectively The prevalent species was Aspergillus fumigatus. 50 % of A. flavus strains produced 75 to 112.5 μg g-1 AFB1. 46 % of 2007 samples were contaminated with 4 to 10 μg kg-1 AFB1. Deoxynivalenol was detected in 33.3 % of the samples (≥ 1. 25 μg g-1). Fumonisin B1 and ZEA were not detected. This study can be useful to estimate the mycotoxicological risk of cattle TMRs in this region and to compare results with studies from other beef-producing countries.

The Computer Systems of Hotel Management (SIGH) are strategic systems for the hotel chains so the information that they register constitutes the source for the whole general statistics, as: aspects of quality, studies of segmentation, satisfaction, etc. The SIGH allows the standardization and automation of the principal functions of the direction and operation of a hotel. In the last years there have arisen several very flexible products realized with modern technologies, nevertheless the tendency in the hotel chains is to having a corporate system, while independent and small hotels use small SIGH. This variety implies using methods that they contribute to the capture of decisions in the selection of the software most adapted to the specific conditions of the Hotel 'Los Laureles' object of study. For it the method AHP allows the quantification of the relative importance of the criteria for the evaluation of the software's, for finally, to estimate a relative weight of importance between the same ones. The above mentioned method is used in the investigation, to select the system most adapted in the management of the hotel inside a quarry of free software, concluding that the Abanq - Os is the software that can adapt to the conditions of the entity object of study.

Los Sistemas Informáticos de Gestión Hotelera (SIGH) son sistemas estratégicos para las cadenas hoteleras pues la información que registran constituye la fuente para toda la estadística general, como: aspectos de calidad, estudios de segmentación, satisfacción, etc. Los SIGH permiten la estandarización y automatización de las principales funciones de la dirección y operación de un hotel. En los últimos años han surgido varios productos muy flexibles realizados con tecnologías modernas, no obstante la tendencia en las cadenas hoteleras es a tener un sistema corporativo, mientras que hoteles independientes y pequeños usan pequeños SIGH. Esta variedad implica utilizar métodos que contribuyan a la toma de decisiones en la selección del software más adecuado a las condiciones específicas del Hotel 'Los Laureles'. Para ello el método AHP (Analityc Hierarchy Process) permite la cuantificación de la importancia relativa de los criterios para la valoración de los software´s, para finalmente, estimar un peso relativo de importancia entre los mismos. Dicho método se utiliza en la investigación, para seleccionar el sistema más adecuado en la gestión del hotel dentro de una cantera de software libre, concluyendo que el Abanq-Os es el software que se puede adaptar a las condiciones de la entidad objeto de estudio.

Objetivo: El objetivo de este estudio fue revisar la literatura reciente relacionada a la modificación de hábitos de vida relacionados con la alimentación o el ejercicio físico para conseguir una mejor evolución de la enfermedad y conocer las mejores medidas para permitir una elevada tasa de cumplimiento de las recomendaciones. Método: Se realizó una búsqueda bibliográfica en las bases de datos PudMed, Lilacs, Scielo y Enfispo en Marzo de 2013. El límite temporal fue de 5 años. Se buscaron las palabras clave en título, abstract y como descriptores. Resultados: Se obtuvieron un total de 1050 artículos, de los cuales 978 (93%) fueron excluidos. El principal motivo de exclusión fue el año de publicación, anterior a 2008. PubMed fue la base de datos con mayor número de artículos, seguida de Lilacs. Los artículos de carácter descriptivo fueron los más predominantes con un total de 35 artículos recuperados (56.45%). Conclusiones: La dieta DASH se ofrece como una posible alternativa para el desarrollo de intervenciones relacionadas con la alimentación en pacientes hipertensos. Respecto al ejercicio físico, el programa CIMEQ parece que muestra beneficios en el control de las cifras de TA. No se han encontrado estrategias solidas que garanticen la adherencia a las recomendaciones terapéuticas relacionadas con el ejercicio físico y la alimentación. Parece necesario desarrollar investigaciones de calidad que ayuden a conocer cuáles son las mejores estrategias en educación terapéutica en pacientes con hipertensión.

La modificación de los conocimientos y de las actitudes desde la óptica de la comunicación persuasiva en salud vía radio ha reportado resultados alentadores para los planificadores sanitarios. El objetivo fue medir el efecto de una estrategia educativa en los conocimientos y en las actitudes, utilizando el radio, en dos comunidades marginadas. Es una intervención educativa vía radio en dos comunidades marginadas y socioeconómicamente homogéneas en Guadalajara, Jalisco, México. Se seleccionaron al azar dos comunidades marginadas y se formaron dos grupos de radioescuchas, se midieron los conocimientos y las actitudes sobre contenidos de educación nutricional para la salud mediante un instrumento codificado y estructurado. El primer grupo "A", de 37 sujetos, fue organizado y expuesto a la dinámica del radio foro durante los 4 meses que dura el proyecto. El grupo "B" (n = 33), no organizado, se expuso al proyecto radiofónico según su propia dinámica cultural. La mediana del grupo A para Conocimientos y Actitudes (CA), en la pre medición, fue de 56,8 y, para la pos medición, fue de 74,1 (W: p = -0,05). Para el grupo B, los CA fueron de 53 y 59,2, respectivamente (W: p = -0,05). Así se refuerzan las ventajas del radio foro como estrategia comunicativa en salud en el área de la nutrición humana.

Introducción: Una colostomía es una abertura realizada en el abdomen a través de la cual se redirige el intestino grueso hasta exteriorizarlo a la superficie de la piel (estoma). En él se coloca un sistema de bolsa que está compuesto por un protector cutáneo y una bolsa. El protector cutáneo se adhiere a la piel del abdomen. Lo habitual es que ante una cirugía de estas características tanto el paciente como la familia tienen dudas respecto a cómo afrontar la nueva situación de salud con todo lo que ello conlleva; cuidados del estoma, cambios en su vida diaria, tipo de dieta, etc. La función de la enfermera es apoyar a la familia ofreciendo su disponibilidad y sus conocimientos para crear una buena adaptación. Objetivos: - Formar a los pacientes / familia en los cuidados del estoma dando una educación sanitaria adaptada a sus conocimientos previos. - Mejorar la calidad asistencial y la satisfacción del paciente y de su familia - Disminuir los niveles de ansiedad tanto del paciente como de la familia provocados por la nueva situación de salud. - Dar a conocer los criterios de actuación en caso de una complicación del estoma. Material y métodos: Lluvia de ideas (brainstorming). Revisión bibliográfica. Elaboración de un tríptico donde se mostrara el plan de cuidados generales de una colostomía. Resultados y Conclusiones: La educación sanitaria es muy relevante en la situación de una instauración de una colostomía, ya que ayudara a la familia a poder resolver sus dudas, y al mismo tiempo al paciente a realizar su autocuidado. Después de una revisión bibliográfica hemos realizado un tríptico de fácil comprensión, para que los pacientes y su familia lo puedan utilizar una vez estén dados de alta de la unidad de hospitalización. En el tríptico se explica de forma clara los cuidados básicos de la colostomía, así como recomendaciones higiénico-dietéticas. También hemos introducido direcciones, webs y teléfonos de asociaciones de ostomizados. La enfermera debe ayudarles a descubrir sus propios recursos y sus múltiples posibilidades después de ser ostomizados y capacitarlos para que sean capaces de realizar los cuidados por sí mismos.

Objetivo: la educación terapéutica en los pacientes hipertensos debe dirigirse a la modificación de hábitos de vida relacionados con la alimentación, el ejercicio, o la adherencia a las recomendaciones, para conseguir una mejor evolución de la enfermedad. El objetivo de este estudio fue revisar la literatura reciente relacionada y conocer las mejores medidas para permitir una elevada tasa de cumplimiento de las recomendaciones. Material y método: Se realizó una búsqueda bibliográfica en las bases de datos PudMed, Lilacs, Scielo y Enfispo en Marzo de 2013. El límite temporal fue de 5 años. Se buscaron las palabras clave en título, abstract y como descriptores. Resultados: Se obtuvieron un total de 1050 artículos, de los cuales 978 (93%) fueron excluidos. El principal motivo de exclusión fue el año de publicación, anterior a 2008. PubMed fue la base de datos con mayor número de artículos, seguida de Lilacs. Los artículos de carácter descriptivo fueron los más predominantes. Conclusiones: La dieta DASH se ofrece como una posible alternativa para el desarrollo de intervenciones relacionadas con la alimentación en pacientes hipertensos. Respecto al ámbito del ejercicio físico, el programa CIMEQ parece que muestra beneficios en el control de las cifras de TA. No se han encontrado estrategias solidas que garanticen la adherencia a las recomendaciones terapéuticas relacionadas con el ejercicio físico y la alimentación. Parece necesario desarrollar investigaciones de calidad que ayuden a conocer cuáles son las mejores estrategias en la educación terapéutica en pacientes con hipertensión.

Introducción: La traqueostomía es un procedimiento quirúrgico que corresponde a la abertura de la pared anterior de la tráquea. Se trata de una cirugía exitosa para tratar principalmente la obstrucción respiratoria aguda y la asfixia, ya sea por tumores, obstrucciones mecánicas o por otras causas. Al tratarse de un procedimiento invasivo, y que modifica principalmente la comunicación, provoca un alto grado de ansiedad e inseguridad en todos los miembros de la familia. Objetivos: -Proporcionar los conocimientos necesarios para que el paciente/familia pueda realizar los cuidados básicos. - Aumentar la seguridad del paciente /familia. - Disminuir los niveles de ansiedad tanto del paciente como de la familia provocados por la nueva situación de salud. Material y métodos: Revisión bibliográfica. Elaboración de un tríptico donde se mostrara el plan de cuidados generales y recomendaciones. Realizar una reunión formativa con la familia y el paciente, los días previos al alta domiciliaria. Resultados y Conclusiones: Creemos que es necesario un aporte de información además de la ya dada por el facultativo, tanto en el paciente como de la familia que le rodea para minimizar en la medida de lo posible la ansiedad provocada por la intervención , para así reforzar la información dada. Implicar desde un primer momento a la familia en los cuidados, para que pueda realizar los cuidados de manera progresiva. El papel de la enfermera es relevante, ya que es la que está mayor tiempo con el paciente/familia, y puede detectar los posibles temores que presentan, y solventar así, sus dudas. Hemos de reforzar actitudes como la escucha activa y la empatía, para entender cómo se sienten nuestros pacientes y su familia.

Las prácticas nutricias de los diabéticos reflejan el comportamiento humano y la cultura de estos pacientes; representa, además, como el diabético se enfrenta a la enfermedad. El propósito del estudio fué identificar y relacionar las prácticas nutricias con el control metabólico, edad, sexo, escolaridad y tiempo de enfermedad. La muestra fué de 114 casos seleccionados por muestreo aleatorio sistemático de cinco unidades de medicina familiar de Guadalajara elegidas al azar. Utilizando trece preguntas estructuradas, codificadas y cuantificadas tipo Likert se valoró la práctica nutricia con un rango de 0-65. Los resultados muestran que el 21% de los diabéticos tienen adecuadas prácticas nutricias (>31 puntos) y su relación con escolaridad y tiempo de enfermedad mostró diferencias estadísticamente significativas (p=0,05). La regresión simple demostró que el 9% del control metabólico se explica por las prácticas nutricias (r= -0,31)

La selección de personal es determinante para el éxito de la empresa. Normalmente los candidatos a un puesto de trabajo deben poseer una serie de competencias que les habiliten para desarrollar tal labor. Por tanto presentamos una serie de herramientas que pueden facilitar la toma de decisiones de selección de personal, mediante la abstracción de simples datos cualitativos y/o cuantitativos en información relevante para el decisor. Aunque existe una gran variedad de herramientas hemos optado por la utilización de la distancia de Hamming, el coeficiente de adecuación, operadores de agregación OWA y el método de ordenación por pares. Hemos elegido estas cuatro herramientas por la diversidad que presentan en cuanto a su funcionamiento. Así, con las dos primeras podemos observar la similitud de los candidatos con un ideal mientras que en las técnicas OWA recurrimos a la opinión de unos expertos externos a la empresa y en la ordenación por pares se establecen relaciones cualitativas entre los candidatos. A continuación presentamos los resultados computacionales para diferentes casos representativos del comportamiento de dichos algoritmos.

Las nuevas tecnologías están cambiando los hábitos de trabajo en cualquier profesión, y la enseñanza no puede ser una excepción. Sin duda, el invento más revolucionario de estas tecnologías ha sido el ordenador digital, ya que este instrumento, apoyado por el software adecuado, tiene la capacidad de adaptarse a las necesidades de cualquier situación. En los últimos años se han realizado grandes progresos, tanto en el desarrollo teórico de algoritmos simbólicos y algebraicos como en su implementación en sistemas de ordenador. Una gran parte de los problemas económicos se plantean en términos matemáticos. En este trabajo se presenta una revisión cronológica de los paquetes de cálculo simbólico, así como los programas más utilizados en la actualidad y que poseen una aritmética exacta. En cada uno de ellos se señalan sus principales utilidades.

Objective: To analyze both clinical and surgical characteristics of patients with no oncologic diseases treated with any variant of laparoscopic hysterectomy during the 1996-2005 period in Hospital Español de Mexico, and compare them with the reported in literature., Method and Patients: Retrospective, longitudinal, descriptive, not experimental. Total 376 patients; group 1, 204 with laparoscopic hysterectomy; group 2, 157 laparoscopic assisted vaginal hysterectomy; group 3, 15 laparoscopic supracervical hysterectomy., Results: Mean age similar for each group (43.9, 44.4 and 44.8), larger numberof patients with at least one previous vaginal delivery compared with cesarean in the first two groups (65.7 vs 55.5%, 77.7 vs. 15.2%); identical in the third group (40 vs. 40%). The 51.5% had at least one previous gynecological-obstetric surgery (52.9, 49.0 and 60%). The mean uterine length was similar in the 3 groups (9.6, 9.8 y 10.9 cm). The most predominant diagnosis was uterine leiomyomata (75, 50.6 and 73.3%). The mean surgical time was shorter in the third group (159.5, 158 and 117.6 min.). Hospital stay was shorter in the third group (2.6, 2.9 and 2.2 days). Group 3 had no minor or major complications. The corresponding major complications was 1.9% (group 1) and 1.8% (group 2); minor complications was 4.9% y 3.1% for groups 1 and two respectively., Conclusions: There were no significant differences between the clinical and surgical characteristics regarding patients and surgical procedure, therefore they could be offered for the vast majority of patients with no oncologic disease.

In this study the antireflux effect of Antacid/Alginic Acid compound (Batynid (R)) was prospectively evaluated assessed by radionuclide technique. Patients were divided in 2 groups: mild esophagitis 13 patients and severe esophagitis 13 patients. The radionuclide study was done before and posterior ingestion of the compound evaluating duration, severity and number of the reflux episodes. The results show no significant differences comparing gastroesophageal reflux pre and post Batynid, in both group of patients, considering all parameters studied.