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La mondialisation de la production de la quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), initiée dans les années 80 dans l'Altiplano Sud de la Bolivie, a bouleversé le système agraire de cette région. Parmi les acteurs de la filière (producteurs, organisations professionnelles, importateurs) et ceux qui lui sont associés (gestionnaires, agents de développement, chercheurs), ces changements ont fait émerger des questionnements sur la durabilité de la production, principalement centrés sur une dégradation des sols dont la baisse des rendements agricoles serait l'indicateur le plus fiable. Cette perte de productivité des sols appellerait un changement urgent des pratiques agricoles au sein des communautés rurales, passant notamment par diverses innovations agro-techniques. Cette étude analyse les transformations agraires liées au passage d'une agriculture de subsistance à une agriculture d'exportation, ainsi que les facteurs de fonds qui expliquent les faibles rendements des parcelles. Plus largement, cette étude questionne les modes de gestion actuels des ressources du territoire. Elle s'appuie sur différentes approches (systèmes agraires, écologie politique et théorie de l'action collective) pour analyser ces transformations décrites à travers différentes échelles temporelles et spatiales, depuis le parcours individuel de vie jusqu'à l'histoire régionale des quarante dernières années. Différents outils (réalisation d'entretiens, observation participante, ateliers participatifs et jeux de rôles) ont été utilisés au sein de quatre communautés rurales représentatives et auprès d'acteurs régionaux et nationaux. Notre analyse révèle qu'il n'est pas scientifiquement prouvé que les faibles rendements soient la conséquence de la dégradation des sols. Cette explication néglige les interactions complexes qui existent entre facteurs environnementaux, techniques, sociaux et politiques. En effet ce travail démontre tout d'abord l'inadaptation de certaines pratiques actuelles de culture aux conditions agroécologiques des nouvelles zones de production ainsi que l'insuffisance des normes de certification biologique pour assurer la durabilité de la production. Il signale ensuite l'apparition de tensions liées aux nouvelles formes d'accès et d'usages des terres, dans un contexte où la gestion communautaire des activités agricoles et des ressources foncières s'est progressivement affaiblie, et où la pluriactivité et la mobilité restent des pratiques généralisées parmi les producteurs de quinoa. Il démontre enfin le manque d'articulation entre les actions de recherche et de développement et ce nouveau contexte. La dégradation des sols est un discours agro-technique diffusé par certains acteurs de la filière. Ce discours occulte des enjeux cruciaux liés à la gestion de l'espace et des ressources agricoles. La construction d'accords collectifs pour reconstruire de liens durables entre les communautés et leur environnement doit s'inscrire dans une vision plus large du territoire qui prenne en compte les processus sociaux, institutionnels et politiques.

National audience

Esta guía se destina ante todo a los agricultores. Recapitula las investigaciones llevadas por el Cirad en Martinica acerca de los sistemas de cultivos protegidos de hortalizas. Los resultados de estas investigaciones fueron completados por los informes que provienen de muchas misiones tanto en zona del Caribe como en Africa. La primera parte presenta los criterios de selección de los abrigos en zona tropical, las tecnicas cuyo objeto es mantener la fertilidad de los suelos, las tecnicas de riego en campo y de riego fertilizante en cultivos hidropónico, también las normas de la lucha integrada. La segunda parte da, por cada cultivo, los elementos principales del itinerario técnico: selección de los tipos, duración del ciclo, rendimientos descontables, necesidad en agua en fases distintas, plagas principales y enfermedades del cultivo. Estampas de colores permiten identificar las plagas; se adjunta una lista de productos utilizables en lucha integrada, acompañada de las técnicas preconizadas por su utilización (dosis, plazo antes de la cosecha, cultivos por los cuales el producto esta homologado en Francia).

La conservation de la fertilité des sols, en particulier de la matière organique est importante pour un développement durable de la culture du caféier. En effet la nutrition minérale du caféier dépend considérablement de la matière organique de la couche supérieure du sol, absorbée par les racines. Dans ce chapitre, on analyse le rôle de la matière organique dans la conservation de la fertilité des sols dans les caféières et on présente les stratégies pour la conserver ou l'augmenter. De plus, on essaie d'expliquer comment la gestion biologique des sols dans les caféières pourrait être améliorée, en prenant en compte les expérimentations récentes

Le programme "paysan à paysan" de l'Union Nationale des Agriculteurs et Eleveurs du Nicaragua (UNAG) a pour but la diffusion dans tout le pays, de connaissances agricoles adaptées à la réalité des producteurs de grains de base. La mission d'appui a visité 8 zones d'action du programme. Elle identifie les principaux thèmes d'expérimentation paysanne, en suggère de nouveaux et propose des modalités d'appui du PRIAG au renforcement scientifique du programme. Le rapport contient également le contenu pédagogique de l'atelier "outils de l'expérimentation paysanne" réalisé pendant la mission pour 23 techniciens et 14 agriculteurs-promoteurs

Ce rapport décrit le séminaire centro-americain de Catacamas consacré au diagnostic agronomique et à l'expérimentation dans les conditions de production paysannes. La première partie rend compte des différents modules du séminaire : suivi du diagnostic agronomique par les différentes équipes nationales; travail de terrain par groupes; apports théoriques et exercices sur les thèmes de la fertilité et de la fertilisation; impact de la physiologie du riz et du sorgho sur l'élaboration des rendements; et renforcement de la capacité d'expérimentation des producteurs. La seconde partie fournit des textes pédagogiques détaillés concernant la fertilité, la fertilisation, et l'élaboration des rendements

Le Recherche paraguayenne assistée par l'IRCT est pour une grande part à l'origine de l'essor considérable de la production de coton. Les orientations prises et les résultats obtenus sont passés en revue ainsi que les problèmes importants qui apparaissent, à savoir : les exigences des nouvelles techniques de filature quant à la qualité de la fibre, l'entrée imminente à partir du Brésil d'un redoutable ravageur du cotonnier, et la baisse de fertilité des sols. Pour ces deux derniers problèmes, les solutions réclament autant sinon plus d'efforts de la part des Services de Vulgarisation et des producteurs que de la part de la Recherche