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Le Fake Art n’est pas l’Art Fake : l’article vise à montrer que les artefacts numériques natifs sont fictionnels en ce que, ni faux, ni copie ni réplique pures, ils mettent en tension des traits des régimes autographique et allographique. Ensuite, il s’agit de s’interroger sur la dimension « imaginaire » de l’œuvre d’art numérique, à travers la mise en avant des notions de « fiction artistique », de simulation et de simulacre : passer de la fiction artistique à l’œuvre-simulacre et au virtuel, est-ce dépasser les oppositions « vrai vs faux » et « réel vs imaginaire » et mettre l’accent sur la puissance créatrice ? In fine, nous défendons l’idée de la fiction-façonnage, qui attire l’attention sur la fabrication de l’artefact numérique.

La investigación parte del análisis histórico de la Educación Preescolar en Guantánamo, debido a la carencia de fuentes que avalan la contribución de esta educación al progreso educacional guantanamero, lo cual dificulta el conocimiento de esta temática en estudiantes de Licenciatura en Educación Preescolar de la Universidad de Guantánamo. Por lo que es propósito de esta investigación revelar acontecimientos y sucesos valiosos, recopilados en documentos y materiales inéditos de actores vivos del proceso. Se utilizaron métodos teóricos y empíricos para revelar la contribución de la Educación Preescolar al desarrollo educacional en este territorio.

El desarrollo del modo de actuación profesional pedagógico es un proceso complejo y dialéctico hacia el que tributan las actividades académicas, laborales, investigativas y extensionistas que cometen los estudiantes, referido al tema se centra la atención en la carrera Educación Especial. Por su singularidad, precisa abordar en lo teórico conceptual las cualidades profesionales distintivas de la profesión. Desde la perspectiva de la autora en la formación de este profesional el modo de actuación debe ser manifestación de los enfoques humanista, preventivo, flexible, desarrollador para que dé respuestas afectivas a las debilidades y potencialidades de los educandos con necesidades educativas especiales.

Antecedentes: El queso artesanal constituye parte de la cultura alimentaria de la población ecuatoriana, sin embargo, en la zona norte de la provincia de Manabí existen pocos estudios relacionados con la calidad microbiológica del queso elaborado por productores. Objetivo. Evaluar la calidad sanitaria de la leche y el queso de elaboración artesanal en productores de la zona norte de la provincia de Manabí. Materiales y métodos: Se realizó análisis microbiológico a 156 muestras de leche y queso por el método petrifilm para el recuento de microorganismos aerobios mesófilos, coliformes totales, Enterobacterias, hongos y levaduras y Staphylococcus aureus. Se compararon con los requisitos establecidos en la norma ecuatoriana. Los valores se expresan en log10 UFC/mL (leche) y UFC/g (queso). Resultados: Se obtuvo valores de microorganismos con diferencias significativas (p˂0,001) entre la leche cruda y el queso artesanal resultando no aptos para el consumo en los indicadores: aerobios mesófilos (6,24 y 8,41); coliformes totales (5,40 y 7,26); Enterobacterias (4,40; 6,44); hongos y levaduras (3,52 y 5,16) y aureus (4,33 y 5,99). Se encontró un coeficiente de correlación superior a 0,65 entre la contaminación de la leche y el queso para todos los microorganismos en los cantones. Conclusiones: La leche y el queso fresco artesanal proveniente de los cuatro cantones estudiados no cumplen con los requisitos de calidad higiénico sanitaria, superan los límites microbiológicos establecidos en la normativa nacional, con elevada significación en el cantón El Carmen y una relación moderada entre estos productos para cada microorganismo indicador. Palabras clave: higiene de la leche, queso fresco, Staphylococcus aureus (Fuente: AGROVOC)

Antecedentes: El queso artesanal constituye parte de la cultura alimentaria de la población ecuatoriana, sin embargo, en la zona norte de la provincia de Manabí existen pocos estudios relacionados con la calidad microbiológica del queso elaborado por productores. Objetivo. Evaluar la calidad sanitaria de la leche y el queso de elaboración artesanal en productores de la zona norte de la provincia de Manabí. Materiales y métodos: Se realizó análisis microbiológico a 156 muestras de leche y queso por el método petrifilm para el recuento de microorganismos aerobios mesófilos, coliformes totales, Enterobacterias, hongos y levaduras y Staphylococcus aureus. Se compararon con los requisitos establecidos en la norma ecuatoriana. Los valores se expresan en log10 UFC/mL (leche) y UFC/g (queso). Resultados: Se obtuvo valores de microorganismos con diferencias significativas (p˂0,001) entre la leche cruda y el queso artesanal resultando no aptos para el consumo en los indicadores: aerobios mesófilos (6,24 y 8,41); coliformes totales (5,40 y 7,26); Enterobacterias (4,40; 6,44); hongos y levaduras (3,52 y 5,16) y aureus (4,33 y 5,99). Se encontró un coeficiente de correlación superior a 0,65 entre la contaminación de la leche y el queso para todos los microorganismos en los cantones. Conclusiones: La leche y el queso fresco artesanal proveniente de los cuatro cantones estudiados no cumplen con los requisitos de calidad higiénico sanitaria, superan los límites microbiológicos establecidos en la normativa nacional, con elevada significación en el cantón El Carmen y una relación moderada entre estos productos para cada microorganismo indicador.

ABSTRACT Lophostoma carrikeri has been mostly recorded within the Amazon biome. There are scarce records in the northern Brazilian Amazon, but also records outside this biome, which were neglected in literature. The aim of this study was to update and extend the distribution of L. carrikeri. Seven new localities in Brazil were provided, including the first records for the states of Rondônia and Mato Grosso, filling a large gap in the species distribution, and three additional records for the state of Pará. Our results reinforce the notion that L. carrikeri is widely distributed in the Amazon, but is also present in other biomes in Brazil, such as Caatinga, Cerrado, and transitional areas.

Le présent article cherche à ériger le format, qui est inhérent à la forme modalisée par l’espace et le modalisant en retour, en catégorie d’analyse. Il s’agit de décrire les manifestations du format : la taille (maxi et mini, macro et micro), le volume, la masse et le poids. L’attention se porte sur les (dis)proportions et les changements d’échelle ainsi que sur les effets produits sur une instance non seulement perceptivo-cognitive, mais sensible. Plus particulièrement, l’article s’interroge sur le sublime, sur le kitsch et sur le monstrueux, en dégageant un soubassement axiologique, en fonction d’esthétiques spécifiques.

Pour approcher le phénomène de la violence, cet article mobilise le bagage conceptuel et les outils d’analyse de la sémiotique, en dialogue avec la phénoménologie et la sociologie. D’abord, prenant appui, surtout, sur des écrits de Hannah Arendt, il se propose de déterminer les conditions sous lesquelles la violence, illégitime et antipolitique, qui produit un effet de désubjectivation de la victime (négation du sujet), peut être considérée comme légitime, voire comme nécessaire à l’équilibre sociétal. Ensuite, l’analyse concrète vise à dégager la syntaxe sous-tendant la violence racontée dans le vidéoclip Racial Profiling, diffusé en Allemagne en 2020. Plus généralement, on aborde la question du pouvoir critique de la satire qui porte sur la violence et peut, dans certains cas, être taxée elle-même de violente.

El objetivo de la presente investigación fue evaluar la influencia del hidrolizado de proteínas (HP) como suplemento nutricional en el comportamiento bioproductivo en gallinas White Leghorn. Se utilizaron gallinas de reproductores ligeros con 39 semanas de edad, durante seis semanas. Se realizó un diseño completamente aleatorizado con dos tratamientos de 320 gallinas cada uno (tres réplicas de 40 gallinas). El T1, recibió diariamente 2 mL de HP por ave y al T2, no se le ofertó el producto. Se controlaron las variables bioproductivas (producción total de huevos, porcentaje de postura, consumo total de pienso, conversión, viabilidad y la mortalidad por causas), los indicadores de la incubación (huevos a planta, los porcentajes de incubación, incubabilidad y pollitos de primera) y los de calidad (consumo de pienso por pollito de primera y pollitos de primera por gallina). Se observaron diferencias significativas en el porcentaje de postura y significativa para la conversión masal y en los huevos a planta, porcentaje de incubación y porcentaje de incubabilidad y con mejor comportamiento en los indicadores de calidad en las gallinas que recibieron HP. Se concluye que el empleo de HP mejora el porcentaje de postura y la conversión masal y los indicadores relativos a la incubación, porcentaje de huevos aptos a planta, porcentaje de incubación y de incubabilidad de gallinas de la línea ligera, adicionalmente, su uso reduce aproximadamente en 100 gramos el consumo de pienso necesario para obtener un pollito de primera.

Se realizó la presentación de una paciente por confirmación clínica y de laboratorio. Se diagnosticó Síndrome de Guillain-Barré asociado a dengue clásico, con un pronóstico médico-rehabilitador poco favorable. Se siguió el tratamiento y evolución clínica en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital General ‘’Ciro Redondo’’ y fisioterapéutico en el Servicio de Rehabilitación Integral del Policlínico Docente Dr. Tomás Romay. Se señala que mediante la aplicación de técnicas fisioterapéuticas de manera precoz se pudo constata una evolución satisfactoria con recuperación total tras 90 días de presentar su enfermedad, con la incorporación sin limitaciones a sus actividades sociales.

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del peso corporal sobre indicadoresbioproductivos en gallinas White Leghorn L33. Se estudiaron 192 gallinas ponedorascon 39 semanas de edad durante un período de seis semanas y con tres observacionessemanales. Se diseñaron dos grupos según peso vivo, con 96 gallinas cada uno (tres réplicasde 32 aves), teniendo el grupo 1 entre 1500-1600 g y el grupo 2 entre 1735-1820 g; esteúltimo correspondió al rango establecido para este híbrido con esa edad. Además de laviabilidad y mortalidad se determinaron las variables bioproductivas (producción, peso,tamaño, forma y grosor de la cáscara de los huevos), así como la proporción de sucios,manchados y cascados. En la última semana del estudio, se analizó la calidad internadel huevo (dimensión y color de clara y yema) y se calcularon los índices de yema, claray Unidades Haugh. Se realizó una estadística descriptiva y se utilizaron las pruebas Tde Student y Fisher (P < 0,05) para comparar las medias entre grupos. Se evidenciarondiferencias estadísticas significativas entre producción, peso y tamaño de los huevos parael grupo de mayor peso corporal. Asimismo, se comprobó mayor calidad interna delhuevo (altura de clara y yema) en este segundo grupo. Sin embargo, no se evidenciarondiferencias significativas en la calidad externa de los huevos (sucios, manchados, cascados),pero sí en el grosor de la cáscara. Se concluye que el peso corporal influye directay positivamente sobre los indicadores bioproductivos en gallinas White Leghorn L33.

BAJO PALABRA. Revista de Filosofía

BAJO PALABRA. Revista de Filosofía

In this paper a set of activities combined with music are proposed for improving the quality of life of elder women in homes in “La Asunción” of the Baracoa municipality, it allows teachers to teach with better quality. Varied exercises and greater motivation were granted with the activities developed as part of the physical and recreational activities that have been created considering needs, limitations and possibilities; they go from dancing and physical activities to outdoor activities in close relationship with nature. Different methods were used to collect information from the professors in contact with the groups of elder people and observation to diagnose the present-day situation and problems. These activities with music aim at achieving the grandmothers' incorporation to the physical recreational activities as a way to improve health and achieve better quality of life.

Fundamento: la escala SOFA(Acute Organ System Failure) es un sistema sencillo para identificar la dis-función o fracaso de órganos fundamentales.Objetivo:determinar el valor predictivo del SOFAen la mortalidad de pacientes quirúrgicos.Método:se realizó un estudio descriptivo y prospectivo en 173 pacientes quirúrgicos ingresados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Joaquín Albarrán Domínguez durante el 2013.Resultados:el SOFAaplicado a las 24 y 48 horas mostró un alto poder discriminante con valores de 0, 85 y 0, 95 bajo la curva ROC, respectivamente y un adecuado porcentaje de acierto con el 76, 9 %pa-ra punto de corte >=2 y 91, 4 %para punto de corte >=3 respectivamente.Conclusiones:la escala SOFAfue útil para predicción de mortalidad en pacientes quirúrgicos sobre todo a las 48 horas donde hubo mejor porcentaje de aciertos y poder discriminante.

Se realizó un estudio descriptivo y transversal de 1 994 mujeres, ingresadas en el Hospital Ginecoobstétrico Docente "Tamara Bunke Bider", de Santiago de Cuba, desde enero del 2011 hasta diciembre del 2012, con vistas a valorar el tratamiento con Caulophyllum en la maduración cervical y propiciar el trabajo de parto espontáneo antes de las 42 semanas o la respuesta positiva a la inducción, así como la determinación del impacto socioeconómico de este método. En la casuística disminuyeron las inducciones y cesáreas, a la vez que se incrementaron los partos eutócicos, lo cual garantizó una mejor calidad en la atención a las pacientes, con menos gastos de recursos materiales y capital humano, así como también con reducción de los costos hospitalarios

Este artigo tem como objetivo discutir a importância da assistência multiprofissional às vítimas da violência sexual para redução dos agravos físicos, psíquicos e sociais que podem advir desta violência. Para tanto se faz uma breve descrição das atividades realizadas pelos diferentes profissionais que prestam assistência na Casa de Saúde da Mulher Professor Domingos Deláscio da Universidade Federal de São Paulo, e são apresentados alguns dos resultados deste trabalho nos seus cinco anos de existência. O artigo traça o perfil sócio-demográfico das mulheres vítimas de estupros que foram atendidas desde o início do serviço, detalhando quantas engravidaram e fizeram o aborto e o número de processos judiciais que foram abertos.This article discusses the importance of multidisciplinary care for victims of sexual assault in order to mitigate the respective physical, psychological, and social harm. The article begins with a brief description of the activities by various professionals involved in the care of victims treated at the Women's Health Center of the Federal University in São Paulo, and presents the outcome of some cases treated at this institution in its five years of experience. The article provides the socio-demographic profile of female rape victims since the beginning of this women's health service, with the number of women who became pregnant, those who underwent abortion, and the number of court suits filed.

La formulación de preguntas en clase constituye una de las actividades más representativas de la acción didáctica en dos aspectos: en cuanto al tiempo de dedicación por el profesor a este acto dentro del aula, así como por la influencia que puede ejercer en el aprendizaje. Arno Bellack en sus investigaciones nos demuestra la importancia que en la enseñanza se concede a la solicitación. Encontró que el 20% de las funciones realizadas por los profesores en el aula correspondían a la interrogación. En nuestro estudio, que más tarde expondremos, la media en la formulación de preguntas es aproximadamente de una por minuto.

In order to evaluate the serological response to agents associated to chronic respiratory syndrome in poultry, 120 White Leghorn replacement layers, having received all the vaccines of the immunization program currently applied in Cuba, were selected and sampled monthly from the 12th to the 50th week of age. The samples were assayed for antibodies against Mycoplasma gallisepticum (by fast serum plate agglutination), Ornithobacterium rhinotracheale and Avian Infectious Bronchitis Virus (by ELISA), and Newcastle Disease Virus (by hemagglutination inhibition assay, HIA); comparing the proportion of birds positive to Mycoplasma gallisepticum, Ornithobacterium rhinotracheale, or with HIA titers higher than 1/8, and performing an analysis of variance for the geometric means of the antibody titers against the Avian Infectious Bronchitis Virus at p < 0.05 for statistical significance, as implemented in the Comprop-1 and Statgraphics Plus 5.1 statistical software packages. The results corroborated the presence of M. gallisepticum and provided the first evidence of positive reactions to O. rhinotracheale in laying hens with chronic respiratory syndrome. The serological kinetics of the bird population vaccinated against avian infectious bronchitis evidenced a second seroconversion event, probably due to the circulation of this infectious agent. No serological responses against Newcastle Disease Virus were detected. Further studies for the isolation and characterization of different O. rhinotracheale serovars from laying hens with chronic respiratory syndrome are required.

Se realizó un estudio descriptivo longitudinal y retrospectivo de 87 adolescentes, quienes atentaron contra sus vidas, desde enero del 2012 hasta diciembre del 2014, pertenecientes al Policlínico Docente "José Martí Pérez" de Santiago de Cuba, a fin de determinar los principales factores de riesgo de intento suicida en este grupo poblacional. Predominaron las féminas (73,5 %), el grupo etario de 15-19 años (60,9 %), las familias disfuncionales (72,4 %) y la ingestión de psicofármacos como el método empleado con mayor frecuencia (51,7 %). Los principales factores predisponentes fueron: antecedentes familiares hereditarios (19,5 %), violencia domiciliaria (18,3 %), así como trastornos de conducta y depresiones (17,2 %)

Cet article focalise l’attention sur la sémiotique plastique et, plus particulièrement, sur la schématisation semi-symbolique, c’est-à-dire sur la corrélation entre des catégories du plan de l’expression et du plan du contenu, pour en montrer tout l’intérêt et inviter à son dépassement. Mettant les hypothèses à l’épreuve de tableaux de Georges Laurent, nous visons à établir des filiations à partir des travaux des pionniers de la sémiotique visuelle, surtout de Floch, de Greimas et de Thürlemann, afin de souligner le fait que certains développements de la sémiotique visuelle contemporaine (focalisation sur la matérialité du tableau, sur sa texture et sur son support, analyse tensive de la catégorie, approche dynamiciste des processus sémiosiques et pensée de la variation) s’autorisent directement des avancées considérables réalisées dans les années soixante-dix à quatre-vingt-dix, mais aussi réexaminent les bases qui ont été jetées.

Introducción: Esta investigación surge a partir de la necesidad de contar con criterios que avalen la versatilidad del bagazo de caña, no solo utilizado como combustible del propio proceso que lo produce, sino también su empleo en las formas que actualmente se utilizan los residuos agroindustriales, en forma de pellets. Objetivo: Revisar en la bibliografía lo que se expone sobre el uso, propiedades y los pretratamientos aplicados al bagazo de caña, que le confieren potencialidades como portador energético en forma de pellets. Materiales y Métodos: Se consultaron referencias de los últimos diez años, donde se abordan los temas relacionados con el uso del bagazo, sus propiedades, los diferentes tipos de pretratamientos que puede recibir antes de ser utilizado como portador energético y las sustancias que de él pueden extraerse. Resultados y Discusión: De las propiedades analizadas, se encontraron bajos contenidos de nitrógeno y azufre. Además, el poder calórico se observó en un intervalo de 17-19 MJ/kg. Entre sus componentes lignocelulósicos, la celulosa es la de mayor por ciento. Como pellets, la presencia de lignina es fundamental durante la compactación. Se buscaron las características de los pellets de biomasa observándose que los de bagazo de caña cumplen con las normas. Conclusiones: La revisión realizada es punto de inicio para investigaciones dirigidas hacia el estudio del aprovechamiento de residuos agroindustriales como portador energético en forma de pellets.

Introducción: La calidad de la cerveza envasada en botellas depende en gran medida de las condiciones bajo las que se desarrolla la etapa de pasteurización en un túnel, siendo la temperatura de entrada de la cerveza así como las temperaturas del agua en las diferentes zonas, las principales variables que influyen en las unidades de pasteurización. Objetivo: Estudiar el comportamiento de la temperatura de entrada de la cerveza así como de las temperaturas del agua en las diferentes zonas de un pasteurizador de túnel bajo condiciones anómalas, mediante la modelación y simulación con el software COMSOL, para el análisis de su influencia en las unidades de pasteurización. Materiales y Métodos: El sistema a modelar está formado por la botella que contiene la cerveza a pasteurizar, que transita a través de las zonas de un túnel, y el agua que se suministra a través de las duchas dispuestas en cada zona para tal efecto. Resultados y Discusión: Se estudian cuatro variantes, partiendo de un caso base, con cambios en las variables de temperaturas de entrada de la cerveza, y las temperaturas del agua en las diferentes zonas, analizándose en cada caso la incidencia en las unidades de pasteurización. Conclusiones: Se aprecian para cada anomalía estudiada valores de unidades de pasteurización superiores a lo reportado en la literatura.

Introduction: The non alcoholic fatty hepatic disease is characterized by an increase of the lipids accumulation (triglycerides) in a macrovesicular way, in more than 5 % of the hepatic cells, associated or not with inflammation and/or hepatic fibrosis. Objective: To characterize patients with non alcoholic fatty hepatic disease according to variables of interest for the study. Method: A descriptive and cross-sectional study of 95 patients assisted in the Gastroenterology Service of Dr. Juan Bruno Zayas Alfonso Teaching General Hospital was carried out in Santiago de Cuba, from June to December, 2018. Among the variables figured: age, sex, risk factors, results of complementary exams, hepatic echography and clinical prognosis factors for the fibrosis. Results: In the series there was a prevalence of the 35-44 and 45-54 age groups (65.2 %, respectively), female sex, obesity as main risk factor (50.5 %), transaminase glutamic piruvic-alanineaminotransferase (39.0 %) among the complementary exams with altered values and the moderate fatty liver as echographic finding (55.8 %), among others. Conclusions: The non alcoholic fatty hepatic disease prevailed in patients between 35-54 years, where obesity constituted the most important risk factor; also, a greater number of patients presented high figures of transaminase glutamic piruvic-alanineaminotransferase and the echographic findings revealed the primacy of the moderate steatosis. The presence of 4 or more prognosis factors constituted a risk for the development of hepatic fibrosis.

Introducción: En la simulación del proceso de pasteurización de la cerveza envasada, se requiere del uso de los balances de continuidad, energía y cantidad de movimiento, y estos modelos matemáticos en estado no estacionario, necesitan los valores de la densidad, la viscosidad, la capacidad calorífica y la conductividad térmica. Se ha encontrado que algunos investigadores utilizan modelos de las propiedades termofísicas del agua, para estimar las de la cerveza, sin realizar ningún análisis que demuestre que esto sea confiable. Objetivo: Validar el uso de modelos matemáticos para la estimación de las propiedades termofísicas del agua, aplicando técnicas estadísticas, que permitan compararlos con modelos, datos y valores reportados por diferentes autores, para emplearlos posteriormente en la simulación del proceso de pasteurización de la cerveza embotellada. Materiales y Métodos: Para la validación de los modelos de las propiedades del agua se emplearon el análisis de regresión y las pruebas de hipótesis, a partir de las que se realizaron comparaciones entre los modelos y valores reportados. Resultados y Discusión: Al comparar las medias entre las propiedades obtenidas por los modelos para el agua con las obtenidas por otros autores, se obtienen valores de la probabilidad mayores que 0,05, por lo que no se rechaza la hipótesis nula, Ho. Mostrándose que no existen diferencias estadísticamente significativas entre los valores analizados. Conclusiones: Se propone utilizar los modelos correspondientes al agua en la estimación de las propiedades termofísicas de la cerveza, en el rango de temperatura del proceso de pasteurización, en estudios futuros de simulación.

Introduction: The esophageal varicose veins are vascular channels that unite the portal venous and systemic circulation. They are formed as consequence of the portal hypertension, predominantly in the submucosa of the inferior section of the esophagus. Objective: To characterize patients with break of esophageal varicose veins according to main clinical epidemiological and therapeutic-endoscopic variables. Methods: An observational, descriptive and longitudinal study of 20 patients with upper digestive bleeding due to break of esophageal varicose veins was carried out, they received endoscopic treatment with banding in the Gastroenterology Service of Dr. Juan Bruno Zayas Alfonso Teaching General Hospital in Santiago de Cuba, from November, 2016 to February,2018. In the statistical analysis the percentage was used as summary measure and the chi-square test was applied to identify the existence of some significant association among variables. Results: There was a prevalence of the male sex (80.0 %) and the 51 to 60 age group (40.0 %). Most of the patients presented liver cirrhosis (60.0 %) as cause of the portal hypertension and hematemesis (50.0 %) as form of upper digestive bleeding; also, the great size of the esophageal varicose veins was the main risk factor associated with the break (70.0 %) and, after the implementation of the endoscopic treatment, there was no second bleeding in almost all the patients (95.0 %). Conclusions: The application of this therapeutic procedure was satisfactory and it didn't cause any complication.

Introducción: En la simulación del proceso de pasteurización de la cerveza, es común no considerar el espesor del contenedor. Obviar esto es válido para el caso de la cerveza enlatada, pero cuando se encuentra embotellada esta consideración no es correcta. Objetivo: Este trabajo tiene como objetivo realizar el estudio del calentamiento y enfriamiento del vidrio durante el proceso de pasteurización de la cerveza embotellada, utilizando el software COMSOL MULTIPHISICS v 5.1 para la simulación, basado en el método de los elementos finitos. Materiales y Métodos: El sistema a modelar está formado por la botella que contiene la cerveza a pasteurizar, que transita a través de las zonas del túnel, y el agua que se suministra a través de las duchas dispuestas en cada zona para tal efecto. El modelo está basado en el balance de energía para el sólido en estado no estacionario. Resultados y Discusión: Se presentan los cambios de temperatura durante el calentamiento y el enfriamiento del vidrio, y se analizan los tiempos requeridos para que el material alcance la temperatura del agente calefactor (agua), en cada caso. Conclusiones: El estudio realizado indica la necesidad de considerar un tiempo tanto en el calentamiento como en el enfriamiento. Los resultados encontrados demuestran que no se debe omitir este tipo de análisis en procesos similares.

Objective: Ultra wide field photography requires no mydriasis, evaluates 200° of the retina and is adequate to detect overlooked retinal changes, with a risk of retinal detachment in asymptomatic subjects; we identified the frequency of peripheral retinal changes and changes with risk of retinal detachment, in a sample of asymptomatic phakic subjects. Materials and methods: Non-experimental, analytical, prospective, crosssectional study in subjects aged 40-70 years, of any gender, without previous intraocular surgery or symptoms of retinal tears (photopsia, eritrhopsia, peripheral scotoma). We obtained ultra wide field retinal photographs (without mydriasis) with the Optos device and identified the proportion and 95% confidence intervals (C.I.) of the sample that had peripheral retinal changes and changes with risk of retinal detachment (retinal holes, subclinical retinal detachments). This proportion was compared between genders and age groups (χ2). Results: 1204 eyes of 602 subjects (mean age 59,92 standard deviation ± 7,83 years), 74,41% of the subjects were female. 16,61% of the sample had peripheral retinal changes (95% C.I. 13,64-19,58), 1% of the sample has changes with risk of retinal detachment. Peripheral retinal changes were more frequent in the 50- 59 years age group and in women. Myopia over -6.00 diopters was infrequent in eyes with risk of retinal detachment. Conclusions: Ultra wide field photography helped to prove, without the need of mydriasis, that there is a low prevalence of peripheral retinal changes and changes with risk of retinal detachment, in phakic asymptomatic subjects. Key words: Photography, Retina, Diagnostic imaging

Il s’agit, dans cet article, de réexaminer la dualité sujet (de connaissance) vs objet (connaissable) et d’argumenter son renouvellement et, à terme, son dépassement à la lumière de la sémiotique greimassienne et postgreimassienne, ainsi que de l’ontologie plurimodale d’Étienne Souriau. À cet effet, un ensemble de concepts-clefs – le sens de l’être et l’être du sens, la subjectivité et l’objectivité, la présence, l’événement, le point de vue, l’imperfection, le laisser être et le laisser faire, le faire être et le faire faire, l’un et le multiple, la singularité et l’agencement… – sont soumis à un double éclairage, par la sémiotique et par la théorie de l’instauration de Souriau. Ensuite, l’article se propose d’étudier le rôle joué, en sémiotique, par les modes généraux du synaptique, de la modalité et de l’altération et par les modulations d’existence auxquelles ils commandent. Tout au long de ce parcours, l’attention se porte non seulement sur l’impact que la prise en considération de la théorie de l’instauration peut avoir sur le devenir de la sémiotique, mais sur le développement d’une réflexion sémiotique épistémologique.

A review was made to present some elements related to the relationship between ethical and moral values and the quality of services provided by the nursing professionals of the province of Guantanamo, given the concern that this group of teachers represent the weakening of some of these values in our staff and with the purpose of enhancing and highlighting all the values that have always guided us, transmitting to the present and future generations for more than 50 years that have taught our leaders and paradigms of our nursing to ensure quality nursing care. Respect, honesty and dedication to professional work frame the daily conduct of compliance with the rules of social coexistence in which respect for the profession, patients, other health professionals and themselves as person.

Introducción: El estudio de la pasteurización de la cerveza por convección libre, debido a la diferencia de temperatura entre la pared de la botella y el líquido, conjuntamente con la conducción, permite un mejor análisis del proceso. Objetivo: El objetivo de este trabajo es determinar la influencia que tiene el incremento de la temperatura de la cerveza a la entrada del proceso en los perfiles de temperatura y velocidad, así como en las unidades de pasteurización (UP), que se desarrollan durante la zona de retención de la temperatura, considerando fluido bifásico. Materiales y Métodos: Se utiliza el método de Dinámica de Fluidos Computacional (CFD, Computational Fluid Dynamic), con el software COMSOL MULTIPHYSICS v 5.1. Resultados y Discusión: Se exponen resultados para tres condiciones de la temperatura de entrada de la cerveza: 5 0C, que es la recomendada, 10 y 20 0C. Se obtienen en todos los casos velocidades más bajas en el fondo y el tope de la botella, y más altas hacia el centro. Al entrar la cerveza a temperaturas superiores a 5 ºC, en la zona de retención la cerveza se expone más tiempo a la temperatura de pasteurización, por lo que se alcanzan UP superiores a lo establecido. Conclusiones: El análisis de las variables demuestra la influencia negativa que tiene el aumento de la temperatura en el valor de las UP, lo que significa una afectación en la calidad de la cerveza.