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En este proyecto se ha estudiado como extraer ácidos orgánicos de cadena corta, ácido acético y ácido propiónico, mediante dos extractantes orgánicos, una amina terciaria alamina 336 y una amina cuaternaria aliquat 336. En primer lugar se han realizado los experimentos de extracción líquido/líquido. Además se realiza el stripping para tener los ácidos en una fase acuosa y así poder cuantificar sus concentraciones mediante HPLC. Posteriormente se han realizado pruebas de extracción mediante membranas líquidas soportadas. Las pruebas de extracción líquido-líquido han permitido estudiar: El agente stripping más idóneo para el proceso. El rendimiento de la extracción con la fase acuosa a diferentes pH. Y la capacidad de reutilización de la fase orgánica. Una vez seleccionadas las condiciones óptimas a las que más eficacia de separación de ácido se ha obtenido, se aplican éstas, en membranas líquidas soportadas. Las pruebas realizadas, han consistido en evaluar la permeabilidad de los ácidos acético y propiónico a través de la membrana con diferentes extractantes, alamina o aliquat y diferentes medios stripping, ácido o básico (NaOH/NaCl HCl/NaCl). Paralelamente con los datos experimentales obtenidos durante las pruebas de extracción líquido-líquido, se ha calculado la constante de extracción en cada reacción. Y con los datos experimentales obtenidos de las membranas líquidas soportadas, se ha calculado si hay un cotransporte de protones o hidroxilos, de la celda stripping la celda de alimentación.