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[ES] El principal objetivo de la presente investigación es la mejora del ácido poliláctico, uno de los polímeros biodegradables de mayor desarrollo en la actualidad, mediante la adición de una serie de compuestos de origen también natural, con especial atención a las características físicomecánicas de las mezclas resultantes. Estos materiales, principalmente un oligómero compatibilizante derivado del propio ácido láctico (OLA), y dos plastificantes, el peróxido de dicumilo (DCP) y el aceite de linaza maleinizado (MLO), fueron procesados mediante un sistema conjunto de extrusión-inyección, típico del campo de los polímeros industriales y de fácil replicación. Posteriormente se caracterizaron las mezclas desarrolladas, un total de cinco más el polímero base, mediante las principales técnicas propias de este campo científico, a fin de conocer sus efectos en la propia estructura química de los compuestos y sus características físicas, mecánicas y térmicas. De manera adicional, se incluyeron estudios tanto de colorimetría como de hidrofobicidad a fin de conocer el desempeño completo de unos materiales diseñados con vista a cumplir los objetivos de desarrollo sostenible que exige la sociedad actual., [EN] The mayor objective of this research proyect is the polylactic acid improvement, one of the most developed biodegradable polymers nowadays, by addition of a number of different compounds of organic origin too, with a focus on the physical-mechanical properties of the resultant blends. These materials, mainly an olygomer compatibilizer derived from the proper polylactic acid (OLA), and two plasticisers, dicumyl peroxide (DCP) and maleinized linseed oil (MLO), were processed by a extrusión-inyection system, typical of the industrial polymer field and fairly easy to replicate. Subsequently, the different blend, five in total plus the base polymer, were characterised through the mayor typical techniques on this field, in order to discern the impact on the mixtures chemical structure and their own physical, thermal and mechanical features. In addition, other studies as colorimetric analysis and hydrophobicity testing were conducted as a way of getting a full performance notion of these materials with views of fulfill the sustainable development goals demanded by society these days., [CA] El principal objectiu de la present investigació és la millora de l'àcid poliláctico, un dels polímers biodegradables de major desenrotllament en la utilitat, per mitjà de l'addició d'una sèrie de compostos d'origen també natural, amb especial atenció a les característiques fisicomecàniques de les mescles resultants. Estos materials, principalment un oligómero compatibilitzen-te derivat del propi àcid làctic (OLA), i dos plastificantes, el peròxid de dicumilo (DCP) i l'oli de llinosa maleinizado (MLO) , van ser processats per mitjà d'un sistema conjunt d'extrusió-injecció, típic del camp dels polímers industrials i de fàcil replicació. Posteriorment es van caracteritzar les mescles desenrotllades, un total de cinc més el polímer base, per mitjà de les principals tècniques de caracterització per a estes substàncies, a fi de conéixer els seus efectes en la pròpia estructura química dels compostos i les seues característiques físiques, mecàniques i tèrmiques. De manera addicional, es van incloure estudis tant de colorimetria com de hidrofobicidad a fi de conéixer l'exercici complet d'uns materials dissenyats amb vista a complir els objectius de desenrotllament sostenible que exigix la societat actual.

Los aceites vegetales refinados son hoy en día utilizados no solo en alimentación, sino también como materia prima en la producción de biodiésel. Este uso ha generado cierta controversia por diferentes factores, entre los cuales se cuentan, además de los sociales, los ambientales. Por otro lado, se desechan grandes cantidades de aceites vegetales después de ser usados en alimentación, como en frituras, considerándose estos como residuos contaminantes que pueden ser mejor aprovechados para la producción del biodiésel, pero tienen la desventaja de que los costos y rendimientos son menores. Por lo tanto, se hizo un estudio comparativo para la producción del biodiesel a partir de aceite vegetal refinado (canola), no refinado (linaza) y reciclado (canola) con un equipo de ultrasonido. Los parámetros evaluados para la producción del biodiésel fueron rendimiento, índice de acidez e índice de refracción. El ultrasonido es una metodología considerada limpia para la sostenibilidad del medio ambiente. En este trabajo se comparó este método con el método tradicional para la producción del biodiésel. Para la transesterificación se trabajó con el método tradicional y con el método de ultrasonido (frecuencia de 20 kHz) a dos tiempos: 15 minutos y 30 minutos, siendo la relación molar de los reactantes 1:6 (1 mol de ácido graso: 6 moles de metanol), el catalizador fue el KOH 1.5% p/p y la temperatura del proceso se consideró en el rango de 65-78.5°C. El máximo rendimiento para la producción del biodiésel a partir del aceite de canola fue alcanzado con el método tradicional (83.37%, 0.22 de índice de acidez; mayor en comparación con el método de ultrasonido), del aceite reciclado y aceite de linaza fueron alcanzados con el método de ultrasonido (82.6% y 89.3%, con una reducción en el índice de acidez, de acuerdo con los estándares internacionales de calidad del biodiésel). El uso del método de ultrasonido permitió reducir el tiempo del proceso para la obtención del biodiésel (30 min), así como también obtener altos rendimientos (89.3%), Refined vegetable oils are nowadays used not only in food but also as a raw material in the production of biodiesel, this use has generated some controversy by different factors among which also have social environmental. On the other hand, large amounts of vegetable oils are discarded after use in food and fried foods such as pollutants considered waste which can be better utilized for the production of biodiesel but has disadvantages in lower costs and yields . Therefore, was made a comparative study for the production of Biodiesel from refined vegetable oil (canola), unrefined (linseed) and recycling (canola) with ultrasound equipment. The parameters evaluated for the production of Biodiesel were yield, acid value, and refractive index. Ultrasound is a methodology considered clean for environmental sustainability. In this work, this method was compared with the traditional method for the production of Biodiesel. For transesterification were worked with the traditional method and with the ultrasound method (frequency 20 kHz) in two stages: 15 minutes and 30 minutes, the molar ratio of the reactants 1: 6 (1 mol of fatty acid: 6 mol methanol), the catalyst was KOH 1.5% w / w the process temperature was considered in the range of 65-78.5 ° C. The maximum yield for the production of Biodiesel from: Canola oil was they reached with the traditional method (83.37%, 0.22 acid value ; higher compared to the ultrasound method), recyclable oil and linseed oil were achieved with the ultrasound method (82.6% and 89.3%, with a reduction in the acid value in accordance with international quality standards Biodiesel). The use of ultrasound method reduced the processing time for obtaining biodiesel (30 min) as well as high yields (89.3%)

Trabajo presentado al XLIV Congreso Nacional y XX Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), celebrado en Córdoba del 18 al 20 de septiembre de 2019., [ES]: Se estudió el efecto de la relación fibra neutro detergente/almidón del concentrado y la suplementación con aceite de lino sobre la transferencia aparente de los ácidos linoleico y α-linolénico desde la ración a la grasa láctea en cabras. Los datos fueron obtenidos en dos experimentos simultáneos (ocho cabras y dos tratamientos por experimento, ambos con un diseño cruzado). La transferencia aparente se calculó dividiendo la producción diaria de cada ácido graso en la leche entre su consumo con la ración y multiplicando el valor resultante por 100. Considerando las diferencias entre los valores observados en los tratamientos con aceite y control de cada experimento, se calculó que solamente un 1,7 y 2,5% del ácido linoleico y un 1,0 y 2,5% del ácido α-linolénico aportados por el aceite de lino apareció en la leche en los experimentos 1 y 2, respectivamente. Estos resultados confirman una baja transferencia de los ácidos linoleico y α-linolénico de la ración a la leche, probablemente debido a su elevada biohidrogenación por las bacterias ruminales, e indican que la relación fibra neutro detergente/almidón de la ración basal apenas influye sobre dicha transferencia., [EN]: The aim of the present work was to study the effect of the neutral detergent fiber to starch ratio of the concentrate and linseed oil supplementation on the apparent transfer of linoleic and α-linolenic acids from the diet to milk fat in goats. Data were obtained in two simultaneous experiments (eight goats and two treatments in each experiment, both with a cross-over design). Apparent transfer was calculated as the daily yield of each fatty acid in milk divided by their respective daily consumption and the result multiplied by 100. Taking into account the observed differences between de control and oil-added treatments in each experiment, it was calculated that only 1.7 and 2.5% of linoleic acid and 1.0 and 2.5% of α-linolenic acid supplied by linseed oil were transferred into milk fat in the experiments 1 and 2, respectively. These results confirm a low transfer of linoleic and α-linolenic acids from diet to milk fat, probably due to a high rate of ruminal byodrogenation, and suggest that the neutral detergent fiber to starch ratio in the diet has no effect on apparent transfer.

3 páginas, 2 tablas.- Trabajo presentado al: XVIII Jornadas sobre Producción Animal AIDA. Zaragoza, España, 7-8 mayo 2019., Este trabajo ha sido financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad (proyecto AGL2016-75159-C2-1-R) y realizado en el marco del convenio de colaboración entre la Universidad de Valladolid y el Centro de Formación Agraria "Viñalta". Los autores agradecen a la empresa Nutrion Internacional S.L.U. el apoyo prestado.

El objetivo del presente trabajo fue investigar en qué medida la delta-9 (?9) desaturación del ácido vaccénico (AV) en la glándula mamaria de cabras contribuye al contenido de ácido ruménico (AR) en la grasa láctea (GL) de aquellas, mediante un modelo de regresión lineal. Para ello, se utilizó la composición de ácidos grasos (AG) de 56 muestras individuales de GL procedentes de una serie de trabajos en los que se estudió el efecto de la adición de aceite de lino (LIN) a una ración basal (CON) sobre el perfil de AG de la leche. La GL del tratamiento CON mostró menores contenidos de AV y AR (0,99 vs 3,68 g/100 g AG y 0,61 vs 1,65 g/100 g AG, respectivamente; P < 0,001). La ?9 desaturación del AV y el porcentaje de AR derivado de aquella en la GL, estimados con el modelo, fueron mayores en el tratamiento CON (31,01 vs 22,50% y 77,22 vs 61,25%, respectivamente, P < 0,05). El índice de ?9 desaturación [AR / (AR + AV)] también tuvo un valor mayor en CON (0,37 vs 0,31; P < 0,001). Estos resultados sugieren que los cambios en la actividad de la enzima estearoil-CoA desaturasa sobre el AV en la glándula mamaria de cabras, en respuesta al aumento de la disponibilidad de AR de origen intestinal por cambios dietarios, son reflejados tanto por el modelo de regresión lineal como por el índice de ?9, desaturación. El modelo de regresión lineal tiene la ventaja de que permite determinar la proporción de AR de la GL que deriva de la conversión del AV en la glándula mamaria y aquella que procede de la absorción intestinal y se incorpora directamente a la GL. The aim of this work was to use a linear regression model in order to quantify the contribution of vaccenic acid (VA) to the rumenic acid (RA) content in goat milk fat, through delta-9 (?9) desaturation in the mammary gland. A total of 56 individual milk fat samples obtained from a series of experiments carried out to study the effects of linseed oil addition (LIN treatment) to a basal diet (CON treatment) on milk fatty acid (FA) profile were used. Milk fat (MF) in the CON treatment had lower contents of VA and RA (0.99 vs. 3.68 g/100 g FA and 0.61 vs. 1.65 g/100 g FA, respectively, P < 0.001). The VA ?9 desaturation and the percentage of RA that derived from it in MF were higher in the CON treatment (31.01 vs. 22.50% and 77.22 vs 61.25%, respectively, P < 0.001). The ?9 desaturation index also had a higher value in the CON treatment (0.37 vs. 0.31, P < 0.001). These results suggest that both the ?9 desaturation index and the linear regression model would reflect the changes in the goat mammary stearoyl-CoA desaturase activity on VA in response to an increased availability of RA from intestinal origin due to changes in the composition of diets. The regression model was useful to calculate which proportion of RA in MF comes from the conversion of VA in the mammary gland and which one is from intestinal origin and is directly incorporated into MF. 397-401 pa1martm@uco.es

En este proyecto se preparan diferentes composiciones de filmes epoxi basados en aceite de linaza químicamente epoxidado (Epoxidized Linseed Oil-ELO) y su posterior curado con dos tipos de endurecedores, una poliaminoamida comercial y una poli(etilenimina) con dos pesos moleculares distintos. El objetivo final es la preparación de una pintura epoxi menos tóxica para el ser humano, sustituyendo parcialmente la molécula de diglicidil éter de bisfenol A (DGEBA), de las formulaciones epoxi, por moléculas obtenidas de fuentes renovables, como pueden ser los aceites vegetales. Los filmes epoxi basados en ELO fueron caracterizados mediante espectroscopia infrarroja (FTIR), calorimetría diferencial de barrido (DSC), termogravimetría (TGA) y microscopía electrónica de barrido (SEM). Tras la caracterización de los filmes se procede a la preparación de la pintura con una composición de ELO:DGEBA variando entre 20 a 30% de ELO en la formulación final de la epoxi para su incorporación en la fabricación de la pintura anticorrosiva acabada (con todos sus aditivos y pigmentos). Una vez formulada la pintura, se procedió a la realización de los ensayos de corrosión en NaCl 3.5%.

Impertelx ® es una empresa especializada en la producción y comercialización de impermeabilizantes biodegradables. Que se basa en la mezcla de aceite de linaza y Peta 900 (caucho) cuyo fin es realizar la impermeabilización de la ropa por medio de las cualidades impermeables de los insumos. El presente documento hace referencia a la creación y fabricación de Impertelx®, nace por la necesidad de nuevos conceptos ecológicos en cuanto a impermeabilizantes y demás aplicaciones se refiere, que tiene el sector industrial y textil. Impertelx ®, es un producto que acelera los procesos tales como: el secamiento de textiles y la impermeabilización de estos. Por tal razón los posibles compradores potenciales son empresas textiles que confeccionan prendas impermeables para labores que tengan contacto con el agua y demás componentes líquidos no corrosivos, buscando ayudar al mejoramiento de la producción, manteniendo siempre líneas de calidad que se definen desde el inicio hasta la terminación del producto logrando la excelencia a nivel de organizacion. Impertelx ® is a company specialized in the production and marketing of biodegradable waterproof. Based on the mixture of linseed oil and Peta 900 (rubber) intended to perform the waterproofing of clothes through the waterproof qualities of inputs. This document refers to the design and manufacture of Impertelx ®, created by the need for new ecological concepts in terms of waterproofing and other applications are concerned, that has the industry and textile. Impertelx ® is a product that speeds processes such as drying of textile and waterproofing of these. For this reason the possible potential buyers are textile companies who make waterproof clothing for work who have contact with water and other non-corrosive liquid components, seeking to help the improvement of production, while maintaining quality lines that are defined from the beginning to the product completion achieving excellence at the level of organization. Especialista en Administración Financiera

Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Producción Animal, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en diciembre de 2011 El objetivo del presente trabajo fue conocer el efecto de la inclusión del aceite de lino y pescado en raciones con alto nivel de grano sobre el consumo, los perfiles de ácidos grasos en el licor ruminal y en sangre, el ambiente ruminal (pH, N-NH3, AGV, recuento de protozoos), la digestibilidad de la dieta y el comportamiento ingestivo. Se utilizaron 3 novillos entre 280 ± 5Kg y 340 ± 35kg de peso al inicio y final del ensayo respectivamente, canulados en rumen con aproximadamente 18 meses de edad. Los animales fueron alojados al azar, en corrales individuales para cada tratamiento. Se establecieron 3 tratamientos: C: dieta sin aceite, L: dieta con un 5% aceite de lino y L+P: dieta con un 5% aceite de lino + 1% aceite de pescado. Los % de aceites se calcularon mediante el reemplazo de los componentes de la dieta base. La misma se formuló con grano de maíz entero (64,4; 61y 60 %), ensilaje de planta entera de maíz (20,6; 20 y 20%) y expeller de girasol como suplemento proteico (15; 14 y 14 % para C, L y L+P respectivamente). Las dietas fueron isoproteicas pero no isoenergéticas debido a la adición de los lípidos. Las dietas se suministraron en dos entregas diarias (8:00 y 20:00 hs). El consumo, los perfiles de ácidos grasos en sangre, protozoos y la digestibilidad de la dieta se analizaron mediante el procedimiento PROC GLM de SAS dentro de un diseño de cuadrado latino 3x3. Mientras que los perfiles de ácidos grasos en el licor ruminal, el ambiente ruminal (pH, N-NH3, AGV) el comportamiento ingestivo (rumia y consumo) generados por las dietas se analizaron como medidas repetidas en el tiempo mediante el procedimiento PROC MIXED de SAS dentro de un diseño de cuadrado latino 3x3. El aceite de lino presentó un 51,5% de C18:3, mientras que el aceite de pescado alcanzó los valores de 8,2 y 15,5% para el EPA y DHA respectivamente. En cuanto al ensilaje de planta entera de maíz exhibió un 15,6% de C18:2 y valores de 34,9 y 18% para el C18:0 y C16:0 respectivamente. No se detectaron diferencias significativas entre las medias de los tratamientos para la digestibilidad del almidón, FDN, MO y PB de la dietas. Se detectaron diferencias en el consumo de MS (p=0,03) debido a que el mayor consumo promedio de MS lo presentó el tratamiento C (7,62 KgMS/an/día) mientras que para L y L+P se registró una disminución del 28,6 y 24,3 % respectivamente. Esta disminución en el consumo generó el tratamiento C consumiera mayor energía metabolizable a pesar de que el consumo de lípidos se incrementó en un 66 y 100% para el tratamiento L y L+P con respecto a C. No se detectaron diferencias significativas para el valor promedio de la concentración total de ácidos grasos volátiles (AGV), como así tampoco para las concentraciones de los ácidos grasos en forma individual. La relación A:P , el pH y la concentración de N-NH3 no fueron afectados (p>0,05) por los tratamientos. Estos resultados permiten reafirmar que los niveles de aceites usados no afectaron la digestibilidad de la dieta mientras que uno de los resultados inesperados fue el recuento de protozoos debido a que el tratamiento L fue un 246 y 255 % mayor con respecto a C y L+P respectivamente, mientras que se esperaba una reducción de los mismos en las raciones con inclusiones de aceites. En cuanto al comportamiento ingestivo se detectaron diferencias para el consumo (p=0,03) lográndose mayor tiempo dedicado al consumo a medida que se incrementaba la cantidad de aceite en la ración. Con la inclusión de aceites se pretendía cambiar los perfiles de ácidos grasos generados en rumen y en sangre lo cual no se consiguió debido a que solamente se encontró una mejoría en el ácido vaccénico a nivel ruminal (t11 C18:1 p=0,02) en el tratamiento L pero esto no fue trasladado en sangre por lo tanto se estipula que los niveles de aceites debieron ser más altos en este tipo de raciones para alcanzar los objetivos planteados. The objective of this experiment was to evaluate the effect of linseed oil and fish oil on concentrate diets on intake, intake behavior, digestibility, ruminal volatile fatty acids, ruminal pH, ruminal ammonia and ruminal and blood fatty acids profile. Three rumen-cannulated 18 month old steers were used. Average initial and final body weight was 280 ± 5 and 340 ± 35 kg. Steers were randomly allocated to individual pen in a 3x3 Latin Square design. Treatments were: diet without oil (C), diet with 5% linseed oil (L) and L plus 1% fish oil (L+P). Oil percentages were calculated by replacing the components of the basal diet. The basal diet was formulated with whole corn( 64.4; 61 and 60%), corn silage (20.6; 20 and 20%) and sunflower meal (15; 14 and 14% for C, L and L+P). Diets were iso proteic but energy density varied with oil inclusion. Steers were fed at 8:00 am and 8:00 pm. Statistical analysis was conducted using the PROC GLM of SAS program for intake, blood fatty acids profile, digestibility and PROC MIXED of SAS program for ruminal fatty acids profile ruminal, volatile fatty acids, ruminal pH, ruminal ammonia and intake behavior. Linseed oil had 51.5% of C18:3 while fish oil had 8.2 and 15.5% for EPA and DHA, respectively. Corn silage had 15.6; 34.9 and 18 % of C18:2, C18:0 and C16:0, respectively. Treatments had no effect on OM, starch, NDF and CP apparent digestibility. Steers fed C diet had higher DM intake (p=0.03) than those given L or L+P (28.6 and 24.3% of intake depression, respectively). This decrease in consumption generated C treatment increased metabolizable energy consumed although lipid consumption increased by 66 and 100% for treatment L and L+P with respect to C. Treatments did not affect ruminal VFA mean concentration, individual VFA concentration, acetate: propionate ratios, ruminal pH and ruminal ammonia N (p>0.05). Protozoa counts were 246 to 255% greater for L than C and L+P, respectively. With regard to ingestive behavior differences were found for consumption (p = 0.03) more time spent achieving consumption as it increased the amount of oil in the ration. With the inclusion of oils are intended to change the fatty acid profiles generated in rumen and blood which was not achieved because only found an improvement in the level ruminal vaccenic acid (t11 C18: 1 p = 0.02) in the L treatment but this was not transferred in the blood therefore stipulates that oil levels should be higher in this type of ration to achieve the objectives. EEA Colonia Benitez Fil: Monaco, Ingrid Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentina