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ABSTRACT: Bovine mastitis has a negative impact on milk production and can pose risks to public health. The present study aimed to evaluate the quality of bovine milk from small farms in the Botucatu/SP region. Somatic cell counts (SCC), identification of pathogens involved in mastitis, and sensitivity antimicrobial profile of staphylococci isolated were performed. The presence of enterotoxin encoding genes in isolates of staphylococci obtained from milk was investigated. Milk samples from individual mammary quarters of cows were submitted to the California mastitis test (CMT) and SCC. Of the 239 dairy cows from 21 dairy herds evaluated (mean = 11.4 animals/property), two cows (0.8%) presented clinical mastitis and 86 (35.9%) subclinical mastitis. Bacterial culture was performed in 177 quarter milk samples. Staphylococci were identified in 55 (31.1%), corynebacteria in 45 (25.4%), streptococci in 25 (14.1%) and coliforms in four (2.3%) milk samples. Average SCC from culture-positive samples was 1598x103 cells/mL, in case of staphylococci was 1362x103 cells/ml, streptococci was 2857x103 cells/mL, corynebacteria was 976x103 cells/mL and in the cases of coliforms 1161x103 cells/mL were obtained. Staphylococci showed a high sensitivity (>95%) to cephalothin, cotrimoxazole, enrofloxacin, and gentamicin, with a 41.2% resistance to penicillin and 11.8% to oxacillin. Both coagulase positive (CPS) and negative staphylococci (CNS) carried genes encoding enterotoxins in 21.6% of the first group and 41.9% in the second. The sea gene was the most detected 45.8% (n=24) between them, followed by seb with 29.2% and sec with 25.0%. The sed gene was not identified. We highlight the potential risk to public health in the possibility of strains of Staphylococcus spp. enterotoxin-producing genes that can cause staphylococcal food poisoning.

Neste estudo, cromatografia de exclusão por tamanho (SEC) com detecção por UV e detecção off-line por espectrometria de absorção atômica em forno de grafite (GF AAS) foi usada para investigar a associação de cobre a espécies de alta massa molecular (HMW) e baixa massa molecular (LMW) presentes na polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.). A concentração total de cobre obtida nos digeridos da polpa de açaí foi 10,5 µg g-1. Cobre foi encontrado associado às frações de HMW e LMW, correspondentes às massas moleculares de 28,7, 2,6 e 0,43 kDa.In this study, size exclusion chromatography (SEC) with ultraviolet (UV) and graphite furnace atomic absorption spectrometry (GF AAS) off-line detection was used to investigate the association of copper to high molecular weight (HMW) and low molecular weight (LMW) species present in Euterpe oleracea Mart. pulp. Total concentration of copper was 10.5 µg g-1. Copper was found to be associated to fractions corresponding to 28.7, 2.6 and 0.43 kDa.

Se realizó el análisis elemental y la distribución de tamaños moleculares de los ácidos húmicos (AH) y fúlvicos (AF) de los horizontes Ap y AB de dos perfiles de suelos clasificados como Typic Fulvudand (Marsella) y Acrudoxic Melanudand (Combia), procedentes del municipio de Marsella, departamento deRisaralda, Colombia. Con tal fin se acopló la técnica de cromatografía de exclusión por tamaño con Sephadex (G-25, G-75 y G-100) con la ultracentrifugación con gradiente de densidad de sacarosa.Tanto los AF como los AH presentan mayor polidispersidad en el horizonte AB que en el Ap del suelo Marsella, donde los ácidos húmicos presentan menor tamaño molecular. En Ap, la mayorpolidispersidad se obtuvo en los ácidos húmicos en el intervalo de peso molecular >150.000 Daltons. Aunque los AH del horizonte Ap presentan menor E4/E6, y mayor tamaño molecular, son menos polidispersos que los AH del horizonte AB, lo que indica que en la distribución de fracciones moleculares influyen otros factores, diferentes al tamaño, como son las fuerzas de interacción inter e intramolecular. Los perfiles de polidispersidad por cromatografía deexclusión ponen en evidencia las diferencias entre los dos suelos en estudio acordes con su clasificación a nivel de gran grupo.

Este trabalho apresenta a avaliação da heterogeneidade de resinas comerciais de copolímeros de etileno-1-buteno, produzidas por diferentes processos com catalisadores Ziegler-Natta e de resinas de copolímeros de etileno-1-hexeno sintetizadas em laboratório com catalisadores metalocênicos suportados e em solução. Para fazer a avaliação da heterogeneidade foram empregadas técnicas de fracionamento por extração com diferentes solventes e temperaturas e fracionamento térmico por DSC. As frações obtidas foram caracterizadas por 13C-NMR, FTIR, SEC e DSC. Como esperado, foi confirmada uma maior heterogeneidade das resinas sintetizadas com catalisador Ziegler-Natta quando comparadas às resinas metalocênicas. A resina obtida com catalisador Ziegler-Natta, produzida pelo processo Union Carbide (UCC), apresenta uma incorporação mais homogênea de comonômero do que o processo Spherilene. A resina obtida com catalisador metalocênico homogêneo permite maior incorporação de comonômero resultando em uma maior heterogeneidade no tamanho das cadeias comparada com a obtida com catalisador metalocênico suportado.

Entrevista com Agnès Spiquel, presidente da Sociedade de Estudos Camusianos

Entrentien avec Agnès Spiquel, présidente de la Société des Études Camusiennes

Neste artigo pretende-se analisar os distintos significados do conceito de República nas primeiras décadas do século XIX, enfatizando-se que o uso alternativo das diferentes acepções pela imprensa consistia em artifício retórico para persuadir os leitores da primazia dos governos eletivos e temporários. Para tanto, é avaliada a elaboração de “dicionários políticos”, inseridos nas edições dos jornais, uma vez que a persuasão necessariamente incluía a reflexão acerca da mudança de significados para as mesmas palavras.

Abstract Gelatin is employed in pharmaceutical applications because of its biodegradability, biocompatibility and low toxicity. However, it may be necessary to promote gelatin crosslinking in order to develop drug release systems and extend release times. SEC analyses are used here for the first time to monitor the evolution of molar mass distributions of gelatins during treatment with glycerol and glucose in dispersed media. Unambiguous experimental evidence of gelatin crosslinking in presence of sugars and glycerol has yet to be presented. SEC results indicate that average molar masses decrease during gelatin treatment, while FT-IR analyses indicate that gelatins are subject to structural modifications during processing, which can explain the decrease of gelatin solubility after treatment. The results presented here indicate the importance of using SEC techniques to monitor gelatin crosslinking, as they seemingly contradict previously published results that make use of indirect measures for this purpose.