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ABSTRACT The objective of this study was to determine the energy values and standardized ileal digestibility (SID) of amino acids of corn, corn protein meal (CPM), corn germ (CG), and dried distillers' grains with solubles (DDGS) in broiler diets. In the first experiment, the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) values were determined using the total excreta collection method. A total of 240 14-day-old broiler chicks were randomly distributed in a completely randomized design with five treatments, including four different feed ingredients and a reference diet, each with eight replicates of six birds. In the second experiment, to determine the coefficient values of amino acids, 240 birds aged 14 to 28 days were randomly assigned to five treatments, including four different feed ingredients and a nitrogen-free diet, each with eight replicates of six birds. At 28 days of age, birds were slaughtered, and the digesta were collected to determine the standardized ileal digestibility coefficients and, subsequently, the digestibility of amino acids. The AMEn for corn, CPM, CG, and DDGS is 3178, 2171, 2473, and 3398 kcal/kg, respectively. The metabolizability coefficient of the AMEn percentages are 68.03% for corn, 46.62% for CPM, 44.15% for CG, and 73.39% for DDGS. The average digestibility of essential amino acids in corn, CPM, CG, and DDGS is 92.55, 52.63, 73.07, and 81.51%, respectively. For non-essential amino acids, the average digestibility in corn, CPM, CG, and DDGS is 90.59, 54.36, 70.20, and 79.47%, respectively, with an overall average of 85.21%.

ABSTRACT The objective was to evaluate the supplementation of fat-soluble and water-soluble vitamins on the performance and plasma concentrations of vitamins in modern hybrids pigs. A total of 144 commercial hybrid castrated male, 43.531 ± 1.099kg, were used in a randomized block design with six treatments, eight replicates and three animals per pen. The experimental treatments were different vitamin supplementation levels - 0, 25, 50, 75, 100, and 125% of the recommended by Rostagno et al. (2011) for male pigs in growth I (40 to 50kg), growth II (50 to 70kg), and finishing I (70 to 90kg) phases. For growth phases I and II, a linear effect (P

El artículo analiza, desde la perspectiva de la semiodata y la semiótica de las mediatizaciones, la circulación de sentido en torno a un acontecimiento de suma relevancia política para Argentina: los alegatos en una de las causas de corrupción contra la actual vicepresidenta Cristina Fernández de Kirchner –causa comúnmente conocida como “Vialidad” u “Obra Pública”–. Con el fin de describir dicho flujo de sentido, analizamos los intercambios producidos en la plataforma mediática Twitter. ¿Qué flujos y contraflujos podemos observar en Twitter? ¿Cuáles fueron los hashtags preponderantes? ¿Qué papel cumplen, en estos casos, las cuentas falsas? El estudio se realizó a partir de la recolección de los tweets producidos en Argentina desde el 27 de julio al 23 de agosto de 2022, período en el que se desarrollaron las audiencias acusatorias. Dicha recolección se llevó a cabo a partir de ciertas palabras clave y hashtags preseleccionados, tarea que se efectuó mediante un pequeño script utilizando el lenguaje de programación Python en conjunto con la librería de software libre denominada Tweepy, que permite conectarse a Twitter y escuchar en tiempo real los tweets publicados. Los resultados a los que arribamos nos llevaron a la utilización de un modelo que pudiera identificar cuentas falsas y nos permitiera conocer el impacto que las mismas tuvieron en la discusión pública.

ABSTRACT The objective was to determine the standardized ileal amino acid digestibility (SIAAD) in soybean meal (SBM), corn + SBM, wheat + SBM and a protein free diet (PFD) associated with phytase. A total of 672 Cobb 500 (493±10g) male chicks were distributed in a completely randomized design with twelve treatments (PFD, PFD + SBM, PFD + corn + SBM and PFD + wheat + SBM, supplemented with 0, 500 and 1000 FTU), eight replicates and seven birds per cage from 14 to 23 days. Phytase supplementation at 500 FTU increased the SIAAD of methionine in SBM (P0.05) for the SIAAD of methionine, arginine and histidine in wheat + SBM as the phytase supplementation. However, the SIAAD of lysine, threonine, isoleucine, phenylalanine, valine, cystine, alanine, aspartic acid, glutamic acid, glycine, serine and tyrosine differed (P

ABSTRACT Apparent calcium (Ca) retention and digestibility coefficients are affected by limestone particle size in the diet of laying hens. This study aimed to determine the apparent retention and digestibility coefficients of Ca in limestone of different particle sizes in laying hens. The study comprised 288 Lohmann Brown laying hens (50 weeks of age; 1,964 ± 98 g) distributed in a completely randomized experimental design with a 3 × 2 factorial arrangement [three Ca concentrations (10, 20, and 30 g kg–1) × two limestone particle sizes (480 and 1,978 µm)] with eight repetitions per treatment and six birds per experimental unit. The experiment included five days for adaptation and five days for total excreta collection. All birds were slaughtered at the end of the ten days to collect the ileal contents. The total or ileal Ca content was plotted against the Ca of diets concentration using linear regression analysis. The regression line slope represented the apparent retention (CaR) and digestibility coefficients of Ca (CaD) in limestone. There was interaction between Ca concentration in the diet and limestone granulometry on CaD (p = 0.001) and CaR (p < 0.001). The CaD and CaR of fine- and coarse-grained limestone increased linearly with increasing Ca concentrations in the diet. The apparent digestibility coefficients estimated for laying hens fed with fine-grained and coarse-grained limestone were 0.72 and 0.35, respectively. The apparent retention coefficients estimated for laying hens fed fine-grained and coarse-grained limestone were 0.96 and 0.47, respectively.

Três experimentos foram conduzidos para determinar o efeito da enzima fitase, sozinha ou associada a um complexo enzimático, em dietas de milho-farelo de soja deficientes em fósforo disponível (Pd), cálcio (Ca) e energia metabolizável (EM) no desempenho de frangos de corte, valores de EM e digestibilidade de aminoácidos da dieta. Para ambos os experimentos, 1.538 frangos Cobb 500 machos foram alocados em 5 tratamentos: controle positivo (CP, ração basal), controle negativo 1 (CN1, CP menos 0,15% de Pd, 0,16% Ca e 68 kcal kg-1 EM), negativo controle 2 (CN2, CP menos 0,15% de Pd, 0,16% de Ca e 101 kcal kg-1 de ME em relação à dieta CP), CN1 mais fitase (CN1 + F) e CN2 mais fitase mais complexo multienzimático (CN2 + F + E). O ganho de peso corporal e o consumo de ração foram medidos de 1 a 21 dias e de 1 a 42 dias, e a taxa de conversão alimentar (CA) corrigida para mortalidade foi calculada. No segundo e terceiro experimentos, foram analisados os valores de energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) e digestibilidade estandardizada de aminoácidos, respectivamente, em adição à fitase e ao complexo enzimático. No primeiro experimento, a suplementação enzimática aumentou (P < 0,05) o ganho de peso (GP) aos 21 dias e 42 dias em relação aos controles negativos. A inclusão de fitase melhorou (P < 0,05) a taxa de conversão alimentar na fase inicial, em comparação com a dieta CN1. No segundo experimento, a suplementação enzimática não afetou (P > 0,05) os valores de EMAn. No terceiro experimento, ambos os tratamentos enzimáticos melhoraram (P < 0,05) a digestibilidade dos aminoácidos nas dietas experimentais, em comparação com as dietas deficientes. A suplementação de fitase e carboidrases preserva o desempenho de frangos alimentados com dietas deficientes em Pd, Ca e EM e melhora a digestibilidade dos aminoácidos.

Objetivou-se avaliar o efeito da adição de diferentes blends enzimáticos de xilanase e ?-glucanase em dietas a base de milho e de farelo de soja sobre o desempenho e metabolizabilidade da energia para frangos de corte. Foram realizados dois experimentos com frangos de corte da linhagem COBB 500. No primeiro experimento, foram utilizados 1960 pintos distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 3 + 1, totalizando sete tratamentos: T1- Controle Positivo (CP); T2 - Controle negativo 1 (CN1; CP menos 200 kcal Kg-1 de EM); T3 - CN1 + Blend A; T4 - CN1 + Blend B; T5 - Controle negativo 2 (CN2; CP menos 167 kcal Kg-1 de EM e 5% de aminoácidos); T6 - CN2 + Blend A e T7 - CN2 + Blend B. Foram utilizadas 14 repetições por tratamento e 20 aves por unidade experimental. Os parâmetros avaliados aos 21 e aos 42 dias de idade dos frangos foram o ganho de peso (GP), o consumo de ração (CR) e a conversão alimentar (CA). Aos 42 dias calculou-se o índice de eficiência produtiva (IEP), viabilidade (VIAB) e rendimento de cortes. Foi observado que as aves que receberam dietas com reduzido valor nutricionais apresentaram redução no GP e IEP e piora na CA comparadas ao CP (p0,05) no período de um a 21 dias de vida. Para o rendimento de coxa mais sobrecoxa (RCS), foi possível observar que os fatores apresentaram estatisticamente (p>0,05) semelhantes ao CP. No segundo experimento foram utilizados 432 pintos com 14 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos com 8 repetições por tratamento e 6 aves por unidade experimental. Foram determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn). Em geral, a dieta CN2 com o Blend B apresentou o maior valor de EMA e EMAn, porém, o CN1 com o mesmo Blend enzimático foi o que apresentou os menores valores. A adição de blends enzimáticos de xilanase e ?-glucanase em dietas a base de milho e de farelo de soja melhora o GP aos 21 dias, bem como o IEP de frangos de corte, porém, não influencia o rendimento de cortes. As enzimas (Blend B) melhora metabolizabilidade da energia de dietas com redução dos níveis de energia e aminoácidos para frangos de corte.

Resumo: Objetivou-se determinar os valores energéticos, os coeficientes de digestibilidade ileal estandardizada e os teores de aminoácidos digestíveis do farelo de arroz integral parboilizado (FAIP), do farelo proteico de sorgo (FPS) e do farelo de resíduo de pão (FRP) em dietas para frangos de corte. No primeiro experimento, foram utilizados 144 pintos de corte com 14 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três alimentos + uma dieta referência, com 6 repetições e 6 frangos por unidade experimental. Foi utilizado o método de coleta total de excretas para determinar os valores energéticos dos alimentos. No segundo experimento, foram utilizados 144 frangos de corte com 24 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três alimentos + uma dieta isenta de proteína, com 6 repetições e 6 frangos por unidade experimental. A coleta da digesta ileal foi utilizada para determinar os coeficientes de digestibilidade ileal estandardizada e o teor de aminoácidos digestíveis dos alimentos. Os valores de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) do FAIP, do FPS e do FRP foram 2638, 2799 e 3399 kcal.kg-1, respectivamente. Os coeficientes de metabolizabilidade da EMAn (CEMAn) do FAIP, do FPS e do FRP foram 54,13, 57,35 e 86,66 %, respectivamente. Os CEMAn (p < 0,05) e da digestibilidade ileal estandardizada dos aminoácidos (p < 0,01) do FRP foram maiores, seguido pelo FAIP e FPS. Os valores dos principais aminoácidos limitantes digestíveis do FAIP, do FPS e do FRP foram 0,19, 0,33 e 0,24 para a metionina; 0,40, 0,46 e 0,40 para lisina; 0,25, 0,50 e 0,45 para treonina; e 0,44, 0,73 e 0,48 para valina, respectivamente.

Abstract The objective of this study was to determine the nutritional requirement for calcium and the best calcium:phosphorus ratio in the diet for laying hens from 24 to 40 weeks of age. 324 Hy-Line W-36 birds were distributed in a completely randomized design in 3x3 factorial scheme, consisting of three levels of calcium (3.9, 4.2, and 4.5%) and three calcium:phosphorus ratios (9.3, 10.53, and 12.12:1) totaling nine treatments, six replicates and six birds each. We evaluated performance, egg quality, bone characteristics, balance of calcium and phosphorus, and mortality. There was no interaction (P> 0.05) between calcium levels and calcium:phosphorus ratio for the variables, but levels of calcium affected (P

ABSTRACT The intestinal gene expression of RelA/p65 (NF-κB), insulin growth factor 1 (IGF-1), glucose transporter 2 (GLUT2), and Na+/dependent glucose transporter 1 (SGLT1) were evaluated in response to benzoic acid, yeast culture, L-glutamine, and oregano essential oil, using an ex vivo model. Six piglets weighing approximately 20 kg each were sacrificed, and their jejunum was collected and segmented into five 2-cm explants. Each explant was immersed in cell culture medium according to one of the following treatments: control (without additive), 0.5% benzoic acid, 1% yeast culture, 1% L-glutamine, and 0.015% oregano oil. Gene expression was evaluated using RT-PCR. Yeast culture up-regulated the gene expression of RelA/p65, IGF-1, GLUT2, and SGLT1 in comparison with control. In addition, jejunal exposure to L-glutamine and oregano oil increased mRNA levels of GLUT2 compared with the control treatment. Exposure to oregano oil increased intestinal SGLT1 gene expression, while benzoic acid reduced SGLT1 expression compared with the control. Feed additives can differently modulate the gene expression of immune response, gut development, and glucose absorption in jejunal explants. These findings can contribute for a better understanding of the trophic action of these feed additives into the diets to optimize animal performance.

An experiment was carried out to evaluate the requirement of methionine +cystine for growing pullets at starter phase (1 to 6 weeks old) and its effect on the laying phase. In the first experiment, 720 birds (50% Lohmann LSL and 50% Lohmann Brown) at one week of age were distributed on a completely randomized design, 5 x 2 factorial arrangement (levels of met + cys and strain), with four replications and 18 birds each. The levels of total methionine + cystine studied were 0.536; 0.616; 0.696; 0.776; and 0.856 %. At 22 weeks of age, 240 birds were used for the second experimental phase. The diets given to birds at this phase was the same for all the treatments. In the production phase, the residual effects of the experimental diets provided during the initial phase on the production parameters were evaluated. The level of methionine + cystine recommended for white-egg and brown-egg pullets in the period from 1 to 6 weeks of age are 0.778 % of total methionine + cystine (0.700% met + cis digestible) and 0.739% of total methionine + cystine (0.665% of digestible methionine + cystine), respectively. Keywords: amino acids; egg; hens; requeriments; sexual maturity.

Determinaram-se os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira do cálcio (Ca) de ingredientes para suínos por meio de dois métodos. Foram utilizados 60 suínos machos castrados, alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2 x 10 (métodos x tratamentos) e seis repetições por tratamento. Os tratamentos consistiram em oito alimentos, uma ração basal (0,072% de Ca total) e uma ração com baixo teor de Ca (0,018%). Os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira do Ca foram avaliados utilizando-se simultaneamente dois métodos: coleta total de fezes e coleta de fezes com indicador fecal (cinza ácida insolúvel - CAI). Os coeficientes de digestibilidade verdadeira do Ca, obtidos pelo método de coleta total e pelo método de indicador fecal, foram, respectivamente: calcário calcítico 1, 84,80 e 87,33%; calcário calcítico 2, 84,19 e 86,32%; fosfato bicálcico, 79,36 e 84,55%; fosfato monobicálcico, 83,83 e 85,81%; calcário dolomítico, 85,65 e 87,39%; farinha de carne e ossos (40% PB), 70,00 e 68,64%; farinha de carne e ossos (50% PB), 66,92 e 68,03%; farinha de vísceras, 73,40 e 73,95%, lactato de Ca, 95,10 e 97,33%. Não houve diferença significativa (P>0,05) entre os métodos avaliados coleta total (80,14%) e indicador fecal (82,15%).

Em vista da constante evolução do melhoramento genético de frangos de corte, torna-se necessária a determinação das exigências nutricionais dessas aves, para assegurar seu desempenho. Assim sendo, dois experimentos foram realizados, com o objetivo de avaliar diferentes relações de metionina + cistina / lisina digestível sobre o desempenho de frangos de corte, nas fases de 11 a 21 e 22 a 35 dias de idade. O delineamento experimental nas duas fases avaliadas foi o de blocos casualizados, em arranjo fatorial 2x5+2, (2 sexos e 5 diferentes relações met+cis/lis digestível e um tratamento controle para cada sexo), com oito repetições de 23 e 20 aves (COBB 500) por unidade experimental, nas fases descritas. As dietas atenderam às exigências, exceto para metionina + cistina e lisina. Para evitar o excesso de lisina digestível, seu nível foi calculado para 97% do recomendado para todas as fases. O tratamento controle foi adequado em lisina e metionina + cistina. As relações metionina + cistina/lisina digestível, para máximo desempenho de frangos de corte, machos e fêmeas, respectivamente, são de 75,53 e 78,23%, na fase de 11 a 21 dias, e 78,83 e 79,82%, na fase de 22 a 35 dias.

Two-hundred sixteen white laying hens were used to assess the ideal ratio of digestible threonine:lysine in diets for laying hens at 24 to 40 weeks of age. Birds were assigned to a randomized block design, with six treatments, six replicates per treatment and six birds per experimental unit. The cage was used as the blocking criterion. Experimental diets contained different digestible threonine:digestible lysine ratios (65, 70, 75, 80, 85 and 90%) with 142 g/kg of crude protein. Experimental diets were formulated to be isonitrogenous and isocaloric with different contents of L-glutamic acid. Feed intake (g/hen/d), egg production (%), egg weight (g), egg mass (g/hen/d), feed conversion ratio (kg/dozen and kg/kg egg), eggshell weight (g), albumen weight (g), yolk weight (g) and body weight gain (g) were assessed. The maximum egg production was observed at 78% digestible threonine:digestible lysine ratio, while the best values of feed conversion ratio (kg/dozen egg) and feed conversion ratio (kg/kg of egg) were observed at 77.6% and 75%, respectively. Feed intake, egg mass and egg contents (yolk, albumen and eggshell) were not affected by treatments. The estimated digestible threonine:digestible lysine ratio of Hy-Line W36 laying hens at 24 to 40 weeks of age is 78%, corresponding to 5.70 g/kg of dietary digestible threonine.

Avaliou-se o efeito de estratégias nutricionais sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos dos 30 aos 100kg. Foram utilizados 120 suínos, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e oito repetições de três animais por unidade experimental. Os tratamentos usados foram: dieta-controle = dieta com alta proteína bruta sem aminoácidos industriais; dieta baixa PB= dieta com baixa proteína bruta com aminoácidos industriais; dieta fitase = dieta-controle com suplementação de fitase; dieta orgânica = dieta-controle suplementada com minerais inorgânico-orgânicos; e dieta composta = dieta com baixa proteína bruta suplementada com aminoácidos industriais, fitase e minerais inorgânico-orgânicos. As dietas avaliadas não alteraram o desempenho e as características de carcaça dos suínos em comparação aos animais da dieta-controle. Conclui-se que a redução de proteína bruta, a suplementação com fitase e minerais inorgânico-orgânicos podem ser adotadas por não alterarem significativamente o desempenho nas fases de crescimento e terminação e as características de carcaças.

The experiment was conducted to determine the nutritional requirement of calcium and the best calcium:available phosphorus ratio for commercial layers at the post-laying peak. A total of 324 Hy-Line W-36 laying hens were utilized in the period from 42 to 58 weeks of age, distributed in a completely randomized design in a 3 × 3 factorial arrangement, composed of three levels of calcium (39, 42 and 45 g/kg) and three calcium:phosphorus ratios (12.12:1; 10.53:1; and 9.30:1), totaling nine treatments with six replications and six birds per experimental unit. There was no significant effect from the calcium levels × calcium:phosphorus ratio interaction for any of the variables studied. The calcium levels and the calcium:phosphorus ratios did not affect the variables performance or egg and bone quality. At the evaluation of the calcium:phosphorus balance, as the levels of calcium of the diet were raised, the intake of calcium and phosphorus and the contents of mineral matter and calcium in the excreta increased linearly, and the retention of calcium by birds decreased linearly. With the reduction of the calcium:phosphorus ratios of the diet, intake, retention and excretion of phosphorus by layers increased. Diets containing calcium at 39 g/kg and a calcium:phosphorus ratio of 12.12:1, corresponding to an increase in calcium of 3.51 g/bird/day and available phosphorus of 289 mg/bird/day, meet the requirements of calcium and available phosphorus of white egg layers in the period from 42 to 58 weeks of age.

Determinou-se a exigência de metionina + cistina para frangas de 13 a 18 semanas de idade e verificou-se seu efeito sobre a fase de postura. O experimento foi dividido em duas fases experimentais, recria e postura. Na fase de recria, 560 aves - 50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown -, com 13 a 18 semanas de idade, foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5x2 (porcentagem de met+cis e linhagens), com quatro repetições e 14 aves por repetição. As porcentagens de met+cis totais estudadas foram 0,399; 0,469; 0,539; 0,609 e 0,679%. Ao atingirem 22 semanas de idade, 240 aves foram utilizadas para se avaliar o efeito residual das dietas oferecidas na fase de recria sobre o desempenho das aves, a produção e a qualidade de ovos. Ao se considerar a fase de produção, não se verificou efeito da inclusão de níveis de met+cis na ração, para ambas as linhagens. As exigências de metionina + cistina totais foram de 0,679% (0,611% de met+cis digestível) para aves leves e de 0,646% (0,581% de met+cis digestível) para aves semipesadas.

Determinou-se a exigência de metionina + cistina para frangas de sete a 12 semanas de idade e verificou-se seu efeito sobre a fase de postura. O experimento foi dividido em duas fases, de cria e de produção, esta de 22 a 33 semanas de idade. Na primeira fase, utilizaram-se 640 aves - 50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown - com sete a 12 semanas de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5x2 (porcentagem de met+cis e linhagem), com quatro repetições e 16 aves por repetição. As porcentagens de met+cis total estudadas foram 0,471; 0,541; 0,611; 0,681 e 0,751%. Ao atingirem 22 semanas de idade, 240 aves foram utilizadas para verificar o efeito residual das dietas fornecidas na fase de cria. A dieta fornecida nesta fase foi igual para todas as aves. As exigências de metionina + cistina para aves de reposição, leves e semipesadas, no período de sete a 12 semanas de idade, foram de 0,710 % de met+cis total (0,639% de met+cis digestível) e 0,706% de met+cis total (0,635% de met+cis digestível), respectivamente.

Resumo Objetivou-se determinar a exigência nutricional de cálcio e a melhor relação cálcio:fósforo em rações para poedeiras leves de 24 a 40 semanas de idade. Foram utilizadas 324 aves Hy-Line W-36, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, esquema fatorial 3x3, sendo três níveis de cálcio (3,9; 4,2 e 4,5 %) e três relações cálcio/fósforo (9,3; 10,53 e 12,12/1), totalizando nove tratamentos, seis repetições e seis aves por unidade experimental. Avaliou-se o desempenho produtivo, a qualidade do ovo, as características ósseas, o balanço de cálcio e fósforo e a mortalidade. Não houve interação (P>0,05) entre os níveis de cálcio e as relações cálcio/fósforo para nenhuma das variáveis, porém os níveis de cálcio promoveram efeito (P

Four experiments were conducted to study the requirements of available phosphorus (aP) for commercial male broilers of 1-10 day of age (exp.1), 11-21 days of age (exp. 2), 22-33 day of age (exp. 3) and 34-46 days of age (exp. 4), at a constant calcium:aP ratio. A complete randomized design was used in each experiment. The experimental diets were fed ad libitum to 8 replicate groups of ten broilers in each. The increments in the levels of aP ranged from 2.0 to 5.5 g/kg (exp. 1), 1.9 to 5.4 g/kg (exp. 2), 1.8 to 5.3 g/kg (exp. 3) and 1.7 to 5.2 g/kg (exp. 4), in 0.7 g/kg. The parameters evaluated were body weight gain, feed intake, feed conversion ratio and bone parameters. The level of aP in the diet influenced the performance of broilers of 1-10 and 11-21 days of age, but did not affect the performance of broilers at 22-33 and 34-46 days of age. Feed intake was not affected. The requirements of aP and Ca for male broilers from 1-10, 11-21, 22-33 and 34-46 days of age are 4.82 and 9.64 g/kg, 4.10 and 8.20 g/kg, 3.95 and 7.90 g/kg and 3.19 g.kg and 6.38 g/kg, respectively. The results indicate that low levels aP were required because the requirements of the mineral reduced as birds aged. Provided there is no excess of dietary levels of Ca, using a Ca:aP ratio of 2:1 may reduce the dietary levels of aP.

Four trials were conducted to determine the requirements of available phosphorus (aP) of female broiler chicks from 1 to 10 (exp.1), 11 to 21 (exp.2), 22 to 33 (exp.3), and from 34 to 46 (exp.4) days of age, keeping the calcium:available phosphorus ratio equal to 2:1. In each trial, 480 Cobb broilers were randomly allotted in a completely randomized design with 6 treatments, 8 replicates and 10 birds per pen. The levels of aP ranged from 2.0 to 5.5 g/kg (Exp. 1), 1.9 to 5.4g/kg (exp. 2), 1.8 to 5.3 g/kg (exp. 3) and 1.7 to 5.2 g/kg of diet (exp. 4), in increments of 0.7 g/kg. The experimental diets were formulated using corn and soybean meal and the available phosphorus was considered 33% of total phosphorus. The characteristics evaluated were body weight gain, feed intake, feed conversion ratio and bone parameters. For female broiler chicks from 1 to 10; 11 to 21; 22 to 33; and from 34 to 46 days of age, the levels of available phosphorus and calcium recommended are 4.59 and 9.18; 3.88 and 7.76; 3.58 and 7.16; and 2.56 and 5.12 g/kg of diet, respectively.

The objective of this study was to estimate the true digestibility coefficients of amino acids and digestible amino acid values of some poultry feedstuffs. The feedstuffs were: babassu meal, sunflower meal, corn gluten meal, babassu starchy meal, meat and bone meal, common beans, pearl millet and residues of cookies, pasta and bread. The precise feeding method of Sibbald was used with adult cecectomized Leghorn roosters distributed in a completely randomized design, consisting of ten treatments and six replications with a rooster in each. The treatments were represented by the feedstuffs evaluated. The roosters were kept in a period of fasting for 36 hours and then fed 30 grams of feed. Samples were collected during 56 hours. Simultaneously, six roosters were kept fasting to make corrections to the metabolic and endogenous losses of amino acids. At the end of collections, the excreta obtained were weighed, freeze-dried and subsequently processed, so laboratory analyses were carried out and the coefficients of true digestibility of amino acids were determined. The mean values of the coefficients of true digestibility of essential and non-essential amino acids in percentage were respectively: 0.702 and 0.652 for the babassu meal; 0.852 and 0.786 for the sunflower meal; 0.928 and 0.887 for the corn gluten meal; 0.797 and 0.720 for the meat and bone meal; 0.364 and 0.339 for ground raw beans; 0.924 and 0.837 for ground pearl millet; 0.839 and 0.810 for cookie residue; 0.929 and 0.914 for pasta residue; and 0.904 and 0.899 for bread residue.

The objective of this study was to evaluate the effect of feeding herbal extracts for broilers on performance and histology of the intestinal mucosa and its effects on the profiting from the metabolizable energy of experimental diets. For so, two experiments were conducted. In experiment I, the inclusion of different herbal extracts in diets on performance and intestinal histology of broilers was evaluated, and in experiment II, the values of apparent metabolizable energy and metabolizable energy corrected by the nitrogen balance of the experimental diets were studied. Treatments consisted of: positive control diet; positive control + avilamycin; negative control; negative control + 100 ppm of a complex containing three different herbal medicines (pepper, cinnamon and oregano); negative control + 75 ppm garlic extract; negative control + 150 ppm garlic extract. In the performance experiment, which comprised the period of 1 to 40 days of age, 960 male broilers were distributed in a randomized block design, with six treatments and eight replicates, with 20 birds per experimental unit. In experiment II, the method adopted was the traditional of total excreta collection with male broiler chicks in the age of 14 to 24 days, in a completely randomized design, with six treatments and eight replicates with five birds per experimental unit. The intestinal villus height was improved with addition of the composite containing the three herbal extracts; however, crypt depth and villus/crypt ratio were not affected. The use of herbal extract in diets for broilers promotes performance similar to that with the use of antibiotics. Herbal extracts can be incorporated into diets replacing antibiotics without compromising the metabolizable energy of diets, performance or intestinal mucosa for broilers in the period of 1 to 40 days of age.

Two experiments were conducted to evaluate different digestible isoleucine/lysine ratios on diets for broiler chickens in the starter (7 to 21 days) and finishing (30 to 43 days) phases. For the tests, the experimental design was of randomized blocks with seven treatments (six different digestible isoleucine/lysine ratios and a control treatment) and eight repetitions of 25 and 20 birds (COBB males) per experimental unit in the starter and finishing phases, respectively. The diets met the requirements, except for isoleucine and lysine. To avoid excess lysine in the experimental diets, the digestible lysine content was calculated to be 87% and 89% of the recommended for the starter and finishing phases, respectively. The control treatment was adequate in lysine and isoleucine. Feed intake, weight gain, feed conversion and carcass yield in the two phases were evaluated. There was quadratic effect of different ratios on feed intake in the finishing phase and on weight gain and feed conversion rate in both phases. There was quadratic effect on breast meat yield and breast fillets in the starter phase, but there was no significant effect on carcass yield in the finishing phase. The digestible isoleucine/lysine ratio recommended for broilers in the starter phase (7 to 21 days) is 66% and for the finishing phase (30 to 43 days), it is 68%.

The assay was carried out to determine the effect of phytase supplementation on performance of broilers from 1 to 21 and 1 to 40 days of age. Twelve hundred and fifty male broilers (Ross) were distributed in a randomized experimental design, with five treatments, 10 repetitions and 25 birds per experimental unit. The treatments consisted of evaluating the phytase supplementation in diets with reductions in nutritional levels, compared with the positive control. The nutrient contents in negative controls one and two were reduced progressively and these diets were supplemented with phytase levels of 250 and 500 ftu/kg of the diet, respectively. Two diets were formulated: pre-starter/starter, 1-21 days, and growth/finishing, from 21 to 40 days). In both phases, with the phytase supplementation in diets that had their nutritional levels reduced (negative control one + 250 ftu and negative control two + 500 ftu), feed intake, weight gain and feed conversion of the birds were similar to the positive control. In the period from 1 to 40 days of age, with the diets supplemented with phytase, the productive efficiency index of the birds was similar to that of the positive control group. Supplementation with 250 ftu/kg and 500 ftu/kg phytase in diets with reduced nutritional levels improved broiler performance, resulting in parameters similar to those shown by broilers fed with the diet with normal levels of nutrients.

The objective of this study was to estimate the values of apparent metabolizable energy and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance and determine the chemical composition of the following feedstuffs: babassu meal, sunflower meal, corn gluten meal, babassu starch flour, meat and bones meal, beans, millet, cookies residue, pasta residue and bread-making residue. The traditional method of excreta collection was used with broilers in the period of 14 to 24 days of age, which were distributed in a completely randomized design with eleven treatments and six replicates of six birds each. Each feedstuff replaced the reference diet at levels of 30 or 40% depending on the type of feedstuff. Chicks were housed in cages fitted with trays to collect the excreta. The apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (kcal/kg) on the natural matter of feedstuffs were: babassu meal, 1,116; sunflower meal, 1,607; corn gluten meal, 3,826; babassu flour starch, 1,731; meat and bone flour, 2,524; common beans, 693; millet, 3,046; cookies residue, 3,351; pasta residue, 3,543 and bread-making residue, 3,494.

Este estudo foi conduzido com o objetivo de determinar a exigência de fósforo digestível de suínos em crescimento. Foram utilizados 70 suínos mestiços (35 machos castrados e 35 fêmeas), com peso médio inicial de 29,72±1,52 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos, sete repetições e dois animais (um macho e uma fêmea) por unidade experimental. O experimento teve duração de 21 dias. Os tratamentos consistiram de rações à base de milho e farelo de soja suplementadas com fosfato bicálcico, correspondendo a cinco níveis de fósforo digestível (0,19; 0,25; 0,30; 0,35 e 0,40%). Para cada nível de fósforo estudado, foi adicionado calcário buscando manter constante a relação cálcio:fósforo das dietas. O aumento dos níveis de fósforo digestível influenciou de maneira quadrática o consumo de ração e o ganho de peso, cujos valores máximos foram obtidos nos níveis de 0,32 e 0,31% de fósforo digestível, respectivamente. Não houve efeito dos níveis de fósforo digestível sobre a conversão alimentar. Os teores de cinzas e de cálcio analisados nos metatarsos não foram influenciados pelos níveis de fósforo digestível, enquanto o teor de fósforo apresentou resposta linear. A exigência de fósforo digestível para suínos alimentados com dietas à base de milho e farelo de soja é de 0,31%, que corresponde ao consumo diário de 5,87 g de fósforo digestível.This study was carried out to determine the digestible phosphorus requirement for growing swine. Seventy crossbred swine (35 castrated males and 35 females), with initial weight of 29.72±1.52 kg were distributed in a completely randomized design with five treatments, seven replicates and two animals (one male and one female) per experimental unit. The experiment lasted 21 days. The treatments were composed of diets formulated with corn and soybean meal, supplemented with dicalcium phosphate, corresponding to five levels of digestible phosphorus (0.19; 0.25; 0.30; 0.35 and 0.40%). For each phosphorus level, limestone was added to maintain the calcium:phosphorus ratio constant. The increase in digestible phosphorus influenced feed intake and weigh gain quadratically, and the maximum values for those parameters were obtained with the levels of 0.32 and 0.31% digestible phosphorus, respectively. There was no effect of digestible phosphorus levels on the feed:gain ratio. The ashes and calcium contents analyzed in the metatarsi were not influenced by digestible phosphorus levels, while the phosphorus content in bone showed linear response. The requirement of digestible phosphorus for pigs fed diets based on corn and soybean meal is 0.31%, corresponding to a daily intake of 5.87 g digestible phosphorus.

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de determinar as relações adequadas de arginina:lisina, isoleucina:lisina, valina:lisina e triptofano:lisina digestíveis para frangos machos nas fases inicial (7 a 21 dias) e de crescimento (28 a 40 dias de idade). Um total de 1.800 frangos no período inicial e de 1.440 no período de crescimento foi distribuído em delineamento inteiramente casualizado com 9 tratamentos e oito repetições de 25 e 20 aves por unidade experimental nos períodos inicial e de crescimento, respectivamente. As relações utilizadas no período inicial foram: 100, 105 e 110 arginina:lisina; 60, 65 e 70 isoleucina:lisina; 70, 75 e 80 valina:lisina; 15, 16 e 17 triptofano:lisina; e, no período de crescimento: 95, 105 e 115 arginina:lisina; 58, 67 e 76 isoleucina:lisina; 71,5, 77 e 82,5 valina:lisina; 14, 17 e 20 triptofano:lisina. As dietas experimentais foram formuladas atendendo às exigências mínimas de nutrientes, exceto lisina digestível (1.08% para o período inicial e 0.98% para o crescimento). No final dos experimentos, foram determinados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, o peso e os rendimentos de peito e de filé de peito. No período inicial, não houve efeito das relações arginina:lisina e triptofano:lisina sobre os parâmetros avaliados, entretanto houve efeito linear das relações isoleucina:lisina e valina:lisina sobre o ganho de peso e a conversão alimentar das aves. No período de crescimento, as relações arginina:lisina influenciaram linearmente o ganho de peso e a conversão alimentar. Houve efeito quadrático das relações isoleucina:lisina, valina:lisina e triptofano:lisina sobre o ganho de peso. O aumento das relações isoleucina:lisina e valina:lisina resulta em melhor desempenho das aves no período de 7 a 21 dias de idade. As relações isoleucina:lisina, valina:lisina e triptofano:lisina indicadas para frangos de corte de 28 a 40 dias de idade são de 69, 76 e 18%, respectivamente.Two experiments were carried out to evaluate digestible arginine:lysine, isoleucine:lysine, valine:lysine and tryptophan:lysine ratios for male broilers in two periods: 7 - 21 (starter) and 28 - 40 (finisher) days of age. A total of 1800 starter and 1440 finisher broilers were distributed in a completely randomized experimental design with 9 treatments, eight replicates of 25 and 20 birds per experimental unit in the starter and the finisher periods, respectively. The ratios used in the starter period were: 100, 105 and 110 arginine:lysine; 60, 65 and 70 isoleucine:lysine; 70, 75 and 80 valine:lysine; 15, 16 and 17 tryptophan:lysine, and in the finisher: 95, 105 and 115 arginine:lysine; 58, 67 and 76 isoleucine:lysine; 71,5, 77 and 82,5 valine:lysine; 14, 17 and 20 tryptophan:lysine. Diets were formulated to meet or exceed the nutritional requirements in both periods, except for digestible lysine (1.08% for the starter period and 0.98% for the finisher). At the end of each experiment, weight gain, feed intake, feed conversion and breast and breast fillet weight and yield were determined. In the starter period, the arginine:lysine and tryptophan:lysine ratios did not affect the evaluated parameters, but there were linear effects of isoleucine:lysine and valine:lysine ratios on birds weight gain and feed conversion. In the finisher period, the arginine:lysine ratios influenced linearlly weight gain and feed conversion. There was a quadratic effect of isoleucine:lysine, valine:lysine, and tryptophan:lysine on weight gain. The increase in the isoleucine:lysine and valine:lysine ratios results in better performance of the broilers from 7 to 21 days of age. The recommended isoleucine:lysine, valine:lysine and tryptophan:lysine ratios for broilers from 28 to 40 days of age are 69, 76 and 18%, respectively.

Foram determinados a composição química e aminoacídica e os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos (CDVaa) de farinhas de penas e sangue para aves obtidas de diferentes fornecedores. Utilizaram-se 30 galos cecectomizados distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro farinhas de penas e sangue (farinhas 1, 2, 3 e 4) e um tratamento no qual as aves permaneceram em jejum, seis repetições sendo a unidade experimental composta por um galo. As variações na composição química das farinhas de penas e sangue podem estar relacionadas à falta de padronização no processamento a que são submetidas. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais e não-essenciais para as farinhas de penas 1, 2, 3 e 4 são, respectivamente, 75,14 e 68,41; 73,34 e 67,17; 78,99 e 75,41; 78,55 e 73,40%.Chemical and amino acid composition and true digestibility coefficients of amino acids of feather and blood meals for birds from different suppliers were determined. Thirty cecectomized cocks were distributed in a completely randomized design, with 4 different feather and blood meals (meals 1, 2, 3 and 4) and one treatment in which the birds remained fasting, with six replications as the experimental unit composed of one rooster. The variations in the chemical composition of the feather and blood meals can be related to the lack of standardization in the processing to which they are submitted. Mean true digestibility coefficients of essential and non essential amino acid for feather and blood meals 1,2, 3 and 4 are 75.14 and 68.41; 73.34 and 67.17; 78.99 and 75.41; 78.55 and 73.40%, respectively.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de glicina em dietas com diferentes relações treonina:lisina digestíveis sobre a atividade de enzimas que metabolizam a treonina. Foram utilizados 560 pintos de corte machos, linhagem Cobb, durante o período de 8 a 21 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, num arranjo fatorial 3 × 2 + 1, composto de três relações treonina:lisina digestíveis (55; 65 e 75%), com suplementação ou não de glicina, mais um tratamento adicional, contendo farinha de carne e ossos e com relação treonina:lisina digestíveis de 65%. Utilizaram-se oito repetições por tratamento e 10 aves por unidade experimental alojadas em baterias metálicas. Procedeu-se à coleta total de excretas durante toda a fase experimental. Para determinação da atividade das enzimas treonina aldolase, treonina desidrogenase e treonina desidratase, foram abatidas no final do experimento duas aves por unidade experimental para retirada do fígado. As relações treonina:lisina influenciaram a atividade das três enzimas no fígado: a maior atividade de treonina aldolase foi para a relação de 75%; a de treonina desidrogenase para a relação de 65%, e a de treonina desidratase para a relação de 55%. A suplementação de glicina reduz a atividade de todas as enzimas avaliadas.The experiment was conducted with the objective evaluating the effect of supplementation of glycine in diets with different digestible threonine:digestible lysine ratios on the activity of enzymes that metabolize threonine. Five hundred and sixty male broiler chicks from the Cobb strain were used during the period of 8 to 21 days, distributed in a completely randomized design, in a 3 × 2 + 1 factorial arrangement, with 3 digestible threonine:digestible lysine ratios (55; 65 and 75%), with or without supplementation of glycine, plus an additional treatment, containing meat and bone meal, with a 65% digestible threonine:digestible lysine ratio. Eight repetitions were used per treatment and 10 birds per experimental unit, allotted in metal battery cages. The total excreta collection was performed throughout the whole experimental stage. For the determination of the activity of the threonine aldolase, threonine dehydrogenase and threonine dehydratase enzymes, at the end of the experiment, two birds were slaughtered and had their livers extracted. The threonine:lysine ratios influenced the activity of the three enzymes in the liver; while the greatest activity of the threonine aldolase was for the ratio of 75%, for threonine dehydrogenase it was 65%, and for the threonine dehydratase it was 55%. Supplementation of glycine reduced the activity of all enzymes evaluated.

A total of 3,760 Ross male broiler chicks were used in two trials, one in the pre-starter (1-11 days) phase and the other in the starter (12-22 days) phase. Birds were distributed in a completely randomized experimental design with a factorial arrangement of 5 digestible lysine levels × 2 environments (clean and dirty environment), with eight replicates per treatment. The following dietary digestible lysine levels used were: 1.06, 1.12, 1.18, 1.24 and 1.30% in the pre-starter phase, and 1.00, 1.06, 1.12, 1.18 and 1.24% in the starter phase. Minimal relation of digestible lysine:digestible methionine + cystine, threonine, tryptophan and arginine (72, 67, 19 and 108%, respectively) were maintained, as well as 2.088 and 2.002% of glycine+serine in the pre-starter and starter diets, respectively. Weight gain, feed intake and feed conversion were evaluated. In all phases, dietary digestible lysine levels significantly influenced broiler performance, and broilers reared in the clean environment presented better performance than those reared in the dirty environment. The recommended digestible lysine levels during the pre-starter and starter phases are 1.30 and 1.24% when broilers are reared in the clean enviroment and 1.26 and 1.165% in the dirty enviroment, respectively.

The objective of the present study was to evaluate the effect of dietary crude protein (CP) levels and the use of a nutritive solution via drinking water on the performance of pre-starter broilers. A total of 1,224 male Avian Farm chicks, from one to 40 days of age were used. Birds were distributed in a completely randomized experimental design with a 3 × 2 × 2 factorial arrangement, consisting of three initial body weights (low: 41 g, standard: 45 g and high: 49 g; two crude protein levels at the pre-starter phase (22 and 25% CP),with or without the addition of a nutritive solution, whose nutritional level was similar to the 25% CP pre-starter diet, at a concentration of 5% of the drinking water. Each treatment included six replicates and 17 chicks per experimental unit. At the end of the pre-starter phase, all hens received a diet with 22% CP until day 21 and a diet with 20% CP from the 21st to the 40th day. The use of the pre-starter diet with higher nutritional levels and the nutritive solution enhanced broiler performance. The early nutrient supply via drinking water resulted in better broiler performance and uniformity. However, birds with low initial body weight continued to present lower body weight at market age.

Objetivou-se avaliar a influência da inoculação de soluções nutritivas in ovo sobre a eclodibilidade e o desempenho de frangos de corte aos 21 dias de idade. Foram incubados 2.400 ovos, oriundos de matrizes Cobb com 40 semanas de idade, em 4 datas diferentes. Aos 17,5 dias de incubação, os ovos foram inoculados com 0,5 mL de uma das seguintes soluções nutritivas: solução salina 0,5%; solução de 2,0% de glicose + 2,0% de sacarose; solução de 2,5% de glicose + 3,0% de sacarose; solução de vitaminas ou solução de minerais quelatados. Todas as soluções foram avaliadas em comparação a um tratamento controle, constituído por ovos não inoculados. Para determinação da eclodibilidade, os pintos foram selecionados pelo sexo e distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 × 6 (dois sexos e seis soluções), com 8 repetições de 12 a 16 aves por unidade experimental. Aos 7 e 21 dias, foram determinados o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar. Os rendimentos de peito, filé de peito e perna foram determinados no fim do experimento. A inoculação das soluções in ovo diminuiu a eclodibilidade, aumentando o número de ovos bicados e não-nascidos. O ganho de peso e a conversão alimentar das aves aos 7 dias de idade não foram afetados pela inoculação in ovo. Aos 21 dias, as soluções de 2,0% de glicose + 2,0% de sacarose, de vitaminas e de minerais não afetaram o desempenho, entretanto, a inoculação de 2,5% de glicose + 3,0% de sacarose proporcionou melhor conversão alimentar e aumento de 4,07% no ganho de peso, 5,07% no peso de peito com osso e 5,47% no peso de filé de peito. A inoculação de solução nutritiva contendo 2,5% de glicose + 3,0% de sacarose proporciona maior ganho de peso, melhor conversão alimentar, maior rendimento de peito com osso e rendimento de filé de peito das aves aos 21 dias de idade.The objective of this work was to evaluate the influence of in ovo inoculation of nutritious solutions on the hatchability and the performance of broilers at 21 days of age. It was incubated 2,400 eggs from Cobb broiler breeders at 40 weeks of age on four different dates. On the 17.5 day of incubation, the eggs were inoculated with 0.5 mL with one of the following saline solutions: 0.5%; solutioin of 2.0% glucose + 2.0% sucrose solution; 2.5% glucose + 3.0% sucrose solution, vitamin solution or chelate minerals solution. All solutions were evaluated by comparing them to a control treatment, composed of not inoculated eggs. To determine hatchability, chicks were selected according to sex and distributed in a random block design, in a 2 × 6 factorial arrangement (2 sexes × 6 solutions), with 8 replicates of 12 to 16 birds per experimental unit. At 7 and 21 days of age, it was determined weight gain, feed intake and feed conversion. Yields of chest, chest filet and leg were estimated at the end of the period. The inoculation of in ovo solutions reduced the egg hatchability, increasing the number of pecked and not hatched eggs. Weight gain and feed conversion of the birds at 7 days of age were not affected by in ovo inoculation. At 21 days of age, solutions of 2.0% of glucose + 2.0% of sucrose, of vitamins and minerals did not affect performance. However, inoculation of 2.5% of glucose + 3.0% of sucrose provided better feed conversion and increase of 4.07% in weight gain, 5.07% in the weight of chest with bones and 5.47% in the chest filet weight. Inoculation of nutritious solution containing 2.5% of glucose + 3.0% of sucrose provides greater weight gain, better feed conversion, greater yields of chest with bones and of chest filet of birds at 21 days of age.

The objective of this experiment was to evaluate levels of methionine + cystine levels for broiler breeders from 40 to 60 weeks of age. It was used 288 Cobb broiler breeders, distributed in a randomized experimental design with six levels of methionine+ cystine in the diets (0.39; 0.47; 0.55; 0.63; 0.71 and 0.79%), eight repetitions and six breeders per experimental unit. The diets were isocaloric and isoprotein (2,850 kcal ME/kg and 12.58% CP) and oferred at a fixed amount (155 g) per bird. For the entire studied period, by using polynomial analysis, it was observed a quadratic effect of methionine + cystine levels on the percentage of egg production, on number of eggs per hen housed, on number of eggs per hen and egg weight. There was also a linear effect on shell weight when it was calculated in relation to egg weight. The total methionine + cystine requirement for broiler breeders was calculated at 0.521% for percentage of egg production and number of eggs per hen, which corresponds to a daily intake of 808 mg of methionine + cystine/day. The digestible methionine + cystine requirement for broiler breeders was estimated at 727 mg for laying percentage and number of eggs per hen.Com o objetivo de avaliar níveis de metionina + cistina para matrizes pesadas de 40 a 60 semanas de idade, conduziu-se um experimento com 288 matrizes da linhagem Cobb-500, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis níveis de metionina + cistina nas dietas (0,39; 0,47; 0,55; 0,63; 0,71 e 0,79%), oito repetições e seis matrizes por unidade experimental. As rações foram isocalóricas e isoproteicas (2.850 kcal EM/kg e 12,58% PB) e fornecidas em quantidade fixa (155 g) por ave. No período total estudado, por meio de análise polinomial, foi observado efeito quadrático dos níveis de metionina + cistina sobre o percentual de produção de ovos, o número de ovos por ave alojada, o número de ovos por ave e o peso dos ovos. Houve também efeito linear sobre o peso da casca quando calculado em relação ao peso dos ovos. A exigência de metionina + cistina total para matrizes pesadas foi estimada em 0,521% para percentual de produção de ovos e número de ovos por ave, o que corresponde a uma ingestão diária de 808 mg de metionina + cistina total. A exigência de metionina + cistina digestível para matrizes pesadas é de 727 mg para percentual de postura e número de ovos por ave.

Para estimar as exigências de lisina digestível para mantença de galos adultos de diferentes genótipos e pesos corporais (Leghorn, ISA Label e Cobb 500), foram conduzidos três ensaios de metabolismo empregando-se a técnica do balanço de nitrogênio (BN). As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco níveis de lisina digestível e seis repetições, sendo as unidades experimentais compostas por uma (ensaios 1) ou duas aves (ensaios 2 e 3). Em cada ensaio, a exigência de lisina para mantença foi obtida por meio da regressão linear do balanço de nitrogênio (mg/kg0,75/dia) pelo consumo de lisina digestível (mg/kg0,75/dia) e definida pelo consumo de lisina digestível necessário para manter o balanço de nitrogênio igual a zero. Para comparar as respostas dos diferentes genótipos, os dados de balanço de nitrogênio obtidos nos ensaios foram analisados por teste de paralelismo, utilizando-se como variável classificatória o genótipo e como covariável o consumo de lisina digestível. A exigência de lisina digestível, quando estabelecida com base no peso metabólico, não variou entre os genótipos e foi definida pela equação geral: BN = _122,163 + 2,706 CLis (PTo estimate the digestible lysine requirements for maintenance of roosters of different genotypes and body weight (Leghorn, ISA Label and Cobb 500), it was carried out three metabolic trials using the nitrogen balance (NB) technique. The birds were distributed in a completely randomized design with five levels of digestible lysine and six replications, and the experimental units consisted of one (trial 1) or two birds (trial 2 and 3). In each trial, the requirement of lysine for maintenance was obtained by linear regression of nitrogen balance (mg/kg0.75/day) by digestible lysine intake (mg/kg0.75/day), defined by the digestible lysine intake required to maintain nitrogen balance equal to zero. To compare the responses from the different genotypes, the nitrogen balance data obtained in the trials were analyzed by parallelism test, using the genotype as a classificatory variable and the digestible lysine intake as covariate. The requirement of digestible lysine did not vary among the genotypes, when it was established on the basis of metabolic weight, and was defined by the general equation: NB = _122.163 + 2.706 CLYS (P

Foram determinados a composição química, os valores energéticos, os coeficientes de digestibilidade e aminoácidos digestíveis verdadeiros de subprodutos de abatedouros, pelo método da "alimentação forçada" com galos cecectomizados. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com duas farinhas de peixe (FP1 e FP2), duas farinhas de carne e ossos (FCO1 e FCO2) e uma dieta jejum, tendo seis repetições e um galo por unidade experimental. Os valores de energia metabolizável aparente (EMA), EMA corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), energia metabolizável verdadeira (EMV) e EMV corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMVn), valores expressos em kcal/kg de matéria natural, foram de 3.060, 3.188, 2.347 e 2.191 para a FP1, 3.238, 3.181, 2.603 e 2.377 para a FP2, 3.932, 4.057, 3.182 e 3.026 para a FCO1 e de 3.399, 3.710, 2.587 e 2.501 para a FCO2. Os coeficientes de metabolizabilidade da EMA, EMAn, EMV e EMVn, em porcentagem da energia bruta (EB), foram de 61,42; 64,99; 78,94 e 68,23 para a FP1, 63,58; 63,45; 80,94 e 74,00 para a FP2, 52,67; 58,40; 71,40 e 58,05 para a FCO1 e 49,04; 53,20; 67,73 e 55,97 para a FCO2. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais e não-essenciais, em porcentagem, para a FP1, FP2, FCO1 e FCO2 foram, respectivamente, 94,32 e 92,87; 92,95 e 90,47; 83,24 e 76,94 e 83,83 e 76,96.Chemical composition, energy values, digestibility coefficients and the values of true amino acid of by-products from slaughterhouses were determined by using the method of "forced feeding" with cecectomized roosters. It was used a complete random design, with two types of fish meal (FM1 and FM2), two types of meat and bone meal (MBM1 and MBM2) and one fasting diet, using six replications with one rooster per experimental unit. The values for apparent metabolizable energy (AME), nitrogen corrected AME (AMEn), true metabolizable energy (TME) and nitrogen corrected TME (TMEn), expressed in kcal/kg as fed basis, were 3060, 3188, 2347 and 2191 for FM1, 3238, 3181, 2603 and 2,377 for FM2, 3932, 4057, 3182 and 3026 for MBM1 and 3399, 3710, 2587 and 2501 for MBM2, respectively. Coefficients of metabolizability, in percentage of gross energy (GE), of AME, AMEn, TME and TMEn were: 61.42, 64.99, 78.94 and 68.23 for FM1; 63.58, 63.45, 80.94 and 74.00 for FM2; 52.67, 58.40, 71.40; 58.05 for MBM1 and 49.04, 53.20, 67.73 and 55.97 for MBM2. The average values of true digestibility of essential and non essential amino acids, in percentage, for FM1, FM2, MBM1 and MBM2 were: 94.32 and 92.87; 92.95 and 90.47; 83.24 and 76.94 and 83.83 and 76.96, respectively.

Objetivou-se avaliar o efeito da adição da enzima xilanase (Econase XT25) sobre o metabolismo de nutrientes e o desempenho de poedeiras no período de 24 a 48 semanas de idade. Foram utilizadas 288 poedeiras, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 × 2, com dois níveis de energia metabolizável (2.900 e 2.755 kcal/kg) combinados ou não com a adição de xilanase (37,5 g/t de ração), totalizando quatro tratamentos (controle positivo; controle negativo; controle positivo + xilanase; e controle negativo + xilanase), avaliados com 12 repetições de 6 aves por unidade experimental. As dietas controle positivo e controle positivo + xilanase foram formuladas seguindo as recomendações das Tabelas Brasileiras (100% de energia metabolizável), enquanto as dietas controle negativo e controle negativo + xilanase foram calculadas reduzindo 5% da energia metabolizável. A adição da enzima xilanase à dieta controle negativo proporcionou produção de ovos e massa de ovos semelhante às observadas no grupo controle positivo. A redução de 5% de energia metabolizável ocasionou diminuição na produção de ovos, na massa de ovos, piora da conversão alimentar e aumento do consumo de ração. A composição dos ovos não foram influenciada pelas dietas. Os valores médios de energia metabolizável aparente corrigida são maiores em dietas com maior nível de energia metabolizável. A adição de xilanase melhorou a utilização da energia e a produção de ovos em dietas para galinhas poedeiras.The objective of this study was to evaluate the effect of the addition of xylanase enzyme (Econase XT25) on the metabolism of nutrients and the performance of laying hens from 24 to 48 weeks of age. It was used 288 laying hens, distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial arrangement, with two levels of metabolizable energy (2,900 and 2,755 kcal/kg) combined or not with addition of xylanase enzyme (37.5 g/t of ration), totaling four treatments (positive control, negative control, positive control + xylanase; and negative control + xylanase), evaluated with 12 replicates of 6 birds per experimental unit. Positive control and positive control + xylanase diets were formulated following the recommendations by Tabelas Brasileiras (100% metabolizable energy) while negative control and negative control + xilanase diets were calculated by reducing 5% of metabolizable energy. The addition of xylanase enzyme to the negative control diet provided egg production and egg mass similar to the ones observed in the positive control group. Reduction of 5% of metabolizable energy resulted in a decrease in egg production, in egg mass, worsening in feed conversion and increase in feed intake. Composition of the eggs was not affected by the diets. The average values of corrected apparent metabolizable energy are higher in diets with higher level of metabolizable energy. The addition of enzyme xylanase improved the use of energy and egg production in diets for laying hens.

Foi conduzido um experimento com o objetivo de estabelecer a exigência nutricional de metionina+cistina para poedeiras leves no segundo ciclo de produção. Foram utilizadas 180 poedeiras leves no período de 79 a 95 semanas de idade, submetidas a uma ração basal deficiente em metionina+cistina e suplementada com 0,00; 0,053; 0,108; 0,161; ou 0,214% de DL-metionina (98%), de forma a proporcionar 0,490; 0,542; 0,594; 0,648; e 0,698% de metionina+cistina digestíveis nas rações. Os níveis de suplementação obedeceram às relações de metionina+cistina:lisina de 75, 83, 91, 99 e 107 com a lisina fixada em 0,653%. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco níveis de metionina+cistina, seis repetições e seis aves por unidade experimental. Os níveis de metionina+cistina na ração tiveram efeito linear sobre a conversão alimentar por dúzia e por massa de ovos, a taxa de postura, a massa de ovos e o índice de albúmen e efeito quadrático sobre o peso dos ovos e a unidade Haugh. A porcentagem dos componentes dos ovos não foram influenciada pelos níveis de metionina+cistina na ração. A exigência de metionina+cistina para poedeiras leves é superior a 0,698%, valor que corresponde a consumo de pelo menos de 796 mg/ave/dia.It was conducted an experiment with the objective of setting the nutritional requirement of methionine+cystine for white-egg laying hens in the second production cycle. It was used 180 white-egg laying hens from 79 to 95 weeks of age submitted to a basal diet deficient in methionine+cystine, supplemented with 0.00; 0.053; 0.108; 0.161 or 0.214% of DL-methionine (98%) to provide 0.490; 0.542; 0.594; 0.648 and 0.698% of digestible methionine+cystine in the rations. Levels of supplementation followed ratios of methionine+cystine:lysine of 75, 83, 91, 99 and 107 with lysine fixed at 0.653%. A complete randomized design with five levels of methionine + cystine was used, with six replicates and six birds per experimental unit. Levels of methionine+cystine in the ration linearly affected feed conversion per dozen of eggs and mass of eggs, laying rate, egg mass and albumen index and they quadratically affected weight of eggs and Haugh unity. Percentage of components of the eggs was not affected by levels of methionine+cystine in the ration. Requirement of methionine+cystine for white-egg laying hens is higher than 0.698%, which corresponds to a consumption of at least 796 mg/bird/day.

Com o objetivo de determinar a exigência nutricional de treonina digestível para poedeiras comerciais leves de segundo ciclo de produção (79 a 95 semanas de idade), foi conduzido um experimento com 180 poedeiras Lohmann LSL, distribuídas em cinco dietas (0,380; 0,413; 0,446; 0,479; e 0,512% de treonina digestível), seis repetições e seis aves por unidade experimental. Os níveis de treonina na ração tiveram efeito quadrático sobre o consumo de ração, a conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos, a taxa de postura, o peso e a massa de ovos. Não foi observado efeito significativo dos níveis de treonina na ração sobre o ganho de peso, a unidade Haugh, o índice de gema e de albúmen e a porcentagem de gema e de albúmem, com exceção da porcentagem de casca, que sofreu efeito quadrático. Mediante análise estatística e interpretação biológica e tomando-se a conversão alimentar por dúzia de ovos como parâmetro decisório, a exigência de treonina digestível no período de 79 a 95 semanas de idade é de 0,469%, que corresponde a um consumo de treonina de 459 mg/ave/dia.In order to determine nutritional requirement of digestible threonine for white-egg laying hens in the second production cycle (from 79 to 95 weeks of age), it was carried out an experiment with 180 commercial Lohmann LSL laying hens, distributed in five diets (0.380; 0.413; 0.446; 0.479 and 0.512% digestible threonine), six replicates and six birds per experiment unit. Levels of threonine in the ration quadratically affected feed intake, feed conversion per mass and per dozen of eggs, laying rate, weight and mass of eggs. It was not observed significant effect of the levels of threonine in the ration on weight gain, Haugh unity, index of yolk and albumen and percentage of yolk and albumen, except for shell percentage, which was quadratically affected. Through statistic analyzes and biological interpretation and using feed conversion per dozen of eggs as a decision parameter, the requirement of digestible threonine in the period from 79 to 95 weeks of age is 0.469%, corresponding to a threonine consumption of 459 mg/bird/day.

Com o objetivo de determinar os níveis de aminoácidos sulfurosos digestíveis para estabelecer a relação ideal metionina + cistina/lisina em rações para poedeiras leves no período de 42 a 58 semanas de idade, 216 aves da marca comercial Hy-Line W36 foram distribuídas em delineamento de blocos casualizados com seis dietas, seis repetições e seis aves por unidade experimental. O nível de lisina utilizado na dieta experimental foi de 0,770% para consumo médio esperado de 731 mg/ave/dia de lisina e de 95 g/ave/dia de ração. Os níveis de aminoácidos sulfurosos digestíveis foram obtidos a partir de uma dieta basal deficiente em metionina + cistina digestível (0,65%), suplementada com 0,00; 0,05; 0,10; 0,15; 0,20 e 0,25% de DL-metionina (99,2%), de forma a proporcionar relações metionina + cistina/lisina de 84, 91, 97, 104, 110 e 117%. O período experimental teve duração de 16 semanas e foi subdividido em quatro ciclos de coleta dos ovos, cada um de 28 dias. Houve efeito quadrático dos níveis de 0,826% e 0,775% de metionina + cistina digestível sobre a produção de ovos e a eficiência de utilização de lisina por produção total de ovos, respectivamente. O nível de metionina + cistina digestível considerado exigência para poedeiras leves no período de 42 a 58 semanas de idade foi de 0,775%, que corresponde a consumo de 708 mg/ave/dia de metionina + cistina digestível e relação metionina + cistina/lisina de 101%.Aiming at determining levels of digestible sulfurous amino acids to establish the ideal methionine + cystine/lysine relationship in rations for light-weight laying hens in the period from 42 to 58 weeks of age, 216 birds of the commercial brand Hy- Line W36 were distributed in a randomized block design with 6 diets, 6 repetitions and 6 birds per experimental unit. The level of digestible lysine used in the experimental diet was 0.770% for an expected average consumption of 731 mg/hen/day of lysine and 95 g/hen/day of ration. Levels of digestible sulfurous amino acids were obtained from a basal diet deficient in digestible methionine + cystine (0.65%), supplemented with 0.00; 0.05, 0.10, 0.15, 0.20 and 0.25% of DL-methionine (99.2%), so to provide a methionine + cystine/lysine relationship of 84, 91, 97, 104, 110 and 117%. The experimental period lasted for 16 weeks and it was subdivided in 4 cycles of egg collection, each one corresponding to 28 days. There was a quadratic effect of the digestible methionine + cistine levels of 0.826% and 0.775% on the egg production and lysine utilization efficiency for total egg production, respectively. The digestible methionine + cystine level considered as a requirement for light-weight laying hens in the period from 42 to 58 weeks of age were 0.775%, corresponding to digestible methionine + cystine consumption of 708 mg/hen/day, and a methionine + cystine/lysine relationship of 101%.

O experimento foi conduzido com os objetivos de avaliar o efeito da suplementação de fitase em dietas sobre a energia metabolizável (EMAn) e sobre os coeficientes de digestibilidade ileal aparente de matéria seca, proteína bruta, cálcio e fósforo e determinar a deposição de cinzas, cálcio e fósforo na tíbia de frangos de corte. Foram utilizados 350 frangos de corte machos Ross de 16 a 25 dias de idade, distribuídos num delineamento inteiramente ao acaso, com cinco dietas e dez repetições de sete aves por unidade experimental. As dietas, à base de milho e de farelo de soja, foram formuladas considerando a disponibilidade de energia metabolizável, proteína bruta, lisina, cálcio e fósforo disponível, de acordo com a matriz nutricional da enzima fitase, e suplementadas com 0,5% de oxido crômico. As dietas foram: controle positivo; controle negativo 1; controle negativo 2; controle negativo 1 + 250 uft; controle negativo 2 + 500 uft. A suplementação de enzima fitase nos níveis de 250 e de 500 uft/kg de dieta melhorou os valores energéticos das dietas, que aumentaram, em média, 36 e 54 kcal/kg de MS, respectivamente. A utilização de fitase melhorou os coeficientes de digestibilidade da proteína bruta e do fósforo, cujos maiores valores foram obtidos com a suplementação de 500 uft/kg de ração. A suplementação de fitase melhorou o coeficiente de digestibilidade e a retenção de fósforo, reduzindo o fósforo excretado, e aumentando a composição de fósforo na tíbia das aves, principalmente nos frangos de corte alimentados com a dieta suplementada com fitase (500 uft/kg). A suplementação de fitase (500 uft/kg) melhora o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta e do fósforo, melhora a retenção de fósforo e diminui a excreção de fósforo de frangos de corte.The experiment was carried out to evaluate the effect of phytase enzyme supplementation in diets on the metabolizable energy (ME) and on the apparent ileum digestibility coefficients of the dry matter, crude protein, calcium and phosphorous, and to determine the deposition of ashes, calcium and phosphorous on the tibia of broilers. It was used 350 Ross male broilers from 16 to 25 days of age distributed in a complete randomized design with five diets and ten replicates of seven birds per each experimental unit. The diets which were corn and soybean meal based were formulated considering the availability of metabolizable energy, crude protein, lysine, calcium, and available phosphorus according to the nutritional matrix of phytase enzyme, and supplemented with 0.5% of chromium oxide. The diets were the following: positive control; negative control 1; negative control 2; negative control 1 + 250 ftu; negative control 2 + 500 ftu. The phytase enzyme supplementation at levels of 250 and 500 ftu/kg of diet improved the energetic values of the diets by 36 and 54 kcal/kg of dry matter, respectively. The use of phytase improved the digestibility coefficients of crude protein and phosphorus, whose highest values were obtained with supplementation of 500 ftu/kg of diet. The phytase supplementation improved coefficient of digestibility and phosphorous retention reducing excreted phosphorous and increasing composition of phosphorous in the tibia of the birds, mainly for the broilers fed diet supplemented with phytase (500 ftu/kg). The phytase supplementation (500 ftu/kg) improves the digestibility coefficients of crude protein and phosphorous, improves the retention of phosphorus and reduces phosphorus excretion of broilers.

Los modelos matemáticos son herramientas útiles para la predicción de las pérdidas de suelo por erosión hídrica. El desarrollo reciente del modelo WEPP y su utilización para evaluar los riesgos de erosión en pastizales naturales ha significado un avance interesante en el campo de la erosión y la conservación de suelos de estos ecosistemas. En este trabajo examinamos la eficiencia del modelo WEPP para predecir los procesos hidrológicos y de erosión del suelo en los pastizales naturales semiáridos del noreste de la provincia de Chubut. Se identificaron tres comunidades de plantas ubicadas a lo largo de un gradiente de degradación del suelo: estepa herbácea con arbustos aislados (EH), estepa herbáceo-arbustiva (EHA) y estepa arbustiva degradada (EA). En cada una de estas comunidades se aplicó una lluvia simulada (100 mm h-1 durante 30 min) sobre parcelas de 1 m² (0,6 x 1,67 m) y se colectó el escurrimiento y los sedimentos totales. A partir de los datos de la condición superficial de cada parcela se estimó el escurrimiento y la producción de sedimentos mediante el modelo WEPP. En este trabajo se observó una baja eficiencia del modelo WEPP para predecir el escurrimiento (Eficiencia, E = 0,14) y la erosión del suelo (E = -0,93). La predicción del escurrimiento y pérdida de suelo del modelo WEPP mostró mayor sensibilidad a cambios en los parámetros de lluvia y pendiente del terreno y una sensibilidad moderada a cambios en la cobertura, textura, erodabilidad del suelo y conductividad hidráulica efectiva. El escurrimiento y la producción de sedimentos estimados por WEPP fueron significativamente diferentes en las distintas comunidades de plantas (p < 0,05). La diferencia entre los valores medios estimados y observados varió en las distintas comunidades. Así, el escurrimiento medio estimado fue un 55,5% más elevado en la EH y la producción de sedimentos fue un 69,6; 62,7 y 17,5% más baja en la EH, EHA y EA, respecto a los valores observados. El uso del modelo WEPP en los ecosistemas de pastizales naturales constituye una importante herramienta para estimar la erosión. Sin embargo, estos resultados sugieren que es necesario calibrar el modelo para las condiciones locales e incorporar una estratificación de los pastizales de acuerdo a las diferentes unidades de suelo y vegetación.Mathematical models are useful tools to predict soil loss by water erosion. The recent development of the WEPP model and its use in assessing the risks of erosion in rangelands has led to significant advances in the field of erosion and soil conservation of these ecosystems. In this work we examine the efficiency of the WEPP model in predicting the hydrological processes and soil erosion in semiarid rangelands of the northeast Chubut Province. Three plant communities along a soil degradation gradient were identified: grass with scattered shrubs (EH), grass-shrubs (EHA), and degraded shrub steppes (EA). In each of these communities simulated rainfall (100 mm h-1 for 30 min) was applied on 1 m² (0.6 x 1.67 m) plots and total runoff and sediment production were collected. Using the soil surface condition data from each plot, runoff and sediment production were estimated by means of the WEPP model. We found a low efficiency of the WEPP model to predict runoff (Efficiency, E = 0.14) and soil erosion (E = -0.93). The WEPP-estimated runoff and soil losses showed high sensitivity to changes in rainfall and slope parameters and moderate sensitivity to changes in soil cover, texture, soil erodability and effective hydraulic conductivity. The runoff and sediment production estimated by the WEPP model were significantly different among plant communities (p < 0.05). The difference between the estimated and observed mean values varied in the different plant communities: runoff according to the WEPP model was 55.5% greater in the EH and sediment production was 69.6, 62.7 and 17.5% lower, respectively, in the EH, EHA, and EA than the observed values. These results suggest that it is necessary to calibrate the model for local conditions and to incorporate rangeland stratification according to the different soil-vegetation units.

O experimento foi conduzido para determinar os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos utilizando-se o método de alimentação forçada com galos adultos cecectomizados. Os alimentos estudados foram: quirera de arroz; farelo de arroz integral; milho; sorgo; farelo de trigo; farelo de soja; farelo de algodão 28% e farelo de algodão 38%; levedura 43%; levedura 40%. Os valores médios dos coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais e não-essenciais foram, respectivamente: 77,53 e 67,21% para a quirera de arroz; 73,33 e 52,54% para o farelo de arroz integral; 73,33 e 52,54% para o milho; 84,48 e 67,21% para o sorgo; 70,75 e 48,55% para o farelo de trigo; 89,37 e 85,22% para o farelo de soja; 74,85 e 74,13 para o farelo de algodão 28%; 77,50 e 72,46% para o farelo de algodão 38%; 49,16 e 48,63% para a levedura 43%; e 46,03 e 38,88% para a levedura 40%. Os valores obtidos dos coeficientes de digestibilidade verdadeira de aminoácidos essenciais e não-essenciais dos alimentos estudados permitem elaborar rações mais eficientes para aves.This experiment was carried out to determine the values of the real digestibility coefficients of amino acids by using the method of "forced feed" with cecectomized roosters. The studied food were the following: rice bran, whole rice meal, corn, sorghum, wheat bran, soybean meal, cotton meal 28%, cotton meal 38%, yeast sugar cane 43% and yeast sugar cane 40%. The mean values of real digestibility coefficients of essential and non-essential amino acids were, in percentage, the following: for rice bran, 77.53 and 67.21; for rice meal, 73.33 and 52.54; for corn, 84.65 and 74.42; for sorghum, 84.48 and 67.29; for wheat bran, 70.75 and 48.55; for soybean meal, 89.37 and 85.22; for cotton meal 28%, 74.85 and 74.13; for cotton meal 38%, 77.50 and 72.46; for yeast sugar cane 43%, 49.16 and 48.63; and yeast sugar cane 40%, 46.03 and 38.88. The values of the coefficients of real digestibility of essential and nonessential amino acids of feedstuffs studied allow to formulate more efficient rations for birds.

Objetivou-se determinar os níveis de aminoácidos sulfurosos digestíveis para se estabelecer a relação ideal metionina+cistina:lisina em rações para poedeiras leves no período de 24 a 40 semanas de idade. Utilizaram-se 216 aves Hy-Line W36 em delineamento de blocos casualizados com seis níveis, cada um com seis repetições de seis aves por unidade experimental. Os níveis de aminoácidos sulfurosos digestíveis foram obtidos a partir de uma dieta basal com baixo nível de metionina+cistina digestível (0,65%) e suplementada com 0,00; 0,05; 0,10; 0,15; 0,20 e 0,25% de DL-metionina 99,2%, de forma a apresentar relações metionina + cistina:lisina de 84, 91, 97, 104, 110 e 117%. O período experimental teve duração de 16 semanas e foi subdividido em quatro subperíodos de coleta dos ovos, cada um com 28 dias de duração. Os níveis de metionina+cistina digestível influenciaram a produção de ovos e a eficiência de utilização de lisina por produção total de ovos, atingindo um platô em 0,811 e em 0,772% de metionina+cistina digestível, respectivamente. O nível de metionina+cistina digestível considerado exigência para poedeiras leves no período de 24 a 40 semanas de idade é de 0,772%, que corresponde a consumo de 682 mg/ave/dia de metionina+cistina digestível e a relação metionina+cistina:lisina de 100%.The objective of this work was to determine digestible sulfurous amino acids levels to establish the ideal methionine+cystine:lysine relationships in meals of light-weight laying hens in the period from 24 to 40 weeks of age. It was used 216 Hy-Line W36 birds distributed in a randomized block design with 6 levels each one with 6 repetitions and 6 birds per experimental unit. The digestible sulfurous amino acids levels were obtained from a basal diet with low levels of digestible metionin+cistine (0.65%) supplemented with 0.00; 0.05; 0.10; 0.15; 0.20 and 0.25% of DL-methionine (99.2%) to provide a relationship methionine+cystine:lysine of 84, 91, 97, 104, 110 and 117%. The experimental period lasted 16 weeks and it was subdivided in 4 subperiods of collection of the eggs, each one corresponding to 28 days. Levels of digestible methionine+cistine affected egg production and lysine utilization efficiency per total egg production, reaching a plateau in 0.811 and 0.772% of digestible methionine+cistine, respectively. The digestible methionine+cystine level considered as a requirement for light-weight laying hens in the period from 24 to 40 weeks of age is of 0.772%, corresponding to digestible methionine+cystine consumption of 682 mg/hen/day, and the relationship methionine+cystine:lysine of 100%.

Com o objetivo de determinar a exigência nutricional de treonina digestível para poedeiras comerciais de segundo ciclo de produção, período de 79 a 95 semanas de idade, foi conduzido um experimento com 180 poedeiras semipesadas, distribuídas em cinco níveis de treonina digestível (0,380; 0,413; 0,446; 0,479; e 0,512%), cada um com seis repetições de seis aves. Os níveis de treonina na ração tiveram efeito quadrático sobre o consumo de ração, a conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos, a taxa de postura, o peso e a massa de ovos. O consumo de treonina digestível aumentou linearmente de acordo com os níveis de treonina na ração. Não foi observado efeito dos níveis de treonina digestível na ração sobre o ganho de peso, os índices de gema e de albúmen e as porcentagens de casca, gema e albúmen do ovo, com exceção da unidade Haugh, que aumentou de forma quadrática conforme os níveis de treonina digestível da ração. Considerando a conversão alimentar por dúzia de ovos, a exigência de treonina digestível para poedeiras comerciais no período de 79 a 95 semanas de idade é de 0,467%, que corresponde a um consumo de 462 mg de treonina/ave/dia.The objective of this work is to determine the nutritional requirement of digestible threonine for brown-egg laying hens between 79 to 95 weeks of age. For this experiment, 180 commercial Lohmann Brown laying hens were used, distributed in five digestible threonine levels (0.380; 0.413; 0.446; 0.479 and 0.512%), each one with six replicates and six hens/replicate. It was observed a quadratic effect of threonine levels on the feed intake, egg mass conversions, egg dozen conversions, egg production, egg weight, and egg mass. The digestible threonine intake increased linearly in function of diet threonine levels. It was not observed effect of diet threonine levels for weight gain, yolk index, albumen index, shell percentage, yolk percentage and albumen percentage, except for the Haugh units, which increased in a quadratic way according to digestible threonine levels in the feed. Regarded to the food conversion per egg dozen, the requirement of digestible threonine for commercial hens in the period between 79 to 95 weeks of age is 0.467%, which corresponds to an intake of 462 mg threonine/hen/day.

Objetivou-se estudar os efeitos da combinação de ácido L-glutâmico (L-Glu) e vitamina K na composição bioquímica de fêmures (proteínas colagenosas; não-colagenosas e totais) de frangos de corte. O experimento, que teve 14 dias de duração, foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 2 × 4, com dois níveis de ácido L-glutâmico (6,25 e 12,5%) combinados com quatro níveis de vitamina K (0,02; 0,2; 2,0 e 20,0 mg/kg de ração), cada combinação com quatro repetições de dez animais. Foram utilizados pintos machos, Avian Farm, de 1 dia, criados em baterias aquecidas e alimentados à vontade com dieta básica contendo L-aminoácidos essenciais, minerais e vitaminas (exceto vitamina K) suplementada com ácido L-glutâmico e vitamina K. Ao término do experimento, os animais foram sacrificados por deslocamento cervical e seus fêmures removidos, medidos, desengordurados e pesados. Não foi observada interação significativa entre ácido L-glutâmico e vitamina K para os parâmetros estudados. Os teores de proteínas não-colagenosas foram maiores e o de proteínas colagenosas, menores nos fêmures dos pintos alimentados com a ração com 6,25% de ácido L-glutâmico. Os teores de proteínas totais, no entanto, não foram afetados pelos níveis de ácido L-glutâmico e de vitamina K. Os níveis de vitamina K tiveram efeito quadrático decrescente nos teores de proteínas não-colagenosas e efeito crescente na composição de proteínas colagenosas dos fêmures. A composição em proteínas colagenosas e não-colagenosas pode ser utilizada como indicador bioquímico de anormalidades de pernas causadas por baixo nível de nitrogênio não-específico.This work aimed to study the effects of L-glutamic acid (L-Glu) and K vitamin on the biochemical composition (collagenous proteins, CP; non collagenous proteins, NCP; and total proteins, TP) in femurs of broilers. The experiment which lasted for 14 days, was carried out in a completely randomized design in a 2 × 4 factorial with two levels of L-glutamic acid (6.25% and 12.5%) combined with four levels of K vitamin (0.02; 0.2; 2.0 and 20.0 mg of feed) each combination with four replicates of 10 animals. It was used Avian farm male broilers at 1 day of age, reared in electrically heated batteries with raised wire mesh floors and they were fed ad libitum with a basic diet containing essential L-amino acids, minerals and K vitamin. At the end of the experiment, the broilers were sacrificed through cervical dislocation and their femurs were removed, measured, fat removed and weighted. It was not observed a significant interaction among Lglutamic acid and K vitamin for the studied parameters. The non-collagenous protein levels were higher and the collagenous proteins levels were lower in the femurs of the animals fed with 6.25% of L-Glu. However, the total protein levels were not affected by the levels of L-glutamic acid and K vitamin. The levels of K vitamin had a decreasing quadratic effect on the levels of non-collagenous proteins and increasing effect on the level of collageonous proteins in the femurs. The composition on collagenous and non collagenous proteins can be used as a biochemical marker of leg abnormalities caused by low level of non-specific nitrogen.

Objetivou-se determinar a composição energética e aminoacídica, os coeficientes de metabolizabilidade da energia e a digestibilidade de farinhas de vísceras para aves. Utilizou-se o método da alimentação forçada com galos adultos cecectomizados. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro farinhas de vísceras (três de aves e uma de suínos e um jejum), seis repetições e um galo por unidade experimental. Os valores de energia metabolizável aparente foram 2.878, 3.179, 3.005 e 2.145, os de energia metabolizável aparente corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn), 3.017, 3.487, 3.155 e 2.414 kcal/kg de matéria natural; os de EMV, de 3.720, 4.016, 3.840 e 2.981 kcal/kg de matéria natural e os de energia metabolizáv el verdadeira corrigida para balanço de nitrogênio (EMVn ), de 3.239, 3.367, 3.350 e 2.372 kcal/kg de matéria natural. De acordo com os valores energéticos e de energia bruta (EB), os coeficientes de metabolizabilidade aparente foram 53,65; 61,96; 60,20 e 46,13; os de metabolizabilidade aparente corrigida, 56,22; 67,96; 63,22 e 51,91; os de metabolizabilidade verdadeira, 69,33; 78,28; 76,94 e 64,11; e os de metabolizabilidade verdadeira corrigida, 60,36; 65,62; 67,12 e 51,01 para as farinhas de vísceras de aves e de suínos. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais e não-essenciais para as farinhas de vísceras de aves e de suínos são, respectivamente, 81,20 e 74,55; 75,73 e 67,15; 88,45 e 85,20; 89,27 e 84,35.It was aimed to determine energetic and amino acidic composition, coefficients of metabolizity of energy and digestibility of viscera meal for poultry. The method of forced feeding with cecectomized adult cockerel was used. A completely randomized design was used, with 4 different viscera meals (3 of poultry, one from swine, and one in fast), six replications and one cecectomized cockerel per experimental unit. The apparent metabolizable energy values were the following: 2,878; 3,179; 3,005 and 2,145; the values of aparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance were the following: 3,017; 3,487; 3,155; and 2,414 kcal/kg of natural matter, the values of aparent metabolizable energy corrected were: 3,720, 4,016, 3,840 and 2,981kcal/kg of natural matter and the values of aparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance were 3,239, 3,367, 3,350 and 2,372 kcal/kg of natural matter. According to energetic values and gross energy, the apparent metabolizable coefficients were 53.65; 61.96; 60.20 and 46.13; for the correct apparent metabolizability they were 56.22; 67.96; 63.22 and 51.91; for the real metabolizity they were 69.33; 78.28; 76.94 and 64.1; and the values for corrected real metabolizability were 60.36; 65.62; 67.12 and 51.01, for poultry and swine viscera meal. The real digestibility average coefficients of essential and non essential amino acids for poultry and swine viscera meal are 81.20 and 74.55; 75.73 and 67.15; 88.45 and 85.20; 89.27 and 84.35, respectively.