Search

info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Um doente de 80 anos recorreu ao serviço de urgência com dor abdominal epigástrica e um quadro compatível com oclusão intestinal. A Tomografia Computorizada (TC) evidenciou uma oclusão de delgado, em ansa fechada. O doente foi submetido a laparotomia exploradora, com achados de um divertículo gigante, com 11cm de diámetro. Optou-se por proceder a diverticulectomia. O procedimento e pós-operatório decorreram sem complicações. A histologia da peça revelou tratar-se de um divertículo verdadeiro tipo III, segundo a classificação de McNutt. O doente permanence assintomático, ao fim de mais de 6 meses de seguimento. Um diverticulo gigante é uma complicação rara, de uma doença comum. A sua apresentação, inespecífica, nem sempre é esclarecida pelos achados da TC. O tratamento deve passar por resseção de forma a evitar oclusão intestinal e perfuração que podem culminar em peritonite. A diverticulectomia é uma opção válida e menos invasiva neste contexto de apresentação aguda., Acta Radiológica Portuguesa, Vol. 34 N.º 3 (2022)

Os autores dão notícia do aparecimento de uma nova figura do Paleolítico Superior, gravada ao ar livre e em suporte granítico no vale do rio Côa, que vem enriquecer as manifestações artísticas declaradas Património Mundial pela UNESCO. Ocorreu no sítio da Faia, uma profunda garganta caracterizada por elevada monumentalidade paisagística, distinta no contexto local. O número de rochas paleolíticas neste sítio sobe para três, com características estilísticas que indiciam uma diacronia entre os finais do Gravettense e o início do Magdalenense (20 a 18 mil anos atrás, aproximadamente). A nova rocha paleolítica confere um renovado interesse ao único local de geologia granítica com arte paleolítica conhecido no mundo. The authors mention the appearance of a new Upper Palaeolithic engraved on granite outdoors, in the Côa Valley, which enriches local artistic manifestations declared World Heritage by UNESCO. The new finding was identified at the Faia site, a deep gorge characterised by its unique monumentality in the local context. As a consequence, there are now three Palaeolithic rocks at the site, with stylistic characteristics that indicate a diachrony between the late Gravettian and early Magdalenian (20 to 18 thousand years ago, approximately). The new Palaeolithic rock constitutes a renewed source of interest of the world’s only site featuring rock art on granite. publishersversion published

info:eu-repo/semantics/publishedVersion

info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2021-08-13T14:54:20Z No. of bitstreams: 1 Cardosoetal 2021 - Texugo.pdf: 1468005 bytes, checksum: c659765f2789d12d3808a815ecfe59d2 (MD5) Made available in DSpace on 2021-08-13T14:54:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cardosoetal 2021 - Texugo.pdf: 1468005 bytes, checksum: c659765f2789d12d3808a815ecfe59d2 (MD5) Previous issue date: 2021 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2021-08-04T15:54:32Z No. of bitstreams: 1 Reis 2021 - Vermelhosa.pdf: 34844314 bytes, checksum: 59edd8a061aee6bbb84441d3f3000726 (MD5) Made available in DSpace on 2021-08-04T15:54:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis 2021 - Vermelhosa.pdf: 34844314 bytes, checksum: 59edd8a061aee6bbb84441d3f3000726 (MD5) Previous issue date: 2021 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Objetivos: relato de um caso de uma enucleação toracoscópica de um lipoma esofágico. Os lipomas do trato gastrointestinal, e concretamente os lipomas esofágicos, são extremamente raros. A enucleação cirúrgica está indicada nos casos sintomáticos ou com diagnóstico inconclusivo. Nos últimos anos, a enucleação toracoscópica tem-se vindo a demonstrar como a abordagem preferida para a maioria destas lesões. Métodos: os dados clínicos foram coletados a partir de registos computadorizados do processo do paciente, assim como registos, vídeos e fotografias colhidos durante a cirurgia. Resultados: paciente de 68 anos de idade, sexo masculino, diabético e hipertenso, com clínica de disfagia, associada a impactação por compressão extrínseca. A endoscopia digestiva alta revelou uma massa no espaço submucoso, com mucosa esofágica normal, a 22cm da arcada dentária superior. A TC revelou um lipoma esofágico de 42x9x16 a nível do esófago medio-superior, com efeito de massa e compressão luminal. Em abril de 2016, o paciente foi submetido a uma enucleação do lipoma esofágico por via toracoscópica vídeo assistida. Foi realizada incisão na camada muscular externa do esófago de forma a expor a lesão, que foi completamente enucleada. A cirurgia e o período pós-operatório decorreram sem intercorrências, tendo alta ao 3º dia. A histologia confirmou o diagnóstico de lipoma. Atualmente, o paciente encontra-se assintomático. Conclusões: os tumores benignos do esófago são muito raros. O tratamento depende da clínica, do tamanho e da origem dos mesmos. Embora os lipomas sejam raros no esófago, o diagnóstico precoce e a ressecção devem ser recomendados para todos os casos sintomáticos. A enucleação VATS de lipomas esofágicos é um tratamento seguro e eficaz., Revista Portuguesa de Cirurgia, n. 47 (2020): Junho 2020

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2020-11-23T12:17:10Z No. of bitstreams: 1 Reis2020b - antropomorfos.pdf: 4348789 bytes, checksum: 15236ca9c4ad3aca96e64137040133d4 (MD5) Made available in DSpace on 2020-11-23T12:17:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis2020b - antropomorfos.pdf: 4348789 bytes, checksum: 15236ca9c4ad3aca96e64137040133d4 (MD5) Previous issue date: 2020 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2020-11-23T12:07:46Z No. of bitstreams: 1 Magalhãesetal2020.pdf: 7762480 bytes, checksum: 0ae5a4608093c57fccf1128c1765922b (MD5) Made available in DSpace on 2020-11-23T12:07:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Magalhãesetal2020.pdf: 7762480 bytes, checksum: 0ae5a4608093c57fccf1128c1765922b (MD5) Previous issue date: 2020 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

A unidade curricular, Estágio II, está inserida no plano curricular do 5º ano do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas. Tem como principal objetivo de aprendizagem, promover o contacto direto dos alunos com áreas-chave de formação profissional consideradas no curso, designadamente, a Farmácia Comunitária e a Farmácia Hospitalar. O presente relatório, visa descrever a experiência vivida e as atividades desenvolvidas nas respetivas instituições frequentadas, pelo aluno estagiário. Primeiramente, neste relatório, é abordado o estágio no Hospital CUF Porto, que decorreu por 2 meses, entre novembro e dezembro. Nesta parte estão abordadas todas as atividades e conhecimentos desenvolvidos, bem como uma análise desta experiência. Por conseguinte, durante 3 meses decorreu o estágio na Farmácia Confiança de Paredes, onde estão mencionadas todas as atividades inerentes a um farmacêutico comunitário, bem como todos os trabalhos desenvolvidos nesse período

Composts, obtained through the biological process of composting, frequently show the capacity to reduce or eliminate plant diseases – supressivity or supressive capacity- that increases the interest for its use in agriculture. After a short characterisation of composting, the mechanisms of suppressivity are discussed, as well as the conditions to obtain supressive composts and the methods to determine and quantify the suppressive capacity. Some supressive composts, used as substrate components or soil amendments, are mentioned. More research on supressivity is needed, due to the high potential for the use of composts towards a more environmental friendly and sustainable agriculture., A compostagem permite obter produtos, designados compostados ou compostos, que em alguns casos, apresentam a capacidade de reduzir ou eliminar doenças das plantas com origem no solo – capacidade supressiva ou supressividade – o que lhes confere um interesse acrescido ao de fertilizantes agrícolas, objectivo com que habitualmente se empregam. Neste trabalho, após breve descrição da compostagem, são referidos os mecanismos de supressividade, as condições para a obtenção de compostos supressivos, os métodos de quantificação da supressividade e referem-se alguns exemplos de compostos com capacidade supressiva. O conhecimento sobre a capacidade supressiva dos compostos é uma área de estudo com grande carência de conhecimento, mas que apresenta um enorme interesse, em particular numa perspectiva de produção agrícola mais sustentável e com menor impacte ambiental.

In this trial we evaluated the effect of different mixtures of organic growing media substratum and vermicompost and their physical properties on biomass, chemical composition and yield of essential oils ofThymus zygis. Five treatments were established based on two types of organic materials (O, commercial growing media, and V, vermicompost). The following proportions were studied (v/v): V100 (100%V); VO75-25 (75%V+25%O); VO50-50 (50%V+50%O); VO 25-75 (25%V+75%O) and O100 (100%O). The inclusion of vermicompost did not improve biomass production. The treatment O100 produced more biomass and the lowest was obtained in VO25-75. On V100 treatment all plants were dead and also have showed the highest pH and particle density and conversely presented the lowest value of total pore space. Oxygenated monoterpenes predominated in the oils extracted from plants in O100 and VO25-75, contrary to what was found for non-oxygenated monoterpenes having these prevailed in VO75-25 and VO50-50. The concentration of thymol was high in the mixtures tested, particularly in VO25-75., Neste ensaio avaliou-se o efeito de diferentes misturas de substrato comercial e vermicomposto na produção de biomassa, composição química e rendimento dos óleos essenciais deThymus zygis. Utilizaram-se 5 substratos resultantes da mistura de um vermicomposto (V) com um substrato orgânico comercial (O), em cinco proporções diferentes (v/v): V100 (100%V); VO75-25 (75%V+25%O); VO50 -50 (50%V+50%O); VO 25-75 (25%V + 75%O) e O100 (100%O). A inclusão do vermicomposto no substrato não melhorou a produção de biomassa. Na modalidade O100 produziu-se mais biomassa, tendo sido na modalidade VO25-75 onde se obteve o valor mais baixo. Na modalidade V100 todas as plantas secaram tendo-se ainda apresentado nesta modalidade o valor mais elevado de pH e de densidade real e inversamente o menor valor de espaço poroso total. Os monoterpenos oxigenados predominaram nos óleos extraídos das plantas nas modalidades O100 e VO25-75, contrariamente ao que se verificou para os monoterpenos não oxigenados tendo estes predominado nas modalidades VO75-25 e VO50-50. A concentração de timol foi elevada nas misturas testadas, em particular na modalidade VO25-75.

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-08-03T11:37:30Z No. of bitstreams: 1 Reis2013.pdf: 2611147 bytes, checksum: 124390e7d22f57dee8fd15ea7bf20b85 (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-03T11:37:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis2013.pdf: 2611147 bytes, checksum: 124390e7d22f57dee8fd15ea7bf20b85 (MD5) Previous issue date: 2013 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

A aplicação de composto orgânico ao solo, para além das vantagens na fertilização já amplamente conhecidas, pode também ser uma solução para o controlo biológico de alguns inimigos das culturas. Este trabalho teve como objectivo estudar a influência da aplicação de um composto (Organical®), obtido a partir de lamas de ETAR, resíduos agrícolas, e de resíduos lenhosos como estruturante, nas propriedades químicas do solo e no controlo biológico de nematodes fitoparasitas, na cultura de cenoura, em solo ao ar livre, no período de outono – inverno.Num solo arenoso testaram-se 5 modalidades de fertilização: sem composto, e com incorporação do composto no solo entre 10 a 15 cm de profundidade, nas doses de 12,5; 25; 50 e 100 t.ha-1, em 3 blocos completos casualizados. Semeou-se cenoura (Daucus carota L.) ‘Nantes 5’, em linhas afastadas 20 cm. Após a emergência das plantas procedeu-se a um desbaste para obter a densidade de 6,25 plantas m-2. Quando as raízes maiores atingiram cerca de 15 cm, o que ocorreu 166 dias após a plantação, quantificou-se o crescimento e a produtividade das plantas e observaram-se as suas raízes para avaliar o nível de estrago causado por nematodes. Em cada bloco e modalidade, colheram-se amostras de solo, junto às raízes a cerca de 20 cm de profundidade, nas quais se determinou o teor de macro e micronutrientes, pH, condutividade eléctrica, matéria orgânica e metais pesados. Também se quantificaram e identificaram os nematodes presentes. No total, identificaram-se 25 géneros de nematodes, distribuídos por 3 grupos tróficos: bacteriofagos/saprofitas (BSN), fitofagos/fitotoparasitas (PPN) e predadores (PN). Verificou-se que o composto alterou a composição química do solo, aumentando significativamente a condutividade eléctrica, e o teor de potássio, fósforo e ferro, com o aumento da dose de composto. Observou-se que a diminuição dos estragos causados por nematodes estava directamente relacionada com a dose de incorporação de composto ao solo, tendo-se verificado também um aumento das populações dos nematodes BSN e PN com o aumento da dose de composto. Os resultados sugerem que a aplicação de composto ao solo poderá ser uma alternativa sustentável para controlar nematodes fitoparasitas na cultura da cenoura. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

O projecto 'Art-facts' parte da investigação dos contextos arqueológicos de abrigos pintados com Arte Esquemática, entendidos como espaços incorporadores de acção, criação e construção, e pretende fazer uma reflexão sobre arte, arquitecturas e paisagem. Neste sentido, o projecto escora-se numa análise dialéctica da arte a três escalas - a face da rocha; a arquitectura dos locais; o diálogo com a paisagem – aliada à compreensão, percepção e experiência física de espaços e materiais. Analisa quatro casos de estudo no vale do Côa, os abrigos da Ribeirinha, Colmeal, Poço Torto e Lapas Cabreiras. Esta selecção teve por base a possibilidade de contrastar a ocorrência de pintura em ambientes distintos, sobre diferentes suportes geológicos, e com alguma heterogeneidade ao nível temático, iconográfico e de conservação. Apresentamos uma breve descrição dos resultados dos trabalhos de prospecção, escavação e análise dos painéis.

As hérnias de Spiegel são hérnias raras da parede abdominal representando apenas 1 a 2%. As hérnias localizam-se lateralmente ao músculo reto abdominal e inferior ao nível do umbigo. O sintoma mais comum referido pelos doentes é de dor e, menos frequentemente, de tumefacção (o que é relevante no diagnostico diferencial de uma hérnia da parede anterior). O diagnóstico é difícil e requer alto nível de suspeição, podendo ser necessário recorrer a exames de imagem para confirmar o diagnóstico e excluir outras causas de tumefação da parede abdominal. Estas hérnias têm habitualmente indicação cirúrgica pelo risco de encarceramento que pode ocorrer em cerca de 25% dos doentes. A cirurgia pode ser por abordagem anterior, com ou sem colocação de prótese sintética, ou por abordagem laparoscópica. O objetivo deste artigo é descrever o caso cínico de uma hérnia rara e analisar as diferentes abordagens cirúrgicas descritas na literatura. Spigelian hernias are rare finding comprising only about 1-2% of abdominal wall hernias. They are generally located lateral to the rectus abdominis muscle and in infra-umbilical location. Their diagnosis is mainly clinical. Pain is the most common symptom and tumefaction is less frequently reported by the patients. Diagnosis is difficult and requires a higher level of suspicion. Imaging exams may be required to confirm diagnosis and exclude other causes of abdominal wall masses. They require surgical treatment due to the risk of incarceration which is around 25%. Surgical treatment can be by open anterior approach or through laparoscopy, with or without synthetic mesh placement. The aim of this article is to report a rare case of abdominal hernia and analize the different surgical approaches described in the literature.

info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Gestor HospitalBraga (bibliotecaria@hospitaldebraga.com.pt) on 2017-09-08T09:36:40Z No. of bitstreams: 1 2015-12 Hérnia Spiguel.pdf: 2288335 bytes, checksum: 2a5c02cbed4a653490a3a8095d07939e (MD5) Approved for entry into archive by Gestor HospitalBraga (bibliotecaria@hospitaldebraga.com.pt) on 2017-09-08T09:37:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015-12 Hérnia Spiguel.pdf: 2288335 bytes, checksum: 2a5c02cbed4a653490a3a8095d07939e (MD5) Made available in DSpace on 2017-09-08T09:37:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015-12 Hérnia Spiguel.pdf: 2288335 bytes, checksum: 2a5c02cbed4a653490a3a8095d07939e (MD5) Previous issue date: 2015 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-08-03T11:40:41Z No. of bitstreams: 1 Reis2014.pdf: 1206893 bytes, checksum: 636360c015cf40dd8792b19b0650319e (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-03T11:40:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis2014.pdf: 1206893 bytes, checksum: 636360c015cf40dd8792b19b0650319e (MD5) Previous issue date: 2014 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-08-03T11:56:22Z No. of bitstreams: 1 Pina&Reis2014.pdf: 5718506 bytes, checksum: 86a1184b530ef6ff600668944942f057 (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-03T11:56:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pina&Reis2014.pdf: 5718506 bytes, checksum: 86a1184b530ef6ff600668944942f057 (MD5) Previous issue date: 2014-01 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-08-03T11:50:31Z No. of bitstreams: 1 Alvesetal2014.pdf: 7459369 bytes, checksum: c94fb8c83b0eebb78fb64c999de0e251 (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-03T11:50:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alvesetal2014.pdf: 7459369 bytes, checksum: c94fb8c83b0eebb78fb64c999de0e251 (MD5) Previous issue date: 2014 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Este artigo contempla o estudo e análise da influência da utilização das plataformas e-learning na gestão curricular, na aprendizagem e na satisfação de alunos e professores. A problemática construída teve como questão principal de investigação: Será a utilização das plataformas de aprendizagem uma maisvalia no desenvolvimento da gestão curricular, na melhoria das aprendizagens e na satisfação de alunos e professores? Partindo desta questão, efetuou-se umtrabalho exploratório sobre a utilização das plataformas e-learning verificando que a aplicação destas no contexto atual do Sistema de Ensino Português é efetuada em formato de b-learning. Sabendo que o b-learning comporta tecnologiae pedagogia, optou-se por integrar diferentes conceções metodológicas no percurso efetuado, conjugando a perspetiva da análise pedagógica com a dodesenvolvimento tecnológico e a análise quantitativa dos resultados. Assim, foi utilizado o método hipotético – dedutivo, e para a recolha de dados, foi definida como amostra os utilizadores da plataforma Moodle, das escolas do EnsinoSecundário da Região Autônoma da Madeira. Efetuamos a recolha utilizando questionários online e análise documental dos registos das plataformas. Do estudo, concluiu-se que as plataformas de e-learning têm influência positiva na gestão curricular, na aprendizagem e na satisfação. Essa influência depende de múltiplos fatores, destacando-se a escassa utilização da plataforma no trabalhoentre professores; a falta de formação e incentivo para que estes sejam capazes de melhorar a aprendizagem e dinamizar a plataforma. Por último, concluiu-se que existe nas escolas a tecnologia para o ensino em b-learning, mas ainda falta a pedagogia que o distingue.

Mestrado em Treino de Alto Rendimento O presente estudo analisou a interacção espácio-temporal de duas equipas de futebol durante um jogo oficial da Primeira Liga Inglesa. Foi utilizado o sistema de tracking Prozone® para a recolha de dados e os diagramas de Voronoi para captar essa interacção. O método de Voronoi divide o espaço de jogo em áreas (polígonos) em função da proximidade a cada jogador, sendo que a dimensão de cada área é dada pelo posicionamento do jogador que a ocupa em relação aos restantes jogadores. Considerámos as áreas de proximidade ocupadas pelos jogadores e pelos sectores das equipas tanto na fase de ataque como na de defesa, e relacionámos esses valores com o valor total da respectiva equipa nas mesmas fases do jogo. Os resultados obtidos mostraram áreas de maiores dimensões para os jogadores e para os sectores mais recuados em ambas as fases do jogo (ataque e defesa). A análise do coeficiente de correlação mostrou uma elevada relação quer dos jogadores do sector defensivo analisados individualmente, quer de todo o sector defensivo e médio para com a área da equipa. Recorrendo à análise do coeficiente de variação, observamos uma maior variabilidade das dimensões das áreas dos jogadores avançados, justificada pela necessidade de criar instabilidade na estrutura defensiva adversária. Através do coeficiente de determinação pudemos mostrar a influência que determinados jogadores possuem nos comportamentos de domínio territorial da equipa. Concluiu-se que a relação espácio-temporal permite perceber as diferentes exigências em termos da gestão do espaço de jogo associada a cada posição dos jogadores, e também dos respectivos sectores das equipas.

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-08-03T11:31:43Z No. of bitstreams: 1 Reis2012.pdf: 4618125 bytes, checksum: 2042aae35797f482473558d3008346ba (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-03T11:31:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis2012.pdf: 4618125 bytes, checksum: 2042aae35797f482473558d3008346ba (MD5) Previous issue date: 2012 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-08-03T11:26:30Z No. of bitstreams: 1 Reis2011.pdf: 3465742 bytes, checksum: a02a98a89a9d98106468747cf992fbaf (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-03T11:26:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis2011.pdf: 3465742 bytes, checksum: a02a98a89a9d98106468747cf992fbaf (MD5) Previous issue date: 2011-12 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária Morcela is a portuguese blood sausage made with pork meat, fat and blood, rice seasoned with cumin, garlic, onions, cloves, vinegar, red wine and salt. It is usually pasteurized and often smoked and dried for a short period of time. It has high gastronomic and economic value in Portuguese rural regions Nowadays it’s important to deliver safe products due to legal aspects, without losing its quality. It’s then necessary to identify the factors that contribute to that aspect. Scientific knowledge gathered throughout the years has led to the worrying of foodborne diseases caused by specific bacteria leading scientific investigation to understand the behavior of foodborne pathogenic bacteria responsible for food toxinfections, especially in ready-to-eat type foods. The aim of this work was to evaluate the behavior of relevant foodborne and spoilage microbiota in Beira rice morcela (MB) and Monchique rice morcela (MM) in relation to the industrial processing and storage. In order to understand the behavior of foodborne pathogens (Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli O157:H7, Bacillus cereus, Clostridium perfringens and Clostridium sporogenes) in Beira rice morcela paste, two trials were designed. In the first it was studied the effect of thermal process (72°C in the thermal center), cooling rate (quick and slow) and storage temperature (4 and 15°C) in the behavior Listeria monocytogenes, Salmonella spp., E.coli O157:H7 and Bacillus cereus, previously grown in normal media and under designated stress conditions (modified media supplemented with 1% NaCl, 0,75 mg/L NaNO2 and 5% of glycerol). With Bacillus cereus, Clostridium perfringens and Clostridium sporogenes it was also studied the effect of high and low inoculum level. Enterococcus faecium was used in the same conditions to validate the thermal processing efficiency. The second trial, design as complementary to the first, it was evaluated the industrial process and recovery ability of Listeria monocytogenes, Salmonella spp. and E. coli O157:H7 survive and outgrown in MM produced under the same conditions as it is in a local industry. Generally, it was observed that the heat treatment used in the industry is enough to ensure a reduction of 5D in the population of non sporulated pathogens. The designated slow cooling rate (the more similar to that achieved in the industry) revealed to be more effective in the reduction of these pathogens. The sporulated pathogens tested revealed to have a poor ability to outgrowth in the morcela, probably due to the biological state of the spores when the heat treatment was applied. The spoilage microbiota of MM packaged in MAP60:40 was monitored during 49 days of storage in refrigeration temperature and under temperature abuse (15°C). LAB was the main v specific spoilage microorganism enumerated. Enterococcus spp. and coagulase negative Staphylococcus was also involved. Gram negative bacteria (Enterobacteriaceae and Pseudomonas spp.) associated to spoilage due to its catabolic activities and sensory negative impact decrease during the storage. Aiming to establishment the risk of growth of relevant foodborne pathogens in MB – a ready-to-eat product – a microbial challenge test was designed challenging of Listeria monocytogenes, Salmonella spp., E. coli O157:H7, Bacillus cereus and Clostridium perfringens. The challenge test was performed in morcela slices packaged (MAP60:40, vacuum and aerobic) and stored at refrigeration temperature (4°C) and under conditions of temperature abuse (15°C) during 35 days. Independently of the storage conditions the outgrowth of Listeria monocytogenes occurred in the early period of storage, resulting in a hazardous product. The hazard associated to the other pathogens challenged was generally only significative if the samples were stored under temperature abuse. The spoilage microbiota of slices of Monchique morcela was very abundant and composed mainly by LAB, but also by Enterobacteriaceae and Pseudomonas spp., that have important negative impact in the sensory characteristics of the product. The aerobic package was always the worst solution. Between vacuum and MAP, only slightly differences were observed Briefly, heat treated blood sausages are products potentially hazardous if highly accurate criteria are not applied to the control of processing and storage. The results of the present work demonstrate that the operations used by the industry, associated to a correct storage results in safe products for the consumer.

Mestrado em Ciências da Educação - Administração e Políticas Educativas O presente trabalho enquadra-se no âmbito do estudo das preocupações, que actualmente assolam o Sistema Educativo Português, envolvendo a constante necessidade da adaptação do mesmo, para dar resposta célere às necessidades da sociedade e acompanhar a evolução proporcionada pelo constante desenvolvimento das tecnologias. Com o intuito de contribuirmos, para aprofundar o conhecimento no domínio das alterações advindas da utilização das novas tecnologias no ensino, iremos contemplar o estudo, descrição e análise da influência da utilização das plataformas de e-learning na gestão curricular, na aprendizagem e na satisfação de alunos e professores. Nesse sentido, construímos a nossa problemática, cuja questão principal de investigação foi, “Será a utilização das plataformas de aprendizagem uma mais-valia no desenvolvimento da gestão curricular, na melhoria das aprendizagens e na satisfação de alunos e professores?”. Tendo como ponto de partida esta questão, efectuamos trabalho exploratório sobre a utilização das plataformas de e-learning e verificamos que, a aplicação destas no contexto actual do Sistema de Ensino Básico e Secundário Português é efectuada em formato de ensino distribuído (b-learning). Sabendo que o b-learning comporta tecnologia e pedagogia, optamos por integrar diferentes concepções metodológicas no percurso efectuado, conjugando a perspectiva da análise pedagógica com a concepção tecnológica e a análise quantitativa dos resultados. Assim, após ponderarmos sobre o contexto, as condições e as características da realidade a investigar, optamos pela utilização do método hipotético – dedutivo, como mais indicado e fiável para atingir os objectivos a que nos propomos. Seguindo este método, efectuamos trabalho exploratório, para o enquadramento teórico do problema, que conjugado com a nossa perspectiva da realidade a investigar, permitiu-nos o estabelecimento de um corpo de hipóteses, que no seu conjunto deram uma explicação plausível do fenómeno que investigamos. Para a recolha de dados, definimos como amostra os utilizadores da plataforma Moodle, das escolas do Ensino Secundário da Região Autónoma da Madeira (RAM) e efectuamos a recolha de dados através da aplicação de questionários online, entrevista e análise documental dos registos das plataformas. Após a análise dos resultados e da discussão destes com os pressupostos teóricos, concluímos que, as plataformas de ensino aprendizagem têm influência positiva na gestão curricular, na aprendizagem e na satisfação de alunos e professores. O aumento do grau dessa influência depende de múltiplos factores, dentre os quais se destacam a ainda escassa utilização da plataforma no trabalho desenvolvido entre professores; a falta de formação e incentivo para que estes sejam capazes de produzir melhores objectos de aprendizagem e capazes de aplicar estratégias para dinamizar a plataforma centrando a aprendizagem no aluno e por último, concluímos que já existe nas escolas a tecnologia para o ensino em b-learning, mas ainda falta a pedagogia que o distingue. This work falls within the scope of the study of the concerns that the Portuguese Education System currently face, involving the constant need to adapt so that it can respond quickly to the needs of society and accompany the progress provided by the constant development of technologies. In order to contribute to deepen knowledge about the domain changes resulting from the use of new technologies in education, we will complete the study, description and analysis of the influence of the use of learning platforms in curriculum management, in learning and satisfaction of teachers and students. Accordingly, we built our problem, whose main research question was, "Is the use of learning platforms an asset in the development of curriculum management, improving learning and satisfaction of students and teachers?". Taking as its starting point this issue, we conducted exploratory work on the use of e-learning platforms and found that, applying these in the current context of the Portuguese primary and secondary education system is conducted in a form of distributed learning (b-learning). Knowing that the b-learning involves technology and pedagogy, we chose to integrate different methodological concepts in the journey made by combining the perspective of pedagogical analysis to the design and development of technology and quantitative analysis of the results. So after pondering on the context, conditions and characteristics of reality to investigate, we opted to use the hypothetical - deductive method as most suitable and reliable to achieve the objectives we set ourselves. Following this method, we perform exploratory work into the theoretical framework of the problem, which along with our perspective of reality to investigate, allowed us to establish a body of hypotheses, which together gave a plausible explanation of reality that we investigated. To collect data, we defined a sample of Moodle users, from secondary schools in the Autonomous Region of Madeira, which have adopted this platform and carry out the collection via online questionnaires, interview and documentary analysis of the platforms records. After analyzing the results and discuss these with the theoretical assumptions, we conclude that the teaching-learning platforms have good influence on curriculum management, learning and satisfaction of students and teachers. The extent of this positive influence depends on many factors, among which we highlight the still widespread use of the platform in the work among teachers, lack of training and encouragement so that they are able to produce better learning objects and able to implement strategies to boost platform focusing on student learning and finally, we conclude that in schools for teaching it already exists technology in b-learning, but still lack the education that distinguishes it. That is, several steps have been taken on the walk to the introduction of a teaching model in b-learning, but we still have a long way until we get there.

Tese de doutoramento, Estudos Literários (Literaturas Africanas de Língua Portuguesa), Universidade de Lisboa, Faculdade de Letras, 2010 Submitted by Marta Nogueira (mnogueira@reitoria.ul.pt) on 2010-12-21T11:37:37Z No. of bitstreams: 2 ulsd058252_td_capa_resumos_Mario_Reis.pdf: 41965 bytes, checksum: 9b73a4deceb1e27105fab22b1e5b9139 (MD5) ulsd058252_td_tese_Mario_Reis.pdf: 2118832 bytes, checksum: 3075187e6ab7cd965b50cfbd5f3b0cf0 (MD5) Made available in DSpace on 2010-12-21T11:37:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 ulsd058252_td_capa_resumos_Mario_Reis.pdf: 41965 bytes, checksum: 9b73a4deceb1e27105fab22b1e5b9139 (MD5) ulsd058252_td_tese_Mario_Reis.pdf: 2118832 bytes, checksum: 3075187e6ab7cd965b50cfbd5f3b0cf0 (MD5) Previous issue date: 2009

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-07-17T10:53:28Z No. of bitstreams: 1 Baptista&Reis2011.pdf: 5788394 bytes, checksum: 2d9da85fd8d42d4433d4c103ba7b9e7f (MD5) Made available in DSpace on 2018-07-17T10:53:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Baptista&Reis2011.pdf: 5788394 bytes, checksum: 2d9da85fd8d42d4433d4c103ba7b9e7f (MD5) Previous issue date: 2008 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Mário Reis (marioreis@arte-coa.pt) on 2018-07-17T10:36:54Z No. of bitstreams: 1 Baptista&Reis2008a.pdf: 3214043 bytes, checksum: 9cb635af34fdd68d5dfa5187dd5cbaaa (MD5) Made available in DSpace on 2018-07-17T10:36:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Baptista&Reis2008a.pdf: 3214043 bytes, checksum: 9cb635af34fdd68d5dfa5187dd5cbaaa (MD5) Previous issue date: 2008 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Dissertação de Doutoramento em Medicina, área de especialização em Urologia, apresentada à Faculdade de Medicina da Universidade do Porto

A compostagem valoriza resíduos orgânicos transformando-os em compostados ou compostos, com importantes aplicações agrícolas. Durante a compostagem, a presença de quitina - o principal componente da parede celular dos fungos - favorece a ocorrência de microrganismos com capacidade de a degradar, desenvolvendo a capacidade de controlo de doenças causadas por fungos do solo - capacidade supressiva - observada pelo uso desses compostos. Para avaliar a influência da quitina na capacidade supressiva produziram-se dois compostos com resíduos agroindustriais: P1 (laranja, bagaço de uva e aparas de relva) e P2 (os mesmos que P1, acrescidos de resíduos da produção de cogumelos), em três compostagens realizadas em anos sucessivos. Os microrganismos isolados nos compostos foram identificados morfológica e molecularmente, e testou-se a sua capacidade antagonista contra doenças do solo, in vitro. Os compostos obtidos foram testados in vivo, em Agrostis stolonifera L. e em Stevia rebaudiana Bertoni, cultivadas nos compostos e em turfa comercial (P). Nos compostos obtidos foram isoladas 190 espécies de fungos, 31 das quais manifestaram capacidade antagonista, 14 espécies em P1 e 17 em P2. Nos ensaios in vitro contra Sclerotium rolfsii, Clarireedia spp. e Rhizoctonia solani, T. atroviride foi o antagonista com maior taxa de inibição. Nos ensaios in vivo usando os compostos como substratos, o controlo de Clarireedia spp. foi mais eficaz com P1, enquanto o controlo de R. solani e S. rolfsii foi mais eficaz com P2. Amostras dos substratos (P1, P2 e P) foram submetidas a tratamento térmico (P1t, P2t e Pt) e enriquecimento (E) com o antagonista mais eficiente identificado in vitro: T. atroviride (P1E, P2E, P1tE, P2tE, PE e PtE). A capacidade supressiva dos diferentes substratos foi testada logo após a sua obtenção e depois de 6 e 12 meses de armazenamento. Na relva, obteve-se um maior controlo das doenças utilizando compostos enriquecidos, sendo P1E o mais eficaz contra Clarireedia spp. e P2E contra R. solani. Os compostos mantiveram a capacidade supressiva ao longo do tempo, sobretudo os enriquecidos, os quais proporcionaram os melhores resultados de proteção após 6 meses de armazenamento. Neste trabalho, verificou-se que resíduos agroindustriais podem ser transformados em produtos com capacidade de reduzir a aplicação de fitofármacos sintéticos, mantendo esta capacidade por algum tempo e contribuindo para uma maior sustentabilidade e circularidade na agricultura. Composting is a process by which we increase the value of organic wastes by transforming them into compost, which has important agricultural applications. During composting, the presence of chitin favours the occurrence of microorganisms capable of degrading it, developing the ability to control diseases caused by soil fungi - suppressive capacity - observed using these composts. To evaluate the influence of chitin on the suppressive capacity, two composts were produced with agro-industrial residues: P1 (orange fruit waste, grape marc and grass clippings) and P2 (P1 with added residues from mushroom production), with three composting processes in three successive years. The microorganisms isolated in the composts were identified both morphologically and molecularly, and their antagonistic capacity against soil diseases, in vitro. The obtained composts were tested in vivo, in Agrostis stolonifera L. and in Stevia rebaudiana Bertoni, cultivated in composts and in a commercial peat (P). In the composts, 190 species of fungi were isolated, 31 of which had antagonist capacity, 14 species in P1 and 17 in P2. During in vitro testing against Sclerotium rolfsii, Clarireedia spp. and Rhizoctonia solani, the antagonist with the highest inhibition rate was T. atroviride. During in vivo testing, control of Clarireedia spp. was more effective with P1, while that of R. solani and S. rolfsii was more effective with P2. Substrate samples (P, P1 and P2) were subjected to heat treatment (P1t, P2t and Pt) and enrichment (E) with the most efficient antagonist in vitro: T. atroviride (P1E, P2E, PE, P1tE, P2tE and PtE). The suppressive capacity of the different substrats was tested after 0, 6 and 12 months of storage. In turfgrass, greater disease control was obtained with enriched composts, with P1E being the most effective against Clarireedia spp. and P2E against R. solani. The composts maintained their suppressive capacity over time, especially the enriched ones, providing the best results after 6 months of storage. In this work, it was found it is possible to convert agro-industrial residues into products capable of reducing the application of synthetic phytopharmaceuticals and the suppressive capacity is kept for some time, contributing to sustainability and circularity of agriculture.