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Acompanha produto técnico tecnológico: Contratos administrativos com dedicação exclusiva de mão de obra e a associação com a economia dos custos de transação O presente trabalho tem como tema, contratos administrativos de serviços terceirizados. O objetivo geral consiste em analisar as razões que levam contratos com dedicação exclusiva de mão de obra em uma universidade pública federal a não serem prorrogados ou serem rescindidos. Rescisões contratuais ou contratos não prorrogados, considerando os limites legais implicam em esforços e consequentes custos adicionais em novos processos de contratação a serem realizados, além de possíveis atrasos na execução dos serviços. Neste contexto, a Teoria dos contratos e a Economia dos custos de transação (ECT) foi de essencial utilização na pesquisa. A metodologia contemplou uma abordagem mista, com análises de conteúdo na abordagem qualitativa e utilização de método estatístico, tabelas de frequência e tabelas cruzadas na abordagem quantitativa. Selecionaram-se os contratos administrativos, com dedicação exclusiva de mão de obra, iniciados entre 2014 a 2020 da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), para identificar o perfil das empresas contratadas e analisar os referidos contratos e documentos relacionados sob os principais aspectos da Economia dos custos de transação, legais e normativos. Ao associar os perfis das empresas contratadas com os aspectos da ECT, bem como as durações de vigências contratuais com as características das contratadas, dos contratos e da ECT, almejou-se obter uma classificação que permita identificar as contratadas que proporcionam melhor eficiência para a Administração pública. Isso pode representar segurança e estabilidade à contratante. Também foram identificadas quantas contratadas produzem impactos negativos, tais como rescisões e sanções. Além das razões para interrupção dos contratos obtidas nos próprios processos de contratos, observou-se dentre os aspectos da ECT, que o oportunismo é mais comum dentre as características comportamentais. Espera-se que este trabalho possa contribuir a órgãos do setor público quanto a execuções contratuais, considerando o elo entre a teoria estudada com a prática exercida nas atividades da Administração pública. The present work has as its theme, administrative contracts for outsourced services. The general objective is to verify the reasons that lead contracts with exclusive dedication of labor in a federal public university not to be extended or even terminated. Contractual terminations or non-extended contracts considering the legal limits imply efforts and consequent additional costs in new contracting processes to be carried out, in addition to possible delays in the execution of services. In this context, the theory of contracts and the Transaction costs economics (TCE) were of essential use in the research. The methodology included a mixed approach with content analysis in the qualitative approach and use of statistical method, frequency tables and cross tables in the quantitative approach. By selecting administrative contracts with exclusive dedication of labor initiated between 2014 and 2020 by Federal University of Technology - Parana (UTFPR), it is intended to identify the profile of the contracted companies and to analyze the referred contracts and related documents under the main aspects of the TCE, legal and normative. By associating the profiles of the contracted companies with the aspects of the TCE, as well as the duration of contractual validity with the characteristics of the contractors, of the contracts and of the TCE, the aim was to obtain a classification that allows to identify the contractors that provide better efficiency for the Administration public. This can represent security and stability to the contractor. How many contractors have negative impacts, such as terminations and sanctions, were also identified. In addition to the reasons for interruption of contracts obtained in the contract processes themselves, it was observed among the aspects of TCE that opportunism is more common among the behavioral characteristics. It is expected that this work can contribute to public sector bodies regarding contractual executions, considering the link between the studied theory and the practice exercised in the activities of Public Administration.

This research brings an integrative review on the theme “Ageism during the COVID-19 pandemic”, seeking to answer the question whether there was an outbreak of ageism during the pandemic or simply the visibility of stereotypes already presents in society. The review followed the steps provided by the PRISMA protocol - Key Items for Reporting Systematic Reviews and Meta-analyzes having selected 34 articles from August to October 2020 and from April to June 2021. The resurgence of stereotypes already presents against the age group composed of elderly people is observed, which was treated homogeneously. Portrayed as a burden to society, the elderly was widely associated with decline, uselessness, and dependence mainly by governments, health professionals, the media, and social networks. Such attitudes reinforced intergenerational conflicts, prejudice, and discrimination. However, manifestations of empathy also emerged in contrast to those positions. It is noteworthy that, in a world where social vulnerabilities, access to care and the social determination of falling ill have become especially visible by the pandemic, it is important to firmly confront ageism in all its forms, offering hope for groups in social disadvantage. Finally, we highlight the little interest that the topic aroused in the national academic literature, being much more widely analyzed, and discussed outside Brazil, as observed in this review. Esta investigación trae una revisión integradora sobre el tema "edadismo durante la pandemia COVID-19", buscando responder a la pregunta de si hubo un brote de discriminación por edad durante la pandemia o solo se hicieron visibles los estereotipos ya presentes en la sociedad. La revisión siguió los pasos dispuestos en el protocolo PRISMA - Elementos Clave para Informar Revisiones Sistemáticas y Metaanálisis y se seleccionaron 34 artículos entre los meses de agosto a octubre de 2020 y abril a junio de 2021. Se observa un recrudecimiento de estereotipos ya presentes contra el grupo de edad compuesto por personas mayores, lo cual fue tratado de manera homogénea. Las personas mayores fueron retratadas como una carga para la sociedad y ampliamente asociadas, principalmente por gobiernos, profesionales de la salud, medios de comunicación y redes sociales, con el declive, la inutilidad y la dependencia, actitudes que reforzaron los enfrentamientos intergeneracionales, los prejuicios y la discriminación. Sin embargo, también surgieron manifestaciones de empatía, en contraste con estas posiciones. Es de destacar que, en un mundo donde las vulnerabilidades sociales, el acceso a la atención y la determinación social de enfermarse se han vuelto especialmente visibles por la pandemia, es importante enfrentar con firmeza el edadismo en todas sus formas, ofreciendo esperanza a los grupos en desventaja social. Finalmente, destacamos el escaso interés que despertó el tema en la literatura académica nacional, siendo mucho más analizado y discutido fuera de Brasil, como se observa en esta revisión. Esta pesquisa traz revisão integrativa sobre o tema “Ageísmo durante a pandemia de COVID-19”, buscando responder à questão se existiu eclosão do ageísmo durante a pandemia ou apenas se tornaram visíveis estereótipos já presentes na sociedade. A revisão seguiu os passos dispostos no protocolo PRISMA- Principais Itens para Relatar Revisões Sistemáticas e Meta-análises, tendo selecionado 34 artigos entre os meses de agosto a outubro de 2020 e abril a junho de 2021. Nota-se recrudescimento de estereótipos já presentes contra o grupo etário composto por pessoas idosas, o qual foi tratado de forma homogênea. As pessoas idosas foram retratadas como um fardo para a sociedade e amplamente associadas, principalmente por governos, profissionais de saúde, mídias e redes sociais ao declínio, inutilidade e dependência, atitudes estas que reforçaram embates intergeracionais, preconceitos e discriminação. Entretanto, manifestações de empatia também surgiram, em contraposição a estas posições. Destaca-se que, em um mundo onde as vulnerabilidades sociais, o acesso aos cuidados e a determinação social do adoecer se tornaram especialmente visíveis pela pandemia, é importante enfrentar firmemente o ageísmo em todas as suas formas, oferecendo esperança para com os grupos em desvantagem social. Destaca-se, por último, o pouco interesse que o tema despertou para a literatura acadêmica nacional, sendo muito mais amplamente analisado e discutido fora do Brasil, como o observado nesta revisão.

Submitted by Nadir Basilio (nadirsb@uninove.br) on 2021-11-18T14:27:23Z No. of bitstreams: 1 Alexandre Chang.pdf: 1213354 bytes, checksum: 7c12d8ee1644329464dc7780421f1734 (MD5) Made available in DSpace on 2021-11-18T14:27:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alexandre Chang.pdf: 1213354 bytes, checksum: 7c12d8ee1644329464dc7780421f1734 (MD5) Previous issue date: 2021-06-14 The loss of skin flaps (CR) due to tissue necrosis can be catastrophic and may potentially cause death. This outcome occurs between 2 to 20% of the procedures performed. The main cause is tissue hypoperfusion combined with ischemia-reperfusion injury. Currently, there is no adjuvant treatment that improves skin flaps survival, without side effects or risks. Recent studies seek to prove the efficiency of Low Level Laser Therapy (LLLT), as an adjuvant therapy, and show promising results for increasing the survival of CRs. The objective of this study was to evaluate the effect of fotobiomodulação on dorsal skin flaps in mice. In this study we used 48 adult male mice (Balb / C, 20 - 25g), divided into two groups: Control (n = 24) and Experiment (n = 24). Skin flaps were raised on the backs of animals in both groups and submitted the flaps to low-level laser irradiation in the Experiment group. In the Control group, there was only a simulation of the application. The LLLT was applied at the internal pedicle of the flap with a wavelength of 660 nm, radiant exposure of 2 J / cm2 for a total time of 20 seconds in the interior base of the flap as a scan passage, within the flap vascular pedicle. After treatment, animals were separated into 3 subgroups (according to the day of euthanasia) containing 8 animals each Control and Experimental groups. The animals were euthanized on the 4th, 7th and 10th postoperative days. We analyzed the percentage of tissue necrosis in the flaps, such as interleukin levels 1 (IL-1), 6 (IL-6), 10 (IL-10) and the Tumor Necrosis Factor (TNF-alpha). In addition, flap histological analysis was performed to assess the number of inflammatory cells and the degree of ischemic tissue destruction. The results were that LLLT reduced the flaps distal necrosis, significantly decreased cytokines IL-1, IL-6, TNF-α, inflammatory cells, the degree of tissue destruction and increase the anti inflammatory cytokine IL-10 in the LLLT groups compared to Control groups. LLLT can improve skin flap survival by decreasing inflammation, both by reducing inflammatory cells and inflammatory cytokines and by increasing an endogenous anti-inflammatory cytokine, IL-10. A perda de retalhos cutâneos (RC) por necrose tecidual constitui-se em grave complicação, podendo cursar com mortalidade. Esse desfecho ocorre entre 2 a 20% dos procedimentos realizados. A principal causa é a hipoperfusão tecidual aliada à lesão de isquemia-reperfusão. Não existe na atualidade, tratamento adjuvante que melhore a sobrevivência de retalhos cutâneos, sem efeitos colaterais ou riscos significativos. Estudos recentes buscam provar a eficiência da fotobiomodulação, como terapia adjuvante, que apresenta resultados promissores para o aumento da sobrevida dos RCs. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da fotobiomodulação sobre retalhos cutâneos dorsais de camundongos. Neste trabalho foram utilizados 48 camundongos machos adultos (Balb/C, 20 – 25g), divididos em dois grandes grupos: Controle (n=24) e Experimento (n=24). Foram elevados os retalhos cutâneos no dorso dos animais de ambos os grupos e submetidos à irradiação com laser de baixa intensidade no grupo Experimento. No grupo Controle houve apenas a simulação da aplicação. A fotobiomodulação no pedículo do retalho teve comprimento de onda de 660 nm, exposição radiante de 2 J/cm2 por um tempo total de 20 segundos em varredura, no pedículo vascular interno do retalho. Após o tratamento, os animais foram separados em 3 subgrupos (conforme o dia da eutanásia) contendo 8 animais cada um, dentro dos respectivos grupos Controle e Experimento. Os animais foram eutanasiados no 4º, 7º e 10º dia pós-operatório. Foi analisada a porcentagem de necrose tecidual nos retalhos, as dosagens de interleucinas 1(IL-1),6 (IL-6) e 10 (IL-10), além do Fator de Necrose Tumoral (TNF-alfa). Ainda, foram realizadas análises histológicas dos retalhos para avaliação do número de células inflamatórias e grau de destruição tecidual isquêmica. Os resultados demonstraram que o fotobiomodulação reduziu a área de necrose distal dos retalhos, diminuiu significativamente as citocinas IL-1, IL-6, TNF-α, houve redução significativa do número de células inflamatórias, do grau de destruição tecidual e aumento da citocina IL-10 nos grupos submetidos à fotobiomodulação em comparação com os grupos Controle. A fotobiomodulação pode melhorar a sobrevivência de retalhos cutâneos por diminuir a inflamação, tanto pela redução de células inflamatórias e citocinas pró-inflamatórias quanto por aumentar uma citocina endógena anti-inflamatória, a IL-10.

Mestrado em Marketing Este trabalho de projeto tem como objetivo a elaboração de um plano de marketing para a empresa ARROW BUSINESS AND ARCHITECTURE, a primeira empresa cujo fundador é o primeiro arquiteto da origem chinesa. A Arrow, fundada em 2017, atua no setor da arquitetura e construção em Portugal e oferece serviços de arquitetura, construção e acompanhamento de obras. A metodologia utilizada é de caráter descritivo com o objetivo de expor o mercado onde a empresa Arrow se insere. A estratégia de investigação selecionada foi o inquérito com base em questionários. Para além disso foram efetuadas entrevistas com colaboradores da Arrow e clientes. Com o objetivo de aferir a qualidade do serviço de arquitetura, construção e acompanhamento de obras na perspetiva da comunidade chinesa em Portugal, foi realizado o questionário online, adaptando o instrumento SERVPERF. Para recolha de dados primários sobre a empresa, foram efetuadas entrevistas semiestruturadas. Desta forma, o tipo de estudo adotado foi o método misto. Ao longo deste estudo será possível identificar os pontos fortes e fracos da empresa e, consequentemente, as possíveis áreas a melhorar. O que torna possível o alcance dos objetivos: melhorar o serviço oferecido; melhorar a área de comunicação; obter maiores níveis de satisfação de clientes; aumento do negócio. This project aims to develop a marketing plan for ARROW BUSINESS AND ARCHITECTURE, the first company whose founder is an architect of Chinese origin. Arrow, founded in 2017, operates in the architecture and construction sector in Portugal and offers architectural, construction and construction monitoring services. The methodology used is descriptive in order to expose the market where the Arrow company operates. The research strategy selected was the survey strategy which was conducted using questionnaires. Moreover, interviews were conducted with the company's employees and clients. In order to assess the quality of the architecture, construction and construction monitoring services from the perspective of the Chinese community in Portugal, an online questionnaire with an adapted SERVPERF instrument was carried out. To collect primary data about the company, semi-structured interviews were conducted. Therefore, the type of study adopted was a mixed method. Throughout this study it will be possible to identify the strengths and weaknesses of the company and, consequently, the possible areas for improvement. What makes it possible to achieve the objectives: to improve the service offered; improve the communication area; obtain higher levels of customer satisfaction; business growth. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

One of the most important urban experiment in Seoul was realized between 1960s and 1970s with the influence of the modernism architecture. Various experimental mega-structure buildings were constructed through this experiment in that period in the oldtown of Seoul. After 10 or 20 years, most of them started to decline, and were apprehended as one of the ugliest artefact of the city. Many solutions and alternatives have been proposed to revitalize them, and most of them were failed. And though this situation is still ongoing.Throughout all of this process of the mega-structure buildings, there were notable evolution of collective space. This article intends to experiment the possibility of these collective space in relation to the urban integration of the mega-structure buildings. Keywords: mega-structure, urban integration, collectivity, social practiceThematic clusters: 1. City and project Topic: Urban Design and Public Space

RESUMO A nicotina é uma substância perigosa, extraída das folhas de fumo. Quando absorvida em quantidade excessiva, ela pode levar à insuficiência respiratória e à parada cardíaca. A comercialização de cigarros eletrônicos (e-cigarros) permite que os usuários manuseiem diretamente o líquido, com consequente aumento do risco de exposição à nicotina líquida. Descrevemos nossa experiência no tratamento do caso de um paciente que ingeriu elevada concentração de nicotina líquida contida em líquido para e-cigarros. O paciente apresentava bradicardia e hipotensão, que são sintomas de estimulação parassimpática, além de comprometimento da consciência. O paciente teve recuperação após tratamento com atropina e vasopressor. ABSTRACT Nicotine is a dangerous substance extracted from tobacco leaves. When nicotine is absorbed in excessive amounts, it can lead to respiratory failure and cardiac arrest. The commercialization of electronic cigarettes (e-cigarettes) has allowed users to directly handle e-cigarette liquid. Consequently, the risk of liquid nicotine exposure has increased. We describe our experience of managing the case of a patient who orally ingested a high concentration of liquid nicotine from e-cigarette liquid. The patient presented with bradycardia and hypotension, which are symptoms of parasympathetic stimulation, together with impaired consciousness. He recovered following treatment with atropine and a vasopressor.

OBJECTIVE: Verify the impact of physical exercise practice in elders with low weight and sarcopenia, since the latter is a component often associated with thinness in the elderly population. In the same way, it seeks to elicit the effects of a sedentary lifestyle on these same variables. METHODOLOGICAL DELINEATION: Integrative review of PubMed, Scielo and Lilacs databases between 2014 and 2019 using Descritores em Ciência e Saúde (DeCS) (sarcopenia, idoso, perda de peso, exercício and estilo de vida sedentário) and Medical Subject Headings (MeSH) (aged, aged 80 and over, weight loss, sarcopenia, thinness, exercise and sedentary behavior). RESULTS: Fourteen articles were included in the synthesis. A sedentary lifestyle can lead to loss of strength and muscle mass among the elderly. Older people who practice physical activity have improved performance and muscle mass, functional capacity, and strength. CONCLUSION: In general, the articles demonstrated that physical activity assists in the maintenance of lean body mass and the potentiation of protein anabolism in the elderly and sarcopenic population, besides being a preventive factor. OBJETIVO: Verificar el impacto de la práctica de ejercicio físico por ancianos con bajo peso y sarcopenia, por ser este ultimo un componente frecuentemente asociado a la delgadez en la población anciana. De la misma forma, busca lanzar luz sobre los efectos de un estilo de vida sedentario sobre estas mismas variables. DELINEAMENTO METODOLÓGICO: Revisión integrativa en las bases PubMed, Scielo y Lilacs, en el periodo comprendido entre los años de 2014 y 2019, utilizando-se Descriptores en Ciencia y Salud (DeCS) (sarcopenia, ancianos, pérdida de peso, ejercicio y estilo de vida sedentario) y Medical Subject Headings (MeSH) (aged, aged 80 and over, weight loss, sarcopenia, thinness, exercise e sedentary behaviour). RESULTADOS: Catorce artículos se incluyeron en la síntesis. El estilo de vida sedentario puede llevar a la pérdida de fuerza y masa muscular en los ancianos. Los adultos mayores que practicaban actividad física mejoraron el rendimiento y la masa muscular, la capacidad funcional y la fuerza. CONCLUSIÓN: En general, los artículos demostraran que la actividad física auxilia en el mantenimiento de la masa corporal magra y en la potenciación del anabolismo proteico, en la población anciana y sarcopenica, además de ser un factor de prevención. OBJETIVO: Verificar o impacto da prática de exercício físico em idosos com baixo peso e sarcopenia, visto que este último é um componente frequentemente associado à magreza na população idosa. Da mesma forma, busca eliciar os efeitos de um estilo de vida sedentário sobre estas mesmas variáveis.DELINEAMENTO METODOLÓGICO: Revisão integrativa nas bases PubMed, Scielo e Lilacs no período entre 2014 e 2019 utilizando Descritores em Ciência e Saúde (DeCS) (sarcopenia, idoso, perda de peso, exercício e estilo de vida sedentário) e Medical Subject Headings (MeSH) (aged, aged 80 and over, weight loss, sarcopenia, thinness, exercise e sedentary behaviour). RESULTADOS: Quatorze artigos foram incluídos na síntese. O estilo de vida sedentário pode levar a perda de força e massa muscular em idosos. Idosos que praticavam atividade física melhoraram o desempenho e a massa muscular, a capacidade funcional e a força. CONCLUSÃO: Em geral, os artigos demonstraram que a atividade física auxilia na manutenção da massa corporal magra e na potencialização do anabolismo protéico, na população idosa e sarcopênica, além de ser fator preventivo.

Trabalho Final do Curso de Mestrado Integrado em Medicina, Faculdade de Medicina, Universidade de Lisboa, 2019 Submitted by Sofia Amador (sofiamador@fm.ul.pt) on 2020-04-08T10:20:16Z No. of bitstreams: 1 AndreYe.pdf: 782116 bytes, checksum: 48e0e82379dfcc9ae7a478cd7c54143f (MD5) Made available in DSpace on 2020-04-08T10:33:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AndreYe.pdf: 782116 bytes, checksum: 48e0e82379dfcc9ae7a478cd7c54143f (MD5) Previous issue date: 2019

O objetivo deste trabalho é comparar as estruturas de vizinhanças espaciais ou matrizes de pesos espaciais da classe de modelos autorregressivos e de médias móveis espaço-temporais (STARMA). O modelo STARMA é empregado para descrever dados de séries temporais espacialmente localizados, ele é caracterizado pela dependência linear defasada tanto no espaço quanto no tempo. Foram realizadas simulações utilizando vários modelos de covariância espaço-temporal para comparar diferentes estruturas de construção da matriz de pesos espaciais com a finalidade de identificar a melhor matriz. As matrizes espaciais com pesos exponenciais apresentaram os melhores desempenhos de ajuste dos modelos STAR; e mostram uma estabilidade em relação à medida de ajuste. Por fim para ilustração, será ajustado um modelo STARMA para um conjunto de dados mensais do índice FIPEZAP de preço imobiliário de venda para apartamentos de dois dormitórios de seis cidades metropolitanas de São Paulo. The objective of this work is to compare spatial neighborhoods structures, or the same as spatial weights matrices of the class of space-time autoregressive and moving average models STARMA. The STARMA model is used to describe spatially localized time series datas, it is characterized by the linear dependence lagged both in space and time. Simulations were performed using several space-time covariance models to compare different structures of construction of the weight matrix with the purpose of identifying the best matrix. The spatial matrices with exponential weights presented the best adjustment performances of the STAR models ans showed a stability in relation to the adjustment measure. Finally, for illustration, a STARMA model will be adjusted for a set of monthly data of the FIPEZAP real estate price index for two bedroom apartments in six metropolitan cities of São Paulo.

Resumo Objetivo: O presente artigo destaca a interação entre a inovação e a estrutura financeira segundo o conceito de duopólio com um debatedor de monopólio. Metodologia: Por meio de abordagens de teorias de jogos, caracterizamos os efeitos dos níveis de dívida em investimentos inovadores com efeito da responsabilidade limitada. Resultados: O presente artigo argumenta que níveis mais altos de dívida aumentam tanto os investimentos quanto os resultados. Tanto a taxa de dívida mais alta quanto os níveis de dívida mais altos atuam como um compromisso com a redução dos lucros líquidos das empresas concorrentes. O lucro líquido por dívida unitária é reduzido com maior nível de dívida e maior taxa de dívida. Contribuições: O presente artigo expande o trabalho de Brander e Lewis (1986) para uma situação inovadora, sem a restrição de uma solução de ponto interior. Abstract Purpose: This paper highlights the interaction between innovation and financial structure under duopoly with a monopoly debater. Design/methodology/approach: By game-theory approaches, we characterize effects of debt levels on innovative investment with limited liability effect. Findings: This paper argues that higher debt levels increase both innovative investment and output. Both higher debt rate and higher debt levels act as commitment to reduce opponent firms’ net profits. Net profit for unit debt is reduced with higher debt level and higher debt rate. Originality/value: This study extends Brander and Lewis’s (1986) to innovative situation and no interior point solution is restricted.

Trabalho de projeto do mestrado em Economia (Economia do Crescimento e das Políticas Estruturais), apresentado à Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, sob a orientação de Adelaide Duarte. A China tem experimentado um crescimento vibrante desde as reformas económicas iniciadas em 1979 e o IDE tem desempenhado um papel crucial nesse processo. Ao mesmo tempo as reformas económicas orientadas para o mercado iniciaram-se apenas em algumas províncias da região leste da China. Por isso, queremos identificar o papel desempenhado pelo IDE no desenvolvimento das 31 províncias Chinesas e entre as províncias das três regiões – este, oeste e central, nos últimos 20 anos. Desenvolvemos uma análise em dois passos; primeiro descrevemos quantitativamente as províncias e as regiões através de indicadores económicos relevantes. Depois, com o auxílio de modelos de painel estático, estimamos equações de beta-convergência quer absoluta, quer condicionada. Os nossos resultados confirmam a beta convergência absoluta para a amostra total e também para as regiões oeste e central. Estes resultados são confirmados pelas estimações de beta convergência condicionada mas o papel positivo desempenhado pelo IDE no crescimento económico é apenas confirmado para a amostra global e para a região central.

Neste artigo, questiona-se o papel até então não indagado do ódio como paradigma hegemônico para entender a violência e se organizar contra ela em nível global. Embora tenhamos à disposição uma gama de perspectivas analíticas – desde os estudos da afetividade até o feminismo e a homonormatividade – para compreender as figurações dominantes de amor queer, bem como os coletivos multiculturais neoliberais e os cenários carcerários que eles viabilizam, o ódio ainda não foi objeto de escrutínio semelhante. Usando uma lente transnacional para documentar a chegada do discurso do crime de ódio/violência na Alemanha, onde são recentes discursos como Hassgewalt,que atribuem a violência ao ódio, defendo que é arriscado organizar-se em torno de um diagnóstico de ódio, visto que o ódio já está associado a corpos racializados. Ao mapear as figurações de violência, homofobia e crime em uma série de textos midiáticos, ativistas e políticos, afirmo que o drama dos amantes queer e o Outro odioso aproximou-se de discursos mais amplos sobre o crime, os quais são extremamente racializados e globalizados. Os dois pânicos morais dividem o palco no centro gentrificado das cidades, um perfil psíquico, um arsenal de técnicas de punição e reforma, bem como um horizonte e uma orientação biológica e geopolítica voltados para corpos e espaços degenerados que são descartáveis e ao mesmo tempo lugares de onde se extraem valores. Isso tem implicações para além das linguagens que escolhemos usar. Neste artigo, preconizase um imaginário abolicionista que vai além da prisão e se estende a lugares institucionais e a outros mais frequentemente considerados solidários e benévolos, inclusive as comunidades que nós próprios queremos construir.

Neste artigo, questiona-se o papel até então não indagado do ódio como paradigma hegemônico para entender a violência e se organizar contra ela em nível global. Embora tenhamos à disposição uma gama de perspectivas analíticas – desde os estudos da afetividade até o feminismo e a homonormatividade – para compreender as figurações dominantes de amor queer, bem como os coletivos multiculturais neoliberais e os cenários carcerários que eles viabilizam, o ódio ainda não foi objeto de escrutínio semelhante. Usando uma lente transnacional para documentar a chegada do discurso do crime de ódio/violência na Alemanha, onde são recentes discursos como Hassgewalt,que atribuem a violência ao ódio, defendo que é arriscado organizar-se em torno de um diagnóstico de ódio, visto que o ódio já está associado a corpos racializados. Ao mapear as figurações de violência, homofobia e crime em uma série de textos midiáticos, ativistas e políticos, afirmo que o drama dos amantes queer e o Outro odioso aproximou-se de discursos mais amplos sobre o crime, os quais são extremamente racializados e globalizados. Os dois pânicos morais dividem o palco no centro gentrificado das cidades, um perfil psíquico, um arsenal de técnicas de punição e reforma, bem como um horizonte e uma orientação biológica e geopolítica voltados para corpos e espaços degenerados que são descartáveis e ao mesmo tempo lugares de onde se extraem valores. Isso tem implicações para além das linguagens que escolhemos usar. Neste artigo, preconizase um imaginário abolicionista que vai além da prisão e se estende a lugares institucionais e a outros mais frequentemente considerados solidários e benévolos, inclusive as comunidades que nós próprios queremos construir.

Introdução: Este estudo foi realizado com o intuito de avaliar efeitos da acupuntura sobre os pacientes com asma leve e moderada persistentes com o uso de beta-2 agonista ou corticoide inalatório. Métodos e casuística: Trata-se de um estudo prospectivo, duplo-cego, randomizado e cruzado com dois braços. Os 74 pacientes com diagnóstico de asma leve/moderada, de acordo com a classificação de GINA 2002/2003, foram divididos em dois grupos, sendo 31 do Grupo I, e 43 do Grupo II inicialmente. Foram realizadas consultas médicas e exames que incluíram espirometria, citologia de escarro induzido, NO expirado, preenchimento de escala de sintoma, questionários de qualidade de vida de asma e de SF 36, e realização de peak-flow, dependendo da Fase do protocolo. A Fase I constituiu-se dos exames pré-intervenção. Na Fase II, foram realizadas 10 sessões de Acupuntura Real no Grupo I e 10 sessões de Acupuntura Sham no Grupo II, na Fase III, houve 4 semana de washout, na Fase IV, houve a troca de técnicas de acupuntura, sendo uma sessão por semana e, na Fase V, realização dos exames. Resultados: Não há diferença nos critérios de avaliação no pré-tratamento entre dois grupos, com exceção de maior celularidade inflamatória no Grupo II. No entanto, houve uma redução significativa de eosinófilos (p = 0,035) e neutrófilos (p = 0,047), e aumento de macrófagos (p = 0,001), melhora da medida de volume do peak-flow (p = 0,01) na fase IV do Grupo II. No Grupo I, na avaliação de escala de sintomas diária, havia menor uso de medicação de resgate (p = 0,043) na Fase II, e, depois de receber a Acupuntura Sham na Fase IV, havia menos tosse (p = 0,007), menos chiado (p = 0,037), menos dispneia (p < 0,001) e menor uso de medicação de resgate (p < 0,001). No Grupo II, após receber o tratamento com a Acupuntura Sham na Fase II, houve diminuição de tosse (p = 0,037), de chiado (p = 0,013) e de dispneia (p = 0,014), e, na Fase IV, havia menos tosse (p = 0,040), sibilos (p = 0,012), dispneia (p < 0,001) e menos despertares noturnos (p = 0,009). Nos questionários de qualidade de vida de asma e de SF 36, foram encontrados alguns aspectos de melhora significantes na Acupuntura Sham dos dois grupos em relação à Fase I, mas os resultados da Acupuntura Real tiveram maiores índices de melhora em relação aos resultados da Acupuntura Sham nos dois grupos. Mas não há diferença significativa entre os dois na qualidade de vida de SF 36. Entretanto, não houve alteração de avaliação de espirometria e de óxido nítrico expirado. Conclusão: Este estudo demonstrou que o uso de Acupuntura Real num grupo de pacientes com a celularidade mais inflamatória teve melhor resultados de sintomas diários, tais como dispneia e despertar noturno, de medida de volume de peak-flow matutina, e de avaliação de qualidade de vida em asma e SF36, além da diminuição quantitativa de neutrófilos e de eosinófilos, com aumento de macrófagos, que justificam os efeitos anti-inflamatórios e imunitários. A acupuntura é uma terapia segura, não havendo nenhum efeito colateral observado neste projeto que possa interferir com a vida cotidiana e pode ser de grande auxílio no alívio de sintomas, com melhora de qualidade de vida e, possivelmente, pode ter uma ação na modulação do processo inflamatório de vias aéreas Introduction: This survey has been conducted in order to evaluate the effects of acupuncture in patients with persistent mild and moderate asthma (according to GINA criteria 2003), using beta agonist and/or inhaled glucocorticoid. Methods and patients: This is a prospective, double blinded, randomized and cross-over study with two branches: 74 patients diagnosed with mild and moderate asthma were divided into two groups: Group I with 31, initiating with real acupuncture and Group II, starting with sham acupuncture. Medical interview and laboratory tests including spirometry, induced sputum citology, exhaled NO measurement, quality of life questionnaire (SF-36 and QQL), besides, daily symptom scores and measurement of peak-flow were performed, in the beginning of the study, and in the end of each phase of treatment. Phase I: laboratory tests and other qualitative measurements. There were 10 real acupuncture weekly sessions to Group I and 10 sham acupuncture sessions to Group II in Phase II. On the other hand, in the Phase IV, there was an exchange between Group I and Group II, which was receiving real acupuncture started to receive sham, and vice-versa, the number of sessions remained the same (10 weekly sessions). Phase III, during the interval between Phase II and Phase IV, there was an interval of 4 weeks of washout. Phase V: laboratory tests and other qualitative measurements. Results: There was no difference beween both the groups in all criteria of evaluation pré treatment, with only na exception: in the Group II there was large inflammatory cell counts. However, there was a significant reduction in eosinophils (p = 0.035) and neutrophils (p = 0.047), and increase of macrophages (p = 0.001), improved peak-flow measurement in the morning (p = 0.01) in Group II (started with sham) in Phase IV. In Daily Symptons Score, there was a significant reduction in use of rescue medication (p = 0.043) in Group I (real acupuncture) in Phase II and after received sham acupuncture (Phase IV), there were less cough (p = 0.007), less wheezing (p = 0.037), less dyspnea (p < 0.001) e less use of rescue medication (p < 0.001). In Group II, after received sham (Phase II), there were less cough (p = 0.037), less wheezing (p = 0.013) and less dyspnea (p = 0.014). In Phase IV, less cough (p = 0.040), wheezing (p = 0.012), dyspnea (p < 0.001) and less nocturnal awakening (p = 0.009). In the questionnaires of quality of life SF-36 and QQL, several domains were found to be improved after received sham acupuncture in both groups, comparing phase II against phase I, but the results found after received real acupuncture were better than sham in both groups. Although there was no statistic difference between both groups. However, there was no difference in exhaled NO and spirometry measurement. Conclusion: This survey demonstrated that the use of real acupuncture in a group of patients with large inflammatory cells counts could have contributed to reduce symptoms, improve quality of life, improved peak-flow measurement in the morning and reduced inflammatory cells count in induced sputum, therefore, acupuncture is a safe healing techniques, presented no adverse effects observed in this study, and could of great help in treatment of patients with mild and moderate asthma

O significado prognóstico de vertigem em pacientes com perda auditiva neurossensorial súbita idiopática (PANSI) continua a ser uma questão controversa. OBJETIVO: Este trabalho tem como objetivo verificar a diferença entre um grupo com vertigem e um grupo sem vertigem e analisar a validação da vertigem como fator prognóstico em pacientes com PANSI. MÉTODO:Este estudo envolveu 183 pacientes com PANSI. O teste t foi utilizado para comparar o grupo A (PANSI com vertigem, n = 31) e o grupo B (PANSI sem vertigem, n = 152). Também queremos verificar os efeitos de interação entre vertigem e outros fatores prognósticos por meio de análise de regressão múltipla. RESULTADOS: Houve uma diferença significativa entre o grupo A e o grupo B: o nível auditivo inicial do grupo A foi menor do que no grupo B, e seu início de tratamento também foi menor. Além disso, a vertigem em si não afetou a melhora da audição, mas a variável de interação entre vertigem e nível de audição inicial afetou significativamente a melhora da audição. CONCLUSÃO: As características clínicas dos pacientes com vertigem não afetaram diretamente a melhora da audição de pacientes com PANSI; no entanto, vertigem teve uma influência sobre a PANSI por meio de sua interação com os níveis iniciais de audição. The prognostic significance of vertigo in patients with idiopathic sudden sensorineural hearing loss (SSNHL) remains a matter of debate. OBJECTIVE: This paper aims to verify the difference between a group with vertigo and a group without vertigo, and to analyze vertigo's validation as a prognostic factor in patients with SSNHL. METHOD: This study involved 183 patients with SSNHL. A t-test was used to compare group A (SSNHL with vertigo, n = 31) and group B (SSNHL without vertigo, n = 152). Also we want to verify the interaction effects between vertigo and other prognostic factors using multiple regression analysis. RESULTS: There was a significant difference between group A and group B: the initial hearing level of group A was lower than group B, and their treatment onset was also shorter. In addition, vertigo itself didn't affect hearing improvement, but the interaction variable between vertigo and initial hearing level did affect hearing improvement significantly. CONCLUSION: The clinical characteristics of patients with vertigo did not directly affect hearing improvement with SSNHL; however, vertigo had an influence on SSNHL though its interaction with the initial hearing levels.

This study was conducted to determine the composition and fatty acid profile of the Nile tilapia waste silage with the aim of investigating its nutritional potential. Four lots (5 kg each) of Nile tilapia waste was ground with 3% (w/w) formic acid, stored at 27°C room temperature for 90 days in polyethylene boxes with holes, through which gases went out and then the levels of moisture, protein, ash and total lipids were analyzed obtaining: 77.25, 16.31, 3.17 and 3.26% respectively. 22 types of fatty acids were identified in the range of 10 to 22 carbon atoms and the most abundant was oleic acid-18:1 (22:14%), followed by palmitic acid-16:0 (18.2%). Approximately 97% of fatty acids (FA) were identified in the silage, being 30.81% of saturated fatty acids (SFA), 38.42% of monounsaturated fatty acids (MUFA) and 27.32% of polyunsaturated fatty acids (PUFA) which characterize this product as an important source of essential fatty acids. All parameters indicate a good nutritional potential for acid silage of Nile tilapia, mainly in relation to fatty acids and protein content.

Literatura e Lusofonia, colectânea dos textos apresentados ao II Encontro de Escritores de Língua Portuguesa, realizado na cidade de Natal, de 23 a 25 de novembro de 2011, é finalmente publicado, em 2013, ultrapassados que foram obstáculos de vária ordem que surgiram ao longo da sua preparação. Registamos com satisfação que a atual Prefeitura de Natal decidiu dar continuidade aos Encontros de Escritores de Língua Portuguesa, com a sua IV edição a decorrer em novembro de 2013, no âmbito do Festival Literário de Natal. As instituições promotoras deste livro gostariam de ressalvar que o conteúdo dos textos incluídos em Literatura e Lusofonia é da responsabilidade exclusiva dos seus autores. A presente edição segue a grafia do Acordo Ortográfico. Câmara Municipal de Natal e Câmara Municipal de Lisboa info:eu-repo/semantics/publishedVersion

FUNDAMENTO: O Imatinib é um inibidor do receptor tirosina-quinase que foi confirmada como exercendo um efeito inibidor sobre a atividade do receptor do PDGF, fator de crescimento plaquetário (PDGFRα e PDGFRβ). OBJETIVO: Investigar o efeito protetor do Imatinib na fibrose miocárdica em acetato de deoxicorticosterona (DOCA)/ratos com hipertensão induzida por sal. MÉTODOS: Sessenta ratos Sprague-Dawley machos, uninefrectomizados foram distribuídos em três grupos: ratos controles (grupo CON): grupo deoxicorticosterona (grupo DOCA); grupo deoxicorticosterona e Imatinib (grupo DOCA IMA). A Pressão Arterial Sistólica (PAS) foi medida quinzenalmente. Foi estudada a porção apical do ventrículo esquerdo. Foram empregados: coloração vermelho sirius, coloração de hematoxilina-eosina, imuno-histoquímica e ensaio de western blot. RESULTADOS: A PAS nos grupos DOCA e IMA+DOCA foi maior que no grupo CON nos dias 14 e 28. Os animais do grupo DOCA apresentaram fibrose intersticial e perivascular grave no dia 28, e as expressões de PI, PIII, tenascina-C e fibronectina foram significativamente maiores que nos grupos DOCA+IMA e CON. Quando comparados com o grupo CON, os grupos DOCA e DOCA+IMA apresentaram resposta inflamatória de tecido miocárdico e infiltração de monócitos/macrófagos de diferentes graus. As expressões proteicas do PDGF-A, PDGF-C e PDGFRα foram significativamente maiores nos grupos DOCA e DOCA+IMA que no grupo CON, mas a expressão proteica do p-PDGFRα no grupo DOCA+IMA foi menor que no DOCA. CONCLUSÃO: O Imatinib pode exercer efeitos inibitórios sobre a fibrose miocárdica em ratos com hipertensão induzida por DOCA/sal, os quais podem ser atribuídos à inibição da atividade do PDGFR-α.

FUNDAMENTO: O Imatinib é um inibidor do receptor tirosina-quinase que foi confirmada como exercendo um efeito inibidor sobre a atividade do receptor do PDGF, fator de crescimento plaquetário (PDGFRα e PDGFRβ). OBJETIVO: Investigar o efeito protetor do Imatinib na fibrose miocárdica em acetato de deoxicorticosterona (DOCA)/ratos com hipertensão induzida por sal. MÉTODOS: Sessenta ratos Sprague-Dawley machos, uninefrectomizados foram distribuídos em três grupos: ratos controles (grupo CON): grupo deoxicorticosterona (grupo DOCA); grupo deoxicorticosterona e Imatinib (grupo DOCA IMA). A Pressão Arterial Sistólica (PAS) foi medida quinzenalmente. Foi estudada a porção apical do ventrículo esquerdo. Foram empregados: coloração vermelho sirius, coloração de hematoxilina-eosina, imuno-histoquímica e ensaio de western blot. RESULTADOS: A PAS nos grupos DOCA e IMA+DOCA foi maior que no grupo CON nos dias 14 e 28. Os animais do grupo DOCA apresentaram fibrose intersticial e perivascular grave no dia 28, e as expressões de PI, PIII, tenascina-C e fibronectina foram significativamente maiores que nos grupos DOCA+IMA e CON. Quando comparados com o grupo CON, os grupos DOCA e DOCA+IMA apresentaram resposta inflamatória de tecido miocárdico e infiltração de monócitos/macrófagos de diferentes graus. As expressões proteicas do PDGF-A, PDGF-C e PDGFRα foram significativamente maiores nos grupos DOCA e DOCA+IMA que no grupo CON, mas a expressão proteica do p-PDGFRα no grupo DOCA+IMA foi menor que no DOCA. CONCLUSÃO: O Imatinib pode exercer efeitos inibitórios sobre a fibrose miocárdica em ratos com hipertensão induzida por DOCA/sal, os quais podem ser atribuídos à inibição da atividade do PDGFR-α. BACKGROUND: Imatinib is a tyrosine kinase receptor inhibitor that has been confirmed to exert inhibitory effect on the platelet derived growth factor PDGF receptor (PDGFRα and PDGFRβ) activity. OBJECTIVE: To investigate the protective effect of imatinib on the myocardial fibrosis in deoxycorticosterone-acetate (DOCA)/salt induced hypertensive rats. METHODS: Sixty male uninephrectomized Sprague-Dawley rats were assigned to three groups: control rats (CON group); deoxycorticosterone group (DOCA group); deoxycorticosterone and imatinib group (DOCA+IMA group). Systolic blood pressure (SBP) was measured biweekly. The apical portion of the left ventricle was studied. Sirius-Red staining, Hematoxylin-Eosin staining, immunohistochemistry and Western blot assay were employed. RESULTS: SBP in the DOCA group and DOCA+IMA group was higher than that in the CON group on day 14 and 28. Animals in the DOCA group showed severe interstitial and perivascular fibrosis on day 28, and the expressions of PI, PIII, tenascin-C and fibronectin were significantly higher than those in the DOCA+IMA group and CON group. When compared with the CON group, myocardial tissue inflammatory response and monocyte/macrophage infiltration of different degrees were observed in the DOCA group and DOCA+IMA group. Protein expressions of PDGF-A, PDGF-C and PDGFRα were signiflcantly higher in the DOCA and DOCA+IMA groups than those in the CON group, but the p-PDGFRα protein expression in the DOCA+IMA group was lower than that in the DOCA group. CONCLUSION: Imatinib can exert inhibitory effects on myocardial fibrosis in DOCA/salt induced hypertensive rats, which may be attributed to the inhibition of PDGFR-α activity.

Made available in DSpace on 2016-08-03T16:30:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jin Hyun Kim.pdf: 2911975 bytes, checksum: f52f85e0769d576a5d47e7bf335d3973 (MD5) Previous issue date: 2011-10-19 This study evaluated the skeletal effects of maxillary protraction using 2D images (lateral radiograph) generated from the cone beam CT (3D images). The sample consisted of 20 children (15 females and 5 males), aged 5,6 -10,7 years who had malocclusion Class III malocclusion. CT was performed before treatment (T1) and after treatment (T2). The treatment was performed by maxillary protraction using the Hyrax expansion appliance associated with individualized face mask with the force of 600 to 800g each side for 14 hours a day. The correction of canine relationship in Class I or Class II in their overcorrection was obtained after 4-7 months of treatment. To check the systematic error and random test was used for paired "t" and the formula of Dahlberg, respectively. The test paired "t" (p

A influência da temperatura, pH e razão enzima:substrato na cinética de hidrólise enzimática de carne de frango utilizando a protease Alcalase® 2,4 L foi avaliada neste trabalho. Os experimentos foram conduzidos à temperatura de 43 a 77 °C, razão enzima:substrato de 0,8 a 4,2% p/p e pH de 7,16 a 8,84, de acordo com um planejamento experimental completo, totalizando 17 ensaios. A reação foi monitorada, utilizando-se o método pH-stat para obtenção dos graus de hidrólise em função do tempo de processo. As curvas de hidrólise obtidas apresentaram uma alta taxa inicial de reação, seguida da sua diminuição até alcançar uma fase estacionária. Os resultados experimentais da cinética de reação foram ajustados a um modelo empírico, que consiste na variação do grau de hidrólise em função do logaritmo neperiano do tempo. Esse modelo apresentou um bom ajuste, com coeficientes de determinação superior a 0,96 e desvio relativo médio inferior a 10%. Os parâmetros do modelo foram avaliados através de um planejamento experimental, de modo a verificar a influência das variáveis de reação sobre eles. O aumento da razão enzima:substrato e da temperatura acarretou maiores valores do parâmetro a. O parâmetro b não sofreu influência da variável razão enzima:substrato e o seu valor aumentou com o aumento da temperatura. A variável pH afetou significativamente os parâmetros estudados. The hydrolysis of chicken breast meat by commercial protease Alcalase® 2.4 L was studied in order to evaluate the temperature, renzyme:substrate ratio, and pH influence on enzymatic hydrolysis kinetics. The tests were carried out under different conditions with respect to temperature (43-77 °C), enzyme:substrate ratio (0.8-4.2% w/w, g enzyme/100 g protein), and pH (7.16-8.84) according to factorial 2³ experimental design with the total of 17 tests. The reaction was monitored by the pH-stat method to obtain the degree of hydrolysis values at different intervals of time. The hydrolysis curves were characterized by high initial reaction rates followed by decreases in the reaction rate up to the stationary phase. The results were fitted an exponential model that presented a good fit with high determination coefficient and low average relative error. The variables influence on model parameters was observed by experimental design. An increase in the enzyme:substrate ratio and temperature led to higher parameter a values. The parameter b was not affected by the enzyme:substrate ratio and its value increased with higher temperature. The variable pH affected significantly the parameters a and b.

A influencia da temperatura, pH e razao enzima:substrato na cinetica de hidrolise enzimatica de carne de frango utilizando a protease Alcalase® 2,4 L foi avaliada neste trabalho. Os experimentos foram conduzidos a temperatura de 43 a 77 °C, razao enzima:substrato de 0,8 a 4,2% p/p e pH de 7,16 a 8,84, de acordo com um planejamento experimental completo, totalizando 17 ensaios. A reacao foi monitorada, utilizando-se o metodo pH-stat para obtencao dos graus de hidrolise em funcao do tempo de processo. As curvas de hidrolise obtidas apresentaram uma alta taxa inicial de reacao, seguida da sua diminuicao ate alcancar uma fase estacionaria. Os resultados experimentais da cinetica de reacao foram ajustados a um modelo empirico, que consiste na variacao do grau de hidrolise em funcao do logaritmo neperiano do tempo. Esse modelo apresentou um bom ajuste, com coeficientes de determinacao superior a 0,96 e desvio relativo medio inferior a 10%. Os parâmetros do modelo foram avaliados atraves de um planejamento experimental, de modo a verificar a influencia das variaveis de reacao sobre eles. O aumento da razao enzima:substrato e da temperatura acarretou maiores valores do parâmetro a. O parâmetro b nao sofreu influencia da variavel razao enzima:substrato e o seu valor aumentou com o aumento da temperatura. A variavel pH afetou significativamente os parâmetros estudados.

A prensagem contínua de grãos oleaginosos é um método rápido, fácil e de baixo custo para a obtenção de óleos, sendo uma alternativa viável para pequenas comunidades de agricultores. A eficiência deste método é bem inferior àquela conseguida pelo tradicional método de extração por solvente, sendo afetada diretamente pelas condições iniciais dos grãos, como o teor de umidade e temperatura, e por aspectos construtivos da prensa, como dimensionamento do seu eixo e da gaiola. No presente trabalho, avaliou-se por meio de um planejamento experimental, aliado à metodologia de superfície de resposta, a influência da temperatura e do teor de umidade dos grãos de amendoim no rendimento em óleo bruto. As faixas avaliadas foram entre 8 e 10% para o teor de umidade e entre 25 e 60 °C para a temperatura. Os óleos brutos obtidos foram caracterizados conforme metodologia oficial da AOCS. As duas variáveis estudadas foram significativas para o nível de confiança adotado (95%), sendo as condições ótimas localizadas próximas aos maiores valores de temperatura e teor de umidade dos grãos. A faixa de temperatura de 50 a 65 °C e o teor de umidade de 10 a 10,8% correspondem a rendimentos máximos. The continuous oilseed expeller is a quick, easy, and low cost method to obtain oils, so it is used in small agriculture communities. This method is less efficient than the traditional solvent extraction, since it is affected directly by the initial conditions of the raw material, such as grain moisture temperature, and also by some machine features, such as the shaft and barrel design. In this work, the influence of the temperature and moisture content of peanut grains on the yield of gross oil was evaluated by experimental design and response surface methodology. The studied temperature range was between 8 and 10%, and the moisture content range was between 25 and 60 °C. The unrefined oil obtained was analyzed by the AOCS official method. The two studied variables were significant at 95% level, and the optimal condition values were close to the highest values of temperature and moisture content of grains. The temperature range from 50 to 65 °C and the moisture content from 10 to 10.8% correspond to the maximum oil yields.

XIII Expedição Científica do Departamento de Biologia - Flores e Corvo 2007. Durante a XIII Expedição Científica do Departamento de Biologia às ilhas das Flores e Corvo em 2007 recolheram-se amostras de solo e água a diferentes altitudes e com diversos cobertos vegetais, (78 na Ilha das Flores e 25 na Ilha do Corvo), as quais foram transportadas para o laboratório de Entomopatologia para isolamento de bactérias entomopatogénicas. Destas 103 amostras obtivemos 509 isolados puros, 275 destes pertencentes ao Grupo Bacillus cereus, onde se enquadra o Bacillus thuringiensis. Estes isolados estão a ser identificados a nível da espécie por métodos bioquímicos e moleculares. No entanto, até à presente data, obtiveram-se apenas 7 isolados de Bacillus thuringiensis provenientes do Corvo. Todos os isolados estão depositados no Banco de Bactérias Entomopatogénicas dos Açores / Centro de Investigação do Recursos Narurais (BEA/CIRN).

A aplicação da inulina nas indústrias de alimentos e farmacêuticas está associada à possibilidade de substituição do açúcar e da gordura, com baixa contribuição calórica, e na formulação de medicamentos e alimentos funcionais, pois atua no organismo de maneira similar às fibras dietéticas. A comercialização da inulina é feita preferencialmente com o produto em pó, devido à maior facilidade no transporte, embalagem e manuseio. Dessa forma, é de grande importância conhecer o comportamento do produto quando armazenado sob diferentes condições de umidade relativa. O objetivo desse trabalho foi o de avaliar a influência da umidade sobre a microestrutura da inulina em pó, obtida a partir da secagem por atomização de um concentrado de inulina extraído de raízes de chicória. A análise da estrutura do material em microscópio eletrônico de varredura demonstrou a sua elevada higroscopicidade. Em ambientes com atividade de água (a w) superior a 0,3085, a inulina sofreu alterações em sua microestrutura que comprometeram a sua qualidade. Ao ser armazenada em ambiente com a w = 0,5285, o material perdeu suas características de pó, devido à aglomeração de partículas associada à absorção de umidade, e se transformou em uma massa sólida. Essa característica foi agravada com o aumento da umidade relativa do ambiente. The application of inulin in food and pharmaceutical industries is associated to the possibility of substituting sugar or fat, with a low caloric contribution, and of formulating medicine and functional foods, as it acts in the human organism in a similar way to dietary fibers. Inulin is mostly commercialized as a powder, which provides easier manipulation, transportation, storage and consumption. Thus, it is of great importance to know the behavior of inulin powder when stored under different relative humidity conditions. The objective of this work was to evaluate the influence of moisture on the microstructure of inulin powder, obtained from spray drying an inulin concentrate extract from chicory roots. The analysis of the structure of the material in a scanning electron microscope demonstrated its high higroscopicity. In environments with water activity (a w) higher than 0.3085, inulin presented alterations in its microstructure that compromised its quality. When inulin was stored in an environment with a w = 0.5285, the material lost its powder characteristics, due to particle agglomeration associated to moisture absorption, and it turned into a solid mass. This characteristic was aggravated with the increase of the relative humidity of the environment.

Foram determinados o rendimento do filé e a composição físico-química da tilápia quanto ao teor de umidade, proteína, cinza, lipídeos e atividade de água. Para as análises, foram utilizados 19 exemplares de tilápia com peso médio e comprimento de 989,6 g e 38,9 cm, respectivamente. Os peixes foram pesados, medidos (comprimento, largura e espessura) e após a filetagem calculou-se o rendimento. Foi realizada a determinação da composição físico-química, que apresentou teores de: 77,13% de umidade; 2,60% lipídios; 19,30% proteína; 1,09% cinza; e atividade de água de 0,983. As relações de peso filé/peixe e peixe/resíduo apresentaram boas correlações lineares. Foi realizada também a análise microbiológica do peixe in natura; a matéria-prima estava dentro dos limites exigidos pela legislação brasileira, portanto apta para o processamento e/ou consumo. The fillet yield of Thai-style tilapia and its physicochemical composition, including moisture content, protein, ash lipids and water activity, were determined. The analysis involved 19 specimens of tilapia with average weight and length of 989.6 g and 38.9 cm, respectively. The fish were weighed, measured (length, width and thickness), filleted, and the yield was calculated. The chemical composition presented the following contents: 77.13% moisture, 2.60% lipids, 19.30% protein, 1.09% ash, and 0.983 water activity. The fillet/fish to fish/residue weight ratios presented good linear correlations. The raw fish was also subjected to a microbiological analysis, which indicated that it met the safety limits established by Brazilian legislation and was therefore safe for processing and consumption.

Aplicações da vibração mecânica com o intuito de facilitar a fluidização e aumentar as transferências de calor, massa e quantidade de movimento são processos comumente utilizados nas agroindústrias, que atualmente encontram suas aplicações no processamento de partículas difíceis de fluidizar. Equações e dados experimentais encontrados na literatura das características aerodinâmicas de leitos vibrofluidizados são apresentados e discutidos, ressaltando o efeito da vibração no leito.

Entre as hortaliças minimamente processadas, a cenoura é uma das mais populares, sendo comercializada de várias maneiras: raladas, cortadas em fatias, palitos, e ainda apresentadas na forma de mini-cenoura (baby carrot). O objetivo deste estudo foi determinar as taxas respiratórias de cenouras (Daucus carota) da cultivar Nantes minimamente processadas. O armazenamento foi realizado nas temperaturas de 1 °C, 5 °C e 11 °C, e 90% UR. A taxa respiratória foi determinada usando um fluxo contínuo de ar. O teor de CO2 e etileno foi medido por um cromatógrafo a gás. A taxa de respiração para as cenouras fatiadas foi mais alta do que para os produtos inteiros. Os valores da energia de ativação obtidos para as cenouras fatiadas e inteiras foi de 69,82 kJmol-1 e 54,60 kJmol-1, respectivamente. A produção de etileno foi insignificante para as cenouras durante os 14 dias de armazenamento. The carrot is one of the most popular vegetables from minimally processed vegetables. It is commercialized in many different ways: shreds, slices, sticks and baby carrots. The aim of this work is to determine the respiration rate of minimally processed carrots. They were in storage at temperatures of 1 °C, 5 °C and 11 °C, and 90% RH. The respiration rate was determined using continuous humidification airflow and measuring the CO2 concentration using a gas chromatograph connected to a microcomputer. The respiration rates of the minimally processed carrots showed a higher respiration rate than for the whole products. The activation energy values calculated for the minimally processed carrots corresponded to 69.82 kJmol-1 for the whole products. The ethylene production for the carrots remained insignificant throughout the 14 days of storage.