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Esse artigo apresenta os resultados de desenvolvimento de processos e emprego de inovações dentro da cadeia produtiva da arte da cantaria, sendo efetuados no âmbito do Departamento de Engenharia de Minas da Escola de Minas da Universidade Federal de Ouro Preto (DEMIN/UFOP). O DEMIN criou em 2000 uma Oficina de Cantaria, como projeto de extensão, visando à formação de novos oficiais canteiros, à otimização dos processos envolvidos nas etapas produtivas dessa arte milenar e ao desenvolvimento de técnicas de restauro e de preservação das peças de cantaria. A justificação dessa oficina é o acervo arquitetônico barroco de Ouro Preto, o qual se caracteriza pela abundância de elementos estruturais construídos em cantaria. As inovações testadas são o emprego de argamassa expansiva no corte escultural dos blocos e o desenvolvimento de um processo de termoconsolidação de peças, via sinterização e em presença de fundentes à base de álcalis. Os resultados têm sido promissores e estão descritos nesse trabalho. This paper presents the bench scale results of process development and innovations applied to the productive chain of stonemasonry art. These developments have been tested at the Mine Engineering Department (DEMIN) of the School of Mines at the Ouro Preto Federal University (UFOP). DEMIN has created, in 2000, a Workshop of Stonemasonry, aiming to develop new craftsmen, improve stone working techniques and create new ones. The main reason for this effort is the number of baroque architectural pieces in Ouro Preto and Mariana (in Minas Gerais State, Brazil) which typically display abundance of structural and ornamental stonework. The use of expansive paste for sculptural block cutting and development of a process of piece "thermoconsolidation" by sintering in presence of fluxes were tested. The results have been promising and are described in this study.