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The aim of this work was evaluated essential oils and hydrolats of O. vulgare and S. aromaticum, extracted by hydrodistillation, from its abilities to control mycelial growth of the fungus B. cinerea (gray mold) isolated from Albion strawberries as alternative management, ecological and sustainable to combat the disease. The inhibition of mycelial growth was evaluated in the treatments: 5, 15 e 30% for each hydrolats and 10% for each essential oil. There was no considerable fungal activity in the first 24 hours of experiment. The hydrolates are active in 48 hours at the lowest concentration (5%) with mycelial growth inhibition percent (GIP)= 94% (O. vulgare) and 84% (S. aromaticum). Hydrolats at 15% maintained the MGIP above 90% for up to 72 hours not differing statistically from 48 hours of monitoring. Hydrolats 30% treatments, the GIP was 100% all period and did not differentiate statistically between treatment days. Both essential oils differed statistically from the control after 48 until 96 hours. The O. vulgare oil was more efficient with GIP =100% for the entire experiment and the S. aromaticum oil, in 48 hours, a GIP =64% that remained until 96 hours. The study demonstrated the antifungal action against B. cinerea of all-natural extracted product tested, aqueous and oily. El objetivo de este trabajo es evaluar los aceites esenciales y los hidrolatos de O. vulgare y S. aromaticum, extraídos por hidrodestilación, frente a sus capacidades para controlar el crecimiento micelial del hongo B. cinerea (moho gris), aislado de las fresas Albion, para una propuesta de gestión alternativa, ecológica y sostenible en la lucha contra la enfermedad. La inhibición del crecimiento micelial se estudió en los tratamientos: 5, 15 y 30% para cada hidrolato y 10% para cada aceite esencial. No hubo actividad fúngica considerable en las primeras 24 horas del experimento. Los hidrolatos estuvieron activos en 48 horas, ya en la concentración más baja (5%), con porcentaje de inhibición del crecimiento micelial (PIC)= 94% (O. vulgare) y 84% (S. aromaticum). Los hidrolatos en el tratamiento al 15% mantuvieron el PIC por encima del 90% durante hasta 72 horas, sin deferir estadísticamente de las 48 horas de seguimiento. En los tratamientos con hidrolato al 30%, el PIC fue del 100% durante todo el período del experimento y no difirió estadísticamente entre los días de tratamiento. Ambos aceites esenciales difieren estadísticamente del control entre 48 y 96 horas. El aceite de O. vulgare demostró ser más eficiente con PIC= 100% para todo el experimento y el aceite de S. aromaticum, en 48 horas, un PIC= 64% que permaneció hasta 96 horas. El estudio demostró la acción antifúngica contra B. cinerea de todos los productos naturales extraídos, acuosos y oleosos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os óleos essenciais e hidrolatos de Origanum vulgare e Syzygium aromaticum, extraídos por hidrodestilação frente suas capacidades de controlar o crescimento micelial do fungo Botrytis cinerea (mofo cinzento), isolado de morangos Albion, para uma proposta de manejo alternativo, ecológico e sustentável no combate à doença. A inibição do crescimento micelial foi estudada nos tratamentos: 5, 15 e 30% para cada hidrolato e 10% para cada óleo essencial. Não houve atividade fúngica considerável nas primeiras 24 horas de experimento. Os hidrolatos mostraram-se ativos em 48 horas, já na menor concentração (5%), com porcentagem de inibição do crescimento micelial (PIC) = 94% (O. vulgare) e 84% (S. aromaticum). Hidrolatos no tratamento a 15% mantiveram a PIC acima de 90% por até 72 horas, não diferenciando estatisticamente das 48 horas de acompanhamento. Nos tratamentos com hidrolatos à 30%, a PIC foi de 100% por todo período de experimento e não diferenciou estatisticamente entre os dias de tratamento. Ambos os óleos essenciais diferiram estatisticamente da testemunha entre 48 e 96 horas. O óleo de O. vulgare mostrou-se mais eficiente com PIC= 100% por todo o experimento e o óleo de S. aromaticum, em 48 horas, um PIC= 64% que se manteve até 96 horas. O estudo demonstrou a ação antifúngica frente ao B. cinerea de todos os produtos naturais extraídos, aquosos e oleosos.

Submitted by Ariadne Kaleda Marino (ariadne.marino@gmail.com) on 2020-03-02T23:08:06Z No. of bitstreams: 1 Dissertação.pdf: 1199268 bytes, checksum: 6e5da70c9a8fc7270cc68afbbf5c8f24 (MD5) Approved for entry into archive by Laudicélia Martins Arantes (lm.arantes@unesp.br) on 2020-03-03T20:43:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 marino_ak_me_jabo.pdf: 1238763 bytes, checksum: c6c9047498282a33227a823036fbd022 (MD5) Made available in DSpace on 2020-03-03T20:43:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 marino_ak_me_jabo.pdf: 1238763 bytes, checksum: c6c9047498282a33227a823036fbd022 (MD5) Previous issue date: 2020-01-06 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A vida útil pós-colheita de frutas e hortaliças pode ser ampliada com adoção de técnicas adequadas de conservação que permitam manter por mais tempo a qualidade e reduzir as perdas. O morango se destaca por apresentar grande aceitação para consumo in natura, isso se atribui as suas características de sabor, aroma e valor nutricional, entretanto apresenta curta vida de prateleira. Esse fruto apresenta problemas pós-colheita, devido a sua alta perecibilidade, perdas por doenças, principalmente o mofo cinzento, e por isso torna-se impróprio para comercialização. Tais características tem dificultado a ampliação do mercado e consequentemente dificultado o aumento do valor agregado do produto. O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da volatilização de óleos essenciais de eucalipto citriodora, alecrim e canela cássia sobre o controle do mofo cinzento e a qualidade do morango. No primeiro experimento foram selecionadas as melhores concentrações dos óleos, in vitro, para controle do Botrytis cinerea, agente causal do mofo cinzento. No segundo experimento foi testado o efeito da volatilização dos três óleos para controle in vivo do Botrytis cinerea e no terceiro experimento foi testado o efeito do melhor óleo e das melhores concentrações na qualidade dos morangos. Os morangos foram acondicionados em bandejas de isopor e armazenados a 20 °C. Determinou-se a severidade e incidência da doença, perda de massa fresca, teor de acidez titulável, firmeza, coloração, teor de sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico. A volatilização de óleos essenciais de canela cássia e alecrim nas concentrações a partir de 100 ppm com tempo de volatilização a partir de 6h inibiram 100% o crescimento micelial de B. cinerea. Os tempos menores (1h, 2h e 3h) de exposição a volatilização retardaram o crescimento micelial de B. cinerea para a volatilização dos três óleos. A redução da severidade da doença causada pelo mofo cinzento pode ser observada nos frutos de morango quando tratados com volatilização dos óleos essenciais, porém a manutenção da qualidade dos mesmos pode ser comprometida devido ao morango não ficar com textura e aspecto visual comercial. The postharvest shelf life of fruits and vegetables can be extended by adopting appropriate conservation techniques to maintain quality longer and reduce losses. The strawberry stands out for having great acceptance for fresh consumption, this is attributed to its characteristics of flavor, aroma and nutritional value, however has a short shelf life. This fruit presents postharvest problems, due to its high perishability, disease losses, mainly gray mold, and therefore it is unsuitable for commercialization. Such characteristics have hindered the expansion of the market and consequently hindered the increase of the added value of the product. The objective of this work was to study the effects of volatilization of eucalyptus, rosemary and cinnamon essential oils on the control of gray mold and strawberry quality. In the first experiment, the best in vitro oil concentrations were selected to control Botrytis cinerea, the causal agent of gray mold. In the second experiment the effect of the volatilization of the 3 oils for in vivo control of Botrytis cinerea was tested and in the third experiment the effect of the best oil and the best concentrations on strawberry quality was tested. Strawberries were placed in Styrofoam trays and stored at 20 °C. Disease severity and incidence, loss of fresh mass, titratable acidity, firmness, coloration, soluble solids content and ascorbic acid content were determined. Volatilization of essential oils of cinnamon cassia and rosemary in concentrations from 100 ppm with time of volatilization from 6 hours inhibited the mycelial growth of B. cinerea 100%. The shorter times (1h, 2h and 3h) of exposure to volatilization delayed the mycelial growth of B. cinerea for the volatilization of the 3 oils. The reduction of the disease severity caused by gray mold can be observed in strawberry fruits when treated with volatilization of essential oils, but their quality maintenance may be compromised due to the strawberry not having a texture and commercial visual aspect.

Submitted by Paulo Augusto de Souza Zingra Vomero (paulovomero@gmail.com) on 2019-02-08T15:27:26Z No. of bitstreams: 1 Paulo_Trabalho Final_2019.pdf: 1108441 bytes, checksum: 6b59bf901c9a8b052a7e057810e13087 (MD5) Approved for entry into archive by Ana Lucia de Grava Kempinas (algkempinas@fca.unesp.br) on 2019-02-11T19:05:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 vomero_pasz_dr_botfca.pdf: 1108441 bytes, checksum: 6b59bf901c9a8b052a7e057810e13087 (MD5) Made available in DSpace on 2019-02-11T19:05:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 vomero_pasz_dr_botfca.pdf: 1108441 bytes, checksum: 6b59bf901c9a8b052a7e057810e13087 (MD5) Previous issue date: 2018-12-17 O setor florestal brasileiro, principalmente a eucaliptocultura e os seus subprodutos, vem sofrendo com concorrências internacionais, com a inflação doméstica, secas, novas pragas, aumento das doenças no campo e principalmente no viveiro. Há anos, viveiros por todo país vêm sofrendo com doenças e perdas econômicas que elas geram quando há morte do material e seu descarte. Uma muda debilitada, que não foi corretamente manejada em sua fase de produção, ao chegar no campo resultará em um plantio fraco e isso acarretará na produção de menos madeira na época da colheita. O correto manejo de doenças no viveiro é primordial para a entrega de uma muda sadia, que no campo terá mais condições de se desenvolver em sua forma mais plena e vir a garantir o sucesso produtivo de madeira. Cada viveiro tem o seu método de monitoramento e controle de doenças, porém, na maioria deles falta um maior respaldo técnico que ajude com a melhor forma de realizar esse trabalho. Dessa forma, o presente trabalho teve por objetivo estudar a sazonalidade das ocorrências de bacteriose, mofo cinzento e oídio em um viveiro de produção de muda clonal de eucalipto em uma empresa da região de Mogi Guaçu-SP. Para isso foram coletados dados das ocorrências de doenças, entre os anos de 2014 a 2017, e dos dados climáticos para o mesmo período. Utilizando o software estatístico SAS, foi observado correlações com significância estatística entre doenças, nível de infestação, local de produção de mudas no viveiro e material genético. O jardim clonal se destacou pelo local com maior incidência de doenças. A bacteriose, o mofo cinzento e o oídio foram as doenças mais importantes encontradas nesse trabalho. Os materiais genéticos IPB24, IPB22, IPB02 apresentaram as maiores ocorrências de doenças, com destaque para o IPB24. Após as análises das ocorrências de doenças, dos períodos de incidências e dos dados de temperatura foi possível construir a sazonalidade da bacteriose, do mofo cinzento e do oídio e assim, gerar uma ferramenta que o viveiro poderá utilizar no manejo e prevenção de doenças The Brazilian forestry sector, mainly eucalyptus cultivation and its by-products, has been suffering with the international competition, with the domestic inflation, droughts, new pests, increased diseases in the field and especially in the nursery. For years, nurseries all over the country have been suffering with diseases and economic losses they cause when the seedling is killed and disposed of. A weak seedling, which has not been correctly handled during its production phase, will result in poor planting and less wood at harvest time. The correct handling of diseases in the nursery is essential for delivery a healthy seedling, which after planted in the field will be able to develop in its fullest form and ensure the sucess of wood production. Each nursery has its method of monitoring and controlling diseases, however, most of them don´t have greater technical support to help with the best way to do this. So, the present search had the objective of studying the seasonality of occurrences of bacteriosis, gray mold and powdery mildew in a nursery of eucalyptus clonal production at a company in the Mogi Guaçu region at São Paulo state. For this, occurrence of diseases data and the climatic data were collected between the years 2014 to 2017. Through statistical software SAS, correlations with statistical significance were observed between diseases, infestation level, local of production in the nursery and genetic material. The clonal garden was the place with greater incidence of diseases. Bacteriosis, gray mold and powdery mildew were the most important diseases found in this search. The clones IPB24, IPB22, IPB02 presented the highest occurrences of diseases, especially IPB24. After analyzing the occurrence of diseases, incidence periods and temperature data, was possible to construct the seasonality of bacteriosis, gray mold and powdery mildew and thus generate a tool that the nursery could use in disease management and prevention.

Gray mold (MC), caused by the fungus Botrytis cinerea, is one of the most important diseases that occurs in Eucalyptus nurseries worldwide. Therefore, a better understanding of the interaction between B. cinerea and Eucalyptus sp., including the conditions that favor pathogen growth, is key to the development of effective strategies for disease management. All experiments were carried on detached leaves on detached leaves of eucalyptus urograndis clone CNB011, inoculated with a suspension of 105 conidia of B. cinerea/mL. Prior to the evaluations to assess the effect of leaf side, age and luminosity the development of infective structures of the fungus, inoculated leaves were bleached with etanol and chloral hydrate and analyzed under an optical microscope. Disease severity was assessed 10 days after inoculation. SEM analyses were performed on leaf tissue collected 2, 4, 6, 12, 24 and 48 hours after inoculation (hai). There were significant effects of leaf side and luminosity on conidia germination. The highest germination percentage (92%) and severity (21%) were observed on the adaxial surface of leaves when incubated in the dark. Although the percentage of conidia germation on the surface of young and old leaves did not differ statistically, disease severity on young leaves was 34-fold higher when compared to old leaves (17.3% and 0,5% repectively). SEM analyses showed conidia germinated producing 1-4 germ tubes, but did not form appressorium. The germ tubes penetrated directly only the surface of intact leaves (but not stomata). Inter and intracellular colonization of the mesophyll by pathogen s hyphae could be observed at 120 hai. The fungus reproduces by producing macronematous conidiophores (on the leaf surface of both sides) and micronematous conidiophores (in the subepidermal region). Although the infectious process B. cinerea in different hosts are well described, this is the first study of this pathogen in eucalyptus leaves. O mofo cinzento (MC), causado por Botrytis cinerea, é uma importante doença que ocorre na produção de mudas de eucalipto. Assim, uma melhor compreensão da interação B. cinerea - eucalipto e as condições que favorecem o desenvolvimento do patógeno são a chave para a definição de estratégias eficazes para o controle da doença. Este trabalho objetivou estudar alguns aspectos do processo infeccioso de B. cinerea em folhas de eucalipto urograndis: avaliar a influência da face foliar (adaxial ou abaxial), idade da folha e luminosidade (claro ou escuro), no desenvolvimento de estruturas infectivas (tubo germinativo e apressórios) e severidade do mofo cinzento; elucidar o processo infeccioso: pré-penetração e penetração, colonização e reprodução de B. cinerea em folhas de eucalipto através de imagens de microscopia eletrônica de varredura (MEV). Em todos os experimentos foram utilizadas folhas destacadas de eucalipto urograndis (clone CNB011) e suspensão de 10 5 conídios de B. cinerea/mL para inoculação. Os estudos para avaliar o efeito da face foliar inoculada, luminosidade e da idade da folha no desenvolvimento de estruturas infectivas do fungo foram realizados na superfície de fragmentos de folhas inoculadas, coletadas 6 horas após a inoculação (hai), clareadas com álcool e cloral hidratado e observadas sob um microscópio óptico. A severidade do MC foi avaliada 10 dias após a inoculação. Para análises de microscopia eletrônica de varredura, fragmentos de folhas foram coletadas com 2, 4, 6, 12, 24 e 48 hai. Houve efeito significativo da face foliar e da luz na a germinação de conídios. Maior porcentagem de germinação (92%) e severidade (21%) foram observadas na superfície adaxial de folhas incubadas no escuro. Embora a porcentagem de germinação de conídios sobre a superfície das folhas jovens e velhas não diferiu estatisticamente, a severidade da doença em folhas jovens foi 34 vezes superior quando comparada com as folhas velhas (17,3% e 0,5%, respectivamente). Foram observadas por microscopia eletrônica de varredura conídios germinando produzindo de 1 a 4 tubos germinativos, mas não foi observada a formação de apressórios. Os tubos germinativos penetraram diretamente na superfície de folhas intactas (nunca por estômatos). às 120 hai houve intensa colonização extra e intracelular do mesófilo por hifas do patógeno. O fungo reproduziu-se produzindo conidioforos do tipo macronematosos (na superfície foliar de ambas as faces) e micronematosos (na região subepidérmica). Embora o processo infeccioso de B. cinerea em diversos hospedeiros esteja bem descrito, este é o primeiro estudo envolvendo este patógeno e folhas de eucalipto.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Ceratocystis fimbriata sensu lato (s.l.) is a complex of many species that are important pathogens of a large number of woody and herbaceous plants. One of this hosts is rubber tree (Hevea sp.), that is native to the Amazon and belong to the family Euphorbiacea. Rubber tree is grown in order to produce latex, the main raw material for obtaining natural rubber that is used in many different industries. Ceratocystis fimbriata infects the rubber tree panel, causing gray mold that affects latex production. C. fimbriata is considered now as a "species complex" containing cryptic species, and many of them remain undescribed. Thus, the aim of this work was to determine the morphology and phylogenetic relationships of the fungus that causes gray mold in rubber tree in order to confirm whether it is a new species of fimbriata complex. For this, it was used 20 isolates obtained from rubber tree for analysis of genetic variability. Of these, four isolates were selected for morphological and phylogenetic analysis and of those, two isolates were used for pathogenicity tests. According to the sequences of ITS r-DNA, the isolates of C. fimbriata of rubber tree belong to the Latin American clade, with two ITS genotypes, that is related to their geographical origin. One genotype was originated from the state of Acre and the other one from the state of Bahia, which was also confirmed by microsatellite markers. The inoculations showed no specialization to the host, since they were pathogenic to different host species (mango, crotalaria, acacia, eucalyptus and kiwi). Therefore, according to the results of this work, the isolates of rubber tree belong to the Latin American clade and confirmed as C. fimbriata and not a distinct species. Espécies do complexo Ceratocystis fimbriata sensu lato (s.l.) são importantes patógenos de um grande número de plantas arbóreas e herbáceas, dentre elas a seringueira (Hevea sp.), nativa da região amazônica e pertencente a família Euphorbiaceae. A seringueira é cultivada visando a produção do látex, a principal matéria prima para obtenção da borracha natural que é utilizada em diversos setores. Ceratocystis fimbriata infecta o painel da seringueira, causando uma doença conhecida como mofo cinzento que afeta negativamente a produção de látex. Ceratocystis fimbriata s.l. considerado, atualmente, como um complexo de espécies contendo várias espécies crípticas, muitas das quais ainda não descritas. Deste modo, objetivou-se com este trabalho, determinar a morfologia, o relacionamento filogenético e especificidade de hospedeiro do fungo causador do mofo cinzento em seringueira, de modo a confirmar se é uma nova espécie do complexo fimbriata. Para isso, foram utilizados 20 isolados de seringueira para análise de variabilidade genética. Dentre estes, quatro isolados foram selecionados para análises morfológicas e filogenéticas e destes, dois foram utilizados para testes de patogenicidade. De acordo com as sequências de ITS r-DNA analisadas, os isolados de C. fimbriata de seringueira pertencem ao clado da América Latina, com dois genótipos de ITS, de acordo com a origem geográfica, sendo eles originados do Estado do Acre e o outro do Estado da Bahia, também confirmados por análises de microssatélites. As inoculações mostraram que não há especialização, quanto ao hospedeiro, uma vez que foram patogênicos a diferentes espécies hospedeiras (manga, crotalária, acácia, eucalipto e kiwi). Portanto, de acordo com os resultados deste trabalho, os isolados de seringueira pertencem ao clado da América Latina e são confirmados como C. fimbriata e não uma espécie distinta.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Cucumber plants grown in greenhouse conditions are often infected by Botrytis cinerea, which causes the gray mold. The disease is controlled by successive applications of fungicides. In the perspective of integrated management of gray mold, we studied the effects of the interaction Clonostachys rosea, Silicon (Si) and Botrytis cinerea on disease severity. When Si and C. rosea were applied alone or together, the incubation period of disease was increased. When C. rosea was applied, the incubation period increased about 63h and gray mold severity and electrolyte leakage were significantly reduced. The application of either C. rosea or Si alone increased the activity of poliphenoloxidase, peroxidase, chitinase and β-1,3- glucanase, and reduce disease severity, area under the curve of progress of disease (AUCPD), and rate of gray mold progress. The application of just C. rosea was promoted plant growth, considering the dry mass of root system, stem length and dry mass of stems. The antagonist colonized endophytically cucumber plants; the frequency of colonization was higher in the inoculated with B. cinerea then in the uninoculated plants. We conclude that C. rosea is a potential biological control agent of cucumber gray mold that can be endophytic and can promote the growth of cucumber plants. Plantas de pepino sob cultivo protegido são frequentemente infectadas por Botrytis cinerea, que causa o mofo cinzento. Controla-se a doença com sucessivas aplicações de fungicidas. No contexto do manejo integrado do mofo cinzento, estudou-se o efeito da interação Clonostahcys rosea, Silício (Si) e B. cinerea na severidade da doença. Quando se aplicaram Si e C. rosea isolados ou em conjunto, aumentou-se o período de incubação da doença. Com a aplicação de C. rosea, o período de incubação aumentou-se em aproximadamente 63 h e se reduziram significativamente a severidade do mofo cinzento e o extravasamento de eletrólitos. Com a aplicação isolada de C. rosea ou de Si aumentou-se a atividade de polifenoloxidase, peroxidade, quitinase e β-1,3-glucanase e reduziram-se a severidade, a área abaixo da curva do progresso da doença (AACPD) e a taxa de progresso do mofo cinzento. Quando se aplicou C. rosea isoladamente, ocorreu promoção do crescimento de plantas, considerando-se a massa seca do sistema radicular, o comprimento da parte aérea, e a massa seca da parte aérea. O antagonista colonizou plantas endofiticamente e a frequência de colonização foi maior nas plantas inoculadas com B. cinerea que nas não inoculadas. Conclui-se que C. rosea é um potencial agente de controle biológico do mofo cinzento do pepino, que pode ser endofítico em plantas de pepino e promover seu crescimento.

A produção de tomates no Estado do RS ocupa um importante papel sócio-econômico, que pode ser constatado pelo crescimento do cultivo dessa hortaliça em ambiente protegido. Essa técnica permite a produção de tomates em período de entressafra; no entanto, ocorrem também condições favoráveis para o desenvolvimento de doenças fúngicas como o mofo cinzento provocado por Botrytis cinerea. O surgimento de raças de patógenos resistentes a fungicidas químicos vem fazendo com que o controle biológico torne-se uma alternativa necessária. Neste trabalho foi realizada seleção in vitro de 24 isolados do fungo Trichoderma harzianum e 12 de Gliocladium viride que inibiram o desenvolvimento do patógeno B. cinerea. Foram selecionados dois isolados (TRIC-30 e GLIO-10) para serem testados em experimentos em condições de campo com tomates cultivados sob ambiente protegido, nos quais a pulverização foliar semanal com uma suspensão com 2x10(7) conídios mL-1 reduziu significativamente a incidência do mofo cinzento, enquanto a aplicação dos antagonistas nas sementes, no substrato e na cova, no momento do plantio, não reduziu a incidência do patógeno. The production of tomato in the State of Rio Grande do Sul performs an important economical and social role that can be evidenced by the increase in cultivation of this vegetable in protected environment. This practice allows the production of tomato during the off-season periods. However, it can also promote favorable conditions to the development of gray mold caused by Botrytis cinerea, and the arising of pathogen races resistant to fungicides is turning biological control into a necessary alternative. In the present work, an in vitro selection among 24 isolates of the fungus Trichoderma harzianum and 12 of Gliocladium viride that inhibited the development of the pathogen B. cinerea was carried out. Two isolates (TRIC-30 e GLIO-10) were selected to be tested in an experiment in field conditions with tomatoes cultivated under protected environment. In this experiment, the weekly foliar pulverization of a suspension with 2x10(7) conidia mL-1 significantly decreased the incidence of gray mold, while the application of the antagonists on the seeds, substrate and seed hole during seeding did not reduced the incidence of the pathogen.

Made available in DSpace on 2022-04-29T08:31:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-01-01 Significant losses of table grapes are seem during storage and marketing due mainly to the occurrence of gray mold (Botrytis cinerea Pers.:Fr.), whick has been frequently controlled by using sulfur dioxide (SO2 ). Due to increase in restrictions on the postharvest use of chemical products, considerable interest in alternative control measures has arise. The main objective of this study was to evaluate the effects of chitosan in ‘Itália’ grapes, aimed at post-harvest protection against B. cinerea. The direct and indirect effects of chitosan were evaluated in vivo by treating bunches of grapes before and after inoculation with the pathogen. Chitosan was used in the concentrations of 0.00; 0.25; 0.50; 1.00; 1.50 and 2.00 % (v/v). For inoculation, 10 grapes in each bunch were injured by piercing the grape to a depth of ±2 mm, followed spraying with B. cinerea conidia (± 105 conidia.mL-1). After the treatments, the bunches were kept at 25±1°C/80-90% RH. Disease incidence and severity evaluations were carried out daily. In vitro evaluations regarding the effect of the product were also carried out based upon mycelial growth and germination of B. cinerea conidia. When applied after inoculation with B. cinerea, 1.5 and 2.0 % (v/v) solutions of chitosan significantly reduced the occurrence of the disease, although when applied before inoculation there was no significant effect on the development of the disease. The higher concentrations of chitosan suppressed mycelial growth of the pathogen and delayed conidium germination. Doutoranda do Departamento de Produção Vegetal Horticultura Faculdade de Ciências Agronômicas UNESP, CP 237 Instituto de Tecnologia de Alimentos FruthotecGEPC, CP 139 Departamento de Entomologia Fitopatologia e Zoologia Agrícola ESALQ USP, CP 09 Centro de Engenharia e Automação do Instituto Agronômico, Rod. Gabriel Paulino Bueno Couto, km 65, C.P. 26 Doutoranda do Departamento de Produção Vegetal Horticultura Faculdade de Ciências Agronômicas UNESP, CP 237