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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - FAPERGS The paper devices are receiving high emphasis in chemical analysis due to the attractive features as low cost, facility of use and fabrication, low consumption of reagents and easy disposal, high surface area, portability and biodegradability. In this way, as an alternative for acidity evaluation in beverages, this work proposes an unprecedented combination of paper microplates and thermal infrared enthalpimetry (TIE), allowing a rapid and effective analytical method for determination of acidity in beverages according to the principles of green chemistry. Therefore, it was performed the determination of total acidity in soft drink samples and total, fixed and volatile in red, white and sparkling wine with comparison of results with conventional titration method. The proposed system was performed by the use of a microplates paper fabricated by the wax printing method, an infrared camera for temperature monitoring and a multichannel pipette for reagent addition. Firstly, it was observed that the conditions of pipette as well as the temperature measurement in data processing could directly influence the deviation of the results. Compared to conventional titration method the TIE in paper platform presented desirable results, with good agreement (from 96 to 104%) for all evaluated samples. Moreover, it was observed that it provided a higher sample throughput that reached 480 samples h-1 for fixed acidity. A significant reduction in the sample and reagent consumption was observed, with energy consumption up to 60 times lower in relation to conventional method. Thus, the proposed system in this work presented a good performance, and it could be considered a rapid, reliable and inexpensive to acidity analysis in routine following the principles of green chemistry. Os dispositivos de papel vêm recebendo um elevado destaque no cenário das análises químicas, devido às características atraentes como baixo custo, facilidade de uso e fabricação, baixo consumo e descarte de reagentes, elevada área superficial, portabilidade e biodegradabilidade. Desta forma, como uma alternativa para avaliação de acidez em bebidas, este trabalho propõe uma combinação inédita através do emprego de microplacas de papel e da entalpimetria no infravermelho (TIE, do inglês Thermal Infrared Enthalpimetry), perfazendo um método analítico rápido e eficiente para a determinação da acidez de bebidas de acordo com os princípios da química verde. Para tanto, foi realizada a determinação de acidez total em amostra de refrigerante e acidez total, fixa e volátil em vinho tinto, branco e espumante, com comparação com o método convencional de titulação. O sistema proposto foi organizado com o uso de microplacas de papel fabricadas pelo método de impressão em jato de cera, uma câmera infravermelho utilizada para o monitoramento da temperatura e uma pipeta multicanal para adição dos reagentes. Primeiramente, foi observado que as condições de pipetagem bem como das medidas de temperatura no tratamento dos dados podem influenciar diretamente na variação dos resultados. Comparado ao método convencional de titulação a TIE em plataforma de papel apresentou resultados promissores, com boas concordâncias (variando de 96 a 104%) para todas as amostras avaliadas. Além disso, observou-se que este permite obter uma maior frequência de análises que pode chegar à 480 amostras h-1 para acidez fixa. Uma redução expressiva no consumo de amostra e reagentes foi observada, com um consumo de energia até 60 vezes menor em relação ao método convencional. Assim, o sistema proposto neste trabalho apresentou um bom desempenho, podendo ser considerado uma alternativa rápida, confiável e barata para análise de acidez de acordo com os requisitos para aplicação em análises de rotina de acordo com a química verde.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES Wood characteristics influence the yield of pulp processing and the quality of produced cellulose pulp and paper. Therefore, the goal of this study was to evaluate wood in different axial positions, measuring their proportions: adult and juvenile; earlywood and latewood, relating their influence on the chemical and physical properties and of Pinus taeda and Pinus patula woods on the production of unbleached kraft cellulose pulp and packaging papers. Three trees of each species were selected, with ages of 14 years, in which the commercial heights were divided in base, middle and top. The analysis of extractives, lignins, carbohydrates and ashes rates were done in accordance with the TAPPI standard. The physical and anatomical characteristics of wood that were analyzed were the basic density and proportion of adult/juvenile, earlywood/latewood, respectively. Afterwards, the woods were transformed in brown kraft cellulose pulp and then in papers, which were evaluated in regards to their physical and mechanical properties. The results of the chemical analysis, for both species, showed that wood from the top of the log presented less extractives, ashes and carbohydrates (cellulose and hemicellulose) rates, and a superior lignin rate compared to wood from the middle and base. Wood from the base of the logs resulted in higher density values than middle and top, in both species. The percentages of adult or latewood, for both species, were also higher than in base wood in comparison to top, which presented a higher percentage of young and earlywood. In the pulping process, wood with less lignin, higher carbohydrates rates and high density reached the higher yield and viscosity values, while, for produced papers, wood with higher tracheid lengths and viscosity values presented better results. As características da madeira influenciam no rendimento do processo de polpação e na qualidade da polpa celulósica e papel produzidos. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi avaliar madeiras de Pinus taeda e Pinus patula com diferentes proporções de lenhos: adulto e juvenil; inicial e tardio, a fim de determinar a influência dessas madeiras na produção de polpa celulósica kraft marrom e papéis. Foram selecionadas três árvores de cada espécie, com a idade de 14 anos, nas quais a altura comercial foi subdividida em base, meio e topo. As análises de teores de extrativos, ligninas, carboidratos e cinzas foram realizadas segundo a norma TAPPI. As características físicas e anatômicas das madeiras analisadas foram a densidade básica e a proporção de lenhos adulto/juvenil e inicial/tardio, respectivamente. Posteriormente, as madeiras foram transformadas em polpas celulósicas kraft marrom e posteriormente em papéis, os quais foram avaliados com relação a suas propriedades físicas e mecânicas. Os resultados das análises químicas, para ambas as espécies, mostraram que a madeira proveniente da posição axial topo apresentou menores teores de extrativos, cinzas e carboidratos (celulose e hemicelulose), e um teor de lignina superior ao das madeiras do meio e da base. As madeiras da posição axial base resultaram em valores de densidade superiores aos meios e topos, nas duas espécies. As porcentagens de lenhos adulto e tardio, para ambas as espécies, também foram maiores nas madeiras da base em comparação ao do topo, o qual apresentou maior porcentagem de lenhos juvenil e inicial. As fibras desta madeira de base, tanto para Pinus taeda quanto para Pinus patula, resultaram em maior comprimento, além deste se manter constante caracterizando assim o surgimento do lenho adulto. A presença do lenho adulto teve influência positiva nas propriedades da madeira para fins de produção de celulose. As madeiras de base produziram polpas com os maiores valores de rendimentos e de viscosidades. A presença de lenho adulto nas madeiras de base utilizadas para a produção das polpas celulósicas, em ambas as espécies de pinus, resultou em aumento da resistência mecânica dos papéis.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The steady advance of digital technology and its strong presence in school settings point to a new way of using technology in this environment. Traditionally, digital technology is used by teachers and students as a source of researches and, moreover, by the teacher as an alternative methodology that helps in the classroom. This dissertation aims about digital technology as a basic tool in conducting evaluations and performance, especially in the discipline of Mathematics. Thus, its research question is: there are differences in Mathematics performance when activities are performed on the computer? From this, the overall aim of this work is to compare the performance of students in the discipline of Mathematics, when conducting tests based on paper (PPT) and computer-based (CBT). To support the discussion, we will also address issues related to large-scale assessments, which indicate the performance of students, schools and systems. For this, we divide the dissertation into three articles, in order to address in more detail the different subjects that make up this work. The first paper investigated if previous studies have found differences in performance in Mathematics in digital and printed tests in materials published in journals Portal CAPES. The second article provides an overview of the different evaluations that occur in Brazil and focuses on the National Assessment System (SAEB). The text analyzes the mean performance in Mathematics, systems obtained in Rio Grande do Sul, in the editions 2005, 2007, 2009 and 2011 of SAEB, to try to understand possible trends and fluctuations in average. The third and final article presents the construction and application of a Mathematics test performance, confronted the results between the digital version and the printed version. In addition, also compared performance on the test paper with the results of the national assessment, since the instrument constructed was based on evaluations SAEB. The set of three articles showed us that although the research in this field are recent, it is possible to think about large-scale assessments performed on the computer. Both performances, PPT and CBT, were different: the strategies for resolution of the issues are modified according to the means of achievement. Furthermore, the use of technology can be a more effective way to school gets its results, so that modifications can be made within the same school year. Finally, using computer for this new purpose, it is possible explore different abilities of students, motivate the use of this tool in the school environment and streamline the process of national evaluation. O contínuo avanço das tecnologias digitais e a sua forte presença nos contextos escolares sinalizam para um novo modo de uso da tecnologia neste ambiente. Tradicionalmente, a tecnologia digital é utilizada por professores e alunos como uma fonte de buscas e pesquisas e, além disso, pelo docente como uma metodologia alternativa que o auxilia em sala de aula. Nesta dissertação de mestrado veremos a tecnologia digital como uma ferramenta base na realização de avaliações e testes de desempenho, em especial na disciplina de matemática. Dessa maneira, nossa questão de pesquisa é: há diferenças no desempenho em matemática quando as atividades são realizadas no computador? A partir disso, o objetivo geral da dissertação é comparar o desempenho de alunos, na disciplina de matemática, quando realizam testes baseado em papel (PPT) e baseado em computador (CBT). Para embasar a discussão, abordaremos também questões relacionadas às avaliações em larga escala, voltadas a diagnosticar o desempenho dos estudantes, escolas e sistemas. Para isso, dividimos a dissertação em três artigos, com o objetivo de abordar de maneira mais detalhada os diferentes assuntos que compõem este trabalho. O primeiro artigo investigou, junto a materiais publicados no Portal de periódicos da CAPES, se pesquisas já realizadas encontraram diferença de desempenho, em matemática, em testes digitais e impressos. O segundo artigo apresenta um panorama das diferentes avaliações que ocorrem no Brasil e foca no Sistema Nacional de Avaliação da Educação Básica (SAEB). O texto analisa as médias de desempenho em matemática, obtidas pelos sistemas do Rio Grande do Sul, nas edições 2005, 2007, 2009 e 2011 do SAEB, para tentar compreender possíveis oscilações e tendências nas médias. O terceiro e último artigo apresenta a construção e aplicação de um teste de desempenho de matemática, confrontado os resultados entre a versão digital e a versão impressa. Além deste viés, também comparamos os desempenhos do teste em papel com os resultados da avaliação nacional, uma vez que o instrumento construído se baseou nas avaliações do SAEB. O conjunto dos três artigos nos mostrou que, embora as pesquisas neste campo sejam recentes, é possível pensar em avaliações em larga escala realizadas no computador. Isto porque, além dos desempenhos em PPT e CBT serem diferentes, as estratégias de resolução das questões se modificam de acordo com o meio de realização. Além disso, o uso da tecnologia pode ser uma maneira mais eficaz de retornar às escolas seus resultados, de modo que modificações possam ser feitas dentro de um mesmo ano letivo. Por fim, trazendo o computador para esta nova finalidade, é possível explorar diferentes habilidades dos alunos, motivar o uso desta ferramenta no ambiente escolar e agilizar o processo de avaliação nacional.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Brazil is a major producer of paper, highlighted worldwide for producing and supplying the markets with large volumes of paper packaging, printing and writing paper and cardboard. Although the wood is the main source of raw material used in cellulose industries in Brazil, the use of non-timber fiber may be a satisfactory alternative for manufacturing of papers with different and special properties. In this sense, the objective of this study was to evaluate the productivity, morphology, anatomy and chemical composition of the fibers, as well as the properties of the pulps produced papers of Schoenoplectus californicus (C.A. Mey.) Soják (popularly known as reed), pure or mixed with eucalyptus pulp. We conducted chemical, morphological and productivity analysis. Thus the kraft pulping process and production roles in different treatments were performed. Through research and analysis, it can be noted that reed had low productivity and short fibers. Chemical analysis showed that the fibers have a high level of the reed extractives and silica, which makes it a favorable raw material for pulp production, on the other hand, the kraft pulping process resulted in reed pulp with low contents of hexenuronic acid suitable for the bleaching of pulp factor. The strength properties of the papers were negatively affected by the addition of reed pulp papers and the highest values of bulk and opacity were achieved with the lowest levels of refining of the pulps. It was concluded that reed did not show satisfactory for the production of papers of high strength characteristics. O Brasil é um grande produtor de papel, destacando-se mundialmente por produzir e abastecer os mercados com expressivos volumes de papel de embalagem, papéis de imprimir e escrever e papel-cartão. Apesar de a madeira ser a principal fonte de matéria prima utilizada nas indústrias de celulose no Brasil, o emprego de fibras não madeireiras pode ser uma alternativa satisfatória para a fabricação de papéis com propriedades diferenciadas e especiais. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade, morfologia, anatomia e composição química das fibras, assim como as propriedades dos papéis produzidos de polpas celulósicas de Schoenoplectus californicus (C.A. Mey.) Soják (popularmente conhecido como junco), puros e misturados com polpa de eucalipto. Realizou-se análise química, morfológica e de produtividade. Desta forma foram realizados cozimentos pelo processo kraft e produção de papéis em diferentes tratamentos. Por meio das pesquisas e análises, pode-se constar que o junco apresentou baixa produtividade e fibras curtas. As análises químicas demostraram que as fibras de junco apresentam alto teor de extrativos e de sílica, o que o torna uma matéria prima desfavorável para a produção de polpa celulósica, por outro lado, o processo de polpação kraft do junco resultou em polpas com baixo teor de ácidos hexenurônicos, fator satisfatório para o branqueamento da polpa. As propriedades de resistência dos papéis foram afetadas negativamente pela adição de polpa de junco nos papéis e os mais altos valores de volume específico aparente e opacidade foram alcançados com os menores níveis de refino das polpas. Foi concluído que o junco não apresentou características satisfatórias para a produção de papéis de alta resistência.

RESUMO O presente trabalho objetivou estudar, através de ensaios laboratoriais, as propriedades físicas e mecânicas de papéis reciclados utilizados para produção de tubetes. Para tanto se utilizou seis tipos de papéis com gramatura média de 400 g/m² e para os ensaios de laboratório seguiu-se os procedimentos da Technical Association of Pulp and Paper Industry. Verificou-se diferença significativa entre os papéis estudados quanto às características físicas e mecânicas, sendo que o papel Tipo A1 obteve, de modo geral, os melhores resultados, justificando seu alto preço no mercado. O papel A3 foi o de maior densidade, dado relevante para indústria de tubetes, já que estes são geralmente comercializados por peso. Conclui-se que todos os papéis estudados são indicados para produção de tubetes, devendo ser utilizados de acordo com as exigências do cliente, visto que o preço do papel é que determina, na maioria das vezes, o valor do tubete. ABSTRACT The present study investigated, through laboratory testing, the physical and mechanical properties of recycled paper used to produce tubes. To do so, we used six types of paper with a weight average of 400 g / m² and once the laboratory tests followed the procedures of the Technical Association of Pulp and Paper Industry. There was significant difference between the roles studied in terms of physical and mechanical characteristics, and the paper type A1 had, in general, the best results, justifying its high price in the market. The A3 has the highest density, the data relevant to industry tubes, since these are usually sold by weight. It is concluded that all of the studied papers are suitable for tube production, being used in accordance with the customer's demands, since the price of the paper is what determines, most of the time, the tube value.

RESUMO Este trabalho procurou avaliar a eficiência de tratamento floculante com sulfato de alumínio ou cloreto férrico para o efluente bruto neutralizado de uma indústria de celulose e papel. A filtração do efluente, removendo fibras, finos, macromoléculas e flocos naturais, permitiu expressivas reduções da cor aparente, cor real e DQO do mesmo. Enquanto o sulfato de alumínio mostrou excelentes resultados, o cloreto férrico não teve bom desempenho. Deve-se otimizar as concentrações, as formas de agitação e a decantação dos flocos. Para as amostras testadas, na primeira seqüência de testes, concentrações com cerca de 2500 ppm de sulfato de alumínio (com 14 moléculas de água de hidratação) mostraram ótimos resultados para redução de cor aparente, cor real, DQO e cloretos. Conforme o previsto, na segunda seqüência de testes as concentrações de [Al2 (SO4)3, 14 H2O] diminuíram para todos os índices físico-químicos testados. A melhor concentração para pH, cor aparente e cor real foi de 1000 ppm filtrado, enquanto que para cloretos foi de 2000 ppm não filtrado, com o tempo de agitação de 1 minuto com alta velocidade e 15 minutos à baixa velocidade, com exceção da cor real que foi de 10 minutos à baixa velocidade. Como recomendação, sugere-se avaliar uma etapa seqüencial de filtração após clarifloculação/decantação. Com isso, o desempenho de um tratamento físico-químico de efluentes desse tipo será eficiente, apesar do custo envolvido na aquisição do insumo sulfato de alumínio. ABSTRACT This paper tried to evaluate the efficiency of the flakelet treatment with aluminum sulphate or ferric chloride for the neutralized brute effluent of a pulp and paper industry. The effluent filtration, removing fibers, fines macromolecules and natural flakes, permited expressive reductions of the apparent color, real color and COD of the same. While the aluminum sulphate showed excellent results, the ferric chloride didn’t have good performance. It should optimize the concentrations the stirring forms and the flakes decantation. To the samples tested in the first sequence of tests, concentrations around 2,500 ppm of aluminum sulphate (with 14 water molecules of hydration) they showed excelent results to the reduction of the apparent and real color, COD and clorides. As it was foreseen, in the second sequence of tests, the concentrations of [Al2 (SO4)3, 14 H2O] decresead to all the physicochemical index testad. The best concentration to pH, apparent color and real color was of 1,000 ppm filtrated, while the chorides it was 2000 ppm not filtrated, with one minute [1] in high- speed and fifteen [15] minutes in low speed, stirring time except the real color that was ten [10] minutes in low speed. A recommendation, is suggested to evaluate a sequencial phase of filtration after (clarifloculation/decantation). With this, the performance of a physicochemical treatment of the effluents of this type will be efficient, in spite of the cost involved in the acquisition of aluminum sulphate supply.

RESUMO Os resíduos sólidos da indústria de reciclagem de papel têm potencial de uso para correção da acidez do solo e como fonte de nutrientes para as culturas agrícolas e florestais. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do lodo de papel reciclado sobre o crescimento de diâmetro de colo de Eucalyptus saligna Smith, com base em um delineamento fatorial 4x2x5, sendo os fatores a dose do lodo, a adubação de cobertura e os dias após o tratamento, com 16 mudas implantadas em vasos a campo, durante 120 dias. Apesar de seu promissor uso como corretivo de solo, o lodo de papel reciclado prejudicou o desenvolvimento das plantas, e a maior dose prejudicou a adubação em cobertura. ABSTRACT The solid waste of recycling paper industry has potential to be used for the correction of soil acidity and as a source of nutrients for agricultural crops and forestry. This study aimed to evaluate the effects of recycled paper sludge on the stem diameter growth of Eucalyptus saligna Smith, based on a 4x2x5 factorial design, being the factors the dose of the sludge, the top fertilization and the days after treatment, during 120 days. Despite its promising use as corrective of soil, sludge recycled paper hindered the development of stem diameter, and the highest dose damaged the fertilization.

RESUMO Este estudo procurou analisar as características de algumas pastas celulósicas branqueadas de eucaliptos disponíveis no mercado e seu impacto nas propriedades dos papéis utilizados para impressão “offset”. Também buscou estudar formas para reduzir o número de testes laboratoriais que hoje são definidos como necessários para a caracterização desses recursos fibrosos. Foram analisadas treze pastas celulósicas de mercado, brasileiras e internacionais, aplicando-se testes de viscosidade intrínseca, solubilidade em solução de NaOH5% (S5), “coarseness”, número de fibras/g, comprimento médio das fibras, teor de finos pelo vaso de drenagem dinâmica e grau Schopper Riegler (ºSR), antes das pastas serem refinadas. Foram também aplicados testes para determinar o índice de tração, alongamento, índice de arrebentamento, índice de rasgo, volume específico, resistência ao ar, opacidade, alvura e ascensão capilar Klemm, para cada uma das pastas antes de refinar e para os níveis de refino de 25ºSR, 30ºSR, 40ºSR e 55ºSR. As celuloses de eucaliptos brasileiras apresentaram uma maior drenabilidade inicial (pasta ainda não-refinada), requerendo um menor número de revoluções do refinador PFI para atingir o mesmo grau de refino, em relação às polpas internacionais estudadas. Os valores médios iniciais do alongamento, do índice de tração, do índice de arrebentamento e do índice de rasgo, apresentados pelas celuloses brasileiras, superaram significativamente os obtidos para as celuloses internacionais, mudando, porém, esse comportamento já a partir do nível de 25ºSR. Nas faixas de S5 e viscosidade intrínseca apresentadas pelas polpas brasileiras e internacionais, não se evidenciou sua correlação com as propriedades associadas ao grau de interligação entre as fibras, tais como índice de tração, índice de rasgo e índice de arrebentamento, para cada grupo de polpas analisadas. Os resultados obtidos permitiram definir o critério de ensaio a 30ºSR como o melhor em conseqüência do maior número de correlações entre as várias propriedades avaliadas antes e após a refinação. Nesse nível, as polpas internacionais apresentaram significativamente maiores valores médios de índice de tração e índice de rasgo do que as brasileiras, enquanto as polpas brasileiras apresentaram maior valor médio de opacidade e menor consumo médio de energia de refino. Em termos de qualificação laboratorial, sugeriu-se que as análises de índice de tração e rasgo e opacidade fossem definidas como prioritárias para comparação e caracterização desse tipo de pastas celulósicas, quando o objetivo final é a produção de papéis de impressão “offset”. ABSTRACT The purpose of this work was to analyze the characteristics of some eucalypts pulps available in the market, aiming to understand their influence in the properties of the offset papers. Another objective of this work was to show alternatives to reduce the number of laboratory tests in the pulp specifications. Thirteen (13) market pulps (Brazilian and international pulps) were analyzed and the tests applied were as follows: intrinsic viscosity, alkali solubility at 5%, coarseness, numbers of fibers per gram of pulp, average length of fibers, fine fraction by the Dynamic Paper Chemistry Jar (DPCJ), drainability by Schopper Riegler, before refining. Other tests, such as: tensile index, stretch, burst index, tear index, bulk, air resistance, opacity and absorption of water by cappilarity (Klemm) were performed for each type of pulp before refining and for refining levels of 25 ºSR, 30 ºSR, 40 ºSR and 55 ºSR. No evidence of the influence of S5 and intrinsic viscosity was observed at the range of the market pulp properties variation. The Brazilian pulps presented higher initial drainability and required lower PFI revolutions to the same level of refining in comparison to the international pulps. The initial average values of strength indexes: tensile, stretch, burst and tear were higher to the Brazilian pulps. However, this situation was changed at 25 ºSR and other levels of drainability. Due to the higher number of correlations at 30 ºSR, this level of drainability was chosen to determine the pulp characteristics profile. At this level, international pulps showed better values of tensile and tear index, but a higher energy consumption and a lower opacity in comparison to the Brazilian pulps. In addition, this paper suggested the concentration of the lab technical evaluation of pulps on the analysis of opacity, tensile and tear indexes. Such procedure should reduce the number of lab tests as well.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior In this work, a new calibration strategy was investigated for the determination of As, Ba, Cd, Ce, Co, Cr, Cu, La, Mn, Ni, Pb, Se, Sr, Tl, V and Zn in medicinal plants by laser ablation and inductively coupled plasma mass spectrometry (LA-ICP-MS). The main innovation of this work was the use of filter paper for calibration, due to its similarities with botanical samples regarding to carbon concentration and distribution through both materials. These conditions allowed the use of 13C as a reference element during the analysis by LA-ICP-MS. An advantage of the proposed procedure is the possibility of using aqueous standard solutions to perform the calibration, which were placed on the filter paper and dried before ablation, avoiding the time-consuming procedures of standard preparation for LA-ICP-MS analysis. In this way, parameters as analyte signal normalization with 13C, use of dry or wet aerosol during the ablation, carrier gas flow rate, laser energy, spot size, pressure applied for pellet preparation and calibration range were investigated. Accuracy of LA-ICP-MS determinations were evaluated by analysis of certified reference materials of vegetal composition, as well as by comparison with results obtained by ICP-MS and inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP OES) after microwave assisted sample digestion. Limits of detection obtained by LA-ICP-MS were 1 to 2 orders higher than those obtained by ICP-MS with pneumatic nebulization. Besides the application of LA-ICP-MS for multielement analysis of plant samples, the method was successfully applied for imaging of elemental distribution in a leaf of medicinal plant. Neste trabalho foi investigado um procedimento de calibração para a determinação de As, Ba, Cd, Ce, Co, Cr, Cu, La, Mn, Ni, Pb, Se, Sr, Tl, V e Zn em amostras de plantas medicinais por ablação com laser combinada à espectrometria de massa com plasma indutivamente acoplado (LA-ICP-MS). A inovação do trabalho deve-se à proposta de utilização de papel filtro para calibração como um material que represente a matriz de amostras de plantas, devido principalmente às semelhanças em relação à distribuição e concentração de carbono no papel e em amostras de origem vegetal. Essas condições, associadas a outras propriedades dos elementos determinados, possibilitaram a utilização do isótopo 13C como um elemento de referência durante as análises por LA-ICP-MS. Uma das principais vantagens do procedimento proposto é a possibilidade de utilização de soluções de referência aquosas, adicionadas sobre o papel filtro (secas antes da etapa de ablação), evitando assim os métodos de preparo de padrões sólidos geralmente empregados para a calibração na técnica de LA-ICP-MS. Nesse sentido, foi avaliado o efeito da normalização do sinal de cada analito em função do 13C, a utilização de vapor úmido e vapor seco na câmara de ablação, a vazão do gás carregador, a energia e diâmetro do feixe de laser e o efeito da pressão aplicada para obtenção dos comprimidos das amostras moídas, além da faixa de calibração para cada elemento. A exatidão dos resultados obtidos por LA-ICP-MS foi avaliada através da análise de materiais de referência certificados de amostras de plantas, além da comparação com os resultados obtidos por ICP-MS e espectrometria de emissão óptica com plasma indutivamente acoplado (ICP OES), após decomposição das amostras por via úmida assistida por radiação micro-ondas. Os limites de detecção por LA-ICP-MS foram cerca de 1 a 2 ordens de magnitude superiores aos obtidos com a análise das amostras decompostas. O procedimento possibilitou a análise multielementar direta em amostras de plantas, além da determinação da distribuição dos elementos em amostra de folha de planta medicinal.

R E S U M O O presente estudo descreve os tratamentos alternativos a que foi submetido o efluente secundário de uma indústria de celulose kraft branqueada. As amostras do efluente foram analisadas quanto ao teor de cloretos e de elementos-traço (zinco, cobre, chumbo e cádmio) e, a seguir, foram tratadas com sulfato de alumínio ou cloreto férrico, como floculantes, utilizando-se, ainda, resíduos sólidos do processo industrial ("dreg", "grit", cinza pesada) e carvão ativo, como auxiliares de floculação. Foi observada uma significativa redução do teor de cloretos e de elementos-traço nos efluentes finais, com o uso combinado de sulfato de alumínio/carvão ativo 2 e cloreto férrico/resíduos industriais, respectivamente. S U M M A R Y The present study describes the alternative treatments applied to the secundary effluent of a bleached kraft process pulp industry. The effluent samples were analysed in relation to their contents of chloride and trace elements (zinc, copper, lead and cadmium), and submitted to a treatment with aluminium sulphate or iron chloride, as floculants, using further, solid residues of industrial process (dreg, grit and heavy ash) and active carbon, as coagulation adjuvants. A significant reduction of the contents of chloride and trace elements in the final effluent was observed by the combined use of aluminium sulphate/active coal 2 and iron chloride/industrial residues, respectively.

This study discusses and presents the use of Design Science Research (DSR) as a methodology to development the experimental project in Public Relations. Through exploratory research, the article presents the development of two Course Conclusion Papers (TCC, in portuguese), proposes a methodological guide and highlights strengths and weaknesses for the use of DSR in experimental Public Relations projects. Este estudio discute y presenta el uso de la Design Science Research (DSR) como metodología para el desarrollo del proyecto experimental en Relaciones Públicas. A través de una investigación exploratoria, el artículo presenta el desarrollo de dos Trabajos de Conclusión del Curso (TCC, em portugués), propone una guía metodológica y destaca las fortalezas y debilidades para el uso de DSR en proyectos experimentales de Relaciones Públicas. O estudo em questão discute e apresenta o uso da Design Science Research (DSR) como metodologia para o desenvolvimento do projeto experimental em Relações Públicas. Através de pesquisa exploratória, o artigo apresenta o desenvolvimento de dois Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), propõe um roteiro metodológico e destaca pontos fracos e fortes para o uso da DSR em projetos experimentais de Relações Públicas.

This paper aims to explore a new way to study geometry during the High School, using physics and origami. We use classical works of Archimedes and Euclid to rise the mathemathical way to study the properties of the plane figures’ center of mass and the triangle’s notable points. Walking on the knowledge timeline we add some contributions made by the french mathematician Hadamard and modern ways to teaching geometry at school. In fact, we try to compare old and modern classroom practices. Them, we present some aspects about the origin of origami in Japan and paperfolding in western contries. After, we talk about Huzita-Hatori Axioms in mathematical terms. In order to use the natural young people curiosity about things we show the physical center of mass concept and argue about the geometry usefulness in the real world. Finally, we present how its possible to work in two diferente ways to find the plane figures’ center of mass and the triangle’s notable points: the classical way, using a straight edge and a compass for the mathematical constructions and the funny way, using origami to do the same. All of these will be done looking foward teachers and students realize that’s possible to have good time while they are studing Mathematics. We also hope this work may inspire teachers to encourage their students to share mathematical knowlegmente outside the school. Este trabalho pretende explorar uma nova maneira de estudar geometria no Ensino Médio, usando a física e os origamis. Nesse mister, recorre-se aos ensinamentos dos mestres clássicos Arquimedes e Euclides para estabelecer o ponto de partida do pensamento matemático relacionado ao estudo dos Centros de Gravidade das Figuras Planas e dos Pontos Notáveis do Triângulo. Caminhando sobre a linha do tempo do conhecimento somam-se as contribuições do matemático francês Hadamard e as práticas atuais do ensino da geometria em sala de aula, tentando fazer uma breve comparação entre as técnicas clássicas e as modernas. Preparando a atividade interdisciplinar, faz-se um rápido estudo das origens das dobraduras em papel, chamadas origami no Japão e papiroflexia no ocidente. Posteriormente, os Axiomas de Huzita- Hatori são apresentados em termos matemáticos. O conceito físico de Centro de Gravidade é adicionado para servir de catalizador da curiosidade dos estudantes para encararem a geometria como uma ciência que está presente no seu cotidiano. Finalmente, o estudo dos Centros de Gravidade dos Planos e dos Pontos Notáveis do Triângulo é apresentado de duas maneiras diferentes: uma clássica usando régua e compasso para as construções matemáticas e outra lúdica, com uso dos origamis, para fazer o mesmo. Espera-se que professores e alunos percebam que podem se divertir enquanto estudam Matemática. Além disso, espera-se que este trabalho inspire os professores a estimularem os seus alunos a compartilhar o seu conhecimento matemático fora do ambiente de sala de aula.

O objetivo deste estudo foi avaliar as propriedades de polpas kraft marrons de madeiras de Eucalyptus grandis e Eucalyptus urograndis de composição química distinta, principalmente em relação aos seus conteúdos de xilanas, para fabricação de papéis. As polpas marrons de número kappa 17-18 e conteúdos de xilanas variando de 6 a 21% foram produzidas sob diferentes protocolos de cozimento: 1) kraft convencional; 2) pré-hidrólise kraft; 3) kraft de alta alcalinidade; e 4) kraft de alto rendimento. As polpas marrons foram refinadas em moinho PFI e seus respectivos papéis produzidos foram avaliados quanto às suas propriedades físico-mecânicas e ópticas. De modo geral, as propriedades de resistência dos papéis foram beneficiadas pelo conteúdo de xilanas. Para níveis muito altos de refino, ocorreram quedas bruscas de resistência ao rasgo para os papéis e o consumo de energia de refino foi influenciado pelo conteúdo de xilanas nas polpas marrons. Os mais altos valores de volume específico aparente foram obtidos para os papéis com baixo conteúdo de xilanas, o que os torna interessantes, se branqueados, no segmento de papéis tissue. Os papéis com elevado conteúdo de xilanas apresentaram-se economicamente atrativos e com características de resistências adequadas para o segmento de papéis de imprimir e escrever. The objective of this study was to evaluate properties of brown pulp from Eucalyptus grandis and Eucalyptus urograndis of distinct chemical composition, mainly in refers to its xylans content, for the manufacture of tissue and printing and writing (P&W) paper grades. Brow pulps of kappa number 17-18 and xylans contents varying 6-21% had been produced under different cooking protocols: 1) conventional kraft; 2) pre-hydrolysis kraft; 3) high alkalinity kraft; and 4) kraft of high yield. The brown pulps had been beated in PFI mill and its respective produced papers had been evaluated as regards physical-mechanical and optic properties. The highest bulk values had been gotten for papers with low xylans contents, what had revealed interesting, if bleached, in the manufacture of tissue papers. The papers with high xylans contents, had been presented technically viable and with resistance characteristics adjusted for the manufacture of P&W papers.

Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES Several analytical methods used for quality control of food and pharmaceutical products are based on titrations. Generally, these methods require high amount of reagents leading to the generation of residues. Other drawbacks of titration methods are related to the low throughput and problems on the determination of the reaction end point. A new approach has been proposed in this study, using thermal infrared thermography (TIE) to perform simple and fast analysis including the reduction or substitution of toxic reagents for non toxic ones obtained from renewable sources. Firstly, an equipment was developed using an infrared pyrometer to perform thermometric titration. The optimization of parameters, such as the total volume of solution, sensor distance from the solution and titrant flow rate were performed. Neutralization, redox and complexation reactions were performed and the results were compared with those from official compendia (Brazilian Pharmacopeia and Adolfo Lutz Institute). Therefore, the determination of acidity of sauces, ascorbic acid and calcium content in pharmaceutical products was carried out. The proposed method presented good agreement with official methods ranging from 97 to 104% for all samples, allowing the reduction of the volume of reagents and the generation of residues in agreement to the principles of green analytical chemistry. Additionary, a combination of TIE with microplate paper as reactor it was also proposed. Potato juice was used as reagent for the determination of hydrogen peroxide in pharmaceutical products, bleaching and mouthwash solutions. The experimental parameters as pH of solutions, stability and proportion of reagents were evaluated to ensure the optima experimental conditions. The results were promising reaching good agreement (96 to 103%) with conventional methods for all evaluated samples with official methods (USP and ASTM D2180). Therefore, both methods proposed in this work presented excellent performance, showing to be a suitable alternative for application in routine analysis. Low cost, high throughput and simplicity could be pointed out as features of these methods, which were in agreement to the green analytical chemistry principles. Grande parte dos métodos utilizados para o controle de qualidade de alimentos e produtos farmacêuticos emprega a titulação como técnica de determinação. Em geral, as análises titulométricas requerem um grande volume de reagentes e geram considerável volume de resíduo. Além disso, algumas limitações relacionadas à baixa frequência de análise e dificuldades na determinação do ponto final da reação podem ser observadas. Assim, uma nova abordagem é proposta neste estudo, empregando entalpimetria no infravermelho (TIE, do inglês Thermal Infrared Enthalpimetry) para efetuar análises simples, rápidas, com a redução do uso de reagentes tóxicos, além da substituição destes reagentes por reagentes não tóxicos obtidos de fontes renováveis. Deste modo, primeiramente, foi construído um equipamento que utiliza um pirômetro de infravermelho para a realização de titulações termométricas de forma simples, rápida e de baixo custo. Para garantir as melhores condições analíticas, foi realizada uma prévia otimização dos parâmetros, como o volume total de solução, a distância do sensor da solução e a vazão do titulante. Os resultados para as reações de neutralização, oxirredução e complexação foram comparados com os compêndios oficiais (Farmacopeia Brasileira e Instituto Adolfo Lutz), sendo determinada acidez em molhos, além da determinação de ácido ascórbico e cálcio em produtos farmacêuticos. O método proposto apresentou boa concordância, variando de 97 a 104% para todas as amostras analisadas. Além disso, foi possível reduzir os volumes dos reagentes tóxicos empregados para as análises e o volume de resíduo gerado, seguindo alguns princípios da química analítica verde. Ainda nesse sentido, tendo como objetivo a substituição do uso de reagentes por outros obtidos de fontes renováveis, foi proposto também neste trabalho a combinação da TIE com microplacas de papel que foram utilizadas como reatores e o suco extraído da batata como reagente para a determinação de peróxido de hidrogênio em produtos farmacêuticos, alvejantes e enxaguante bucal. Os parâmetros experimentais como o pH das soluções, o tempo de estabilidade e a proporção dos reagentes foram avaliados para garantir as melhores condições experimentais. Os resultados obtidos pelo emprego de reatores de papel e TIE são promissores, pois foi obtida boa concordância (96 a 103%) para todas as amostras avaliadas, em comparação aos métodos oficiais (USP e ASTM D2180). Portanto, ambos os métodos propostos neste trabalho apresentaram excelente desempenho, mostrando-se uma alternativa adequada para aplicação em análise de rotina, devido ao baixo custo, elevada frequência de análise, simplicidade e principalmente por estarem de acordo com os princípios da química analítica verde.

RESUMO A fim de melhorar a eficácia global da produção de energia, uma estratégia é o modelo de biorrefinarias, em que todos os componentes de biomassa são totalmente utilizados para produzir uma gama de produtos de maior valor agregado. A lignina kraft é um dos produtos oriundos do processo de produção de celulose e que pode ser utilizado na confecção de materiais densificados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento da adição da lignina extraída do licor negro kraft em briquetes confeccionados com resíduos da indústria moveleira na forma de maravalha e partículas de painéis; em diferentes proporções. Os briquetes foram produzidos em briquetadeira laboratorial, usando as temperaturas de 60, 75 e 90 oC. O tempo de compactação e resfriamento foi de 5 minutos e pressão 68,9 x 105 N.m-2 (1000 PSI). A qualidade dos briquetes foi avaliada em função da determinação da propriedade mecânica. Determinou-se a carga de ruptura dos briquetes. A adição de lignina kraft aos resíduos de madeira nas proporções e temperatura adequadas apresentou vantagens de aumento de resistência mecânica dos briquetes. A lignina kraft apresentou vantagens como aglutinante na produção de briquetes de resíduo de madeira na temperatura de compactação de 90 OC com adição de 20% de lignina kraft e temperaturas de 60 e 75 OC de compactação na proporção de adição de 40 e 60% de lignina kraft, respectivamente. ABSTRACT In order to improve global effectiveness of energy production, a strategy is the model of bio-refineries in which all the components of biomass are totally used to produce a range of products with aggregated value. The kraft lignin is one of the products originated in the process of cellulose production that can be used in making densified products. The objective of this work was to evaluate the behavior of the addition of extracted kraft lignin of black kraft liquor in briquette manufactures with furniture industry waste, in the form of shavings and panel particles in different proportions. The briquettes were produced in laboratory briquetting, using the temperatures of 60, 75 and 90 oC. The pressing and cooling time was 5 minutes and pressure 68,9 x 105 N.m-2 (1000 PSI). The briquette quality was evaluated through determining the mechanical properties. The kraft lignin in adequate proportions and temperature showed advantages in the increase of resistance and the durability of the briquettes. The kraft lignin presented advantages such as agglutinative in briquette productions from wood waste at a pressing temperature of 90 oC with addition of 20% of kraft lignin, and at pressing temperatures of 60 and 75 oC at a proportion of addition of 40 and 60% of kraft lignin to wood waste, respectively.

O objetivo deste estudo foi avaliar as propriedades de polpas kraft marrons de madeiras de Eucalyptus grandise Eucalyptus urograndisde composição química distinta, principalmente em relação aos seus conteúdos de xilanas, para fabricação de papéis. As polpas marrons de número kappa 17-18 e conteúdos de xilanas variando de 6 a 21% foram produzidas sob diferentes protocolos de cozimento: 1) kraft convencional; 2) pré-hidrólise kraft; 3) kraft de alta alcalinidade; e 4) kraft de alto rendimento. As polpas marrons foram refinadas em moinho PFI e seus respectivos papéis produzidos foram avaliados quanto às suas propriedades físico-mecânicas e ópticas. De modo geral, as propriedades de resistência dos papéis foram beneficiadas pelo conteúdo de xilanas. Para níveis muito altos de refino, ocorreram quedas bruscas de resistência ao rasgo para os papéis e o consumo de energia de refino foi influenciado pelo conteúdo de xilanas nas polpas marrons. Os mais altos valores de volume específico aparente foram obtidos para os papéis com baixo conteúdo de xilanas, o que os torna interessantes, se branqueados, no segmento de papéis tissue. Os papéis com elevado conteúdo de xilanas apresentaram-se economicamente atrativos e com características de resistências adequadas para o segmento de papéis de imprimir e escrever. The objective of this study was to evaluate properties of brown pulp from Eucalyptus grandisand Eucalyptus urograndisof distinct chemical composition, mainly in refers to its xylans content, for the manufacture of tissue and printing and writing (P&W) paper grades. Brow pulps of kappa number 17-18 and xylans contents varying 6-21% had been produced under different cooking protocols: 1) conventional kraft; 2) pre-hydrolysis kraft; 3) high alkalinity kraft; and 4) kraft of high yield. The brown pulps had been beated in PFI mill and its respective produced papers had been evaluated as regards physical-mechanical and optic properties. The highest bulk values had been gotten for papers with low xylans contents, what had revealed interesting, if bleached, in the manufacture of tissue papers. The papers with high xylans contents, had been presented technically viable and with resistance characteristics adjusted for the manufacture of P&W papers.

RESUMO Este trabalho teve por objetivo avaliar as propriedades tecnológicas de chapas aglomeradas fabricadas com partículas de Acacia mangium e adesivo ureia-formaldeído (UF) mediante adição de tanino comercial de Acacia mearnsii na forma de pó a suas partículas. As chapas foram fabricadas sob diferentes razões de compactação e o efeito destas nas propriedades tecnológicas foi avaliado. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado no esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro porcentagens de adição de tanino em pó às partículas (0, 10, 20 e 30%), após aplicação do adesivo ureia-formaldeído e quatro razões de compactação nominais - 1,39, 1,55, 1,73, e 2,00. Foi utilizado o ciclo de prensagem com pressão de 3,92 MPa e temperatura de 140ºC por 8 minutos. A adição de tanino em pó às partículas encoladas com ureia-formaldeído proporcionou melhoras em algumas propriedades físicas e mecânicas. Os resultados indicam a adição do tanino em pó como alternativa viável de utilização em chapas de partículas, sem necessidade de sua diluição. ABSTRACT This work aimed to evaluate the technological properties of particleboards manufactured with particles of Acacia mangium and urea-formaldehyde adhesive by addition of powder form commercial tannin of Acacia mearnsii to their particles. The particleboards manufactured under different compaction ratio and the effect of these in the properties of the boards evaluated. It used a completely randomized design in the factorial outline 4 x 4 as follows: four percentages of substitution of powder form tannin to the adhesive urea-formaldehyde - 0, 10, 20 and 30%; and four nominal compaction ratios: 1.39, 1.55, 1.73, and 2.00. The pressing cycle used was 3.92 specific pressure with temperature of 140ºC by 8 minutes. The addition of powder tannin to particles with urea-formaldehyde provided some improvements in the physical and mechanical properties. The results indicate that the addition of tannin powder is a viable alternative of use in particleboards, with no need for dilution.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar diferentes regimes de desbaste em plantios silviculturais de clones de eucalipto (Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis) para produção de madeira visando à obtenção de celulose e carvão com a finalidade de verificar se este efeito poderia afetar quantitativamente a proporção dos componentes químicos da madeira. O espaçamento inicial médio entre plantas foi de 3 x 3 m e os tratamentos foram: T1= testemunha, T2, T3 e T4 com desbaste de 20%, 35% e 50% da área basal presente, respectivamente. Os resultados foram submetidos ao teste de Tukey com 5% de probabilidade. De acordo com os resultados, constatou-se que o teor de lignina resultante do tratamento T4 foi maior que o dos demais; o de grupos urônicos do T1 foi semelhante ao dos demais tratamentos, mas os teores dos T2 e T4 diferiram entre si. O teor de extrativos do T1 foi semelhante ao dos T2 e T3 e menor que o do T4; o de carboidratos do T1 foi semelhante ao do T3 e superior aos demais. Concluiu-se que o desbaste aumenta a qualidade da madeira para ser utilizada como fins energéticos, como produção de carvão, mas não aumenta a produtividade de madeira destinada à confecção de celulose e papel. ABSTRACT The objective of this study was to evaluate different thinning regimes in forest plantations of eucalypt (Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla) clones to produce timber for cellulose and charcoal to verify whether this effect could affect the proportion of the chemical components of wood. The average initial spacing between plants was 3x3 m and the treatments were: T1= control, T2, T3and T4 with thinning 20%, 35% and 50% of the basal area, respectively. The results were analyzed by Tukey test at 5% probability. According to the results found the lignin content from treatment T4 was higher than that of the others; the groups of uronic acids of the T1 was similar to all other treatments, but the levels of T2 and T4 differed between them. The extractives content of T1was similar to the T2 and T3 and lower than that of theT4; the carbohydrates of T1 were similar to that of T3 and higher than the others. It was concluded that thinning increases the quality of the wood to be used as energy purposes, such as charcoal production, but it did not increase productivity for wood pulp and paper production.

RESUMO Este trabalho teve por objetivo avaliar a etapa de derrubada e processamento de madeira de eucalipto para polpa em uma empresa de celulose e papel. A avaliação abrangeu os seguinte itens: (1) caracterização do aproveitamento do tempo; (2) quantificação das capacidades de produção teórica e efetiva; e (3) determinação dos custos de produção. A metodologia baseou-se no estudo de tempos operacionais e capacidades de produção. Verificou-se que as paradas de ordem técnica são as maiores causas de interrupções do trabalho juntamente com os deslocamentos. Pela natureza, essas interrupções são passíveis de redução, o que resultaria em aumento da capacidade de produção pelo incremento da eficiência operacional. A eficiência operacional alcançou 71,80%. Os custos com mão-de-obra operacional representaram entre 64,30 e 66,47% dos custos diretos da operação. ABSTRACT This paper aims to evaluate a cutting and processing of wood for pulp in a pulp and paper manufacturing company. The analysis comprised the following items: (1) characterization of time’s utilization; (2) quantifying of the theoretical and effective production capacities; and (3) determination of production costs. The methodology was based in the study of the operational times and capacities of production. The pauses due to technical problems are the gre atest causes of interruptions along with deslocation. According to their nature, these interruptions are supposed to be reduced, and it would reduce the increasing of the production capacity by improvement of operational effectiveness. The operational efficiency was 71,80%. The costs in personal to operate the system represented from 64,30 to 66,47% of the direct costs of operation.

RESUMO A eficiência da deslignificação com oxigênio (pré-O2) é muito baixa para polpas de baixo número kappa e que contêm altas concentrações de ácidos hexenurônicos, pois o oxigênio não reage com esses ácidos, sendo mínima a eliminação destes durante a deslignificação com oxigênio em simples ou duplo estágio. Neste estudo, investigaram-se as propriedades físico-mecânicas de polpas produzidas por cozimentos cineticamente modificados até número kappa 17 e 14 e branqueadas pelas técnicas AD(EO)D, para polpa de kappa 17 e DHT(EPO)DP, para polpa de kappa 14. O objetivo principal do estudo foi o de avaliar as propriedades físicomecânicas das polpas submetidas a sequências de branqueamento sem o oxigênio, no início da sequência. Como referências, foram produzidas polpas de número kappa 17 e 14 as quais foram posteriormente deslignificadas com oxigênio e branqueadas com sequências convencionais: A/D(EO)D, para polpa de número kappa 17 e DHT(EPO)DP, para polpa de kappa 14. O branqueamento alternativo, sem a pré-O2, resultou em polpas branqueadas de maior integridade que as da referência, o que foi comprovado pelos valores significativamente mais altos de VEA (bulk), índice de rasgo, opacidade e resistência à passagem de ar (RPA) da polpa fracamente refinada (polpa para produzir papel tissue). Por outro lado, a alta integridade das fibras oriundas das polpas branqueadas por processos alternativos diminuiu suas conformabilidades e colapsabilidades, com consequente diminuição do índice de tração da polpa fracamente refinada. Porém, mediante um refino mais intenso (polpa para produzir papel de imprimir e escrever - P&W) o índice de tração foi recuperado. A alta integridade das polpas branqueadas sem a pré-O2 dificulta o seu refino. Para alcançar o grau de drenagem de 35oSR com as polpas provenientes dos processos alternativos de branqueamento, foi necessário aplicar cerca de 30% a mais de energia em relação à referência. ABSTRACT The efficiency of oxygen delignification is very low for pulps of low number kappa and with high concentrations of hexenuronic acids, therefore the oxygen does not react with these acids, so being minimum the elimination of these during the oxygen delignification (pre-O2) in simple or double stage. In this study, the physicalmechanical properties of pulp of kappa number 17 and 14, produced with modified cooks and with the application of AD(EO)D techniques for pulp of kappa 17 and DHT(EPO)DP for pulp of kappa 14 for the bleaching up to 90% ISO, had been investigated. The main objective of this study was to evaluate the physicalmechanical properties in pulps submitted to the bleaching sequences without oxygen in the beginning of the sequence. As references, cooks had been carried until numbers kappa 17 and 14, oxygen delignification and conventional bleaching for sequences A/D(EO)D for pulp of kappa 17 and DHT(EPO)DP for pulp of kappa 14. The alternative bleaching, without pre-O2, resulted in bleached pulps with bigger integrity that of the reference, what it was confirmed by the values significantly higher of bulk, tear index, opacity and air resistance of the pulp weakly refined (for tissue papers). However, the high integrity of the fibers from pulps bleached with alternative processes lowered their conformabilities and collapsibility, with consequent reduction of tensile index of the pulp weakly refined. Therefore, with more intensive beating (for printing and writing papers), the tensile index was recovered. The high integrity of the bleaching pulps without pre-O2 makes beating difficulty. To reach the draining degree of 35°SR with the pulps proceeding from alternative processes of bleaching, it was necessary to apply 30% more energy than the reference.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a densidade básica, a composição química e as dimensões de fibras de dez amostras de madeira de Eucalyptus spp. e, verificar o impacto desse conjunto de parâmetros e sua combinação no rendimento do processo de polpação kraft e na qualidade da polpa branqueada. A madeira de dez espécies de eucalipto, com densidade básica variando entre 365 a 544 kg/m3 e teores de carboidratos totais variando entre 70,0 a 74,5% foi transformada em polpa Kraft, com número kappa 15,5-16,7 e branqueada a 90% ISO por uma seqüência de quatro estágios (OD(PO)D) composta de deslignificação com oxigênio (O), deslignificação com dióxido de cloro (D), extração alcalina com peróxido pressurizado (PO) e branqueamento com dióxido de cloro (D). A densidade básica da madeira mostrou melhor correlação com as dimensões da fibra e qualidade da polpa que a sua composição química. Porém o rendimento depurado foi mais influenciado pela composição química da madeira do que pela densidade básica. Madeiras de menor densidade apresentaram maiores rendimentos de polpação, mas o consumo específico de madeira foi mais baixo para as madeiras mais densas. Os resultados de qualidade de polpa sugerem que madeiras com densidade mais baixa devam ser direcionadas à fabricação de papel refinado (impressão e de escrita), enquanto que as mais densas sejam destinadas ao segmento de papéis sanitários (tissue). ABSTRACT The purpose of this study was to evaluate basic density, chemical composition and fiber dimensions of ten Eucalyptus sp wood samples and to verify the impact of this set of parameters and their combination on the Kraft pulping process yield and on bleached pulp quality. Ten eucalypt woods of different species, with basic densities varying from 365 to 544 kg/m³ and total wood carbohydrate contents varying from 70.0 to 74.5%, were transformed into kraft pulp of kappa number 15,5-16,7 and bleached to 90% ISO brightness by the sequence OD(PO)D. Wood basic density showed stronger correlations with fiber dimensions and pulp quality than did chemical composition. However, pulping yield was strongly affected by chemical composition. Lighter woods resulted in higher pulping yields. However, wood specific consumption was lower for denser woods, even though these demanded more drastic pulping conditions to achieve a given kappa number. The pulp quality results suggest that lower density woods should be directed towards fabrication of refined paper (printing and writing grades) while the denser woods should be directed to the sanitary papers segment (tissue grades).

Este trabalho estuda a viabilidade técnica do uso conjunto de resíduos de serraria (costaneiras dentre outros) e topos de árvores de Eucalyptus grandis com 15 anos de idade, destinadas à produção de madeira sólida, com madeira de árvores de plantio industrial, com 7 anos de idade, destinadas à produção de pasta kraft. São apresentados modelos úteis à realização de estimativas de alturas total e comercial e de volumes de madeira comercial e adequadas para serraria, todos baseados no DAP. São fornecidos dados anatômicos, de densidade básica e de composição química de misturas desses tipos de materiais. Mostra-se que é tecnicamente viável realizar deslignificações kraft com misturas contendo madeira comercial de Eucalyptus grandis 7 anos com resíduo de serraria ou topos de árvores. A deslignificação kraft de resíduos de serraria resulta em perda rápida de rendimento, mas a pasta produzida sob as mesmas condições apresenta número Kappa menor que a de Eucalyptus grandis com 7 anos. A deslignificação de topos de árvores resulta em perda de rendimento bruto, mas o consumo específico de madeira é menor. Conforme aumenta a madeira de topo nas misturas, ocorre um aumento na densidade básica, o comprimento médio das fibras fica praticamente o mesmo e um pequeno aumento no teor de lignina; há diminuição nos extrativos em etanol, em água quente e na solubilidade em NaOH 1%. Diminui um pouco o rendimento bruto em pasta, mas praticamente não afeta o número Kappa, caindo sensivelmente o consumo específico de madeira. Com o aumento de madeira de resíduo de serraria das árvores nas misturas, praticamente não há efeito sobre a densidade básica, mas o comprimento médio das fibras aumenta, ocorrendo também um pequeno aumento no teor de lignina. Os extrativos em etanol, em água quente e na solubilidade em NaOH 1% diminuem. O rendimento bruto em pasta cai um pouco, mas com uma queda sensível no número Kappa, sem afetar praticamente o consumo específico de madeira. Em suma, para um mesmo número Kappa, as condições de cozimento podem ser menos drásticas para se obter um mesmo resultado final, podendo significar uma redução no consumo de reagentes durante seu processamento. E como o comprimento médio das fibras sofreu um pequeno acréscimo, a pasta resultante certamente apresentará maior resistência mecânica e, conseqüentemente, um papel de melhor qualidade.

Este trabalho teve como objetivo estabelecer a melhor temperatura para a conservação de melões ‘Louis‘. Os frutos foram armazenados sob condição de ambiente (22±2°C e 80±5% UR), sob refrigeração (3±1°C e 80±5% UR; 6±1°C e 80±5% UR; e 9±1°C e 80±5% UR) e avaliados quanto à coloração e firmeza da polpa, teores de sólidos solúveis, acidez titulável, atividade das enzimas peroxidase, polifenoloxidase, poligalacturonase e pectinametilesterase e perda de massa fresca. Os melões ‘Louis‘ armazenados a 22°C apresentaram maior redução nos teores de sólidos solúveis e acidez titulável, além de apresentarem maior atividade da enzima poligalacturonase, com conservação por até 18 dias. Os frutos armazenados a 6°C mantiveram a qualidade comercial durante 25 dias de armazenamento, apresentando os maiores teores de sólidos solúveis e menor atividade das enzimas peroxidase e poligalacturonase. This research aimed to establish the best temperature for the conservation of ‘Louis‘ melons. Fruit were stored under ambient condition (22°C and 80% RH) and under refrigeration (3°C - 80% RH, 6°C - 90% RH e 9°C - 80% RH) and evaluated for color and resistance of pulp, soluble solids, titratable acidity content, peroxidase, polyphenol oxidase, polygalacturonase and pectin methyl esterase activity and weight loss. ‘Louis‘ melons at 22°C showed greater reduction in soluble solids and titratable acidity content, and had higher activity of the enzyme polygalacturonase, culminating in conservation for 18 days. Melons stored at 6°C preserved the shelf-life for 25 days, showed the highest soluble solids and lower activity of peroxidase and polygalacturonase.

Neste trabalho, foram analisadas as propriedades físico-mecânicas de chapas aglomeradas produzidas com dois tipos de papel reciclável (papel jornal e offset) e partículas de madeira de Pinus elliottii Engelm. As aparas de papel foram usadas no colchão em dois diferentes formatos (tiras ou moídas) e em diferentes proporções: 0, 20, 40, 60 e 100% do peso seco das partículas. Utilizoaram-se 10% de adesivo à base de tanino-formaldeído na proporção 100:10. O experimento foi estabelecido segundo modelo fatorial, com três repetições. Os testes físico-mecânicos das chapas foram realizados segundo a norma ASTM D1037 (1995). Chapas aglomeradas produzidas tanto pela inclusão de papel jornal quanto offset no formato de tiras apresentaram tendência ao estouro durante a abertura dos pratos da prensa, causado pelo alto teor de umidade do colchão. A inclusão de aparas de papel prejudicaram a maioria das propriedades analisadas, fazendo com que não atendessem aos valores estabelecidos pelas normas DIN 68761 (1)-1961, (3)-1971 e ANSI A 208.1 (1987). A absorção d'água após 24 horas de imersão, a ligação interna e a resistência ao arrancamento de parafusos foram as propriedades mais prejudicadas. De modo geral, o uso de papel jornal se mostrou mais promissor do que o papel offset.

São descritos procedimentos para o tratamento terciário dos efluentes da Indústria Riocell S.A. (Guaíba, RS), com base no reaproveitamento de resíduos sólidos e de excedentes de processo químico. As amostras de efluente foram caracterizadas em relacão a sua cor aparente e ao seu teor em organo-halogenados sendo após, submetidas a polimento com dois coagulantes/floculantes distintos, utilizando resíduos sólidos de processo ("dreg","grit", cinzas) e carvão ativo como coajuvantes. Uma apreciável redução na cor aparente e no teor de organo-halogenados dos efluentes finais foi observada, bem como uma economia no gasto com coagulantes/floculantes.

RESUMO No presente trabalho, avaliaram-se as propriedades físico-mecânicas de painéis aglomerados produzidos com diferentes proporções de madeira (Eucalyptus grandis) e casca de arroz. Para caracterização dos painéis produzidos com os adesivos ureia-formaldeído e tanino-formaldeído, nas proporções 0, 20, 40, 60, 80 e 100% de casca de arroz, determinaram-se as propriedades físicas (massa específica; teor de umidade; absorção de água e inchamento em espessura após 2 e 24 horas de imersão em água), e de resistência mecânica (flexão estática; ligação interna e arrancamento de parafusos). Os resultados obtidos indicaram que o acréscimo da casca de arroz proporcionou uma maior instabilidade e uma menor resistência das chapas. Quando confeccionados utilizando a resina à base de tanino, os painéis apresentaram qualidade superior. ABSTRACT This work aimed at evaluating the quality of particleboard manufactured with different wood proportions (Eucalyptus grandis) and rice husk. The composites were produced in the proportions 0, 20, 40, 60, 80, and 100% of rice husk with the use of urea-formaldehyde and tannin-formaldehyde adhesives. In order to characterize the quality of the particleboards, physical properties (density; moisture content; water absorption and thickness swelling after 2 and 24 hours of immersion in water) and mechanical properties (static bending; internal bonding and screw withdrawal) were considered. Results showed that increasing rice husk proportion caused larger instability and a decrease in the resistance of particleboards. Particleboards manufactured with tannin-formaldehyde resins presented higher quality when compared to urea- formaldehyde.

As espécies frutíferas do gênero Eugenia têm grande potencial para recomposição ambiental, possibilitando não somente a recuperação da flora como também a atração da fauna. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes tratamentos para remoção da polpa sobre a emergência e crescimento inicial de plântulas de Eugenia jambolana Lam. Os tratamentos utilizados foram: fricção com areia lavada (T1), cal virgem (T2), pó de madeira (T3), degustação humana (T4), fermentação por 24, 48, 72 e 96 horas (T5, T6, T7 e T8, respectivamente) e a testemunha - fruto inteiro sem nenhum tratamento (T9). Após a remoção da polpa, as sementes foram lavadas em água corrente e submetidas à secagem em ambiente de laboratório durante 24 horas, sendo em seguida semeadas em bandejas contendo areia, utilizando-se quatro repetições de 25 sementes por tratamento. Na avaliação do efeito dos tratamentos, determinou-se o teor de água, porcentagem e índice de velocidade de emergência, comprimento e massa seca de plântulas. O teor de água das sementes reduziu nos tratamentos de fricção com cal e remoção humana, sendo mais elevado na testemunha, mas todos os tratamentos promovem elevados percentuais de emergência em relação à testemunha, sendo os melhores resultados de vigor obtidos nos tratamentos de remoção humana e fermentação por 24 e 96 horas. The fruit species of the genus Eugenia have great potential for environmental restoration, enabling not only the recovery of flora and fauna attraction. In the present research it was evaluated the effect of different treatments for removal of the pulp on the emergence and early growth of seedlings of Eugenia jambolana Lam. The treatments were rubbing with sand (T1), lime (T2), wood dust (T3), human tasting (T4), fermented for 24, 48, 72 and 96 hours (T5, T6 , T7 and T8, respectively) and the control - whole fruit without any treatment (T9). After removing the pulp the seeds were washed in water and subsequently dried in a lab environment for 24 hours, and then sown in trays containing sand, using four replicates of 25 seeds per treatment. In assessing the effect of treatments it was determined the water content, percentage and index of germination speed, length and seedling dry weight. The water content of seed treatments reduced friction with lime and removing human, being higher in the control, but all treatments promoted high rates of emergency in relation to the control and the best results obtained in vigor removal treatments and human fermented for 24 and 96 hours.

O objetivo deste trabalho foi a caracterização física, química e bioquímica do pequi, produzido no sul de Minas Gerais, ao longo do seu desenvolvimento. Frutos coletados na 8ª, 9ª, 10ª, 12ª e 13ª semanas após a antese foram selecionados quanto ao tamanho, cor da casca, ausência de injúrias e avaliados quanto à firmeza da polpa, teores de beta-caroteno, de açúcares solúveis totais e de pectinas total e solúvel, assim como quanto à atividade das enzimas pectinametilesterase (PME), poligalacturonase (PG), peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO). Verificou-se que, com o avanço dos dias, após a antese nos frutos do pequizeiro, ocorre a síntese do beta-caroteno e de açúcares solúveis totais, redução da firmeza, solubilização das pectinas, ausência de PME, diminuição na atividade da PG e aumento nas atividades da POD e da PPO na polpa. The aim of this study was to characterize physical, chemical and biochemical pequi fruit produced in southern Minas Gerais, Brazil, during their development stages. Fruits collected in the 8th, 9th, 10th, 12th and 13th weeks after anthesis, were selected for size, skin color, and absence of injuries and evaluated according to firmness, levels of beta-carotene, total soluble sugars, and total and soluble pectins as well as the activity of pectinmethylesterase (PME), polygalacturonase (PG), peroxidase (POD) and polyphenoloxidase (PPO). It was found that with the advancement of days after anthesis occurs in pequi fruits the synthesis of beta-carotene and total soluble sugars, reducing firmness, pectic solubilization, absence of PME activity, decrease in PG activity and increased in activities POD and PPO in the pulp.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:59:53Z No. of bitstreams: 1 S0103-84782007000600016.pdf: 37987 bytes, checksum: 141975958b3cec3f81f4971688102cdf (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:59:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0103-84782007000600016.pdf: 37987 bytes, checksum: 141975958b3cec3f81f4971688102cdf (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:57:22Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0103-84782007000600016.pdf: 37987 bytes, checksum: 141975958b3cec3f81f4971688102cdf (MD5) S0103-84782007000600016.pdf.txt: 20205 bytes, checksum: 5a1ee3ecd2b98e8a32a9d3d93a8d09ee (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:14:53Z No. of bitstreams: 2 S0103-84782007000600016.pdf: 37987 bytes, checksum: 141975958b3cec3f81f4971688102cdf (MD5) S0103-84782007000600016.pdf.txt: 20205 bytes, checksum: 5a1ee3ecd2b98e8a32a9d3d93a8d09ee (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:14:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0103-84782007000600016.pdf: 37987 bytes, checksum: 141975958b3cec3f81f4971688102cdf (MD5) S0103-84782007000600016.pdf.txt: 20205 bytes, checksum: 5a1ee3ecd2b98e8a32a9d3d93a8d09ee (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 Fundação para o Desenvolvimento da UNESP (FUNDUNESP) O objetivo do trabalho foi determinar o efeito do resíduo do chá preto como substrato na produção de mudas de alface, tomate e pepino. Para tal, foram conduzidos testes de germinação e ensaios de crescimento empregando, respectivamente, extrato aquoso e diferentes tipos de resíduo. Nos testes de germinação, sementes de alface, tomate e pepino foram colocadas em bandejas sobre papel de filtro umedecido com água ou extrato aquoso na concentração de 1, 5 e 10%. Nos ensaios de crescimento, sementes das mesmas espécies foram colocadas em bandejas contendo: 1. vermiculita; 2. resíduo decomposto mais vermiculita; 3. resíduo decomposto e 4. resíduo bruto lavado mais vermiculita. O resíduo decomposto foi obtido após processo de decomposição do resíduo bruto e o resíduo bruto lavado foi obtido a partir da lavagem do resíduo bruto em água. Nos testes de germinação e ensaios de crescimento, foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições com 30 sementes cada. Os resultados indicaram que o extrato aquoso inibiu a germinação das sementes e o crescimento das plântulas de alface, tomate e penino. O uso do resíduo bruto lavado mais vermiculita reduziu a emergência das plântulas. O resíduo decomposto e o resíduo decomposto mais vermiculita estimularam a emergência e o crescimento das plântulas. O processo de decomposição tornou viável a utilização do resíduo da indústria de chá preto como substrato para produção de mudas de hortaliças. This research was aimed at determining the effects of black tea industry residues as substrate on germination and growth of lettuce, tomato and cucumber. For such, germination and growth assays were carried out using, respectively, aqueous extract and different types of residues. In the germination assays, seeds were placed in trays on filter paper humidified with water or aqueous extract in the concentrations of 1, 5 and 10%. In the growth assays, seeds were placed in trays containing: 1. vermiculite; 2. decomposed residue plus vermiculite; 3. decomposed residue and 4. crude residue washed plus vermiculite. The decomposed residue was obtained from crude residue decomposition process and the crude residue washed from crude residue washing in water. For the assays were adopted the randomized completely experimental design with four treatments and four repetitions of thirty seeds each. The results indicated that aqueous extract inhibited the seeds germination and seedlings growth of lettuce, tomato and cucumber. The crude residue washed plus vermiculite also reduced the seedlings emergency. on the other hand, the decomposed residue and decomposed residue plus vermiculite stimulated the seedlings emergency and growth. The decomposition process possibilited the use of black tea industry residue as substrate for seedlings growing of vegetable crops. Universidade Estadual Paulista Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Pólo Regional do Vale do Ribeira Laboratório de Sanidade Vegetal Comércio de Produtos Agro-Pecuária Ltda Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Pólo Regional do Vale do Ribeira Universidade Estadual Paulista

Neste estudo foram avaliadas seqüências ECF e TCF para o branqueamento de celulose de fibras secundárias destintadas provenientes de uma mistura de composição conhecida de lixo de escritório (MOW) e produzidas em planta piloto. A polpa foi branqueada a um nível mínimo de alvura de 78% ISO, sendo que o requerimento de reagentes e as principais propriedades da polpa foram avaliadas. Dentre as seqüência ECF, a mais atrativa foi a DEDD que apresentou o mais baixo custo e ainda eliminou toda a fluorescência e grande parte da coordenada de cor b* da polpa. As seqüências ECF resultaram em polpas de alta viscosidade em relação às convencionais. A seqüência TCF com ozônio mais atrativa foi a Q(PO)(ZQ)(PO) que se mostrou flexível quanto ao teto de alvura, além de reduzir significativamente a coordenada de cor b* e ligeiramente a fluorescência da polpa. A melhor seqüência TCF sem-ozônio Q(PO)Q(PO) apresentou-se pouco flexível quanto ao teto de alvura e teve pouco efeito na fluorescência e coordenada de cor b* da polpa. As viscosidades finais das polpas, branqueadas pelos processos TCF, foram aceitáveis. Os resultados de rendimento, para os processos avaliados nesse estudo, foram afetados negativamente por estágios alcalinos, como O, P e (PO), em alta temperatura. In this study, ECF and TCF bleaching processes were evaluated for the bleaching of a deinked mixed office waste (MOW) pulp sample produced in a pilot plant. The sample was bleached by all processes to a target brightness of 78 % ISO minimum. The results were interpreted on the basis of chemical cost to reach the target brightness, bleaching yield and bleached pulp quality as measured by viscosity, fluorescence and b* color coordinate. Among the ECF sequences, the mosattractive was the DEDD which showed the lowest chemical cost and produced bleached pulp of high quality as measured by viscosity, fluorescence and b* coordinate. The best TCF sequence with ozone was the Q(PO)(ZQ)(PO) which resulted in very high brightness ceiling. This sequence decreased moderately the pulp b* coordinate and viscosity and slightly its fluorescence. Among the TCF sequences without ozone the Q(PO)Q(PO) was the most effective but showed poor flexibility with regard to brightness ceiling. This sequence had little effect on pulp viscosity, fluorescence and b* coordinate. For all three bleaching processes, it was determined that process yield is negatively affected by hot alkaline stages such as O, P and (PO).

O objetivo deste trabalho foi desenvolver um fermentado de umbu visando a agregar valor a esse fruto e contribuir para a melhoria de renda das famílias do semiárido nordestino. A polpa utilizada nos experimentos foi submetida a análises físico-químicas e microbiológicas. Para a produção da bebida, a polpa foi diluída em água, sendo necessário realizar uma chaptalização com sacarose até atingir 20,5°Brix. A levedura vínica comercial utilizada foi Saccharomyces cerevisiae. A fermentação foi conduzida a 18°C durante 18 dias e posteriormente a bebida foi submetida a uma estabilização com auxílio de agentes de sedimentação, gelatina e bentonita, por 14 dias a 1°C. Após a estabilização, o fermentado de umbu foi filtrado em filtro prensa. O fermentado de umbu obtido apresentou teor alcoolico de 11,20°GL. A bebida foi analisada quanto às suas características físico-químicas e todos os parâmetros estavam em conformidade com a legislação vigente. The objective of this study was to develop a fermented umbu drink aiming at adding value to this fruit and contribute for improving the families income in Brazil northeast semiarid region. The pulp used in the experiments was subjected to physico-chemical and microbiological analysis. For the production of liquor, the pulp was diluted with water, and needed a sugaring with sucrose up to 20.5°Brix. A commercial Saccharomyces cerevisiae wine yeast was used. The fermentation was conducted at 18°C for 18 days and subsequently underwent a drink with the aid of stabilizing agents of sedimentation, gelatin and bentonite, for 14 days at 1°C. After stabilizing the fermented umbu drink was subjected to filtered in filter press. The fermented alcoholic umbu drink showed an alcohol contents of 11.20°GL. The drink was analyzed for their physicochemical characteristics and all parameters were in accordance with current legislation.

No âmbito dos alimentos recomendados para redução do risco de desenvolver doenças e para melhoria da qualidade de vida, estão as frutas e seus derivados. Este trabalho teve como objetivo desenvolver um suco misto de manga, goiaba e acerola, com aceitação sensorial, utilizando delineamento de mistura para determinar as proporções das polpas. Em cada tratamento, essas proporções, foram definidas segundo um delineamento de mistura simplex aumentado de 10 tratamentos. Foram realizadas análises físico-químicas, tais como: pH, sólidos solúveis (oBrix), acidez titulável, relação de sólidos solúveis (SST)/acidez titulável (ATT), teor de vitamina C e análise sensorial. Com base nos resultados, verificou-se que todas as formulações, obtidas a partir de manga, goiaba e acerola, foram aceitas pelos consumidores. As polpas de goiaba e manga deveriam participar numa maior proporção da mistura, pois favoreceram a aceitação. A polpa de acerola, mesmo em menor proporção, contribuiu para o aumento do teor de vitamina C. As formulações com maior proporção de manga apresentaram maiores valores de pH. Maiores proporções de acerola contribuíram para maiores valores de acidez titulável. As formulações que continham maiores proporções de goiaba geraram maiores valores da relação SST/ATT. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: In the context of recommended foods to reduce the risk of developing diseases and to improve the quality of life, are the fruits and their derivatives. This study aimed to develop a mixed juice of mango, guava and acerola, with acceptability sensory, using experimental blending to determine the optimal proportions of pulps. In each treatment, these proportions have been defined determined according to a design blending simplex increased by 10 treatments. Were performed physicochemical analyses such as: pH, soluble solids (°Brix), acidity, vitamin C content and sensory analysis. Based on the results, it was found that all the formulations derived from mango, guava and acerola were accepted by consumers. The pulp of guava and mango should participate in a greater proportion of the mix, since they promote acceptance. The pulp of acerola, even in a smaller proportion, contributed to the increase in content of vitamin C.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a perda da eficiência do controle do etileno com o uso de 1-MCP e da sua absorção ao longo do período de oito meses de armazenamento em atmosfera controlada (AC) de maçãs da cultivar 'Royal Gala' colhidas em estádio de maturação avançado. Os frutos foram colhidos com firmeza da polpa de 89,5N; índice de iodo-amido de 6,7; acidez de 5,06meq 100mL-1; teor de sólidos solúveis de 11,8°Brix; produção de etileno de 0,721µL C2H4 kg-1 h-1; e respiração de 6,61mL CO2 kg-1 h-1. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os frutos foram armazenados na temperatura de 0,5°C (±0,1), sendo avaliadas as seguintes condições: [1] AC com 1,2kPa O2 + 2,5kPa CO2; [2] AC com aplicação de 1µL L-1 de 1-MCP; [3] AC com aplicação de 1µL L-1 de 1-MCP e de 10µL L-1 de etileno (AE); e [4] AC com baixa concentração de etileno (

Made available in DSpace on 2021-07-14T10:37:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-11. Added 1 bitstream(s) on 2021-07-14T11:34:43Z : No. of bitstreams: 1 S0103-84782009000800038.pdf: 38875 bytes, checksum: ba791589c9f023380be4aa7e062f9a85 (MD5) Analisou-se energeticamente a produção de etanol originária da cana-de-açúcar. As pesquisas de campo foram realizadas na região paulista do Médio Paranapanema, no período de janeiro a dezembro de 2007, avaliando-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial. Verificou-se que o custo energético total da produção agrícola correspondeu a 14.370,9MJ ha-1, e o item mais oneroso foi o de insumos (50,4%). Nas etapas industriais, o consumo energético foi equivalente a 1.641,6MJ t-1. As operações de hidrólise, sacarificação e tratamento do caldo representaram 71,7% do dispêndio energético total. Na cana-de-açúcar, observou-se um custo energético de 2,0MJ L-1 em relação ao etanol produzido nas principais operações agronômicas de produção e 19,4MJ L-1 nas etapas de processamento industrial. A eficiência energética no cultivo e na industrialização foi de 1,1. This research analyzed the energetic consumption of the etanol, using as raw-material sugar cane. The searches were carried out from the field in the Midle Paranapanema River Region, Sao Paulo state, in the period from January to December 2007. The referring energy consumption from the crop production phase and industrial processing were evaluated. It was verified that the total energetic cost of the crop production corresponded to 14370.9MJ ha-1, and the most onerous item was the inputs (50.4%). In the industrial step, the energetic consumption was equivalent to 1,641.56MJ t-1. The 'hydrolysis, saccharification and broth treatment operations' represented 71.72% of the total energetic expenditure. It was also observed an energetic cost of 2.0MJ L-1 in relation to the etanol produced in the main crop production operations, and 19.4MJ L-1 in the industrial processing. The energy efficiency observed in the crop production and industrialization were of 1.1. Secretaria de Extensão Agro-Florestal e Produção Familiar Universidade Estadual Paulista, Centro de Raízes e Amidos Tropicais Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Universidade Estadual Paulista, Centro de Raízes e Amidos Tropicais

RESUMO O objetivo desse estudo foi avaliar o uso da estufa solar para secagem das madeiras de Eucalyptus tereticornis, Eucalyptus saligna e Corymbia citriodora, bem como comparar essa metodologia com a secagem ao ar livre. Para tanto, foi desenvolvido um secador solar constituído por estruturas de madeira, cobertura com dupla camada de plástico PVC (policloreto de vinila), sistema coletor interno de energia solar e sistema de circulação do ar aquecido. A eficiência do secador solar foi comparada com a secagem ao ar livre quanto ao tempo de secagem e qualidade da madeira. Cada espécie foi submetida, no mesmo período, aos dois métodos de secagem, sendo utilizadas cargas com 55 tábuas em cada método. Os resultados obtidos indicaram que a estufa solar foi mais eficiente apresentando tempo de secagem de duas a cinco vezes menores que a secagem ao ar livre e com teor de umidade final mais baixo. A madeira seca, tanto na estufa solar quanto ao ar livre, apresentou boa qualidade, não sendo verificada a incidência de defeitos como encanoamento e colapso. Além disso, o correto empilhamento e a tecnologia de secagem utilizados proporcionaram poucos empenos do tipo encurvamento. A incidência de arqueamentos, rachaduras de superfície e de topo não apresentaram diferença significativa entre a secagem em estufa solar e ao ar livre para as três madeiras estudadas. ABSTRACT This study aimed at evaluating the use of a solar kiln for the drying of woods of Eucalyptus tereticornis, Eucalyptus saligna and Corymbia citriodora, as well as comparing such a methodology to the air seasoning practice. In order to do so, it was built a solar kiln composed basically of wood structures, roofing with a double layer of PVC, sunlight internal collector and hot air circulation systems. The efficiency of the solar kiln was compared to the air seasoning in drying time and wood quality. In the same drying schedule, each species was submitted to the two drying approaches using a load of 55 boards in each method. Results indicated that the solar kiln was more efficient in drying time, around 2 to 5 times faster and final moisture content lower than the air drying. Adequate wood quality was observed in both drying methods, and no defects such as cup or collapse were observed. Furthermore, the correct piling up and drying process provided minimization of defects such as bow. The incidence of crook, end and surface checks were not significantly distinct between solar drying and air seasoning for the three woods studied.

Nesse estudo, investigaram-se cozimentos da madeira até números kappa 17 e 14 por um processo cineticamente modificado, eliminação da deslignificação com oxigênio da linha de fibras, e aplicação das técnicas AD(EO)D e AD(PO)D para polpa de kappa 17 e AD(EO)D e DHT(EPO)DP para polpa de kappa 14 para o branqueamento até 90% ISO. Como referências, foram realizados cozimentos até números kappa 17 e 14, deslignificação com oxigênio em simples estágio e branqueamento convencional pelas seqüências A/D(EO)D, A/D(EPO)D, A/D(EO)DP e A/D(EPO)DP para a polpa de kappa 17 e deslignificação com oxigênio em simples estágio e branqueamento convencional pela seqüência DHT(EPO)DP para polpa de kappa 14. Para a polpa de kappa 17, concluiu-se que os processos AD(EO)D e AD(PO)D produzem polpa de alvura 90% ISO com boa viscosidade e estabilidade de alvura, utilizando TAC´s (Cloro Ativo Total) relativamente baixos, e dispensam completamente a deslignificação com oxigênio. Dentre esses dois processos, o primeiro se mostrou mais atrativo para atingir o nível de alvura de 90% ISO. Porém, comparativamente aos processos de referência, contendo a deslignificação com oxigênio, ex. O- A/D(EPO)DP, o processo AD(EO)D resulta em aumento do custo operacional da ordem de US$7-8/tas, inclusos madeira e reagentes. Para a polpa de número kappa 14, o processo AD(EO)D também se mostrou atrativo, sendo que a seqüência DHT(EPO)DP foi a que utilizou o menor TAC`s, porém quando comparada com a referência (O-DHT(EPO)DP) resultou num aumento de custo operacional da ordem de US$4/tas. Portanto, pode se concluir que o processo alternativo, sem a deslignificação com oxigênio, é viável somente para polpas de números kappa mais baixos. In this study, cooking of the wood had been investigated until kappa numbers 17 and 14 for a process kinetically modified, elimination of oxygen delignification from the fiber line, and application of AD(EO)D and AD(PO)D techniques for pulp of kappa 17 and AD(EO)D and DHT(EPO)DP for pulp of kappa 14 for the bleaching at 90% ISO. As references, cookings had been carried out until kappa number 17 and 14, oxygen delignification in simple stage and conventional bleaching with sequences A/D(EO)D, A/D(EPO)D, A/D(EO)DP and A/D(EPO)DP for the kappa number 17 pulp and oxygen delignification in simple stage and conventional bleaching sequence DHT(EPO)DP for pulp of kappa 14. For the pulp of kappa 17, one concluded that processes AD(EO)D and AD(PO)D produced pulp of brightness 90% ISO with good viscosity and brightness stability, using TAC´s (totally active chloro) relatively low, and it’s not necessary the oxygen delignification. Amongst these two processes, the first one revealed to be more attractive to reach the level of 90% ISO brightness. However, comparatively to the reference processes, with oxygen delignification, for example O-A/D(EPO)DP, process AD(EO)D results in increase of the operational cost of the order of US$7-8/odt, including wood and reagents. For the kappa number 14 pulp, process AD(EO)D also revealed to be attractive, but the sequence DHT(EPO)DP was the one that used lower TAC`s; however, when compared with the reference (O-DHT(EPO)DP), it resulted in an increase of operational cost of the order of US$5/odt. Therefore, it can be concluded that the alternative process, without the deslignification with oxygen, is viable only for pulps of lower kappa number.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi construir um gaseificador contracorrente em alvenaria para avaliar o potencial de geração de energia elétrica de espécies de eucalipto cultivadas no estado de Minas Gerais, de resíduos da agroindústria e da mistura desses materiais. Determinaram-se a composição química imediata e o poder calorífico dos materiais utilizados. Experimentaram-se os diferentes materiais lignocelulósicos e a gasolina, como testemunha. Para os fatores testados, foram executadas medições dos rendimentos elétricos e de consumos dos materiais. O delineamento estatístico foi o inteiramente casualizado, com 17 tratamentos e três repetições e as análises estatísticas feitas a 5% de significância. Com base nos resultados obtidos e nas análises estatísticas realizadas, concluiu-se que o conjunto gaseificador-gerador é de fácil construção, fabricado com materiais de fácil aquisição e de custo reduzido; dentre os materiais avaliados o carvão da espécie Corimbia citriodora, com 78% de carbono fixo, apresentou o melhor desempenho de potência gerada, obtendo-se 1.391 watts, com tensão constante de 230 volts. Os resíduos utilizados de bagaço de cana, palha de arroz, casca de café, sabugo de milho e moinha de carvão não apresentaram potencial para geração de energia pelo tipo de gaseificador utilizado. ABSTRACT The objective of this work was to build a countercurrent gasifier in hardened mortar to evaluate the potential of generating electrical energy of eucalyptus species grown in the state of Minas Gerais, from agroindustry residues and from the mixture of those materials. The immediate chemical composition and the heat power of the materials utilized were determined. The different lignocellulosic materials were experienced, and gas was used as the control. For the factors being tested, measurements of the electric yields and consumptions of the materials were performed. The statistical design was the completely randomized with seventeen treatments and three replicates done at 5% of significance. On the basis of the results obtained and on the statistical analyses performed, it follows that the gasifier-generator set is easy to build, made with easily purchased and low cost materials. Among the materials evaluated the coal of the species, Corimbia citriodora, with 78% of fixed carbon, presented the best performance of generated power, obtaining 1,391 watts, with a constant tension of 230 volts. The residues utilized of cane bagasse, rice straw, corn cob, coffee husk and coal chaff presented no potential to generate energy by the sort of gasifier utilized.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a utilização da variável condutividade elétrica do meio desgomante como um indicador dos procedimentos de manejo do café despolpado durante a desgomagem do grão. Os experimentos foram conduzidos em três propriedades cafeeiras da região sudoeste da Bahia, utilizando Coffea arabica L., variedade Catuai Amarelo, para estudar o efeito de dois manejos de água do meio desgomante, dois manejos de revolvimento da solução desgomante e seis períodos de tempo em esquema fatorial. Um aumento da condutividade elétrica foi observado durante a desgomagem do grão, principalmente, no tratamento com revolvimento do meio. A troca de água do meio desgomante mostrou ser necessária, pois, ao longo da desgomagem, ocorreu um equilíbrio eletroquímico no meio, impedindo que a mucilagem continuasse a ser liberada do grão para o meio. Portanto, por meio da condutividade elétrica do meio, é possível indicar o momento em que se deve realizar a troca de água do tanque de desgomagem. This research was carried out with the aim to evaluate the use of electric conductivity of the degumming medium as an indicator for management procedures of depulped coffee during degummming of the grain. The experiment was performed in three coffee properties in the Southwest region of Bahia, Brazil, using Coffea arabica L., Yellow Catuai variety. It was studied the effect of two water management of the degumming medium, two management of rummaging of the degumming solution, six time periods in factorial design. An increase on the electrical conductivity values was observed during degumming of coffee grain. Mainly in the treatment where the medium was rummaged. The water change of the degumming medium showed to be necessary since along the degumming process an electro-chemical equilibrium of the medium was achieved, avoiding that the mucilage was liberated from the grain to the medium. Therefore, the electrical conductivity was possible to indicate when the water change from the degumming tank must be done.