Search

Scopri perché il crudismo ti può cambiare la vita!Vuoi approcciarti a una dieta crudista o a prevalenza crudista, ma non sai da dove iniziare?Stai già seguendo un'alimentazione raw e desideri avere maggiori informazioni e consigli sui cibi da consumare?Brenda Davis e Vesanto Melina, nutrizioniste esperte e dietiste certificate, ti aiuteranno a pianificare una dieta crudista o quasi totalmente crudista, sicura dal punto di vista nutrizionale, adeguata e ottimale, in grado di nutrire corpo, mente e anima.Un'opera completa ed essenziale dedicata al raw food basata sulle ultimissime ricerche scientifiche e che ti guida in maniera chiara e consapevole verso un modo di mangiare più sano, più vivo e pieno di energia.Qui troverai le risposte scientificamente documentate a tutte le questioni più spinose che suscita il crudismo:come mangiare proteine a sufficienza?Come riuscire ad assumere quantità sufficienti di vitamina B12, ferro e calcio?Gli enzimi presenti nei cibi crudi hanno veramente effetti benefici sulla salute?Contiene 48 ricette gustose e facili da preparare e preziose indicazioni su come creare menu per seguire una dieta crudista vegana.Gli autoriBrenda Davis è una dietista professionale che esercita privatamente.È co-autrice di vari bestseller e articoli sull'alimentazione vegetariana e responsabile del Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group dell'American Dietetic Association, la più importante associazione pubblica di ricerca e studio sull'alimentazione negli USA.Leader indiscussa nel suo campo, tiene conferenze a livello internazionale. Brenda Davis, esperta nutrizionista, si è occupata di alimentazione per il sevizio sanitario pubblico, poi presso una clinica e ha lavorato come consulente.Vesanto Melina è dietista professionale e co-autrice di alcuni libri di alimentazione vegetariana. Ha coordinato la sezione vegetariana di un manuale di dietetica clinica, un progetto dell'American Dietetic Association and Dietitians in Canada.È conosciuta per le sue conferenze a livello internazionale, lavora come consulente per privati, governi e industrie alimentari sui temi della nutrizione vegetariana.

The China Study è un testo monumentale che sta sollevando un vero polverone intorno alla medicina convenzionale in tutto il mondo.Il più importante studio epidemiologico mai realizzato, durato 27 anni e realizzato in collaborazione con varie università.Il famoso scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, studiano la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti. Finalmente alcune delle tesi fondamentali da sempre sostenute dalla medicina naturale sono verificate e testate:• la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie• il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 non dà come risultato una buona salute• farmaci e chirurgia non curano le malattie di cui siamo affetti• i medici non sanno esattamente cosa consigliare per rimanere in buona salute• solo con la dieta e lo stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache• il cancro al seno è correlato a una situazione ormonale alterata che è determinata dal cibo che mangiamo• il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata• gli antiossidanti contenuti in frutta e vegetali sono correlati a una migliore performance mentale nella terza età• vari tipi di cancro sono correlati al consumo eccessivo di proteine animali• ecc.The China Study è una ricerca approfondita, non una semplice teoria,le cui conclusioni, se applicate, salverebbero la vita a milioni di persone.'Nel campo della scienza dell'alimentazione non c'è studioso che non debba qualcosa al dott. Campbell, che è una delle massime autorità in quel ramo. Questo è uno dei libri più importanti che siano mai stati scritti sull'argomento e leggerlo potrebbe salvarvi la vita'Dean Ornish (famoso medico e autore di numerosi libri in materia di salute e alimentazione)'The China Study è una storia che va assolutamente ascoltata'. Robert C. Richardson (Premio Nobel in Fisica)'Lo studio che può essere considerato il Grand Prix dell'epidemiologia'. The New York Times'Se volete davvero prendervi carico della vostra salute, leggete The China Study, e subito!'. John Robbins (Autore di bestseller internazionali)'The China Study è il più importante libro sull'alimentazione e la salute pubblicato negli ultimi settantacinque anni'. David Klein (Editore e redattore di importanti riviste di settore)'The China Study fornisce informazioni accurate e di vitale importanza sull'alimentazione a chiunque sia interessato alla salute'. Joel Fuhrman (Famoso autore e medico specializzato in scienza della nutrizione)'Le risposte a lungo cercate dai medici, dagli scienziati e dai lettori attenti alla salute'. Neal Barnard (Presidente del Comitato per la medicina responsabile).

NellŐultimo decennio, la sempre pi alta prevalenza di patologie croniche, insieme al progressivo invecchiamento della popolazione, hanno indotto i decisori e gli operatori del Sistema Sanitario Nazionale (SSN) a investire risorse ed energie nel ri-disegno dellŐassistenza territoriale. Partendo da unŐanalisi delle tendenze internazionali e nazionali, il libro descrive le modalit di cambiamento organizzativo nella rete di servizi territoriali. Attraverso un preciso quadro logico-interpretativo, vengono analizzati diversi progetti aziendali, implementati in differenti contesti del territorio nazionale, e viene data una lettura trasversale ai risultati dello studio. Confermando i movimenti riformatori a livello internazionale, le ASL italiane sembrano convergere sullŐintegrazione, quale strumento per rendere i servizi erogati pi fruibili, efficaci, economici e coerenti con le attuali esigenze di coordinamento e presa in carico totale; inoltre, il medico di medicina generale si conferma come una figura principale nel sistema di servizi territoriali, che diventa sempre pi complesso sia dal punto di vista dei contenuti, che da quello delle modalit di erogazione.

Il tuo corpo, il tempio della tua Anima, è un sistema biologico che funziona ad amore e tenderebbe spontaneamente a essere sano, vitale e felice, se solo tu lo amassi. Se le tue credenze, i tuoi pensieri, le tue abitudini fossero semplicemente in gioiosa armonia con la sua natura. In questo testo, giunto alla sua seconda edizione completamente rivista e aggiornata, l'Autore, considerato un ricercatore e scienziato “disobbediente” perché le sue ricerche escono dagli argini del senso comune, rivela con la semplicità che lo caratterizza i risultati sorprendenti di oltre vent'anni di ricerche nel campo del benessere fisico ed emozionale. Dall'alimentazione ai farmaci e ai cosmetici, dalla gestione felice delle proprie credenze ai pensieri e alle emozioni, dal sonno al rapporto con la luce e i colori, Àmati! rivela le regole pratiche per un'esistenza sana, piena e felice.