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Gli avvenimenti che sconvolgono l'Italia nella seconda metà dell'Ottocento si rivelano fonte di studio e approfondimento tra gli uomini di cultura europei. Anche in Spagna, l'attenzione verso le problematiche italiane è particolarmente sentita, sia tra i liberali che tra i conservatori. Il viaggio compiuto da Alarcon tra il 1860 e 1861, il cui resoconto tanto successo ebbe tra i suoi contemporanei, rivela grande sensibilità e affinità con gli indipendentisti italiani. Sono stati tradotti i passi più significativi del testo alarconiano che evidenziano le affinità culturali fra i due paesi.

La somiglianza fra l’italiano e lo spagnolo è sicuramente un elemento positivo nell’apprendimento dello spagnolo come seconda lingua; però, se la comune origine aiuta nei primi tempi dello studio, si constata che spesso il fatto di poter comunicare con relativa facilità finisce per provocare un certo disinteresse verso la norma linguistica che non può né deve essere ignorata. Molti studenti, spesso, non hanno ben chiaro l’uso della grammatica nella propria lingua e questo si ripercuote negativamente sulla lingua 2, soprattutto –come nel nostro caso- se si tratta di una lingua neolatina. Anche la tendenza a privilegiare la comunicazione a volte può risultare negativa: per questo si sottolinea che in un corso universitario si debba focalizzare l’attenzione anche sulla grammatica-sintassi, con il tradizionale metodo contrastivo. In pratica norma e uso non vanno scissi, poiché si crede che si rinforzino a vicenda.

Nel mondo culturale de entre siglos, Felipe Trigo (1864-1916) costituiva quasi un’anomalia sia per i temi trattati (forte presenza di erotismo-decadentismo) sia per l’ideologia che li sosteneva (social-anarchismo). La sua narrativa, pur non essendo paragonabile a quella dei grandi esponenti della cultura spagnola dell’epoca, rivela, però, anche un forte interesse per lo social come evidenziano El médico rural y Jarrapellejos. Nel suo approccio regeneracionista alla realtà spagnola del tempo, particolarmente significativo nel secondo romanzo, accanto alla piaga del caciquismo, emerge anche l’opposizione lingua/dialetto. E’ vero che Trigo riserva il dialetto a figure marginali e sinistre, identificandolo con l’ignoranza e l’asocialità, però la sua intenzione va oltre questa connotazione: i rappresentanti del potere non solo usano la lingua nazionale per marcare la propria superiorità, ma, dichiarando che era preferibile che “los braceros […] no leyesen”, finiscono per confermare che la lo loro forza e lo stesso sistema caciquil esistono proprio grazie all’ignoranza in cui è tenuto il popolo. Gli esempi di usi linguistici propri della Extremadura sono opportunamente supportati da riflessioni che partono dalla lettura di saggi e monografie recenti sul pluirilinguismo in Spagna.

Si ripercorre la storia della lingua spagnola e, insieme, la storia politico-sociale della Spagna, in cui uno dei dialetti sorti dalla disgregazione del latino, arricchitosi degli apporti germanici e arabi, verso il X secolo cominciò a diventare lingua della comunicazione in zone del nord forse non sufficientemente latinizzate. La supremazia del regno di Castiglia, visibile dal XV secolo in poi, trasforma questa parlata nella lingua della cultura e della comunicazione per tutti gli abitanti della Spagna; la scoperta e successiva colonizzazione del Nuovo Mondo la farà diventare la lingua multirazziale e plurinazionale che conosciamo.

In questo lavoro sono state evidenziate le linee guida dei quattro saggi pubblicati negli ultimi anni per i tipi Taurus dal compianto linguista spagnolo Juan Ramon Lodares, il cui apporto allo studio della lingua spagnola risulta fortemente innovativo e stimolante, grazie alle continue e proficue interconnessioni società-economia-lingua, e lo stile particolarmente accattivante.

Viene descritto un carro per il trasporto dell’uva raccolta a macchina, modificato per mantenere la qualità del prodotto. Il sistema si basa sulla separazione sul carro, utilizzato per il trasporto dal campo alla cantina, della componente liquida da quella solida per poter applicare tecniche enologiche differenziate per le due frazioni già prima dell’arrivo in cantina. In particolare il mosto, che rappresenta la parte più pregiata e delicata, viene raccolta in un serbatoio chiuso dove è possibile eseguire interventi quali il raffreddamento, la modifica dell’atmosfera con gas inerti (CO2 o N2) e l’iniezione di prodotti enologici. Inoltre all’arrivo in cantina il mosto può essere immesso direttamente in vasca, senza dover passare nella sequenza operativa normalmente prevista per la lavorazione delle uve (scarico in tramoggia, diraspapigiatura, pressatura, ecc.), che può facilmente causare ossidazione o aumento di fecciosità.

Viene descritta una vendemmiatrici a scuotimento orizzontale allestita con due innovazioni finalizzate a ridurre il danneggiamento dell’uva raccolta: un battitore che opera a bassa frequenza e un sensore per la misura in tempo reale del grado di ammostamento provocato. Il battitore, oltre ad essere regolabile come altri modelli utilizzati nell’apertura delle due serie di aste contrapposte e nella frequenza del movimento, è studiato per poter modificare la l’ampiezza dell’escursione. Questa regolazione, ottenuta variando idraulicamente la dimensione del manovellismo, consente di adattarsi alle differenti condizioni operative (vitigno, grado di maturazione, ecc.) e di utilizzare la frequenze di battitura più bassa. Come emerso da prove preliminari effettuate nella scorsa vendemmia, l’impiego di una bassa frequenza di battitura favorisce l’integrità dell’uva raccolta, riduce il danneggiamento delle piante e delle strutture di sostegno del vigneto e non penalizza la produttività del lavoro. L’efficienza del battitore viene migliorata anche dalla conformazione e dalla dimensione delle aste, che vengono azionate nei due due punti di fissaggio. Il sensore per la misura del grado d’ammostamento (mosto che fuoriesce dagli acini a seguito delle sollecitazioni provocate dalla vendemmia meccanica) è uno strumento di controllo che può fornire all’operatore una valutazione in tempo reale del corretto uso della macchina.

Vengono prese in considerazione le strategie narrative messe in atto da Alarcon per quanto riguarda il rapporto narratore-lettore: lungo tutto il romanzo è costruito un inganno, la cui rivelazione dà al lettore la consapevolezza della propria cecità.