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1. Valutazione dell'influenza della sfogliatura e dell'ombreggiamento sulle varietà Chardonnay e Pinot nero da base spumante in Franciacorta

Author: Valenti, L., Ghiglieno, I., and Mattivi, F.
Subjects: Settore CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA, Glutatione, Microclima, Ripening, Microclimate, Glutathione, Catechine, Epicatechine, Maturazione, Catechins, Epicatechins
Published: 2012

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