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439 results on '"plant proteins"'

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1. Cremige Kreationen: Konsistenz ist Kunst.

2. Willkommen im Land der Protein-Pioniere.

3. „Auftakt einer Bewegung".

4. „Auftakt einer Bewegung".

5. Es wird Zeit für Veränderungen: Branchentreff mit Blick auf zukünftige Perspektiven in der Fleisch- und Agrarwirtschaft.

6. Pflanzliche Proteine: Der richtige Weg zu einer gesunden Ernährung.

7. Einfluss erhöhter atmosphärischer CO2-Konzentrationen auf die globale Vegetationsentwicklung sowie den Ertrag und die Produktqualität im landwirtschaftlichen Pflanzenbau.

8. Die Zukunft gestalten: Hochschule und Fleisch verarbeitende Unternehmen setzen auf Innovationen zur Nachwuchsgewinnung.

9. Back to the roots.

10. Was ist erlaubt, was verboten?: 17. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil.

11. Ausweitung und Vertiefung: Sojaexpansionen als regionale Schauplätze der Globalisierung.

12. Es geht um die Wurst.

13. Ei oder kein Ei?

14. Neue Forschungspartner innovativer Technologien.

15. Pflanzenproteine aus der Heimat.

16. Avo und DIL kooperieren.

17. PHW baut New-Food-Sparte aus: Geflügelproduzent gründet Unternehmen – Umsatzsteigerung im Plant-based-Bereich – Produkte ohne Zusatzstoffe entwickelt.

18. Die wohltemperierte Pflanze: Wissenschaftler aus München sind pflanzlichen Hitzesensoren auf der Spur.

19. Schlaraffenland fürs Vieh?: Das Futter der Zukunft kommt geflogen – wenn auch nicht direkt ins Maul.

20. Hätte, hätte, Wertschöpfungskette: Programmschwerpunkt: Frühzeitig neue Marktchancen erkennen.

21. Forschung für die Linsen: Ertragssteigerung und Winterhärte als Züchtungsziele.

22. Auf dem Weg zum „cleanen" Lebensmittel.

23. Auf dem Weg zum „cleanen" Lebensmittel.

24. Fakten müssen auf den Tisch.

25. Wo aus Tradition Innovation wird: Ein Gastbeitrag von Marcus Keitzer, Vorstandsmitglied bei der PHW-Gruppe.

26. Attraktive Preisgestaltung gesucht: Trend pro alternative Proteine intakt – Subventionen greifen nur bedingt.

27. Wo aus Tradition Innovation wird: Ein Gastbeitrag von Marcus Keitzer, Vorstandsmitglied bei der PHW-Gruppe.

28. Die Proteinwende: Während sich Italien dem Kulturfleisch verschließt, öffnet sich hierzulande ein Förder-Fenster.

29. Dissertation zum Projekt Hybridmeat.

30. „Wir müssen die Landwirt:innen zum Erfolg führen": Stacy Pyett über kritische Faktoren auf dem Weg zu einer integrativen Proteinwende.

31. Eine unerwartete Erfahrung: Die Wertschöpfungskette vom Bauern bis zum Laboranten braucht Transformation.

32. Ordinary Seafood und Mara Solutions geehrt.

33. Infamily Food: EU-Zulassung für Kulturfleisch beantragt.

34. Ehrgeizige Ziele für Wachstumsstrategien.

35. Infamily stellt Zellfleischantrag.

36. Eidgenossen rechnen mit weniger Brotweizen: Getreideernte in der Schweiz unter Vorjahresniveau – Rapsproduktion bei leicht erhöhter Anbaufläche stabil.

37. Essbare Folie aus Eierschalen.

38. Erbsen für Broiler und Ferkel: UFOP-Studien untersuchen den Effekt auf die Darmgesundheit.

39. Quorn sucht weitere Partnerschaften.

40. Smarte Proteine im Experten-Close-up: Dr. Emanuele Zannini über.

41. Bewährungsprobe für Alternativen.

42. Saftige und fleischähnliche Konsistenz: Granulat auf Basis von Erbsenprotein überzeugt als natürliche Fleischalternative.

43. Die Herausforderung bleibt: Explodierende Kosten haben Preisgespräche in den Mittelpunkt gerückt – Proteinstrategie soll den Fleischsektor stärken – Produzenten sehen Handlungsbedarf.

44. „Die Sojabohne hat langfristig Zukunft in Süddeutschland": Betriebsleiter Benedikt Endres schätzt den Anbau von Leguminosen.

45. „Wir gehen innovative Wege".

46. Mehr Veggie-Food in Dänemark: Die Anbaufläche für eiweißreiche Pflanzen hat sich in fünf Jahren verdoppelt.

47. Lauter Spinnereien.

48. Combined GC- and UHPLC-HR-MS Based Metabolomics to Analyze Durable Anti-fungal Resistance Processes in Cereals

49. Time-course expression QTL atlas of the global transcriptional response of wheat to Fusarium graminearum

50. „LeguNet" nimmt Arbeit auf.

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Books, media, physical & digital resources