1. Strukturwandel bei touristischen Klein- und Familienbetrieben
- Author
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Bandi Tanner, Monika, Ogi, Roman, Reutlinger, Frank, Roller, Marcus, Troxler, Pascal, and Weber, Romina
- Subjects
330 Economics - Abstract
Der Tourismus ist durch seine Kleinstrukturiertheit stark gepr��gt von Familienunternehmen. Gerade in der Hotellerie wie auch der Gastronomie stehen die Betriebe vor allem bei Nachfolgeregelungen und insbesondere in den alpinen und l��ndlichen Gebieten vor grossen Herausforderungen. Im Auftrag des SECO wurde diese Herausforderungen konkreter zu untersuchen. Es hat sich gezeigt, dass besonders im alpinen Raum eine Wachstumsschw��che im Gastgewerbe besteht und diese mit einer erh��hten Nachfolgeproblematik einhergeht. Die Studie fokussiert sich daher auf Nachfolgen in der Beherbergung und der Gastronomie im alpinen Raum. Sowohl aus Sicht des ��bergebenden als auch des ��bernehmenden stehen meist finanzielle Faktoren im Fokus. Aber auch menschliche Faktoren sind im ��bergabeprozess nicht zu vernachl��ssigen. W��hrend in der Schweiz gen��gend staatliche F��rderinstrumente und private Unterst��tzer vorhanden sind, ist oft der Zugang zu diesen f��r die Beteiligten relativ schwierig.
- Published
- 2021