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In dieser Arbeit wurde eine LC/MS/MS-Analysenmethode zur gemeinsamen Bestimmung von über 100 polaren Pflanzenschutzmitteln in Erntegütern und Lebensmitteln entwickelt. Für die sehr unterschiedlichen Substanzen aus den Gruppen der Carbamate, Harnstoffderivate, sauren Wirkstoffe, Organophosphor-Verbindungen und Triazole wurde ein einheitliches Aufarbeitungsverfahren erarbeitet. Nach Extraktion mit Methanol und Reinigung auf einer Festphase wurden die Substanzen mittels LC/MS/MS mit zwei verschiedenen Methoden analysiert. Die Kalibrierung erfolgte mit Matrixstandards. Die Methode wurde an verschiedenen Matrizes validiert. Die Methode ist sehr empfindlich, genau, für viele verschiedene pflanzliche Matrizes anwendbar und stellt ein schnelles kostengünstiges Multikomponenten-Analysenverfahren dar. A new LC/MS/MS method of analysis was developed for the common determination of about 100 polar pesticides in foodstuff. Different substances, belonging to the groups of carbamates, urea derivatives, acidics, organophosphates and triazoles, are handled using a unitary procedure of sample preparation. After extraction with methanol and clean up on a solid phase, the pesticides are analysed by LC/MS/MS and two different methods. The calibration was carried out with matrix standards, and the method was validated for different matrices. This quick, cost-effective multi-method is very sensitive and applicable for various vegetable matrices.