[EN] The paper summarizes the results of a fieldwork esigned in the mountains of Suído (Galicia). Has included an ethnographic survey aimed to recover the labours of cattle grazing and the memory of the inhabitants of the area, as well as a detailed recording of the traditional place names of the mountain range. In this sense, the paper tries to stress the necessity to combine the archaeological and anthropological methodologies, intended as complementary disciplines to record and preserve a landscape and a series of economic activities on the verge of dissapearence, which in a near future will become part of the fossilized and lifeless archaeological record., [GA] Este artigo recolle parte dos resultados dun traballo de prospeción superficial e enquisa etnográfica realizado na Serra do Suído. Os resultados correspóndense coa realización de entrevistas etnográficas, con motivo de tentar recuperar a memoria dos habitantes da zona, o funcionamento gandeiro da serra, unha interpretación da mesma e tamén do imaxinario popular, así como unha análise da toponimia menor. Este artigo pretende recalcar a necesidade de conxugar a metodoloxía arqueolóxica e a antropolóxica como disciplinas complementarias á hora recuperar unha paisaxe e unha actividade ao borde da desaparición e de pasar a formar parte do ámbito arqueolóxico., [ES] Este artículo recoge parte de los resultados de un trabajo de prospección superficial y encuesta etnográfica realizado en la Serra do Suído. Los resultados se corresponden con la realización de entrevistas etnográficas, con la intención de recuperar la memoria de los habitantes de la zona, el funcionamiento ganadero de la sierra, una interpretación de la misma y también del imaginario popular, así como un análisis de la toponimia menor. Este artículo pretende incidir en la necesidad de conjugar la metodología arqueológica y antropológica como disciplinas complementarias a la hora de recuperar un paisaje y una actividad al borde de la desaparición y de pasar a formar parte del ámbito arqueológico., Este traballo forma parte de la investigación integrada en el proyecto TCP (“Tecnologías para la Conservación del Patrimonio”), financiado con cargo al programa Consolider-Ingenio 2010 del Ministerio de Ciencia e Innovación.