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Cet article analyse la place des chaînes alimentaires courtes de proximité dans la politique de développement rural (PDR) en Occitanie. L’analyse textuelle des PDR Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon 2014-2020 et de leurs respectifs appels à projets, permet d’identifier les mesures d’appui aux CACP. Les résultats soulignent un soutien timide mais plus marqué en Languedoc-Roussillon. Les contours de la future PAC (baisse du budget, passage à un plan stratégique national unique…) conditionneront l’autonomie laissée aux Régions pour définir des mesures de soutien aux CACP adaptées aux exigences locales. En plus des soutiens aux investissements physiques, à l’installation et à la coopération, les formations et la mise en réseaux des acteurs du territoire devraient être appuyées. This article analyzes the place of short local chains (SLC) in rural development policy (RDP) in Occitanie Region. We identify measures related to SLCs through a textual analysis of the Midi-Pyrenees and Languedoc-Roussillon 2014-2020 PDRs and their respective calls for projects. The results underline a timid support but more marked in Languedoc-Roussillon. The contours of the future CAP (decrease in the budget, transition to a single national strategic plan, etc.) will condition the autonomy left to the Regions to define support measures for SLCs adapted to local requirements. In addition to support for physical investments, installation and cooperation, training and networking of actors in the territory should be supported.

International audience; Die aktuelle Entwicklung der deutschen Wirtschaft ist das Ergebnis wirtschaftlicher und sozialer Entscheidungen die von mittelständischen Unternehmen und Großunternehmen getragen wird. Der Mittelstand wird nicht durch eine bestimmte Größe bestimmt, sondern durch ein unternehmerisches Konzept, das auf Werten, einer Geisteshaltung und einer spezifischen Governance des jeweiligen Unternehmens basiert ist, und sich in einem spezifischen Ökosystem entwickelt. Aufgrund dieser Besonderheiten erweist sich die Reproduktion dieses Modells als unmöglich. Die französischen Behörden könnten sich jedoch von bestimmten Elementen der Unterstützung der deutschen KMU inspirieren lassen.; The current performance of the German economy is the result of economic and social choices driven by the Mittelstand and large companies. The Mittelstand, cannot be determined by a specific size but by an entrepreneurial concept based on values, a state of mind and a specific company governance evolving in a specific ecosystem. Because of these peculiarities, the reproduction of this model is not possible. However, French authorities could draw inspiration from certain elements of support devoted to German SMEs.; Le Mittelstand et le pragmatisme allemand : un début de solution pour le cas des PME françaises ?Les performances actuelles de l’économie allemande sont la résultante de choix économiques et sociales portés par le Mittelstand et les grandes entreprises. Le Mittelstand, ne se détermine pas par une taille spécifique mais par un concept entrepreneurial fondé sur des valeurs, un état d’esprit et une gouvernance de l’entreprise particulière évoluant dans un écosystème spécifique. En raison de ces particularités, la reproduction de ce modèle s’avère impossible. Cependant, les autorités françaises pourraient s’inspirer de certains éléments de soutien consacré aux PME allemandes.

International audience; Die aktuelle Entwicklung der deutschen Wirtschaft ist das Ergebnis wirtschaftlicher und sozialer Entscheidungen die von mittelständischen Unternehmen und Großunternehmen getragen wird. Der Mittelstand wird nicht durch eine bestimmte Größe bestimmt, sondern durch ein unternehmerisches Konzept, das auf Werten, einer Geisteshaltung und einer spezifischen Governance des jeweiligen Unternehmens basiert ist, und sich in einem spezifischen Ökosystem entwickelt. Aufgrund dieser Besonderheiten erweist sich die Reproduktion dieses Modells als unmöglich. Die französischen Behörden könnten sich jedoch von bestimmten Elementen der Unterstützung der deutschen KMU inspirieren lassen.; The current performance of the German economy is the result of economic and social choices driven by the Mittelstand and large companies. The Mittelstand, cannot be determined by a specific size but by an entrepreneurial concept based on values, a state of mind and a specific company governance evolving in a specific ecosystem. Because of these peculiarities, the reproduction of this model is not possible. However, French authorities could draw inspiration from certain elements of support devoted to German SMEs.; Le Mittelstand et le pragmatisme allemand : un début de solution pour le cas des PME françaises ?Les performances actuelles de l’économie allemande sont la résultante de choix économiques et sociales portés par le Mittelstand et les grandes entreprises. Le Mittelstand, ne se détermine pas par une taille spécifique mais par un concept entrepreneurial fondé sur des valeurs, un état d’esprit et une gouvernance de l’entreprise particulière évoluant dans un écosystème spécifique. En raison de ces particularités, la reproduction de ce modèle s’avère impossible. Cependant, les autorités françaises pourraient s’inspirer de certains éléments de soutien consacré aux PME allemandes.

French and German SME belong to a category of firms which stand out from an important heterogeneity. Due to the wide variety of companies which compose the category of SMES, an overall theoretical framework hasn’t been defined. These firms are not only distinguished from large companies by their small size but also by their greater flexibility and reactivity, their proximity to their customers and close localized links with suppliers etc. Additionally, there is also a difference between SMEs according to their home country. Several reports have highlighted the difference of French SMEs and those of the German Mittelstand. The latter would be larger in size, more innovative and more active internationally than their French counterparts. These reports also show that France could have superior performance in terms of growth, employment, competitiveness and international activities if we could generate a French Mittelstand supporting SMEs through targeted measures. Contrary to the idea we have of the German Mittelstand, it does not boil down to a category of companies identifiable by their size, but rather to a concept based on an entrepreneurial culture favored by the German ecosystem. Our analysis focuses first on these companies constituting the Mittelstand to highlight their characteristics and their differences compared to French SMEs.In a second step, our study focuses on the support that SMEs in both countries benefit and to what extent one could draw inspiration from the German support or model to increase the performance of French SMEs.; Les PME françaises et allemandes font partie d’un contingent d’entreprises qui se distingue par une grande hétérogénéité. L’hétérogénéité des entreprises qui composent la catégorie des PME est la principale raison pour laquelle un cadre théorique unique les concernant n’a pas pu être défini. Les PME se distinguent des grandes entreprises non seulement par leur plus petite taille mais également par une plus grande flexibilité et réactivité, une grande proximité avec leurs clients et des liens étroits localisés avec leurs fournisseurs etc. De plus, on note également une différence entre les PME selon leur pays d’origine. Plusieurs rapports ont souligné la différence entre les PME françaises et celles qui composent le Mittelstand allemand. Ces dernières seraient plus grandes en taille, plus innovantes et plus actives à l’international que leurs alter ego françaises. Ces mêmes rapports constatent que la France pourrait avoir des performances supérieures en termes de croissance, d’emploi, de compétitivité et d’activités à l’international si on pouvait faire éclore un Mittelstand français. Le Mittelstand allemand ne se résume pas à une catégorie d’entreprises identifiables par leur taille, mais c’est plutôt un concept basé sur une culture entrepreneuriale favorisé par l’écosystème allemand. Notre analyse porte dans un premier temps sur les caractéristiques qui distinguent les PME françaises de celles appartenant au Mittelstand. Dans un deuxième temps notre étude porte sur le soutien public dont les PME françaises et allemandes bénéficient et dans quelle mesure on pourrait s’inspirer du soutien public allemand pour augmenter la performance des PME françaises.

Französische und deutsche KMU sind Teil eines Kontingents von Unternehmen, die sich durch eine große Heterogenität auszeichnen. Die Heterogenität der Unternehmen, aus denen die KMU-Kategorie besteht, ist der Hauptgrund, warum ein einziger theoretischer Rahmen, der sie betrifft, nicht definiert werden konnte. KMU unterscheiden sich von größeren Unternehmen nicht nur durch ihre geringere Größe, sondern auch durch ihre größere Flexibilität, ihre Reaktionsfähigkeit, ihre Nähe zu ihren Kunden und enge lokale Verbindungen zu ihren Lieferanten usw. Darüber hinaus stellt man Unterschiede unter KMU fest, die aus verschieden Herkunftsländern kommen. In mehreren Berichten wurde der Unterschied zwischen französischen und deutschen KMU hervorgehoben. Die letzteren seien größer, innovativer und aktiver als die französischen alter ego. Dieselben Berichte zeigen, dass Frankreich bessere Ergebnisse in Bezug auf Wachstum, Beschäftigung, Wettbewerbsfähigkeit und internationale Aktivitäten erzielen könnte, wenn es möglich wäre einen französischen Mittelstand hervorzubringen. Der deutsche Mittelstand ist nicht nur eine durch ihre Größe identifizierbare Kategorie von Unternehmen, sondern ein Konzept, das auf einer vom deutschen Ökosystem begünstigten Unternehmenskultur basiert. Unsere Analyse konzentriert sich zunächst auf die Merkmale, die französische KMU von denen des Mittelstands unterscheiden. Zweitens konzentriert sich unsere Studie auf die öffentliche Unterstützung, von der französische und deutsche KMU profitieren, und inwieweit man sich von der deutschen öffentlichen Unterstützung inspirieren lassen kann, um die Leistungsfähigkeit französischer KMU zu steigern.; French and German SME belong to a category of firms which stand out from an important heterogeneity. Due to the wide variety of companies which compose the category of SMES, an overall theoretical framework hasn’t been defined. These firms are not only distinguished from large companies by their small size but also by their greater flexibility and reactivity, their proximity to their customers and close localized links with suppliers etc. Additionally, there is also a difference between SMEs according to their home country. Several reports have highlighted the difference of French SMEs and those of the German Mittelstand. The latter would be larger in size, more innovative and more active internationally than their French counterparts. These reports also show that France could have superior performance in terms of growth, employment, competitiveness and international activities if we could generate a French Mittelstand supporting SMEs through targeted measures. Contrary to the idea we have of the German Mittelstand, it does not boil down to a category of companies identifiable by their size, but rather to a concept based on an entrepreneurial culture favored by the German ecosystem. Our analysis focuses first on these companies constituting the Mittelstand to highlight their characteristics and their differences compared to French SMEs.In a second step, our study focuses on the support that SMEs in both countries benefit and to what extent one could draw inspiration from the German support or model to increase the performance of French SMEs.; Les PME françaises et allemandes font partie d’un contingent d’entreprises qui se distingue par une grande hétérogénéité. L’hétérogénéité des entreprises qui composent la catégorie des PME est la principale raison pour laquelle un cadre théorique unique les concernant n’a pas pu être défini. Les PME se distinguent des grandes entreprises non seulement par leur plus petite taille mais également par une plus grande flexibilité et réactivité, une grande proximité avec leurs clients et des liens étroits localisés avec leurs fournisseurs etc. De plus, on note également une différence entre les PME selon leur pays d’origine. Plusieurs rapports ont souligné la différence les PME françaises et celles qui composent le Mittelstand allemand. Ces dernières seraient plus grandes en taille, plus innovantes et plus actives à l’international que leurs alter ego françaises. Ces mêmes rapports constatent que la France pourrait avoir des performances supérieures en termes de croissance, d’emploi, de compétitivité et d’activités à l’international si on pouvait faire éclore un Mittelstand français. Le Mittelstand allemand ne se résume pas à une catégorie d’entreprises identifiables par leur taille, mais c’est plutôt un concept basé sur une culture entrepreneuriale favorisé par l’écosystème allemand. Notre analyse porte dans un premier temps sur les caractéristiques qui distinguent les PME françaises de celles appartenant au Mittelstand. Dans un deuxième temps notre étude porte sur le soutien public dont les PME françaises et allemandes bénéficient et dans quelle mesure on pourrait s’inspirer du soutien public allemand pour augmenter la performance des PME françaises.

La marginalisation progressive de l’agriculture de montagne constatée jusque dans les années 1970 a pu être globalement enrayée grâce au dynamisme des acteurs montagnards et aux politiques de soutien mises en place par les pouvoirs publics. Les exemples de réussites locales comme celles des montagnes du Beaufortain ou de l'Aubrac ne doivent cependant pas occulter les fortes disparités qui perdurent au sein et entre les différents massifs montagneux, ni le nécessaire soutien des pouvoirs publics qui ont mis en place depuis 40 ans différentes formes de soutiens spécifiques, ou bénéficiant majoritairement à l’élevage de montagne. A l’heure actuelle, en France, 16% des exploitations et 14% des surfaces agricoles sont situées en zone de montagne. La superficie des exploitations de montagne diffère peu de celles de plaine mais leur potentiel économique est plus faible, en lien avec la forte proportion de surfaces fourragères qui nourrissent respectivement 17, 23 et 48% du cheptel national de vaches laitières, de vaches allaitantes et de brebis. L’analyse des évolutions structurelles et productives des exploitations de montagne révèle une dynamique plutôt positive : la SAU montagnarde s'est relativement bien maintenue par rapport aux risques encourus et le nombre d’exploitations et d’actifs agricoles a diminué moins vite qu’en plaine. A l’heure actuelle, malgré les soutiens publics, le revenu des éleveurs reste nettement plus faible en montagne qu’en plaine et les disparités se sont renforcées récemment. A l’avenir, le renforcement prévu des soutiens publics permettra de combler une partie de ce différentiel, mais la revalorisation des aides ne doit pas masquer que les perspectives de l’élevage de montagne sont liées avant tout aux dynamiques des acteurs locaux qui disposent d’atouts pour réduire les coûts de production et surtout pour valoriser mieux les richesses de leurs terroirs encore insuffisamment exploitées dans certaines zones ; la qualité des produits, de l’environnement, des paysages et de la culture., The gradual marginalization of French mountain agriculture recorded into the 1970s could be globally eradicated thanks to the dynamism of the mountain stakeholders and support policies implemented by the government. The success stories of some mountain areas like Beaufortain and Aubrac should not overshadow the disparities that persist within and between mountain areas or the necessary public support, that have been running for 40 years in various forms of specific support or benefiting mainly mountain farming. Currently, 16% of farms and 14% of agricultural land are located in mountainous areas. The area of mountain farms differ little from those of the plain but their economic power is lower, in line with the proportion of forage that feed respectively 17, 23 and 48% of the national herd of dairy cows, suckler cows and sheep. The analysis of recent structural and productive changes in mountain farms reveals a rather positive trend: the mountain agricultural land and the number of farms and farm asset decrease was lower than in the plain. Currently, despite the supports, the income of farmers is much lower in the mountains than in the lowlands and the differences were increased recently. In the future, the planned increase of public support will be helpful to limit the differences of income. The initiatives of the mountain stakeholders will also have to be strengthened in order to decrease the production costs and optimize the use of their local resources; the specific qualities of their products, environment, landscape and culture and more generally their region.

Résultant d’une vingtaine d’années d’études, de support du milieu régional et de négociations, la création du parc marin en 1998 peut être considérée comme un événement important dans le domaine de la conservation du milieu marin, au Québec comme au Canada. Située à la confluence de l’estuaire du Saint-Laurent et du Saguenay, la région couverte par le parc marin est reconnue comme étant un lieu particulier à plusieurs égards. Les écosystèmes estuariens qu’on y retrouve sont d’une grande richesse, mais sont également soumis à plusieurs sources de pression.L’atteinte des objectifs énoncés lors de la création du parc marin exige le recours à une gamme d’outils comme la gouvernance, la science et l’éducation. La recherche scientifique est inscrite au sein même du mandat légal du parc marin, ce qui témoigne de son importance comme outil de conservation. Mais pour que la science puisse rendre service à la conservation, il est nécessaire de diffuser les connaissances au public. Par ailleurs, puisque la science ne détient pas toujours de certitude devant la complexité des écosystèmes, il importe parfois de recourir à la gestion adaptative et au principe de précaution. Le rapprochement entre les divers joueurs, comme les scientifiques, les gestionnaires, les communautés et les visiteurs, est essentiel afin que les connaissances scientifiques puissent orienter les actions de conservation, la gestion des activités et susciter l’adhésion aux objectifs du parc marin. Beaucoup de chemin a été parcouru depuis l’établissement du parc marin il y a dix ans, mais l’intégration des connaissances scientifiques aux actions de conservation de ce milieu exceptionnel que constitue le parc marin demeure toujours un important défi., The establishment of the Saguenay-St. Lawrence Marine Park in 1998 is the result of twenty years of studies, public support and negotiations. Its establishment is a significant event in the field of marine conservation in Quebec and in Canada. Located at the confluence of the St. Lawrence Estuary and the Saguenay Fjord, the area covered by the Marine Park is recognized for many reasons. The estuarine ecosystems found here are very rich from a biological point but are also under many forms of pressure.Attaining the objectives sought out by the establishment of the Marine Park requires to use a wide variety of tools such as governance, science and education. Scientific research is included in the legal mandate of the Marine Park, indicating its importance as a conservation tool. But using science as a conservation tool requires communicating results to the public. Furthermore, since science does not always provide certainty relative to the complexity of marine ecosystems, it is sometimes necessary to have recourse to adaptive management and to the precautionary principle. Bringing together various players such as scientists, managers, local communities and visitors is essential to enable scientific knowledge to orient conservation actions. The Marine Park has come a long way since its establishment ten years ago, but it remains a challenge to ensure that scientific knowledge is used to take action to conserve the exceptional environment of the Marine Park.