Search

International audience; Precision feeding (PF) in growing-finishing pigs appears as a promising technology to decrease environmental impacts of pig production. However, few studies have compared environmental impacts of conventional and PF. Therefore, the aim of this study was to perform life cycle assessment (LCA) of pig production with either conventional or PF applied to growing-finishing pigs. Two approaches were used: using data from two experiments or relying on simulations performed with a fattening-unit model. In the ExpAdLib experiment, two-phase ad libitum (AdLib) feeding was compared to ad libitum PF. In the ExpRat experiment, two-phase restricted (Res) feeding was compared to restricted PF. In the model, four feeding programs − S2PREF (reference two-phase), S2LowProt (two-phase with low protein content), SMPGr (daily multiphase group feeding) and SMPInd (daily multiphase individual feeding) − were simulated according to two levels of supply: AdLib and Res. PF always decreased acidification and eutrophication impacts by reducing nitrogen excretion. Experimental results showed that climate change was reduced in PF AdLib but not in PF Res. Simulated results showed decrease in acidification, eutrophication and land occupation impacts, but not of climate change because of a worse feed conversion ratio. This LCA confirms that PF is a technology for reducing environmental impacts of pig production, particularly acidification and eutrophication. Nevertheless, definition of constraints on amino-acid and crude-protein contents, feed formulation and definition of the level of feed restriction should be made carefully in order to obtain the expected environmental gains with PF.; L’alimentation de précision (AP) des porcs charcutiers pourrait réduire les impacts environnementaux de la production porcine. Pourtant peu de résultats ont été publiés sur ce sujet. Cette étude visait à évaluer par analyse du cycle de vie les impacts de l’AP de porcs charcutiers en comparaison d’une alimentation conventionnelle. Deux approches sont utilisées : l’une reposant sur des données obtenues dans deux expérimentations et l'autre sur des simulations réalisées avec un modèle de l’atelier d’engraissement. Dans l’expérimentation ExpAdLib, une stratégie biphase (2P) ad libitum (AdLib) a été comparée à une AP AdLib. Dans l’expérimentation ExpRat, une stratégie en biphase rationné (2Prat) a été comparée à une alimentation de précision rationnée (Rat). Quatre programmes d’alimentation ont été simulés : S2PREF = biphase deréférence, S2PBasProt = biphase à basse teneur en protéines, SMPGr = multiphase journalier groupe et SMPInd = multiphase journalier individuel, selon deux plans de rationnement : AdLib et Rat. L’AP réduit de façon systématique les impacts acidification et eutrophisation, grâce à la réduction de l’excrétion d’azote. Pour l’impact sur le changement climatique, les résultats expérimentaux suggèrent une amélioration en AP AdLib mais pas en AP Rat. Les résultats simulés font état d’une amélioration claire sur l’acidification, l’eutrophisation et l’occupation des sols, mais pas d’amélioration sur le changement climatique en raison de la légère augmentation de l’indice de consommation. Cette étude confirme que l’AP est un levier de réduction des impacts environnementaux de la production de porcs charcutiers, particulièrement pour l’acidification et l’eutrophisation. L’AP doit faire l’objet d’une approche globale incluant la définition des niveaux d’acides aminés des aliments, la formulation des aliments, et la définition du niveau de rationnement, pour obtenir le meilleur gain environnemental.

Présentation orale invitée; Suppression de la farine et de l'huile de poisson dans l'alimentation des poissons d'élevage : quelles stratégies pour repousser les limites ?. Forum Recherche Entreprise 2019

L’adoption de l’alimentation de précision en production porcine passe par une évaluation précise de ses avantages potentiels. L’objectif de cette étude était d’évaluer en milieu commercial et dans un mode de gestion des truies en groupe l’impact d’une alimentation de précision sur les performances, la productivité et le coût d’alimentation en gestation. Une alimentation conventionnelle (C ; 0,53 % lysine digestible) et une alimentation de précision (AP ; teneur en lysine digestible variant en fonction du jour de gestation et du rang de portée) ont été comparées. Quatre bandes consécutives ont été étudiées dans un élevage commercial sur deux cycles complets, de la saillie jusqu’au sevrage, correspondant à 295 truies et 523 portées. Sur l’ensemble des truies, le gain d'épaisseur de muscle pendant la gestation était significativement supérieur chez les truies AP. Chez les truies multipares, aucun autre impact n’a été observé alors que chez les truies nullipares, le taux de survie des porcelets à la mise bas tendait à être meilleur pour les truies du traitement AP (P = 0,08). Considérant que ce traitement permet une meilleure couverture des besoins en acides aminés des truies nullipares en fin de gestation, ce résultat semble logique. Il reste toutefois à le confirmer sur un nombre plus élevé d'animaux. Les résultats de cette étude montrent que l’AP chez la truie en gestation permet de réduire les apports totaux de protéines et d'acides aminés sans affecter négativement les performances permettant ainsi de réduire de près de 2 € le coût d’alimentation par truie et par année., Adoption of precision feeding in pork production requires precise assessment of its potential benefits. The objective of this study was to evaluate, in a commercial setting and under group sow management, impacts of precision feeding on growth performance, productivity and feeding costs in gestating sows. Conventional feeding (C; 0.53% digestible lysine) and precision feeding (PF; digestible lysine content varied by gestation day and litter rank) were compared. Four consecutive batches in a commercial farm were studied over two complete cycles, from breeding to weaning, corresponding to 295 sows and 523 litters. For all sows, gestational muscle gain was significantly greater for PF sows. For multiparous sows, no other impact was observed, while for gilts the survival rate of piglets at birth tended to be higher for PF treatment sows (P = 0.08). Since PF covers amino acid requirements of gilts at the end of gestation better, this result seems logical. However, future studies on more animals will be needed to confirm its benefits. The results show that PF of gestating sows can reduce protein and amino acid supplies without negatively affecting the performance of sows, thus reducing the feeding cost per sow per year by €2.

The aim of National Program of Food, enacted by the law of the future for Agriculture, Food and Forest on October 13th, 2014, is to encourage and promote the development of actions which answer to local food challenges. The Regional Natural Park of the Northern Vosges wish reply to this Program by developing a Territorial Food Project in collaboration with: Pays de Saverne Plaine et Plateau, Pays d’Alsace du Nord et Pays de l’arrondissement de Sarreguemines. A first step of diagnosis is necessary in order to determine the lines of actions of this project. The aim of this step is to understand the food situation in the territory: the state of supply, demand and chains but also to know the actions already engaged in a process of agricultural and food transition. This essay reports this diagnosis on the agricultural and food transition. The changeover from a simple census of actions to the push of food strategy is particularly developed. An analysis is also presented about the challenges of sustainable food in the Northern Vosges.; Promulgué par la loi d’Avenir pour l’Agriculture, l’Alimentation et la Forêt le 13 octobre 2014, le Programme National pour l’Alimentation (PNA) souhaite encourager et valoriser l’apparition d’actions de terrain qui répondent aux enjeux locaux de l’alimentation. Dans le souhait de répondre à ce PNA, le Parc naturel régional des Vosges du Nord souhaite élaborer un Projet Alimentaire Territorial (PAT) en collaboration avec les 3 pays suivants : Pays de Saverne Plaine et Plateau, Pays d’Alsace du Nord et Pays de l’arrondissement de Sarreguemines. Afin de déterminer les axes d’actions à définir pour déployer ce PAT dans les Vosges du Nord, une première phase de diagnostic est primordiale pour appréhender la situation alimentaire sur le territoire : l’état de l’offre, de la demande et des filières mais également les initiatives déjà engagées dans un processus de transition agricole et alimentaire. Ce mémoire rend compte de ce diagnostic sur la transition agricole et alimentaire en développant le propos sur le passage d’un simple recensement à celui d’impulsion d’une stratégie alimentaire. Une analyse approfondie est également exposée sur les enjeux de l’alimentation durable dans les Vosges du Nord.

A milk urea model to better assess nitrogen excretion and feeding practice in dairy systems. 20. Nitrogen Workshop

Life cycle assessment (LCA) has been used in many studies to evaluate the effect of feeding strategy on the environmental impact of pig production. However, because most studies have been conducted in European conditions, the question of possible interactions with the context of production is still under debate. The objective of this study was to evaluate these effects in two contrasted geographic contexts of production, Brazil and France. The LCA considered the process of pig fattening at the farm gate, including production of feed, rearing of animals, and manure management. The functional unit considered was one kg of body weight gain. Performance of pigs was simulated for each scenario using the InraPorc® population model (1000 castrated males and 1000 females per scenario). The scenarios combined in each country 4 feeding programs (2-phase, 4-phase, multiphase and precision feeding), 12 formulation strategies (2 protein sources x 2 origins of soybean x 3 levels of amino acid (AA) addition). The results indicate that for some impacts there are clear interactions between effects of feeding program, origin of soybean and location of production. For climate change, the interest of phase feeding and incorporation of AA is limited and even counterproductive in Brazil when using soybean from South (without deforestation), whereas it is a more interesting strategy in Europe, and in all situations with soybean from Center West (with deforestation). Rather similar effects, as for climate change, were observed for cumulative energy demand. Conversely, potential eutrophication and acidification impacts were reduced by phase feeding and AA addition in a similar way in all situations. For all impacts, precision feeding was the most effective approach for reducing the LCA impacts of pig fattening.; Différentes études récentes ont évalué par analyse de cycle de vie (ACV) les effets de l'alimentation sur les impacts environnementaux de la production porcine. Cependant, la plupart de ces études ont été conduites en Europe et la question des interactions avec le contexte de production reste posée. L'objectif de ce travail était d'évaluer ces effets dans deux situations contrastées, le Brésil et la France. L'ACV considérait la phase d'engraissement des porcs jusqu’à la porte de l'élevage : production des aliments, élevage des animaux, gestion des effluents, l'unité fonctionnelle étant un kg de gain de poids vif. Les performances des animaux étaient simulées à l'aide du modèle population d’InraPorc® (1000 mâles castrés et 1000 femelles par scénario). Les scénarios testés combinaient, dans chaque pays, quatre programmes d'alimentation (2 phases, 4 phases, multiphase, alimentation de précision), 12 modalités de formulation (2 sources de protéines x 2 origines du soja x 3 niveaux d'addition d'acides aminés(AA)). Les résultats montrent des interactions significatives entre programme alimentaire, origine du soja et localisation de la production. Pour l'impact changement climatique, l'intérêt de l'alimentation par phases et de l'addition d'AA est limité et même contreproductif au Brésil lorsque le soja provient du sud (sans déforestation), alors que c'est une stratégie intéressante en Europe et, dans tous les cas, lorsque le soja provient du centre-ouest, avec déforestation. Des effets similaires sont observés pour la demande en énergie. A l'inverse, l'alimentation par phases et l'addition d'AA réduisent significativement les impacts eutrophisation et acidification, de la même manière dans les deux pays. Pour tous les impacts, l'alimentation de précision est toujours la stratégie la plus efficace pour réduire les impacts environnementaux.