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International audience; Les contaminants chimiques, présents dans notre environnement, sont suspectés d’avoir des propriétés de type obésogène, diabétogène ou stéatogène c’est-à-dire de contribuer au développement de troubles métaboliques en perturbant la balance énergétique des organismes. Ceci concerne les plastifiants, des composés de la famille des organoétains ou encore certaines substances organochlorées, considérées comme des polluants organiques persistants. À ce jour, les mécanismes par lesquels ces contaminants contribuent au développement des stéatoses hépatiques non alcooliques (NAFLD ) restent méconnus.

Cette thèse s’intéresse dans un premier temps à la contamination de l’environnement par les hormones oestrogéniques. C’est pourquoi, nous détaillons dans un premier temps les caractéristiques de chacune des hormones, qu’elles soient d’origine naturelle (oestrone, oestradiol et oestriol) ou synthétique (éthinylestradiol) ainsi que les méthodes d’analyse les plus utilisées ; la spectrométrie de masse couplée à la chromatographie phase liquide tout particulièrement. Nous explicitons notamment les aspects quantitatifs de cette pollution, en entrée de station d’épuration, ou à leur sortie. De la même manière, nous résumerons les travaux qui rapportent leur présence dans les eaux de surface et sédiments. Ayant établi leur présence dans l’environnement dans la première partie, nous soulignons, dans un deuxième temps, quel est l’impact de cette pollution auprès des écosystèmes aquatiques et terrestres. A travers l’eau destinée à la consommation humaine, il existerait aussi un éventuel risque pour l’Homme. Enfin, nous évoquons le potentiel effet perturbateur endocrinien des oestrogènes. Pour finir, nous expliquons comment il est possible, à l’heure actuelle, de remédier à cette pollution. Notamment, à travers de nombreux plans environnementaux, lancés par les autorités. Ces dernières mènent des actions pour lutter contre ce type de pollution et aussi, étendre la prise de conscience sur l’enjeu environnemental et sanitaire. Dans les stations d’épuration, de nouveaux traitements voient le jour. Le coût et le manque de recul vis-à-vis de ces dernières technologies freinent néanmoins leurs avancées.

La problématique environnementale concernant les médicaments est liée au faitqu'ils sont développés pour avoir des effets sur le vivant et qu'ils sont rejetés même en faible quantité dans l'environnement. La principale voie d'accès des médicaments à l'environnement est le rejet dans les eaux usées. Et l'élimination de ces composés dépend des installations des stations d'épuration.Les trois molécules ciblées dans ce travail sont l'ibuprofène, anti-inflammatoirenon stéroïdien ; la carbamazépine, antiépileptique ; et l'éthinyl-estradiol, contraceptif hormonal. Ces trois molécules sont persistantes dans l'environnement et ont été retrouvées à des concentrations de l'ordre du nanogramme par litre dans différentes eaux.Plusieurs expériences ont été répertoriées afin d'étudier le possible impact sur lafaune et la flore aquatique. Il en ressort que l'exposition aiguë à ces composés entraîne des modifications parfois létales chez les organismes aquatiques étudiés. Toutefois, pour obtenir ces réponses, les concentrations nécessaires sont souvent supérieures à celles retrouvées dans les eaux. Il y a encore actuellement un manque de données concernant la toxicité chronique des composés pharmaceutiques mais certaines études montrent des modifications dans la faune et la flore aquatique.Ainsi, il est important de contribuer à la mise en oeuvre d'actions permettant deréduire au maximum le rejet des médicaments dans l'environnement.

Les vitesses de phototransformation de quatre hormones (estradiol, éthinylestradiol, progestérone, testostérone) et de deux anti-inflammatoires non stéroïdiens (diclofénac et naproxen) ont été étudiées en milieu aqueux dilué. Les expériences de photolyse ont été réalisées sous irradiation monochromatique (254 nm) et sous irradiation polychromatique (λ > 280 nm). Les résultats expérimentaux ont montré que les rendements quantiques de photodécomposition sont faibles (entre 0,02 et 0,08) à l’exception du diclofénac (de l’ordre de 0,30). L’influence de la concentration en oxygène dissous sur les rendements quantiques de photolyse a aussi été examinée. À partir des résultats obtenus, les rendements d’élimination des composés étudiés dans les conditions de désinfection des eaux par irradiation UV à 254 nm ont été estimés., The photodecomposition of some emerging organic pollutants (4 hormones: estradiol, ethynylestradiol, progesterone, testosterone; and 2 nonsteroidal anti-inflammatory drugs: diclofenac and naproxen) has been investigated in dilute aqueous solution. The photolysis experiments were carried out under monochromatic irradiation (254 nm) and under polychromatic irradiation (λ > 280 nm). The calculated quantum yields of photodecomposition under monochromatic irradiations were low (between 0.02 and 0.08) except for diclofenac for which the value was about 0.30. The influence of oxygen concentration was also examined and the removal yields of these compounds under the conditions used for the UV-disinfection of drinking water at 254 nm were estimated.